ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

سلطة الماكريل المدخن

سلطة الماكريل المدخن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اطهي الهليون على البخار لمدة 5-6 دقائق. اتركيه ليبرد ثم اخلطيه مع السلطة وزيت الزيتون والملح والفلفل.

اقلي شرائح الليمون في مقلاة ، على نار متوسطة ، بدون زيت لمدة دقيقة واحدة على كل جانب ، ثم ارفعيها إلى طبق.

يخلط اللبن مع الثوم والملح والفلفل وعصير الليمون والشبت.

ضعي السلطة في طبق ، وفوقها قطع الماكريل وشرائح الليمون. تستهلك مع صلصة الزبادي.


سلطة البنجر مع الكرفس والماكريل - وصفة

المكونات لحصتين:

• 200 جرام بنجر
• 100 جرام من الكرفس
• 200 جرام من الماكريل
• 4 فصوص ثوم
• 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
• عصير ليمون
• البقدونس الأخضر
• الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير

يمكنك استخدام الماكريل المسلوق أو الماكريل المدخن. لكن السلطة سيكون مذاقها أفضل إذا كنت تستخدم الماكريل المخبوز أو المشوي.

نظف الماكريل من الداخل وانزع الرأس. قم بقصها بالطول عدة مرات لفكها.

يُمزج الثوم المهروس في وعاء صغير مع الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل (حسب الرغبة). دهن السمك بفرشاة مغموسة في هذه الصلصة على كلا الجانبين.

سخني مقلاة الشواء وضعي السمك. دعها تخبز على كل جانب لبضع دقائق.

في هذه الأثناء ، ضعي البنجر على المبشرة واقطع ساق الكرفس إلى قطع صغيرة. الكرفس هو سلالة الكرفس التي يمكن العثور عليها في محلات السوبر ماركت الكبيرة / محلات السوبر ماركت. قوامها مقرمش وصحي بشكل خاص.

نضيف ما تبقى من الصلصة أعلاه ونخلط. يرش البقدونس المفروم ناعماً.

يمكنك تقديم الماكريل على حافة السلطة ، أو يمكنك مزجه مباشرة في السلطة & # 8211 تقطيعه إلى قطع صغيرة أو فكه إلى شرائح بدون أشواك.


سلطة الماكريل المدخن


أنا أحب هذه السلطة ، لا أستطيع حتى أن أخبرك كم هي جيدة. أولئك الذين يحبون السمك ، مثلي ، سوف يسعدون بالتأكيد بهذه الأعجوبة. إنه خفيف جدًا ، ولا يستغرق وقتًا طويلاً في صنعه ، ويحتوي على القليل من المكونات ويختفي على الفور من الطبق. حول ما نحتاجه:
1 ماكريل مدخن تزن حوالي 250 جرام
1 ليمون
حبوب الذرة 150 جرام
بصل أخضر
مايونيز من 2 صفار
هذه هي المكونات ، لقد قلت للتو إنها قليلة ، لكن انظر إلى الخير الذي يخرج.
لنبدأ بالماكرو. هناك عدة أنواع من الماكريل المدخن وعليك أن تكون حريصًا في اختيارك لأن هناك العديد من الأطباق شديدة الملوحة وبعضها يحتوي على بعض التوابل الحارة ، إذا كنت تحب المالح أو الحارة فلا بأس ولكن أعتقد أن هذه السلطة ليست مناسبة للأسماك الحارة جدًا . أخذت ماكريل مستوردًا من بولندا ، لكنني لا أتذكر الشركة ، التي كانت مالحة تمامًا كما ينبغي أن تكون. نقوم بتنظيف السمك من العظام (ليس به الكثير) والجلد في الأعلى ونقطعه إلى قطع أصغر.

نقطع البصل إلى قطع صغيرة. لا تحتاج بالضرورة إلى البصل الأخضر ، لكن هذا يضيف لونًا للسلطة.

الآن حبات الذرة. يمكنك استخدام الحبوب المعلبة أو الطازجة كما اعتدت لأن لدي بعض الذرة في المنزل (قم بغلي الذرة أولاً ثم قم بإزالة الحبوب وليس العكس).

أقوم دائمًا بصنع المايونيز في المنزل من صفار مسلوق وآخر خام لأنني لا أحب المايونيز التجاري على الإطلاق.

بعد أن ننتهي من تحضير المكونات ، كل ما علينا فعله هو تشكيل سلطة. نضع السمك والبصل المفروم ناعماً والذرة ونخلطهم في وعاء كبير ، ثم نضيف المايونيز لربط المكونات وفي النهاية عصير الليمون ، أضع عصير ليمونة واحدة ولكن تذوقها وأضفها حسب الرغبة.
إنه لذيذ للغاية ، ويجب تجربته & # 33
[/ ب]

# 2 أورسولاتزا

# 3 carminap

# 4 ألينا ليلي

# 5 بيرفوليسكو

يمكنك تجربة سمك مدخن + مايونيز + بطاطس مسلوقة مفرومة + بصل.

حسب الذوق ، يمكنك إضافة الزيتون أو أي شيء حامض.



# 6 carminap

يمكنك تجربة سمك مدخن + مايونيز + بطاطس مسلوقة مفرومة + بصل.

حسب الذوق ، يمكنك إضافة الزيتون أو أي شيء حامض.

شكر & # 33
نسيت أن أقول إنني لا أستطيع استخدام البطاطس أيضًا ، زوجي لم يأكل البطاطس والأرز والجزر المسلوق والذرة لبعض الوقت.

# 7 كيسموني

# 8 موزة

والجبال؟ ثم بعض الحمص المسلوق أم العدس؟

# 9 carminap

ليس جبلًا صلبًا & # 33
بفضل Moatzo & # 33
اعلم أنني أتابع تطورك بعد الجراحة & # 33 النجاح & # 33

# 10 كيريوانا

حرره كيريوانا ، 19 آب / أغسطس 2009 - 11:41 مساءً.

# 11 كيريوانا

# 12 كيريوانا

# 13 بيرفوليسكو

لكنه بدلاً من ذلك يأكل المايونيز
أعتقد أن كل ما عليك فعله هو فرك السمك بالمايونيز حتى يتحول إلى عجينة ، ثم مزجها بالبصل المفروم والليمون + ما الذي تعتقد أنه قد يعجبك (الزيتون ، الكبر كما هو مذكور أعلاه ، إلخ) ثم صنع المقبلات على خبز أسود محمص.



# 14 كاميليا


ضع تفاحة محلوق. الخير يخرج. صحيح أنني لم أعد أضع البصل. فقط مايونيز + سمك + تفاح مبشور.

# 15 السنجاب

# 16 مايتريا

فعلت هذه الفوضى الليلة الماضية. كم عدد المكونات الموجودة ومدى بساطتها ، يمكنك القول إنني لا أستطيع أن أخطئ ، أليس كذلك؟
حسنًا ، الأمر ليس كذلك. ذهبت للتسوق للحصول على السمك والذرة والليمون ... لكنني لم أتحقق في المنزل إذا كان لا يزال لدي زيت. إلى جانب حقيقة أن الزجاجات نفدت مني وسلقت البيض في الحي ، كنت أصنع المايونيز بزيت الزيتون فقط. لقد عانيت أيضًا مثل نباتات نباتية لا تحتوي على أي نوع من الزيت في المنزل غير الزيتون ، ولم أستطع صنع ما يكفي من المايونيز لأنني كنت أخشى ألا يكون طعم الزيت قويًا للغاية. نعم ، هذا يبدو حماقة جدًا بالنسبة لي ، يبدو أن BT ليست بالنسبة لي أيضًا. لقد صنعته من البصل الأحمر (لعدم وجود اللون الأخضر) والذرة المجمدة. كان السمك مالحًا بعض الشيء ، لكنني أعتقد أنه إذا كان يحتوي على المزيد من المايونيز ، فمن الأفضل قطعه عن الملح.
أكلت أنا وزوجي واحدًا تلو الآخر على الفور ، وبالطبع أخبرت جارتي أنني قمت للتو بسلق البيض عليها. وهذه هي الطريقة التي نمنا بها بسعادة مع أفواهنا قادرة على البصل.
لا يزال لدي جزء من السمك وسأحاول الاختلافات في هذا الموضوع. بعد أن أشتري زجاجتي ، من الواضح
شكرا على الفكرة

نسيت أن أقول .. أنا قادم الليلة بالصور # 33

حرره Maitreyi، 21 آب / أغسطس 2009 - 01:07 مساءً.

# 17 كيريوانا

# 18 كيريوانا

فعلت هذه الفوضى الليلة الماضية. كم عدد المكونات الموجودة ومدى بساطتها ، يمكنك القول إنني لا أستطيع أن أخطئ ، أليس كذلك؟
حسنًا ، الأمر ليس كذلك. ذهبت للتسوق للحصول على السمك والذرة والليمون ... لكنني لم أتحقق في المنزل إذا كان لا يزال لدي زيت. إلى جانب حقيقة أن الزجاجات نفدت مني وسلقت البيض في الحي ، كنت أصنع المايونيز بزيت الزيتون فقط. لقد عانيت أيضًا مثل نباتات نباتية لا تحتوي على أي نوع من الزيت في المنزل غير الزيتون ، ولم أستطع صنع ما يكفي من المايونيز لأنني كنت أخشى ألا يكون طعم الزيت قويًا للغاية. نعم ، هذا يبدو حماقة جدًا بالنسبة لي ، يبدو أن BT ليست بالنسبة لي أيضًا. لقد صنعته من البصل الأحمر (لعدم وجود اللون الأخضر) والذرة المجمدة. كان السمك مالحًا بعض الشيء ، لكنني أعتقد أنه إذا كان يحتوي على المزيد من المايونيز ، فمن الأفضل قطعه عن الملح.
أكلت أنا وزوجي واحدًا تلو الآخر على الفور ، وبالطبع أخبرت جارتي أنني قمت للتو بسلق البيض عليها. وهذه هي الطريقة التي نمنا بها بسعادة مع أفواهنا قادرة على البصل.
لا يزال لدي جزء من الأسماك وسأحاول الاختلافات في هذا الموضوع. بعد أن أشتري زجاجتي ، من الواضح
شكرا على الفكرة


سلطة جوز الهند مع الماكريل المدخن

المكونات والكميات:
1 علبة فاصوليا بيضاء طبيعية (500 جم)
200 جرام من الفاصوليا الخضراء
6 بصل أبيض صغير
ذيل الكرفس
250 جرام فيليه ماكريل مدخن
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة خل نبيذ
100 جرام من رقائق جوز الهند
ملح
الفلفل الطازج المطحون
طريقة التحضير:
1. صفي الفاصوليا في مصفاة. نقطع السيقان ونزيل خيوط الفاصوليا الخضراء ، ثم نسلقها لمدة 12 دقيقة في قدر كبير من الماء المغلي ، توضع فيه رشة ملح. ثم صفي الفاصوليا ، مررها عبر تيار من الماء البارد واتركها تجف مرة أخرى.

2. يقشر البصل الأبيض ويقطع إلى شرائح رقيقة بالطول. يقطع ذيل الكرفس ناعماً. في وعاء السلطة ، يُمزج الفاصوليا الخضراء وجوز الهند والبصل الأبيض المقطّع ناعماً والكرفس. امزج كل شيء بعناية.

3. حضري الصلصة: ضعي زيت الزيتون وخل النبيذ ورشة ملح ورشة فلفل مطحون في وعاء. تجانس ، صب التكوين فوق الخضار ، في وعاء السلطة ، وتخلط بلطف. قم بفك شرائح فيليه الماكريل المدخن ، وضعها في وسط السلطة وقدمها.


أطباق السمك الاحتفالية & # 8211 هنا هي العجائب التي يمكنك إنشاؤها لوجبة عيد الفصح!

غالبًا ما تجذب المقبلات الأولى انتباه الضيوف. تميل جميع ربات البيوت إلى تقديم أفضل الوجبات الخفيفة الباردة المتنوعة والملونة والشهية. على الرغم من أن مقبلات الأسماك تبدو دائمًا كما هي ، إلا أننا نثبت لك أنه يمكن أيضًا تقديمها بطريقة أصلية. نقدم أدناه أكثر الأطباق الشهية مع الأسماك المتنوعة ، والتي تعتبر مثالية لطاولة العطلات. ما عليك سوى دمج أسماكك المفضلة مع المكونات الأخرى وإنشاء روائع طهي حقيقية لأحبائك.

أكثر الطرق إبداعًا وأصالة لخدمة مقبلات الأسماك:

1. طبق مقبلات يتكون من شرائح السلمون والرنجة المتبل. يجلس السمك على أوراق الخس ويتطابق مع شرائح قليلة من الليمون ، ويحصل على مظهر فاتح للشهية للغاية.

2. تم تجهيز هذه المجموعة بالتأكيد للاحتفال مع العديد من الضيوف. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال شرائح السمك في منتصف التكوين بالخضروات حسب الرغبة. ضع أعشابك المفضلة على الطبق.

3. بغض النظر عن نوع السمك الذي تريد تقديمه ، سيبدو دائمًا جيدًا إذا قمت بوضعه على أوراق الخس. مليئة بالبيض المسلوق والزيتون ، تحصل على طبق كبير مثالي للاحتفال الجميل.

4. طبق مقبلات مكون من الماكريل المتبل والماكريل المدخن والبراعم بالزيتون الأسود. شرائح قليلة من الليمون ، مرتبة على شكل زهرة ، تكمل بنجاح المقبلات.

5. يمتزج كل من الرنجة والماكريل المدخن بشكل مثالي مع الزبدة. من المهم تقديم الصينية بمجرد إخراجها من الثلاجة. املأ المقبلات بالخضروات المفضلة لديك.

6. طبق مقبلات مع الماكريل المدخن والبيض المحشي والجمبري. طبق ملكي حقًا ، جيد فقط للحفلة مع العديد من الضيوف.

7. يمكن أيضًا دمج فيليه الرنجة المذهل ، ولكن المتبل مع فيليه السلمون. الأسماك التي تطفو على أوراق السبانخ ومزينة بزهرة الليمون والرنجة اللذيذة تخلق طبقًا يستحق أكثر المطاعم شهرة.

8. طبق مقبلات بالرنجة والسلمون. يكمل الليمون والبصل المقبلات بالنكهات ، والبيض المسلوق مع الحشو المفضل لديك يمنح الطبق سحرًا خاصًا.

9. إذا كنت تشعر بالملل من هوامش الإسبرط التقليدية ، فيمكن مطابقتها مع نوع آخر من الأسماك على طبق أكبر. ستعطي زهرة البصل البيضاء الرقيقة المقبلات مظهرًا أكثر دقة.

10. طبق تقليدي أو حتى كلاسيكي: مزيج من نوعين من السمك مغطى بالزيتون الأسود والليمون والخضر. طبق صغير مثالي لعشاء عائلي.

11. تندمج السمكة الذهبية بشكل مثالي مع الليمون ، والزخرفة الوردية في المنتصف ستحول هذا الطبق إلى نجمة حقيقية. قم بتعبئة طبقك بالخضروات أو الأعشاب المفضلة لديك.


سلطة جوز الهند مع الماكريل المدخن

المكونات والكميات:
1 علبة فاصوليا بيضاء طبيعية (500 جم)
200 جرام من الفاصوليا الخضراء
6 بصل أبيض صغير
ذيل الكرفس
250 جرام فيليه ماكريل مدخن
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة خل نبيذ
100 جرام من رقائق جوز الهند
ملح
الفلفل الطازج المطحون
طريقة التحضير:
1. صفي الفاصوليا في مصفاة. نقطع السيقان ونزيل خيوط الفاصوليا الخضراء ، ثم نسلقها لمدة 12 دقيقة في قدر كبير من الماء المغلي ، توضع فيه رشة ملح. ثم صفي الفاصوليا ، مررها عبر تيار من الماء البارد واتركها تجف مرة أخرى.

2. يقشر البصل الأبيض ويقطع إلى شرائح رقيقة بالطول. يقطع ذيل الكرفس ناعماً. في وعاء السلطة ، يُمزج الفاصوليا الخضراء وجوز الهند والبصل الأبيض المقطّع ناعماً والكرفس. امزج كل شيء بعناية.

3. حضري الصلصة: ضعي زيت الزيتون وخل النبيذ ورشة ملح ورشة فلفل مطحون في وعاء. تجانس ، صب التكوين فوق الخضار ، في وعاء السلطة ، وتخلط بلطف. قم بفك شرائح فيليه الماكريل المدخن ، وضعها في وسط السلطة وقدمها.


سلطة مع بطاطا بنفسجية و ماكريل مدخن

لفترة قصيرة نسبيًا ، ظهر نوع ما في محلات السوبر ماركت بطاطس أرجوانية. أنا لست باهظ الثمن ، حقيبة 1.5 كجم تكلف 6.99 ليو فقط. مقبول ، طالما أن البطاطس المحلية الجديدة تقفز بسهولة بمقدار 8 ليو لكل كيلوغرام. لا يختلف الطعم كثيرًا عن البطاطس الكلاسيكية ، حيث يغلي بقوة أكبر قليلاً. عن طريق الغليان ، فإنها لا تزال تتلاشى (خاصة إذا تم تنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات - كما هو الحال بالنسبة للهرس) ، ولكن لونها ينشط بسرعة إذا تم رشها بعصير الليمون. كما اختبرتها على شكل بطاطس طبيعية (مطبوخة بالبخار) ، على شكل هريس ، أو مسلوقة في قشرة وتحويلها إلى سلطة ، مثل هذا سلطة مع بطاطا أرجوانية و ماكريل مدخن. لم أحاول قليها بعد ، لكنها قادمة.

ماذا تحتاج؟

  • 250 - 300 جرام بطاطس بنفسجية
  • 250 - 300 جرام بطاطس بيضاء جديدة
  • 140 غ فيليه ماكريل مدخن
  • 1 بصلة حمراء
  • 2-3 أغصان من البصل الأخضر
  • 4 - 6 خيار كورنيشون صغير (4 سم) في الخل
  • عصير ليمون
  • 1-2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأحمر.

إلى عن على صلصة - خل:

  • ملعقتان صغيرتان خردل كلاسيكي ، ناعم
  • 4 ملاعق صغيرة خردل ديجون
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة من الخل البلسمي
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

كيف ستمضي قدما؟

اسلقي البطاطس في قشرها في الماء مع قليل من الملح (نصف ملعقة صغيرة). اسلقي البطاطس الجديدة في حوالي 10 إلى 15 دقيقة. يغلي الآخرون ، الأرجواني في حوالي 15-20 دقيقة (يتم حساب الوقت من وقت غليان الماء ، وليس من وقت وضع الوعاء على النار). إذا كنت لا ترغب في غليها بشكل منفصل ، فحاول طعنها بشوكة وإخراجها من القدر أثناء اختراقها. دعهم يبردوا جيدًا ، قشرهم ثم قطعهم إلى شرائح رفيعة ، بسمك 3-4 مم.

تحضير وعاء كبير تضع فيه شرائح البطاطس. إذا كنت ترغب في تحديث لون البطاطس الأرجوانية (التي تتلاشى عند سلقها) ، أضف بعض عصير الليمون فوقها.

أثناء غليان البطاطس ، احرصي على المكونات الأخرى:

  • اغسل وقشر وقطّع البصل الأحمر جوليان
  • ينظف البصل الأخضر ويغسله ويقطع ناعماً
  • يشطف ويقطع إلى شرائح من مخلل الخيار
  • قطع فيليه الماكريل إلى قطع صغيرة.

تُحضّر صلصة الخل عن طريق سكب مزيج الخردل الناعم وتغميس الزيت أولاً ، ثم الخل البلسمي وعصير الليمون. قلب باستمرار بينما تصب السوائل في الخردل.

فوق شرائح البطاطس نضيف البصل الأحمر والبصل الأخضر والسمك المدخن والمخللات والفلفل الأحمر.

في النهاية نضيف صلصة الخل ونخلط كل شيء بعناية حتى لا تسحق البطاطس. لا أعتقد أنك بحاجة إلى إضافة ملح إضافي - لقد تم بالفعل غلي البطاطس في ماء مملح ، والأسماك المدخنة مالحة بدرجة كافية.

على الرغم من أن البطاطس لا تحتاج إلى خبز بجانبها ، من أجل الصورة ، قمت بتحميص شريحة من الخبز الكامل ، وألقيت عليها ملعقة من السلطة الرائعة مع القليل من اللون الأرجواني.

استمتع ونراك بصحة جيدة مرة أخرى!


سلطة دوكان الصيفية

قد تفكر ، "مرحبًا ، ما الذي يميز السلطة؟" إنها سلطة خاصة لأنها لا تأتي مع سلطة دايت على الإطلاق. إنه لذيذ وملء ورائحة جدا. هذا ما تحتاجه:

المكونات: فيليه ماكريل مدخن ، 35 غرام بروكلي ، حفنة من السبانخ ، 23 شرائح فجل ، 3 طماطم كرزية ، مقطعة إلى نصفين ، نصف حبة فلفل أحمر ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، حفنة من جنين القمح ، ربع ملعقة صغيرة خردل ، نصف ملعقة صغيرة من خل النبيذ ، ملعقة صغيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير: سخني الماكريل في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة ، اطبخي البروكلي بالبخار أو اتركيه في الماء المغلي لمدة 3 دقائق ، ثم اعطيه نفثًا من الماء البارد وصفيه. يتم خلط السبانخ والبروكلي والفجل والطماطم والفلفل والبراعم في وعاء ورش قطع صغيرة من الماكريل عليها ، وكذلك الخردل والخل وزيت الصلصة.


كيفية صنع سلطة الماكريل المدخنة

سنقوم تحضير المزيد الطاسات، حيث سنضع كل منها المكونات بشكل منفصل حتى الجمعية العامة.

بطاطا سنغليها في القشرة في قدر من الماء.

بعد، بعدما ما غليه سنتركهم فيه البرد، سنقوم قشر ونعم مبشرة كبيرة.

حلوى في صندوق التقويم

باقة فواكه شوكولاتة

سلة شوكولاتة

علبة 4 قلوب شوكولاتة

خيار مخلل سنقطعهم مكعبات صغيرة ، نحن نستنزفها عصير ثم نضعهم في الوعاء.

بيض مسلوقة ، سنقطعها مكعبات صغير.

برانزا تيليما نضعها على المبشرة الكبيرة.

بصلة سنقطعها خواتم رقيقة وس فرك مع القليل ملح وفلفل. أ نضع في وعاء مع القليل الخل البلسمي وأضعها فيه الفرن مع الميكروويف ل تليين حوالي 3-5 دقائق.

سمك الأسقمري البحري سنقوم بتنظيفه الجلد والعظام ونحن سوف شرائط أو اقتحام قطع صغيرة.


فيديو: Pasta met gerookte makreel, venkel en citroen


تعليقات:

  1. Orvelle

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد.

  2. Akisida

    يمكن قول ذلك ، هذا الاستثناء :) القواعد

  3. Mashiro

    نفس الشيء وهكذا

  4. Abderus

    أعتقد أنهم مخطئون. Let us try to discuss this. Write to me in PM.



اكتب رسالة