ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

جولة وتذوق في منطقة نبيذ أمريكية غير متوقعة: نيو مكسيكو

جولة وتذوق في منطقة نبيذ أمريكية غير متوقعة: نيو مكسيكو



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في ظهيرة يوم الأحد الممطر مؤخرًا في لاس كروسيس ، في جنوب نيو مكسيكو ، فوق وعاء من الفلفل الحار ، جلست أتحدث عن النبيذ المنتج محليًا مع رائد زراعة العنب وصانع النبيذ في نيو مكسيكو باولو دي أندريا وكريس جوبليت ، المدير التنفيذي لشركة نيو. نبيذ المكسيك ، الذي سأكون ضيفه للأسبوع القادم.

التجول والتذوق في منطقة نبيذ أمريكية غير متوقعة: معرض نيو مكسيكو

بدأت "باستثناء نبيذ Gruet الفوار ، والذي يمكنك شراؤه في أي مكان في الولايات المتحدة ، لا يوجد تقريبًا أي شخص آخر يصنع النبيذ في نيو مكسيكو لديه مبيعات خارج الولاية". "لذا ، بغض النظر عن مدى جودة النبيذ الذي تقدمه ، كيف تتوقع أن تحصل على سمعة إيجابية؟"

بالنسبة لهم ، كانت الإجابة واضحة. إذا لم يتمكنوا من الحصول على نبيذهم من خارج الدولة ، فاجعلهم يأتون لزيارتهم - ليس فقط من أجل النبيذ ، ولكن من أجل مناطق الجذب الأخرى التي تجتذب حوالي 34 مليون سائح سنويًا إلى نيو مكسيكو: البرية الجمال والتزلج والفن وعشرات المهرجانات وسمعة طيبة بين عشاق الطعام كمركز للمأكولات الجنوبية الغربية. كانت الرسالة "تعال من أجل السياحة ، ووقع في حب نبيذنا".

وهذا ما فعلته في الأيام القليلة المقبلة.

قضيت معظم وقتي في زيارة نصف دزينة من مصانع النبيذ التي يزيد عددها عن 50 في الولاية ، سواء في الجزء الجنوبي الأكثر دفئًا من الولاية ، حيث يُزرع معظم العنب ، وفي الشمال ، حيث تشتري مصانع النبيذ بعض العنب وتنمو بعضًا منه. على ارتفاعات أعلى بكثير. على طول الطريق قمت أيضًا بزيارة عجائب جيولوجية مثل نصب White Sands National Monument ومنتجعات التزلج مثل Ruidoso والمعالم الثقافية مثل مزرعة المنزل للرسامين المشهورين عالميًا بيتر هيرد وهنرييت ويث. ثم ، بالطبع ، في كل مكان كان هناك طعام رائع للاقتران مع النبيذ المحلي.

بالمناسبة ، شعار نبيذ نيو مكسيكو هو "فيفا فينو" - "يحيا النبيذ". في الحقيقة هذا ليس نخبًا سيئًا - فيفا فينو! هذا ما اكتشفته أثناء التجول في منطقة النبيذ المكسيكية الجديدة وتذوقها.

تم دفع نفقات السفر لهذه المقالة ، بما في ذلك الوجبات وتذوق النبيذ ، بواسطة New Mexico Wine.


مناطق النبيذ الرائعة التالية ليست في المكان الذي تتوقعه

من مصانع النبيذ الساحلية التي تنتج أصناف ديناميكية حيوية إلى مزارع الكروم على قمة التل حيث تزدهر التقاليد المعترف بها من قبل اليونسكو ، هذه هي المناطق التي تم تجاهلها يوصي خبراء النبيذ بزيارتها الآن.

غالبًا ما تسرق مناطق النبيذ المعروفة مثل بوردو وتوسكانا ووادي نابا الأضواء عندما يتعلق الأمر بزراعة العنب ذات المستوى العالمي وإنتاج النبيذ الفاخر. ولكن هناك عددًا من أنواع النبيذ عالية الجودة وذات القوام الكامل التي تستحق التذوق في مناطق غير متوقعة في جميع أنحاء العالم.

لمعرفة مناطق النبيذ التي يجب أن تتصدر قوائم المسافرين في الوقت الحالي ، استفدنا من معرفة أربعة خبراء: راشيل سيغنر، محرر وناشر مجلة ماصة (مطبوعة مطبوعة عن النبيذ الطبيعي) ، نيل هاريس، خالق صحيح وينو (لا تزال مجلة نبيذ مستقلة "قادمة") ، باسيل الميليك، ومدير النبيذ في فندق Wythe (أحد أكثر المواقع ازدحامًا في بروكلين) ، و سارة براي، مدير مصنع النبيذ الأوروبي المعتمد من DipWSET في VinConnect (منصة مباشرة إلى المستهلك عبر الإنترنت لمصانع النبيذ الأوروبية).

وفقًا لهؤلاء المطلعين على صناعة النبيذ ، فيما يلي بعض مناطق النبيذ الأكثر إثارة للدهشة - سواء الناشئة أو الراسخة - التي تستحق أخذ العينات قبل انتشار السر.


مناطق النبيذ الرائعة التالية ليست في المكان الذي تتوقعه

من مصانع النبيذ الساحلية التي تنتج أصناف ديناميكية حيوية إلى مزارع الكروم على قمة التل حيث تزدهر التقاليد المعترف بها من قبل اليونسكو ، هذه هي المناطق التي تم تجاهلها يوصي خبراء النبيذ بزيارتها الآن.

غالبًا ما تسرق مناطق النبيذ المعروفة مثل بوردو وتوسكانا ووادي نابا الأضواء عندما يتعلق الأمر بزراعة العنب على مستوى عالمي وإنتاج النبيذ الفاخر. ولكن هناك عددًا من أنواع النبيذ عالية الجودة وذات القوام الكامل التي تستحق التذوق في مناطق غير متوقعة في جميع أنحاء العالم.

لمعرفة مناطق النبيذ التي يجب أن تتصدر قوائم المسافرين في الوقت الحالي ، استفدنا من معرفة أربعة خبراء: راشيل سيغنر، محرر وناشر مجلة ماصة (مطبوعة مطبوعة عن النبيذ الطبيعي) ، نيل هاريس، خالق صحيح وينو (لا تزال مجلة نبيذ مستقلة "قادمة") ، باسيل الميليك، ومدير النبيذ في فندق Wythe (أحد أكثر المواقع ازدحامًا في بروكلين) ، و سارة براي، مدير مصنع النبيذ الأوروبي المعتمد من DipWSET في VinConnect (منصة مباشرة إلى المستهلك عبر الإنترنت لمصانع النبيذ الأوروبية).

وفقًا لهؤلاء المطلعين على صناعة النبيذ ، فيما يلي بعض مناطق النبيذ الأكثر إثارة للدهشة - سواء الناشئة أو الراسخة - التي تستحق أخذ العينات قبل انتشار السر.


مناطق النبيذ الرائعة التالية ليست في المكان الذي تتوقعه

من مصانع النبيذ الساحلية التي تنتج أصناف ديناميكية حيوية إلى مزارع الكروم على قمة التل حيث تزدهر التقاليد المعترف بها من قبل اليونسكو ، هذه هي المناطق التي تم تجاهلها يوصي خبراء النبيذ بزيارتها الآن.

غالبًا ما تسرق مناطق النبيذ المعروفة مثل بوردو وتوسكانا ووادي نابا الأضواء عندما يتعلق الأمر بزراعة العنب على مستوى عالمي وإنتاج النبيذ الفاخر. ولكن هناك عددًا من أنواع النبيذ عالية الجودة وذات القوام الكامل التي تستحق التذوق في مناطق غير متوقعة في جميع أنحاء العالم.

لمعرفة مناطق النبيذ التي يجب أن تتصدر قوائم المسافرين في الوقت الحالي ، استفدنا من معرفة أربعة خبراء: راشيل سيغنر، محرر وناشر مجلة ماصة (مطبوعة مطبوعة عن النبيذ الطبيعي) ، نيل هاريس، خالق صحيح وينو (لا تزال مجلة نبيذ مستقلة "قادمة") ، باسيل الميليك، ومدير النبيذ في فندق Wythe (أحد أكثر المواقع ازدحامًا في بروكلين) ، و سارة براي، مدير مصنع النبيذ الأوروبي المعتمد من DipWSET في VinConnect (منصة مباشرة إلى المستهلك عبر الإنترنت لمصانع النبيذ الأوروبية).

وفقًا لهؤلاء المطلعين على صناعة النبيذ ، فيما يلي بعض مناطق النبيذ الأكثر إثارة للدهشة - سواء الناشئة أو الراسخة - التي تستحق أخذ العينات قبل انتشار السر.


مناطق النبيذ الرائعة التالية ليست في المكان الذي تتوقعه

من مصانع النبيذ الساحلية التي تنتج أصناف ديناميكية حيوية إلى مزارع الكروم على قمة التل حيث تزدهر التقاليد المعترف بها من قبل اليونسكو ، هذه هي المناطق التي تم تجاهلها يوصي خبراء النبيذ بزيارتها الآن.

غالبًا ما تسرق مناطق النبيذ المعروفة مثل بوردو وتوسكانا ووادي نابا الأضواء عندما يتعلق الأمر بزراعة العنب ذات المستوى العالمي وإنتاج النبيذ الفاخر. ولكن هناك عددًا من أنواع النبيذ عالية الجودة وذات القوام الكامل التي تستحق التذوق في مناطق غير متوقعة في جميع أنحاء العالم.

لمعرفة مناطق النبيذ التي يجب أن تتصدر قوائم المسافرين في الوقت الحالي ، استفدنا من معرفة أربعة خبراء: راشيل سيغنر، محرر وناشر مجلة ماصة (مطبوعة مطبوعة عن النبيذ الطبيعي) ، نيل هاريس، خالق صحيح وينو (لا تزال مجلة نبيذ مستقلة "قادمة") ، باسيل الميليك، ومدير النبيذ في فندق Wythe (أحد أكثر المواقع ازدحامًا في بروكلين) ، و سارة براي، مدير مصنع النبيذ الأوروبي المعتمد من DipWSET في VinConnect (منصة مباشرة إلى المستهلك عبر الإنترنت لمصانع النبيذ الأوروبية).

وفقًا لهؤلاء المطلعين على صناعة النبيذ ، فيما يلي بعض مناطق النبيذ الأكثر إثارة للدهشة - سواء الناشئة أو الراسخة - التي تستحق أخذ العينات قبل انتشار السر.


مناطق النبيذ الرائعة التالية ليست في المكان الذي تتوقعه

من مصانع النبيذ الساحلية التي تنتج أصناف ديناميكية حيوية إلى مزارع الكروم على قمة التل حيث تزدهر التقاليد المعترف بها من قبل اليونسكو ، هذه هي المناطق التي تم تجاهلها يوصي خبراء النبيذ بزيارتها الآن.

غالبًا ما تسرق مناطق النبيذ المعروفة مثل بوردو وتوسكانا ووادي نابا الأضواء عندما يتعلق الأمر بزراعة العنب على مستوى عالمي وإنتاج النبيذ الفاخر. ولكن هناك عددًا من أنواع النبيذ عالية الجودة وذات القوام الكامل التي تستحق التذوق في مناطق غير متوقعة في جميع أنحاء العالم.

لمعرفة مناطق النبيذ التي يجب أن تتصدر قوائم المسافرين في الوقت الحالي ، استفدنا من معرفة أربعة خبراء: راشيل سيغنر، محرر وناشر مجلة ماصة (مطبوعة مطبوعة عن النبيذ الطبيعي) ، نيل هاريس، خالق صحيح وينو (لا تزال مجلة نبيذ مستقلة "قادمة") ، باسيل الميليك، ومدير النبيذ في فندق Wythe (أحد أكثر المواقع ازدحامًا في بروكلين) ، و سارة براي، مدير مصنع النبيذ الأوروبي المعتمد من DipWSET في VinConnect (منصة مباشرة إلى المستهلك عبر الإنترنت لمصانع النبيذ الأوروبية).

وفقًا لهؤلاء المطلعين على صناعة النبيذ ، فيما يلي بعض مناطق النبيذ الأكثر إثارة للدهشة - سواء الناشئة أو الراسخة - التي تستحق أخذ العينات قبل انتشار السر.


مناطق النبيذ الرائعة التالية ليست في المكان الذي تتوقعه

من مصانع النبيذ الساحلية التي تنتج أصناف ديناميكية حيوية إلى مزارع الكروم على قمة التل حيث تزدهر التقاليد المعترف بها من قبل اليونسكو ، هذه هي المناطق التي تم تجاهلها يوصي خبراء النبيذ بزيارتها الآن.

غالبًا ما تسرق مناطق النبيذ المعروفة مثل بوردو وتوسكانا ووادي نابا الأضواء عندما يتعلق الأمر بزراعة العنب على مستوى عالمي وإنتاج النبيذ الفاخر. ولكن هناك عددًا من أنواع النبيذ عالية الجودة وذات القوام الكامل التي تستحق التذوق في مناطق غير متوقعة في جميع أنحاء العالم.

لمعرفة مناطق النبيذ التي يجب أن تتصدر قوائم المسافرين في الوقت الحالي ، استفدنا من معرفة أربعة خبراء: راشيل سيغنر، محرر وناشر مجلة ماصة (مطبوعة مطبوعة عن النبيذ الطبيعي) ، نيل هاريس، خالق صحيح وينو (لا تزال مجلة نبيذ مستقلة "قادمة") ، باسيل الميليك، ومدير النبيذ في فندق Wythe (أحد أكثر المواقع ازدحامًا في بروكلين) ، و سارة براي، مدير مصنع النبيذ الأوروبي المعتمد من DipWSET في VinConnect (منصة مباشرة إلى المستهلك عبر الإنترنت لمصانع النبيذ الأوروبية).

وفقًا لهؤلاء المطلعين على صناعة النبيذ ، فيما يلي بعض مناطق النبيذ الأكثر إثارة للدهشة - سواء الناشئة أو الراسخة - التي تستحق أخذ العينات قبل انتشار السر.


مناطق النبيذ الرائعة التالية ليست في المكان الذي تتوقعه

من مصانع النبيذ الساحلية التي تنتج أصناف ديناميكية حيوية إلى مزارع الكروم على قمة التل حيث تزدهر التقاليد المعترف بها من قبل اليونسكو ، هذه هي المناطق التي تم تجاهلها يوصي خبراء النبيذ بزيارتها الآن.

غالبًا ما تسرق مناطق النبيذ المعروفة مثل بوردو وتوسكانا ووادي نابا الأضواء عندما يتعلق الأمر بزراعة العنب على مستوى عالمي وإنتاج النبيذ الفاخر. ولكن هناك عددًا من أنواع النبيذ عالية الجودة وذات القوام الكامل التي تستحق التذوق في مناطق غير متوقعة في جميع أنحاء العالم.

لمعرفة مناطق النبيذ التي يجب أن تتصدر قوائم المسافرين في الوقت الحالي ، استفدنا من معرفة أربعة خبراء: راشيل سيغنر، محرر وناشر مجلة ماصة (مطبوعة مطبوعة عن النبيذ الطبيعي) ، نيل هاريس، خالق صحيح وينو (لا تزال مجلة نبيذ مستقلة "قادمة") ، باسيل الميليك، ومدير النبيذ في فندق Wythe (أحد أكثر المواقع ازدحامًا في بروكلين) ، و سارة براي، مدير مصنع النبيذ الأوروبي المعتمد من DipWSET في VinConnect (منصة مباشرة إلى المستهلك عبر الإنترنت لمصانع النبيذ الأوروبية).

وفقًا لهؤلاء المطلعين على صناعة النبيذ ، فيما يلي بعض مناطق النبيذ الأكثر إثارة للدهشة - سواء الناشئة أو الراسخة - التي تستحق أخذ العينات قبل انتشار السر.


مناطق النبيذ الرائعة التالية ليست في المكان الذي تتوقعه

من مصانع النبيذ الساحلية التي تنتج أصناف ديناميكية حيوية إلى مزارع الكروم على قمة التل حيث تزدهر التقاليد المعترف بها من قبل اليونسكو ، هذه هي المناطق التي تم تجاهلها يوصي خبراء النبيذ بزيارتها الآن.

غالبًا ما تسرق مناطق النبيذ المعروفة مثل بوردو وتوسكانا ووادي نابا الأضواء عندما يتعلق الأمر بزراعة العنب ذات المستوى العالمي وإنتاج النبيذ الفاخر. ولكن هناك عددًا من أنواع النبيذ عالية الجودة وذات القوام الكامل التي تستحق التذوق في مناطق غير متوقعة في جميع أنحاء العالم.

لمعرفة مناطق النبيذ التي يجب أن تتصدر قوائم المسافرين في الوقت الحالي ، استفدنا من معرفة أربعة خبراء: راشيل سيغنر، محرر وناشر مجلة ماصة (مطبوعة مطبوعة عن النبيذ الطبيعي) ، نيل هاريس، خالق صحيح وينو (لا تزال مجلة نبيذ مستقلة "قادمة") ، باسيل الميليك، ومدير النبيذ في فندق Wythe (أحد أكثر المواقع ازدحامًا في بروكلين) ، و سارة براي، مدير مصنع النبيذ الأوروبي المعتمد من DipWSET في VinConnect (منصة مباشرة إلى المستهلك عبر الإنترنت لمصانع النبيذ الأوروبية).

وفقًا لهؤلاء المطلعين على صناعة النبيذ ، فيما يلي بعض مناطق النبيذ الأكثر إثارة للدهشة - سواء الناشئة أو الراسخة - التي تستحق أخذ العينات قبل انتشار السر.


مناطق النبيذ الرائعة التالية ليست في المكان الذي تتوقعه

من مصانع النبيذ الساحلية التي تنتج أصناف ديناميكية حيوية إلى مزارع الكروم على قمة التل حيث تزدهر التقاليد المعترف بها من قبل اليونسكو ، هذه هي المناطق التي تم تجاهلها يوصي خبراء النبيذ بزيارتها الآن.

غالبًا ما تسرق مناطق النبيذ المعروفة مثل بوردو وتوسكانا ووادي نابا الأضواء عندما يتعلق الأمر بزراعة العنب على مستوى عالمي وإنتاج النبيذ الفاخر. ولكن هناك عددًا من أنواع النبيذ عالية الجودة وذات القوام الكامل التي تستحق التذوق في مناطق غير متوقعة في جميع أنحاء العالم.

لمعرفة مناطق النبيذ التي يجب أن تتصدر قوائم المسافرين في الوقت الحالي ، استفدنا من معرفة أربعة خبراء: راشيل سيغنر، محرر وناشر مجلة ماصة (مطبوعة مطبوعة عن النبيذ الطبيعي) ، نيل هاريس، خالق صحيح وينو (لا تزال مجلة نبيذ مستقلة "قادمة") ، باسيل الميليك، ومدير النبيذ في فندق Wythe (أحد أكثر المواقع ازدحامًا في بروكلين) ، و سارة براي، مدير مصنع النبيذ الأوروبي المعتمد من DipWSET في VinConnect (منصة مباشرة إلى المستهلك عبر الإنترنت لمصانع النبيذ الأوروبية).

وفقًا لهؤلاء المطلعين على صناعة النبيذ ، فيما يلي بعض مناطق النبيذ الأكثر إثارة للدهشة - سواء الناشئة أو الراسخة - التي تستحق أخذ العينات قبل انتشار السر.


مناطق النبيذ الرائعة التالية ليست في المكان الذي تتوقعه

من مصانع النبيذ الساحلية التي تنتج أصناف ديناميكية حيوية إلى مزارع الكروم على قمة التل حيث تزدهر التقاليد المعترف بها من قبل اليونسكو ، هذه هي المناطق التي تم تجاهلها يوصي خبراء النبيذ بزيارتها الآن.

غالبًا ما تسرق مناطق النبيذ المعروفة مثل بوردو وتوسكانا ووادي نابا الأضواء عندما يتعلق الأمر بزراعة العنب ذات المستوى العالمي وإنتاج النبيذ الفاخر. ولكن هناك عددًا من أنواع النبيذ عالية الجودة وذات القوام الكامل التي تستحق التذوق في مناطق غير متوقعة في جميع أنحاء العالم.

لمعرفة مناطق النبيذ التي يجب أن تتصدر قوائم المسافرين في الوقت الحالي ، استفدنا من معرفة أربعة خبراء: راشيل سيغنر، محرر وناشر مجلة ماصة (مطبوعة مطبوعة عن النبيذ الطبيعي) ، نيل هاريس، خالق صحيح وينو (لا تزال مجلة نبيذ مستقلة "قادمة") ، باسيل الميليك، ومدير النبيذ في فندق Wythe (أحد أكثر المواقع ازدحامًا في بروكلين) ، و سارة براي، مدير مصنع نبيذ أوروبي معتمد من DipWSET في VinConnect (منصة مباشرة إلى المستهلك عبر الإنترنت لمصانع النبيذ الأوروبية).

وفقًا لهؤلاء المطلعين على صناعة النبيذ ، فيما يلي بعض مناطق النبيذ الأكثر إثارة للدهشة - سواء الناشئة أو الراسخة - التي تستحق أخذ العينات قبل انتشار السر.


شاهد الفيديو: طريقة عمل النبيذ على المنهج النبوي مفيد لفقر الدم