ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

خبز التوت البري والبرتقال

خبز التوت البري والبرتقال



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


صباح الخير للجميع باستثناء الذين تقل أعمارهم عن 21 سنة - آسف يا أطفال! خبز الفطور المخصص للبالغين فقط والمصنوع من التوت البري المجفف وقشر البرتقال واللوز المفروم يتم غمره في طبقة زجاجية من المسكرات البرتقالية ، وهو أمر جيد جدًا ، وستحتاج إلى صنع المزيد منه للغطس. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحويل الزبدة والسكر اللذان يلتصقان بين طبقات عجينة البسكويت الرقيقة إلى طبقة كراميل لذيذة تجعل هذه الحلوى اللذيذة لا تقاوم.المزيد +أقل-

جعل مع

بيلسبري جراندز! بسكويت

الخبز المنفصل

1

علبة (16.3 أونصة) Pillsbury ™ Grands! ™ طبقات من بسكويت اللبن الرائب المبرد

3

ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

1/4

كوب توت بري مجفف

2

ملاعق صغيرة بشر برتقال مبشور

سطح أملس

1 1/2

أكواب سكر بودرة

2

ملاعق كبيرة زبدة طرية

1

ملعقة كبيرة من المسكرات البرتقالية ، مثل Grand Marnier®

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. رش قالب كيك دائري مقاس 9 بوصة مع رذاذ الطبخ بسخاء. افصل العجينة إلى 8 قطع بسكويت. قطع كل إلى 6 قطع. توضع قطع البسكويت في وعاء متوسط ​​الحجم. صبي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة فوق البسكويت. يقلب حتى يتغطى.

  • 2

    في وعاء متوسط ​​، اخلطي السكر المحبب والتوت البري واللوز وقشر البرتقال. توضع قطع البسكويت في خليط السكر. إرم إلى معطف. رتب في طبقة واحدة في المقلاة. رشي فوقها أي خليط سكر متبقي.

  • 3

    اخبزي لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تبرد لمدة 5 دقائق.

  • 4

    في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخلطي السكر البودرة والزبدة الطرية وملعقتين كبيرتين من الحليب والمسكرات ؛ يُضاف حليب إضافي ، ملعقة صغيرة في المرة الواحدة ، حتى يصبح رقيقًا بدرجة كافية للرذاذ.

  • 5

    مرري السكين حول جانب قالب الكيك للفك. تُرفع عن القدر وتوضع على طبق التقديم.

  • 6

    رش حوالي 1/4 كوب من الصقيل ؛ تقدم مع المزيد من الصقيل على الجانب للغمس.

نصائح الخبراء

  • لا تتردد في استبدال البقان المفروم باللوز في هذه الوصفة.
  • ألا ترغب في إضافة الكحول؟ استبدل 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا بالمسكرات البرتقالية في التزجيج.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
400
السعرات الحرارية من الدهون
130
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
15 جرام
23%
الدهون المشبعة
7 جرام
36%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
20 ملغ
6%
صوديوم
510 ملجم
21%
البوتاسيوم
35 ملغ
1%
اجمالي الكربوهيدرات
61 جرام
20%
الألياف الغذائية
1 جرام
5%
السكريات
38 جرام
بروتين
4 جرام
فيتامين أ
4%
4%
فيتامين سي
0%
0%
الكالسيوم
0%
0%
حديد
6%
6%
التبادلات:

1 1/2 نشاء 0 فواكه 2 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 3 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


خبز التوت البري والبرتقال - BHG Ultimate Baking Challenge

اليوم هو يوم مثير بالنسبة لي! لدي الفرصة للمشاركة في Better Home and Gardens Ultimate Baking Challenge. إنها مطابقة أسلوب & ldquosweet sixteen & rdquo. هناك أربع فئات: القرفة والفاكهة والنعناع والشوكولاتة. فئتي هي فاكهة.

دعني أخبرك قليلاً عن وصفته. هذه الوصفة مقتبسة من Better Homes and Gardens وهي أيضًا أول وصفة للخبز الحلو محلي الصنع. يمكنك العثور على وصفة هنا. إنه لذيذ بجنون. لقد غرست الخبز الحلو مع نكهة البرتقال ثم عجن التوت البري الجاف فيه. لقد تعلمت هذا الخبز بشرائح اللوز و طبقة جبن كريمية برتقالية.

هذا الخبز له فترتان مختلفتان للارتفاع. أولاً ، يجب أن ترتفع قبل العجن ، ثم تحتاج إلى الارتفاع مرة أخرى قبل الخبز. إنها ليست بالضرورة وصفة سريعة ، لكنها تستحق الانتظار. إرضاء الخبز المصنوع منزليًا لا يمكن وصفه. إن سحب القطع من رغيف الخبز يجعلني أقل ذنبًا ، ولا أحتاج إلى سكين!

تتطلب وصفة الخبز الأصلية خبز المربعات في طبق 9 & Primex13 & rdquo ، لكنني اخترت صنع هذا في صينية رغيف. من أجل القيام بذلك ، قمت بتدوير العجين في مربع كبير ، ثم استخدم قطاعة بيتزا أو سكين مقعد لتقطيع العجين إلى مربعات أصغر. يجب أن تكون المقلاة مدهونة جيدًا ومرشحة بالدقيق. كما أنني وضعت قطعة من ورق البرشمان في المقلاة مما ساعدني في إخراج الخبز بسهولة. يجب أن تحزمها في صينية الخبز المكدسة فوق أخرى. لا تحتاج إلى تعبئتها بإحكام شديد لأنه عندما ترتفع العجينة مرة أخرى ، ستتمدد.

عند خبز هذه الوصفة ، قمت بتغطيتها بورق القصدير بمجرد أن يبدأ الجزء العلوي في التحول إلى اللون البني. كنت أرغب في منع القمة من الإفراط في الخبز. كان لدي صفيحة الخبز الخاصة بي في الجزء الأوسط السفلي من الفرن.


أورانج كرانبيري بول أبارت

24 رولز عشاء رودس ، مذابة لكنها لا تزال باردة
1 علبة صغيرة بودينج الفانيليا غير الفورية
1/2 كوب سكر
1 قشر برتقال ، مبشور
1/2 كوب زبدة أو سمن مذاب
1/2 كوب توت بري مجفف

سطح أملس:
1 كوب سكر بودرة
1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
2 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج

الاتجاهات

قطع لفة إلى النصف. اخلطي البودنج والسكر وقشر البرتقال معًا. تغمس اللفائف في الزبدة ثم في خليط البودينغ. رتب بالتناوب مع التوت البري المجفف في مقلاة كبيرة مملوءة بالرش. يُسكب أي بقايا من خليط الزبدة والحلوى فوق اللفائف. غطيه بغلاف بلاستيكي واتركيه يرتفع حتى يتضاعف أو حتى مع الجزء العلوي من المقلاة. أزل الغلاف واخبز في 350 ف 30-35 دقيقة.

غطيها بورق القصدير في آخر 15 دقيقة من الخبز. مباشرة بعد الخبز ، اقلبها على طبق التقديم. يُمزج السكر البودرة والزبدة وعصير البرتقال. اخلط جيدا. قم برش السوائل على الأجزاء التي تم سحبها.


خبز مسحب بالتوت البري والبرتقال

خبز التوت البري بالبرتقال هذا مدهش. إنه ليس بالضرورة صعبًا ، لكنني & # 8217 سأخبرك مقدمًا أنه يتطلب التزامًا زمنيًا ، مثل جميع الوصفات في نوع خبز الخميرة.

بعد قولي هذا ، يجب أن أصرح أيضًا للتسجيل ، خشية ظهور أي سوء تفاهم ، أنني لا أملك الوقت حقًا لصنع خبز حلويات متقن ، وإن كان لذيذًا. أقضي جزءًا كبيرًا من الوقت كل يوم في شاحنتي الصغيرة & # 8211 ، تلك التي تطلب دائمًا الغاز ، وتحتاج بشدة إلى تغيير الزيت ، وقد طورت مؤخرًا مشكلة مكابح مزعجة للغاية & # 8211 تنقل الأطفال في جميع أنحاء المدينة. ساعات ، كل يوم ، بلا مبالغة.

لدي طفل رضيع ، حبيبته المثالية ذات الشعر الأشقر ذو العيون الزرقاء التي توقفت عن القيلولة في سريره قبل شهر (لماذا؟ لماذا؟ من فضلك قل لي لماذا؟ وإذا وجهتني إلى كتاب طفل حكيم ، فقد أبكي لأنني جربته بالفعل ، حسنًا ، كتب الأطفال غبية). عندما يتعب ، كما يفعل الأطفال حتمًا ، يستقر في ذراعي وأنا أتعثر خلال اليوم بيد واحدة. تبين أن هناك الكثير من الأشياء التي يمكنني فعلها فعلاً بيد واحدة مقيدة خلف ظهري ، أو تحمل طفلًا يبلغ وزنه 15 رطلاً على وجه الدقة ، لكن السيد بين أكثر من لعبة Justice League في العمل.

وبيتي في حالة من الفوضى. ليس مثل & # 8220 أوه ، أنا لم & # 8217t نفض الغبار عن أرفف الكتب هذا الأسبوع & # 8221 نوع من الفوضى. أشبه بـ & # 8220 أوه ، هناك & # 8217 s أريكة مدفونة تحت تلك الكومة من الملابس؟ & # 8221 نعم ، هذا النوع من الفوضى. أنا & # 8217m لست من النوع A ولا أفهم أنني شخص غريب الأطوار حتى في ظل أفضل الظروف ، لكني أستمتع حقًا بمنزل مرتب. لذا ، فإن المشكلة التي تنشأ هي أنني لا أريد فعل أي شيء آخر حتى يتم تنظيف المنزل. ولكن بمجرد تنظيف إحدى الزوايا ، تحل فوضى أخرى مكانها وأجد حتمًا أنني & # 8217 انضممت إلى sysiphus على التل. . . ولكن بيد واحدة فقط.

هذه هي الحياة الآن. أنا & # 8217m لا أشكو ، حقًا أنا & # 8217m لا. لكن يمكنني & # 8217 أن أقول إنني & # 8217m أقبل هذه الأيام المضطربة وغير المنتجة في الوقت الحالي بصبر تام أو صبر على الإطلاق إذا كنت صادقًا. ومع ذلك ، أحاول تذكير نفسي يوميًا (كل ساعة) بأن هذا أيضًا سيمر.

ستتغير الجداول الزمنية ، سينمو الأطفال ، ويجب أن أصدق أن المنزل سيكون نظيفًا مرة أخرى في يوم من الأيام. معرفة هذا ، بالطبع ، لا يجعل الأمر أسهل في الوقت الحالي. على الاطلاق. أذكر نفسي أن كل الأشياء تتغير ليس لأنها تجعلها أسهل الآن ، بل تجعلها ممكنة. يمكنني القيام بذلك الآن لأنني لست مضطرًا للقيام بذلك إلى الأبد.

' في مرحلة ما ، كنت أحاول حمل طفل رضيع بيد واحدة أثناء سحب العجين اللزج من وعاء الخلط باليد الأخرى ، مما أدى إلى عجين في جميع أنحاء ظهر الطفل ، ودقيق على الأرض ، وانسكاب الحليب عندما ركلت ساق الطفل & # 8217 s كوبًا من سطح العداد. (كوميدي في إعادة السرد ، ولكن في الغالب محبط في الوقت الحالي).

من الصعب صنع الخبز بيد واحدة. لكنني فعلت ذلك على أي حال لأنه إذا كانت السنوات ستكون قصيرة والوقت سيمضي وكل الأيام تنتهي في النهاية ، أريد أن يشمل بعضها كرانبيري أورانج رولز.

لقد قمت بتسليم هذه الرقائق اللذيذة والحلوة والحمضيات إلى والدتي في عيد ميلادها ، وكانت الحلوى المثالية. لم يكن لدي الوقت حقًا ، ولم يكن من السهل صنعها في ظروفي الحالية ، لكنها كانت تستحق ذلك تمامًا وبالكامل.

لذلك ، في الوقت الحالي ، خلال هذه الأسابيع السحرية من شهر ديسمبر ، أبذل قصارى جهدي لتجاهل جبل الغسيل ، ودفع روتين القيادة مع حلقات المسلسل على جهاز iPod الخاص بي لإبقائي في الشركة ، وأعتز بالطفل بين ذراعي نحن نركز على العناصر الممتعة في قائمة المهام. لفات القرفة وكسارة البندق وكعكة عيد الميلاد تسليم & # 8211 كما تعلمون ، الأشياء المهمة.

لقد قمت بتكييف هذا الخبز من Cranberry Orange Roll Pull Apart Bread من Pinch of Yum & # 8217s محلي الصنع بالقرفة رول Pull Apart Bread ، والذي كنت أتوق لصنعه منذ أن رأيته. الوصفة تصنع رغيفين ، وهو مثالي في هذا الوقت من العام لتقديم الهدايا أو حفلات الأعياد. وهذه الأشياء حقا لا يمكن أن تكون & # 8217t أفضل!

لطالما أتذكر ، كنا & # 8217ve نصنع Orange Rolls في صباح عيد الميلاد وأعتقد أنها أفضل أنواع القرفة المتوفرة هناك. كانت التوت البري فكرة متأخرة & # 8211 استخدمتها لأنني كنت أضعها في الثلاجة ، لكنني أدركت بعد تذوق الدفعة الأولى من خبز التوت البري البرتقالي هذا ، أنها لم تكن أقل من ضربة مستوحاة من العبقرية. يوازن التوت البري اللاذع الحلاوة في اللفائف ويقترن بشكل مثالي مع زينج الحمضيات. أفضل ما في الأمر هو أن عصائر التوت البري تُطهى في الفرن مع السكر البني وتشكل طبقة من الصقيل اللذيذ بالكراميل على طول الجزء السفلي من الخبز وهذا جيد للغاية!

خصص بعض الوقت لكرانبيري أورانج رولز & # 8211 هم & # 8217re يستحق كل هذا العناء.


المنتجات الموصى بها

بصفتي عضوًا في Amazon وعضوًا في برامج تابعة أخرى ، فأنا أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

معلومات التغذية:

أثمر:

حجم الوجبة:

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

أهلا! أنا و rsquom نورين!

مرحبًا بك في My Nest! حيث أشارك حبي للطعام الرائع بجانب من الفكاهة! لأن الكربوهيدرات والضحك هما من الأشياء المفضلة لدي!


خبز التوت البري بالبرتقال

التوازن المثالي بين الحلو والحامض. هذه واحدة من وصفات الخريف المفضلة لدي!

مكونات

  • 1 كوب جوز مفروم خشن
  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 1 كوب سكر حبيبي
  • 1- & frac12 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • & frac12 ملاعق صغيرة ملح
  • 1 حبة بيضة مخفوقة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
  • 2 ملاعق كبيرة ماء ساخن
  • 2 حبة إلى 4 حبات برتقال سرة كاملة ، معصورة ومبشرة (ستحتاجين إلى نصف كوب عصير وقشر من 1 برتقالة كاملة)
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص البرتقال النقي
  • 1 كوب توت بري طازج أو مجمد

تحضير

ابدأ بالتسخين المسبق للفرن على 325 & # 186 فهرنهايت.

نحمص الجوز بعد ذلك في مقلاة جافة لمدة 5-8 دقائق ، ثم افرمهم تقريبًا.

في وعاء كبير ، اخلطي المكونات الجافة (الدقيق ، السكر ، البيكنج بودر ، صودا الخبز والملح). في وعاء آخر ، اخفقي البيضة ، أضيفي الزبدة المذابة والماء الساخن وقشر برتقالة واحدة ومستخلص البرتقال ونصف كوب عصير برتقال.

ملحوظة: استغرق الأمر حوالي 1 1/2 برتقال سرة للحصول على 1/2 كوب من العصير الطازج. اشتري 2-4 حبات برتقالة لتكون في الجانب الآمن في حال كانت إحداها أكثر عصيرًا من الأخرى.

اخلطي المكونات المبللة ثم أضيفيها إلى المكونات الجافة واخلطيها حتى تبلل وتندمج (ستعمل ملعقة خشبية أو ملعقة طعام بشكل جيد).

أضيفي الجوز والتوت البري واخلطيهم حتى يتجانسوا. لقد تركت التوت البري كاملًا ، لكن يمكنك تقطيعه إذا أردت.

اسكبي الخليط في صينية خبز مدهونة بالزبدة 9 × 5 واخبزيها لمدة 45-60 دقيقة ، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا من المركز. استغرق فرني حوالي 45 دقيقة فقط ، لذا حدد وقتك لذلك وانطلق من هناك.


وصفة لفائف التوت البري بالبرتقال

أحب الخبز وعندما يتعلق الأمر بصنع الخبز محلي الصنع ، فأنا أحتاج أحيانًا إلى اختصار. هذا & rsquos حيث يكون استخدام Rhodes Bake-N-Serv & reg مفيدًا للاستخدام. يتم تحضير عجينة الخبز وتشكيلها على شكل كرات عجين بحجم اللفائف. مثالية لفافات العشاء أو لفائف Orange Cranberry Pull Apart.

شكراً جزيلاً لـ Rhodes Bake-N-Serv & reg لإرسال كتاب الطبخ الرائع هذا والقسائم كجزء من حدث هذا الأسبوع و rsquos! تأكد من متابعتهم على Instagram و Facebook و Twitter


خبز التوت البري والبرتقال:

خبز التوت البري والبرتقال: توت بري طازج ، مقترن بحمضيات البرتقال فيما يمكن أن يسمى خبز أو كعكة. كسرة طرية مليئة بالخير ومغطاة بطبقة من السكر البسيط. علاج محلي الصنع سيكون موضع تقدير لجميع الأشخاص الذين تقدم لهم هدايا الطعام في عيد الميلاد!

مكونات

  • 1 كوب زبدة
  • 1 1/2 كوب سكر
  • ملعقتان كبيرتان من قشر البرتقال (قشر برتقال كبير جدًا أو 2 برتقال متوسط ​​الحجم)
  • 3 بيضات كبيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 3/4 كوب لبن زبدة (كامل الدسم)
  • 2 3/4 أكواب توت بري طازج (مثلج طيب)
  • 2 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

الصقيل البرتقالي

تعليمات

خبز التوت البري والبرتقال

  1. يسخن الفرن إلى 350 درجة.
  2. تحضير 2 صواني رغيف باستخدام الزبدة لدهن قاع وجوانب المقالي. ثم ضع ملعقة صغيرة من الدقيق في المقلاة وقم بإمالة المقلاة لتغطية جميع المناطق المدهونة بالدقيق. تخلص من الدقيق المتبقي.
  3. في وعاء للخلط ، يُخلط سكر الزبدة وقشر البرتقال معًا على نار عالية لمدة 3-5 دقائق.
  4. ثم أضف بيضة واحدة تلو الأخرى إلى خليط الزبدة. امزج لمدة دقيقة واحدة قبل إضافة البيضة الثانية ، ثم مرة أخرى لمدة دقيقة أخرى قبل إضافة البيضة الأخيرة.
  5. أضف الفانيليا واخلط لمدة دقيقة أخرى.
  6. في وعاء منفصل ، نخل الطحين والبيكنج بودر والملح معًا حتى تمتزج جيدًا.
  7. اقلب الخلاط على حرارة منخفضة وثلث خليط الدقيق إلى خليط الزبدة / السكر. اخلطي حتى تمتزج ثم أضيفي 1/3 من اللبن واخلطي حتى يتجانس. كرر هذه الخطوة مرتين أخريين حتى يتم دمج الدقيق واللبن.
  8. أخرج الوعاء من الخلاط.
  9. أضيفي التوت البري إلى العجينة ، وباستخدام الملعقة ، قومي بطي التوت البري برفق حتى لا تكسر التوت البري. امزج أقل قدر ممكن للحصول عليها فقط لتجنب تحول الخليط إلى اللون الوردي من أي عصائر.
  10. صب الخليط في صواني الرغيف (كل مقلاة تحصل على نصف الخليط.) أستخدم 8 1/2 X 4 1/2 x 2 1/2 "pa n--
  11. اخبزي في 350 درجة لمدة 55-60 دقيقة حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
  12. اترك الأرغفة تبرد على رف سلكي لمدة 15 دقيقة قبل إخراجها من صينية الخبز. ثم اتركيه ليبرد تمامًا لمدة 30 دقيقة قبل صب طبقة طلاء برتقالية على الوجه.
  13. بمجرد تزجيج الخبز / الكيك ، اتركه ليبرد تمامًا ثم لف كل رغيف في السيلوفان واربطه بشريط لتقديمه كهدايا.

الصقيل البرتقالي

تلاحظ

هذه الوصفة مقتبسة من Chef In Training.

معلومات التغذية:

أثمر:

حجم الوجبة:

هل صنعت هذه الوصفة؟

تأكد من وضع علامة لنا على Instagram (michele_westviamidwest) لتظهر في قصصنا أو في رسالتنا الإخبارية الأسبوعية! نحن نحبها عندما تصنع وصفاتنا وتشارك الحب!

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

الأحد 6 ديسمبر 2020

ما هو حجم العلب الذي تستخدمه.

الأحد 6 ديسمبر 2020

أستخدم صينية رغيف مقاس 8 1/2 × 4 1/2 × 2 1/2 بوصة - حتى لو كان لديك قدر أكبر قليلاً ، إذا كنت تستخدم عود أسنان للتحقق من النضج ، فيجب أن تكون بخير!

دومينيك | بالصدفة للطبخ

الخميس 30 نوفمبر 2017

هذا هو نوع الخبز / الكعكة الخاصة بي! أحب البرتقال والتوت البري معًا ولا أطيق الانتظار لتجربة هذه الوصفة. هذه الكعكة تبدو رطبة جدا ، yuuuum!

الاثنين 27 نوفمبر 2017

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

أهلا! أنا & رسكووم ميشيل

أعتقد أنه بغض النظر عن مدى انشغالك ، يمكنك الترفيه دون ضغوط أثناء إعداد طعام رائع المذاق الذي سيهتم به الناس.


خبز التوت البري والبرتقال

خبز سريع يحتوي على مكونات لاذعة حلوة وهو أجمل وجبة فطور على طاولة العطلات.

مكونات

  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 1- & frac12 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • & frac12 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
  • & frac12 ملاعق صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور
  • 1- & frac12 كوب توت بري طازج
  • & # 8531 أكواب شرائح اللوز
  • & frac14 أكواب زبدة ، طرية
  • 1 كوب سكر
  • 1 حبة بيض
  • & frac34 كوب عصير برتقال

تحضير

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن صينية رغيف 9 بوصة أو 2155 بوصة ودهني أو صواني رغيف صغيرة.

نخل الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح. اخفقي في نكهة الليمون والتوت البري واللوز.

في وعاء كبير من الخلاط ، اخفقي الزبدة والسكر والبيض معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة. امزج عصير البرتقال. نخلع الخلاط ونخلط الدقيق بملعقة خشبية حتى يبلل. سيكون الخليط سميكًا.

ينتشر في مقلاة (صواني) معدة. اخبزي لمدة 50 دقيقة إلى ساعة واحدة ، حتى يخرج العداد / الفاحص الخشبي في المنتصف نظيفًا. اتركه في المقلاة لمدة 10 دقائق ثم اقلبه على رف سلكي ليبرد تمامًا.


سهل الطبخ

لم يكن الأمر على وشك الانتهاء قريبًا ، فقد انقطعت الطاقة فقط عندما قمت بتشغيل الفرن ولم أعود لمدة نصف ساعة أخرى ، أخيرًا بعد الخبز ورؤية النتائج الجميلة ، تنفست الصعداء :)

كان المربى الذي استخدمته مرًا قليلاً ، لذلك كنت قلقة إذا كان الطعم سيكون قويًا للغاية ، لكن السكر البني والقرفة وقطع صغيرة من التوت البري بينهما ، كلها توازنت الطعم. صقيل بسيط من السكر فوق الخبز بمجرد خروجه من الفرن ، والذي أعتقد أنه نقله إلى مستوى آخر.
رغيف البرتقال والمربى والتوت البري
فكرة الوصفة - TPW الوصفة الأصلية هنا

مكونات

لتحضير العجينة

حليب دافئ - 1/2 كوب
سكر - 1 ملعقة صغيرة
خميرة جافة نشطة - 2 ملعقة صغيرة (استخدمت خميرة موريبان)
طحين لجميع الأغراض - 2 3/4 أكواب إلى 3 أكواب *
ملح - 1 ملعقة صغيرة
زبدة - 25 جم ، طرية في درجة حرارة الغرفة
سكر - 1/4 كوب
الحليب - 3/4 كوب + ملعقتان كبيرتان للدهن على الخبز

لملء

زبدة مذابة - 15 جم
مربى البرتقال - 5-6 ملاعق صغيرة
سكر بني - 1/3 كوب
مسحوق القرفة - 1 ملعقة صغيرة
توت بري مجفف - 1/4 كوب

للتزجيج

سكر بودرة - 1/2 كوب
زبدة مذابة - 1 ملعقة صغيرة
الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة
مسحوق القرفة - رشة
حليب - 3 ملاعق كبيرة

طريقة


في وعاء صغير ، ذوبي السكر والخميرة في نصف كوب من الحليب الدافئ. اتركيه جانباً لمدة 5 دقائق حتى يتشكل خليط الخميرة.


ضع 2 3/4 كوب من الدقيق والملح والزبدة الطرية والسكر في وعاء محضر الطعام (أو وعاء كبير) واخلطهم عدة مرات للخلط.
















ثم أضيفي مزيج الخميرة و 3/4 كوب من الحليب واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة ومرنة وغير لزجة. أضف القليل من الدقيق الإضافي إذا كان العجين ملتصقًا ولكن بقدر ما هو ضروري فقط.


شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في وعاء مدهون جيدًا ، مع تقليب العجينة لتغطيها بالكامل بالزيت. قم بتغطيته واتركه يرتفع لمدة 1 إلى 1 1/2 ساعة أو حتى يتضاعف حجمه تقريبًا.


نثر سطح عملك برفق بالدقيق. نفرغ العجين من الهواء ، وشكله على شكل مربع ولف العجين إلى مستطيل أكبر حجمه حوالي 12 & # 8217 في 15 & # 8221.
ادهني سطح المربع بالزبدة المذابة والمربى والسكر البني والقرفة ورشي التوت البري في كل مكان.


استخدم درفلة للضغط برفق على الطبقة العلوية في العجين لضمان عدم سقوط الطبقة العلوية # 8217t عند تكديس الشرائح.


باستخدام قطاعة بيتزا ، قم بتقطيع العجين من أعلى إلى أسفل إلى 6 شرائح طويلة وحتى # 8211 لا يجب أن تكون مثالية. ضعي كل شريط فوق الشريط التالي ، بحيث يكون الجزء العلوي متجهًا لأعلى ، حتى يكون لديك كومة من الشرائط.


غطي عجينة الرغيف بمنشفة واتركي العجينة تنضج لمدة ساعة. ادهن القليل من الحليب فوق الرغيف.


نصنع التزجيج عن طريق خلط جميع المكونات المذكورة ، اسكبيها على الخبز بمجرد خروج الخبز من الفرن ، اتركيه لبعض الوقت حتى يتماسك التزجيج.

شاهد الفيديو: الديك الرومي المشوي مع حشوة التوت البري والتفاح - يوسف إقليم