ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

أفضل وصفات شوربة العدس

أفضل وصفات شوربة العدس



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وصفات شوربة العدس الأعلى تقييمًا

أضف التوابل والحرارة إلى حساء العدس القادم مع نكهات الكاري الدافئة ، انقر هنا لمشاهدة 10 وصفات نباتية سهلة وسريعة

وصفة بسيطة ولذيذة لمن يرغب في إعداد وجبة دافئة وسهلة ، مع بعض مكونات الخريف الموسمية ، في ليلة باردة. يعتبر Lentilles du Puy ، الذي يأتي من منطقة Haute-Loire في فرنسا ، فريدًا جدًا من حيث النكهة والاتساق: على عكس العدس الآخر ، سيظل ثابتًا تمامًا حتى بعد فترة طويلة من الطهي. يفضل تناوله مع شرائح الخبز الفرنسي أو العجين المخمر.

بقيت في المنزل مريضًا من العمل في ذلك اليوم ، ولأن الطقس كان شديد البرودة ، قررت أن أصنع لنفسي حساءًا مع كل ما لدي. اتضح أنه كيس من العدس وعلبة فاصوليا وبعض طماطم الكرز وكتلة من بارميجيانو ريجيانو. الحساء كان سهلًا وملئًا ولذيذًا - بالإضافة إلى أنني لم أضطر إلى مغادرة منزلي لإعداده ، حاول صنعه في المنزل ، ثم تخزين شوربة العدس (إضافة ما قبل الطماطم) في الثلاجة أو الفريزر بسرعة ، إعادة تسخين وجبة أسبوعية. يمكنك أيضًا استخدام هذا كأساس لإضافة البصل أو الخضار الأخرى أو الأعشاب الطازجة.

يُطلق على النسخة الأصلية من هذه الوصفة اسم Green Lake Chicken ، وقد ابتكرتها والدتي لإطعام الحشود الكبيرة من العائلة التي ستجري حول مخيم عائلتنا في جرين ليك ، مين. نظرًا لأنني أصبحت نباتيًا لفترة قصيرة (لأسباب طائفية - وليس بشكل دائم) ، فقد صنعت هذه النسخة الخالية من اللحوم. تستخدم حساء كريمة الدجاج والدجاج المبشور ، وبينما لم يكن الفطر والعدس جزءًا منها ، فقد يصبحان جزءًا من نسختي غير النباتية. انقر هنا لمشاهدة Casserole Recipe Redux.


أفضل شوربة عدس | وصفة صحية من وعاء واحد

بقلم إيلا بتاريخ 20. ديسمبر ، 2018 | 47 تعليقات. قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها*. بصفتي شريكًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

أفضل وصفة شوربة العدس هذه (هكذا وصفها صديقي) مريحة للغاية ، ولذيذة ، ولذيذة ، وسهلة التحضير. الحساء نباتي وخالي من الغلوتين وغير مكلف ومصنوع في وعاء واحد فقط. الوصفة تصنع الكثير من الحساء ولكن لحسن الحظ ، تتجمد جيدًا.

لذلك ، يأتي عيد الميلاد بعد 5 أيام وينشر الجميع وصفات كعكات عيد الميلاد المفضلة لديهم. وأنا مثل: & # 8220 شباب ، تحقق من بلدي أفضل شوربة عدس الوصفة & # 8221 هههه. حسنًا ، في بعض الأحيان يجب أن تكون متمرداً ، أليس كذلك ؟! أعني ، لا يعني ذلك أنه لا يمكن تناول هذا الحساء في عيد الميلاد. في الواقع ، يمكن أن يكون جزءًا من عشاء عيد الميلاد اللذيذ. أنا حقًا أحب الطريقة التي ظهرت بها هذه الوصفة وكان صديقي على سطح القمر عندما جرب الحساء. قال إنه أفضل حساء أكله على الإطلاق.

أنا أحب العدس وقد قمت بنشر وصفتين من وصفات العدس من قبل ، مثل هذه 1-وعاء عدس أو هذا مرق العدس مع البطاطا المهروسة أو هؤلاء أكواب تاكو صحية مليئة بالعدس أو هؤلاء انتشلادا نباتية مع العدس وهذا خبز البطاطا مع العدس. العدس ببساطة مذهل ومتعدد الاستخدامات. وأنا أحب حقيقة أنك لا تحتاج إلى نقعها بين عشية وضحاها مثل الفاصوليا. هم انهم مستعد بسرعة وجيد جدًا لنا لأنه يحتوي على الكثير من البروتينات النباتية الصحية.

وصفة سريعة وسهلة وغير مكلفة

بالنسبة لحساء العدس النباتي هذا ، استخدمت مكونات المخزن التي ربما يكون لدى الجميع في المنزل. أيضا ، استغرق الأمر مني فقط 45 دقيقة لطهي هذا الطبق اللذيذ. علاوة على ذلك ، هذا الحساء غير مكلف للغاية. لا تكلف أي من المكونات ثروة ، لذلك إذا كنت تستخدم ميزانية ، فهذه الوصفة تناسبك بالتأكيد.

أفضل شوربة عدس في وعاء واحد

نتحدث عن وصفات سهلة. مرق العدس سهل التحضير وأنت & # 8217 ستحتاج فقط وعاء واحد كبير. كم هو رائع استخدام وعاء واحد فقط. دائمًا ما يكون التنظيف الأقل موضع تقدير. كن مستعدًا لأنك & # 8217 سوف تحتاج إلى قدر كبير بالرغم من ذلك. لقد استخدمت أكبر وصفة لدينا لأن هذه الوصفة تصنع الكثير من الحساء (حوالي 6-8 حصص). يجب أن أعترف على الرغم من أنني وصديقي أكلنا كلها تقريبًا في اليوم الأول. ولكن كما هو مذكور في مشاركات المدونة الأخرى من قبل ، نحن نأكل كثيرًا ، هاها.

شوربة العدس هذه:

  • مرضيه
  • لذيذ
  • قلبي
  • نباتي
  • خالي من الغلوتين
  • صحي
  • صنع في وعاء واحد
  • سهل ان يصنع
  • وجبة راحة رائعة
  • جاهز في 45 دقيقة

الكثير من النكهة

لا أتناول الحساء كثيرًا ولكن عندما أفعل ذلك ، أضيف الكثير من التوابل المختلفة. إن تناول الحساء أو الحساء اللطيف ليس بالأمر الممتع ، ولهذا السبب يحتوي حساء العدس على توابل لذيذة لذيذ وصحي. أوراق الغار والكمون والكزبرة ليست سوى بعض منها. أيضا ، الخضار الطازجة مثل الكرفس والقرنبيط والجزر تضيف نكهة لطيفة.

وصفة سهلة الفريزر

هذا الحساء اللذيذ يتجمد جيدًا. ومثلما ذكرنا من قبل هذه الوصفة تصنع الكثير من الحساء. يمكنك صنعه اليوم والاستمتاع به وقتما تشاء!

إذا صنعت حساء العدس هذا وربما التقطت صورة له ، فأنا أحب أن أراه. يمكنك إرسال رسالة مباشرة إليّ على Instagram. لا تنسَ وضع علامة عليّ في التسمية التوضيحية الخاصة بك على Instagram + الصورة معelavegan واستخدم علامة التجزئة #elavegan وسأقوم بكل سرور بمراجعة منشورك.


أفضل شوربة عدس

تعرف على أفضل وصفة شوربة العدس! مصنوعة من الطماطم المحمصة على النار وحليب جوز الهند ومسحوق الكاري ، فهي غنية ومغذية ولذيذة للغاية.

في الليلة الأولى التي صنعت فيها وصفة شوربة العدس ، حضرت عائلتي لتناول العشاء. في كل مرة رأيت فيها أمي & # 8217 منذ ذلك الحين ، سألتها & # 8217 ، & # 8220 أين هو الذي - التي وصفة شوربة العدس؟ & # 8221

هذا يقول الكثير عن هذا الحساء ، لأن أمي لديها معايير صارمة للغاية للوصفات التي تجعلها في تناوبها. يجب أن يكون لديهم حد أدنى من التحضير ، ويجب أن يكونوا سهلين بما يكفي للحفظ في نهاية المطاف (لأن الطهي يسير بشكل أسرع بهذه الطريقة) ، ويجب أن يكونوا إما قادرين على الدُفعات أو مناسبين للتجميد حتى تتمكن من تناولها لوجبات متعددة.

تقوم وصفة شوربة العدس بالكاري بفحص كل تلك الصناديق وأكثر. تم صنعها من مكونات بسيطة مثل العدس الجاف والطماطم المعلبة والبصل والثوم والتوابل ، لذلك من السهل جدًا تحضيرها دون الحاجة إلى الذهاب إلى المتجر. تتميز بوقت طهي قصير & # 8211 مباشرة حوالي 30 دقيقة & # 8211 حتى تتمكن من الاستمتاع بها في أي ليلة من الأسبوع ، وتتجمد تمامًا. ولكن الأفضل من ذلك كله ، أنه لذيذ للغاية. حليب جوز الهند والزنجبيل الطازج ومسحوق الكاري يجعله غنيًا ومريحًا ، ولكن بفضل ضغط كبير من عصير الليمون ، لا يزال يشعر بالانتعاش والخفة. نحن نحب هذا الحساء ، وأتمنى أن تفعل ذلك أيضًا!

مكونات وصفة شوربة العدس

كما ذكرت أعلاه ، حساء العدس النباتي هذا مصنوع في الغالب من مكونات المخزن. إلى جانب البصل والتوابل وحليب جوز الهند والكزبرة وعصير الليمون ، يشتمل على اثنين من المكونات المفضلة لدي: العدس الأخضر الفرنسي والطماطم المحمصة على النار. على عكس العدس البني أو العدس الأحمر ، الذي يصبح طريًا أثناء طهيه ، يحتفظ العدس الأخضر الفرنسي بشكله جيدًا في هذا الحساء ، مما يمنحه ملمسًا جميلًا. إنها أيضًا خيار رائع لسلطات العدس ، لذا فهي عنصر أساسي في مخزني. إذا لم تتمكن من العثور عليها في متجر البقالة المعتاد الخاص بك ، فأنا أحب شراء Bob & # 8217s Red Mill & # 8217s French Green Lentils عبر الإنترنت.

أما بالنسبة للطماطم المشوية على النار ، فإنها تعطي حساء العدس النباتي نكهة عميقة مدخنة. إنها إضافة ممتازة هنا ، لكني أحب استخدامها في أي وقت تتطلب وصفة الطماطم مكعبات. جربهم في هذا اللازانيا أو معكرونة بولونيز (يستخدم العدس أيضًا!).

طريقة عمل شوربة العدس

لمدى طعم حساء العدس بالكاري ، هذه الوصفة أبسط مما تعتقد. ابدئي بقلي البصل على نار متوسطة ، ثم أضيفي الزنجبيل والثوم ومسحوق الكاري ورقائق الفلفل الأحمر واقليهم لبضع دقائق أخرى. بعد ذلك ، أضيفي الطماطم والعدس والماء وحليب جوز الهند وملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج العدس ، حوالي 25 دقيقة ، ويُنهي الحساء بالكزبرة المفرومة وعصر كبير من الليمون.

قدمي حساء العدس هذا مع خبز مقرمش جيد ، أو سلطة دسمة ، أو شريحة من توست الأفوكادو مع عصير الليمون. طبق جانبي نباتي ، مثل القرنبيط المحمص أو البروكلي أو البطاطا الحلوة المخبوزة ، سيكون جيدًا أيضًا. قم بتخزين ما تبقى من الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام ، أو قم بتجميدها لمدة تصل إلى شهر!

المزيد من وصفات الحساء المفضلة

إذا كنت تحب وصفة حساء العدس هذه ، فجرب إحدى هذه الشوربات الصحية التالية:

أو تحقق من هذا المنشور للعثور على 25 من وصفات الحساء المفضلة لدي! ثم ابحث عن المزيد من الوصفات النباتية هنا.


ما الذي يجعل هذا أفضل حساء العدس؟

حساء العدس النباتي هذا مليء بالنكهة الكبيرة ، على الرغم من أنه مصنوع من النباتات فقط. في حين أن بعض الوصفات تعتمد على لحم الخنزير المقدد أو النقانق للحفاظ على عودة الأكل للحصول على المزيد ، فإن هذه الوصفات تقوم بذلك بدون اللحوم أو منتجات الألبان. حتى طفلنا البالغ من العمر عامين كان مهووسًا بهذه الوصفة الصحية! إليك حيل صنع شوربة عدس لا تقاوم:

الحيلة 1: الشمر السوتيه يضفي فارقًا بسيطًا في النكهة.

استخدام الشمر الطازج مع البصل القياسي يضفي نكهة مدخنة ودقيقة على هذا الحساء. ابحث عن الشمر الطازج في البقالة الرئيسية في قسم المنتجات: يبدو وكأنه بصلة كبيرة ذات سطح غامض. إذا لم تكن متأكدًا من كيفية تقطيع هذه الخضار بمجرد وصولها إلى المنزل ، فإليك كيفية تقطيع الشمر # 8217.

الحيلة 2: تعطي الطماطم المحمصة على النار حلاوة الطماطم.

الطماطم المحمصة بالنار هي أحلى من العلبة من الطماطم العادية ، والتي يمكن أن يكون لها مذاق مر. الطماطم تدير العرض هنا! إذا لم تتمكن من العثور عليها & # 8217t ، احصل على أفضل أنواع الطماطم المعلبة جودة.

الحيلة الثالثة: إضافة الثوم في النهاية يزيد النكهة.

يضاف الثوم عادة في بداية عمل الحساء ، عند تقليب الخضار. هنا أنت & # 8217ll ترمي الثوم المفروم في نهاية عندما ينضج الحساء. يضيف المزيد من النكهة بهذه الطريقة! أنت & # 8217ll ترك الحساء يقف لمدة 5 دقائق لبث رائحة الثوم.


وصفات شوربة العدس

استخدم العدس المفضل في لوحة التخزين لتحضير شوربة دسمة. نضمن لك أن تذوق وصفاتنا الأفضل تصنيفًا وهناك الكثير من الأفكار اللذيذة.

جزر متبل و شوربة عدس # 038

مزيج حار ولذيذ مليء بالحديد وقليل الدهون للإقلاع. إنه جاهز في أقل من نصف ساعة ، أو يمكن تحضيره في طباخ بطيء

العدس الأحمر والحمص وشوربة الفلفل # 038

تعال إلى المنزل إلى وعاء دافئ مليء بهذا الحساء المحشو قليل الدسم

شوربة البطاطا الحلوة والعدس

حساء منزلي الصنع مُرضٍ وبسيط ، وهو عشاء رائع أو غداء جاهز للعمل.

شوربة القرع والعدس وجوز الهند # 038 بالكاري

نكهة القرع مع التوابل الهندية لهذا الحساء النباتي الدافئ والصحي

شوربة العدس & # 038 بيكون

امزج نبضات لوحة التخزين الخاصة بك مع الكمون والكركم والثوم لصنع هذا الحساء القوي مع طبقة البانسيتا المقرمشة

عدس أحمر & شوربة كوريزو # 038

الفلفل الحلو المدخن مع نكهة الكمون هذا المزيج الريفي مغطى بالنقانق الاسبانية الحارة

حساء الخضار الجذرية المتبلة

هذا الحساء النباتي اللذيذ يسخن ليالي الشتاء الباردة ويمكن تجميده لاحقًا

العدس الأحمر وشوربة الجزر # 038

هذا الحساء النباتي الدافئ والصديق للميزانية مثالي معبأ في قارورة لتناول طعام الغداء. من السهل أيضًا مضاعفة الكميات وتجميد النصف لوقت لاحق

شوربة عدس أحمر متبل

الحساء البسيط مثل هذا يقدم وجبات غداء رائعة - كما أنه مناسب للمحفظة أيضًا!

العدس الأحمر & # 038 شوربة جوز الهند

هذا الحساء النباتي الخفيف غني بحليب جوز الهند الكريمي ومليء بالمكونات المغذية مثل الزنجبيل والسبانخ والليمون الحامض

شوربة العدس الحارة مع لفائف الكاري

قم بإحماء أمسية شتوية مع هذا الحساء بالكاري الحار والرائع

شوربة الجزر والعدس والبرتقال # 038

حار ولذيذ - قم بالإحماء مع حساء الخضار الرائع هذا.

قرع كريمي & # 038 شوربة عدس

سواء كنت تنحت قرع عيد الهالوين أو التقطت قرعًا رخيصًا ، استخدم اللحم والبذور الوفيرة في هذا الحساء

شوربة الشتاء الهندية

حساء الشتاء الدافئ هذا غني بالألياف وقليل الدهون ويمكن تجميده لراحة قصوى

الحريرة المغربية وشوربة الدجاج # 038

هذا الحساء المستوحى من شمال إفريقيا بنكهة الهريسة والتوابل. تقدم مع الحمص المحمص والزبادي البارد

خضار الشتاء & # 038 شوربة عدس

عندما يكون الجو باردًا بالخارج ، دلل نفسك بتناول حساء نباتي منزلي صحي ومليء بفيتامين C الداعم للمناعة وأربعة من 5 حصص في اليوم

العدس بالكاري والجزر الأبيض وشوربة التفاح # 038

يجمع هذا الحساء الحار بين العدس الأحمر والتفاح والجزر الأبيض للحصول على شوربة ناعمة ودافئة - وجبة قليلة الدسم يمكنك تحضيرها مسبقًا وتجميدها

حساء خضروات ريفي

هذا الحساء النباتي مليء بالخضروات والعدس - إنه صحي وقليل الدسم ومليء بالنكهة. لتكثيفها ، لماذا لا تضيف فول بورلوتي أو الدجاج؟

العدس الكريمي وشوربة السبانخ # 038 مع لحم الخنزير المقدد

شوربة ناعمة ومخلوطة تقدم مع لحم مقدد مقرمش - وعاء فاخر ودافئ من الخير

شوربة العدس و الهيل # 038

العدس الأحمر الرخيص والمبهج ممزوج بحليب جوز الهند والكثير من التوابل في وصفة الحساء السريعة والدافئة هذه

جزر بالكاري & # 038 شوربة عدس

حساء الخضار الحار قليل الدسم والسعرات الحرارية. تقدم مع قليل من اللبن الزبادي والكزبرة الطازجة

شوربة عدس بولونيز

تناول حساء بولونيز النباتي المليء بالنباتات مع العدس الأحمر ، والذي يجلب لك أربعة من 5 حصص في اليوم والكثير من الألياف

روبرت كاريير & # 8217s الحريه المغربية

يتم تقديم هذا الحساء في المغرب كجزء مهم من احتفالات شهر رمضان: إنه الحساء التقليدي للإفطار

شوربة الذرة الحلوة بالكاري

قم بتتبيل الحساء الخاص بك مع وصفة الذرة الحلوة اللذيذة بالكاري المغطاة بالبيض المسلوق والفلفل الأخضر. إنه غداء خفيف أو عشاء مثالي في الأيام الباردة


لماذا حساء العدس مفيد لك

العدس متعدد الاستخدامات وهو أ بديل صحي إلى الدقيق المكرر عند استخدامه في الحساء, الكاري و يطبخ لإضافة الحجم والعناصر الغذائية أو في الصلصات والغمس كمحسّنات للطعم. يمكن أيضًا استخدام العدس في السلطات والمعكرونة لإضافة بعض قرمشة الجوز.

مع تقريبا 85 كالوري والكثير من الألياف والمغذيات ، يعد حساء العدس من أفضل الوصفات النباتية فقدان الوزن.

هناك الكثير أصناف العدس أنه قد يكون محيرًا لشخص جديد على العدس. أصفر, أحمر, لون أخضر, بني و العدس الأسود هي بعض من عامة. العدس الأصفر من ثلاثة أنواع: الحمص المنقسم أو شانا دال التي استخدمتها هنا ، أو البازلاء الحمامة ، أو حبة المونج المنقسمة. يمكنك استخدام عدس مختلف لوصفة شوربة العدس ، ما عليك سوى تعديل وقت الطهي.


فوائد العدس

العدس هو بالتأكيد طعام تم التقليل من قيمته. عندما أكون في حانة للسلطات (وهذا ليس غالبًا) ، أقوم دائمًا برمي مغرفة من العدس على سلطتي ، لكن بخلاف ذلك ، نادرًا ما أفكر في البقوليات. وهو عار لأنهم في الواقع جيدون لنا.

شوربة العدس طريقة سهلة للحصول على وجبة لذيذة من العدس بطريقة لذيذة. فيما يلي بعض الفوائد الصحية للعدس (المصدر: harvard.edu)

  • إنها غنية بالبروتين
  • إنها غنية بالحديد
  • لديهم الكثير من الألياف
  • معبأة مع البوليفينول
  • تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم والدهون المشبعة
  • تحتوي على "نشا مقاوم بطيء الهضم يؤخر امتصاص الكربوهيدرات مع تأثيرات خفض نسبة السكر في الدم"
  • قد تحسن مستويات الكوليسترول لدى مرضى السكري وتساعد في الحماية من سرطان الثدي

الفيديو ذات الصلة

قاعدة جيدة. لقد قمت بتعديل هذا بطريقتين. أستخدم بطاطس يوكون الذهبية وأقطعها إلى مكعبات صغيرة ، وأرميها بملح الزيت والفلفل الحلو (فلفل أحمر إسباني عالي الجودة هو المفضل لدي) وأحمصها على درجة 400 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا فاتحًا وأضيفها إلى الحساء. أضفت أيضًا بنجرًا ذهبيًا مقطوعًا إلى مكعبات صغيرة بالإضافة إلى الزعتر والكمون. أحيانًا بعض الطماطم أيضًا. أيضًا بدلاً من الكمون ، أضفت الشبت في النهاية. أطفالي يحبون المرق لذلك أضيف المزيد. أستخدم مكعبات السبائك النباتية الخالية من الغلوتين المفضلة لدي من CELIFIBR (Maplegrovefoods). تم العثور عليها منذ سنوات وأحب الأصناف المختلفة.

جيد تمامًا ولكن كما قال بعض الأشخاص ، إنه & # x27s لطيف جدًا. جيد كقاعدة ولكن أوصي بعمل بعض الإضافات. هناك العديد من وصفات الكاري بالعدس التي أفضلها كثيرًا.

كان هذا لذيذ للغاية. سأفعلها مرارا وتكرارا. أحببت الملمس الزبداني الكريمي. استخدمت العدس الأحمر لأن هذا هو ما كان في متناول يدي. أضفت أيضًا الكرنب المجمد في النهاية. أحب زوجي وأطفالي الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاثة صفوف. كانت هذه ضربة كبيرة.

كان هذا ممتازًا ، على الرغم من أنني أجريت بعض التغييرات: استخدم مرق الخضار Swanson بدلاً من زيت الزيتون مرق الدجاج بدلاً من الزبدة وقم بتقطيع العدس المطلوب إلى النصف. لقد زينت بالكزبرة المفرومة وجبن البارميزان المبشور. مثالية ووصفة لتحضيرها مرة أخرى!

لقد جربت عدة وصفات لحساء العدس وهذه الوصفات ممتازة. عادةً لا أستخدم مرق الدجاج ولكن بدلاً من ذلك أضيف chorizo ​​للنكهة ولكن كان لدي بعض مرق الدجاج محلي الصنع ولهذا قررت تجربة هذه الوصفة. لذيذ!

سارت التحضير اللذيذة والسهلة للغاية والبسيطة بشكل جيد مع البرغر المنزلي من الشواية في يوم خريف.

بالنسبة لنسخة نباتية ، استبدلت الخضار بمرق الدجاج لكنني صنعتها وفقًا للوصفة. لقد أحببت القلوب لكنني اعتقدت أنها كانت لطيفة بعض الشيء مع نكهة زبدة قوية. أحببت إضافة البطاطس. بعد تذوق الحساء النهائي ، أضفت القليل من الزعتر و 2 تيرا من الخل البلسمي. على الرغم من أنها كانت لذيذة ، إلا أنني أفضل وصفة حساء العدس الأخرى ، وربما لن أصنعها مرة أخرى.

أضفت ورق الغار و tyme. كان الحساء مرًا بعد الذوق والكثير من حثالة. لقد غسلت كل الخضار والعدس ، لذا لا أعرف سبب احتوائه على الكثير من الحثالة. قد أجعل هذا مرة أخرى حذف ورقة الغار والزعيم.

حساء سهل جدا ولذيذ.

أدركت أن شوربة العدس عمومًا عبارة عن حساء سميك إلى حد ما ، لكن هذا فوق القمة. لذيذ جدا ، ولكن الطريق الكثير من الفاصوليا لذوقي. في المرة القادمة & # x27ll استخدم نصف رطل من الفاصوليا. أنا & # x27m سعيد لأنني قطعت الخضار بشكل جيد ومكتن حتى يتمكنوا من التنافس مع كل هذا العدس.

وصفة رائعة وسهلة. لم يكن لدي سوى 4 أكواب من مرق الدجاج ، لذا أضفت 4 أكواب من الماء. كان لدي فقط العدس العادي ، وليس الفرنسي ، ولكن بقية الوصفة التي اتبعتها. اعتقدت أن طعمه رائع ، وكان من السهل القيام به في أحد ليالي الأسبوع. كان هذا أكثر سمكًا مما توقعت - يشبه الحساء أكثر من الحساء.

أنا أحب هذا الحساء. إنه سهل ولذيذ. لا يمكن أن & # x27t أطلب أكثر من ذلك.

لقد أعطيت هذه 3 شوكات لأنها & # x27s وصفة أساسية رائعة لحساء العدس (كنت أستخدم العدس العادي). كما قال العديد من الأشخاص الآخرين ، يتطلب الأمر المزيد لتتذوق جيدًا حقًا. أي مزيج من التوابل والإبداع سيفي بالغرض. بالنسبة لي ، اعتقدت أن 8 أكواب من مرق الدجاج تبدو أكثر من اللازم. لذلك ، قمت بعمل 4 أكواب من الماء و 4 أكواب (مع مكعبات المرق) (لا تحتاج إلى الملح في هذه الحالة) وأعتقد أن ذلك ساعدها على عدم تذوقها مثل حساء العدس بالدجاج. إن حفظ الخضار في قطع أكبر يضيف المزيد من المادة إلى الحساء ، وحتى أكثر من الكميات المقترحة. إضافة أنواع أخرى من الخضار سيكون ممتعًا أيضًا. سكبت بعض الشيري ، والخل البلسمي ، والزعتر ، وورقة الغار ، و 2 من أوراق المريمية الطازجة من الحديقة. بمجرد أن ينضج العدس (قبل 45 دقيقة - قم بفحص الطعم) ، اخفض الحرارة أكثر وقم بتغطيته حتى تستمر النكهات في التزاوج معًا. التوا ممتاز!

قاعدة جيدة لوصفة رائعة. يمكنك حقًا جعله خاصًا بك. كل التعليقات الأخرى تثبت ذلك. تبّل لتذوق واستخدم ما هو متاح. انتهيت من ذلك باستخدام EVOO الذي حصلت عليه من اليونان وبقي بعض chorizo ​​الإضافي. طيب المذاق!

جيد جدًا ، على الرغم من أنني أضفت بضع أوراق من الغار ، ورذاذ زيت الزيتون ، وقليل من الأعشاب العشوائية كما اقترح المراجعون الآخرون. زوجي الذي لا يحب العدس أكل كل نصيبه.

بالنسبة لي ، يجب أن يكون لحساء العدس نكهة شرق أوسطية نوعًا ما. لقد تخطيت البطاطس واستخدمت المزيد من الجزر وبعض السبانخ الصغيرة. زيت زيتون جيد بدلاً من الزبدة. لقد استخدمت خليطًا من التوابل يسمى Morrocan Road ، وهو مزيج من الكمون والكزبرة والقرفة والنعناع ، بالإضافة إلى فلفل أحمر حار صغير مطحون وأضفت أيضًا القليل من معجون الطماطم وعصير الليمون الطازج. كان رائع!

لقد صنعت هذه المرة الثانية باستخدام المارجرين بدلاً من زيت الزيتون وأكثر قليلاً من ملعقتين كبيرتين - وهذا حقًا أضاف شيئًا إلى النكهة. قلى الخضار أيضًا لفترة أطول قليلاً في البداية ، واستخدم الماء مرة أخرى بدلاً من المرق. أضف بعض الملح إلى الماء أيضًا. في النهاية أضفت 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي وكان رائعًا! جيد جدا. يقدم مع الفاصوليا الخضراء والبطاطا الحمراء ، مما يجعل وجبة شتوية رائعة.

هذه وصفة أساسية جيدة. أنا & # x27m نباتي لذلك استخدمت الماء بدلاً من مرق الدجاج ، وأضفت 2 ورق غار لقليل من النكهة. في نهاية وقت الطهي ، كان الطهي لذيذًا ولكنه خفيف جدًا ، وتطلب بعض التوابل الإضافية وملعقتين صغيرتين من الملح. ساعدت توابل الكاجون واندفاعة من الفلفل الحار على إضفاء المزيد من النكهة. سأفعل ذلك بالتأكيد مرة أخرى ، ولكن مع بعض التعديلات.

يستخدم مرق الخضار والعدس البني التقليدي وكذلك زيت الزيتون بدلاً من الزبدة. تناولت بعض إكليل الجبل الطازج الذي كان موضع ترحيب كبير ، بالإضافة إلى قليل من القرنفل المجفف والنعناع. ضاعفوا أيضًا الجزر وأضيفوا البروكلي في الدقائق الخمس الماضية والتي كانت إضافة رائعة. بناءً على نصيحة الكثيرين هنا ، أضفت البلسم ، ثم توجت أخيرًا ببعض البصل المقلي الفرنسي الذي تركته من عيد الشكر. هذه الإضافة الأخيرة صنعت للحصول على لمسة نهائية رائعة ، على الرغم من أن البارميزان الطازج يمكن أن يصنع أيضًا شوربة عدس مثيرة!

بشكل رائع ، لم أقم بذلك كما هو مكتوب ، لكنني تقدمت وأضفت إكليل الجبل والزعتر وأوراق الغار وفقًا لنصيحة الآخرين وقاموا بتثبيتها. زوجتي تحب هذا وتأخذه دائمًا إلى العمل لتناول طعام الغداء. رائع بشكل خاص في فصل الشتاء البارد & # x27s اليوم.

أوه أطلق النار .. لقد نسيت أن أضيف شيئًا .. ملعقة طعام واحدة لكل ربع من مكونات الحساء هي: شي!

أستخدم هذه الوصفة ، لكنني أغيرها قليلاً. في العادة ، لا أفعل هذا ، لكنني أردت أن أجعله بالطريقة التي أحب بها حساء العدس. أقوم بإضافة رطل كامل من النقانق الحارة ، (جرب Keilbasa حار ، أو إيطالي حار أو حتى Andouille حار هو الأفضل إذا سألتني). وأحب إضافة 1 ملعقة كبيرة لكل لتر من الحساء ، وكذلك بعض الثوم المفروم المحمص. يمكنك استخدام مرق الدجاج محلي الصنع أو المرق المعبأ وسيكون جيدًا. أيضًا ، سأضيف أحيانًا بعض الخضر إلى الحساء مثل السلق السويسري أو اللفت أو المفضل لدي ، مع إضافة السبانخ الطازجة الطرية. الآن ، حيلتي المفضلة لهذه الوصفة هي الحصول على بعض اللوز الطازج الخشن جدًا الذي تم تحميصه في الفرن لتتألق في الأعلى. لكن حساء العدس هو قاعدتي .. حتى لو كان علي أن أعيد تسميته وأطلق عليه اسم آخر !!

لم أكن قد أكلت أو أعدت حساء العدس من قبل. هذا الحساء رائع وسهل التحضير ومذاق أفضل في اليوم التالي.

حساء رائع! لقد صنعت هذا باستخدام وصفة مرقة الدجاج من مجلة Gourmet ، والتي يمكن العثور عليها أيضًا على هذا الموقع. نظرًا لأن المرق يحتوي على الكثير من النكهات بحد ذاته ، لم أقم بإضافة أي شيء إضافي إلى الحساء. كان التغيير الوحيد الذي قمت به هو مزج نصفه لجعله أكثر سمكًا.

أود أن أقول إن الحساء جيد ولكنه لطيف نوعًا ما. لقد صنعته تمامًا كما هو محدد. ربما كنت أتوقع الكثير من حساء العدس.


شوربة عدس تركية فاخرة

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى التحقق من سياسة الخصوصية والكشف لدينا.

حساء العدس التركي الأكثر دسمًا الذي حصلت عليه & # 8217ve على الإطلاق ، مصنوع بطريقة غريبة بدون حتى قطرة من الكريمة! هذا الحساء صديق للنباتيين ومليء بالخضار ومريح للغاية. خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي ويمكن بسهولة صنعه نباتيًا!

تقديم أكواب من حساء العدس التركي في طقس 100 درجة مئوية مثل وظيفتي.

رفاق. رفاق. رفاق. هذا هو حساء العدس الأكثر دسمًا ودفئًا ودفئًا والأكثر راحة ليخرج من مطبخي على الأرجح إلى الأبد. نحن نتحدث عن حساء صديق للنباتات يحتوي على ما يقرب من 20 جرامًا من البروتين ويعد وجبة غداء الصيف المثالية. كل ما تحتاجه هو شريحة من الخبز المحمص المقرمش مغطى بزيت الزيتون الصافي وبضعة فرك من فص ثوم لتقدم كطبق جانبي.

لماذا نتحدث حساء في الصيف؟ في الأسبوع الماضي ، أصيب نصف عائلتي بنزلة برد صيفية وكل ما يريده أي شخص هو الحساء الدافئ والقشدي ليرتشفه لجعله أفضل.

رذاذ ذهبي من Delish-us-ness.

ما فزت & # 8217t تجده في حساء العدس محلي الصنع هذا هو حتى قطرة من الكريمة ، ومع ذلك لدي الجرأة لأسمي هذا حساء العدس التركي الأكثر دسمًا والأكثر فخامة.

حساء العدس الخاص بي خالي من الكريمة والحليب والزبادي والمكسرات. إذا كنت & # 8217 قد تتابع المدونة منذ فترة ، فأنت تعلم أنني أحب إضافة الكريمة إلى الحساء مع بضع ملاعق كبيرة من البيستو لأن المكسرات تضيف مثل هذا المذاق الغني إلى الحساء كله.

سأخبرك بما لا يوجد به بيستو في هذا الحساء أيضًا.

ليست وصفة الحساء هذه خالية من الغلوتين فحسب ، بل إنها أيضًا صديقة للنباتيين ، وببساطة مبادلة مكون واحد ، يمكنك تحويلها إلى حساء عدس تركي نباتي.

حسنًا ، أعتقد أنني قمت & # 8217ve ببناء قدر كافٍ من التشويق. هذا الحساء المليء بالخضروات مصنوع من مكوّنين بسيطين:

لا أعرف ما هو عليه ، لكن شيئًا سحريًا بشكل لا يصدق يحدث عندما تجمع البازلاء الصفراء أو العدس الأصفر مع بطاطس قديمة كبيرة الحجم. في العالم السحري لـ Instant Pot ، يجتمع المكوّنان معًا ويطهىان لمدة 15 دقيقة ثم # 8217s بسيطة مثل تشغيل خلاط يدوي خلال كل شيء أو مجرد نقله إلى خلاط عادي وإعطائه أزيزًا. نضيف الزبدة على خطوتين: ملعقتان كبيرتان لطهي البصل والجزر والأخرتان عندما يتم خلط كل شيء ويكون جاهزًا للتقديم.

لأصدقائي النباتيين ، استبدل الزبدة بزيت الزيتون ، وستكون لذيذة تمامًا.

الأصدقاء ، يجب أن أسأل. هل يوجد أي شخص آخر مرتبك مثلي عندما يتعلق الأمر بالعدس والبازلاء؟ أعني لماذا الكثير من الفئات؟ لماذا & # 8217t نسميها فقط العدس ، أو البازلاء ، أو الأفضل من ذلك ، DAAL؟ لأنه إذا كنت & # 8217 حتى هنديًا عن بُعد ، فسيكون كل شيء داالًا. لا يهم أي نوع.

للتبسيط ، يمكنك صنع حساء العدس التركي هذا مع العدس الأصفر أو البازلاء الصفراء ، والتي يمكن أن يطلق عليها من الناحية الفنية حساء البازلاء التركية ولكن في الحقيقة من يهتم! سوف تأخذ البازلاء قدر ضغط أكبر بقليل من العدس. حوالي 5 دقائق إضافية ، وبغض النظر عما إذا كنت تستخدم البازلاء أو العدس ، فهذا الحساء ؟؟

لكي نكون واضحين ، هذا حساء خفيف جدًا يمكن تكييفه بسهولة مع براعم التذوق لديك. أحب إضافة القليل من الفلفل الحار إلى الحساء أثناء طهيه ، والضغط على عصير الليمون الطازج في وعاء ورشه مع حفنة من أعشاب الحديقة الطازجة. & lt & # 8211 حديقة والدي ، وليست بلدي أنا & # 8217m قاتل النبات.

هذه وصفة حساء مدتها 30 دقيقة تتطلب 15 دقيقة من التدريب العملي وتقدم ست حصص غداء كبيرة الحجم مع 18 جرامًا من البروتين.

غداء المكتب المثالي للأسابيع المزدحمة ونقاط المكافأة لعدم الاضطرار حتى إلى لمس الموقد!


كيفية صنع أفضل شوربة عدس

  1. انقع العدس. أعلم أنه لا يحب الجميع التخطيط مسبقًا ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالبقوليات ، فإن الأمر يستحق العناء لمنحها نقعًا جيدًا قبل الطهي. هذا يساعد في تقليل حمض الفيتيك الذي يحسن عملية الهضم وامتصاص كل تلك العناصر الغذائية التي لا تصدق.
  2. اقلي العطريات الطازجة. يُطهى البصل والكرفس والجزر بالملح ثم يضاف الثوم والتوابل.
  3. صبي مكعبات الطماطم والعدس والمرق. اسلقي العدس برفق حتى ينضج ، حوالي 20 دقيقة.
  4. ضعي عصير ليمون طازج. الليمون أمر لا بد منه هنا لأنه يضيء النكهة ويأخذها بالفعل فوق القمة.
  5. قدمها دافئة واستمتع بها! أحب وضع حساء العدس مع رشة من الكاجو والبارميزان والأعشاب الطازجة مثل الكزبرة أو البقدونس المفروم جيدًا ، على الرغم من أن ذلك اختياري تمامًا.

واسمحوا لي أن أعرف إذا كنت محاولة هذا الحساء! ملاحظاتك تعني كل شيء بالنسبة لي وأنا أحب أن أسمع منك.

هل تبحث عن المزيد من وصفات الحساء؟ تحقق من بعض أنواع الحساء المفضلة لدينا: