ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

يضيف Subway "Tacos" إلى قوائمهم في اليابان

يضيف Subway


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


فقط لأنها تحتوي على لحم بقر مفروم لا يعني أنها تاكو

يتوفر Subway Taco في اليابان حتى أغسطس.

الإجماع العام هو أن سندويشات التاكو تُصنع عادةً من اللحم والخس والطماطم والجبن ، وكلها موجودة في قشرة التورتيلا الصلبة أو الدقيق الطري أو تورتيلا الذرة - وهذا شيء يمكن لمعظمنا الاتفاق عليه. مترو الانفاق اليابان له نهج مختلف ، ومع ذلك.

قدمت البؤر الاستيطانية اليابانية التابعة للسلسلة صب واي تاكو، والتي لا تشبه التاكو على الإطلاق. والأكثر من ذلك ، أنها مطوية في خبز مسطح - لم يسمع به أحد!

على الأقل هذه تبدو عن بعد مثل سندويشات التاكو. في صب واي النرويج ، يمكنك الحصول على تاكو صب محشو باللحم البقري المفروم ورقائق التورتيلا والصلصة - مع الخضار وخبز صب واي العادي.

يتم تقديم صب واي تاكو جنبًا إلى جنب مع ثلاثي محدود من الغواصات الحارة ، بما في ذلك دجاج التندوري المشوي وسندويشات الروبيان والأفوكادو الصلصا. ستتوفر عناصر القائمة ذات الإصدار المحدود هذه حتى أواخر أغسطس.


أفضل طرق تناول الطعام النباتي في مطاعم صب واي

سواء كنت & rsquore عشبًا قديمًا أو جديدًا على هذا النظام الغذائي النباتي بالكامل ، فأنت بلا شك تعرف المطلق تعثر في الشئ العثور على أطعمة نباتية في سلسلة مطاعم مثل صب واي.

بالتأكيد ، يمكنك الذهاب للحصول على سلطات أو شطائر خالية من الملابس المصنوعة من الخضار النيئة والخل ، لكنك تستحق الأفضل أيتها الفتاة. لحسن الحظ ، فإن زخم الحركة القائمة على النبات (ودعم العلامات التجارية مثل Impossible و Beyond Meat) يجعل أخيرًا الوجبات السريعة النباتية أكثر شيوعًا.

في كثير من الأحيان ، على الرغم من ذلك ، قد يكون من الصعب فك رموز ما هو نباتي حقًا في قوائم المطاعم ، بما في ذلك Subway. & ldquo قد تحتوي الأطعمة النباتية على ما يبدو على منتجات حيوانية مثل منتجات الألبان أو البيض (غالبًا ما يُنظر إليها على أنها الكازين أو الألبومين) ، "كما يقول نانسي جيست ، دكتوراه ، RD ، CSCS ، اختصاصي تغذية نباتية وعالم تغذية.

بعض المكونات الحيوانية المتستر للبحث عنها:

منتجات الكازين: غالبًا ما يختبئ الكازين ، وهو نوع من بروتين الحليب ، في البودينغ والصلصات والمرق.

مصل اللبن: غالبًا ما يوجد بروتين آخر للحليب ، وهو مصل اللبن ، في الكعك والبسكويت والحلويات والخبز.

الصقيل الحلواني: توجد هذه المادة اللامعة في الغالب في الحلوى والحلويات اللامعة ، وتتكون من إفرازات نوع معين من الحشرات. يوك.

عسل: من الأشياء الأخرى المحظورة للنباتيين ، غالبًا ما يستخدم العسل في الخبز والحلويات والصلصات والخل ، لذلك فهو منتج رئيسي يجب البحث عنه في صب واي.

صراع آخر لتناول نباتي في أماكن مثل صب واي: صنع وجبة متوازنة تحتوي على الكربوهيدرات (بما في ذلك الألياف) والدهون والبروتين. في حين أنه من السهل الحصول على كمية كبيرة من الكربوهيدرات في صب واي (شكرًا ، الخبز!) ، فإن الحصول على كمية وافرة من الدهون والبروتين قد يكون صعبًا بعض الشيء.

لكي تصنع لنفسك أفضل وجبة خالية من الحيوانات في صب واي ، التزم بالمكونات النباتية التالية.


تناول السيكادا Brood X العصري: ما طعم وصفات الحشرات

إنها بوابة الدخول إلى عالم أكل الحشرات المقرمش.

بعد الخمول لما يقرب من 20 عامًا ، ظهرت أخيرًا الزيز Brood X cacophonous على الساحل الشرقي.

ولكن هذه المرة ، ربح أكثر الأشخاص ميلاً إلى المغامرة بيننا & # 8217t أن يكونوا راضين فقط سمع المخلوقات التي تصم الآذان - يستعد البعض لطهي هذه الحشرات الرائجة مثل غليان جراد البحر الأرضي.

& # 8220 تريد أن تأكل الإناث ، لأنها & # 8217re مليئة بالبيض ، & # 8221 جين كريتسكي ، مؤلف & # 8220Periodical Cicadas: The Brood X Edition ، & # 8221 أخبر The Post. تخلصًا من المقارنة المتعبة مثل الدجاجة ، وقارن نكهتها بشيء أشبه بـ & # 8220cold asparagus. & # 8221

الآن ، يتجه حشد صغير ولكن جائع من الذئاب الجريئة نحو غابات الساحل الشرقي والغرب الأوسط للقبض على الحشرات التي تظهر فقط كل 17 عامًا. يُولِّد الطهاة المبدعون ضجة مثيرة للاهتمام سواء عبر الإنترنت أو في الجسد من أجل التسلية السيئة المتمثلة في أكل الحشرات. قررنا أيضًا اختبار براعم التذوق لدينا وتذوق هذه الأطباق الدورية لأنفسنا. هاكونا ماتاتا ، صحيح؟

The Post & # 8217s cicada fixer كان جوزيف يون ، طاهٍ خاص ومؤسس Brooklyn Bugs ، وهي مجموعة للدفاع عن الحشرات الصالحة للأكل والتي تروّج للبق & # 8220 كمصدر مستدام للبروتين. & # 8221 The Diehard entomophagist & # 8212 yes، there & # 8217s كلمة لـ & # 8220bug eater & # 8221 & # 8212 كانت ترافق الباحثين في رحلات بحث عن الطعام في الزيز في نيوجيرسي بهدف حصاد & # 8220 مئات الآلاف من العينات & # 8221 للوعاء ، كما قال لصحيفة The Post.

& # 8220 & # 8217 سنقوم بإعداد أطباق وأفكار حول السيكادا التي لم يسبق رؤيتها من قبل ، & # 8221 قال يون ، الذي يتقاضى ما يزيد عن 750 دولارًا مقابل وجباته الخاصة من noncicada. إنه & # 8217s يبحث حاليًا في عقد أحداث حول الأخطاء للجمهور.

لكن العطور الغورماند وافق بلطف على عقد مأدبة افتتاح Brood X في شقتي في بروكلين ، حيث عالجنا بأخذ عينات دورية مخصصة من ثمانية أطباق من الزيز.

انغمس The Post & # 8217s Ben Cost في الاتجاه الشائع بشكل متزايد لأكل الحشرات - والطبق الرئيسي هو Brood X cicada. ستيفانو جيوفانيني

نظرًا لأنه كان في وقت مبكر من موسم السيكادا وقت تناول الطعام ، فقد خدم الحوريات ، المرحلة الأولى & # 8220 مثل العجول & # 8221 التي تفتقر إلى أجنحة الكبار.

الدعاء لم يكن لدينا & # 8217t أي حساسية غير متوقعة لحساسية الزيز ، لقد دخلنا في طفرة الحشرات.

أنظر أيضا

تظهر السيكادا بعيون حمراء في العاصمة

أولًا أسفل الفتحة: حبوب إدامامي المقشورة مع رش ملح البحر ، والتوابل اليابانية اللذيذة فوركاكي ، وبالطبع حوريات السيكادا المقلية إلى الكمال.

على الرغم من أنها تشبه القريدس المجفف ، إلا أنها تذوق طعمها ممتلئ الجسم والجوز ، وتقترن جيدًا بشكل خاص مع الجعة الهش.

التالي كان & # 8220insect egg & # 8221: زيز صغير مقلي وضعه Yoon ببراعة فوق نصف بيض السمان المسلوق ، وهو طبق وصفه بأنه & # 8220symbolizing spring. والعسل والصراصير المطحونة للحصول على بروتين إضافي.

& # 8220 حذرًا ، هذا له بعض الركلة ، & # 8221 حذر يون لأننا أسقطنا ملعقة كاملة.

كيمتشي سيكادا حورية مع أرز أسود ، كينيب ، خيار ونعناع. ستيفانو جيوفانيني

تبعها طباخ البق مع ثوم سيكادا في حساء البطاطا والكراث ، ثم الزيز الكيمتشي مع الأرز الأسود ، يليه السيكادا المخلل مع التوفو الحريري مع فلفل غوتشو والمنحدرات.

بعيدًا كل البعد عن مصاصات العقرب التي تُباع في متاجر الهدايا بالمتحف ، بدت هذه الأطعمة المعقدة وكأنها يمكن تقديمها في مطعم حائز على نجمة ميشلان. هذا & # 8217s لأن يون أراد إنشاء & # 8220 أطباق أصلية وغير ملفتة للنظر & # 8221 من شأنها أن تساعد الغربيين على تقدير النكهة الطبيعية للزيز.


في أوائل الصيف الماضي ، دخلت Del Taco في شراكة مع Beyond Meat ، لذلك يمكن للعملاء النباتيين والنباتيين الآن الاستمتاع بتاكو ، والبوريتو ، والناتشوز ، وحتى البطاطس المقلية مع شكل أساسي من بديل البروتين النباتي.

ظهرت سلسلة الكعك والقهوة لأول مرة في Beyond Sausage Breakfast Sandwich في قوائم الطعام في جميع أنحاء البلاد بعد إجراء اختبار ناجح في مدينة نيويورك. وفقًا للسلسلة ، تحتوي الفطيرة على "البازلاء والفاصوليا والأرز وعباد الشمس لتوفير البروتين وزيت جوز الهند لضمان العصارة ، بالإضافة إلى مزيج من التوابل المصنوعة خصيصًا لدانكن". يجب أن يلاحظ النباتيون أن الساندويتش نفسه ليس نباتيًا ، حيث يحتوي على فطيرة بيض وجبن أمريكي ، ولكن يمكن طلب النقانق بمفردها على فطيرة إنجليزية.


5. توست البطاطا الحلوة

"توست البطاطا الحلوة مرضية وسهلة التجميع! المكونات تتحدث عن نفسها: أحب أن تأتي البطاطا الحلوة مباشرة من الأرض ، مما يعني عدم الحاجة إلى تعبئة أو معالجة. كما أنها مليئة بالألياف القابلة للذوبان الواقية من الأمعاء والأنثوسيانين (نوع من مضادات الأكسدة). إليك ما تحتاجه:

1 بطاطا حلوة (كبيرة ، مقطعة إلى شرائح من إلى بوصة)

بخاخ الأفوكادو أو زيت جوز الهند (زجاجة نونيروسول)

1 ملعقة كبيرة زبدة الجوز (لوز ، كاجو ، أو غير ذلك)

يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. ضعي شرائح البطاطا الحلوة على صينية خبز مبطنة بورق ، ورشيها بالزيت ورشيها بالقرفة. اخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، حتى تبدو قيعان البطاطا الحلوة بنية اللون إلى حد ما وطرية عند ثقبها بشوكة. تُخرج من الفرن وتوضع فوق كل شريحة بزبدة جوز من اختيارك وبذور الشيا ".


أنا تود ويلبر ، هاكر الطعام المزمن

على مدار 30 عامًا ، كنت أقوم بتفكيك أكثر الأطعمة التي تحمل علامات تجارية في أمريكا لتقديم أفضل وصفات استنساخ أصلية لتستخدمها في المنزل. مرحبا بكم في مختبري.

يتضمن ثمان (8) 79 وصفات من اختيارك كل شهر!

وصف القائمة: "ها هم في كل مجدهم المذهل والحائز على جوائز: بافلو ، أجنحة دجاج على طريقة نيويورك مغزولة في الصلصة المفضلة لديك."

منذ أن كانت بوفالو ، نيويورك بعيدة جدًا ، أشبع جيم ديسبرو وسكوت لوري شغفهم الشديد في عام 1981 من خلال افتتاح مطعم أجنحة الدجاج الحار بالقرب من المنزل في كينت ، أوهايو. مع الصلصات المميزة والأجواء الاحتفالية ، تطورت السلسلة الآن من بار رياضي بالحرم الجامعي مع أجنحة إلى مطعم عائلي يضم أكثر من 300 وحدة. في حين أن قلي أجنحة الدجاج ليس سرًا حقيقيًا - ما عليك سوى إسقاطها في دهن ساخن لمدة 10 دقائق تقريبًا - فالصلصات الحارة اللذيذة تجعل الأجنحة مميزة. هناك 12 نوعًا من الصلصة المتاحة لتغليف أجزاء الدجاج المقرمشة في السلسلة ، وأنا أقدم نسخًا للنكهات التقليدية. هذه الصلصات سميكة جدًا ، مثل التغميس أو الصلصة تقريبًا ، لذلك سنستخدم تقنية استحلاب تضمن منتجًا نهائيًا كريميًا حيث لا ينفصل الزيت عن المكونات الأخرى. إليكم تقنية طهي أجنحة الدجاج وتغطيتها ، متبوعة باستنساخ الصلصات الأكثر شعبية: سبايسي ثوم ، متوسط ​​، حار. قد تبدو وصفات الصلصة كما هي في البداية ، لكن لكل منها اختلافات طفيفة تجعل الصلصة أكثر سخونة أو أكثر اعتدالًا عن طريق ضبط مستوى الفلفل الحار. يمكنك العثور على صلصة الفلفل فرانك من خلال الصلصات الحارة الأخرى في السوق الخاص بك. إذا لم تتمكن من العثور على هذه العلامة التجارية ، يمكنك أيضًا استخدام صلصة كريستال لويزيانا الحارة.

(23.88 دولارًا سنويًا) *
وفر 12 دولارًا مقابل شهريًا

يتضمن ثمان (8) 79 وصفات من اختيارك كل شهر!

يعرف الجميع على شطائر صب واي أن المفتاح لاستنساخ نكهة العديد من كبار البائعين في السلسلة هو اختراق الصلصات السرية. على سبيل المثال ، ساندويتش دجاج ترياكي بالبصل الحلو من صب واي هو لطيف جدًا بدون تشيبوتلي تشيلي المطحون في قسم التوابل في السوق الخاص بك. ماكورميك يصنع أشياء جيدة.

وصف القائمة: "مغطاة بطبقة خفيفة من الغبار ، مقلية في صلصة سيشوان الحلوة."

الصلصة السرية اللذيذة والحارة هي ما يجعل هذا الطبق واحدًا من أفضل اختيارات P. بمجرد الانتهاء من الصلصة ، كل ما عليك فعله هو قلي الدجاج وخلطه. سترغب في طهي بعض الأرز الأبيض أو البني ، كما هو الحال في المطعم. إذا لم تتمكن من العثور على صلصة الفلفل الحار مباشرة لهذه الوصفة ، فإن صلصة الفلفل الحار الأكثر شيوعًا مع الثوم ستعمل أيضًا.

تحقق من P.F. وصفات استنساخ تشانغ هنا.

ساندويتش سويت بصل دجاج ترياكي ، أحد أكبر المنتجات الجديدة في صب واي ، مصنوع من مكونات مشتركة: شرائح صدر دجاج ترياكي ، بصل ، خس ، طماطم ، فلفل أخضر ، وزيتون. ولكن ما يميزها عن غيرها من شطائر دجاج ترياكي هو صلصة البصل الحلو اللذيذة من صب واي. يمكنك طلب القدر الذي تريده من الصلصة اللذيذة على فرعك المصنوع حسب الطلب في سلسلة الساندويتش الضخمة ، لكنك لن تحصل على أي كمية إضافية لأخذها إلى المنزل ، حتى لو عرضت الدفع. يمكنك الآن صب نسخة مقلدة من الصلصة على روائع الشطائر المصنوعة في المنزل وقتما تشاء.

اكتشف المزيد من الوصفات المقلدة للصلصات الشهيرة هنا.

أصبح Popeyes Famous Fried Chicken and Biscuits ثالث أكبر سلسلة دجاج سريعة الخدمة في العالم خلال اثنين وعشرين عامًا منذ افتتاح أول متجر لها في نيو أورلينز في عام 1972. (KFC لديها الفتحة الأولى ، تليها Church's Chicken ). منذ ذلك الحين ، نمت السلسلة إلى 813 وحدة ، والعديد منها في الخارج في ألمانيا واليابان وجامايكا وهندوراس وغوام وكوريا.

الفلفل الحار والفلفل الأبيض يجلبان الحرارة إلى هذا الدجاج المقلي المقرمش.

هل اعجبتك هذه الوصفة؟ احصل على الوصفة السرية الخاصة بي لساندويتش دجاج بوبايز وأطباق بوبايز الأخرى هنا.

في أوائل عام 1985 ، شعر ريتش كومن صاحب المطعم أن هناك مكانًا متخصصًا في خدمة الأطعمة الجاهزة في انتظار أن يتم ملؤه. كانت فكرته هي إنشاء منفذ فعال يمكنه تقديم لفائف القرفة الطازجة في مراكز التسوق في جميع أنحاء البلاد. استغرق الأمر تسعة أشهر حتى يتمكن كومن وموظفيه من تطوير وصفة لفائف القرفة التي كان يعلم أن العملاء سوف يعتبرونها "أكثر أنواع لفائف القرفة طازجة ولذيذة وأكثرها شهية على الإطلاق". تم اختبار هذا المفهوم لأول مرة في مركز Sea-Tac في سياتل في وقت لاحق من ذلك العام ، حيث قام العمال بخلط اللفائف والتدقيق والدحرجة والخبز على مرأى ومسمع من العملاء. الآن ، أكثر من 626 منفذًا في وقت لاحق ، أصبح سينابون أسرع مخبز لفائف القرفة نموًا في العالم.

إليك طبق من سلسلة طعام صينية سريعة النمو يجب أن يرضي أي شخص يحب دجاج بوربون المتبل الشهير الموجود في صالات الطعام في جميع أنحاء أمريكا. الصلصة هي كل شيء هنا ، وهي سريعة في صنعها مباشرة على الموقد الخاص بك. ما عليك سوى إشعال الشواية أو الشواية الداخلية للدجاج واخفق القليل من الأرز الأبيض لتقديمه على الجانب. Panda Express - الآن 370 مطعمًا - هي سلسلة الأطعمة الآسيوية الأسرع نموًا في العالم. ستجد هذه المطاعم الصغيرة اللذيذة سريعة الخدمة في محلات السوبر ماركت والكازينوهات والساحات الرياضية والحرم الجامعي ومراكز التسوق في جميع أنحاء البلاد التي تقدم عينات مجانية للطلب.

هذا الدجاج المقرمش اللذيذ في دجاج حامض حلو وحامض هو الطبق الأكثر شعبية في سلسلة الوجبات الصينية الضخمة. يقوم Panda Express بطهي كل طعامه في مقالي. إذا لم يكن لديك واحدة ، يمكنك استخدام مقلاة ثقيلة أو مقلاة كبيرة.

اطلع على قائمة الطعام في أحد مطاعم LongHorn Steakhouses المكون من 270 وحدة والموجودة في جميع أنحاء النصف الشرقي من الولايات المتحدة وستجد مزيج التوابل هذا على بتلات البصل المخفوق والروبيان المقلي الحار وقطع لحم الخنزير وشرائح اللحم. ما عليك سوى الجمع بين هذه المكونات الثمانية الشائعة في راحة منزلك ، وستكون قد استنسخت سريعًا ملحًا متبلًا متعدد الاستخدامات يمكن إضافته إلى كل ما يحتاج إلى نكهة ، من شرائح اللحم إلى الدجاج إلى المأكولات البحرية. إنه جيد أيضًا رشه على البيض والبرغر وحتى الفشار.

كان El Pollo Loco ، أو "The Crazy Chicken" ، ينمو مثل الجنون منذ أن عبر الحدود إلى الولايات المتحدة من المكسيك. بدأ فرانسيسكو أوتشوا ظاهرة غذائية دون قصد دولي في عام 1975 عندما أخذ وصفة عائلية لتتبيلة الدجاج وفتح جانبًا صغيرًا على جانب الطريق مطعم في جوساف ، المكسيك. سرعان ما امتلك 90 متجرًا في 20 مدينة في جميع أنحاء المكسيك. تم افتتاح أول El Pollo Loco في الولايات المتحدة في لوس أنجلوس في ديسمبر 1980 وحقق نجاحًا فوريًا. بعد ثلاث سنوات فقط ، استحوذ Ochoa على انتباه كبار الشخصيات في Dennys ، Inc. ، الذين عرضوا عليه 11.3 مليون دولار لعملياته في الولايات المتحدة. حصلت Ochoa على الصفقة ، ونمت El Pollo Loco من 17 إلى أكثر من 200 منفذًا خلال العقد التالي.

أعد إنشاء تجربة El Pollo Loco بالكامل في المنزل من خلال وصفات المقلدة الخاصة بي من صلصة الأفوكادو ، وفاصوليا البينتو ، والأرز الإسباني ، والفاصوليا السوداء المشوية.

وصف القائمة: "لحم بقري مبشور حار مطهو ببطء مع شيبوتلي أدوبو والكمون والقرنفل والثوم والأوريغانو."

الطبق المكسيكي الأصلي بارباكوا تم تحضيره تقليديًا عن طريق طهي أي نوع تقريبًا من لحم الماعز أو السمك أو الدجاج أو لحم خد البقر ، على سبيل المثال لا الحصر ، في حفرة مغطاة بأوراق الشجر على نار خفيفة لعدة ساعات ، حتى تنضج. عندما وصل الطبق إلى الولايات المتحدة عبر تكساس ، تحولت الكلمة إلى "شواء" وتغير الإعداد لدمج تقنيات فوق الأرض مثل التدخين والشوي. والخبر السار هو أنه يمكننا إعادة إنتاج لحم البقر المشوي الذي جعله شيبوتل مشهورًا في البوريتو العملاق دون حفر أي ثقوب في الفناء الخلفي أو تعقب مصدر محلي لوجوه بقرة طازجة. بعد طهي حوالي 30 رطلاً من تحميص تشاك ، اكتشفت أخيرًا وصفة شيبوتلي المكسيكية جريل بارباكوا بوريتو المقلدة مع صلصة أدوبو شبيهة بالمذاق التي تملأ الشواء بالنكهة لأنها تطبخ ببطء إلى شوكة شهيّة على موقد الطهي الخاص بك أكثر من 5 إلى 6 ساعات. جزء من سر صلصة adobo الرائعة هو تحميص بذور الكمون الكاملة والقرنفل ثم طحنها في مطحنة القهوة (قم بقياس التوابل بعد طحنها). نظرًا لأن عملية التحمير تستغرق وقتًا طويلاً ، ابدأ في وقت مبكر من اليوم واستعد لتناول عشاء كبير ، لأنني قمت أيضًا بتضمين الحيوانات المستنسخة هنا من أجل Chipotle's pico de gallo وفاصوليا البينتو وأرز الكزبرة والليمون اللذيذ لجعل البوريتو الخاص بك مكتملًا. يمكنك إضافة اختيارك من الجبن ، بالإضافة إلى الجواكامولي والقشدة الحامضة للحصول على نسخة استنساخ فائقة الجودة. إذا كنت تفضل دجاج بوريتو ، توجه إلى وصفة استنساخ قدوبة دجاج أدوبو المشوي.

وصف القائمة: "صدر الدجاج المقلي مع الفلفل الحلو والثوم المشوي والبصل في صلصة كريمة الثوم على شعر الملاك."

هذا الطبق هو المفضل لدى أوليف جاردن النظاميين. قطع الدجاج تندرلوينس مخبوزة قليلاً ومقلية مع الفلفل الحلو والبصل الأحمر المفروم. توضع معكرونة شعر الملاك في المقلاة مع جرعة صحية من صلصة السكامبي الطازجة. الصلصة هي النجمة حقًا ، لذلك قد تفكر في مضاعفة الوصفة. إذا كنت تطبخ لشخصين ، يمكنك تحضير هذا الطبق للمائدة في مقلاة كبيرة ، مع الاحتفاظ بالمكونات المتبقية لوجبة أخرى. إذا كنت ستقدم كل الوجبات الأربع في وقت واحد ، فأنت بحاجة إلى مقلاة. إذا لم تتمكن من العثور على قطع الدجاج الطازجة (الجزء الطري من صدور الدجاج) ، يمكنك عادة العثور على أكياس منها في قسم الفريزر.

اكتشف المزيد من الوصفات اللذيذة لأشهر أطباق أوليف جاردن هنا.

قبل أن يصبح ملك النقانق في أمريكا ، اشتهر جيمي دين بتدوين أغنية البلد "بيج باد جون". صدرت هذه الأغنية عام 1962 وبيعت منها أكثر من 8 ملايين نسخة. أطلق نجاحه الغنائي مسيرة تلفزيونية على قناة ABC مع عرض جيمي دين ، حيث حصل روي كلارك وباتسي كلاين وروجر ميلر على فترات الراحة الكبيرة. أدى التعرض التلفزيوني إلى أدوار تمثيلية لجيمي ، بشكل منتظم دانيال بون وفي الأفلام الروائية ، بما في ذلك ظهوره الأول في فيلم جيمس بوند الماس إلى الأبد. إدراكًا منه أن الدخل الثابت من مهنة التمثيل والغناء يمكن أن يكون غير موثوق ، استثمر جيمي أمواله الاستعراضية في مزرعة خنازير. في عام 1968 طورت شركة Jimmy Dean Meat Company الوصفة الخاصة للسجق التي أصبحت الآن اسمًا مألوفًا. اليوم الشركة جزء من شركة Sara Lee Corporation ، وتقاعد جيمي كمتحدث باسم الشركة في عام 2004.

تعيد وصفة الاستنساخ هذه إنشاء ثلاثة أنواع من النقانق الملفوفة الشهيرة التي تقوم بتشكيلها في فطائر وطهيها في مقلاة. استخدم لحم الخنزير المفروم الموجود في السوبر ماركت - اجعله لحم خنزير قليل الدهن إذا أردت - أو اطحنه بنفسك إذا كان لديك مفرمة لحم.

تحقق من المزيد من وصفات استنساخ طعام الإفطار الشهيرة هنا.

وصف القائمة: "محضرة من الصفر في مطابخنا باستخدام بطاطس محمرة طازجة من الدرجة الأولى ، بصل مفروم طازج ، جبنة كولبي الطبيعية والتوابل. مخبوزة طازجة طوال اليوم."

في أواخر الستينيات ، كان دان إيفينز "صاحب عمل" في شل أويل يبحث عن طريقة جديدة لتسويق البنزين. لقد أراد إنشاء مكان خاص يثير الفضول ويجذب المسافرين بعيدًا عن الطرق السريعة. في عام 1969 ، افتتح أول Cracker Barrel قبالة الطريق السريع 40 في لبنان ، تينيسي ، ويقدم الغاز والطعام على الطراز الريفي ومجموعة مختارة من التحف للبيع. يوجد اليوم أكثر من 529 متجرًا في 41 ولاية ، ولا يزال كل مطعم مصممًا كمكان استراحة ريفي ومتجر للهدايا. في الواقع ، فإن تلك المتاجر التي تحتوي في المتوسط ​​على 4500 عنصر مختلف لكل منها جعلت من Cracker Barrel أكبر بائع تجزئة للحرف اليدوية المصنعة في أمريكا في الولايات المتحدة.

أولئك الذين يعرفون Cracker Barrel يحبون المطعم لوجبات الإفطار اللذيذة على الطراز المنزلي. يتم تقديم هذا الطاجن المصنوع من شرائح البطاطس المكسوة باللون البني وجبن كولبي والحليب ومرق اللحم البقري والتوابل مع العديد من أطباق الإفطار الكلاسيكية في المطعم. الوصفة هنا مصممة لمقلاة آمنة أيضًا لوضعها في الفرن (لذلك لا توجد مقابض بلاستيكية). إذا لم يكن لديك واحدًا من هؤلاء ، يمكنك بسهولة نقل الكسرولة إلى طبق خبز بعد أن يتم طهيه على الموقد.

أحب برميل التكسير؟ تحقق من وصفات استنساخ أخرى هنا.

يذكر Emeril Lagasse في برنامجه التلفزيوني Food Network "Essence" بقدر ما يذكر "Bam!" و "ارفعها قليلاً!" يدعي أنه وضع مزيج التوابل الخاص به على "كل شيء ما عدا الآيس كريم". يقترح استخدام كل ما تبذلونه من اللحوم والخضروات والمعكرونة ، ودمجها مع الزيت لاستخدامها كمخلل. إذا لم تتمكن من الحصول على الإصدار المباع في الزجاجة ، فإليك كيفية استنساخ سريع في المنزل. (تختلف هذه الوصفة التي أنشأتها لاستنساخ طعم المنتج المعبأ الموجود في المتاجر عن الوصفة الموجودة في كتب الطبخ الخاصة بـ Emeril.)

من خلال التسلل إلى الجزء الخلفي من متجر HoneyBaked Ham ، شاهدت عملية التزجيج من خلال باب مفتوح. يتم تسليم لحم الخنزير إلى كل من منافذ هوني بيكيد الثلاثمائة التي تم تدخينها بالفعل ، ولكن بدون التزجيج. فقط عندما يصل لحم الخنزير إلى متجر HoneyBaked المحلي الخاص بك ، تقوم آلة خاصة بتقطيع اللحم الطري بطريقة حلزونية حول العظام. بعد ذلك ، يتم تلبيس كل لحم خنزير ، واحدًا تلو الآخر ، بالزجاج - مزيج مشابه لما يمكن استخدامه لصنع فطيرة اليقطين. ثم يتم كراميل هذا الطلاء الحلو باستخدام موقد اللحام باليد حتى يذوب الصقيل ويتحول إلى اللون البني الذهبي. إذا لزم الأمر ، تتم إضافة المزيد من الطلاء ، ويتم إشعال موقد اللحام حتى يصبح التزجيج مناسبًا تمامًا. هذه العملية الدقيقة هي التي تحول لحم الخنزير بنفس الحجم الذي يكلف 20 دولارًا في السوبر ماركت إلى واحد يصرفه العملاء بكل سرور 3 إلى 4 مرات للمشاركة خلال موسم العطلات.

بالنسبة لهذه الوصفة المقلدة لزجاجة HoneyBaked Ham ، سنقوم بإعادة إنشاء التزجيج الذي يمكنك تطبيقه على لحم خنزير مدخن / مطبوخ من اختيارك. ابحث عن لحم خنزير مقطع مسبقًا. وإلا فسيتعين عليك تقطيعها بنفسك بسكين حاد ، ثم يتم وضع التزجيج. للحصول على الطلاء بشكل صحيح ، يجب عليك استخدام موقد اللحام. احصل على النوع المستخدم في كريم بروليه من أي متجر مستلزمات مطبخ تقريبًا. عادة ما تكون رخيصة جدًا. ولا تقلق - لم أترك أحد المكونات. لا يوجد عسل ضروري لإعادة إنشاء هذا الصقيل اللذيذ.

وصف القائمة: "ضلوع ظهر الطفل الحائزة على جوائز يتم تحميصها ببطء ، ثم يتم تحميصها بصلصة الباربكيو جيم بيم بوربون وتنتهي على شواية المسكيت."

عندما يعض طاقمك على ظهور هؤلاء الأطفال ، فإنهم سيتذوقون اللحم الطري والعصير لدرجة أنه ينزلق مباشرة من العظام. يطبخ التحمير البطيء الأضلاع إلى الكمال ، بينما يضيف الشواء السريع نكهة الفحم النهائية والنكهة المدخنة. لكن العنصر الأكثر أهمية لأي رف من الأضلاع هو الصلصة المليئة بالنكهة ، وهذا الإصدار من صلصة Roadhouse Grill الحائزة على جوائز هي أشياء جيدة. لقد طلبت الضلوع عارية (بدون صلصة) حتى أتمكن من معرفة ما إذا كان هناك أي فرك يمكن اكتشافه مضاف قبل الطهي ولم أجد أي شيء آخر غير الملح والكثير من الفلفل الأسود الخشن. هذه هي الطريقة التي صممت بها الوصفة ، وهي تعمل.

الآن ، ماذا عن مقلد Roadhouse Grill Roadhouse Rita لغسل تلك الأضلاع.

وصف القائمة: "روبيان جامبو مغطى بالزبدة مغموس يدويًا في خليط بنكهة الكابتن مورجان باروت باي رم ورقائق جوز الهند. يقدم مع صلصة البينا كولادا."

يقول عشاق هذا الطبق أن أفضل جزء هو صلصة البينا كولادا. وهذا صحيح. هذه الصلصة جيدة جدًا بحيث يمكنك تناولها بالملعقة. لكن روبيان جوز الهند رائع أيضًا ، فقط بمفرده. تشتمل صيغة Red Lobster السرية على مشروب Parrot Bay الخاص بـ Captain Morgan ، والذي يحلى الخليط ويضيف نكهة جوز الهند الرائعة (بالإضافة إلى أنه يمكنك تحضير كوكتيل لطيف أثناء الطهي). يمكن العثور على فتات الخبز البانكو - التي تعطي طعمًا لطيفًا للروبيان - في ممر السوق حيث يتم إيقاف جميع الأطعمة الآسيوية. هذه الوصفة السرية تضاعف حجم الوجبة التي تحصل عليها في Lobster ، لذلك يجب أن يكون هناك ما يكفي للجميع. يأتي الشيء الحقيقي مع الصلصة على الجانب بالإضافة إلى صلصة البينا كولادا ، ولكن قد لا ترغب حتى في تضمينها.

اكتشف المزيد من وصفات Red Lobster المقلدة المفضلة لديك هنا.

لنسخ أشهر بوريتو تاكو بيل في المنزل ، يجب عليك أولاً تجميع الأساس اللحمي للعديد من منتجات السلسلة الأكثر مبيعًا: لحم البقر المفروم المتبل. ضعها وسبعة مكونات أخرى لذيذة في تورتيلا دقيق كبير واطوِها باستخدام نفس الأسلوب الذي تم تعليمه للمجندين الجدد في السلسلة. أضف الصلصة الحارة المفضلة لديك للحصول على القليل من الحرارة ، أو استنساخ صلصة تاكو بيل الحارة ، مثل صلصة تاكو بيل فاير بوردر مع وصفة استنساخ هنا.

في أوائل التسعينيات ، كان دجاج بوسطن رائعًا. كان مخزون سلسلة استبدال الوجبات المنزلية يرتفع بشدة وامتلأت الخطوط بالزبائن الجائعين الذين ينتظرون غرق أسنانهم في وجبة من الدجاج المشوي اللذيذ للسلسلة. كانت السلسلة مع الدجاج ناجحة جدًا ، لدرجة أن الشركة قررت سريعًا أن الوقت قد حان لتقديم اختيارات أخرى من المقبلات ، أولها رغيف اللحم المفروم المغطى بصلصة الشواء. لكن تقديم المقبلات الأخرى قدم للشركة معضلة: ماذا تفعل حيال الاسم. قرر كبار الشخصيات أن الوقت قد حان لتغيير الاسم إلى سوق بوسطن ، ليعكس قائمة أوسع. وهذا يعني استبدال اللافتات الموجودة على مئات الوحدات وإعادة تجهيز الحملات التسويقية. أدى تغيير الاسم هذا ، بالإضافة إلى التوسع السريع في السلسلة ونمو مفاهيم الوجبات المنزلية المماثلة الأخرى ، إلى وقوع الشركة في حالة من الانهيار. بحلول عام 1988 ، تم طهي أوزة سوق بوسطن ، وقدمت الشركة دعوى الإفلاس. سرعان ما تدخلت ماكدونالدز لشراء الشركة ، مع فكرة إغلاق العديد من المتاجر نهائياً ، وصفع الأقواس الذهبية على الباقي. ولكن تم إلغاء هذه الخطة عندما بدأت السلسلة في الطيران مرة أخرى بعد بيع العديد من أسواق بوسطن ذات الأداء الضعيف. في غضون عام من الاستحواذ ، كان سوق بوسطن مربحًا ، ولا يزال يتم تقديم تلك الوجبات ذات المذاق المطبوخ منزليًا في أكثر من 700 مطعم في سوق بوسطن في جميع أنحاء البلاد.

ماذا عن بعض الأطباق الجانبية الشهيرة في سوق بوسطن لتتماشى مع وصفة رغيف اللحم المقلدة؟ لقد قمت باستنساخ كل الأفضل هنا.

وصف القائمة: "تخصص منزلي مليء بالبطاطا المخبوزة ومغطاة بجبنة الشيدر ولحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر".

يتم تكرار الملمس السميك والكريمي والمذاق الغني لحساء توني روما الأكثر مبيعًا مع القليل من الطحين ، وبعض البطاطس المهروسة سريعة التحضير نصف ونصف. امنح نفسك ساعة لخبز البطاطس وحوالي 30 دقيقة لتحضير الحساء. زين كل وجبة بالجبن المبشور ولحم الخنزير المقدد المفتت والبصل الأخضر ، ثم انتظر بكل تواضع مديحك.

بدأت شركة Jerrico ، Inc. ، الشركة الأم لـ Long John Silver's Seafood Shoppes ، بدايتها في عام 1929 كموقف همبرغر من ستة مقاعد يسمى White Tavern Shoppe. بدأ Jerrico بواسطة رجل يدعى Jerome Lederer ، الذي شاهد وحدات Long John Silver الثلاثة عشر تتضاءل في ظل الحرب العالمية الثانية إلى ثلاث وحدات فقط. ثم بدأ بتصميمه في إعادة البناء. في عام 1946 ، أطلق جيروم مطعمًا جديدًا يسمى Jerry's وكان نجاحًا مزدهرًا ، مع نمو في جميع أنحاء البلاد. ثم انتهز فرصة ما سيكون مشروعه الأكثر نجاحًا في عام 1969 ، بافتتاح أول مشروع فيش آند شيبس من لونج جون سيلفر. الاسم مستوحى من جزيرة الكنز لروبرت لويس ستيفنسون. في عام 1991 ، كان هناك 1450 متجر Long John Silver للمأكولات البحرية في 37 ولاية ، وكندا ، وسنغافورة ، بمبيعات سنوية تجاوزت 781 مليون دولار. وهذا يعني أن الشركة تمتلك حوالي 65 في المائة من أعمال المأكولات البحرية ذات الخدمة السريعة البالغة 1.2 مليار دولار.

تذكرني السبانخ المخبوزة من Panera Bread و Artichoke Egg Souffle بوجبة إفطار Hot Pocket ، إذا كان طعم Hot Pocket جيدًا حقًا. مع البيض والجبن والسبانخ وقلوب الخرشوف المخبوزة في قشرة زبدة ، سيكسبك هذا العرض الرائع نقاطًا إضافية كبيرة من طاقمك في الصباح وأفضل جزء في وصفة سوفليه بانيرا المقلدة بالسبانخ هو أنك لن تشدد من خلال صنع العجين من الصفر لأنك تستخدم عجينة كريسنت بيلسبري الجاهزة التي تأتي في أنبوب. فقط تأكد عندما تفرد العجين أنك لا تفصله إلى مثلثات. بدلًا من ذلك ، اقرص العجين معًا على طول الثقوب المائلة لعمل أربعة مربعات. بعد دحرجة العجين ، ضعي أربعة سلطانيات في كل مربع ، واملئي كل سلطانة بخليط البيض السري ، واخبزيها.

اكتشف المزيد من وصفاتك المفضلة من Panera Bread هنا.

في أحد أيام الصيف الحارة من عام 1946 ، استلهم ديف بارهام من غمس نقانق في خليط خبز الذرة الخاص بوالدته ، ثم قليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. سرعان ما وجد ديف موقعًا جذابًا في سانتا مونيكا بولاية كاليفورنيا بالقرب من الشاطئ لبيع إبداعاته الجديدة مع الخردل على الجانب وكوب طويل من عصير الليمون المثلج. تأكد من العثور على نقانق الديك الرومي الأقصر ، وليس "طول كعكة". في هذه الحالة الحجم مهم. قم بتقطيع بعض عيدان تناول الطعام الخشبية التي يمكن التخلص منها من مطعم محلي صيني أو ياباني في المرة القادمة التي تكون فيها هناك وابدأ في الغمس.

تحديث 5/3/17: إذا كان هوت دوج يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، اخفض درجة حرارة الزيت إلى 350 درجة. وبدلاً من استخدام عيدان تناول الطعام ، فإن أعواد السيخ السميكة المستديرة (أسياخ كلاب الذرة) الموجودة في متاجر الأدوات المنزلية وعلى الإنترنت ستعمل بشكل أفضل.

عند تسجيل الوصول في واحد من أكثر من 250 فندقًا تديرها هذه السلسلة الأمريكية ، يتم تسليمك حقيبة من فرن تدفئة يحتوي على اثنين من كعكات رقائق الشوكولاتة الناعمة واللذيذة. بدأ هذا التقليد في أوائل الثمانينيات باستخدام وصفة من مخبز صغير في أتلانتا. يتم خبز جميع ملفات تعريف الارتباط طازجة كل يوم في مبنى الفندق. تدعي السلسلة أنها تقدم حوالي 29000 ملف تعريف ارتباط كل يوم. أقنع هذيان العملاء لملفات تعريف الارتباط سلسلة الفنادق بالبدء في بيع علب ملفات تعريف الارتباط عبر الإنترنت. ولكن إذا كان لديك رغبة ملحة في ملف تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة التي لا تطيق الانتظار حتى يتم تسليم حزمة ، فستحتاج إلى تجربة هذه النسخة المستنسخة. فقط تأكد من إخراج ملفات تعريف الارتباط من الفرن عندما يتحول لونها بالكاد إلى اللون البني بحيث تصبح طرية ومضغوطة في المنتصف عندما تبرد.

الآن بعد أن أصبحت تتأرجح بين الأشياء ، حاول خبز المزيد من ملفات تعريف الارتباط الشهيرة من وصفاتي هنا.

تحديث 1/13/17: أحب خفض درجة حرارة الخبز إلى 325 درجة فهرنهايت للحصول على كعكة مضغ (أفضل). قم بالطهي لنفس القدر من الوقت تقريبًا ، من 16 إلى 18 دقيقة.

التحديث 4/10/20: في أبريل ، أصدرت فنادق هيلتون الوصفة الفعلية لملف تعريف الارتباط DoubleTree Hotels Signature Cookie لأول مرة. يمكنك فتح هذه الوصفة في نافذة أخرى لترى مدى قرب الوصفة الحقيقية التي تم الكشف عنها في عام 2020 من هذه الوصفة المستنسخة التي أنشأتها في عام 2002.

وصف قائمة مكرونة اللحم البقري المطهو ​​ببطء: "صلصة لحم مطبوخة ببطء مع لحم بقري طري مطهو وسجق إيطالي ، مغموسة مع باستا بابارديل مع لمسة من صلصة ألفريدو - تمامًا مثل وصفة نونا."

من الخطأ افتراض أن الوصفة المنشورة على موقع الويب لسلسلة مطاعم هي الوصفة الحقيقية للطعام الذي يتم تقديمه هناك. لقد وجدت أن هذا هو الحال مع العديد من وصفات Olive Garden ، وهذه الوصفة ليست استثناء. وصفة منتشرة على نطاق واسع تدعي أنها تكرر طبق Bolognese الكلاسيكي للسلسلة نشأت بالفعل على موقع الويب الخاص بشركة Olive Garden ، وإذا قمت بإعداد هذه الوصفة ، فسوف تشعر بخيبة أمل عندما لا يقترب المنتج النهائي من الصفقة الحقيقية. لن أخوض في جميع تفاصيل الأشياء الخاطئة في تلك الوصفة (الكثير من النبيذ ، احتفظ ببعض من ذلك للشرب!) ، ولكن للوهلة الأولى من السهل أن ترى أن بعض المكونات المهمة الموجودة في صلصات البولونيز التقليدية واضحة بشكل واضح مفقود ، بما في ذلك الحليب والريحان والليمون وجوزة الطيب.

لقد قمت بدمج كل تلك المكونات المفقودة في وصفة الاختراق الجديدة هذه ، وقمت بتعديل بعض الأشياء الأخرى ، ثم اختبرت عدة طرق لطهي اللحم البقري حتى يصبح طريًا تمامًا: مغطى ، مكشوف ، ومزيج. كانت التقنية التي استقرت عليها هي طهي الصلصة المغطاة لمدة ساعتين ، ثم الكشف عنها لمدة ساعة إضافية حتى تقل الصلصة ويتحول اللحم البقري إلى قنبلة نكهة قابلة للتفتت. نعم ، إنها تأتي من أوليف جاردن ، ولكن هذا البولونيز أفضل من أي مطعم لدي في المطاعم التي تتقاضى ضعف السعر ، مثل مطعم راو حيث يتم طحن اللحم ، وليس مطهو ببطء ، وقد ضربوك مقابل 30 دولارًا.

كملاحظة جانبية ، تقول قائمة أوليف جاردن أن الطبق يأتي مع معكرونة بابارديل مكشكشة ، لكنها في الواقع مافالدين ، وهي عبارة عن معكرونة أضيق ذات حواف مجعدة (تظهر في الزاوية اليمنى العليا من الصورة). Pappardelle ، وهي المعكرونة التقليدية التي يتم تقديمها مع Bolognese ، عبارة عن معكرونة واسعة جدًا ذات حواف مستقيمة ، وهي مألوفة أكثر من mafaldine ، لذلك ربما هذا هو السبب في أن القائمة تفسد هذه الحقيقة. في النهاية ، لا يهم نوع المعكرونة التي تختارها. فقط اعلم أن المعكرونة الواسعة تعمل بشكل أفضل. حتى الفيتوتشيني جيد هنا.

بالنسبة للقليل من صلصة ألفريدو الملعقة في منتصف الطبق ، ذهبت مع صلصة معلبة مسبقًا لتوفير الوقت. يمكنك أيضًا صنع هذا من الصفر إذا أردت (لقد حصلت على اختراق رائع لصلصة ألفريدو في أوليف جاردن) ، لكنها كمية صغيرة من الصلصة المعدة مسبقًا إما في حوض استحمام مبرد من قسم الأطعمة الجاهزة أو في زجاجة على الرف يعمل بشكل رائع هنا.

كانت هذه الوصفة هي # 3 الأكثر شهرة في عام 2019. تحقق من الوصفات الأربع الأخرى الأكثر فتحًا لهذا العام: Texas Roadhouse Rolls (# 1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (# 2) ، Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (# 4) ، فاصوليا مخبوزة على طراز بوش الريفي (رقم 5).


Guacamole قادم إلى مترو الانفاق

يمكن أن يكون طلب شطيرة في صب واي تجربة مذهلة: هل تريد الخردل على ذلك؟ مايو؟ خل؟ ملح وفلفل؟ خس؟ هل تريد فوت لونج؟ خبز محمص؟

لكنها على وشك أن تصبح أكثر صعوبة. لأنه في الأول من مايو ، ستضيف سلسلة شطائر ميلفورد بولاية كونيتيكت guacamole إلى القائمة. سعر Subway المقترح لـ guacamole هو 75 سنتًا للغواصة مقاس 6 بوصات و 1.50 دولارًا أمريكيًا لطائرة Footlong. سيكون متاحًا كإضافة لأي شطيرة ، لكن السلسلة ستطلق شطيرة جديدة ، Chipotle Chicken Melt with Guacamole ، المصممة خصيصًا لإظهار انتشار الأفوكادو المكسيكي في أفضل حالاته.

تأتي هذه الخطوة بعد أربع سنوات من بدء صب واي لأول مرة في تقديم الأفوكادو كخيار على السندويشات في المتاجر في جميع أنحاء البلاد. سيكون Guacamole ، مثل الأفوكادو ، متاحًا فقط لجزء من العام - الصيف ، بشكل أساسي ، بالإضافة إلى شهرين في كلا الطرفين.

ارتفعت شعبية الأفوكادو والجواكامولي بشكل كبير على مدار الخمسة عشر عامًا الماضية. وفقًا لمجلة نيويورك ، زاد استهلاك الفرد الأمريكي من الأفوكادو بأكثر من خمسة أضعاف في ذلك الوقت ، حيث ارتفع من 1.1 رطل سنويًا في عام 1999 إلى 5.8 رطل سنويًا في عام 2014.

لكن مزارعي الأفوكادو في كاليفورنيا والمكسيك وتشيلي ، الذين يوفرون الغالبية العظمى من إمدادات البلاد ، وجدوا صعوبة في مواكبة الطلب المتزايد أثناء التعامل مع ندرة المياه وتغير المناخ. حتى أن سلسلة Chipotle المكسيكية السريعة ، وهي واحدة من أكبر بائعي Guacamole في البلاد ، حذرت من أن الضغوط البيئية قد تجعل من المستحيل الحصول على الأفوكادو بكميات كافية لبيعها. بالطبع ، قد يواجه مترو الانفاق بعض المشكلات المماثلة إذا حدث ذلك اليوم - فلنأمل ألا يحدث ذلك!


الفلبينيين

في الفلبين ، يجب أن تتنافس كنتاكي فرايد تشيكن مع منافس قوي ، الامتياز المحلي جوليبيز ، الذي يقدم الكثير من الدجاج المقلي ، بالإضافة إلى البرغر والمعكرونة والمأكولات الفلبينية المفضلة مثل لومبيا (لفائف البيض المليئة باللحوم) وبانجوس (سمك اللبن). في مواجهة مثل هذا العدو اللدود ، يبدو أن كنتاكي فرايد تشيكن الفلبين قد اختارت استراتيجية إبداع الطهي.

لدى KFC Philippines عدد من عناصر القائمة التي إما ستخيفك تمامًا أو ستجعل فمك يسيل. ربما كلاهما. في عام 2015 ، قاموا بإعلان ترويجي على Double Down Dog ، هوت دوج محشو بالجبن مغموس بالمزيد من الجبن ووضع في "كعكة" مصنوعة من فطيرة دجاج مقلي. تم بيعها بسرعة ، على الرغم من اتهام البعض على تويتر للامتياز بارتكاب جرائم ضد الإنسانية. قدموا Chizza في نفس العام ، وهي عبارة عن شريحة كبيرة من الدجاج مغطاة بصلصة البيتزا والجبن والفلفل الأخضر والأناناس. في حين أن مكانتها كبيتزا مشكوك فيها ، إلا أنها لا تختلف كثيرًا عن دجاج بارميجيانا.

عنصر آخر في قائمة KFC Philippines أثار حيرة الأجانب هو Cheese Top burger ، الذي يضم شريحة من الجبن ملفوفة على الجزء العلوي من الكعكة بدلاً من داخلها. ما يبدو غريبًا للآخرين يبدو منطقيًا بالنسبة للفلبينيين المطلعين على إنسايمادا ، كعكة حلوة مغطاة بجبنة إيدام المبشورة.

لقد أخذوا هذا إلى أقصى الحدود في عام 2013 مع Cheesy Bacon Fest ، وهو عرض ترويجي سمح للمستهلكين بإضافة الجبن ولحم الخنزير المقدد إلى كل شيء تقريبًا في القائمة ، للأسف باستثناء قطع الدجاج والسلطات والحلويات.


صلصة ساوثوي شيبوتل صب واي

أحب تكرار بعض عناصر قائمة المطعم المفضلة لدي! مثل Taco Bell & rsquos Creamy Jalapeno Sauce أو Chick-fil-a Sauce اللذيذ لغمس البطاطس المقلية وسندويتشات الدجاج! كانت صلصة صب واي هذه تجربة ناجحة أخرى! جرب كوكيز صب واي & رسكووس زبدة الفول السوداني إذا كنت تفضل صب واي!

صلصة ساوثوي شيبوتل صب واي

إنه & rsquos الأشخاص الحقيقيون ، يمكنك في الواقع صنع واحدة من أكثر صلصات صب واي المفضلة لدي في المنزل! أنا & rsquom متحمسة جدًا بشأن هذا لأنه كان هناك وقت طلبت فيه حزمًا من مطعم صب واي ، (تحدث عن الرغبة الشديدة في الحمل!) ، وعندما أطلب شطيرة مترو أنفاق من المحتمل أن ترى صلصة شيبوتلي البرتقالية تتناثر فوق بلدي كلوب صب واي ، بلاك فورست هام أو ساندوتش دجاج مشوي بالفرن! صدقني أعرف كيف يجب أن أتذوق كنت أعمل في مترو الأنفاق ، لذا فأنا على دراية بملف النكهة!

الآن فقط لأنني عملت في صب واي لا يعني أننا عرفنا وصفات الصلصة ، فقد جاءت ببساطة معدة مسبقًا. لم يكن الأمر كذلك إلا بعد سنوات قررت تكرار صلصة صب واي المفضلة لدي. لقد حقق تطوير الوصفة نجاحًا كبيرًا على الرغم من أنني تخلصت من دفعات منها قبل أن تصل إلى المرحلة المثالية!

صنع صلصة ساوثوي شيبوتل من صب واي

نتيجة لذلك ، بعد فحص الصلصة التي طلبت الذهاب إليها يومًا ما ، أدركت أنها تحتوي على بقع من الأعشاب المجففة مثل زجاجة صلصة الرانش. أعطاني ذلك فكرة أنه يجب أن تكون مزرعة مع فلفل شيبوتلي وبالتأكيد ، انطلقت من هناك. حاولت وجربت ، أضفت الكريمة الحامضة ، والمزيد من المايونيز ، وبدأت مرة أخرى حتى تذوق تمامًا مثل صلصة ساوث ويست شيبوتلي التي كانت بجانبي مباشرة للمقارنة!

لقد كان لدي أخت زوجي بصفتها الشخص الذي كان عليه أن يتحمل كل إبداعاتي المختلفة وقالت هي نفسها أنك حصلت عليها! (قبل أن تظن أنها كانت ساذجة ، كان من الصعب جدًا إرضائها لأنها تعرف أيضًا صلصة شيبوتل ، لذا دع & rsquos تقول فقط إن لدي بعض التعليقات المباشرة للتعامل معها.) & # 128518

ومع ذلك ، لم أستطع أن أكون متحمسًا لهذا الأمر! كان صنع صلصة Subway Chipotle Southwest أمرًا مجزيًا للغاية عندما حصلت عليها لتذوقها مثل صلصة Subway و rsquos! أريد أن أسمع منك! اترك ملاحظاتك وتعليقاتك أدناه!


اعتبارًا من عام 2020 ، أصبح لدى Subway 22226 موقعًا في الولايات المتحدة.

مثل السلاسل الأخرى ، شهدت Subway انخفاضًا كبيرًا في عدد العملاء في بداية جائحة الفيروس التاجي واضطرت إلى تغيير طريقة خدمتهم. حتى أن الشركة بدأت في بيع مواد البقالة في أكثر من 250 من مواقعها في الولايات المتحدة.

تمتلك السلسلة عددًا أقل من السيارات مقارنة بمنافسيها - 600 مقارنة بـ 13000 في ماكدونالدز - مما يجعل من الصعب خدمة العملاء الراغبين في الحفاظ على مسافة بينهم.

تم افتتاح مطاعم صب واي للعملاء في يونيو مع إجراءات إضافية للصحة والسلامة. في سبتمبر ، أعرب بعض أصحاب الامتياز عن مخاوفهم من أن Subway أرادتهم العودة إلى العمل كالمعتاد.

لكن جون تشيدسي ، الرئيس التنفيذي لشركة Subway ، أخبر فوربس سابقًا أنه متفائل بشأن مستقبل الشركة. وقال إن أداء الشركة في الصين يشير إلى تعافي الأعمال.

وقال: "هذا يظهر أنه مع مرور الوقت ، يمكنك التعافي". "سيكون الأمر مختلفًا في جميع أنحاء العالم ، لكن آسيا تمنحني الأمل. أشعر بالرضا تجاه صب واي."



تعليقات:

  1. Tygolmaran

    فقط ما هو ضروري.

  2. Danilo

    بالطبع أنت حقوق. في هذا الشيء وهو تفكير ممتاز. وهي على استعداد لدعمكم.

  3. Kilar

    حق تماما! انا اعتقد انها فكرة جيدة. أنا أتفق معك.

  4. Elrod

    تهانينا ، هذا الفكر الرائع سيكون مفيدًا.

  5. Hanz

    انت على حق تماما. في ذلك شيء وهذا هو الفكر جيد. وهي على استعداد لدعمكم.

  6. Ryons

    تفكير استثنائي))))

  7. Neff

    قلت ذلك بشكل صحيح :)

  8. Gumaa

    أوافق ، شيء مفيد



اكتب رسالة