ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

مهلبية مع المكرونة والجبن الحلو

مهلبية مع المكرونة والجبن الحلو



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وجبة خفيفة لذيذة على العشاء

  • 200 غرام من المعكرونة
  • 250 جرام جبن حلو
  • 2 بيض
  • 200 جرام سكر
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 100 غرام من الزبيب
  • قشر ليمون أو برتقال مبشور
  • 100 مل حليب
  • ملعقة كبيرة من اللون الرمادي

حصص: 10

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

إعداد وصفة بودنغ مع المكرونة والجبن الحلو:

اسلقي المعكرونة حتى تصبح بيضاء ، اخلطي السكر والبيض والزبيب والجبن الحلو والحليب والسميد بشكل منفصل.بعد طهي المعكرونة ، اخلطيها مع هذه التركيبة وضعيها في وعاء دائري. اخبزي لمدة 20 دقيقة كحد أقصى. حتى يصنع قشرة في الأعلى يقدم مع الفاكهة أو المربى .. يمكن أن يقدم باردا.

أمسية لطيفة!


كعكة بالجبنة بالفرن

بودنغ المعكرونة بالجبن المخبوزة & # 8211 وصفة الحنين من طفولتي. أنا متأكد من أن معظم الذين يتابعون وصفاتي يتذكرون هذه الوصفة بسرور كبير. أعتقد أنه لا يوجد طفل لم يذق هذا الخير وإذا كانت هناك استثناءات ، فقد حان الوقت لاتخاذ إجراء.

بودنغ المعكرونة المخبوزة هو أفضل بودنغ! وهو الأسهل في التحضير ، بمكونات قليلة ، في متناول أي شخص.

تمكنت بعض الوصفات من إعادتنا إلى الطفولة ، كما تفعل آلة الزمن. أود أن أكون يومًا ما على الأقل طفلاً تدللني به جدتي ، مع الكعك والأطعمة التي لا تأخذ في الاعتبار الأنظمة الغذائية ، عندما لم يكن أحد يعتقد أن ما تختار تناوله على العشاء أو بين الوجبات يمكن أن يتراكم الكثير من السعرات الحرارية. في ذلك الوقت لم أر الكثير من الناس متوترين. لا أحد يهتم إذا أكل تفاحة مباشرة من الشجرة دون غسلها تحت الماء الجاري. كانت حلوى الرقائق ، والكراميل التي تمسكت بالجماهير ، والعلكة التوربينية ، وعلم تحسين النسل ، والبفن موجودة في حياة الأطفال في ذلك الوقت. لم يتساءل أحد عن عدد المواد الكيميائية والأصباغ الموجودة في كل هذا. في ذلك الوقت كنا نلعب أمام المبنى وكنا عصابة كبيرة.

إذا كنت سأدخل آلة الزمن ، فسأعود إلى تلك الأوقات. أعلم على وجه اليقين أن والدتي ستخرج من الفرن بودينج معكرونة محضرة بالجبن والبيض ترد من البلد.

أتذكر باعتزاز حلوى المعكرونة بالجبن الساخن ، الطازجة من الفرن ، أصدقائي الذين ظهروا فجأة عند الباب ، كما لو أن رائحة الحلوى قد دقت ناقوس الخطر في الحي. لقد شاركتها معهم ، تمامًا كما تقاسموا كل كعكة أعدتها أمهاتهم.

لم تكن هناك أنواع كثيرة من المعكرونة في طفولتي. معكرونة ، أكثر سمكًا قليلاً من تلك التي أشتريها هذه الأيام ، حساء النودلز وهذا كل شيء. سمعت عن بيني ، معكرونة ، فوسيلي ، فارفالي ، تاجلياتيل في وقت متأخر ، لكني استخدمتها جميعًا في وقت لاحق لهذا البودينغ. في ترانسيلفانيا ، بودنغ الجبن الموضوعة بين صفائح الفطيرة يتحول إلى حلوى مذهلة ، مثل اسمها: Vargabeles. رأيتهم أعدتهم الكسندرا جونكو.

في باقي أنحاء البلاد نجدها بسيطة ، مثل معكرونة بالجبن المخبوزة أو بودنغ المعكرونة.

حتى لو كان الكثير منكم يعرف كيف يصنع هذا البودينغ ، أترك وصفتي ، كما أخذتها من والدتي.

صنعت الجدة هذا البودينغ أيضًا ، لكنها وضعت المكسرات بدلاً من الزبيب ، وقُطعت المعكرونة بواسطتها. كانت عطلة عندما وضع قدرًا كبيرًا من المعكرونة مع الجبن والبيض المخبوز على المائدة.

فيما يلي قائمة المكونات وكيفية تحضيرها بودنغ المعكرونة بالجبنة المخبوزة:

المكونات:

قشر مبشور من حبة ليمون كبيرة

اختياري للتقديم:

السكر الناعم أو السكر البودرة

نقوم بإعداد المكونات في متناول اليد ، بحيث يتم كل شيء بسرعة وسهولة.

خلال هذا الوقت نضع الزبيب في الحليب مع الروم أو البراندي ونسلق المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة في ماء مملح. عندما تصبح جاهزة للطهي ، سوف يتم تصريفها جيدًا من الماء.

خلال هذا الوقت نخلط البيض مع السكر وقشر لاميا المبشور. ثم نضيف نوعي الجبن ونمزجهما. في قشطة البيض مع الجبن نضع الزبيب المصفى.

اخلطي المعكرونة مع بيض الجبن حتى تغطى كل المعكرونة بالتساوي. دهن قالب مقاوم للحرارة بالزبدة وضعي فيه المعكرونة.

اخبزي بودنغ المعكرونة بالجبن لمدة 30-40 دقيقة على حرارة 200 درجة ، بحيث يصبح ذهبيًا على السطح ، ولكنه طري قليلاً عند لمسه ، حتى لا يجف كثيرًا عندما يبرد.


طريقة تحضير المعكرونة والجبن في الفرن

في طفولتي ، ربما كان هناك فقط telemea في المتاجر ، لذلك هذا هو ذوقي المرجعي. ولكن هذه مكرونة بالجبن والزبيب المخبوز يخرجون جيدًا جدًا وإذا كنت تستخدم جبن البقر أو اللبن الرائب أو Urda أو أي مزيج بينهما.

لقد تحدثت أكثر عن هذه الوصفة البسيطة ومجموعات المكونات التي يمكن صنعها في الفيديو المنشور على قناة يوتيوب. يمكنك العثور عليها أدناه ، تحت الوصفة المكتوبة وهناك يمكنك أن ترى بالضبط كيف أعددت حلوى الطفولة هذه.


بودنغ المعكرونة بالجبن

ربما تكون بودنغ المعكرونة بالجبن واحدة من أكثر الوصفات المحبوبة في العالم. أنا أصنعها بشكل كلاسيكي ، حسب الوصفة الموروثة من والدتي ، والتي لا تفشل أبدًا. على الرغم من أنه يبدو تافهًا ، إلا أن بودنغ المعكرونة بالجبن يحميك من أي موقف يتطلب تحضيرًا سريعًا ولذيذًا.


مهلبية بالمكرونة والجبن الحلو - الوصفات







كنت سأدرج وصفة للأطباق السريعة لأنها بالنسبة لي هي أسهل طريقة للهروب عندما يتعلق الأمر بشيء حلو ومتسق. وهو جيد جدا. لذا فإن الأمر يستحق المحاولة كلما شعرت بأنك تحب شيئًا حلوًا.
أما بالنسبة لـ "المعكرونة" ، فقد تناولت بالفعل معكرونة وفوسيلي ، لكنني لا أعتقد أنه من المهم نوع المعكرونة التي يستخدمونها لأنهم جميعًا يأتون جيدًا في البودينغ.

  • 200 غرام معكرونة ، 150 غرام فوسيلي ، 200 غرام جبنة تيليميا غير مملحة ، بيضتان ، 150-200 غرام سكر (أضع 200 غرام من السكر الذي نحبّه) ، خلاصة الليمون والفانيليا ، سكر الفانيليا ، مسحوق السكر (ملعقتان صغيرتان) ، 100 مل الحليب ، 50-100 غرام جبن.

لقد غليت المعكرونة لحوالي. 10-15 دقيقة واتركهم يستنزفون. سحقت الجبن بالشوكة وخلطته مع السكر والبيض المخفوق والجواهر وسكر الفانيليا. في قدر ، قمت بخلط المعكرونة وتكوين الجبن ووضعت فوقها خليط الحليب والسكر البودرة والجبن المبشور. تركتها في الفرن لمدة 20 دقيقة.


معكرونة بالجبن المخبوزة

منذ أن تزوجت عائلتنا وبدأت ابنتي الصغيرة في تناول الطعام معنا ، يوجد في قائمة الوجبات الخفيفة المفضلة لدينا طبق لم أتناوله منذ الطفولة.

الصورة الداخلية والصفحة الأولى: معكرونة بالجبن المخبوزة ، صراع الأسهم

تركيبات غذائية غير موصى بها للبالغين والأطفال

معكرونة الجبن المخبوزة سهلة التقشير بشكل لا يصدق. في الأساس ، لا يمكنك أن تخطئ.

مكونات

  • 400 جرام من المعكرونة / السباغيتي أو أي معكرونة متوفرة في جميع أنحاء المنزل
  • 350 جرام من الجبن من أي نوع (كلما زاد عدد أنواع الجبن التي تضيفها ، كانت المعكرونة ألذ ، لذلك لا تتردد في التخلص من جميع بقايا الجبن التي بدأت ولم تنته من الثلاجة)
  • 3 بيضات للزوج
  • 6 ملاعق كبيرة كريمة حامضة أو كوب صغير من الزبادي
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • إذا كنت تريد أن يكون البودينغ حلوًا (أفضل ذلك بهذه الطريقة) يمكنك إضافة 4-5 ملاعق كبيرة من السكر البني وحفنة من الزبيب). إذا كنت لا تريده حلوًا ، فتخلي عن المكونين الأخيرين

طريقة التحضير

اسلقي المعكرونة في الماء مع قطرة زيت ورشة ملح حسب التعليمات المدونة على العبوة. ثم صفي الماء وأضيفي باقي المكونات: الزبدة (تذوب عند تلامس المعكرونة) ، الجبن المبشور ، القشدة الحامضة ، البيض والسكر مع الزبيب إذا اخترت النسخة الحلوة من المعكرونة بالجبن المخبوز.

يُسكب المزيج في صينية مبطنة بورق الخبز ويوضع في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.


مكونات وصفة بودينغ السباغيتي بالجبن المخبوز

  • - 500 جرام اسباجيتي
  • - 500 جرام جبن مملح
  • -5 بيضات
  • -150 جرام سكر
  • - 2 كيس فانيليا سكر
  • -2 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا
  • للمسوح
  • - 2 بيض مخفوق
  • - 50 جرام زبدة طرية

طريقة التحضير

كيف نصنع هذه الحلوى؟

بسيط للغاية: نبدأ بغلي الماء من أجل السباغيتي. نضع حوالي 3 لترات من الماء في إناء وعندما يغلي نضع السباغيتي التي نكسرها إلى قسمين أو ثلاثة. دعهم يغلي بقدر ما هو محدد على الكيس في طريقة التحضير.

عندما يتم طهيها ، نضعها في مصفاة كبيرة ونضعها تحت تيار من الماء البارد. دعهم يستنزفون جيدًا ويوضعون في وعاء كبير.

نضيف فوقها الجبن المبشور والسكر وسكر الفانيليا والجوهر و 5 بيضات مخفوقة. اخلط جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.

عند الانتهاء ، اسكب التركيبة في الصينية المبطنة بورق الخبز. انشر الزبدة جيداً في درجة حرارة الغرفة مع 2 بيضة مخفوقة على الوجه.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 160 درجة مئوية ودعي الإسباجيتي تحصل على لون جميل وتبدأ في التحول إلى اللون البني.

يمكن تقديم البودينغ ساخناً أو بارداً. يمكنكِ المسحوق بمسحوق الفانيليا إذا كنتِ تحبينه أكثر حلاوة ولذيذًا. هم جيدون على أي حال ، نحن نعشقهم.

متوسط ​​الدرجات التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 9.50.

Re & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات الراكو مع سباغيتي بودنغ بالجبنة المخبوزة ، الوصفة الكلاسيكية


بودنغ المعكرونة بالجبن & # 8211 إعادة تفسير

بغض النظر عن عدد الأشياء الجيدة الفريدة سنحاول ، لا يزال لدينا حنين أطباق الطفولة من وقت لآخر ، أليس كذلك؟ بدون تضمين مكونات خاصة (لم يكن ذلك ممكنًا) أو مجموعات مذهلة ، تلمس هذه الأطباق حبلًا حساسًا في مكان ما ولا تتركك حتى تقوم بإعدادها. هكذا كان الحال مع بودنغ المعكرونة بالجبن. كيف ، بطريقة ما ، جاءت ذكرى بودنغ المعكرونة بالجبن. مالح أو حلو ، حسب الاقتضاء.

الآن ، اخترت النسخة المالحة ، التي أجريت عليها بعض التغييرات: وضعت السباغيتي بدلاً من المعكرونة ، ورشّت فوقها القليل من جبن البارميزان المبشور لتشكيل قشرة جذابة. ماذا استطيع ان اقول لك ايضا ؟! كانت الحلوى ناجحة للغاية. لكن عليك أن تكون حريصًا على نوع الجبن الذي تضعه. يشار إليه على أنه شحم الغنم ودهنه ومناسب للتمليح. ثم فيما يتعلق بالكريم ، استخدمت سائلًا وأقل دهونًا لتقليل عدد السعرات الحرارية قليلاً. إذا لم تكن قلقًا بشأن ذلك ، فمن المستحسن وضع كريمة حامضة بنسبة 25٪ دهون.

المكونات (6 حصص):
& # 8211 إسباجيتي 500 جم
& # 8211 حليب غنم 600 جرام
& # 8211 بيض 3 قطع.
& # 8211 كريم 15٪ دهن 200 مل
& # 8211 زبدة 15 جرام
& # 8211 بارميزان 60 جم
& # 8211 ملح ، فلفل

سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. اغلي المزيد من الماء مع قليل من الملح. عندما يغلي الماء ، ضعي المعكرونة واطهيها في الوقت المحدد من قبل الشركة المصنعة. في هذه الأثناء ، ابشر الجبن واخلطه مع البيض والقشدة الحامضة. أضيفي القليل من الفلفل المطحون ، وإذا لم يكن الجبن مالحًا ، أضيفي القليل من الملح. دهن وعاء من جينا بالزبدة. عندما تغلي المعكرونة ، صفيها وضعيها في الوعاء. تُسكب التركيبة مع الجبن وتُمزج جيداً.

ابشر جبنة البارميزان وافردها على الوجه. نضع الطبق في الفرن الساخن ونتركه لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يكتسب البودينج لوناً جميلاً.


وصفات مماثلة:

بودنغ المعكرونة مع الجبن القريش

بودنغ المعكرونة مع الجبن القريش وشراب الفاكهة بنكهة الفانيليا

بودنغ المعكرونة مع لحم الخنزير

بودنغ المكرونة مع لحم الخنزير المضغوط ، محضر بالحليب والبيض ، جراتان بالجبن ويقدم ساخناً مع قطع المارجرين الذائب فوقها

بودنغ المعكرونة

بودنغ المعكرونة بصلصة الطماطم (الطماطم) ولحم البقر المحضرة بالبصل والقشدة الحامضة والبيض

بودنغ الخبز

بودنغ الخبز الأبيض المحضر بالحليب والبيض والفواكه المسكرة ، يقدم مع صلصة الفانيليا


وصفات مماثلة:

بودنغ المعكرونة مع لحم الخنزير

بودنغ المكرونة مع لحم الخنزير المضغوط ، محضر بالحليب والبيض ، جراتان بالجبن ويقدم ساخناً مع قطع السمن المذاب فوقها

بودنغ المعكرونة

بودنغ المعكرونة بصلصة الطماطم (الطماطم) ولحم البقر المحضرة بالبصل والقشدة الحامضة والبيض


فيديو: سلطة الفلفل الحلو - مكرونة بالجبن - مكرونة بالزبادي. بالصحة والراحة حلقة كاملة