ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

رقائق البانسيتا مع جبن الماعز والتين

رقائق البانسيتا مع جبن الماعز والتين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 12 ملعقة صغيرة جبن ماعز طري طازج
  • 6 حبات من التين الطازج أو 6 حبات من التين المجفف ممتلئ الجسم ، مقطعة إلى أنصاف ، أو 12 قطعة صغيرة من البرسيمون الطازج

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضع فطيرة البانسيتا في طبقة واحدة على صينية خبز كبيرة. اخبزيها حتى تنضج ، من 12 إلى 15 دقيقة. تبرد لمدة 15 دقيقة نقل إلى طبق. ضع فوق كل شريحة ورقة جرجير ، وملعقة صغيرة من جبن الماعز ، وربع ملعقة صغيرة من المربى ، ونصف تين أو قطعة من البرسيمون ؛ يرش بالزعتر والفلفل المطحون الطازج.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ،

المحتوى الغذائي

حصة واحدة تحتوي على: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 54.2٪ السعرات الحرارية من الدهون 52.8 الدهون (G) 3.2 الدهون المشبعة (G) 1.2 كوليسترول (Mg) 7.9 كربوهيدرات (جم) 3.6 الألياف الغذائية (جم) 0.5 إجمالي السكريات (جم) 2.7 صافي الكربوهيدرات ( ز) 3.1 بروتين (ع) 3.0 صوديوم 155.5

15 برجر يسيل لعابه في الرابع من يوليو وما بعده

يمكن أن تشعر بالعزلة عند بدء مشروعك التجاري دون وجود شبكة من النساء لترتد على الأفكار وطرح الأسئلة وتشجيعك على طول الطريق. ادخل إلى دورة Selfmade ، دورة Brit + Co الافتراضية التفاعلية للغاية التي تستغرق 10 أسابيع والتي تجمع بين رائدات الأعمال الرائدات لتعليمك كيفية بناء مشروع جديد - من خطة العمل إلى الترقية - أو تنمية عملك الحالي.

أفضل جزء؟ يوفر Selfmade الآن التوجيه الفردي مع رواد الأعمال الناجحين الذين تواجدوا في مكانك الآن والذين يهتمون بإحداث فرق للمرأة في مجال الأعمال. وهم يشملون أصحاب الأعمال ، والمؤسسين ، ورأس المال الاستثماري ، والخبراء المتخصصين في مجالات مثل التمويل ، والإعلان ، والتسويق ، والترخيص ، والأزياء ، والإعلام.

سيضم برنامج الإرشاد الصيفي لدينا مجموعة من المرشدين الجدد نحن متحمسون للتواصل معهم ، بما في ذلك:

ليندا شو ، رائدة أعمال وخبيرة في التجارة الإلكترونية

ليندا هي المؤسس المشارك وكبير مسؤولي النمو في Cart.com ، وهي عبارة عن منصة تقنية للتجارة الإلكترونية من السلسلة A تتعاون مع العلامات التجارية لمساعدتها على النمو. عملت ليندا كرئيسة للنمو في Sitari Ventures حيث أشرفت على الإستراتيجية والعمليات. وقد استحوذت على شركات التكنولوجيا والمستهلكين وقدمت لها المشورة كمستثمر في الأسهم الخاصة في شركات عالمية بما في ذلك شركة ريفرسايد ولازارد. بالإضافة إلى ذلك ، أمضت ليندا فترة قصيرة في الفريق الذي أطلق خدمة Uber Freight. تحب كل ما يتعلق بالطعام والنباتات.

ستيفاني كارتين ، خبيرة في وسائل التواصل الاجتماعي ورائدة أعمال

ابتعدت ستيفاني ، بصفتها رائدة أعمال في القلب ، عن حياتها المهنية في الشركة في عام 2012 لمتابعة شغفها بإطلاق Socialfly ، وهي وكالة رائدة للتسويق الرقمي والتأثير الاجتماعي ومقرها مدينة نيويورك. منذ ذلك الحين ، ازدهرت Socialfly لتضم أكثر من 30 موظفًا بدوام كامل وتم اختيارها ضمن الشركات الخاصة الأسرع نموًا لشركة 5000 Inc لمدة عامين على التوالي. عملت الوكالة مع أكثر من 200 علامة تجارية مشهورة بما في ذلك Girl Scouts و WeTV و Conair و Nest Fragrances و 20th Century Fox و Univision. ستيفاني هي المضيفة المشاركة لبرنامج Entreprenista Podcast والمؤلفة المشاركة لـ مثل ، الحب ، اتبع: دليل Entreprenista لاستخدام وسائل التواصل الاجتماعي لتنمية عملك. وهي أيضًا حائزة مؤخرًا على جائزة SmartCEO Brava ، والتي تكرم كبار المديرين التنفيذيين في نيويورك وجائزة Stevie لأفضل النساء في مكان العمل لهذا العام.

كريستينا روس ، منشئ المحتوى + وسائل التواصل الاجتماعي

Kristina Makes #Content هي إحدى وسائل التواصل الاجتماعي "رائدة أعمال" واستراتيجية مبدعة ومتحدثة عامة لجميع الأمور المتعلقة بالإنترنت. أربع سنوات كمحررة في مجلة ومنتجة / مؤلفة إعلانات في عالم الإعلانات (مرسيدس ، أبحاث السرطان ، سجلات القبلة الفرنسية) ، حزمت كريستينا حقائبها وقررت الانتقال بعيدًا مع وسائل التواصل الاجتماعي لأنها رأت صناعة مزدهرة. منذ ذلك الحين ، قامت ببناءthefabstory من 10 آلاف إلى مليون متابع في 18 شهرًا فقط ، وهي الآن متخصصة في الاستراتيجيات الإبداعية وراء الإعلان على وسائل التواصل الاجتماعي واكتساب المستخدمين. قامت حملاتها بترتيب التطبيقات من أفضل 50 تطبيقًا إلى المرتبة الأولى في فئات متجر التطبيقات بين عشية وضحاها. ظهرت أعمال كريستينا وخبراتها في Forbes، Thrive Global وقد ألقت العديد من المحادثات في كلية هارفارد للأعمال حول العالم السيئ الكبير لـ #content.

أ. بيركنز ، صانع الشب الذاتي وصانع ماذا

أ. هو خبير في DIY ومنشئ Avdoeswhat.com. ما بدأ كمدونة تقليدية Do-It-Yourself نما إلى منصة نمط حياة تتضمن الحرف اليدوية والأثاث المعاد تدويره وثقافة البوب. كمضيف رقمي لـ HGTV Handmade ، جنبًا إلى جنب مع المظاهر في صخب، المرأة الرائدة ، و BuzzFeed ، A.V. مصممة على مساعدة جيل الألفية المقتصد في إدراك أن "الحياة تكون أفضل عندما تفعلها بنفسك!" أ. هو أيضًا أحد مؤسسي University of Dope ، وهي لعبة ورق مثيرة ومثيرة للتفكير تحتفل بثقافة الهيب هوب ، وهي الأولى من نوعها.

ديفيد مسفين ، المدير الإبداعي + خبير العلامة التجارية

ديفيد هو مصمم متعدد التخصصات ومدير إبداعي مع خلفية حملة متكاملة حائزة على جوائز ، بما في ذلك Super Bowl و FIFA و NFL وحملة الإطلاق العالمية. لقد أنشأ شراكات عالمية لزيادة الوعي بالعلامة التجارية من خلال حملات التسويق التقليدية والرقمية والاجتماعية والتجريبية ، بالتعاون مع قادة C-suite من Genesis و Hyundai و Honda و Sony و Adidas و Oakley و Toyota و Neutrogena و Land أكثر للتواصل مع شركتهم الرؤية من خلال الإبداع والتسويق. حصل على جوائز من Cannes و One Show و Clio و Webby و EFFIE و Communication Arts و Google Creative Sandbox و OC و LA ADDY و DIGIDAY و TED | Ads Worth Spreading ، و American Advertising Federation ، و FWA ، و A-List Hollywood Awards ، و IAB Mixx ، و Graphis.

ياسمين بلوف ، استراتيجي العلامة التجارية

ياسمين هي خبيرة إستراتيجية للعلامة التجارية / مصممة جرافيك تساعد رائدات الأعمال على جذب عملاء أحلامهم من خلال مشاركة قصتهم والارتقاء بعلامتهم التجارية وتصميم الجرافيك إلى مستوى جديد تمامًا.

بالإضافة إلى ذلك ، لدينا الشب سيلفمادي سيكون هناك لإرشادك على طول الطريق! انتقل من الشعور بالوحدة إلى الشعور بالارتباط العميق بمجتمع من النساء ذوات التفكير المماثل. سيشجعك المدربون المحترفون في مجال الأعمال والمهنة على المشاركة في التالي خطوة نحو أهدافك التجارية عبر حافظة المساءلة الأسبوعية. سيتمكن الطلاب من الوصول إلى مجتمع واسع من رواد الأعمال المتشابهين في التفكير ، بما في ذلك الخبراء والمؤسسون وشركاء الأعمال في المستقبل والمستقلون وغير ذلك.

هذا الصيف ، من بين مدربي سيلفمادي نيكي شامداساني ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة ساني ، وهي ماركة أزياء مستوحاة من جنوب آسيا ، إميلي ميريل ، مؤسسة ومديرة الشبكات في منظمة التواصل التي تركز على النساء في Six Degrees Society الدكتورة آني فوفان ، التي تمتد مسيرتها المهنية إلى عالم الشركات ، والفضاء غير الربحي ، والأعمال التجارية القائمة على الخدمات والتجارة الإلكترونية وكاتشيت بريسكوت ، مدرب واستراتيجي لعقلية الأعمال.

هل أنت مستعد لنقل فكرة عملك إلى المستوى التالي؟ سجل في جلسة Selfmade الصيفية اليوم!


بيتزا التين المشوي مع البصل البلسمي و Gorgonzola

مؤلف: وليمة في المنزل

مكونات:
1 بصلة حمراء مقطعة شرائح رفيعة إلى حلقات
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
قليل من الملح
2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
رشة فلفل
1 ملعقة صغيرة سكر أو عسل
عجينة بيتزا 16 أونصة ، مقسمة إلى 2 أو 4 كرات
1 فص ثوم مهروس
1 كوب جبن موزاريلا مبشور
1 كوب مفتت من جبن جورجونزولا أو كامبوزولا
8 حبات تين مقطعة إلى أرباع
حفنة من الجرجير

الاتجاهات: يمكن العثور على تعليمات الوصفة الكاملة هنا.

وليمة في المنزل


15 وصفات طبق جانبي للشواء في الفناء الخلفي بدون فوس

يمكن أن تشعر بالعزلة عند بدء مشروعك التجاري دون وجود شبكة من النساء لترتد على الأفكار وطرح الأسئلة وتشجيعك على طول الطريق. ادخل إلى دورة Selfmade ، دورة Brit + Co الافتراضية التفاعلية للغاية التي تستغرق 10 أسابيع والتي تجمع بين رائدات الأعمال الرائدات لتعليمك كيفية بناء مشروع جديد - من خطة العمل إلى الترقية - أو تنمية عملك الحالي.

أفضل جزء؟ يوفر Selfmade الآن التوجيه الفردي مع رواد الأعمال الناجحين الذين تواجدوا في مكانك الآن والذين يهتمون بإحداث فرق للمرأة في مجال الأعمال. وهم يشملون أصحاب الأعمال ، والمؤسسين ، ورأس المال الاستثماري ، والخبراء المتخصصين في مجالات مثل التمويل ، والإعلان ، والتسويق ، والترخيص ، والأزياء ، والإعلام.

سيضم برنامج الإرشاد الصيفي لدينا مجموعة من المرشدين الجدد نحن متحمسون للتواصل معهم ، بما في ذلك:

ليندا شو ، رائدة أعمال وخبيرة في التجارة الإلكترونية

ليندا هي المؤسس المشارك وكبير مسؤولي النمو في Cart.com ، وهي منصة تقنية للتجارة الإلكترونية من السلسلة A تتعاون مع العلامات التجارية لمساعدتها على النمو. عملت ليندا كرئيسة للنمو في Sitari Ventures حيث أشرفت على الإستراتيجية والعمليات. وقد استحوذت على شركات التكنولوجيا والمستهلكين وقدمت لها المشورة كمستثمر في الأسهم الخاصة في شركات عالمية بما في ذلك شركة ريفرسايد ولازارد. بالإضافة إلى ذلك ، أمضت ليندا فترة قصيرة في الفريق الذي أطلق خدمة Uber Freight. تحب كل ما يتعلق بالطعام والنباتات.

ستيفاني كارتين ، خبيرة في وسائل التواصل الاجتماعي ورائدة أعمال

ابتعدت ستيفاني ، بصفتها رائدة أعمال في القلب ، عن حياتها المهنية في الشركة في عام 2012 لمتابعة شغفها بإطلاق Socialfly ، وهي وكالة رائدة للتسويق الرقمي والتأثير الاجتماعي ومقرها مدينة نيويورك. منذ ذلك الحين ، ازدهرت Socialfly لتضم أكثر من 30 موظفًا بدوام كامل وتم اختيارها ضمن الشركات الخاصة الأسرع نموًا لشركة 5000 Inc لمدة عامين على التوالي. عملت الوكالة مع أكثر من 200 علامة تجارية مشهورة بما في ذلك Girl Scouts و WeTV و Conair و Nest Fragrances و 20th Century Fox و Univision. ستيفاني هي المضيفة المشاركة لبرنامج Entreprenista Podcast والمؤلفة المشاركة لـ مثل ، الحب ، اتبع: دليل رواد الأعمال لاستخدام وسائل التواصل الاجتماعي لتنمية عملك. وهي أيضًا حائزة مؤخرًا على جائزة SmartCEO Brava ، والتي تكرم كبار المديرين التنفيذيين في نيويورك وجائزة Stevie لأفضل النساء في مكان العمل لهذا العام.

كريستينا روس ، منشئ المحتوى + وسائل التواصل الاجتماعي

Kristina Makes #Content هي إحدى وسائل التواصل الاجتماعي "رائدة أعمال" واستراتيجية مبدعة ومتحدثة عامة لجميع الأمور المتعلقة بالإنترنت. أربع سنوات كمحررة في مجلة ومنتجة / مؤلفة إعلانات في عالم الإعلانات (مرسيدس ، أبحاث السرطان ، سجلات القبلة الفرنسية) ، حزمت كريستينا حقائبها وقررت الانتقال بعيدًا مع وسائل التواصل الاجتماعي لأنها رأت صناعة مزدهرة. منذ ذلك الحين ، قامت ببناءthefabstory من 10 آلاف إلى مليون متابع في 18 شهرًا فقط ، وهي الآن متخصصة في الاستراتيجيات الإبداعية وراء الإعلان على وسائل التواصل الاجتماعي واكتساب المستخدمين. قامت حملاتها بترتيب التطبيقات من أفضل 50 تطبيقًا إلى المرتبة الأولى في فئات متجر التطبيقات بين عشية وضحاها. ظهرت أعمال كريستينا وخبراتها في Forbes، Thrive Global وقد ألقت العديد من المحادثات في كلية هارفارد للأعمال حول العالم السيئ الكبير لـ #content.

أ. بيركنز ، صانع الشب الذاتي وصانع ماذا

أ. هو خبير في DIY ومنشئ Avdoeswhat.com. ما بدأ كمدونة تقليدية Do-It-Yourself نما إلى منصة نمط حياة تتضمن الحرف اليدوية والأثاث المعاد تدويره وثقافة البوب. كمضيف رقمي لـ HGTV Handmade ، جنبًا إلى جنب مع المظاهر في صخب، المرأة الرائدة ، و BuzzFeed ، A.V. مصممة على مساعدة جيل الألفية المقتصد في إدراك أن "الحياة تكون أفضل عندما تفعلها بنفسك!" أ. هو أيضًا أحد مؤسسي University of Dope ، وهي لعبة ورق مثيرة ومثيرة للتفكير تحتفل بثقافة الهيب هوب ، وهي الأولى من نوعها.

ديفيد مسفين ، المدير الإبداعي + خبير العلامة التجارية

ديفيد هو مصمم متعدد التخصصات ومدير إبداعي مع خلفية حملة متكاملة حائزة على جوائز ، بما في ذلك Super Bowl و FIFA و NFL وحملة الإطلاق العالمية. لقد أنشأ شراكات عالمية لزيادة الوعي بالعلامة التجارية من خلال حملات التسويق التقليدية والرقمية والاجتماعية والتجريبية ، بالتعاون مع قادة C-suite من Genesis و Hyundai و Honda و Sony و Adidas و Oakley و Toyota و Neutrogena و Land أكثر للتواصل مع شركتهم الرؤية من خلال الإبداع والتسويق. حصل على جوائز من Cannes و One Show و Clio و Webby و EFFIE و Communication Arts و Google Creative Sandbox و OC و LA ADDY و DIGIDAY و TED | Ads Worth Spreading ، و American Advertising Federation ، و FWA ، و A-List Hollywood Awards ، و IAB Mixx ، و Graphis.

ياسمين بلوف ، استراتيجي العلامة التجارية

ياسمين هي خبيرة إستراتيجية للعلامة التجارية / مصممة جرافيك تساعد رائدات الأعمال على جذب عملاء أحلامهم من خلال مشاركة قصتهم والارتقاء بعلامتهم التجارية وتصميم الجرافيك إلى مستوى جديد تمامًا.

بالإضافة إلى ذلك ، لدينا الشب سيلفمادي سيكون هناك لإرشادك على طول الطريق! انتقل من الشعور بالوحدة إلى الشعور بالارتباط العميق بمجتمع من النساء ذوات التفكير المماثل. سيشجعك المدربون المحترفون في مجال الأعمال والمهنة على المشاركة في التالي خطوة نحو أهدافك التجارية عبر حافظة المساءلة الأسبوعية. سيتمكن الطلاب من الوصول إلى مجتمع واسع من رواد الأعمال المتشابهين في التفكير ، بما في ذلك الخبراء والمؤسسون وشركاء الأعمال في المستقبل والمستقلون وغير ذلك.

هذا الصيف ، من بين مدربي سيلفمادي نيكي شامداساني ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة ساني ، وهي ماركة أزياء مستوحاة من جنوب آسيا ، إميلي ميريل ، مؤسسة ومديرة الشبكات في منظمة التواصل التي تركز على النساء في Six Degrees Society الدكتورة آني فوفان ، التي تمتد مسيرتها المهنية إلى عالم الشركات ، والفضاء غير الربحي ، والأعمال التجارية القائمة على الخدمات والتجارة الإلكترونية وكاتشيت بريسكوت ، مدرب واستراتيجي لعقلية الأعمال.

هل أنت مستعد لنقل فكرة عملك إلى المستوى التالي؟ سجل في جلسة Selfmade الصيفية اليوم!


ملح والتر + ستيك بالفلفل

لست متأكدًا من السبب ، لكن غليظًا ، كثير العصير كوت دي بوف يدعو إلى حفلة: وجبة بسيطة ولكنها احتفالية يستمتع بها الأصدقاء حول الطاولة ، ونبيذ أحمر قوي ، وسلطة خضراء بسيطة. لا تتطلب هذه الوصفة أدوات أكثر من مقلاة محنك جيدًا. يتذكر والتر مشاهدة والده وهو يطبخ شرائح اللحم ، وكان دائمًا يسخن ملح البحر الخشن وانتظر حتى "يرقص" قبل طهي اللحم. إنها طريقة غير معقدة ولكنها مؤكدة لضمان قشرة سميكة ولذيذة على إحدى قطع اللحم المفضلة لدينا.

معدات

صينية مقلاة ، مقلاة حديد زهر محنك ، أو مقلاة ثقيلة.

مكونات

قطعة واحدة من لحم الضلع بالعظم ، حوالي 2 رطل (1 كجم) ، حوالي 1 بوصة (2.5 سم) سميكة
2 ملاعق كبيرة ملح البحر الخشن
فلفل أسود خشن مطحون طازجًا
فلور دي سيل
أسافين الليمون للتقديم

طريقة

1. أخرج اللحم من الثلاجة قبل 4 ساعات على الأقل من الطهي.

2. عندما تكون جاهزًا لطهي اللحم البقري ، سخن صينية الخبز أو المقلاة على نار عالية لمدة دقيقتين. نثر ملح البحر الخشن على صينية الخبز وسخنه حتى "يرقص" الملح أو يبدأ في الانفجار ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. ثم يضاف اللحم غير المتبّل ويطهى لمدة 4 دقائق على جانب واحد. يقلب اللحم ، ويتبل الجانب المشوي بالفلفل ويطهى لمدة 4 دقائق أخرى للحوم النادرة ، أو يُطهى إلى النضج المطلوب.

3. نقل اللحم إلى لوح التقطيع. يُتبّل الجانب الثاني بالفلفل ويتبل كلا الجانبين بالفلور دي سيل. ضع الخيمة على اللحم برقائق معدنية لمنع السطح من البرودة بسرعة كبيرة. اتركه يرتاح لمدة 5 إلى 10 دقائق.

4. للتقديم ، تقطع إلى شرائح سميكة. تقدم مع الليمون.

السر

ثلاث قواعد هنا: احرق ، الموسم ، الراحة. يؤدي التحميص إلى كراميل السكر وتحمير البروتينات الموجودة على سطح اللحم ، مما ينتج عنه نكهات أكثر كثافة وقشرة جذابة. يساعد الملح في البدء في تتبيل اللحم ، ولكن نظرًا لأن المقلاة شديدة السخونة ، يبدأ اللحم في التحميص فورًا ، مكونًا قشرة تمنع الملح من امتصاص الرطوبة من شريحة اللحم. التتبيل الأخير يجعل اللحوم مذاقها غير مملح. الراحة تسمح للعصائر بالتراجع مرة أخرى إلى اللحم ، مما ينتج عنه لحم بقري رطب وطري وليس جافًا.

اقتراح النبيذ

أخرج لونًا أحمر قويًا يصمد أمام النكهات الأمامية للحوم البقر المطبوخ جيدًا. مع هذا اللحم ، أحب أن أفتح أفران صانع النبيذ لدينا Yves Gras's Stellar cuveé ، Gigondas Prestige des Hautes Garrigues. النبيذ عبارة عن مزيج من 80 بالمائة من نبات العنب القديم Grenache ، و 15 بالمائة Mourvedre ، و 3 بالمائة Syrah ، و 1 بالمائة Cinsaut. عمرها عامين في براميل من خشب البلوط وخزانات من خشب البلوط ، ومعبأة بدون ترشيح. تطابق مثالي لشريحة لحم مطبوخة بشكل مثالي.

تم نشر هذه الوصفة لأول مرة في كتاب الطبخ الفرنسي. كل الحقوق محفوظة. من فضلك لاتنتج بدون تصريح.


مقبلات التين الطازج وجبن الماعز

تم النشر: (منذ 4 أيام) 10 تشرين الثاني (نوفمبر) ، 2010 · حلاوة عصير التين الممزوج بالعسل هي التباين المثالي مع قوام جبن الماعز الكريمي ، ويضيف الفستق القليل من القرمشة. سهل جدا ولذيذ!

مقبلات التين الأنيقة بجبنة الماعز واللوز.

تم النشر: (منذ 5 أيام) 4 حزيران (يونيو) 2016 · نكهات التين الطازج وجبن الماعز المنعش واللوز المالح والعسل الحلو والخل البلسمي لجعلها مقبلات لذيذة وجميلة جدًا. ترتيب التين في دائرة ، قمم ...

وصفة التين الدافئ مع جبن الماعز - غريس باريزي | الطعام والنبيذ

تم النشر: (منذ 5 أيام) 07 ديسمبر 2013 · ضع القليل من جبن الماعز على كل نصف تين ثم ادهن التين بالخل. تخبز لمدة 8 دقائق ، أو حتى يتم تسخين التين. ينقل التين إلى طبق ويقدم.

نخب التين وجبن الماعز من Ina Garten لمدة 10 دقائق هو.

تم النشر: (منذ 5 أيام) 28 يوليو ، 2020 · نظرة خاطفة على كتابي الجديد Modern Comfort Food (متوفر في 6 أكتوبر) - أسهل مقبلات على الإطلاق! توست التين والجبن. مربى التين ، جبن الماعز ، شريحة من التين الطازج على التوست ورذاذ الخل البلسمي.

تين محمص مع العسل وجبنة الماعز والفستق

تم النشر: (منذ 7 أيام) 15 مايو ، 2020 · تبدأ مقبلات التين وجبن الماعز بفاكهة التين الطازج. ستجدها طازجة في السوق من حوالي يونيو إلى سبتمبر. إذا كنت تزرع شجرة تين خاصة بك ، فقد ترى ...

أفضل 10 وصفات لمقبلات جبن الماعز ومربى التين | لذيذ

تم النشر: (منذ 8 أيام) 26 مايو 2021 · مقبلات كارولينا دريمين تركيا كرات اللحم Go Dairy Free البقدونس الطازج وزبدة الفول السوداني والديك الرومي المطحون ومعلبات التين وعصير الليمون الطازج و 8 جبن الماعز تارت الدفعة المحلية البصل الأحمر وجبن الماعز ، معلبات التين ، خل بلسمي ، فلفل و 6 أخرى

أفضل 10 وصفات للمقبلات بجبن الماعز التين | لذيذ

تم النشر: (منذ 4 أيام) البقان وأوراق الزعتر الطازجة والجبن الكريمي وجبن الماعز الطري والتين و 5 أنواع أخرى من التين ولحم الخنزير وجبن الماعز والتوت البري المجفف وجبن الماعز والفلفل الأسود المطحون والتين والزبدة و 6 خبز آخر. شرائح ، جبن ماعز ، تين ، فتات لحم مقدد ، ملح بحر ، عسل و 10 إضافات أخرى ، ملح بحر ، لبن ، ملح بحر ، زعتر طازج ، بيض ، خل بلسميك و 12 جبنة أخرى ، تين ، عسل ، أفوكادو ، زبدة غير مملحة ، كريمة جبن ، ملح البحر ، عسل ، جبن الماعز ، دقيق لجميع الأغراض و… تورتيلا ، بروشوتو ، بصل أخضر ، ثوم ، جرجير ، جبن ماعز ، وتين ، شريحة لحم الخاصرة ، فتات خبز بانكو ، بيض ، جبن ماعز ، زيت طبخ محايد ، برتقال ، فلفل ، جبن ماعز ، خردل ديجون وستة أخرى ، انظر القائمة الكاملة على yummly.com

وصفة التين المحشو بجبنة الماعز - الطبخ NYT

تم النشر: (منذ 6 أيام) استخدم أصابعك في دحرجة جبن الماعز إلى 24 كرة بحجم ملعقة صغيرة. نقطع التين إلى نصفين. اضغط على كرة الجبن في وسط كل تين. صفيهم ورشيهم بالخل. ...

وصفة لدغات التين وجبن الماعز | MyGourmetConnection

تم النشر: (منذ 7 أيام) 10 حزيران (يونيو) ، 2019 · التين الطازج وجبن الماعز هي إحدى مجموعات النكهة المثالية التي يستمتع بها الجميع تقريبًا. لجعل هذه المقبلات سهلة بدون طهي ، ما عليك سوى قطع التين إلى النصف ووضع عليها رذاذ من العسل ورشة ملح البحر. إنهم يصنعون مقبلات رائعة قائمة بذاتها أو إضافة لطيفة للجبن ...

التين الطازج بالعسل المتبل وجبن الماعز | ماكورميك.

تم النشر: (منذ 8 أيام) إلى أرباع كل حبة تين ، وقطع نصف التين فقط. ضعي قطعة صغيرة من الجبن في وسط كل تين. توضع على صينية خبز صغيرة مبطنة بورق الألمنيوم وتخبز لمدة 10 دقائق أو حتى تذوب الجبن. ضع التين ...

مقبلات سهلة ولذيذة محشوة بجبنة الماعز والتين المجفف.

تم النشر: (منذ 5 أيام) 10 أكتوبر 2016 · املأ التين بحوالي نصف ملعقة صغيرة من جبن الماعز ، ثم اضغط على اللوز الحامض. ضعي شرائح التين في صينية فرن آمنة للخبز واشويها لمدة 5 دقائق حتى يبدأ الجبن في الذوبان ويتحول لون اللوز إلى اللون البني. ♦ ترتيب التقديم ...

نخب التين وجبن الماعز من Ina Garten لمدة 10 دقائق هو الأفضل.

تم النشر: (منذ يومين) 27 تموز (يوليو) ، 2020 · تستغرق المقبلات الصديقة للمبتدئين حوالي 10 دقائق ، وتحتوي على عدد قليل من المكونات عالية الجودة ، بما في ذلك الجبن الكريمي والتين الطازج و "دهن التين الجيد" (مثل معول غارتن.

مقبلات التين السهلة مع جبن الماعز والعسل - كوتشينا ميا

تم النشر: (منذ 8 أيام) 5 سبتمبر ، 2018 · نصفي التين الحلو المغطى بقطع متفتتة من جبن الماعز ومغطى بالعسل يجعل المقبلات سريعة وسهلة. وهذه الوجبة اللذيذة لا تستغرق سوى بضع دقائق للتحضير. يتبع …

التين الطازج مع جبن الماعز والعسل - النكهة والمذاق

تم النشر: (منذ 6 أيام) 17 سبتمبر ، 2018 · حشو التين الطازج بجبن الماعز الطري ورشه بالعسل من أجل مقبلات أو حلوى رائعة. أو احشوها بالجبنة الزرقاء ، أضيفي البندق وقليل من البلسميك! يتضمن هذا المنشور ثلاث طرق لتقديم التين الطازج كفاتح للشهية ...

التين الدافئ مع جبن الماعز والبلسميك الصقيل - 80 Twenty.

تم النشر: (منذ 4 أيام) 28 تشرين الأول (أكتوبر) 2016 · سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. غلف صينية الخبز بورق الزبدة. انشر شرائح التين على الرق. ضع نصف ملعقة صغيرة من جبن الماعز و 1/8 ملعقة صغيرة من العسل (إذا كنت تستخدم) ورشها بالخل البلسمي. اخبز لمدة 4 ...

بيرفوت كونتيسا | خبز التين وجبن الماعز | وصفات

تم النشر: (منذ 7 أيام) 1 برطمان (8.5 أونصة) من التين الجيد المدهن ، مثل Dalmatia (انظر الملاحظة) 8 أونصات من الجبن الكريمي العادي ، مثل جبن الماعز أو الجبن الكريمي ، ملح الكوشير والفلفل الأسود الطازج 2 التين الطازج الناضج ، نصف ...

التين المحشي بجبنة الماعز - وصفة المقبلات

تم النشر: (منذ 4 أيام) 7 أكتوبر 2014 · قم بشواء التين لمدة 4 دقائق أو حتى ترى قطعًا بنية صغيرة على جبن الماعز. يجب تسخين عسل التمر أو العسل العادي برفق في قدر صغير في هذه المرحلة ، يجب أن يكون ...

التين وجبنة الماعز كروستيني بالعسل

تم النشر: (منذ 4 أيام) 20 فبراير ، 2020 · التين وجبنة الماعز كروستيني بالعسل مقبلات سهلة وأنيقة تتميز بالتين الطازج! الآن يرجى المعذرة ، سوف آكل هذه التين وجبنة الماعز كروستيني بالعسل و ...

تين جبن الماعز ملفوف في بروسيوتو - ملعقة أرز

تم النشر: (منذ 4 أيام) 18 سبتمبر ، 2020 · جبن الماعز التين ملفوف في Prosciut لإنشاء فاتح الشهية اللذيذ بحجم اللدغة والذي يعد مثاليًا للتجمع أو العطلات. التين محشي بجبن الماعز وملفوف ...

التين الدافئ مع جبن الماعز والفستق والبلسميك الصقيل

تم النشر: (منذ 4 أيام) 30 تشرين الثاني (نوفمبر) 2018 · التين الدافئ مع جبن الماعز والفستق والصقيل البلسمي. مقبلات بسيطة ولكنها أنيقة من التين الطازج المقطّع والمُحشو بجبن الماعز والفستق. يتم خبزهم ...

وصفة مقبلات التين كروستيني السهلة

تم النشر: (منذ 6 أيام) إذا كنت تستخدم جبن الماعز ، فقم بتوزيع حوالي 1 ملعقة كبيرة على كل شريحة من الرغيف الفرنسي وفوق كل شريحة بكمية متساوية من خليط التين. في حالة استخدام الجبن الأزرق ، ضع خليط التين على ...

وصفة التين الطازج بجبنة الماعز والعسل الفلفل.

تم النشر: (منذ 4 أيام) 1 أغسطس ، 2006 · يُمزج العسل والفلفل في إبريق صغير لخلطهما. بدءًا من نهاية الجذع ، قم بتقطيع كل تين إلى أرباع ، مع إيقاف 1/2 بوصة من القاع لتترك القاعدة سليمة. اضغط برفق لفتح التين. ملعقة 1.

وصفة مقبلات التين والبروسكوتو | كل الوصفات

تم النشر: (منذ 3 أيام) 17 أكتوبر ، 2018 · طريقة بسيطة لجعل المقبلات مثيرة للإعجاب من المؤكد أنها ستجعل ضيوفك يشعرون بالإغماء! يجتمع Prosciutto وجبن الماعز بالعسل والتين الطازج معًا في كل قضمة رائعة. عندما تكون جاهزًا لـ ...

التين الملفوف بيكون مع جبن الماعز بالأعشاب | فكرة سهلة للمقبلات

تم النشر: (منذ 4 أيام) 3 كانون الأول (ديسمبر) 2018 · في وعاء صغير ، أضف جبن الماعز وإكليل الجبل والزعتر والمريمية ومسحوق الثوم. باستخدام شوكة ، قم بخلط كل شيء معًا. قص سيقان التين واقطع شقًا في التين (يكفي لحشوها بالجبن) حوالي 1/2. نحشو كل تين بجبن الماعز ...

التين الطازج مع جبن الماعز والبندق المحمص.

تم النشر: (منذ يومين) 6 أغسطس 2014 · التين الطازج مع جبن الماعز والبندق المحمص تم النشر في 6 أغسطس 2014 بواسطة Flavor and Savor ينضج التين الموجود على شجرة التين الجديدة ، لذلك احتفلت بصنع هذا التين الطازج السريع والسهل مقبلات بجبن الماعز والمكسرات كوجبة خفيفة بعد الظهر.

مقبلات التين والجبن - جبن ، صوص التين الحار والمكسرات

تم النشر: (منذ 3 أيام) 28 آب (أغسطس) ، 2012 · في وقت سابق من ذلك الأسبوع ، كنت قد حددت موعدًا للقيام بجولة مع Cowgirl Creamery ، وهو منتج جبن عضوي صغير تابع لشركة Straus Organic Creamery. كانت Straus أول منتجات ألبان عضوية معتمدة بنسبة 100٪ في الولايات المتحدة . تتوافر أجبانهم من حين لآخر في الأطعمة الكاملة المحلية لدينا ، وفي بعض أنواع الجبن المصنوعة يدويًا ...

جبن الماعز كروستيني مع حبيبات الكاكاو والتين الطازج وصفة.

تم النشر: (منذ 7 أيام) 4 فبراير 2019 · ضعي جبنة الكريمة وجبن الماعز والقشدة الثقيلة وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة ملح في محضر الطعام. حتى مزيج سلس. أضف الخشنة ...

دهن جبن التين والماعز - وصفات العسل

تم النشر: (منذ 3 أيام) 01 يوليو ، 2016 · هذا السبريد السريع والسهل من جبن التين والماعز يناسب فاتورة العيش في الهواء الطلق. حلاوة التين هي رقائق كبيرة لجبن الماعز الحامض. استخدم شوكة لخلط مربى التين مع جبن الماعز بدرجة حرارة الغرفة ، لكن لا تخلط جيدًا ، اترك خطوطًا في جميع الأنحاء. قم بتضمين الدهن على الجبن ...

التين وجبنة الماعز كروستيني | ضوء الفرن

تم النشر: (منذ 3 أيام) 25 مايو ، 2018 · أول طبق مقبلات لدينا كان عبارة عن تين محشو بجبن الماعز ملفوف بالبروسكيوتو (بالمناسبة لذيذ). ذكرت العروس أن لديهم شجرة تين ولذلك سيقدمون التين. رائعة! لم نكن نعلم ، عندما حضرنا لتقديم الطعام ، وجهونا نحو الشجرة وقالوا التين ...

320 فيج مقبلات أفكار في 2021 | مقبلات.

تم النشر: (منذ يومين) يعتبر مربى التين وجبن الماعز كروستيني من المقبلات السهلة والأنيقة المغطاة بأوراق المريمية المقرمشة. مخبوزات بري بف باستري نفخة فطائر مقبلات نفخة عجينة نفخة معجنات وصفات معجنات نفخة وصفة نفخة وصفات مقبلات سهلة مقبلات لذيذة وصفات حلويات 3 مكونات مخبوزة بري بف باستري بايتس

مقبلات سهلة: تين محشي بشراب العسل البلسمي.

تم النشر: (منذ يومين) 14 تشرين الأول (أكتوبر) 2009 · لا يمكنني الحصول على الفضل في هذا. صنع والدي هذه التين. لكنني بالتأكيد سأصنعها قريبًا ، لأنها كانت لذيذة وسهلة للغاية. وفي حال كنت تفكر ، "آه ، التين ، الجبن ، المكسرات ... كنت هناك ، فعلت ذلك ،" دعني أخبرك ، الشراب يصنع الفارق. لا يوجد الكثير في هذا الطبق. يُمزج بعض جبن الماعز مع الجوز المحمص المفروم ويُحشى المزيج.

جبن الماعز والبصل المكرمل والتين بروشيتا

تم النشر: (منذ 3 أيام) 11 كانون الأول (ديسمبر) 2020 · الكلمات الرئيسية: مقبلات جبن الماعز والتين ، كروستيني مع جبن الماعز والتين نُشر لأول مرة في 10 تشرين الثاني (نوفمبر) 2012. تم التحديث في 11 كانون الأول (ديسمبر) 2020 مع بعض الصور الجديدة ، مع توضيح التفاصيل في المنشور المكتوب ، رابط إلى طبق الخبز من الفرن إلى المائدة ، اقتراحات تقديم إضافية ، ونصيحة لعمل التين وجبن الماعز ...

تين مع جبن الماعز و جامون إسباني - أنبوب هابي فودز

تم النشر: (منذ 4 أيام) 13 تشرين الثاني (نوفمبر) 2018 · ثم قطّع جبن الماعز إلى شرائح رفيعة. لقد استخدمت جبن الماعز الرئيس. قطعي الجامون الإسباني إلى قطع أصغر. الآن نأخذ التين ونحشى بقطعة من الجبن والجامون. لتجميع أسهل ، يمكنك تقطيع الجبن إلى نصفين. ثم قمة مع الطازجة ...

بروشيتا التين | من الكرمة

تم النشر: (منذ 4 أيام) يُعد الرغيف الفرنسي المقطع الطازج هو الأفضل لهذه الوصفة. (الصورة: جيري جيمس ستون) انثروا بعض جبن الماعز على كل قطعة كروستيني. باستخدام ملعقة ، اغرف بعض قطع التين المقطعة على كل قطعة. خذ بعض أوراق الريحان الطازجة وقطعها إلى شرائح. أفضل طريقة هي لف الورقة ثم تقطيعها إلى شرائح رفيعة. الآن قمة كروستيني مع الطازجة ...

وصفة التين المغطى بجبنة البانسيتا وجبنة الماعز.

تم النشر: (منذ 3 أيام) 1 حزيران (يونيو) 2010 · التين الطازج الحلو الطبيعي يحصل على طعم شامل مع جبن الماعز المنعش ، والبانسيتا المدخن ، ومسكرات الفاكهة المرّة قليلاً ، والحرارة من الفلفل الأسود. قدمي هذا التين كغذاء للأصابع.

وصفة بروشيتا التين وجبنة الماعز من Ina Garten

تم النشر: (منذ 3 أيام) 15 كانون الأول (ديسمبر) 2016 · قبل التقديم ، حمص الخبز أو شويه وانتشر بجبن الماعز. يُسكب التين المعلّق على الوجه ويُقدّم. تقدم للأمام: يمكن تحضير علب التين حتى 2 ...

قطع جبن الماعز المخبوزة مع التين والبروسكيوتو • الكهربائية.

تم النشر: (منذ 5 أيام) 14 أكتوبر ، 2020 · مقبلات أخرى بجبن الماعز: garlicky mushroom crostini! المكونات. لتحضير قطع الشيفر المخبوزة هذه ، ستحتاج إلى المكونات التالية: قطعة واحدة من جبن الماعز الناضج (حوالي 200 جم) 4 شرائح بروشوتو 1 تين طازج ...

وصفة التين المحمص مع جبن الماعز والعسل والفلفل.

تم النشر: (منذ 5 أيام) 4 سبتمبر 2015 · سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. ينبع التقليم من التين ويقطع إلى نصفين بالطول. شطيرة أنصاف التين مع الجبن مرتبة التين واقفة في مقلاة ثقيلة القاع 6 بوصات (يفضل الحديد الزهر). يرش بالعسل والزيت مع 1/8 ملعقة صغيرة. كل ملح وفلفل. اشويها حتى تصبح دافئة وفقاعية ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة. قدميها مع شرائح الرغيف الفرنسي إذا رغبت في ذلك.

تين بروسيوتو المحمص مع جبن الماعز - سعيد جدا لك.

تم النشر: (منذ 5 أيام) 08 تشرين الأول (أكتوبر) 2020 · لم يكن تحضير تين Prosciutto مع جبن الماعز أسهل في التحضير. إنها لا تتطلب سوى ثلاثة مكونات واضحة: التين والبروسكيوتو وجبن الماعز! لقد استخدمت جبن الماعز المفتت في هذه ، لكن سجل جبن الماعز سيعمل بشكل جيد أيضًا. إذا كان هذا هو المسار الذي تسلكه ، ببساطة ضع القليل من جبن الماعز فوق نصف التين.

التين وجبنة الماعز كروستيني - النكهة والطعم

تم النشر: (منذ 7 أيام) 03 أبريل 2015 · جبن التين والماعز كروستيني: مقبلاتي "go-to"! كروستيني جبن الماعز مع كومبوت التين مصنوع من التين المجفف الحلو مع القليل من البرتقال ، منتشر بشكل رقيق فوق الرغيف الفرنسي المحمص ، مغطى بجبن الماعز الطازج ...

وصفة رقائق البانسيتا مع جبن الماعز والتين | بالعافية

تم النشر: (منذ يومين) 23 أغسطس ، 2010 · سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضع فطيرة البانسيتا في طبقة واحدة على صينية خبز كبيرة. اخبزيها حتى تنضج ، من 12 إلى 15 دقيقة. يترك ليبرد لمدة 15 دقيقة.

مقبلات التين وجبن الماعز - حياة لذيذة

تم النشر: (منذ يومين) 26 تشرين الثاني (نوفمبر) 2014 · 6 أنواع من التين الأسود المجفف العضوي أو تين كاليميرنا ، مقطوع إلى شرائح 1/4 بوصة ، حوالي 4-5 شرائح في التين ، ملعقتان كبيرتان من الخل البلسمي ، 4 أونصات من جبن الماعز أو بري طري 16 قطعة مقرمشات أو كروستيني 16 قطعة طازجة ...

رقائق البانسيتا مع جبن الماعز والتين - ترويض.

تم النشر: (منذ 6 أيام) 23 سبتمبر ، 2016 · تعد جبن الماعز والتين مزيجًا رائعًا بالفعل ولكن البانسيتا المقرمش يضيف بعدًا آخر. تتوازن ملوحة البانسيتا مع دسم جبن الماعز وحلاوة مربى التين والتين الطازج. يضيف الجرجير القليل من الحدة. كلهم يصنعون مقبلات لذيذة وجميلة ...

كومبوت التين وجبن الماعز كروستيني - البلوز أفضل حياة

تم النشر: (منذ 3 أيام) 09 نوفمبر ، 2020 · كومبوت التين محلي الصنع وجبن الماعز يعتبر كروستيني من المقبلات الرائعة لمرافقة حفلة نبيذ أو لقاء عطلة. يمكن تحضير وصفة كومبوت التين السهلة هذه مسبقًا وحتى تجميدها. سيحب ضيوفك النكهة اللذيذة للتين مع جبن الماعز.

تين محشي بجبنة الماعز و مقبلات البقان - فقط.

تم النشر: (منذ 7 أيام) 2 يوليو ، 2017 · التين الطازج يقدم مقبلات صحية لذيذة. لا يمكن أن تكون هذه الوصفة الخالية من الغلوتين أسهل أو أسرع في التحضير ، لكنها مثيرة للإعجاب بشكل مخادع من حيث النكهة والمظهر. التين الحلو ينز بجبن الماعز اللذيذ ...

وصفة معجنات التين السهلة | طبق البحر الأبيض المتوسط

تم النشر: (منذ 8 أيام) 30 سبتمبر 2014 · بالتأكيد يتمتع التين بمكان ضعيف في قلبي. لكنهم أيضًا يصنعون حلوى سريعة رائعة. يُعد لحم التين المعسل ، والمُحكم بقليل من البذور ، عشًا مثاليًا لقليل من جبن الريكوتا المزين بالمكسرات. لقمة سريعة رائعة ، إذا كنت ترغب في تجربتها في وقت ما. لكن اليوم قررت أن أختار معجنات التين مع جبن الماعز ...


رقائق البانسيتا مع جبن الماعز والتين - الوصفات

قد يكون هذا هو المقبلات المفضلة لدينا. أعتقد أن رقائق البارميزان هذه تأتي في المرتبة الثانية ، لكن هذه الكروستيني مدهشة. مزيج بروسسيوتو مع مربى التين اللذيذ جيد جدًا ثم جبن الماعز الكريمي - حسنًا ، عليك فقط صنعها. و (شششش.) إنها سهلة للغاية!

All you need for these little wonders are a good fresh baguette, a jar of fig jam, some salty prosciutto, plain goat cheese and some fresh basil. The fig jam is an item which is now found in any grocery store. You just have to know where to look for it. Some stores carry it with the jams and some carry it with the international foods. I know Whole Foods has this brand of jam and they always have some tucked in with all the cheeses. This stuff is incredible - if you've never had it, you'll want to eat it with a spoon. Or put it on toast. Or make a sandwich with it. Or put it on scrambled eggs. Okay, you get it. For the prosciutto, make sure you buy a good quality prosciutto - because there are so few ingredients, this appetizer is only good as the quality of your ingredients.

For my baguette, I actually made my own using this method. I'm so lucky. It's a snap to bake up your own in under an hour and I didn't have to run to the bakery to get a fresh one. I used a baguette mold, which helps the bread retain its shape and not spread out too much. If you try this, just line it with a folded over clean towel and flour it generously. When the bread is done resting for about 30 minutes, just roll it off the towel and back onto the baguette mold and bake.

Crostini with Prosciutto, Goat Cheese and Fig Jam

مكونات:

  • 1 fresh baguette
  • 1/8 كوب زيت زيتون
  • sea salt or kosher salt
  • 4 ounces goat cheese, plain, at room temperature
  • 6 tablespoons fig jam
  • 3 slices prosciutto, each cut in half
  • 6 أوراق ريحان طازجة

تعليمات:

Preheat oven to 375 F degrees.

Slice six 1/2-inch slices of bread from the baguette. I slice mine slightly on the diagonal. Place on a baking sheet and brush generously with the olive oil. Sprinkle a little salt on each slice. Bake for about 10 minutes, or until crisp and slightly golden. Watch that they do not burn. Remove from oven and cool slightly.

Spread some goat cheese on each crostini. Spread about a tablespoon of fig jam on top of the goat cheese. Fold the half slices of prosciutto and place on top of each crostini. Lay a fresh basil leaf on each and serve.

This recipe also would be great with fresh figs, but we can't get decent fresh figs where we live. It's always a disappointment. So this year, I'm actually going to try to grown my own (yes, in Michigan!) figs. I was inspired by this article by William Grimes. If he could grow such a productive fig tree in New York, maybe I could eek out a few figs here. من تعرف؟ I've got three Chicago Hardy figs which I will plant soon. I'll keep you posted!


Say Cheese: Chevre Challenge, Part I


Marinated goat cheese medallions make for an easy appetizer. (Domenica Marchetti)

The results of my chevre challenge are in, and they are delicious.

A few weeks ago, having written about the delights of fresh goat cheese and the many ways to use it in summer, I decided to bring some friends into the mix. I gave an 8-ounce log of chevre (fresh, unripened goat cheese) to each of four friends and asked them to come up with a recipe featuring the cheese as the star ingredient. They did not disappoint. I even got a bonus recipe out of the deal when a friend of a friend contributed one, too.

You'll have to wait until next week for two of the recipes (ain't anticipation grand?), but I’m sharing three of them here. Any would make a great late-summer appetizer: a leek and goat cheese tart, submitted by my friend Carolyn prosciutto-wrapped goat cheese-stuffed fig purses, submitted by Carolyn’s friend Erika and marinated goat cheese medallions, submitted by my friend Anne.

Carolyn happened to be organizing a goat cheese and wine tasting party when I approached her with my chevre challenge. She ended up with so many contenders (among them goat cheese croquettes and chocolate-goat cheese truffles) that it took a while for her to decide which recipe to submit. She settled on the tart (her recipe) and the stuffed figs (Erika's). I’ve tried them, and both are terrific: easy to execute but rich and delicious, making them perfect party fare.

My friend and next-door-neighbor Anne came through with her tried-and-true appetizer of marinated goat cheese medallions garnished with fresh herbs, thinly sliced garlic and lots of freshly ground black pepper, a recipe beautiful in its simplicity and in its presentation. Anne, a film buff, noted the importance of slicing the garlic paper-thin. She mentioned a memorable scene from the movie "Goodfellas," in which Paul Sorvino’s character, Paul Cicero, clad in his bathrobe and cooking in his jail cell, uses a razor blade to slice a clove of garlic into transparent slivers. A sharp paring knife will do just as well, Anne says the bathrobe is optional.

1 8-ounce log fresh goat cheese, chilled for easy slicing
1 large clove garlic, sliced paper-thin
3 tablespoons chopped fresh basil (may substitute another herb, such as rosemary or oregano
1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
فلفل أسود مطحون طازجاً

Slice the goat cheese crosswise into 9 medallions and arrange them on a serving plate. Place 1 slice of garlic atop each medallion scatter the remaining garlic on the plate. Drizzle the olive oil over the goat cheese and on the plate. Grind a generous quantity of pepper over the cheese. Sprinkle chopped basil over everything.

Allow the goat cheese to sit out at room temperature for about 30 minutes before serving. Serve with crackers and thin slices of baguette.

Per serving: 146 calories, 5g protein, 1 g carbohydrates, 14 g fat, 6 g saturated fat, 20 mg cholesterol, 130 mg sodium, 0 g dietary fiber, 1 g sugar

MAKE AHEAD: The crust and the filling can be made in advance and stored separately in the refrigerator when assembling the tart with chilled ingredients, add 10 to 15 minutes to the cooking time.

للقشرة
1 1/4 cups flour
1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 cup unsalted butter
2 tablespoons cold water, or more if needed
1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً

لملء
5 medium leeks, thoroughly washed and sliced into 1/4-inch-thick rounds
2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
1/2 كوب كريمة ثقيلة
2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
5 ounces pancetta, cut into small dice
8 ounces goat cheese, crumbled, plus 2 ounces for garnish (optional)

For the crust: Place the flour, sugar and salt in the bowl of a food processor. Add the butter and pulse until the mixture resembles flakes of oatmeal. Add 1 tablespoon of water at a time and pulse until the dough forms a mass. Wrap in plastic wrap and refrigerate for at least 30 minutes.

When ready to bake, preheat the oven to 425 degrees.

Roll out the dough and place it in a tart pan. اخبزيها لمدة 8 دقائق. Brush lightly with the beaten egg. Bake for 8 minutes or until lightly browned. لتهدأ.

For the filling: Cook the leeks and butter in a large skillet over medium heat until the leeks are wilted, about 8 minutes. Add the balsamic vinegar, salt, pepper and pancetta reduce the heat to low, cover and cook for 30 minutes or until the leeks are tender. Remove the lid and increase the heat to medium-high. Add the cream and cook, stirring, until the cream is absorbed, about 1 minute. Remove the pan from the heat and cool slightly.

Reduce the oven temperature to 350 degrees.

Spread 8 ounces of goat cheese evenly over the bottom of the pre-baked tart shell. Spoon the leek mixture over the cheese. Bake until the tart is heated through and browned, about 10 minutes. Crumble the remaining 2 ounces of goat cheese onto the tart, if using, and bake for 3 minutes.

Per serving (based on 8): 491 calories, 15 g protein, 26 g carbohydrates, 36 g fat, 23 saturated fat, 128 mg cholesterol, 751 mg sodium, 2 g dietary fiber, 5 g sugar

Makes 12 appetizer servings

12 fresh, ripe black mission figs
4 ounces fresh goat cheese
12 thin slices prosciutto di Parma
3 ملاعق كبيرة عسل

Preheat the oven to 350 degrees.
Slice each fig in half. Use your thumb to slightly depress the center of each half, creating a small indentation. With a small scoop or spoon, place a nugget of goat cheese in the indentation.
Cut each slice of prosciutto in half crosswise. Place a fig half in the center of one of the halved slices and wrap the prosciutto around the fig, gathering it at the top to create a “purse.” Continue to wrap all of the figs in the same way.
Arrange the figs on a baking sheet. Bake for 5 minutes or just until the prosciutto crisps up. Remove from the oven, let the figs cool slightly and drizzle them with honey. Transfer to a decorative serving platter and serve warm.

Per serving: 101 calories, 4 g protein, 14 g carbohydrates, 4 g fat, 2 g saturated fat, 11 mg cholesterol, 242 mg sodium, 1 g dietary fiber, 12 g sugar

By The Food Section | August 25, 2009 7:00 AM ET
Categories: Recipes , Say Cheese | Tags: Domenica Marchetti, cheese
Save & Share: --> Previous: Bumper Crop: Zucchini
Next: Seed Planted for a White House Farmers Market?

هذه تبدو رائعة! I'm especially attracted to the goat cheese-fig-prosciutto combination. When is fig season and where can I find them? I've been looking all summer!

Posted by: mg2157 | August 25, 2009 10:26 AM | Report abuse

Risotto with fresh spinach or basil & parsley. Use about half that log for the final addition of cheese instead of parmesan.

Posted by: FairlingtonBlade | August 25, 2009 11:04 AM | Report abuse

@mg2157 - I saw fresh figs at a Magruder's in Alexandria, VA the other day, so they're coming in.

Posted by: FairlingtonBlade | August 25, 2009 11:08 AM | Report abuse

Yes, fig season is here--late August and September. استمتع!

FairlingtonBlade, the risotto recipe sounds great. Thanks for suggesting it.


Cut each pancetta slice in half. Wrap each half around a bite-size chunk of vegetable, fruit or seafood such as asparagus, fig, pear, peach, pineapple, cauliflower, shrimp or scallops. Secure the pancetta to the stuffing by placing a toothpick through the area where the two pancetta ends overlap.

Place the pancetta-wrapped items in a single layer on a baking sheet. Place them 3 to 4 inches beneath the broiler's heating element and cook for 2 to 3 minutes per side, or until the pancetta is golden brown.


شاهد الفيديو: طبق جبنة الماعز من بريغنتس. يوروماكس


تعليقات:

  1. Goltijas

    وأين يمكن حسابهم؟

  2. Gregson

    ممتن لمساعدتهم في هذا المجال ، كيف يمكنني أن أشكرك؟

  3. Arashizilkree

    فكرة عادية

  4. Perdix

    يمكنني أن أقترح القدوم إلى الموقع ، حيث يوجد الكثير من المقالات حول هذه المسألة.

  5. Choni

    من غير المحتمل.



اكتب رسالة