ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

كعك باللبن والبذور

كعك باللبن والبذور


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


خلال هذه الفترة بشكل لا رجعة فيه ، أنا أحب الخبز المعجن والمخبوز في المنزل. أفكر بجدية في شراء آلة خبز. الآن أعددت بعض الكعك مع الزبادي والبذور المخبوزة على شكل مافن. حصلت على كعكات ذات قشرة حمراء ولب رقيق.

  • 800 غرام دقيق أبيض
  • 300 غرام دقيق أسود
  • 300 مل زبادي يوناني
  • 400 مل من الماء الدافئ
  • كيس واحد من الجزر المجفف [7 غرام]
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة بذور عباد الشمس
  • 2 ملاعق كبيرة سمسم أبيض وأسود
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • 2 ملاعق كبيرة حليب

حصص: 18

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

وصفة تحضير الكعك بالزبادي والبذور:


  1. خذ 100 غرام من الدقيق الأبيض واخلطها مع السكر والخميرة الجافة والماء الدافئ. يجب أن يكون قوام الدقيق الناعم.

  2. دعه يرتفع جيدًا لمدة نصف ساعة تقريبًا.

  3. يجب إحضار الدقيق الذي تعجن به إلى المطبخ في الوقت المناسب حتى يتسنى لك التسخين. بهذه الطريقة سوف يخمر بسهولة أكبر.

  4. اخلطي العجين المخمر مع اللبن [واتركيه يخرج من الثلاجة في الوقت المناسب] والماء الدافئ.

  5. ضعي كلًا من الدقيق الأبيض والأسود في وعاء كبير ، مع الاحتفاظ بالقليل جدًا لدهن علب المافن بالدقيق].

  6. شكل حفرة في المنتصف تضع فيها الخليط مع الزبادي والماء الدافئ والعجين المخمر. ساراتي.

  7. قم بتجانس العجين ، واخلط الدقيق مع الخميرة تدريجيًا.

  8. اعجن لمدة 10-15 دقيقة.

  9. تُغطى العجينة بورق قصدير مدهون بقليل من الزيت وتترك حتى تنضج لمدة 30 دقيقة.

  10. عندما يتضاعف العجين ، كرر العملية. دعها تنمو مرة أخرى.

  11. جهزوا قوالب المافن ودهنوها بالزيت ثم رشوها بالدقيق.

  12. ادمج البذور في العجين.

  13. بأيدي مزيتة تشكل كعك صغير. أولاً ، أقوم بتشكيل فطيرة صغيرة في راحتي ثم أطويها إلى الداخل. أدير الكرة الصغيرة وأضعها مطوية لأسفل ولأسفل [هذه هي طريقة تهويتها وتنمو جيدًا ثم الكعكة].

  14. أسخن الفرن ، وفي الأسفل أضع قالب كيك مع قليل من الماء. هذا يشكل بخارًا في الفرن.

  15. بمجرد أن ترتفع الكعك ، دهنها بالحليب [باستخدام فرشاة سيليكون] ورشها ببذور السمسم.

  16. اخبز الكعك حتى يتحول إلى اللون البني [30-40 دقيقة عند 200 درجة مئوية]

مواقع النصائح

1

يجب إحضار الدقيق الذي تعجن به إلى المطبخ في الوقت المناسب حتى يتسنى لك التسخين. بهذه الطريقة سوف يخمر بسهولة أكبر.

2

في الأسفل أضع قالب كيك مع القليل من الماء. هذا يشكل بخارًا في الفرن.


وصفات مماثلة:

كعك مع بذور الكتان والسمسم

خبز دقيق قمح ودقيق أبيض ، مع بذور الكتان والسمسم واليقطين وبذور عباد الشمس.

عصي الخشخاش

قوالب عجين لذيذة محلية الصنع ، محضرة في المنزل ، مع رش بذور الخشخاش

قضبان الكمون

وصفة للقضبان أو العصي مرشوشة بالكمون ، مصنوعة من عجين مخمر ، مخبوزة في الفرن

بسكويت منزلي بالبذور

بسكويت منزلي الصنع مع بذور عباد الشمس أو اليقطين ، أو مزيج منهما ، محضر من رقائق الشوفان ونخالة القمح


زبادي منزلي مع نخالة القمح أو بذور الشيا ومخلل الملفوف بزيت الزيتون. وصفات مجربة وفعالة 100٪ لمن يعانون من مشاكل في الهضم.

بسبب نمط الحياة الخامل وتناول الأطعمة التي لا تساعد الجسم على العمل على الإطلاق ، يواجه جزء كبير من الناس هذه المشكلة: الإمساك.

لحسن الحظ ، هناك أيضًا علاجات طبيعية تساعدنا في حل هذه المشكلة. سأقدم أدناه وصفتين اختبرتهما وكان لها تأثير مضمون.

1. زبادي محلي الصنع مع نخالة القمح أو بذور الشيا
المكونات:

الزبادي منزلي الصنع (استخدمت حليب البقر الطازج لصنع الزبادي)

نخالة القمح أو بذور الشيا

ضعي الزبادي في كوب وأضيفي ملعقة كبيرة مليئة بنخالة القمح أو بذور الشيا. نضع التحضير في الثلاجة ونغطيها بغلاف بلاستيكي. يتم استهلاكه في اليوم الثاني (حاولت تناوله في نفس اليوم ، لكن لم يكن له نفس التأثير ، فهو يعتمد على جسم الجميع).

* محتوى هذه المقالة للعلم فقط وليس القصد منه أن يكون بديلاً عن المشورة الطبية. للحصول على التشخيص الصحيح ، نوصيك باستشارة أخصائي.


الفطائر الأمريكية مع الزبادي وبذور الخشخاش

في وعاء آخر ، افركي السكر بقشر الليمون وأضيفيه فوق الدقيق.

يخفق اللبن مع الحليب وعصير الليمون والبيض والزيت والفانيليا. اسكبي المكونات المبللة فوق المكونات الجافة واخلطيها جيدًا. أخيرًا ، قم بدمج بذور الخشخاش.

سخني مقلاة على نار متوسطة ودهنها بالزيت.

صب حوالي 50 مل من العجين في عدة فطائر صغيرة في مقلاة ساخنة ، مع الحرص على ترك مسافة بينها. عندما تبدأ الفطائر في الانتفاخ ، اقلبها واطبخها حتى تصبح ذهبية اللون.

قدميها ساخنة مع الزبدة أو شراب القيقب أو الفاكهة الطازجة أو المربى.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


كعك كيتو من بذور الكتان

يذكرني هذا الخبز بتلك المصنوعة من دقيق القمح الكامل ، سواء من حيث المظهر أو الذوق. منذ أن اكتشفت الوصفة على مجموعة keto على Facebook ، أقوم بتجربتها ، وتغيير الكميات ومحاولة تركيبات مختلفة حسب ذوقنا. لقد صنعتها من جبن الموزاريلا وجبن الخوار وحتى مع جبنة الفيتا. بدلاً من زيت جوز الهند ، أضع شحم الخنزير المذاب يومًا ما. لقد خرجوا بشكل رائع في كل مرة.

4-6 خبز أو رغيف بطول 20 سم

  • 150 غ بذور الكتان
  • 30 جرام سمسم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 3 بيضات
  • 50 جرام جبن موزاريلا طري أو جبن منفاخ
  • 50 جم زيت جوز الهند أو زيت الزيتون أو شحم الخنزير
  • 50 جرام ماء

تُطحن بذور الكتان والسمسم في مطحنة صغيرة قدر الإمكان ، لتصبح مسحوقًا. أضف الملح والبيكنج باودر.

في وعاء آخر نضع البيض والجبن والماء والدهون المذابة. تجانس مع الخلاط العمودي لبضع ثوان.

امزج كلا التكوينين واتركيه لمدة ربع ساعة تقريبًا. بعد هذا الوقت ، سوف تتكاثف العجينة بما يكفي لتشكيل الكعك بأيدي مبللة.

ضع الكعك على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز. يمكن دحرجتها في السمسم أو بذور الخشخاش. تخبز لمدة 25-30 دقيقة في فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية.

عندما تصبح جاهزًا ، تُرفع إلى الشواية حتى تبرد تمامًا. يتم الاحتفاظ بها في الشتاء في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام تقريبًا ، وفي الصيف فقط في الثلاجة ، حتى 7-8 أيام.

من نفس العجين صنعت خبزًا على شكل مستطيل طوله حوالي 20 سم. استغرق الخبز حوالي 1 ساعة.


وصفات مماثلة:

كعك بالحليب

وصفة خبز مع الحليب والدقيق وعجين البيض

كعك منزلي مع اللبن

وصفة لكعكات محلية الصنع مع عجينة الزبادي والبيض

كعك مع بذور الكتان والسمسم

كعك دقيق القمح ودقيق أبيض مضاف إليه بذور الكتان والسمسم واليقطين وبذور عباد الشمس.


اليوم الرابع من رجيم الزبادي لفقدان الوزن

صباح: 200 مل كفير ، 2 بسكويت دايجستيف
10.00: موزة صغيرة
غداء: لحم بقري مشوي (150 جم) مع كرنب بروكسيل وصلصة الزبادي (لذلك ، افركي ملعقتين كبيرتين من الزبادي مع ملعقة كبيرة من الخردل وملعقة صغيرة من الخل. يمكنك إضافة نبات الكبر)
17.00: تفاحة صغيرة
في المساء: شاي أخضر ، معجون الزيتون واللبن (5 حبات زيتون مفرومة ناعماً ممزوجة بملعقة صغيرة من الزبادي وملعقة كبيرة من الجبن القريش منزوع الدسم. إنه جيد مع الكمون!)

استأنف يوم 1 وكرر لمدة شهر!

الدكتورة كورينا أوريليا زوغرافو
متخصص في النظافة الغذائية والتغذية

إخلاء المسؤولية: المعلومات الواردة في هذه المقالة مملوكة حصريًا لمؤلف هذه المادة وتعطي تجربة شخصية في مكافحة الوزن الزائد. أي توصية طبية واردة في هذه المادة هي لأغراض إعلامية فقط. النتائج ليست نموذجية ، يمكن أن تختلف من فرد إلى آخر وقد تعتمد على نمط حياة كل شخص وصحته وعوامل أخرى أيضًا.


تارت بالزبادي وبذور الشيا وصفة بدون نار

ليس بالضرورة أن تكون الحلويات عبارة عن قنابل من السعرات الحرارية ، مليئة بالسكر والدقيق والبيض.

تورتة بالزبادي وبذور الشيا بدون خبز هي مثال ممتاز للحلوى الصحية.

تحصل على تورتة لذيذة تبدو استثنائية. لا تنخدع بساطة الاسم ، فالذوق هو ببساطة إلهي ، ويكمله نكهات التوت اللذيذة.

مكونات اللاذع بالزبادي وبذور الشيا:

للكونترتوب:

-1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند المذاب

-1 ملعقة كبيرة من الماء البارد إذا لزم الأمر.

طريقة التحضير:

خذ محضر طعام تضع فيه دقيق الشوفان واللوز والجوز. امزج حتى يتم الحصول على خليط صغير إلى حد ما. أضف الملح والتمر واستمر في الخلط. اسكبي زيت جوز الهند ببطء ولاحظي ما إذا كانت العجينة تصبح لزجة. إذا لم يكن كذلك ، أضف ملعقة كبيرة من الماء البارد مع الاستمرار في الخلط. نضع العجينة على شكل تورتة بقطر حوالي 12 سم ونتركها تبرد.

لتحضير كريمة الزبادي وبذور الشيا:

المكونات:

-3 ملاعق كبيرة من بذور الشيا

-3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب

- علبة زبادي جوز الهند (150 جم)

-1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

طريقة التحضير:

خذ وعاء تضع فيه بذور الشيا مع 120 مل من حليب الشوفان وشراب القيقب. اتركيه لينقع لمدة 15 دقيقة. ضعي باقي حليب الشوفان في قدر صغير. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي أجار أجار واتركيه يغلي لمدة دقيقة أخرى مع التحريك باستمرار. إزالة من الحرارة ويترك ليبرد.

أضيفي الزبادي والفانيليا إلى وعاء بذور الشيا واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. تضاف المكونات السائلة وتخلط جيدا. يُسكب فوق قالب التورتة ويُترك في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات أو طوال الليل. إنه مصمم بالتوت ويمكن تقديمه.


مشاكل الجهاز الهضمي عند الرياضيين

مشاكل الجهاز الهضمي شائعة جدًا عند الرياضيين ، خاصةً في القدرة على التحمل. تشير التقديرات إلى أن 30٪ إلى 50٪ من العدائين لمسافات طويلة يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي مرتبطة بالجهد.

حللنا في هذا المقطع أسباب هذه المشاكل الهضمية واقترحنا سلسلة من الحلول. سوف تتعلم عن نظام FODMAP الغذائي ، وهو نهج ناجح!


مدعوم من Juicer.io

كريستينا منذ 4 سنوات - 6 أغسطس 2013 14:50

رد: الزبادي بالفواكه والبذور

جيد جدا وصحي وبارد على هذه الحرارة. شكرا على الفكرة

josephinnejose منذ ٤ سنوات - ٦ أغسطس ٢٠١٣ ١٤:٥٣

رد: الزبادي بالفواكه والبذور

ما مقدار الصحة في مثل هذا البرطمان الصغير الذي يمكنني أن أفهمه أن هذا كان فطورك اليوم؟

إيوانا منذ 4 سنوات - 6 أغسطس 2013 17:29

رد: الزبادي بالفواكه والبذور

josephinnejose ، لقد كان حقًا الإفطار في العمل. لقد صنعت الجرار للجميع. أن تكون سعيدًا وصحيًا أثناء العمل
كنت أظن أنها ستلفت انتباهك ، فهي تحتوي فقط على بذور الكتان

roxana sava منذ ٤ سنوات - ٨ آب ٢٠١٣ ٢٠:٠٧

رد: الزبادي بالفواكه والبذور

مرحبًا ، أنا من محبي الوصفات الإلكترونية ، لقد أصبحت "طباخًا" بمساعدتك! لذلك تعلمت شيئًا واحدًا ، كل وصفة تأتي بشكل مثالي إذا اتبعت تعليماتك بالضبط ، فأين يمكنني أن أجد هذا الزبادي اليوناني الشهير؟ شكرا لهذا المكان الافتراضي!

إيوانا منذ 4 سنوات - 9 أغسطس 2013 09:18

رد: الزبادي بالفواكه والبذور

روكسانا ، شكرًا لك على الزبادي اليوناني الذي يمكنك العثور عليه في محلات السوبر ماركت من Olympus (أشتري 10٪ ، لكن لديهم أيضًا 2٪). يشبه هذا: [رابط]
أو في Lidl من Pilos.


فيديو: Pogačica sa semenkama - Pastry with seeds recipe - Bebina kuhinja - Domaći video recept


تعليقات:

  1. Seth

    ط ط ط. انا موافق تماما.

  2. Danny

    في نظري انه أمر واضح. أنصحك بمحاولة النظر في Google.com

  3. Rutherford

    أنصحك بمحاولة النظر في Google.com

  4. Ebo

    أنا أعتبر، أنك لست على حق. يمكنني إثبات ذلك.

  5. Quarrie

    أنا أتفق معك ، شكرًا على المساعدة في هذا السؤال. كما هو الحال دائمًا ، كل شيء رائع.

  6. Mungan

    لا شيء مميز.

  7. Koofrey

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت لست على حق. أنا متأكد. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.



اكتب رسالة