ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

خبز أسود بالبذور

خبز أسود بالبذور


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ضع مكونات العجين في آلة الخبز ، بالترتيب المذكور أعلاه وقم ببرمجة العجن والتخمير. عندما تصبح العجينة جاهزة للارتفاع ، نقلبها على سطح العمل ، والذي سبق أن دهنناه بالزيت ، ونعجن قليلاً ونقسم العجين إلى كتل بالحجم المطلوب.

يمكننا صنع الخبز على شكل لفة أو على شكل كرات كما يحلو لك. عادة ما أفعلهم في كلا الاتجاهين. ضع الخبز في صينية مبطنة بورق الخبز ، مع ترك مسافة بينها واتركها تنمو لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، قم بتشغيل الفرن في وعاء ، واضرب البيض مع الحليب وعندما يتضاعف حجم الأرغفة ، قم بدهن كل منها جيدًا. رش البذور على الوجه ، في تركيبة أو بطريقة واحدة ، كما تريد.

اخبزي المقلاة على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة. شهية طيبة!


يتم الحصول على زيت الحبة السوداء من بذور الكمون الأسود أو بذور الكمون الأسود. يستخدم الزيت المستخرج من هذه البذور أكثر بكثير من البذور نفسها. البذور لها طعم مرير ، لذلك يفضل الكثير من الناس الزيت الحار أو الفلفلي. يستخدم زيت الحبة السوداء أيضًا في الطب لعلاج بعض الأمراض ، حيث أنه يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة ومضادة للالتهابات ، ويمنع ظهور بعض الأورام والسمنة. ولكن في الآونة الأخيرة ، تم تحليل فوائد زيت الحبة السوداء بشكل أساسي.

أولئك الذين يزعمون أن زيت الحبة السوداء يساعد على تنعيم الخصر يعتمدون على سمتين مهمتين منه. بادئ ذي بدء ، يساعد زيت الحبة السوداء في التحكم في إنتاج الأنسولين وإدارة المستوى الأمثل للأنسولين في الجسم.

ثانيًا ، زيت الحبة السوداء يقلل الالتهاب. يساعد عامل مؤكسد يسمى ثيوكينون ، والذي يوجد في هذا الزيت ، في تقليل الالتهاب في الجسم.

وجدت سلسلة من الدراسات التي نظرت في آثار زيت الحبة السوداء على الشكل أن الأشخاص الذين شربوا زيت الحبة السوداء ومارسوا الرياضة تمكنوا من إنقاص الوزن. خلصت دراسة أخرى أجريت قبل بضع سنوات إلى أن زيت الحبة السوداء يقلل الوزن عن طريق تقليل مؤشر كتلة العضلات ومحيط الخصر.

اكتشفت الأبحاث في المجال الطبي أيضًا الفوائد التي يتمتع بها زيت الحبة السوداء في مكافحة السمنة ولم يمتنع المتخصصون عن الادعاء بأن هذا الزيت هو الطريقة الطبيعية الأكثر فعالية لفقدان الوزن المعروفة حتى الآن.

كيف تستهلك زيت الحبة السوداء عندما تريد إنقاص الوزن

يوجد زيت الحبة السوداء في شكل جل أو زيت أو سائل. لتعرف أنك تشتري زيت الحبة السوداء عالي الجودة ، اختر علامة تجارية مشهورة واذهب فقط إلى المتاجر المتخصصة التي تبيع مثل هذه المنتجات.

لا توجد جرعة موصى بها من زيت الحبة السوداء لتستغرق يومًا عندما تريد إنقاص الوزن. ومع ذلك ، يوصى بالبدء بجرعة صغيرة من الزيت يوميًا وزيادة الكمية إذا كنت تتحملها. قبل البدء في تناول زيت الحبة السوداء ، تحدث إلى طبيبك ، لأن بعض المكونات النشطة في الزيت قد تتداخل مع بعض الأدوية.

في الختام ، يحتوي زيت الحبة السوداء على الكثير من الفوائد الصحية ويساعدك على التخلص من الأرطال غير المرغوب فيها. ومع ذلك ، من أجل الاستمتاع بأفضل النتائج ، تحتاج إلى إجراء تغيير في نظامك الغذائي أولاً ، وليس مجرد استهلاك زيت الحبة السوداء.


خبز أسود بالبذور

خبز أسود بالبذور. خبز منزلي صحي ولذيذ. وصفة من خليط دقيق: أبيض ، أسود وجاودار. لقد اعتدت عائلتي (لأكثر من عام) على الخبز المصنوع منزليًا والقشرة المقرمشة والمرن والمرن. اخبز رغيف خبز كل 3-4 أيام. ظللت أقوم بتغيير أنواع الدقيق (أبيض ، أسود ، هجاء ، إلخ) والبذور التي أضعها فيه.

هذه المرة أضع بذور الكتان وعباد الشمس. يتم تحضير الخبز منزلي الصنع بسرعة وهو لذيذ جدًا.

كونها أكثر اتساقًا من تلك الموجودة في التجارة ، فإنها تدوم لفترة أطول (أي أنها تمنحك الشعور بالشبع). وصفة الخبز هذه بسيطة للغاية ولكن وقت الطهي الكلاسيكي يمتد إلى 24 ساعة. لماذا ا؟ لأنني خلطت بعض الطحين مع بعض الماء وتركته يرتاح. تسمى هذه المرحلة بالتحلل الذاتي - أي انحلال الغلوتين من الدقيق إلى الماء.

ما فائدة الانحلال الذاتي؟ حسنًا ، إنه يوفر عليك دقائق الاضطراب الطويلة! تركت عجينة كهذه لمدة 24 ساعة ، ولم تعد تتطلب عجنًا (ربما 3-5 دقائق فقط) وتُصنع بنصف كمية الخميرة التي تحتاجها عادةً (لأنها تُنتج أيضًا خميرة خاصة بها).


وصفات بذور الشيا

وصفات بذور الشيا
تشتهر البرتقال بمحتواها الغني بفيتامين C وقدرتها على التخلص من الأنفلونزا والبرد ، كما أن لها صفات أخرى تدفعها إلى فئة الأطعمة الشتوية الفائقة. أولاً ، تحتوي على فيتامين أ ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ، وثانيًا ، تحتوي أيضًا على نسبة عالية من فيتامين ب 6 ، الذي يحارب التعب ويحافظ على بشرتك جميلة خلال موسم البرد. وأكبر ميزة للبرتقال هي أنها متعددة الاستخدامات بحيث يمكن استخدامها في أي نوع من التحضير. إليك بعض الوصفات اللذيذة التي ستبعدك عن رتابة وبرودة منزلك: [..] معلومات أخرى عن: الإفطار بالبرتقال ، سمك السلمون بالبرتقال ، وصفات الشتاء ، بودينغ البرتقال ، وصفات البرتقال ، البرتقال

سلطة الكافيار النباتية المصنوعة من بذور الشيا. وصفة بولا سيلينج

وصفات بذور الشيا
بعد 10 سنوات من العمل نباتي ، كانت المغنية باولا سيلينج نباتية لمدة ثلاث سنوات تقريبًا. حتى أنها أطلقت مدونة فيديو عن الطهي ، حيث يتابعها المعجبون ، ويقدم لهم الفنان العديد من الوصفات النباتية. [..] معلومات أخرى حول: كافيار الشيا وسلطة الكافيار النباتية وسلطة الكافيار وسلطة باولا

كيف تضيف بذور الشيا في أطباقك المفضلة. 10 استخدامات غير متوقعة لبذور الشيا

وصفات بذور الشيا
من المعروف أن بذور الشيا غذاء معجزة. وليس بالأمس ، اليوم. ولكن منذ 3500 قبل الميلاد ، عندما كانوا الغذاء الرئيسي للأزتيك والمايا. حتى اسمهم يأتي من لغة المايا ، والتي تعني "القوة". لذا ، المزيد من القوة لجسمنا مع كل ملعقة صغيرة من البذور! وهي ليست مجرد أسطورة. فهي غنية بالمواد المغذية بشكل خاص. تحتوي بذور الشيا على كالسيوم أكثر بخمس مرات من الحليب ، ومضادات أكسدة أكثر بثلاث مرات من العنب البري أو العليق ، و 3 أضعاف الحديد من السبانخ ومرتين البوتاسيوم من الموز. بالإضافة إلى أنها غنية بأوميغا 3 ولا تحتوي على الغلوتين على الإطلاق. [..] معلومات أخرى حول: فوائد بذور الشيا ، وصفات بذور الشيا ، بذور الشيا ، المستحضرات ، البذور

3 وصفات لوجبة فطور لذيذة تعتمد على العصائر

وصفات بذور الشيا
هل ترغب في تناول وجبة فطور لذيذة مليئة بالفيتامينات والبروتينات التي ستمنحك الطاقة طوال اليوم؟ اختر وجبة الإفطار المخفوقة. فيما يلي ثلاث وصفات نباتية خام يجب أن تجربها. [..] معلومات أخرى حول: عصير السلطانية ، عصير الفطور ، السموذي ، وصفات الإفطار

بذور الشيا السعرات الحرارية

وصفات بذور الشيا
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

سعرات حراريه بذور الشيا بستان الفاكهة

وصفات بذور الشيا
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

مهلبية ببذور الشيا وحليب نباتي ، لوجبة فطور صحية وكاملة

وصفات بذور الشيا
بذور الشيا غنية بالألياف والبروتين وتحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة الطبيعية. يمكنك بسهولة إدخالهم في نظامك الغذائي. قم بإعداد بودنغ صحي منخفض السعرات الحرارية مصنوع من بذور الشيا وحليب الخضار ، والذي يمكنك تقديمه مع الفاكهة. [..] معلومات أخرى عن: وصفات بذور الشيا ، بذور الشيا ، الشيا ، الإفطار ، الوصفات الصحية ، الحلوى ، وصفات النظام الغذائي

السعرات الحرارية بذور شيا سانوفيتا

وصفات بذور الشيا
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

مزيج من السعرات الحرارية من بذور الكتان ، الشيا ، بسيليوم

وصفات بذور الشيا
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

فوائد ماء بذور الشيا ، شرحها اختصاصي تغذية

وصفات بذور الشيا
أصبحت بذور الشيا شائعة بشكل متزايد ويستهلكها الكثير من الناس بطرق مختلفة. يضاف إلى المشروبات أو السلطات أو حتى دقيق الشوفان مع زبادي الإفطار ، أصبح الشيا من الأطعمة الفائقة التي يتحدث عنها الجميع. [..] معلومات أخرى عن: اختصاصي تغذية ، فوائد ، بذور الشيا

سعرات حراريه بذور الشيا اعشاب صحيه

وصفات بذور الشيا
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

السعرات الحرارية بذور شيا سولاريس

وصفات بذور الشيا
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

Nutrisslim السعرات الحرارية بذور الشيا السوداء

وصفات بذور الشيا
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

حمية بذور الشيا! كيف تفقدين 7 كيلوجرامات في الشهر

وصفات بذور الشيا
النظام الغذائي ببذور الشيا ، المصحوب بالرياضة ونمط الحياة الصحي ، يصنع عجائب حقيقية في الشكل. يتكون النظام الغذائي من مكونات صحية وليس عليك أن تجوع. [..] معلومات أخرى عن: النظام الغذائي مع بذور الشيا ، وبذور الشيا ، والنظام الغذائي

تساعدك بذور الشيا في الحصول على الشكل المثالي!

وصفات بذور الشيا
يبدو أننا لا نستطيع تصديق ذلك ، لكن الصيف يطرق أبوابنا ، لذلك خلال هذه الفترة ، سيبدأ المزيد منا في البحث عن نصيحة للحفاظ على وزننا أو فقدان بضعة أرطال إضافية. علينا فقط أن نبدو جيدًا في ملابس السباحة ، أليس كذلك؟ [..] معلومات أخرى عن: بذور الغية ، فوائد بذور الشيا ، النظام الغذائي ، التغذية

خبير Acasa.ro ، آنا إيونيتا - مستشار التغذية: بذور الشيا ، التدليل الصباحي

وصفات بذور الشيا
تأتي بذور الشيا من نبتة تسمى سالفيا هيسبانيكا ، موطنها جنوب المكسيك ، حيث تم استهلاكها منذ حوالي 3500 عام. لقد أصبحوا أكثر وأكثر شعبية في المطبخ الروماني ، لذوقهم الخاص وتنوع الأطباق التي يمكن إضافتها. [..] معلومات أخرى حول: وصفات الشيا ، وكيفية تناول بذور الشيا ، وبذور الشيا ، والشيا

3 وصفات عصير عليك تحضيرها في أكتوبر

وصفات بذور الشيا
وصفات عصير التفاح و / أو اليقطين مثالية لأيام الخريف الباردة. الزبدة غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم وتملأك بالحيوية والبهجة. فيما يلي ثلاث وصفات يجب أن تعدها في أكتوبر. [..] معلومات أخرى حول: عصير البرتقال ، عصير اليقطين ، عصير الجزر ، عصير التفاح ، عصير الخريف ، وصفات العصائر ، العصائر

كافيار بذور الشيا وصفة لذيذة وصحية

وصفات بذور الشيا
ستساعدك سلطة شيا كافيار على إقناع الضيوف الأكثر نزواتًا ، بالإضافة إلى أنها مصدر مهم للألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الأساسية! إليك مدى سهولة التحضير! [..] معلومات أخرى عن: الكافيار بذور الشيا ، بذور الشيا ، الشيا

بماذا نستبدل الأطعمة "الحلوة" أثناء الصيام

وصفات بذور الشيا
نحن في الصوم الكبير. إنها أطول مشاركة في العام وأكثرها صرامة. في كثير من الأحيان ، يحلم أولئك الذين يصومون بالطعام الذي استمتعوا به من قبل. قلة يعرفون أنه يمكن إعادة تكوينها باستخدام الأطعمة النباتية. إليك كيف يمكنك تضمين الأطعمة الحلوة لإنشاء وصفات صيام لذيذة! [..] معلومات أخرى حول: الطعام النباتي ، استبدال الطعام ، طعام الصيام ، الصوم ، الصوم

3 عصائر ممتازة لازالة السموم من الجسم بعد الاجازات

وصفات بذور الشيا
الأطعمة الدهنية والحلويات والأطعمة الزائدة خلال الإجازات يمكن أن تجعلك تشعر بالسوء في الفترة القادمة. لهذا السبب ، من المهم جدًا تناول علاج لإزالة السموم من الجسم بعد وجبات وفيرة. [..] معلومات أخرى عن: إزالة السموم من الجسم ، العصائر الطبيعية

فطور صحي و حلو ، خالي من الغلوتين و سكر

وصفات بذور الشيا
هل ترغب في الاستمتاع بوجبة فطور صحية ولذيذة في نفس الوقت؟ لا توجد طريقة أفضل لبدء يومك من الاستمتاع بحمية بودنغ مصنوعة من بذور الشيا والتوت. [..] معلومات أخرى عن: الشيا ، الإفطار ، الغلوتين ، البذور

2 مخفوق صيفي منعش

وصفات بذور الشيا
هل ترغب في إرضاء رغبتك في تناول الحلويات بسرعة ، ولكن في نفس الوقت تهدأ؟ نقدم لكم نوعين من المخفوقات اللذيذة والمنشطة ، وهي سهلة التحضير وتحتوي على سعرات حرارية قليلة. [..] معلومات أخرى عن: مخفوق ، مشروبات ، صيف ، مشروب منعش

ما هي الأطعمة النباتية التي يمكنك أن تحل محل اللحوم والألبان والبيض من وصفاتك المفضلة

وصفات بذور الشيا
هل أنت صائم أو تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا؟ لست مضطرًا للتخلي عن أطباقك المفضلة ، ما عليك سوى استبدال المكونات ببعض الخضروات. لحسن الحظ ، تشهد هذه الأيام الكثير من بدائل اللحوم والجبن والحليب والزبادي وحتى البيض. [..] معلومات أخرى حول: استبدال الطعام ، وجبات الصيام ، وصفات الصيام ، نصائح الطهي ، الوصفات ، وصفات نباتية ، وصفات نباتية

ابدأ يومك بزيادة الطاقة! العناصر الغذائية الأساسية لجسمك: العسل والبذور

وصفات بذور الشيا
هل تريد الحصول على الطاقة طوال اليوم؟ تحتاج إلى تزويد جسمك بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها. بالإضافة إلى الفواكه والخضروات الطازجة التي تغطي الفيتامينات الضرورية ، وجرعة من البروتين ، يحتاج جسمك إلى العناصر الغذائية التي تقوي جهاز المناعة وتمنحك الطاقة التي تحتاجها. [..] معلومات أخرى عن: الجسم ، الصحة ، العناصر الغذائية

أفضل الأطعمة التي تساعد على منع التعب

وصفات بذور الشيا
عوامل مثل الإجهاد ، وبعض الأدوية ، والكافيين الزائد ، والأنشطة الرياضية المفرطة أو ، على العكس من ذلك ، قلة ممارسة الرياضة ، يمكن أن تسهم في الشعور بالتعب. [..] معلومات أخرى عن: علاجات التعب ، إرهاق الطعام ، الصحة


خبز البذور

الخبز الخاص بي له دورية. لا أشعر بالملل منهم ، لكن بعد فترة يجب أن أجرب شيئًا آخر ، حتى أتمكن بعد فترة من العودة إلى حب أقدم ، مضطربًا أكثر أو أقل. حرفيا :).

لقد كنت في مرحلة خبز البذور لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا ، كما رأيت في الدعابة على Facebook. للحصول على رغيف كبير مستدير أو رغيفين أصغر وأطول ، شيء بين الخبز والخبز الفرنسي الصحي ، تحتاج إلى 350 جرامًا من دقيق الخبز (550 أو 650) ، و 250 جرامًا من دقيق الجاودار ، و 20 جرامًا من الخميرة الطازجة ، و 100 مل من الحليب ، 50 مل من الحليب المخفوق أو الزبادي (لها دور في تطوير بعض المحاصيل التي تجعل الخبز يدوم لفترة أطول دون أن يفسد ، وبعض النساء في البلاد يستخدمن مصل اللبن) ، 50 مل من زيت الزيتون ، ملعقة صغيرة ونصف خشن ملح البحر وملعقة صغيرة من السكر والبذور (استخدمت بذور الكتان واليقطين وبذور عباد الشمس ، حوالي ملعقة كبيرة من كل منهما). يمكن العثور على كل هذه البذور في Plafar وفي المتاجر مثل Mega Image أو Carrefour أو Cora يمكنك العثور على بذور الخشخاش وبذور السمسم.

قم أولاً بعمل مايونيز من ملعقتين كبيرتين من طحين الخبز وملعقة صغيرة من السكر ونصف الخميرة مذابة في نصف كمية الحليب. والنتيجة هي عجينة طرية ، تتركها تنتفخ لمدة 20 دقيقة. ثم نضيف باقي المكونات (بالطبع نذوب باقي الخميرة في الحليب ونخل الدقيق) ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة. إذا وجدت أنه طري جدًا ، أضف المزيد من الدقيق ، إذا لم يكن كل الدقيق متضمنًا ، أضف القليل من الماء.

اتركي العجين لينضج لمدة ساعتين تقريبًا ، ثم شكلي الخبز ، وضعيه في صينية مبطنة بورق الخبز ، ودهنيه بقليل من بياض البيض ورشي بعض البذور (أضع بذور الخشخاش ، والسمسم ، وعباد الشمس ، واليقطين). قبل وضعها في الفرن الساخن ، اتركها ترتفع في المقلاة لمدة 20-30 دقيقة أخرى.

اتركيه في الفرن لمدة 10 دقائق على نار عالية ، ثم 20-30 أخرى على نار خفيفة (حسب حجم الخبز). عندما تحتوي على قشرة بنية محمرة وخفيفة عندما تأخذها في يدك (أعلم أنها باردة: D) ، فهذا يعني أنها جاهزة.

إنه خبز متسق ، جيد جدًا للسندويشات.


تعتبر بذور الشيا مصدرًا طبيعيًا للأوميغا 3 والأوميغا 6

شكرا لك على الاشتراك في الأخبار عن طريق البريد الإلكتروني.

شيء ما لم يعمل. حاول مجددا.

♥ أحد منتجات Google Feedburner

ما هي بذور الشيا؟ هل سمعت عنها ولا تعرف ما هي؟ ما فائدة بذور الشيا؟ كيف يمكن أن تستهلك البذور؟ في أي وصفات يمكنني استخدام الشيا؟ حسنًا ، الشيا بذور طويلة صالحة للأكل ، 2-3 مم ، تأتي من نبات صحراوي ، قصعين إسباني. البذور سوداء ، بنية داكنة وأبيض اللون ، صغيرة ، لها طعم بندق خفيف. توجد أيضًا بذور حمراء ، لكن الخيار الأول هو المفضل والأكثر شيوعًا.

بذور الشيا غير معالجة ويمكن أن يمتصها الجسم بسهولة. وهي معروفة بشكل متزايد بمصدرها الممتاز لأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية ومصدرها للبروتين القابل للهضم.

بذور الشيا متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها في أي طعام تقريبًا.


في الكفاح ضد الوزن الزائد ، يمكن أن يكون شاي الكمون الأسود هو الحليف الذي تحتاجه. يساعد تناول 1 لتر من شاي الكمون الأسود يوميًا لمدة أسبوع على إنقاص الوزن وتقليل مستويات الكوليسترول السيئ بشكل أساسي بسبب خصائصه المضادة للأكسدة. يساعد الكمون الأسود على الهضم بشكل أفضل ويساعدك على حرق السعرات الحرارية بسهولة أكبر. مع الزنجبيل أو الفلفل الأسود ، يمنع ترسب الدهون وتراكم الكيلوجرامات الزائدة. يعد الكمون الأسود أيضًا مدرًا جيدًا للبول ، مما يساعدك على التخلص من السموم من الجسم بسهولة أكبر.

لتحضير شاي الكمون الأسود ، تحتاج إلى 500 مل من الماء وملعقة كبيرة من الكمون الأسود. ضع الماء وبذور الكمون في غلاية واتركها تغلي لمدة 10 دقائق. صب الشاي في فنجان يجب تغطيته بطبق لبضع دقائق. يمكن تحلية شاي الكمون الأسود بالعسل حسب تفضيلاتك. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الزنجبيل المبشور للحصول على طعم لاذع قليلاً.

بالإضافة إلى فقدان الوزن ، يساعد شاي الكمون على تنظيم معدل ضربات القلب ، كما يساعد على امتصاص الحديد في الجسم والقضاء على الديدان المعوية. إذا استهلكت بانتظام مع اتباع نظام غذائي صحي ، فلن تتوقف النتائج عن الظهور!


خبز مجفف بالبصل والزيتون

استغرق الأمر مني بعض الوقت للعثور على خليط من الخبز المجفف الذي أحببته.
الآن بعد أن اكتشفت أنني أحب تجربة نكهات مختلفة.
مزيج لذيذ آخر هو مع جذر الكرفس والبصل.

ما أحبه في الخبز المصنوع في مجفف هو أنها ممتلئة ، لكنها لا تعطيني هذا الشعور بالانتفاخ الذي أشعر به من الخبز العادي.

المكونات:

1 كوب ونصف لوز
1 كوب ونصف بذور عباد الشمس
2 كلاب مائية
1 كوب زيتون كالاماتا (مع بذور)
2 بصل أحمر (متوسط ​​الحجم)
1 لتر من رقائق الخميرة غير النشطة
1 lg أعشاب بروفانس (أو بهارات مجففة أخرى)
3 مغم بذور كتان مطحونة
2 ليتر نخالة سيلليوم
فلفل للذوق

لقد نقع اللوز وبذور عباد الشمس في الماء طوال الليل.
إذا كان الزيتون مالحًا جدًا ، اتركه في الماء لبضع ساعات.

أضع اللوز وبذور عباد الشمس في الخلاط مع كوبين من الماء وعالجت حتى تحول كل شيء إلى عجينة. إذا لم يكن الخلاط الذي تستخدمه قويًا جدًا ، فمن الأفضل تقسيم المقدار إلى قسمين حتى لا تهتم.

بعد أن حصلت على المعكرونة ، قشرت الزيتون وأضفته إلى الخلاط مع رقائق الخميرة والتوابل.

وضعت التركيبة في وعاء كبير ، أضفت قطع البصل صغيرًا قدر الإمكان ، ثم بذور الكتان المطحونة ونخالة السيليوم. لقد خلطت جيدًا بملعقة للتجانس وتركتها جانباً قليلاً لبذور الكتان ونخالة السيليوم للقيام بعملهم والامتصاص من الماء.

ثم قمت بنشر التركيبة بالتساوي على صواني المجفف وتركتها طوال الليل عند 40 درجة.
كن حذرًا ، إذا جعلتها أكثر سمكًا ، فسيتعين عليك ترك المزيد. إذا لم يتم تجفيفهم جيدًا ، فسوف يتذوقون طعمًا حامضًا في درجة حرارة الغرفة ، لكن في الثلاجة سوف يستمرون بشكل جيد.

أيضًا ، إذا جعلت الخبز أكثر سمكًا ، فمن الجيد في صباح اليوم التالي قلبهم على الجانب الآخر للجفاف بسهولة أكبر.

للتخزين احتفظ بها في طاجن في الثلاجة.
أحب قضمها فارغة ، أو أكلها بجانب السلطة أو وضع معجون الأفوكادو ، وسلطة الباذنجان ، وما إلى ذلك عليها.

ما هي المجموعات التي تفضلها أكثر؟
هل لديك سر حول كيفية صنع الخبز اللذيذ في المجفف؟ نحن فضوليون وسنكون سعداء جدًا لمشاركتها معك.


تم النشر بواسطة Ligia Pop

ليجيا بوب مؤلفة ومستشارة تغذية وشيف خام. وقد ألف تسعة كتب حتى الآن ، أربعة منها عن نظام غذائي صحي ، وثلاثة عن ولادة وتنشئة طفل ، وواحد عن الحياة العملية لحياة صحية ، وآخر عن طريقة العزف على البيانو الصديقة للطفل. Ligia هي مضيفة برامج الويب "Ligia's Kitchen" و "Talking to Ligia" والمنظم المشارك لمؤتمرات Raw Generation. شاهد جميع مقالات ليجيا بوب

شارك هذا:

يقدر:


تنبت خبز القمح والبذور المعاد ترطيبها

بعون ​​الله ، تمكنت من صنع خبز القمح المنبت.

الحمد لله انهم طيبون جدا! خاصة بعد استراحة من الخبز & # 8230

المكونات:

300 غ من القمح المنبت المجفف ثم يتحول إلى دقيق في مطحنة المطبخ

3 ملاعق كبيرة بذور عباد الشمس

2 ملاعق طعام من بذور اليقطين

2 ملاعق كبيرة سمسم أبيض غير مقشر

التي قمت بإعادة ترطيبها لمدة 6 ساعات تقريبًا.

200 مل من مياه الينابيع بدرجة حرارة الغرفة

- بهارات مطحونة: كزبرة ، كمون ، يانسون ، ملح.

لقد خفضت كمية المكونات إلى النصف

لقد مزجت نصف البذور مع نصف الدقيق والماء. (150 غ دقيق مع 100 مل ماء). أضفت التوابل والملح. لقد خلطت جيدا بالملعقة.

حصلت على عجينة لزجة قمت بنشرها على نصف صينية خبز.

لقد مزجت النصف الآخر من البذور. أضفت الدقيق والبهارات والملح إلى كريمة البذور التي تم الحصول عليها وخلطها. وكانت النتيجة عجينة أكثر لزوجة.

أنشرها على الجانب الآخر من صينية الخبز.

قطعت العجين. حول القرف ، هذا صحيح!

لقد قمت بتسخين الفرن بالمفرقعة النارية. قمت بنقل صينية الخبز عليها العجين وضبطت الفرن على 50 درجة وتركتها لحوالي 5 ساعات # 8230

خبز مقرمش مع بذور كاملة ورخويات مع بذور مخلوطة.


فيديو: قم بزرع بيضة في تربة حديقتك وما سيحدث بعد عدة أيام سيكون مفاجأة لك!!