ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

كيفية صنع البيض

كيفية صنع البيض



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


القاعدة الأولى - تخرج البيضة الطازجة من البيضة الطازجة.

إليك كيفية اختبار البيض: خذ كوبًا من الماء وضع البيضة. إذا كان يجلس في الأسفل ، فهو طازج ، إذا كان منتصبًا ، عمره 2-3 أسابيع ، إذا كان يطفو ، فهو قديم جدًا.

الطريقة الأولى لوضع: نضع إناءً من الماء حتى يغلي ويضاف إليه الملح وملعقة كبيرة من الخل ، مما يساعد البيضة على التخثر.

اكسري البيضة في وعاء وقلبي قليلًا في الماء الساخن واقلبوا البيضة بحذر. لا يحتاج سوى 3 دقائق لينضج حتى يصبح طريًا.

قم بإزالته بعناية باستخدام خفاقة وقدميه على شريحة من الخبز المحمص.

الطريقة الثانية: كسري البيضة في مصفاة لإزالة المزيد من بياض البيض السائل ، ثم ضعيها في وعاء وكما كان من قبل ، ضعي البيضة في ماء ساخن مع الملح والخل وضعي البيضة. إذا كنت تريد بيضة مسلوقة أكثر ، اتركها لمدة 4 دقائق.

الطريقة الثالثة: ضعي رقائق الطعام البلاستيكية في الوعاء ، اكسري البيضة واربطيها بإحكام. ثم ضعيها في ماء ساخن واتركيها تغلي لمدة 3 دقائق.

قدمي البيضة مع لحم الخنزير المقدد والهليون في الفرن.


بيض مسلوق. كيف تصنع ، عندما تؤكل

يبدو أن البيض المسلوق مقدر مسبقًا لتناول الإفطار ، لكنني أعتقد أنه من الأفضل تناوله (مثلي ، الأحد الماضي) بعد الساعة التاسعة صباحًا. هذا لا يعني بعد ذلك بكثير - لا أعرف من قال أنه إذا كنت تأكل أشياء نموذجية في وجبة الإفطار المتأخرة ، فهذا يظهر مدى حروقك: تأكل بعينيك بعد الغداء ، وأنت في حالة سكر ، وتتوق إلى أسياخ في مساء الخير ، لقد أفلست حقًا!

فكيف يفعلون ذلك عندما يأكلون؟ يعتمد تحضير الحقائب على عناصر بسيطة للغاية - البيض ، نعم! ، والماء المغلي - ولكنه يتطلب حرفة ليست في متناول يدك في الصباح الباكر ، عندما تكون عينيك خشنتين.

لقد استمتعت بهم في الغداء ، بعد 11.30. يوزع على شرائح رقيقة من خبز الجوز اللذيذ ، ولكن ليس بشكل مباشر ، ولكن على مرتبة لذيذة من لحم الخنزير المقدد المقلي. وجميع الشرائح وجدت سريرًا جيدًا ومغذيًا من الجرجير ، لم أشربه بالخل ، لأتذوقه بكل خضرة ، إذا سمح لي بترخيص الطهي.

في هذا المزيج ، بدا لي البيض المسلوق قائمة طعام فطور وغداء مثالية ، نظرًا لأنني تناولت طعامًا جيدًا ، مثل صباح يوم الأحد ، في المنزل (حتى شريحة إضافية ، حاولت أن أدخلها في طبق زوجتي ، لكنها شطيرة تقريبًا شرائط شفافة من لحم الخنزير المقدد محلية الصنع قد هبطت لم تغريها على الإطلاق!). سأجربها أيضًا في المنزل ، من أجل الدوامة ، التي أثارت بملعقة خشبية ، من الوعاء الذي يجب أن تصفي فيه البيضة تمامًا عندما يصطاد الماء بروبو ، لكنه لا يغلي جيدًا ، لكن ، أؤكد ، أنه اتضح أنه في الكتاب يجب أن تكون حريصًا على النار ، وألا تكون كبيرة جدًا ، وباللطف الذي "تزرع" به البيضة في الماء ، من مسافة قصيرة.

في مطبخ لويزيانا الكريول ، يُعد البيض المسلوق عنصرًا أساسيًا في العديد من تخيلات تذوق الطعام ، بينما في خطوط الطول الأخرى ، مثل أمريكا اللاتينية ، يسعد البيض المسلوق بالحساء - بشكل مثير للفضول ، بصرف النظر عن الخرق الموجودة في الحساء أو قطع عجة من حساء الثوم الملحمي الذي يتم الاستمتاع به كطعام. طفل ، لم أذكر البيض في الحساء. في تركيا ، يُغمس البيض المسلوق في طبق من الزبادي بالثوم والزبدة الكريمية التي تُرش عليها الفلفل الحلو.

في رومانيا ، وبشكل أكثر تحديدًا في بوخارست ، أكلت بيضًا مسلوقًا موصوفًا في البداية في مكان تم اكتشافه في وقت متأخر (لا أعرف عنك ، لكنني عادةً ما أتحقق على Facebook من عدد أصدقائي ، حتى أصدقائي الظاهري ، كانوا هناك ، مثل الحصول على فكرة غامضة عن المكان الذي سأصوم فيه). إنه يُدعى Coftale - ملتقى طرق بين "Coffee" و "yours" وهو حقًا مقهى خيالي. في "مسح" قصير من القائمة ، يمكنك أن تدرك أنه أحد أفضل 5 مقاهي في بوخارست ، حيث لا تحتاج القهوة إلى معدِّلات نكهة. بشكل عام ، لا أستخدم الشراب ، القشدة ، الألبان ، المحليات في القهوة ، لأنني أحب الطعم الخام. هنا ، القهوة لها نكهة أساسية ، حتى لو كنت تأخذ إسبرسو أو مرشح.

الهدوء Mihăileanu

يقع Coftale في 42 شارع Ștefan Mihăileanu ، الذي سمي على اسم الأستاذ والصحفي الذي يحمل نفس الاسم ، والذي أدى اغتياله في شارع Liniștii إلى اندلاع حرب رومانية بلغارية. اليوم ، هو شارع هادئ وجميل جدًا ، كنت أسير فيه كثيرًا في المدرسة الثانوية (كنت في "ماتي باساراب") ، بالإضافة إلى الآخرين في المنطقة - دكتور بورغيليا ، بلانتلور - هربوا بأمان بمرور ما يقرب من 50 عامًا لنظام يكره ملامح العاصمة. يقع Coftale في منزل قديم ، جميل جدًا ، والتراس في الفناء ، خاصة إذا كنت تقضي يومًا رائعًا ، كما كان يوم الأحد الماضي ، سيثير حنينك إلى الماضي.


طريقة عمل البيض في الميكروويف

من الجيد عدم استخدام أفران الميكروويف في تحضير الطعام لأن جميع الفيتامينات تتلف. إذا كان فرنًا تقليديًا صغيرًا ، فهو حل صحي آخر ، بالتوازي مع سلق البيض في الماء. إنه لأمر جيد أن نتعلم من بعضنا البعض.

إيورداتش فاسيلي ، 7 نوفمبر 2013

من الجيد عدم استخدام أفران الميكروويف في تحضير الطعام لأن جميع الفيتامينات تتلف. إذا كان فرنًا تقليديًا صغيرًا ، فهو حل صحي آخر ، بالتوازي مع سلق البيض في الماء. إنه لأمر جيد أن نتعلم من بعضنا البعض.

سيدي (شيف دي كوزين) ، 7 نوفمبر 2013

حقا يستحق المحاولة! هذا البيض رائع.

كوك ميوري ، 6 نوفمبر 2013

مثير جدًا ولكن ليس عليك التفكير في قوة الفرن الصغير أين؟

كالكان يوجين ، 6 نوفمبر 2013

من الجيد عدم استخدام أفران الميكروويف في تحضير الطعام لأن جميع الفيتامينات تتلف. إذا كان فرنًا تقليديًا صغيرًا ، فهو حل صحي آخر ، بالتوازي مع سلق البيض في الماء. إنه لأمر جيد أن نتعلم من بعضنا البعض.

مونيكا سيبيستين ، 6 نوفمبر 2013

من الجيد عدم استخدام أفران الميكروويف في تحضير الطعام لأن جميع الفيتامينات تتلف. إذا كان فرنًا تقليديًا صغيرًا ، فهو حل صحي آخر ، بالتوازي مع سلق البيض في الماء. إنه لأمر جيد أن نتعلم من بعضنا البعض.

Schiopu Gabriela ، 6 نوفمبر 2013

لا تدوم أكثر من 5 دقائق على الموقد أيضًا وأعتقد أنها صحية أكثر.

مادي جيكا 6 نوفمبر 2013

قدميها في الميكروويف. أشك في أنها ستشتعل فيها النيران.

قسطنطين دورليا ، 6 نوفمبر 2013

تستحق المحاولة ، شكرا !!

كارمن مارشيس ، 6 نوفمبر 2013

من الجيد عدم استخدام أفران الميكروويف في تحضير الطعام لأن جميع الفيتامينات تتلف. إذا كان فرنًا تقليديًا صغيرًا ، فهو حل صحي آخر ، بالتوازي مع سلق البيض في الماء. إنه لأمر جيد أن نتعلم من بعضنا البعض.

سيبستين توني ، 6 نوفمبر 2013

نعم ، تحافظ البيضة بالتأكيد على عناصرها الغذائية ، والخل له تأثير عازل

أنجيل آنا ، 6 نوفمبر 2013

هل ما زالت البيضة محتفظة بمغذياتها ؟!

من السهل القيام به من النظرة الأولى لكنني لن أتمكن أبدًا من تجربة هذه الطريقة وشكراً لك !!


كيفية سلق البيض بشكل صحيح & # 8211 نصائح مفيدة

من المؤكد أنه ليس من الصعب سلق بيضة ، ولكن إذا لم تتبع بعض القواعد البسيطة ، فقد تواجه مفاجآت غير سارة في النهاية. فيما يلي بعض النصائح المفيدة حول كيفية سلق البيض بشكل صحيح:

  • اختر وعاء كبير بما يكفي & # 8211 إذا قمت بسلق المزيد من البيض ، فتأكد من بقائها برفق في الوعاء ، وليس فوق بعضها البعض
  • ضعي كمية كافية من الماء & # 8211 ضع الماء بطريقة تغطي كل البيض في الوعاء
  • ضعي البيض في الوعاء قبل أن يغلي الماء & # 8211 بخلاف ذلك ، نظرًا للتباين الكبير في درجات الحرارة ، فإنك تخاطر بتكسير قوقعتها
  • لا تغلي البيض كثيرا & # 8211 بمجرد أن يغلي الماء ويبدأ البيض في التحرك بسهولة ، أوقف النار ، وقم بتغطية المقلاة والوقت
  • ضعي البيض المسلوق في ماء بارد أخرج البيض من الماء الساخن بمجرد انقضاء وقت الطهي لتجنب التصلب كثيرًا ، حتى لو كنت قد رفعت القدر عن النار.

كيفية صنع المعكرونة الطازجة في المنزل

إعداد المعكرونة الطازجة في المنزل انها ليست صعبة. هناك نوعان فقط من المكونات التي نحتاجها: الدقيق والبيض. يجب أن نمزجهم حتى نحصل على عجينة مثل تلك التي تظهر في الصورة. ثم علينا فقط توسيعها حتى نحصل على صفائح رقيقة جدًا ونعطيها الشكل المطلوب.

لنشرها يمكننا استخدام الأسطوانة ، والأفضل من ذلك ، ورق الجدة، هذا هو اسم السيارة المحددة في إيطاليا. تسمح لنا هذه الآلة أيضًا بقطع العجين الموسع بالفعل ، على سبيل المثال ، في شكل تاجلياتيل.

هل تبيع دقيق خاص لتحضير المعكرونة الطازجة. نجد أيضًا بيضًا يحتوي على أكبر صفار برتقال في السوق ، مما يجعله مثاليًا لهذه الأطباق.

من السهل جدًا تذكر نسب الطحين والبيض. إنها دائمًا بيضة واحدة لكل 100 غرام من الدقيق. حق سهل؟ لا تضيف الملح ، سنضع هذا المكون لاحقًا في ماء الطهي.

تُسلق المعكرونة الطازجة في ماء مملح قليلاً. عندما يغلي الماء ، أضف الملح واتركه يطهى لبضع دقائق (يستغرق الطهي وقتًا أقل بكثير من المعكرونة الجافة). بمجرد طهيها ، صفيها قليلًا وقدميها مع الصلصة المفضلة لدينا.


كيف ترسم البيض بشكل طبيعي

أصبح الاهتمام بتلوين بيض عيد الفصح بالطرق الطبيعية أكثر شيوعًا في السنوات الأخيرة. دعنا نكتشف معًا التقنيات المتاحة لأي شخص ، وهي ليست باهظة الثمن ولا تنطوي على الكثير من الأوساخ على سطح عمل المطبخ.

كيف ترسم البيض طبيعيا: بأوراق البصل

إذا كنت ترغب في استخدام أوراق البصل لطلاء بيض عيد الفصح ، فعليك أن تضع في اعتبارك أنك بحاجة إلى المزيد من أوراق البصل. يمكنك جمعها في الوقت المناسب حتى لا تشدد على أن عليك التخلص من البصل الذي لا تحتاجه عند تحضير أطباق الوجبة الاحتفالية.

مكونات

  • بيض
  • أوراق 1 كجم من البصل الأصفر
  • أوراق 1 كجم من البصل الأحمر
  • 4 ملاعق كبيرة من نبيذ الخل
  • 2 ملاعق كبيرة ملح
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت.

طريقة التحضير

يجب أن يكون اهتمامك الأول هو أن البيض الذي تريد رسمه طازج. الخطوة التالية هي غسلها جيدًا وتقليل شحومها بالخل أو عصير الليمون. ثم امسح السائل الزائد بمناديل ماصة ويمكنك البدء في العمل.

نضع أوراق البصل في وعاء ، ونغطيها بالماء ونغليها حتى يخرج اللون منها ، حوالي 10 دقائق. ثم نضيف ملعقتين من خل النبيذ وملعقة كبيرة من الملح. الخطوة التالية هي إضافة البيض إلى الماء الساخن وغليهم مرة أخرى لمدة 5-6 دقائق أخرى.

ثم يمكنك إخراجها على المناديل ، وستستمتع بالتأكيد بالنتيجة. بعد أن تبرد ، يمكنك دهنها بالزيت للحصول على لمعان جميل.

كيف ترسم البيض بشكل طبيعي: بتقنية المناديل

على الرغم من أن الكثيرين يقولون إنها طريقة معقدة ، إلا أنها لا تؤذي المحاولة. سيقدر الأطفال في العائلة أو ضيوف عيد الفصح بالتأكيد جهودك. أنت بحاجة إلى مزيد من الوقت والصبر لتسليح نفسك لتحقيق النجاح. بالنسبة للمبتدئين ، فأنت بحاجة إلى مناديل ذات أنماط جميلة وفرشاة ذات شعر ناعم.

مكونات

  • البيض المسلوق
  • مناديل ثلاثية الطبقات
  • فرشاة ذات شعيرات ناعمة
  • 1 بياض بيضة
  • الغراء مع بريق ، اختياري.

طريقة التحضير

الخطوة الأولى هي غسل البيض جيدًا وغليه في الماء المملح والخل. تُغلى لمدة 8 دقائق ، ثم تُصفى وتُوضع في الماء البارد. بعد أن تبرد جيدًا ، تُصفى مرة أخرى على مناديل ماصة وتترك لتجف.

أثناء تجفيف البيض ، تحتاج إلى قطع الصور المطبوعة التي تريدها من المناديل. يتم استخدام الطبقة ذات الصورة المطبوعة فقط لتزيين البيض.

الخطوة التالية هي خفق بياض البيض جيدًا بما يكفي للتجانس. ثم نصلح الصورة على البيضة ، ونضع طبقة من بياض البيض بالفرشاة فوق قطعة المناديل. من المهم جدا الإشارة إلى أن تطبيق بياض البيض بالفرشاة يتم من الداخل إلى الخارج حتى لا يتكون تجاعيد أو طيات أو فجوات هوائية. يسمح له بان يجف. الخطوة الأخيرة هي تطبيق لمعان أو زخارف أخرى ، حسب تفضيلاتك.

كيف ترسم البيض بشكل طبيعي: بتقنية الأرز

إذا كنت تشعر بالملل من الطرق الكلاسيكية لرسم البيض ، يمكنك تجربة تقنية الأرز هذا العام. سيعطي هذا البيض مظهر النمش. لكن في هذه التقنية ، تحتاج إلى طلاء بيض مسحوق ، وليس دهانًا سائلًا كلاسيكيًا.

مكونات

  • 20 بيضة
  • 2 لتر من الماء
  • 2 ملاعق كبيرة خل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 5 أكياس
  • 250 جرام أرز
  • 5 أنواع من طلاء مسحوق البيض
  • 1 منشفة مطبخ
  • زيت اللمعان.

طريقة التحضير

الخطوة الأولى ، كما قلت مع الطرق الأخرى ، هي غسل البيض لإزالة الشحوم. ثم يتم غليها في وعاء بالماء والملح والخل. يغلي لمدة 10 دقائق.

ثم خذ الأكياس البلاستيكية الخمسة ، ضع فيها 50 جرامًا من الأرز ، و 4 جرامًا من مسحوق الصبغة وملعقة صغيرة من الخل. اعصر الأكياس جيدًا ورجها حتى تصبح المكونات متجانسة.

ضعي بيضتين ساخنتين في كل كيس وافركي يديك برفق. يجب شد الأكياس حول البيضتين وتركها لمدة 5 دقائق. الخطوة التالية هي إخراج البيض وتركه يبرد كما هو مع وضع الأرز عليه. ثم أخرجي الأرز ودهن البيض بالزيت أخيرًا باستخدام منشفة المطبخ.


كيف تأكل ادامامي

الآن بعد أن اكتشفت مدى صحة فول الصويا الأخضر ، فمن المرجح أن ترغب في إدراجه في نظامك الغذائي. وهذا يعني أن عليك أن تعرف كيف تأكل edamames.

حسنًا ، على الرغم من أنها متشابهة في نواح كثيرة مع الفاصوليا أو غيرها من البقوليات ، إلا أن إداميس تؤكل مثل الخضار - فهي جيدة جدًا تقدم على هذا النحو أو في السلطات. لتناول الإيداماس كوجبة خفيفة ، أخرجها من الكبسولة وقدم التوت فقط.

ولكن يمكن أيضًا طهيها بعدة طرق. أتساءل كم يغلي edamames؟ لا تزيد عن 5-10 دقائق إذا كنت لا تريد أن تفقد قوامها وطعمها.

طريقة استخدام ادامامي في الوصفات:

  • أضف فول الصويا الأخضر إلى السلطات والحساء واليخنات وأطباق الأرز
  • قدمي ادامامي مسلوق متبل بالملح
  • استخدم إدامامي المقلي كمقبلات بدلاً من قرون الفاصوليا.

الوصفة الأكثر شيوعًا مع Edamame هي تلك التي تحتوي على الثوم - فهي سهلة التحضير ولذيذة ويمكن تقديمها على هذا النحو وكطبق جانبي.


"اصنع رغوة إذا كنت أعرف ،" الكعكة الفيروسية على TikTok. وفعلت جميلة

قبض شاب على والدته في المطبخ وهي تصنع كعكة. جاء بحماسة لتذوقه ، سألها عن اسمها. قالت والدة الصبي ، وهي لا تعرف بالضبط ، وهي ترى الوصفة على الإنترنت بلغة أخرى لا تعرفها: "اصنع رغوة إذا كنت أعرف".

وهكذا بقيت الوصفة على هذا النحو ، والجميع ، مضحكًا أو فضوليًا ، أراد معرفة قائمة المكونات لتحضيرها في المنزل. في الوقت الحالي ، جمعت مقاطع الفيديو على TikTok التي تحتوي على علامة التصنيف "#safacspumedacastiu" بالفعل أكثر من 24 مليون مشاهدة ، وهذا الاتجاه آخذ في الازدياد. الكل يريد تجربة الكعكة. حتى أن جميلة الشهيرة ، خبيرة لربات البيوت اللائي يبحثن عن وصفات فريدة في بيئة الإنترنت ، تحدثت عن ذلك.

مكونات

  • 125 جرام زبدة
  • 1 لتر حليب
  • 200 جرام دقيق
  • 200 جرام سكر
  • كاكاو
  • خلاصة الفانيليا والروم

طريقة التحضير

ضعي الحليب في إناء كبير بما يكفي لتحضير الزبدة والدقيق والسكر ، واتركيها على الموقد حتى يسخن الحليب. أضف المكونات المذكورة أعلاه واخلط التركيبة بأكملها برفق حتى تمتزج جميع العناصر جيدًا وتذوب الزبدة والسكر. يقلب حتى يبدأ التكوين في التخثر. عندما يصل إلى الملمس المطلوب ، أي مادة لزجة ، مماثلة لتلك الموجودة في التزجيج ، ارفع القدر من الحرارة وقسم التركيبة إلى كميتين متساويتين تقريبًا.

أضيفي في أحد الأواني ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو وخلاصة الروم ، ثم اخلطيهم. في الوعاء الآخر ، ضعي خلاصة الفانيليا فوق التكوين واخلطيهم. أخيرًا ، اسكب المكونين واحدًا تلو الآخر في الوعاء الذي ستُقدم منه الكعكة. الطبقة الأولى ، البيضاء ، بالفانيليا ، تنشرها على كامل سطح الوعاء وتسويتها بملعقة. ضع تكوين السمك والكاكاو. كخطوة أخيرة ، تحتاج إلى مسحوق الكاكاو ، ثم اتركه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل أو طوال الليل قبل تقديم الطعام الشهي.


وصفات عيد الفصح. كيف ترسم البيض

تقول التقاليد أن البيض يتم رسمه يوم خميس العهد ، ويفضل أن يكون باللون الأحمر ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار ظلال أخرى ، مثل الأزرق أو البرتقالي أو الأصفر أو الأخضر. البيض ولحم الضأن هما من الأطعمة "النجمية" التي لا ينبغي أن تضيع من مائدة عيد الفصح.

البيض غذاء منخفض السعرات الحرارية ، ويقول أخصائيو التغذية أن هذا الطعام يخلق بسرعة شعورًا بالشبع. وفقا لهم ، فإن البيض غذاء غني بالبروتين ، فهو يساعدك على فقدان كتلة عضلية أقل ومزيد من الدهون عند اتباع نظام غذائي. لذلك ليس بسبب هذا الطعام علينا أن نقلق بشأن شخصيتنا خلال عطلة عيد الفصح.

قبل البدء في طلاء البيض ، يجب غسله جيدًا لإزالة الشحوم منه. من المثالي استخدام منظفات غسل الأطباق ، وبعد ذلك تحتاج إلى شطفها جيدًا تحت تيار من الماء الفاتر.

على الرغم من أنها تبدو عملية بسيطة ، إلا أن البيضة طنانة للغاية عندما نريد سلقها. لتجنب كسره ، اطرقه برفق بأظافرك. البيضة الجيدة للرسم تبدو ممتلئة.

طلاء البيض - البديل 1

يُسلق البيض في ماء بارد. اتركيه على الموقد لمدة أقصاها ثلاث دقائق بعد غليان الماء ، ثم ضعي القدر الذي سلق فيه البيض على جانب واحد من النار ، دون إخراج البيض منه.

في هذه الأثناء ، في وعاء آخر نقوم بإعداد طلاء البيض. أضف مظروفًا أو ظرفين ، اعتمادًا على كمية الماء التي تضعها في القدر ، وأضف الخل لتكثيف الظل الذي تريد الطلاء به.

يتم أخذ البيض واحدًا تلو الآخر من القدر الذي يغلي فيه اثنان أو ثلاثة في المرة الواحدة ويوضع في الوعاء حيث أعددت الخليط للرسم. بهذه الطريقة ، لا يتغير البيض فجأة من بارد إلى ساخن ولا تخاطر بتكسره.

بعد ترك دقيقة واحدة كحد أقصى في الدهان ، أزل البيض من الطلاء وضعه على ورق يمتص الطلاء الزائد جيدًا. يفضل أن يكون ورق صحف. قم بلفها على الورق حتى لا تتشكل قطرات من الدهان تفسد مظهر البيض.

البيض ، الذي لا يزال ساخنًا ، يُدهن بالزيت بقطعة قطن مبللة بالزيت. من المهم دهنها وهي لا تزال ساخنة ولها مسام مفتوحة ، بحيث يدخل الزيت إلى القشرة ويكون للبيض لونًا لامعًا ولامعًا ، ولكن ليس دهنيًا.

طلاء البيض - البديل 2

في لتر من الماء ، ضعي قطعتين كبيرتين من البنجر الأحمر إلى قطع كبيرة. أضف ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض. اسلقي البيض مع البنجر. يجب عليك التحقق من وقت لآخر أنها ليست مظلمة للغاية.

اسلقي البنجر أولاً لتتركي لونه في الماء. بعد دقيقة من سلق البنجر ، أضيفي البيض الواحد تلو الآخر. تُترك على النار لمدة 4 دقائق أخرى بعد غليان الماء وتوضع على ورقة. بعد إزالتها من الماء ، يتم دهنها بالزيت للحصول على صبغة زاهية.

طلاء البيض - الخيار 3

قشر كيلوغرام من البصل الأحمر واتركه منقوعًا طوال الليل ، ويفضل لمدة 12 ساعة تقريبًا ، في وعاء مغطى ب 2 إلى 3 لترات من الماء. في اليوم التالي نضيف إلى الوعاء الذي تنقع فيه قشور البصل ملعقتين كبيرتين من الخل ويغلي البيض لمدة 10-15 دقيقة.

إذا كنت ترغب في الحصول على لون أكثر كثافة ، اتركه في القدر حتى يكتسب اللون المطلوب ، ولكن فقط بعد إزالة القدر من الحرارة ، لمنع البيض من التكسر.


كيف ترسم البيض بشكل طبيعي. الطريقة التقليدية لربات البيوت في ترانسيلفانيا

في العديد من المنازل ، وخاصة في ترانسيلفانيا ، يتم طلاء البيض يوم خميس العهد. يتم تلوين البيض الأحمر بشكل طبيعي ، مع قشور البصل والبنجر ، ثم يتم صقله بلحم الخنزير المقدد ووضعه في سلال للاستمتاع بوجبات عيد الفصح مع العائلة والأصدقاء.

وأصغر ربات البيوت لا يتفوقن على أنفسهن أمهاتهن أو جداتهن ، ويأخذن منهن كل الوصفات والعادات.

في منطقة Mijlocenii B & acircrg & # 259 ، يتعين على ربات البيوت العمل بجد في يوم خميس العهد. إنه ، وفقًا للتقاليد ، يوم الخبز ووضع البيض. اجتمعت الفتيات الصغيرات لطلاء بيض عيد الفصح ، كما فعلتهن من أمهاتهن وأجدادهن: بمكونات طبيعية ، على موقد الحطب.

Elena Ciotmonda: & bdquo أضع البيض ليغلي ونغلي جيدًا ووضعته مع ذيول البصل لجعلها جميلة & # 351i & # 351i مع البنجر. هذا تقليد ، تساعد الفتيات الجديدات بعضهن البعض في طلاء البيض. ليس من الصعب على الإطلاق وحتى في هذه الفكرة طلاء البيض بشكل طبيعي ، مع الدهانات الطبيعية ، وليس الكثير من المواد الكيميائية.

أخيرًا ، تقوم ربات البيوت بتلميعهن بورق الصنفرة لمنحهن لمعانًا مثاليًا.

استشهد & # 537te & # 537i

العشرات من البيض مطلية في كل منزل تقريبًا ، بحيث يمكن أن يصطدم الجميع: المنزل والضيوف!

وبحسب التقليد ، يجب على ربات البيوت أن ينهين يوم الخميس ما هو أكثر أهمية في الأعمال المنزلية ، لأن هناك 259 يومًا مخصصة للصلاة ، لتهيئة النفوس لقيامة المخلص.


فيديو: Finn 11 verkoopt veel eieren van zijn eigen kippen