ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

بسكويت الكاكاو

بسكويت الكاكاو



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وصفة بسكويت الكاكاو بتاريخ 14-12-2009 [محدث في 24-10-2017]

دفعة أخرى من ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد ، هذه المرة أعطيك وصفة لملفات تعريف الارتباط سهلة للغاية بالكاكاو على شكل حزمة هدايا لتدشين قواطع ملفات تعريف الارتباط الجديدة التي اشتريتها من ايكيا. لقد أصبحت الآن مهووسًا بالبسكويت لتحضيره سريعًا لأكل شيء حلو في المساء بعد العشاء ، ولأنني لا أملك الكثير من الوقت لتزيين الحلويات ، فقد غطيت البسكويت برشات السكر ؛) حلوى الاثنين عند من يمر هنا: *

طريقة

طريقة صنع بسكويت الكاكاو

في وعاء ، اخلطي الدقيق والسكر والفانيليا والخميرة والبيض

اخلطي وأضيفي الزبدة المقشرة والكاكاو ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة متجانسة وناعمة.

نضع العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

نأخذ العجينة مرة أخرى ، ونضع طبقة من العجين بسمك 3-4 مم تقريبًا على لوح عجين مطحون ونقطع البسكويت بقطع المعجنات بالشكل المطلوب.

يُوزّع البسكويت على صينية خبز غير لاصقة ثم يُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق

ادهني بسكويت الكاكاو عندما لا يزال ساخناً بالقليل من الماء والسكر ورشيهم باللوز المحلى. ثم اتركها تبرد وتقدم:


وصفات الجدة





جئت عبر هذا المنشور بالصدفة! وقد اندهشت! رسومات جميلة ومحتوى جميل! أنا أيضا فتحت مدونة صغيرة ولكن بعد ذلك. تركته لنفسه! أعرف ما وراء كل هذا العمل! أحب التقسيم الفرعي للموضوعات ، ليس شائعًا مثل العديد من مدونات الطهي. أنا أبحث دائمًا عن وصفات لـ & quot؛ خالية من الخميرة & quot؛ & quot؛ خالية من الغلوتين & quot؛ و & quot؛ بدون بيض & quot؛ وأبحث أيضًا عن وصفات بسيطة & quot؛ كأم عادية في المنزل و & quot؛ ليس كرئيس للطهاة! جيد! الكثير من المجاملات! سأتبعك كثيرا!

مرحبًا ماما داندا ، يالها من دواعي سروري أن أشارككم هذا الشغف الجميل بمدونات الطبخ: صحيح أن هناك وظيفة رائعة وراء ذلك ، لكنني دائمًا أفعل ذلك بشغف كبير وأحب أن أعتقد أن هذا هو & quot؛ quotsenta & مثل. يسعدني أنك تريد متابعتي وأنا متأكد من رؤية العديد من تعليقاتك حتى أتمكن من تحسين المزيد والمزيد.


بسكويت الكاكاو سهل ولذيذ!

ال بسكويت الكاكاو هي مجموعة متنوعة لذيذة من ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية. تحضيرها سهل للغاية: فقط استبدل جزءًا من الدقيق الذي توفره الوصفة الكاكاو المر. في أي وقت من الأوقات سوف تخبز ملفات تعريف الارتباط طيب الرائحة، مثالي لـ وجبة افطار أو ل وجبة خفيفة. أدناه سوف تجد وصفتين: بسكويت الكاكاو السريع وبسكويت الكاكاو بدون زبدة. في المعرض ، أفكار أخرى لتحضير بسكويت لا ينسى بنكهة الشوكولاتة.

بسكويت الكاكاو ، وصفة سريعة

دعنا ننتقل إلى وصفة صنع بسكويت الكاكاو الغريبة. فيما يلي المكونات الأساسية ، ولكن لدينا المزيد من النصائح.
إذا كنت تحب رائحته ، أضف نصف قرن فانيليا إلى الخليط. للحصول على نتيجة أفضل ، يمكنك استخدام السكر البودرة بدلاً من السكر المحبب.

المكونات

200 غ طحين 00
125 جرام سكر حبيبي
125 جرام زبدة
50 غ من الكاكاو المر
1 بيضة
ملح للتذوق.

طريقة

لتحضير بسكويت الكاكاو ، ابدئي بخلط المساحيق على لوح المعجنات أو في وعاء كبير: شكلي شكل النافورة الكلاسيكي بالدقيق المنخل والكاكاو والسكر ورشة ملح.

نضيف البيض والزبدة الباردة مقطعة إلى قطع صغيرة. اعمل المكونات بسرعة ، مع الحرص على عدم تسخين العجينة بشكل زائد ، حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتجانسة.

غلفي العجين بورق لاصق واتركيه يرتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

افردي العجينة على لوح المعجنات بمساعدة شوبك. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الدقيق. امنح البسكويت الشكل الذي تفضله واخبزه على ورقة خبز مغطاة بورق زبدة ، على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، في الوضع الثابت. أخرجي بسكويت الكاكاو من الفرن ودعيه يبرد واستمتع!

بسكويت الكاكاو بدون زبدة: الوصفة المثالية

يمكن أيضًا تحضير بسكويت كعك الكاكاو بدون زبدة ، واستبداله بالزيت. تحذير: لا تستخدم زيت الزيتون البكر الممتاز ، لأن نكهته ستكون شديدة للغاية. استخدم زيت البذور الأكثر حساسية.

المكونات

200 غرام دقيق 00
125 غرام من السكر الحبيبي
50 غرام من الكاكاو المر
100 مل من زيت البذور
1 بيضة
ملح للتذوق

طريقة

في وعاء ، نخلط البيض جيداً مع السكر ، ثم نضيف زيت البذور ونستمر في الخلط.

ينخل الدقيق والكاكاو ويضاف القليل من الملح. ادمج المساحيق في الخليط الذي تم الحصول عليه مسبقًا واعجن حتى يتم الحصول على خليط ناعم ومتجانس.

غلفي العجين بورق لاصق واتركيه يرتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

اصنع شكل البسكويت ، ضعه على صفيحة خبز مبطنة بورق زبدة أو بأي إناء تحت تصرفك ، لتشكيل أقراص. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية في الوضع الثابت على 180 درجة ويطهى لمدة 15-20 دقيقة.


وصفة سريعة لبسكويت الكاكاو

بسكويت الكاكاو سريع الوصفة لذيذ ، الحلوى المثالية للتحضير في بضع دقائق عندما يكون لديك رغبة مفاجئة في تناول الحلوى أو عندما يطلب منا الصغار (وحتى الكبار) شيئًا جشعًا في اللحظة الأخيرة. .

قرأت وصفة هذه البسكويت على مدونة In cucina con Peppa ، لصديقي Giusy ، وقررت تكرارها في نسخة الكاكاو (وصفتها هنا) ، لتمضية الوقت في فترة ما بعد الظهيرة التي يبدو أنها لم تمر ، اقترحت ابنتي لمساعدتي في إعدادهم وبالطبع قبلت على الفور بحماس! كانت وصفة بسكويت الكاكاو هذه كشفًا حقيقيًا: سريعة جدًا ، فهي تتطلب مكونات غالبًا ما تكون موجودة بالفعل في المنزل ، وهي سهلة التحضير وتتطلب طهيًا سريعًا للغاية ، باختصار ، أوصيك بشدة بتجربتها لأنني متأكد من أنك ستفعلها. مثلهم!

إذا كنت تحب ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع ، فإن وصفة ملفات تعريف الارتباط السريعة هذه تناسبك تمامًا ، والآن دعنا نركض إلى المطبخ ونعدهم معًا!


شوربة كوكيز الكاكاو

المكونات لحوالي 15 قطعة بسكويت

  • 240 غ من الدقيق 00
  • 15-20 جم من الكاكاو المر
  • 1 بيضة كبيرة
  • 120 غرام من السكر الحبيبي
  • 60 جرام زبدة
  • 30 مل حليب كامل الدسم
  • 4-5 غرام من الأمونيا للحلويات
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (إذا كنت تحب المزيج أيضًا قشر البرتقال المبشور)
  • 70 جرام رقائق الشوكولاتة
  • رشة ملح


بسكويت

ال بسكويت إنها حلويات بأشكال وأذواق لا حصر لها. إنها مصنوعة من عجينة أساسها الطحين ، والتي يمكن مزجها مع الكاكاو ، واللوز ، والبندق ، وجوز الهند ، والفواكه المجففة ، وتقليلها إلى مسحوق أو قطع ، والسكر ، والزبدة ، ونكهات مختلفة ، مثل قشر الحمضيات أو المسكرات. بمجرد طهي العجينة في الفرن ، تفقد رطوبتها وتصبح مقرمشة. "المقرمشة" هي قوام نموذجي للبسكويت ، حتى لو كان من الممكن صنع بسكويت طري إلى حد ما ، بقلب كريمي وطري ، وكذلك بسكويت متفتت وذابة في اللدغة. ما بين وصفات ملفات تعريف الارتباط سيكون هناك بسكويت خفيف ، وبالتالي أقل سعرات حرارية من الكلاسيكيات ، لأنه بدون بعض المكونات الدهنية بشكل خاص والبسكويت المزخرف ، البسكويت مع الزينة تحت عنوان معجون السكر أو الجليد الملكي ، المصنوع للمناسبات الخاصة

ستجد في هذا القسم مجموعة كبيرة وصفات البسكويت مع الصور وإجراء خطوة بخطوة ، مثالي لأي مناسبة.


طريقة

من مركب ناعم ورقيق يولد الآلهة ملفات تعريف الارتباط اللذيذة على استعداد مع دقيق الذرة منشأه بيدمونت لكنها معروفة في جميع أنحاء إيطاليا. إليك كيفية تحضير 25 بسكويت الذرة، مع وصفة بسيطة وسهلة للقيام به في المنزل ، مع أ البديل اللذيذ مع الكاكاو.

كيفية تحضير ملفات تعريف الارتباط من ميليجا:

1. للتحضير أنا بسكويت مليجا بالكاكاو، احصل على وعاء كبير بما يكفي لترتيب الاثنين دقيق معا مع كاكاو وعلى السكر، منخل كل شيء.

2. الآن قسّم زبدة مقطعة وإضافته. وأخيرا، فإن نكهة مبشورة من ليمونة واحدة. امزج كل شيء جيدًا واخلطه بملعقة خشبية.

3. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة الامتدادبيضة: دمجها في لك عجينة بسكويت الذرة ويقلب حتى تحصل على عجين من المركب اللزج.

4. ثم انقله إلى واحد كيس المعجنات من الكرواسون المخطط ، حتى تتمكن من الإبداعتأثير متموج نموذجي لبسكويت الذرةوتشكل دوائر أو شرائط في مقلاة مبطنة بورق الزبدة.

5. الآن يمكنك الخبز: بعد 15 أو 20 دقيقة عند 180 درجة بسكويت مليجا بالكاكاو سيكونون مستعدين.


كوكيز برقائق الشوكولاتة

لتحضير بسكويت رقائق الشوكولاتة ، ابدأ بتقطيع الشوكولاتة الداكنة جيدًا 1. ثم انقليها إلى قدر لتذويبها في حمام ماري على نار منخفضة جدًا 2 وتأكدي من أن الماء في القدر لا يتلامس مع الشوكولاتة. اتركيها تبرد أثناء تحضير قاعدة البسكويت: اسكبي الدقيق 3 في الخلاط.

أضيفي الزبدة الباردة المفرومة بشكل خشن من الثلاجة 4 وتبليها بالملح 5. قم بتشغيل الخلاط للحصول على خليط رملي والذي ستنقله بعد ذلك إلى وعاء كبير 6.

أضف السكر 7 والشوكولاتة المذابة في حمام ماء دافئ 8. اقسم الصفار من البياض (الوزن المحدد للصفار مهم للحصول على نتيجة مثالية مثل الاتساق) ، أضف صفار البيض المخفوق مسبقًا إلى الخليط 9 ، باستخدام شوكة.

صب الخميرة 10 وعمل المكونات عن طريق العجن بأيدي باردة محاولاً القيام بالعملية بسرعة حتى لا يسخن الخليط أكثر من اللازم. استمر في العجن حتى تحصل على عجينة متجانسة وخالية من التكتلات: ثم غطها بورق لاصق 11 وضعها في الثلاجة لحوالي 30 دقيقة. بعد هذا الوقت ، أخرجي الخليط من الثلاجة ، أزيلي طبقة التغليف وضعها بين ورقتين من ورق الزبدة. يتم استخدام هذا الاحتياط لتجنب استخدام دقيق إضافي لفرد العجين. تُسطح العجينة بمسمار العجين حتى تحصل على سمك حوالي 1 سم 12.

بمجرد حصولك على السماكة المرغوبة ، خذ قطاعة معجنات بقطر 4-5 سم وابدأ في سد العجين 13. انقل البسكويت الناتج إلى صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. لنقلها يمكنك مساعدة نفسك بملعقة 14 لتجنب ترك بصمات الأصابع على الجوانب أو على سطح البسكويت. اخبز بسكويت الشوكولاتة في فرن ثابت مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 13 دقيقة (إذا كنت تستخدم فرنًا حراريًا ، فيمكنك خبزها على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 5-6 دقائق) 15. يمكنك اختبار الأوقات ودرجات الحرارة للفرن الخاص بك عن طريق طهي الدفعة الأولى ببضع قطع فقط.

بعد وقت الطهي ، أخرجيها من الفرن 16 واتركيها تبرد لمدة 2-3 دقائق على الأقل. ثم انقلهم إلى رف سلكي 17 ليبرد لمدة 15 دقيقة على الأقل. لوضعها على الرف السلكي ، يمكنك دائمًا استخدام الملعقة إذا كنت تفضل ذلك ، لأنها لن تكون صلبة تمامًا بعد: بمجرد أن تصبح باردة ، سيكون الاتساق متفتتًا. ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك برقائق الشوكولاتة جاهزة الآن لتذوق 18!


طريقة تحضير بسكويت الكاكاو

اخلطي الزبدة المخففة مع السكر البودرة حتى تحصلي على خليط كريمي (1). يضاف أيضا صفار البيض ويخلط. نضيف الدقيق المنخول ومسحوق الكاكاو (2) ونخلط جيداً لعمل عجينة ناعمة وكريمة (3).

انقلي المزيج إلى كيس المعجنات (4) واسكبيه على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة المكونة من حلقات (5). تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. بمجرد أن تصبح جاهزة ، دعهم يبردوا. بسكويت الكاكاو جاهز للاستمتاع (6).


بسكويت الكاكاو: وصفات حلوة مع بسكويت الشوكولاتة

من يستطيع أن يقول لا لبعض الطيبين بسكويت رقائق الشوكولاتة محلية الصنع؟ من يستطيع مقاومة رائحة بسكويت الكاكاو الطازجة. لا أحد ، نحن نعلم!

هذه الوصفة الحلوة التي أقدمها لكم اليوم تتيح لكم التحضير 24 بسكويت شوكولاتة لذيذ ، يمكنك مشاركتها مع الأصدقاء والأقارب ، ولكن يمكنهم أيضًا أن يصبحوا هدية حنون أصلية وفوق كل شيء جشع ، لمحبي مثلي ، بسكويت الكاكاو.

نعم ، لأنه على وجه التحديد الجميع يحب الوصفات الحلوة مثل هذا ، ولكن بشكل خاص ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو التي نتعلم طهيها اليوم ، كونها مزيجًا مثاليًا من الشوكولاتة الحلوة والزنجبيل الحار ، تصبح كعكات كاكاو متطورة جدًا للبالغين ، ولكن بالتأكيد الجشع والشوكولاتة للأطفال. 1 بسكويت شوكولاتة يوفر 136 سعرة حرارية.

ما تحتاجه لـ 24 بسكويت شوكولاتة # 8230

  • 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة ولكن ليس كثيرًا
  • 200 غرام دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
  • 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 120 جرام زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور الطازج
  • 110 جرام من السكر البني الداكن
  • 85 جرام دبس السكر
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 50 جرام سكر أبيض

كيف عليك أن تفعل ذلك & # 8230

  • لتحضير بسكويت الكاكاو اللذيذ، أولا يجب أن تأخذ وعاء متوسط ​​الحجم ونخل الدقيق مع الزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب ومسحوق الكاكاو. في الخلاط ، ضعي الزبدة والزنجبيل المبشور لمدة 4 دقائق تقريبًا ، ثم أضيفي السكر البني وعندما تنتهي من صنع خليط متجانس ، أضيفي أيضًا دبس السكر واستمري في الخفق.
  • في وعاء صغير نذوب صودا الخبز في ملعقة ونصف من الماء المغلي ونضيفها إلى خليط الزبدة والسكر والدبس الذي يعمل في الخلاط. أضف الآن نصف الدقيق المنخل وخليط التوابل وانتظر حتى يتجانس تمامًا قبل إضافة النصف المتبقي. نقطع الشوكولاتة إلى قطع ، أو استخدمي رقائق الشوكولاتة الجاهزة ، ثم أضيفيها إلى الخليط وبمجرد مزج كل شيء ، أطفئي الخلاط.
  • خليط الكوكيز برقائق الشوكولاتة جاهز ، الآن قم بتكوين قرص بسماكة حوالي 1 سم وختمه بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • مرت الساعتانافتح الفرن وخذ عجينة بسكويت الشوكولاتة وشكل العديد من الكرات الصغيرة التي ستمررها في السكر الأبيض بحيث تصبح روكوبرانو بالكامل وتضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة أخرى.
  • الآن خذ بسكويت رقائق الشوكولاتة من الثلاجة وافردها بيديك لتشكيل 24 قرص بسكويت كاكاو واخبزها لمدة 10-12 دقيقة عند 180 درجة مئوية. دعهم يبردوا ونقلهم إلى شواية حتى يبردوا تمامًا و & # 8230 أتمنى لك وليمة جيدة !!

تعرف على كيفية استخدام ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة هدية ديي أصلي على عدد قليل: أفكار هدايا أصلية و DIY