ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

الماكريل في صلصة الخضار المخبوزة

الماكريل في صلصة الخضار المخبوزة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نقوم بتنظيف الأسماك من الأمعاء وغسلها جيدًا ونشرها لفترة طويلة حتى نحصل على بعض القطع الجميلة. ثم قسم كل سمكة إلى ثلاثة أجزاء.

دهن مقلاة بالقليل من زيت الزيتون ، ضعي السمك في المقلاة مع البرد ، وتبلي السمك ورشي عليه عصير الليمون وزيت الزيتون.

نضع السمك في الفرن.

أثناء وجود السمك في الفرن ، قم بإعداد الصلصة. سخني البصل بالزيت (خالي من الخميرة أم لا) ، أضيفي الجزر ، بعد دقيقتين أضيفي الدونات أو الفلفل. في النهاية نضيف مكعبات الطماطم والصلصة. اتركه على النار لمدة 10-15 دقيقة أخرى. يتبل بالملح والفلفل.

إذا كان السمك جاهزًا تقريبًا ، أخرج الصينية من الفرن واسكب فوق الصلصة التي تم الحصول عليها. اخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى حتى تمتص الصلصة.

يمكنك التقديم مع البطاطس المهروسة.

لذيذ جدا !!! شهية طيبة!


مقادير وصفة الماكرو بالفرن مع الخضار وصفة رينا رجيم

كميات تكفي لـ 3 حصص أو لشخصين ، ووجبة غداء وعشاء على حمية رينا. لا زيت على حمية رينا.


ماكريل مخبوز بصلصة الطماطم مع لوردا

ببساطة لذيذ هذا الماكريل المخبوز في صلصة الطماطم مع اللوردا ، وهو مثالي لفترات الصيام مع إطلاق السمك ، ولكن ليس فقط!

يبدو لي أن الماكريل هو الأكثر سهولة ، فهو أيضًا لذيذ ، بالإضافة إلى ذلك ، لم أقرأ عنه العديد من التعليقات أو المقالات حتى قررت عدم تناوله.
[عنوان المكونات = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 4 جهاز كمبيوتر شخصى. فوق ماكرو
  • 100 مل من زيت عباد الشمس
  • ملح
  • فلفل
  • لتحضير الصلصة:
  • 1 بصلة حمراء
  • 400 غرام طماطم مقشرة في صلصة طماطم
  • 1 ربطة عنق ليوردا
  • زعتر
  • توابل
  • 2 كان دافين
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 100 مل ماء
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • أن تخدم:
  • ليمون
  • عصيدة من دقيق الذرة (التي فشلت في تصويرها :))))

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

تحضير مكونات الماكريل في الفرن بصلصة الطماطم مع اللوردا

نغسل السمك ونزيل أحشاءه وذيله وأجنحته.
نتركها تستنزف ، ثم نرش عليها الفلفل والملح.
نقطع الطماطم المعلبة ناعماً ونتبّلها بالبهارات والملح إذا لزم الأمر والسكر حسب الرغبة.
نقوم بتقطيع الليوردا جيدًا ، بما في ذلك ذيولنا التي نمررها في المكبس أو نطحنها مثل الثوم.
قشر بصلة وابشرها.

تحضير الماكريل المخبوز في صلصة الطماطم مع الليوردا

نضع الزيت في صورة مقاومة للحرارة ، ثم نضع السمك ونضعه في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.

لعمل الصلصة ، ضعي الزيت في مقلاة على نار خفيفة ، ثم أضيفي البصل وسخنيها حتى تنضج جيداً.
نضيف الطماطم وأوراق الغار والماء ونتركها على النار فقط حتى تصبح مذاقها ودوداً.
أخرجي الصينية بالسمك من الفرن (بعد 40 دقيقة) ، صفي بعض الزيت الذي حضرت به ورشي اللوردا فوقه ، ثم غطيه بصلصة الطماطم.
نترك كمية كافية من الزيت في المقلاة ليتم دهنها ، لأن لدينا أيضًا الزيت في الصلصة ، لذلك يوجد دهون كافية.
ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة ، حتى تترك اللوردا رائحتها ، ثم بعد إطفاء النار ، أضيفي البقدونس المفروم.
إنها صلصة حلوة حارة ، جيد جدًا!
على أمل أن تعجبك وصفتي للماكريل المخبوز مع الليوردا ، أتمنى لك طعامًا جيدًا وشهية جيدة!

يمكنك أيضًا متابعة وصفاتي على الصفحة فيسبوك، لكنني أنتظرك بمفاجآت في الطهي وما إلى ذلك انستغرام.


الماكريل مع الخضار وعصيدة من دقيق الذرة

طبق سمك الماكريل بصلصة الطماطم ، وصفة سمك بسيطة للغداء أو العشاء

وصفة الماكريل مع الخضار انه مذهل! إذا قمت أيضًا بإعداد عصيدة من دقيق الذرة ، فلن تتوقف عن الأكل بسهولة. إذا كنت لا تحب عصيدة من دقيق الذرة ، يمكنك تقديم هذا الطعام البسيط والسريع مع شرائح من الخبز المحمص أو الأرز أو البطاطس الطبيعية.

إنه غذاء بسيط وسريع وصحي للغاية. منذ أن كنت صغيراً أحببت أطباق الماكريل. كان أبي يصنع ماكريل لذيذًا تمامًا بالليمون ، وسأنشر الوصفة قريبًا ، لكن حتى ذلك الحين سأخبرك بشيء عن وصفة اليوم.

طعام الماكريل المخبوز & # 8211 ما الخضروات التي نستخدمها؟

الخضار في الوصفة مع الماكريل هي البصل والثوم والفلفل والزيتون. كلهم بأمان في مطبخ كل ربة منزل ، أليس كذلك؟ اخترت استخدام شرائح سمك الإسقمري لوتكا في صلصة الطماطم ، طعمها لذيذ جدًا ، حلو قليلاً ، ومثالي لهذه الوصفة الرائعة.

فيليه الماكريل المعلب يحتوي Lotka في صلصة الطماطم على 70٪ فيليه الإسقمري و 30٪ صلصة الطماطم ، بدون E أو مواد حافظة.

إذا كنت تحب الماكريل في صلصة الطماطم ، فإنني أنصحك بتجربة Bruschette الرائع مع الماكريل والبيستو الجزري ، مقبلات صحية خاصة للصغار ، وبالنسبة للغداء أقترح وصفة عيد الفصح مع الماكريل والفاصوليا الحمراء ، لذيذة ومتسقة.

الماكرو بالخضروات والماليجوتا - المكونات

  • 2 فيليه ماكريل لوتكا معلب في صلصة الطماطم (113 جم / معلب)
  • 1 بصلة متوسطة
  • 2 فص ثوم
  • 1 علبة طماطم مقطعة (400 جم)
  • 15 حبة زيتون أسود
  • فلفل أحمر دهن غرا
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حلو
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون / زيت عباد الشمس
  • ملح
  • فلفل
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً

يخنة مع ماكرو وماماليجوتا - طعام السمك خطوة بخطوة التحضير

    • نفرم البصل والثوم ناعماً ، ليس ناعماً جداً. نقطع الفليفلة الحلوة والزيتون إلى مكعبات صغيرة.
    • نضع الزيت في مقلاة غير لاصقة ونضيف البصل والثوم والفلفل الحلو والزيتون ونقلبها لمدة 2-3 دقائق أو حتى تصبح طرية.
    • تُضاف مكعبات الطماطم والفلفل الحلو والبقدونس المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة. أضفت أيضًا فلفلًا حارًا جافًا صغيرًا ، لكن إذا كنت لا تحب الطعم الحار ، يمكنك التخلي عنه.
    • اسلقي صلصة الخضار على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى تنخفض بمقدار النصف.
    • في وعاء خزفي (أو أي طبق آخر يمكن وضعه في الفرن) ، ضعي فيليه الماكريل مع بعض صلصة الطماطم المعلبة.
    • غطي الماكريل بصلصة الخضار وضعي الشكل في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
    • في غضون ذلك ، تحضير عصيدة من دقيق الذرة الناعمة. نغلي 1 لتر من الماء. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضف ملعقة صغيرة من الملح و 250 جم من دقيق الذرة تحت المطر. اخلطها بشوكة واطبخي عصيدة من دقيق الذرة لحوالي 20-25 دقيقة (يعتمد وقت الطهي على نوع الذرة المستخدمة).
    • قدمي الماكريل مع الخضار مع عصيدة من دقيق الذرة ، وإذا أردت مع الفلفل الحار.

    الماكريل مع صلصة الطماطم المخبوزة & # 8211 وصفات لذيذة

    يتم غسل الأسماك وتنظيفها من الأمعاء وتقسيمها إلى قطع مناسبة. نقطع الليمون إلى شرائح رفيعة ويوضع في كل قطعة سمكة. يُفرم البصل ناعماً ويُطهى في الزيت لمدة 2-3 دقائق.

    أضف لب الطماطم واستمر في الطهي لمدة أقصاها 10 دقائق.

    يخلط الصوص الناتج مع النشاء المذاب في الماء ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ثم يسكب في صينية.

    ضعي قطع السمك في الصلصة وضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا (160 درجة مئوية) لمدة 25-30 دقيقة. يرش البقدونس المفروم ويقدم.

    لماذا تأكل الماكريل؟

    يعتبر الماكريل منتشرًا على نطاق واسع وغير مكلف للغاية ، وهو صحي خاصة من حيث أحماض أوميغا 3 الدهنية التي يحتوي عليها ، والتي غالبًا ما تتحول إلى مكمل غذائي.

    لكن ما الذي يفعله هذا النوع من الأسماك للجسم؟ وفقًا لموقع symptomfind.com ، يمتلك الماكريل خاصية خفض مستويات الدهون الثلاثية ، التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بأمراض القلب والسكتة الدماغية ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وخفض الكوليسترول (حتى أن البعض يقول إنه سيكون أكثر فعالية من بعض الأدوية الموصوفة في الوضع الحالي. ) وحتى الجهد. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يجعل الأوعية الدموية أكثر مرونة ويحسن الدورة الدموية.

    يشار إلى الماكريل في حالة التهاب المفاصل ، لأنه يقلل من الألم وتصلب الشرايين ، مما يجعل هذا النوع من الأسماك مكملاً حقيقياً لأدوية التهاب المفاصل. نفس السمكة ، التي تستهلك عادة ، تمنع السرطان ، بينما تحارب عندما يكون المرض قد بدأ بالفعل ، خاصة في حالات سرطان الثدي والقولون والبروستاتا.

    يشار أيضًا إلى الماكريل إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، مما يساعد على تقليل الأنسجة الدهنية. ينظم الماكريل بأكمله عملية التمثيل الغذائي ، ويخفض مستوى السكر في الدم أثناء الليل.

    يشار إلى نفس النوع من الأسماك للحفاظ على الصحة العقلية ، حيث أظهرت العديد من الدراسات أن هناك صلة بين زيت السمك وانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب والانتحار والفصام ومرض الزهايمر. في بعض الحالات كان هناك تكثيف لنشاط الدماغ وتحسن في الذاكرة.

    بالإضافة إلى ذلك ، فإن الماكريل يقوي جهاز المناعة ، ويحسن جميع وظائف الجسم ، بفضل الفيتامينات والعناصر الغذائية.

    بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية ، يحتوي الماكريل أيضًا على البروتين. تحتوي الحصة 85 جرامًا على 21 جرامًا من البروتين الذي تحتاجه العضلات. نظرًا لعدم تخزين البروتينات في أي مكان في الجسم ، فمن الضروري تجديد الاحتياطيات بشكل دوري.

    من حيث العناصر الغذائية ، فهي الكالسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم والمغنيسيوم ، والتي تساعد الجسم على العمل بشكل صحيح وهي مهمة للقلب والعظام والأسنان والأعصاب والعضلات.

    بالنسبة للفيتامينات ، يحتوي الماكريل على النياسين (فيتامين ب 3) ، والكولين ، وحمض الفوليك ، وفيتامين هـ ، وفيتامين د ، وفيتامين أ ، وفيتامين ك ، وسي ، وفيتامين ب 12.


    إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

    * يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

    يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


    طريقة التحضير

    نقوم بتنظيف الأسماك من الأمعاء ونزيل الرؤوس والذيل والأجنحة ونغسلها جيدًا بالماء البارد. نملحها ونفلفلها ونرشها بعصير الليمون. نتركها هكذا لمدة نصف ساعة على الأقل في الثلاجة ، ثم نصفيها ونجففها بمنشفة مطبخ.

    صلصة الطماطم: سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل والثوم المفروم. عندما تنضج ، ضعي الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مكعبات. سخنيهم معًا لمدة 2-3 دقائق وأضيفي معجون الفلفل المخفف في النبيذ الأبيض. يُضاف ورق الغار والريحان والملح والفلفل. اتركه يغلي لبضع دقائق ، ثم انقله إلى صينية. ضعي السمك فوق الصلصة وضعي الصينية في الفرن المسخن على نار متوسطة. أثناء وجود السمك في الفرن ، لا ينبغي قلبه ، بل يتم دهنه من وقت لآخر بالصلصة من الصينية. اتركيه في الفرن لمدة ساعة وربع تقريبًا حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا. قبل خمس دقائق من أن يصبح جاهزًا ، أضف شرائح الليمون والخضار المفرومة جيدًا.

    ماكريل مخبوز مع الطماطم وصوص الثوم

    ينظف السمك جيدًا من الأمعاء والحطام. نزيل الرؤوس التي نعطيها للقطط :) نعم


    وصفات السمك: 12 وصفة سمك مشوي

    يعتبر طبق السمك جيدًا لأي وجبة ، خاصة أنه يمكنك تحضيره كسلطة أو شوربة أو طبق ، إلخ. يجب أن تأكل السمك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع لأنه لحم صحي.

    إليك ما يمكنك تحضيره - 12 وصفة سمك مشوي

    1. وصفة الماكريل المخبوزة مع صلصة الطماطم

    مكونات الماكريل المخبوزة مع صلصة الطماطم

    3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

    طريقة تحضير الماكريل المخبوز بصلصة الطماطم

    السمكة تنظف الامعاء والحطام جيداً. نزيل الرؤوس التي نعطيها للقطط. :)

    اغسل كل من الخارج والداخل بالماء البارد.

    يُملح السمك المجفف ويُقلى بالزيت الساخن.

    قم بإزالة الماكريل المقلي من الجانبين على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

    دهن صينية بالقليل من زيت الزيتون وضعي السمك فيها.

    نسكب فوقهم الصلصة المكونة من عصير الطماطم والملح والفلفل وكوب من الماء وفلفل الكابيا المفروم والثوم المنظف والمطحون + ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

    ضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة 20-25 دقيقة ، على نار متوسطة.

    يرش بالخضار ويقدم مع شرائح الليمون.

    2. وصفة السمك المحشي المشوي - الكارب المحشي

    المقادير سمك محشي مخبوز - مبروك محشي

    200 جرام فطر معلب مقطع

    عناقيد قليلة من البروكلي

    1 فلفل كابيا أو فلفل أخضر

    تحضير السمك المحشي بالفرن - الكارب المحشي

    ننظف السمكة ونملحها ونرفعها ثم نصلبها قليلًا بالزيت.

    أخرجيها من المقلاة واقليها بنفس الزيت واحدًا تلو الآخر ، الفطر ، البروكلي ، البطاطس ، شرائح الفلفل الرقيقة ، ساق الكرفس ، وأخيراً البصل المفروم ناعماً.

    في صينية نضع طبقة البطاطس ونغطيها بالبصل المقسى ثم نضع السمك الذي نملأه بالفطر والفلفل والكرفس وشرائح قليلة من الليمون و 2 ملاعق كبيرة من البصل المقسى. يتبل بالملح والزعتر والفلفل حسب الرغبة ، ويرش كل شيء بـ 150 مل من النبيذ الأبيض وعصير الطماطم. في كل شق مصنوع من السمك نضع شرائح ليمون.

    ضع كل شيء في الفرن ، مغطى بورق الألمنيوم لمدة 20 دقيقة ، ثم 10-15 دقيقة أخرى بدون ورق قصدير.

    3. وصفة سمك القد المخبوز مع البطاطس

    المكونات خبز سمك القد مع البطاطس

    1 طماطم مقطعة إلى شرائح (اختياري)

    كيف لطهي سمك القد في الفرن مع البطاطس

    سمك البطاطس المشوي هو طبق السمك المفضل على موائدنا ، خاصة بمناسبة عيد البشارة.

    دهن المقلاة بزيت الزيتون وأضف شرائح البصل. ضع ملف الكود.

    تحضير مجدي من فصوص ثوم مطحون وملعقة زيت زيتون وماء وملح. اسكب الصلصة فوق السمك.

    توضع البطاطس المقطعة والبقدونس المفروم فوق التركيبة في الصينية. يتبل بالملح والفلفل. اختياريا ، ضع شرائح الطماطم فوق البطاطس.

    غطي الصينية بالفرن على نار متوسطة. بعد ربع ساعة ، انزعي غطاء الصينية واتركيها في الفرن حتى تنضج البطاطس.

    4. وصفة نازلي مخبوز مع الخضار

    المكونات نازلي مع الخضار المخبوزة

    كيفية تحضير سمك النازلي بالخضروات المخبوزة

    يتم تنظيف الخضار وتقطيعها إلى شرائح ، وتوضع في مقلاة مدهونة بالزبدة ومتبل بالملح والفلفل وكوب من الماء وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.

    نجمع القشر ونغسله ونضعه فوق الخضار ونرشه بعصير الليمون ونضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة على النار المناسبة.

    تحضير الصلصة: اطحن الثوم واخلطه مع الزبادي والملح حسب الرغبة.

    5. وصفة الفول السوداني المخبوزة

    المكونات في الفرن

    طريقة تحضير السلامي في الفرن

    نظف السمكتين ثم ارفعهما. قطع الليمون إلى شرائح. يرش بالملح والفلفل ثم يوضع في طبق مقاوم للحرارة ثم يرش بزيت الزيتون.

    يُفرم الثوم ناعماً ، ويُرش فوق السمك ، ثم يُخبز لمدة 10 دقائق.

    بعد 10 دقائق ، قم بإزالتها وأضف الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين.

    نعيدها إلى الفرن ، وعندما تتحول الطماطم إلى اللون البني ، نسكب فوقها كوبًا من النبيذ وكوبًا من صلصة الطماطم. ضعهم مرة أخرى في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.

    6. وصفة السمك المشوي على الطريقة اليونانية

    مكونات سمك مخبوز يوناني

    1 كجم سمك (كنت أستخدم الماكريل)

    الزعتر - استخدم التوابل للأسماك التي تحتوي عليها (الريحان ، الثوم ، الحنطة السوداء ، الزعتر ، الزعتر ، البقدونس).

    كيف لطهي السمك في الفرن اليوناني

    ضعي السمك في وعاء (الذي يوضع في الفرن) ، توقف بعصير لاميا ، تبله ، ثم ضعيه في الثلاجة مغطى بغشاء بلاستيكي لمدة 30 دقيقة.

    نخلط عصير الطماطم والنبيذ والزيت والزعتر وتسكب هذه الصلصة فوق السمك (بعد إخراجها من الثلاجة).

    يضاف الملح والفلفل ويخبز لمدة 40-50 دقيقة.

    في الوعاء ، تتشكل صلصة أكثر سمكًا ، مثل تلك الخاصة بالسمك المعلب (الطماطم ، بالطبع).

    يقدم مع مقبلات الأرز والليمون والبطاطس والخضروات المسلوقة.

    7. وصفة السمك في عجينة مع وجود علامات في الفرن

    المقادير سمك في عجين بعلامات في الفرن

    إكليل الجبل والملح والفلفل والتوابل الأخرى للأسماك

    لتحضير العجينة:

    100 جرام بذور عباد الشمس والسمسم وبذور الخشخاش

    طريقة تحضير السمك بالعجين بعلامات في الفرن

    بالنسبة للسمك في العجين بالبذور ، اخلطي الدقيق مع ملعقة صغيرة من الملح ، والبيكنج باودر ، والبيض ، والزبدة ، وقليل من الماء واعجن العجينة. غلفي العجين بورق لاصق واتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

    في هذه الأثناء ، نظف السمكة من الأمعاء ، اغسلها جيداً وجففها على مناشف ماصة ، تبليها واملأها بشرائح الليمون ورشيها بعصير الليمون.توزع العجينة التي تم إخراجها من الثلاجة في طبقتين ، ولف كل منهما مع الحرص على لصق العجين جيداً. واضغط جيدًا باليد لتأخذ شكل السمكة. دهنها بالبيض المخفوق ورش البذور بدلاً من القشور. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 30-40 دقيقة على نار خفيفة.

    8. وصفة السلمون المخبوز

    المكونات سمك السلمون المرقط في الفرن

    طريقة تحضير سمك السلمون المرقط في الفرن

    ننظف السمك ونغسله ونتركه يجف قليلاً ونتبّله بالملح والفلفل والبابريكا. نضع السمك في مقلاة مدهون بزيت الزيتون. أضيفي إبر إكليل الجبل داخل السمك وقطعة من الثوم المهروس. صب كوبًا من النبيذ ، هذه المرة رش على السمك بضع إبر من إكليل الجبل وأضف بضع قطع أخرى من الثوم المسحوق.

    اخبز لمدة 30-40 دقيقة.

    تقدم مع قطع الليمون و تزين بالبقدونس الطازج.

    9. وصفة السمك المشوي مع الأفوكادو وجبنة الفيتا والريحان

    المقادير سمك مشوي مع الأفوكادو وجبنة الفيتا والريحان

    1 كغ فيليه أبيض (أخذت بنغاسيوس)

    القليل من زيت الزيتون لدهن المقلاة.

    سمك مشوي مع الأفوكادو وجبنة الفيتا والريحان

    للأسماك المخبوزة مع الأفوكادو وجبن الفيتا والريحان ، دهن المقلاة بالقليل من الزيت ، ضع السمك وأضف الملح والفلفل. تُقطع الأفوكادو إلى قطع وتوضع فوق السمك ، ثم تُقطع الطماطم إلى نصفين أو تُترك كاملة وتوضع فوق السمك.

    قطّعي جبنة الفيتا إلى مكعبات وضعيها في الصينية ، ثم اسكبي الكريمة ورشي القليل من الريحان المفروم الطازج (إذا لم يكن لديكِ طازجًا ، فالواحد الجاف جيد أيضًا).

    يُخبز السمك المشوي مع الأفوكادو وجبن الفيتا والريحان لمدة 15-20 دقيقة.

    10. وصفة السلمون المخبوز مع صلصة الكريمة

    المكونات خبز السلمون المرقط مع صلصة الكريمة

    1 تراوت (حوالي 1 كجم) ،

    1/4 كرفس مناسب (أو ساق واحد من الكرفس الأخضر) ،

    عدد قليل من أوراق البقدونس ،

    طريقة تحضير السلمون المخبوز بصلصة الكريمة

    نظف السمك واغسله لفترة وجيزة وجففه. افركيها جيدًا بالملح (من الداخل والخارج) واتركيها بمفردها لمدة ساعة تقريبًا.

    قشر القرع وابشره واقطعه إلى قطع صغيرة. دهن وعاء طويل وضيق بالزيت الذي يوضع في الفرن. نضع الخضار ونضيف البقدونس المغسول والمنظف والمفروم. ضع السلمون المرقط فوقها ، مدهونًا أيضًا بقليل من الزيت. ضعي "غطاء" مصنوعًا من البرشمان ، مدهونًا أيضًا بقليل من الزيت. ضعي القدر في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 150 درجة مئوية.

    بعد حوالي عشر دقائق ، قم بإزالة وإزالة الرق ، وصب النبيذ فوق الخضار ، وقلب السمك بعناية. ضعي غطاء برشمان جديدًا ، مدهونًا أيضًا ، وضعيه في الفرن مرة أخرى. ارفعي درجة الحرارة قليلاً (160-170 درجة مئوية) واتركي التراوت يطهى حتى يصبح جاهزًا. حوالي 20-30 دقيقة ، هذا هو.

    أخرج السمك بحذر وضعه على طبق ساخن. صفي السائل المتبقي في المقلاة ، وربما غليه أكثر بقليل لتقليله (تحتاج حوالي 200 مل). نضيف الدقيق ونخفق جيدا بالمضربه حتى لا تتكتل. يضاف الكريم تدريجياً مع الخفق. عندما تصبح جاهزة ، افعل الشيء نفسه مع الزبدة (وهو أمر جيد لإخراجها من الثلاجة قبل ذلك ببعض الوقت). أخيرًا ، قطّع حوالي نصف الخضار المخبوزة وأضفها إلى التكوين.

    اضبطي صلصة الملح والفلفل. اسكبيها فوق التراوت ورشيها ببعض البقدونس وقدميها على الفور.

    11. وصفة السلمون المشوي مع البطاطس المهروسة والفجل

    مكونات سمك السلمون المشوي مع البطاطا المهروسة والفجل الحار

    4 حبات بطاطس مقشرة ومقشرة ومهروسة

    4 ملاعق كبيرة زيت زيتون (أو 80 جرام زبدة) ،

    4 ملاعق كبيرة من الفجل المعلب (أو حسب الرغبة) ،

    50 جرام زبدة ، بالإضافة إلى القليل ، لدهن المقلاة

    سبانخ للتزيين (مغسول جيداً ومجفف).

    طريقة تحضير السلمون المخبوز مع البطاطا المهروسة والفجل

    سخني الفرن على 200 درجة مئوية. اصنع هريسًا من البطاطس والزيت / الزبدة والفجل الحار والملح والفلفل. يقسم التكوين بالتساوي على شرائح السلمون ويوضع في صينية مدهونة. اخبز لمدة 15-20 دقيقة (تحقق مما إذا كانت السمكة جاهزة).

    سخني مقلاة كبيرة إلى حد ما ، وأذيبي فيها 50 جرامًا من الزبدة واقلي السبانخ قليلاً (يكفي لتليينها). قسميها إلى 4 أطباق ، ضعي شريحة من السلمون وقدميها على الفور (ربما مع القليل من الليمون أو الخل البلسمي ، لأن بعض الناس يريدون شيئًا حامضًا بالإضافة إلى السمك).

    12. وصفة أبريم البحر المخبوزة

    المكون الذهبي في الفرن

    طريقة تحضير الدنيس في الفرن

    ينظف السمك ثم يغسل ويتبل بالملح والفلفل. املأ التجويف بخيوط الثوم النظيف والمقشر وإكليل الجبل. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة مستديرة مثل الرقائق. سخني الزيت في مقلاة ، ثم رتبي رقائق البطاطس واحدة تلو الأخرى ، مثل الفراش. نرش الملح والفلفل ونضع سمك الدنيس ثم نلفه بالبطاطس في المقلاة. ضعيها في الفرن واتركيها على حرارة 200 درجة لمدة 18-20 دقيقة.


    أخبار الطهي مع موضوع مشابه:

    فوق الشواية ، برجر البحر الذهبي ، وصفة فيديو

    سلمون كامل بالفرن

    لفائف التراوت المخبوزة مع الخضر وعصيدة من دقيق الذرة

    فيليه البحر في المقلاة مع صلصة الثوم الأسود والبطاطا والشمر

    فيليه الكارب بالخضار والكراث المقرمش

    كيف يتم تحضير جراد البحر؟

    اترك إجابة إلغاء الرد

    30 تعليقًا على الماكريل المخبوز مع صلصة الطرخون والخردل

    جيد جدًا ، لقد خرجوا جيدًا لدهشي :))

    مظهر جميل للغاية ، حظ سعيد!

    تهانينا على كل ما تفعله وأنت على ما يرام! لكن لا يمكنني رؤية الصور من الوصفة :(

    Iulia ، شكرًا على بطاقات التهنئة ، لكنني لا أفهم لماذا لا يمكنك رؤية الصور من الوصفة ، فأنا أراها :(

    كل خميس ، يا إيانيس ، البابا المفروض. اليوم الخميس تذوق أفضل الأسماك: الماكريل المشوي ، & # 8230 لذيذ! سأفعلها مرة أخرى بالتأكيد!
    قبلات كثيرة

    أقبّل سمكة البابايا الصغيرة: *! حظًا سعيدًا (أعتقد أن لديك
    ذاقت إذا كنت). إذن ماذا كان طعمها؟ : P A & # 8222putit a fish & # 8221 au ba؟ : =))

    لها طعم غير عادي. والأعلى! اختفت الرائحة الكريهة! جيد جدا. أكل إيانيس واحدة كاملة.

    سأقوم بعمل وصفة سمك سوبر أيضًا.

    لورا ، لدي سؤال. لقد كتبت هناك مكونات خردل ديجون. أنا فقط بحثت في كل مكان في الهايبر ماركت وكان خردل ديجون عجينة عادية ، بدون حبوب يمكن رؤيتها في صورك. أخيرًا تناولت جرة من الفاصوليا عليها خردل فرنسي. هل هذا مذكور في برطمانتك أم هل لديك ديجون أكثر مع سطيف؟

    لورا ، لدي وعاء من الخردل مع الحبوب الكاملة ، أخذته من صربيا. مكتوب عليه شيء مثل Dijonski francuski blablabla :)). ضعي الخردل مع الحبوب الكاملة.

    لورا ، أضع واحدة على تلك التي تقول الفرنسية. اتضح أنها جيدة للغاية. لقد نسيت أنني ما زلت أحب الماكريل ، أجده لذيذًا جدًا.

    أنا سعيدة للغاية يا لورا أن أكون بخير!

    سمع؟ هل يمكن لهذا الماكريل أن يطير فوق؟ :)
    أرغب في إعداد هذه الوصفة أيضًا ، لأنها تبدو جيدة جدًا ، وأنا حقًا أحب مزيج الطرخون والقشدة الحامضة ، لكنني لا أحب السمك حقًا: /

    هيا ، أنت رائع: =))! كل ما يسبح تحت الماء طعمه مثل السمك! : =))!

    احتفظ بالوصفة لليوم مع إطلاق السمك -)
    يوم رائع من 8 مارس ، عيد ميلاد سعيد!

    أديلينا ، لا تقل لي أنك فعلت ذلك بالفعل ؟!

    إنها وصفة رائعة. أعتقد أنني كنت أفكر اليوم أنني صنعت الماكريل في الفرن ، وليس نفس الوصفة ، لكننا حقًا نحب الماكريل المصنوع ومثل السردين ، الجزء السيئ هو أنه يصعب هضمه ويصعب تناوله المعدة. ربما تكون وصفتك أفضل من تلك التي أحضرها ، سأجربها الأسبوع المقبل. نأكل السمك مرة في الأسبوع. ربما يمكنك إعداد بعض وصفات الصيام ، أو على الأقل تعطينا بعض الأفكار. لذا & # 8222charms & # 8221 أن الأشياء الجيدة الخاصة وما يليها تخرج.
    .

    كارمن ، أنا سعيد لأنك أحببت ذلك. من الجيد أنك اعتدت على تناول الطعام أكثر من مرة في الأسبوع ، وآمل أن أخلق هذه العادة أيضًا. إذا جربت الوصفة ، فأنا في انتظارك مع انطباعات!

    تلك السمكة تبدو رائعة. وأنا الذي أهدرت نبيذ الليلة الماضية من سمك السلمون المرقط ، الآن عليّ شراء أخرى: - هل لا يزال لدي قشدة حامضة ، أيضًا من سمك السلمون المرقط ، ما زلت بحاجة إلى خردل ديجون والطرخون. آمل أن أجد طازجًا ، إذا لم يكن كذلك ، فسوف أخاطر بالجفاف أو المخلل.

    هل ضيعته؟ لا تقل لي أنك خنقته: =))! عسى أن يكون سمك السلمون والنبيذ في صالحك ، فكيف لا يلاحق نبيذ أبيض جاف عجائب السمك ؟! :)

    لورا ، هذه الوصفة أذهلتني أيضًا ، أقول لك بكل صدق. لديّ نسبة منخفضة من الكوليسترول الوقائي بشكل مقلق ونصحت بتناول مثل هذه الأسماك 3 مرات على الأقل في الأسبوع. نحن لا نأكل ، لأنني لا أحب الطعم: د. أريد أن أخبرك أنه معدة بهذا الشكل ، سوف أتناول الماكريل كل يوم ، إنه رائع!

    من الواضح أنني أضعها على حلقي: - أنا لا أقتل نفسي حقًا من أجل الماكريل أيضًا ، كنت أطبخها مثل الطبق لأن زوجي أحبها ، لكنني متأكد من أنني سأحب هذه الوصفة. سأخبرك.

    أراهن على أي شيء تريده :).

    أعتقد التفاح والطرخون المجفف ، لماذا لا؟ لورا ، اشتريت قدرًا من شتلات الطرخون من الخريف الحقيقي ، وأعدت زراعته في أصيصي ومنذ ذلك الحين تطور بشكل جيد جدًا ، ودائمًا ما يزداد سمكًا ويعطي أوراقًا جديدة.

    على أي حال ، أنا في انتظارك مع انطباعات!

    لورا ، أنا حقًا أحب مزيج الإفراط في الطرخون ، أحب طعم الطرخون. أمي في الحديقة وأخشى ألا تختفي الأعشاب الضارة ، كانت لديها شجيرة كبيرة لكنها أصبحت أصغر.

    ماريا إيلينا ، أتمنى ألا تفقد شجيرة الطرخون. :) راهبة العزيزة العزيزة ، سامحها الله ، لقد كانت من منطقتك وقد جعلتني معتادًا على الطرخون. له رائحة خفية ويتماشى بشكل جيد مع الأسماك والنبيذ. :)

    لورا أجد الفكرة شيقة جدا! الماكريل مع صلصة الكريمة الحامضة! أنا متأكد من أنني سأحاول ذلك ، خاصة وأننا نحب الماكريل ، الذي أطبخه بنفس الطريقة ، على الرغم من أنني لم أنشر وصفات. انظر ، أعطيتني فكرة ، خاصة وأنني أصنع الماكريل على سرير من خضروات صلبة ، حسنًا ، هذا ما يقوله الناس ، هكذا أتباهي بنفسي.

    بانسي ، أنا مقتنع بأن وصفتك يجب أن تكون لذيذة أيضًا :). إذا قمت بنشره ، سأجربه ومن يدري ، في النهاية سيكون الماكرو في قائمة التفضيلات! :) بدا ذلك جيدًا جدًا ولذيذًا.


    فيديو: لقمة هنية - طاجن سمك ماكريل - صوص الصيادية - صينية سمك بورى