ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

مطحون بالعنب

مطحون بالعنب



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


إنه نوع من تورتة العنب ، السكياتا هي كعكة الروح للإيطاليين. ، مطبوخة بجميع أنواعها ... سأعود مع أنواع أخرى

  • 2 بيض
  • 100 جرام بودرة قديمة
  • 300 جرام طحين
  • 1 كوب زيت (زيتون أفضل)
  • 1 كوب حليب
  • 200 جرام عنب (أضع الأبيض والأسود ، لأن لدي الكثير)
  • 1 بيكينج بودر للحلويات

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير وصفة العنب المهروس:

افركي الصفار جيدًا بالسكر البودرة وأضيفي الزيت تدريجيًا مع الخلط جيدًا. ثم نضيف الحليب ونخلط.

اخفقي بياض البيض مع 2 رطل من السكر وادمجيهما في التكوين. س

يضاف الدقيق في المطر الممزوج بالبيكنج بودر ويخلط جيدا حتى لا يبقى متكتلا.

يضاف العنب إلى التكوين ويخلط.

دهن صينية بالزيت وغطيها بالدقيق ، صب التركيبة وزينها بتوت العنب (أنا أيضًا مبشور القليل من الشوكولاتة).

ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة عند 180 جرام.

15 دقيقة قبل أن يصبح جاهزًا ، اضبط الفرن على الخبز في الأسفل فقط ، لأن العنب سيبقى طريًا.


طريقة عمل مربى العنب & # 8211 وصفة مربى العنب بدون مادة حافظة؟

كيف يتم تحضير العنب؟

غسلتُ العنب وتركته يجف. قمت بفك غلاف الفول من السيقان. لقد استخدمت العنب الأسود لجعل المربى لها لون خاص. من الواضح أنه يمكن أيضًا صنعه من العنب الأبيض أو الوردي.

تركت الحبوب الصغيرة كاملة ، وقطعت الحبوب الكبيرة إلى نصفين وقشرتها. إنه ليس ضروريًا ، لكنني فعلت ذلك.

مكونات مربى العنب أو مربى البرتقال

أعددت ووزنت العنب والسكر. يمكن أن تكون الفانيليا عبارة عن عصا أو مستخلص أو سكر الفانيليا.

كيف وكم يتم غلي مربى العنب؟

اخترت قدرًا كبيرًا (أو مقلاة) أضع فيه العنب والسكر والفانيليا. تركت كل شيء على المنضدة لمدة ساعتين مع التحريك من حين لآخر.

بعد أن ترك العنب ما يكفي من العصير ، وضعت المقلاة على نار متوسطة وانتظرت حتى يغلي. كنت أخلطه في بعض الأحيان.

لقد قمت بغلي مربى العنب هذا لمدة 20 دقيقة على نار منخفضة / متوسطة. كنت أتقلب من وقت لآخر. تركتها تسقط بشكل جيد ، لتلتزم.

عندما سقطت واكتسبت الاتساق ، أطفأت النار. احرص على عدم كراميل! كم هو شراب مغلي أو مربى أو مربى؟ أبسط وأصح هو استخدام ميزان حرارة الحلويات واتباع تدرجاته: عند 105 ج وصلنا إلى مرحلة المربى ويمكننا التوقف عن الغليان. نعم ، سيكون لجميع محاليل سكر الماء نفس القوام والتركيز عند 105 درجة مئوية ، لكن الأمر سيستغرق أكثر أو أقل حتى نصل إلى هذه المرحلة ، اعتمادًا على محتوى الماء في الفاكهة. يمكن شراء مقياس الحرارة الخاص بي من هنا. أنا أستخدمه دائمًا لإعداد المرينغ الإيطالي لماكارونالسويسرية للمرينغ، لا كريمة مخفوقة وكذلك جميع المربيات والمربيات والعصائر التي يصنعونها.


للعجين

  • 400 جرام طحين
  • 200 مل ماء دافئ
  • 7 جم خميرة جافة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 70 مل زيت زيتون
  • 400 جرام عنب أسود
  • 30-40 مل زيت زيتون
  • 60 جرام من العمر
  • إكليل الجبل المجفف أو الطازج (اختياري)

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


وصفات العنب

اختر من بين هؤلاء وصفات العنب وتحضير حلوى صحية ولذيذة للأطفال والعائلة. اكتشف أسرار كعكة العنب التي لا تقاوم أو كومبوت صحي وجيد!

نوع الطعام +

  • فاتح للشهية (247)
  • مشروبات (60)
  • الشوربات (61)
  • حلويات (362)
  • اطباق (678)
  • الأختام (75)
  • البناء والطوب (12)
  • السلطات (195)
  • صلصات (66)
  • الشوربات (121)
  • خبز (18)
  • ماماليجا (6)
  • فنجر فود (413)

طريقة التحضير +

بعد الموسم +

المكون الرئيسي -

  • لحوم (469)
  • فواكه (374)
    • الام (57)
    • بيري (14)
    • فراولة (51)
    • محامى (29)
    • موز (45)
    • لاماي (33)
    • برتقالي (31)
    • جوتوي (4)
    • مشمش (8)
    • مانجو (17)
    • الكرز (6)
    • برقوقي (4)
    • اناناس (15)
    • الكرز (18)
    • جريب فروت (4)
    • خوخ (15)
    • الجوز (28)
    • عنب (15)
    • توت العليق (21)
    • بطيخي (12)
    • توت بري (14)
    • جوز الهند (7)
    • كيوي (15)
    • جدران (8)
    • الرمان (5)
    • اللوز (15)

    وقت التحضير +

    حسب الأصل +

    • رومانيستي (113)
    • إيطالية (168)
    • اليونانية (19)
    • الأمريكية (39)
    • بلغاريا (2)
    • فرنسية (26)
    • الصينية (19)
    • هندي (22)
    • تركية (17)
    • المكسيكية (12)
    • إسبانية (8)
    • المجرية (2)

    بعد المناسبة +

    بعد وقت الوجبة +

    ميزات أخرى +

    المشروبات الطبيعية مثالية لصحة طفلك. جنبًا إلى جنب مع الليمونادة والحليب المخفوق ، أعطه لطفلك أيضًا.

    لحفلات أطفالنا نريد ألذ الحلويات وأكثرها جاذبية. يمكنك اختيار أي من العروض.

    السندويشات هي بعض الأطباق الأكثر شعبية ، سواء بالنسبة لنا أو للكبار أو لهؤلاء.

    كما نعلم ، فإن الكبد هو العضو الرئيسي المسؤول عن إزالة السموم من الجسم. يجري & icircnsă حتى & acirct لطلب (الغذاء.

    يرغب كل منا في الاحتفال بعائلتنا وضيوفنا بتقديم جميع أنواع الأطباق على طاولة ليلة رأس السنة.

    سيظل الصغار دائمًا يعشقون الجبن أو أحزمة طية صدر السترة من المطبخ المولدوفي ، ليس فقط لأنها حلوة و.

    Panettone هو رمز لمدينة ميلانو ، كعكة إيطالية رقيقة للغاية تمكنت من غزو العالم بأسره ، ووجدت نفسها.

    يعتبر مربى العنب متعة حقيقية في وجبة الإفطار ، ولكنه أيضًا مناسب جدًا لملء الفطائر أو الفطائر المصنوعة منها.

    كعكة زبادي العنب هي حلوى رائعة ورائعة ومثالية ليوم صيفي حار. وصفته ممتازة أيضا.

    تعتبر سلطة الفاكهة مع صلصة الكريمة الحامضة خيارًا صحيًا لسلطة الفاكهة الكلاسيكية التي تتضمن استخدام الكحول أو.

    تعتبر سلطات الفاكهة ممتازة لأغذية الأطفال ، حيث تجمع بين أذواق كل تلك الفاكهة التي يفضلها الصغير.


    دونات محشي بالعنب & # 8211 مخلل لفصل الشتاء

    دونات محشي بالعنب & # 8211 مخلل لفصل الشتاء. وصفة الكعك المعصور على البارد في مرطبان مع القليل من الخل البارد. كيف تصنع دونات العنب لفصل الشتاء؟ وصفات المخلل. وصفة المخللات في محلول ملحي.

    في كل خريف نضع فواكه وخضروات معلبة مختلفة للاستمتاع بها في الشتاء. من بينها العديد من المخللات البسيطة أو المتنوعة في محلول ملحي أو خل.

    وصفة الكعك المحشو بالعنب هي وصفة عائلية قديمة. هذه الكعك المخلل لذيذة للغاية وذات مظهر جيد وتثير إعجاب الضيوف. إنه سهل التحضير ، على غرار الكعك المحشو بالقرنبيط & # 8211 انظر هنا.

    في منزلنا ، يُفضل المخللات في محلول ملحي ، وفقًا للفدان. لا نختار المخللات بالخل ولكننا نستثني أيضًا # 8211 مثل الكعك الخام في الخل بدون غليان & # 8211 انظر هنا.

    يتم إعطاء سحر هذه الكعك المحشو بالعنب من خلال التباين بين الحلو والحامض. الحقيقة أن مخلل العنب لذيذ جدا ووضعت ما يكفي في هذه البرطمانات بالإضافة إلى الكعك المحشي. اخترت العنب الأبيض (الحلو جدا) الذي يتناقض مع لون الكعك. يمكنك أيضًا عمل مزيج من الكعك المحشو بالعنب وغيره بالقرنبيط.

    أعطيك الكميات لـ 6 دونات محشوة بالعنب تأتي في عبوتين 800 مل أو في برطمان واحد بسعة 1.7 لتر. يمكنك مضاعفة الوصفة حسب احتياجاتك.

    ضع في اعتبارك الطقس بالخارج وإذا كان الجو حارًا جدًا فلا تبدأ التخليل! عادة يتم وضع المخللات في الخريف ، في سبتمبر - أكتوبر!


    كيفية استخدام العنب لتجديد شباب البشرة

    يحتوي العنب على مضادات أكسدة قوية تمنع تدهور الإيلاستين والكولاجين. كما أنه يساعد في القضاء على الخلايا الميتة وقد يبطئ من الشيخوخة المبكرة. ويرجع ذلك إلى محتواها الغني من مادة البوليفينول والفلافونويد والريسفيراترول ومضادات الاكسدة والعفص.

    هذه الفاكهة غنية بالأحماض العضوية مثل حامض الستريك وحمض الطرطريك وحمض الماليك. يوفر العنب الفيتامينات A و B1 و B2 و B3 و C و K ، وكذلك المعادن مثل الزنك والنحاس والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم. لكل هذه الأسباب تعتبر هذه الفاكهة اللذيذة من أفضل الحلفاء من حيث جمال البشرة.

    قناع العنب للوجه

    لاستعادة جمال الوجه وشباب البشرة يمكنك عمل قناع باستخدام العنب. هناك بعض الوصفات الفعالة ، الرخيصة وسهلة التحضير:

    لتجديد شباب بشرتك

    في وعاء ، اهرسي 15 حبة عنب. ثم، أضف الماء حتى تحصل على خليط متجانس غير كثيف. يمكنك أيضًا سحق نفس الكمية من العنب في وعاء ، والتي يمكنك وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

    بعد ذلك ، نظفي وجهك وضعي أيًا من الأقنعة المذكورة أعلاه. اتركي القناع لمدة 20 دقيقة ثم اشطفيه بكمية وفيرة من الماء. بعد ذلك ، رطبي بشرتك.

    عصير العنب

    لتحضير الوصفة التالية ، اخلطي في الخلاط ملعقتين كبيرتين من عصير العنب وملعقتين كبيرتين من اللوز الحلو وملعقة كبيرة من دقيق الشوفان. ثم، ضعي الخليط على الوجه والرقبة واتركيه لمدة 15 دقيقة. اشطفها جيدًا بكمية كبيرة من الماء الدافئ وجفف بشرتك برفق بمنشفة.

    لترطيب بشرتك

    مع شوكة يُهرس 5 حبات من العنب و 5 حبات كرز. أضيفي ملعقة كبيرة من الزبادي واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة. ضعي الخليط على الوجه والرقبة واتركيه لمدة 15 دقيقة. اشطفها جيدًا بكمية كبيرة من الماء ورطب بشرتك كالمعتاد.

    العنب لمحاربة التجاعيد

    يمكنك استخدام العنب لمكافحة التجاعيد غير الجذابة التي تظهر حول العينين. تحتاج 2 كبسولة فيتامين هـ و 2 بذور عنب بيضاء مع أو بدون بذور.

    سحق العنب وأضف فيتامين إي من الكبسولات. ضع الخليط حول العين كل ليلة قبل النوم. ثم اغسلي نفسك في صباح اليوم التالي بالكثير من الماء ورطبي بشرتك كالمعتاد.

    عنب بزيت الزيتون

    لمحاربة تجاعيد الوجه والرقبة ، اخلطي 12 حبة عنب وكبسولة واحدة من فيتامين إي وملعقة صغيرة من زيت الزيتون. هذه هو مرطب طبيعي وفعال غني بمضادات الأكسدة ، مما يساعد على منع علامات الشيخوخة المبكرة.

    اتركيه لمدة 30 دقيقة قبل شطفه بالماء.

    زيت بذور العنب

    إذا قمت بسحق بذور 20 حبة عنب ، فستحصل على زيت غني بفيتامينات C و D و E. يحتوي نفس الزيت أيضًا على بيتا كاروتين وحمض اللينوليك وأحماض أوميغا 3 و 6. بفضل كل هذه المكونات ، تعتبر بذور العنب مثالية لتجديد شباب البشرة.

    مقوي للوجه

    لتوحيد لون بشرتك وتغذيتها ومنع ظهور علامات الشيخوخة ، يمكنك تحضير تونر للوجه بالعنب.

    للقيام بذلك ، اسحق حوالي 15 حبة عنب وضع العصير في وعاء. انقعي قطعة قطن في سائل وضعيها برفق على وجهك ورقبتك. اتركيه لمدة 10 دقائق ثم اشطفيه جيداً بالماء.

    بلسم الشفاه الجاف

    إذا كنت ترغب في منع جفاف وتشقق الشفاه ، فإن مرطب الشفاه هذا هو بالضبط ما تحتاجه! قم بإزالة القشر والبذور من العنب وافرك اللب على الشفاه. سوف تواجه إحساسًا رائعًا!

    يمكنك أيضًا استخدام المسكن على الوجه والرقبة. قم بتدليك اللب على محيط العين وكذلك على الفم والجبهة والرقبة. انتظر لمدة 20 دقيقة قبل الشطف.

    لاستعادة إشراق البشرة ، يجب أن تأخذي بعض الوقت للعناية بها كل يوم. علاجات العنب الطبيعية فعالة وبسيطة ورخيصة. للحصول على أفضل النتائج ، استخدم واحدة كل أسبوع.


    تفاعلات القارئ

    تركبكس

    [& # 8230] أنا أحب السقوط. أعشقه كثيرًا لدرجة أنني ذهبت إلى ويكيبيديا لمعرفة من أين أتى ، ولم يكن كافيًا بالنسبة له أن يتكلم بالإنجليزية ، أردت أن أعرف أكثر لم أجد أكثر مما أعرفه ، أكثر من ذلك هناك أيضًا النسخة المالحة ، مع الخضار ، والتي سأحاولها بالتأكيد وهذا كل شيء. لكن على الأقل أنا شخص مطلع ، وبدأت في صنع فتات اللوز والخوخ بمعرفة أكثر مما كنت عليه عندما صنعت فتات العنب [& # 8230]

    [& # 8230] في كل مرة كنت أقوم فيها بصنع الكرات ، اختبرت طريقة أخرى لتحضير العجين. على سبيل المثال ، في وصفة فتات العنب ، استخدمت فتات الخبز في التركيبة ، وفي الوصفة لتفتت مع البرقوق ورقائق اللوز أنا [& # 8230]

    [& # 8230] يمكنني تحمل طهيها بطريقة ما ، وأسرع في تناولها وأعطيها جاهزة في الحالة النيئة. بصرف النظر عن وصفة فتات العنب ، لا أعتقد أن لدي أي وصفة عنب أخرى على المدونة. لذلك شرعت في الإصلاح [& # 8230]

    [& # 8230] الزبدة المطحونة التي في الفرن تصبح مقرمشة. ستجد في المدونة ثلاثة أنواع مختلفة من الكومبل: بالعنب والخوخ واللوز والفراولة. إنها حلوى لذيذة وسهلة التحضير ، ربما [& # 8230]

    اترك إجابة إلغاء الرد

    يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. اكتشف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.


    فطيرة العنب

    في تجويف مصنوع من الدقيق المنخل ، يُسكب البيض المخفوق مع السكر وسكر الفانيليا ، والسمن للخبز والطهي ، ويُقطّع إلى مكعبات ورشة ملح. اعجن العجينة بسرعة ، ثم غطها بورق شفاف واتركها تبرد لمدة 30 دقيقة.

    للحشوة ، اخفقي الصفار مع السكر البودرة حتى يذوب ، ثم اخلطي كل شيء برفق مع الكريمة والدقيق.

    اغسل العنب وقشره بإبرة. افردي العجينة على شكل صفيحة رقيقة 5 مم وضعيها في صينية الفرن مدهونة بالسمن ومبطن بالدقيق. نسكب الكريما ، ثم نضع العنب بالتناوب مع الألوان ونرش شرائح الجوز. تُخبز العجينة في فرن ساخن جدًا ، على النار المناسبة ، لمدة 45-50 دقيقة.

    اتركي الفطيرة تبرد ، ثم قطعيها إلى شرائح ، ثم افرديها مع سكر الفانيليا ، وبعد ذلك يمكنك تناولها (إذا أردت ، يمكنك وضع 1-2 ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة فوقها)


    علاج موسمي: 3 وصفات بالعنب

    لأن الخريف يطرق الباب والأكشاك في الأسواق مليئة بالعنب من جميع الأصناف ، فكرنا في اقتراح 3 وصفات لذيذة يتم تحضيرها بهذه الفاكهة. خاصة وأن العنب الطازج مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة وحمض الفوليك والفيتامينات A و C و B6. وبالتالي. زيادة الطبخ!

    يحتوي العنب ، وخاصة العنب الأحمر ، على ريسفيراترول ، وهي مادة لها تأثير مضاد للأكسدة ، مما يؤدي إلى إنتاج هرمون يسمى أديبونكتين. يحمي الأوعية الدموية من الالتهابات ويزيد من تحمل الجلوكوز ويحسن وظيفة الأنسولين ويمنع ظهور متلازمة التمثيل الغذائي وأمراض القلب.

    مع نكهة خاصة ، يمكن تناول العنب ليس فقط كحلوى ، في حالته الطبيعية ، ولكن يمكن أن يتحول بسهولة إلى مكون خاص لاستخدامه عند تحضير السلطات أو شرائح اللحم أو حتى الخبز.

    إليك 3 وصفات عنب لذيذة من المؤكد أنها سترضي جميع أفراد الأسرة:


    فيديو: Dolmadakia Avgolemono: Greek Style Stuffed Grape Leaves with a Lemony Sauce