ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

وصفة لبنانية بالحمص

وصفة لبنانية بالحمص


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وصفة الحمص لأن الصحة مهمة جدًا أيضًا ، لدي وصفة الحمص لك. يحتوي الحمص الغني بالأملاح المعدنية والفيتامينات والبروتينات على قيمة غذائية خاصة ، حيث يمكنه استبدال بروتينات اللحوم بنجاح. مثل جميع البقوليات ، يعتبر الحمص غذاءً غنيًا بالبروتينات النباتية وفيتامينات ب والمعادن (الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والسيلينيوم والمغنيسيوم) والعناصر النزرة (أكسيد الحديد) والألياف. ميزة أخرى للحمص هي المحتوى الغني بالألياف غير القابلة للذوبان ، والتي تساعد في مكافحة الإمساك والتحكم في الشهية ، مما ينتج عنه الشعور بالشبع بسرعة كبيرة. يلعب الحمص منخفض الدهون دورًا مهمًا جدًا في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن أن يقلل استهلاك الحمص من مستوى الكوليسترول السيئ في الدم. الآن بعد أن قدمت لك فوائد الحمص الرائعة ، دعني أخبرك بالوصفة :):


تبولة سلطة لبنانية

سارت الأمور بشكل جيد في المرة الثانية. في المرة الأولى بدا الأمر أكثر من اللازم. مقرمش.

الوصفة عملت بشكل رائع بالنسبة لي! سلطة لذيذة!

إنه جيد للغاية.

لوسيا (طاهية المطبخ) ، 18 أبريل 2011

هذه السلطة لذيذة ، لقد أتيحت لي الفرصة لأكل مثل هذه السلطة في لبنان :- D mmmmm

فيرا (Chef de kitchen) ، 8 سبتمبر 2010

أنا أحب قدم كثيرا! سلطتك تبدو جيدة!

ميري (Chef de cuisine) ، 5 سبتمبر 2010

سيدي (رئيس المطبخ) ، 5 سبتمبر 2010

سيلفي ، أعتقد أنك تلقيت طلب الطعام العربي! رأيت أنك أيضًا صنعت الحمص وأشياء أخرى! لديك ضيوف أعزاء على الطاولة. لدي 5 نجوم لك!

Mihaela11 (Chef de cuisine) ، 5 سبتمبر 2010

جيد جدا وصحي! ***** مثل كامي ، أنا فقط أحرق البرغ. يمكنك أيضًا وضع 1 خيار مفروم ناعماً. في الاردن مزين بورق الخس الذي يستخدم بدلا من الملعقة يؤخذ من السلطة بمساعدة اوراق الخس وبهذه الطريقة يؤكل فهو عادة بدوية والا يؤكل بالشوكة .


حمص كلاسيك

2014 كان عام الحمص بالنسبة لي. ثم اكتشفت هذا الطبق اللبناني ، وتذوقته في عدة أماكن (إلى حد بعيد ، الأفضل في مطعم فورسيزونز في دوروبانتي) ، صنعته في المنزل وجعلني أشعر بالجوع عدة مرات. إنه سريع للغاية في التحضير ، خاصة إذا كان لديك روبوت أو مروحية ، كما حصلت مؤخرًا من تيفال. إنه يشبه روبوتًا أصغر حجمًا ، مزودًا بشفرات لطحن كل ما أحتاجه وإعداد هذه الوصفة في دقائق. أنصحك بأخذ واحدة أيضًا. كما أنه يحتوي على خلاط وهاتف ، يدويًا وسهل الاستخدام.

وصفة اليوم هي وصفة الحمص الكلاسيكية وإذا لم تتذوقها من قبل فمن الأفضل أن تبدأ بها. لا أطيق الانتظار لصنع حمص أخضر أو ​​أحمر بتوابل مختلفة ومكونات مدهشة. يمكن أيضًا تحضيره للحفلات لأن الجميع يحب الحمص وستنجح بالتأكيد!

مكونات

1 علبة حمص & # 8211400 غرام.
40 مل عصير الليمون ، حبة ليمون كاملة تقريبًا
40 مل طحينة
1-2 فص ثوم
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون (أضع بعض البذور المقلية قليلاً)
2-3 ملاعق كبيرة من عصير الحمص المعلب
ملح
بابريكا وأوراق كزبرة وحمص وزيت زيتون للزينة

وقت التحضير: عشر دقائق

من أجل جعل الدبال ناعمًا قدر الإمكان ، يجب إضافة المكونات واحدة تلو الأخرى وخلطها لمدة دقيقة إلى دقيقتين على حدة. لذلك نبدأ بعصير الطحينة والليمون الذي نضعه في المفرمة ونخلط لمدة دقيقة. يجب أن يخرج كريم ناعم جدًا. ثم ادفع باستخدام مجداف سيليكون الذي صعد الحواف واخلط لمدة 30 ثانية أخرى.

نضيف زيت الزيتون والثوم والكمون والملح. امزج لمدة دقيقة.

يدخل الحمص المصفى في منتصف الطريق. تخلط بشكل منفصل بين الكميتين المضافتين واحدة تلو الأخرى.

في النهاية ، نسكب القليل من السائل من الحمص المعلب للحصول على دبال كريمي ناعم.

توضع على طبق وتزين وتقدم. إنه جيد مع رقائق التورتيلا ، ورقائق الخضار ، اللزجة أو النيئة.


الدبال - الفوائد وعدد السعرات الحرارية

لذيذ وسهل التحضير ، ومع ذلك ، يجب تناول الحمص بحذر. وذلك لأن 100 جرام من الدبال تحتوي على حوالي 420 سعرة حرارية. ومع ذلك ، فإن للحمص ، المكون الرئيسي في الحمص ، فوائد صحية لا حصر لها ومصدر ممتاز للبروتين النباتي.

الحمص غذاء صحي يساعد في محاربة بعض أمراض القلب والأوعية الدموية أو أمراض الجهاز الهضمي إذا تم إدخاله في النظام الغذائي بشكل متكرر ، خاصةً مع الخضار. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الثوم وزيت الزيتون ، التوابل التي تضفي طعمًا رائعًا للحمص ، جزءًا من حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، التي اشتهرت على وجه التحديد بفوائدها الصحية المثبتة.

لذلك ، يعتبر الدبال مصدرًا غنيًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية ، والتي تساعد في حماية نظام القلب ، والعناصر الغذائية من الحمص وصلصة الطحينة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الدبال على: الحديد ، فيتامين ب 6 ، المنغنيز ، النحاس ، حمض الفوليك ، الأحماض الأمينية.

الأحماض الأمينية المكونة من ثلاثي التربتوفان والفينيل ألانين والتيروزين ، والتي توجد أيضًا في الحمص ، هي مواد لها تأثير إيجابي على النوم والمزاج العام. علاوة على ذلك ، تساعد ألياف الحمص في عملية الهضم وتنظيم مستوى الدهون في الدم.

3 / 5 - 6 مراجعة (ق)

10 وصفات للحمص يجب أن تجربها

نُشر في آخر تحديث: 15 أبريل 2021 التصنيفات إلهام الطهي

الصفحة الرئيسية »إلهام الطهي» 10 وصفات للحمص يجب أن تجربها

إليك 10 وصفات للحمص يجب أن تجربها! تعلم كيفية تحضير جميع أنواع وصفات الحمص اللذيذة ، من الحمص وكرات اللحم إلى الحلويات!

نحن بالتأكيد نتفق جميعًا على أن الحمص هو أحد أكثر الأطباق اللذيذة في العالم ولا شيء يمكن أن ينافس رائحته وقوامه الكريمي. لكن هل تعلم أن الحمص ليس الشيء الوحيد الذي يمكنك الحصول عليه من الحمص؟ هناك عدد لا يحصى من وصفات الحمص ، عليك فقط اكتشافها!

الحمص من "أقدم" البقوليات التي نماها الإنسان وهي متعددة الاستعمالات لدرجة أنك لن تصدقها! من المعروف أن الحمص غني بالبروتين والألياف وحمض الفوليك والحديد والفوسفور والفيتامينات وأكثر! لأن الحمص غني جدًا بالبروتين ، فهو عنصر أساسي في النظام الغذائي لأي نباتي. وإمكانيات استخدامه في أطباق متنوعة لا حصر لها!

ليس عليك أن تأخذ كلامي من أجل ذلك ، يكفي أن تبحث في هذه القائمة 10 من وصفاتي المفضلة للحمص الذي أستعد له بكل سرور في كل مرة. سوف تجد مجموعة متنوعة من الوصفات هنا ، من شانا ماسالا الكلاسيكية والفلافل إلى بعض الوصفات اللذيذة جدًا لطعام الحمص وحتى ... البسكويت! نعم ، لقد قرأت بشكل صحيح ، الحمص متعدد الاستخدامات بحيث يمكنك استخدامه للحلويات ، والطعم فريد من نوعه.

أدعوكم للاطلاع على قائمة الوصفات اللذيذة هذه. ستجد هنا 6 وصفات للحمص من إبداعي ، والتي أقوم بإعدادها كثيرًا ، لكن الباقي تم إنشاؤه بواسطة مدونين موهوبين جدًا أوصي بهم بحرارة. لا تنس أن تخبرني ما هي الوصفة المفضلة لديك!

انقر على العناوين للوصول إلى وصفات الحمص هذه.



تعليقات:

  1. Kinser

    تعجبني هذه الجملة :)

  2. Inocencio

    هم مخطئون.

  3. Zane

    الموقع ممتاز وسأوصي به لكل من أعرفه!

  4. Gardarg

    انت مخطئ. أقترح مناقشته. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  5. Moogukree

    اللافت ان الرسالة مضحكة جدا

  6. Cochlain

    نحن ننتظر الاستمرار. بالطبع ، مع ذلك ، فإن التجربة الشخصية مبالغ فيها إلى حد ما ، تُظهر شيئًا قريبًا مما هو موصوف.

  7. Thearl

    هذا الموضوع فقط لا مثيل له :) ، أنا أحب ذلك.



اكتب رسالة