ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

أسياخ لحم الخنزير والخضروات

أسياخ لحم الخنزير والخضروات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات بالحجم المرغوب ، ثم نضيف زيت الزيتون والملح والبابريكا والفلفل حسب الرغبة ، ودلك اللحم برفق حتى يتحول إلى دهن بالتساوي بمزيج الزيت والبهارات.

اغسل فلفل الكابيا والكوسا تحت الماء الجاري ثم قطّعه إلى قطع.

ثم نضع اللحم والخضروات على أعواد سيخ ، بالتناوب بينها حسب التفضيل ، ونضعها في طبق ، ونغطيها بورق الطعام ونتركها تبرد لمدة ساعة على الأقل.

ننظف ونغسل الجزر والبطاطس.

قطعت الجزر إلى دوائر ، قطعت البطاطس إلى قش. لقد استخدمت سكين الجبن المتموج.

غطيت الصينية بورق القصدير ، وقطرت القليل من زيت الزيتون فوق الخضار ، وأضفت الملح والفلفل حسب الرغبة ووضعت الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة ، باستخدام وظيفة الخبز جيدة التهوية.

بعد هذا الوقت ، أخرجت الأسياخ من الثلاجة ووضعتها فوق الجزر والبطاطس.

أعدت الدرج إلى الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى ، وقمت بتدوير الأسياخ كل 10 دقائق للطهي بالتساوي.

لقد خدمت الأسياخ مع الخضار التي تلقت نكهة لحم الخنزير والفلفل والكوسا ، مع الثوم المعمر الطازج المفروم.

شهية طيبة!



لتحضير كرات اللحم المشوية في أسياخ ، اخلطي اللحم المفروم في وعاء مع البصل المفروم ناعماً والثوم المهروس والزعتر وجوزة الطيب وبذور اليانسون المطحون وملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الطازج والملح حسب الرغبة.

قم بتجانس خليط اللحم جيدًا ، ثم مع النخيل المبلل ، شكل كرات لحم صغيرة ، بحجم حبة الجوز. ضعي 5 كرات لحم على سيخ ، تتخللها قطع من الفلفل الحلو ، وضعي أسياخ كرات اللحم المحضرة على هذا النحو على شواية ساخنة.

اقليها لمدة 15 دقيقة مع تقليبها من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قدمي الأسياخ فور نزعها من الشواية ومزينة بالخضار والخردل.

يتم تقديم كرات اللحم بالسيخ مع البطاطس والسلطات والبازلاء والأرز والفاصوليا الخضراء


طريقة التحضير

ماء مالح: يقطع البصل الكبير ويضاف الزيت والفلفل الحلو والملح والفلفل والثوم والزعتر وبيورين النبيذ الأبيض. نقطع اللحم إلى مكعبات متساوية تقريبًا ونعجن حتى تمتص التتبيلة جيدًا. برد لمدة 20 دقيقة.
اسلقي البطاطس في قشرها. بعد 20 دقيقة نخرجها ونتركها تبرد ونقشرها. سنقطع البطاطس إلى 4-6 شرائح. نأخذ صينية موقد ونغلفها بورق الخبز ونضيف البطاطس المقطعة إلى أرباع ونضيف زيت الزيتون والزعتر والفلفل الحلو والملح والفلفل ونخبز لمدة 25-30 دقيقة ، جربها حسب الفرن الخاص بك ، قطع الخضار. أيضا في مكعبات مناسبة ، يمكننا استخدام الفليفلة الحلوة بجميع ألوانها ، كوسة ، بصل ، كراث. ماهي الخضروات التي تريدها .. استخدمت الفلفل الأحمر والكراث والبصل الأحمر.


بدلت اللحم بالخضار ووضعته على الشواية للقلي. يجب أن تكون الشواية ساخنة وسنقوم بدهنها بالزيت مسبقًا. عادة يجب أن تستمر لمدة 15 دقيقة كحد أقصى ، لكنني لم أضعها مباشرة على اللهب لكنني تركت الشواية أعلاه واضحة وإعداد البطاطس ، لذلك استمرت لفترة أطول. قدم اثنين لكل حصة ، في النهاية أضفت نصف روزي الكرز. لقد صنعت الأسياخ بالتناوب ، لكن لا يمكن صنعها إلا من لحم الخنزير أو من صدور الدجاج فقط حسب اختيارك.

شريحة لحم صدر ديك رومي

في قدر الضغط ، سخني زيت الزيتون والبهارات. نضيف الفلفل المسطح

فيليه بتلو مع مقبلات نباتية.

يتبل اللحم بالزعتر والملح والفلفل و 3 فصوص من الثوم المفروم ناعماً ويوضع في الثلاجة.


وصفة اليوم: أسياخ لحم الخنزير مع الخضار

أسياخ لحم مع الخضار من: الثوم والزنجبيل وصلصة الصويا والزيت والعسل ولحم الخنزير والبصل والفلفل والأناناس والملح والفلفل والكزبرة وصلصة سريراتشا.

قد تكون أيضا مهتما ب:

أسياخ لحم مع الخضار

مكونات متبلة:

  • 2 فص ثوم مفروم
  • قطعة واحدة من الزنجبيل الطازج المبشور
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة عسل

مكون Frigarui:

  • 600 غرام مكعبات لحم الخنزير
  • 1 بصلة
  • 1 فلفل أخضر
  • 600 غرام أناناس
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • ملح وفلفل

المكونات الطبقة:

طريقة التحضير:

نقع الأسياخ في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل. تحضير التتبيلة عن طريق خلط المكونات معًا.

اغسل اللحم وأضفه إلى وعاء. تصب على التتبيلة. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.


نقطع البصل والفلفل إلى قطع. صفي عصير الأناناس. نضيف البصل والفلفل إلى وعاء ونضيف ملعقة كبيرة من الزيت ونرش الملح والفلفل. يقلب.


ضع قطعًا من اللحم والخضروات بالتناوب على كل سيخ. ضعي في مقلاة واخبزيها.

كل 5 دقائق ، قم بطهيها حتى تحمر من جميع الجوانب.


طريقة التحضير

نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة. يُقشر الفطر ويُقشر ويُغسل ، ثم يُقطع إلى أرباع. اغسل الفلفل وقطّعه إلى قطع قصيرة لكن سميكة. يتم تقطيع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة. C & acircrnatul قطع الشرائح.

مرري الأسياخ في تيار من الماء ، ثم رشي المكونات المذكورة أعلاه عليها ، بالتناوب كما يحلو لك. ضعيها في صينية ، ورشي القليل من الزيت والتوابل والملح حسب الرغبة. لقد استخدمت ملعقتين صغيرتين من مزيج التوابل التي أعددتها بنفسي وثلجها في جرة. أنا دائما أملأه بما يعجبني.

تحمير الأسياخ في مقلاة شواء وتقليبها مرارًا وتكرارًا. سيستغرق الأمر بعض الوقت ، لأنها لا تناسب الكثير في وقت واحد ، لذا انقلها إلى وعاء مغطى لأنها جاهزة ، حتى لا تبرد حتى تنهيها جميعًا.

في هذه الأثناء ، حضري التزيين: قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح واخلطيها في وعاء كبير مع الزيت المفضل لديك والملح والتوابل. يُوزّع على صينية مُعدّة بورق خبز ويُخبز على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 25 دقيقة أو حتّى يصبح لونه بنيّاً.


مكونات أسياخ لحم الخنزير

300 غرام رقبة لحم الخنزير
ملح
فلفل اسود
رقائق الفلفل الحار
2 ملاعق كبيرة زيت

250 غرام دقيق أبيض
150 مل ماء
1/2 كيس خميرة جافة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة سكر

توابل المجففة
ملح عالي
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

الزبادي مع الخضر

200 غرام زبادي يوناني
1 مرمر التنوب
2 خيوط بقدونس
2 أوراق ريحان إيطالي (أو 20 ورقة ريحان يوناني)
4-5 أوراق نعناع
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح


وصفة ممتازة للشواء: أسياخ لحم الخنزير!

لقد حان موسم الشواء! بعد أسبوع من العمل ، يجب عليك إجراء بعض المكالمات الهاتفية والذهاب للاسترخاء في الغابة ، مع جميع أحبائك ، والاستمتاع ببعض المأكولات اللذيذة أسياخ لحم الخنزير. وتشمل هذه: مكونات قليلة ونكهة مضمونة وأقصى درجات الرضا! جربه أيضًا!


صدر لحم الخنزير والكثير من الخضار

صدر لحم الخنزير (800 جم) ، جزئيًا مع عظم ، وجزئيًا مع الجلد (على الرغم من أنه يمكن إزالة العظم ، إلا أنه يمكن أيضًا أن يكون بدون جلد) ، متبل بالملح ، والفلفل ، والكزبرة المطحونة ، وقليل من الإنبهار المطحون ، ويُرش بقليل من الصويا صلصة توضع في قدر من الحديد الزهر ومغطاة بالجزر (200 جم) ، بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى أرباع ، كرفس صغير مقطع ، فصين من الثوم ، 400 جرام من الطماطم المهروسة ، حفنة من أوراق البقدونس وكوب من العظم مرق أو ماء دافئ. هل هناك أي شيء معقد حتى الآن؟ لا أتمنى ذلك ، ضع الغطاء على القدر من الحديد الزهر واشعل النار تحته في المتوسط. ما هو معقد ، يبدو معقدًا ، هو الثوم المعمر الطازج ، وبصورة أدق ، تنظيفه. إذا تركته في ماء ساخن لمدة ساعة أو ربما ساعتين ، فإنه ينظف بسهولة شديدة. لماذا تهتم به؟ لأنها لذيذة ، لأنها تبدو جيدة ولأنها تمرين جيد. بمجرد تنظيفها ، ضعيها في مقلاة بها ملعقة كبيرة من الزيت ، على نار خفيفة ، واتركيها هناك لمدة 25 دقيقة. تأكد من أنها لا تحترق ، وإلا فلن تكون هناك مشكلة. عندما يتحول لونه إلى البني ويصبح طريًا قليلاً ، يرش القليل من الملح عليه ويطفئ النار.

طالما لديك الثوم المعمر على النار ، قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ، فستحتاج إليه. يكون صدر لحم الخنزير في جوز الهند قد نضج بالفعل عندما تنتهي من الثوم المعمر (ربع ساعة لتنظيفه بالإضافة إلى 25 دقيقة على النار). ضعيها في مقلاة ، لا خضروات ولا صلصة. نضعها في الفرن مع الصينية وترفع درجة الحرارة إلى 200 درجة. اشوي اللحم لمدة خمس دقائق على كل جانب. تتحول الخضار والصلصة التي يوضع فيها لحم الخنزير إلى صلصة بنية كثيفة بمساعدة الخلاط. نخله ليكون جيدًا حقًا.

اصنع هريسًا من البطاطس المهروسة وهريس الخوخ (2 حبة خوخ ناضجة ، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وملعقة صغيرة من عصير الليمون ، وقليل من الملح). ضعهم على الطبق وستكون جاهزًا. لتكون صحي.

قد يعجبك ايضا

18 تعليقات

صدر لحم الخنزير دهني للغاية بالنسبة لذوقي. سأفعل هذا مع لحم الخنزير أو الساق أو العضلات الأخرى. اذهب؟

كم أنا بارد اليوم وكيف تبدو الصور جيدة ، شعرت وكأنني خنزير. علاوة على ذلك ، أشعر بالفضول الآن حول مذاق هريس الخوخ.


فيديو: ARB أسياخ لحم الخروف. Kabab skewers - CookingWithAlia - Episode 561


تعليقات:

  1. Acis

    انا اظن، انك مخطأ. دعونا نناقشها. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.

  2. Fauran

    ومن اللافت للنظر أن هذه هي الجواب الأكثر قيمة



اكتب رسالة