ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

خليط الأعشاب لوصفة الأرز

خليط الأعشاب لوصفة الأرز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أضف نكهة إلى أطباق الأرز الخاصة بك في أي وقت من الأوقات مع توفير مزيج الأعشاب الذي يسهل تحضيره والاحتفاظ به في متناول اليد.

لمزيد من الوصفات ، قم بزيارة طعم المنزل

مكونات

  • 5 ملاعق كبيرة مرقة لحم بقري حبيبات
  • 3 ملاعق كبيرة من رقائق البقدونس المجففة
  • 2 ملاعق كبيرة بصل مفروم مجفف
  • 4 ملاعق صغيرة ريحان مجفف
  • 2 ملاعق صغيرة زعتر مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

الاتجاهات

في وعاء محكم ، اخلطي المكونات. يُحفظ في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى عام واحد.

لتحضير الأرز: في قدر ، يُغلى كوبان من الماء و 3 ملاعق كبيرة من مزيج الأعشاب. يضاف 1 كوب أرز. تقليل الحرارة يُغطى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويمتص السائل.

حقائق غذائية

الحصص 16

السعرات الحرارية لكل حصة 5

ما يعادل الفولات (إجمالي) 2 ميكروغرام 1٪


وصفة خلطة الارز الاسباني محلية الصنع

على الرغم من أنني & rsquom نوع من الأم من الصفر ، إلا أنني أحب الحصول على راحة من وجبة أو طبق جانبي يمكنني إعداده بسرعة لعائلتي. في الصيف ، ننشغل كثيرًا بالبستنة والاعتناء بالحيوانات الجديدة في مزرعتنا الصغيرة ، لذا فإن تناول وجبة سريعة (لكن دسمة) على المائدة لتناول العشاء يعد ميزة كبيرة. لإنجاز هذه المهمة ، أحب صنع خلطات المؤن الخاصة بي للوجبات التي أعرف أن عائلتي ستستمتع بها. إحدى الأطباق الجانبية المفضلة لدينا هي وصفة خليط الأرز الإسباني. عندما يتم صنع هذا المزيج ، نود تقديمه مع وجبة رئيسية بسيطة أو دجاج أو سندويشات التاكو. ها هي وصفتنا حتى تتمكن من تحضيرها لوجباتك العائلية السريعة!


ما هي الأعشاب المستخدمة في Sabzi Polo؟

Sabzi Polo هو خليط من الأرز وعدة أعشاب مختلفة. يمكنك استخدام الأعشاب الطازجة أو المجففة ، أو حتى مزيج من الاثنين معًا كما فعلت هنا. الأعشاب المستخدمة في سابزي بولو هي:

أستخدم دائمًا أوراق وسيقان الأعشاب لأنني لا أحب إهدار أي طعام ، وأعتقد أيضًا أن معظم النكهة موجودة في السيقان!


سابزي بولو ماهي (أرز بالأعشاب مع السمك)

سابزي بولو (عشب الأرز) و ماهي (سمك) يتم تقديمه تقليديًا للعام الفارسي الجديد نوروز. يتم الاحتفال بالسنة الفارسية الجديدة كل عام للدلالة على بداية الربيع ومعظم الأطباق التي يتم تقديمها خلالها نوروز الأعياد لها أعشاب كرمز للنهضة ، والأسماك التي تمثل الحياة.

هناك المزيد نوروز أطباق خاصة مثل Noodle Rice أو Herb Omelette أو Stuffed Fish التي قمت بنشر وصفاتها من قبل. لكن بالأمس طلب مني هاستي أحد متابعي إنستغرام الأعزاء وصفة له سابزي بولو ماهي، وحيث لم يتبق سوى أسبوع واحد حتى نوروز اعتقدت أنه أفضل وقت للقيام بذلك.

السمك المستخدم في هذه الوصفة هو البلطي ، ولكن يمكنك اختيار أي سمكة أخرى تفضلها ويمكن العثور عليها بسهولة في المكان الذي تعيش فيه. هناك أيضًا أربعة أعشاب مختلفة مستخدمة في هذه الوصفة ، ولكن إذا كنت تعيش في بلد ليس من السهل العثور عليها جميعًا ، تمامًا مثل المكان الذي أعيش فيه ، يمكنك تركها واستخدام الشبت فقط. إذا قررت ذلك ، فضع في اعتبارك أنه يجب عليك زيادة كمية الشبت من 1/4 كوب إلى 1 كوب. الأطباق الجانبية المفضلة لهذا الطعام هي الأعشاب الطازجة والمخللات مثل مخلل الليمون أو مخلل الملفوف الأحمر الذي شرحته من قبل.

قد تكون هناك العديد من الوصفات لصنع هذا الطبق ، ولكن في هذا الطبق ، وبفضل الزعفران وعصير الليمون المضاف في النهاية ، طعم السمك مذهل ولن يكون له أي رائحة كريهة.


خليط الأرز بالليمون والأعشاب

يُمزج الأرز وجميع المكونات الأخرى في وعاء بلاستيكي قابل لإعادة الغلق. أحب استخدام الأكياس ذات القفل المضغوط. الملصق والختم والحاوية. يخزن على رف المؤن. هذا يكفي لحزمة واحدة من المزيج. اصنع عدة مرات في وقت واحد لأقصى قدر من الراحة.

  • 2 ملاعق كبيرة سمن
  • عبوة واحدة من خليط الأرز بالليمون والأعشاب
  • 2 كوب ماء في قدر 2 لتر ، اخلطي السمن مع خليط الأرز والماء. ااتي بالخليط لنغليه. ضع غطاء على القدر. اخفض الحرارة إلى أدنى قدر ممكن من اللهب. يُترك على نار خفيفة ، ويُغطى حتى ينضج ، أو لمدة 45 دقيقة تقريبًا. جيد مع السمك أو الدجاج.

لدعم المدونة ، تحقق من الكتب الإلكترونية HBHW المتوفرة على Amazon. شكرا لك!

الإفصاح: بعض الروابط أدناه عبارة عن روابط تابعة ، مما يعني أنه بدون أي تكلفة إضافية عليك ، سأربح عمولة إذا قمت بالنقر فوقها وإجراء عملية شراء.


مزيج التوابل الجافة
1 ملعقة كبيرة من مرقة الدجاج
1 ملعقة صغيرة بصل مفروم مجفف
1/2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم مجفف
1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1/4 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 1/2 ملعقة صغيرة ملح متبل

خليط أرز
2 كوب ماء
2 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن
1 كوب أرز أبيض فوري غير مطبوخ
1/3 كوب أرز بري غير مطبوخ

للمضي قدمًا: اخلطي التوابل وخزنيها في كيس أو برطمان محكم الغلق.

لتحضير الأرز: أضيفي البهارات إلى قدر متوسط ​​الحجم. أضيفي الماء والزبدة والأرز الأبيض والبرية.

يُغلى المزيج على نار متوسطة عالية. يقلب من حين لآخر. عندما يغلي السائل ، خففي الحرارة إلى أن يغلي ببطء وقم بتغطية المقلاة بغطاء محكم.

اتركه ينضج لمدة 8-10 دقائق أو حتى يتم امتصاص السائل كله تقريبًا.


أنواع خلطات التوابل الفارسية

  • أدفيه خريشت: هذا المزيج من أجل يطبخ (خوريش) وهو أكثر كثافة في النكهة وغالبًا ما يحتوي على الليمون المجفف. يمكن أن يعمل هذا أيضًا كمزيج متعدد الأغراض.
  • أدفيه بولو أو أدفيه برينج: هذا مزيج لـ أرز (berenj) أو بيلافس (بولو أو بولو). إنه مزيج أبسط مع المزيد من رائحة الأزهار من بتلات الورد المجففة.
  • أدفيه ترشي: هذا مزيج من أجل صنع مخللات (طرشي).
  • الرماد أدفيه: هذا ل الحساء (رماد). أقل كثافة من مزيج التوابل لليخنات ولكنها أكثر كثافة من تلك المستخدمة في أطباق الأرز.

وهناك الكثير من خلطات التوابل الأخرى. ولكن لتبدأ ، يمكنك عمل advieh khoresht ، والذي يمكن أن يعمل كملف توابل متعددة الأغراض. فقط استخدم القليل منه للأرز وأطباق الحساء.


وصفات الأرز البري: أرز بري مع الخضار

غالبًا ما تتطلب وصفات الأرز البري مزيجًا من الأرز البري والأرز الأبيض أو البني.

تستدعي هذه الوصفة كما هي مكتوبة مزيجًا من الأرز البري والأرز الأبيض طويل الحبة.

أحب طعم الأرزتين الممزوجتين معًا لأن قوام كل منهما مختلف قليلاً.

هذه وصفة أرز جميلة. الأرز البري مع الفطر والخضروات الأخرى مثل الجزر والكرفس لكثير من النكهة.

لمسة العشب في الطرخون المجفف تكمل النكهة بشكل رائع.

إذا كان لديك نبات الطرخون الطازج ، فتجاهل النسخة المجففة في الوصفة وأضف الطرخون الطازج المفروم في الدقائق القليلة الأخيرة من الطهي.

دائمًا ما تضاف الأعشاب الطازجة في نهاية وقت الطهي ، لأنها تفقد مذاقها إذا تم طهيها لفترة طويلة. من ناحية أخرى ، تضاف الأعشاب المجففة مبكرًا لأن وقت الطهي يساعد على إطلاق نكهتها.


Nanakusa & # 8211 Seven Herbs

من الأعلى ، من اليسار إلى اليمين: Hotokenoza (Nipplewort) ، Hakobera (ChickweedChickweed) ، Suzushiro (daikon) ، Suzuna (اللفت) ، Gogyo (Cudweed) ، Seri (Water Dropwort) ، Nazuna (Shepherd & # 8217s Purse)

فيما يلي الأعشاب السبعة المستخدمة في Nanakusa Gayu:

  1. سيري (せ り) / قطرة الماء
  2. نازونا (な ず な ・ ぺ ん ぺ ん 草) / Shepherd & # 8217s محفظة
  3. جوجيو (ご ぎ ょ う) / Cudweed
  4. هاكورا (は こ べ ら) / Chickweed
  5. هوتوكينوزا (ほ と け の ざ) / Nipplewort
  6. سوزونا (す ず な ・ か ぶ) / اللفت
  7. سوزوشيرو (す ず し ろ ・ 大 根) / فجل دايكون

في اليابان ، نتذكر هذه الأعشاب السبعة بأغنية:

「せ り な ず な 、 ご ぎ ょ う は こ べ ら ほ と け の ざ 、 す ず な す ず し ろ こ 七 草 (な な く さ)」

& # 8220Seri Nazuna، Gogyo Hakobera Hotokenoza، Suzuna Suzushiro Korezo Nanakusa. & # 8221

بالنسبة لأولئك منا الذين يعيشون خارج اليابان ، ربما نجد واحدًا أو اثنين فقط من الأعشاب السبعة. سيكون من المستحيل العثور على جميع الأعشاب السبعة. يمكنك اختيار الأعشاب الأخرى الأكثر شيوعًا (ولكنها ليست قوية جدًا وتزيد من قتل الأعشاب الأخرى):

  • الكزبرة
  • ريحان
  • البقدونس الإفرنجي
  • الثوم المعمر
  • الشمرة
  • نعناع
  • الجرجير ، إلخ


هل تريد وصفة أصلية لاختبار مزيج التوابل هذا؟ جرب هذا تركيا B & # x27Stilla.

منذ عام 1995 ، كانت Epicurious هي المورد الغذائي النهائي للطاهي المنزلي ، مع نصائح يومية عن المطبخ ، ومقاطع فيديو ممتعة للطهي ، وأكثر من 33000 وصفة.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. أبيكوريوس قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


شاهد الفيديو: اخلط زيت الزيتون مع القرنفل وضعه ليلة واحدة قبل النوم ولن تستغني عنها طيلة حياتك!!