ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

ستيك هانجر مع الكسكس بالليمون الحار

ستيك هانجر مع الكسكس بالليمون الحار



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يُضاف لب وقشر الليمون المقطّع إلى الكسكس للحصول على نكهة حلوة ومرّة معقدة.

مكونات

  • 1 شماعات رطل أو شريحة لحم التنورة
  • ملح كوشير ، فلفل مطحون طازج
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة وأكثر للتقطير
  • 2 فص ثوم مقطع إلى شرائح رقيقة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
  • 4 حبات جزر صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة
  • 1 بصلة شمر صغيرة مقطعة إلى أسافين 1/4 بوصة
  • 1/4 ليمونة ، أطراف مشذبة ، مصنفة ، ومقطعة ناعماً (مع قشر)
  • 1 1/2 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
  • 1/2 كوب زيتون أخضر (مثل Castelvetrano) ، منزوع النواة ، نصفين

تحضير الوصفة

  • يتبل اللحم بالملح والفلفل. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. طهي شرائح اللحم حتى تصبح متوسطة الندرة ، حوالي 4 دقائق لكل جانب (أو دقيقتين لكل جانب إذا كنت تستخدم شريحة لحم التنورة). نقل شريحة لحم إلى طبق.

  • امسح المقلاة تضاف 2 ملاعق كبيرة من الزيت وتسخن على نار متوسطة عالية. يُضاف الثوم ورقائق الفلفل الأحمر ويُطهى المزيج مع التحريك حتى يبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني ، لمدة دقيقة تقريبًا. يضاف الجزر والشمر والليمون. يتبل بالملح والفلفل. يُطهى ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تنضج الخضار ، حوالي 4 دقائق.

  • يُضاف المرق إلى المقلاة ويُغلى المزيج. يحرك الكسكس. ازالة من الحرارة؛ غطيه واتركيه حتى ينضج ، 5-8 دقائق. يُضاف الزيتون ويُتبّل بالملح والفلفل والكسكس الزغب بالشوكة. قطع شريحة لحم مع اتجاه الحبوب. أضعاف في الكسكس. يُقسم الكسكس بالليمون بين الأطباق ، ويُرش بالزيت ويُزين بالكزبرة.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ،

المحتوى الغذائي

4 حصص ، حصة واحدة تحتوي على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 550 دهون (جم) 26 دهون مشبعة (جم) 6 كوليسترول (مجم) 70 كربوهيدرات (جم) 43 ألياف غذائية (جم) 6 سكريات (جم) 6 بروتين (جم) 37 صوديوم (ملغ) 920 مراجعات القسم

شاهد الفيديو: المفتول أو الكسكسي على الطريقة الفلسطينية بخطوات مبسطة وطعم خيالي يعيد لك الحنين لأمهاتنا وجداتنا