ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

بان كيك بالشوكولاتة وشراب القيقب

بان كيك بالشوكولاتة وشراب القيقب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أو بعبارة أخرى الفطائر الأمريكية ... deliciouseeeeeee! كان هناك ضرب عليهم .... الخاتمة النهائية .. بيستالييي ، استثنائي! :)))): د ... لم يبق شيء! إذا أردت ، سأقوم بإعداد الآخرين على الفور! : D :))): س

  • 300 غرام دقيق
  • 100 غرام السكر
  • 400 غرام زبادي يوناني
  • 300 مل من المياه المعدنية
  • قليل من الملح
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • قشر الليمون
  • فانيلا
  • ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
  • القليل من الزيت لدهن المقلاة

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة الفطائر بالشوكولاتة وشراب القيقب:

تخلط المكونات مع زبادي البيض والسكر والفانيليا والمياه المعدنية ومسحوق الملح والدقيق والبيكنج باودر والنكهات وأخيراً الزبدة المذابة وتخلط جيداً.

سخني الزيت في مقلاة (دمعة) وضعي العجينة واخبزي الفطائر على الجانبين وزيّنيها حسب الرغبة.

أكلناهم بالشوكولاتة (نوتيلا) وشراب القيقب.

مواقع النصائح

1

يمكن استبدال السكر الموجود في التركيبة بشراب القيقب.


نصائح عملية للحصول على فطائر لذيذة ورقيقة

على عكس الرومانية ، التي نحضرها تقليديًا ، فإن الفطائر الأمريكية أكثر سمكًا ولها قوام رقيق. على الرغم من أن التحضير ليس معقدًا ، إلا أنه لا تزال هناك بعض الحيل التي يجب أن تضعها في اعتبارك إذا كنت ترغب في تحضير جزء من الفطائر حسب الكتاب:

  • استخدم الزبدة دائمًا إذا كنت ترغب في الحصول على حلوى ذات رائحة خاصة ومذاق جيد. بالطبع ، يمكنك إضافة نكهات أخرى ، حسب تفضيلاتك ، من خلاصة الفانيليا إلى خلاصة الروم أو اللوز.
  • استخدم الزبدة بدلاً من الزيت لخبز الفطائر. أضيفي مكعبًا من الزبدة إلى المقلاة واتركيها تذوب ثم صفي الفائض وامسحي برفق بمنديل. وهكذا ، ستبقى الفطائر ذهبية على السطح. ضع في اعتبارك أنه من الضروري دهن المقلاة بالزبدة فقط في البداية.
  • تأكد من إضافة مسحوق الخبز أو صودا الخبز إلى الفطائر لأنها ستساعدها على النمو.
  • يجب ألا يزيد قطر الفطائر الأمريكية عن 7-8 بوصات ، لذا يمكنك عمل عدة فطائر في نفس الوقت في المقلاة ، إذا كانت كبيرة بما يكفي.
  • استخدم مقلاة تفلون لخبز الفطائر ، لأن التركيبة لن تلتصق.
  • تُخبز الفطائر على نار متوسطة ، حتى لا تخاطر بالحرق أو الخبز بالتساوي.
  • يمكن تحضير تركيبة الفطائر الأمريكية عن طريق فصل بياض البيض عن الصفار أو يمكنك خفق البيض دون فصلهما. أيًا كان الخيار الذي تختاره ، ستحصل بالتأكيد على جزء من الفطائر الرقيقة.

مكونات وصفة الفطيرة الأمريكية

  • -2 بيض
  • - 160 مل حليب
  • -1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • - عمر 25 جرام
  • - 1 ظرف من سكر الفانيليا
  • -130 جرام طحين
  • -قليل من الملح
  • -فانيلا
  • زخرفة
  • -عسل
  • -البندق
  • -ليمون
  • -كرز
  • - رقائق الشوكولاتة

بان كيك أمريكي ، بان كيك زبادي ، جوز و شراب القيقب

الفطائر الأمريكية ، الفطائر مع اللبن ، الجوز وشراب القيقب ، سوبر رقيق ، وصفة بسيطة للغاية ولذيذة. لا يتطلب الأمر سوى عدد قليل من المكونات ولكن لها طعم رائع. إنها صحية للغاية لأنها لا تحتوي على السكر على الإطلاق.

إنها مثالية لتناول الإفطار للأطفال ولكن أيضًا للبالغين.


وصفة بان كيك امريكى مع شراب الشوكولاتة و الكريمة المخفوقة

تم صنع هذه الكعكة بمساعدة M.لأطفالنا الطبيعيين رقائق الشوكولاته بانكيز, المصنعة بالطرق التقليدية. للوصول إلى هذه الوصفة المثالية ، نوصي باستخدام مزيجنا. لماذا نحتاج خلطات في المطبخ؟ لتوفير الوقت والتأكد من ظهور منتج مثالي في كل مرة.

جميع منتجاتنا ، التي صنعنا منها هذه الوصفات اللذيذة ، مصنوعة بحب كبير في رومانيا!

نحن ليس نستخدم الدقيق المبيض مع ثاني أكسيد الكلور ، ليس نستخدم السكر الأبيض المكرر ، نستخدم السكر البني فقط من قصب السكر ، خلطاتنا ليس تحتوي على مواد حافظة أو ألوان صناعية أو محسنات نكهة أو مواد إلكترونية أخرى خطيرة! تم تصميم منتجاتنا خصيصًا لتكون سهلة التحضير وآمنة 100٪ لصحتك أنت وأطفالك.

الفطائر الأمريكية بلمسة الكريمة المخفوقة والكثير من الشوكولاتة ، لمحبي المذاقات الحلوة.

المكونات:

2 ملاعق كبيرة زيت نباتي (زيت بذور العنب ، زيت النخيل ، زيت عباد الشمس ، زيت جوز الهند)

100 مل شراب شوكولاتة

طريقة التحضير

  1. سخني المقلاة جيداً على نار متوسطة إلى عالية.
  2. دهن المقلاة بقليل من الزيت باستخدام ملعقة كبيرة من الزيت أو ملعقة كبيرة من الزبدة ومنشفة مطبخ لنشر الزيت وإزالة الفائض.
  3. صب 300 مل من الماء مباشرة في زجاجة PANKEES ، حتى العلامة الموضحة على الزجاج ورجها جيدًا. إذا كنت تريد أن تكون أكثر ثباتًا ، يمكنك وضع كمية أقل من الماء باستخدام الوحدة.
  4. صب الكمية المطلوبة من العجين في المقلاة
  5. اطبخي حتى تتكون الفقاعات ، لمدة تصل إلى 20 ثانية وقومي بتحويل الفطيرة على الفور ، حتى لو لم تنضج بشكل كافٍ.
  6. اتركي الفطيرة على الجانب الآخر واخبزيها لمدة دقيقة أخرى ، وتأكدي من وقت لآخر أنها لا تحترق.
  7. لا ننصح بتقليب الفطيرة الأمريكية في المقلاة عدة مرات ، فهذا يكفي مرة واحدة!
  8. أبعدي البان كيك عن النار واتركيها حتى تقدم في وعاء بغطاء.
  9. اخفقي الكريمة السائلة بالخلاط حتى تتماسك.
  10. يُسكب شراب الشوكولاتة فوق الفطائر الأمريكية ويُضاف عليها الكريمة المخفوقة.

وصفة بان كيك امريكى مع شراب الشوكولاتة و الكريمة.


الفطائر مع التوت الأزرق وشراب القيقب

استمر في سلسلة الحلويات وادعوك لتناول قطعة لذيذة من الفطائر والمعروفة ايضا باسم الفطائر الامريكية. أنا شخصياً أحبهم وأحبهم أكثر قليلاً من التقليديين. تخلق العجينة الرقيقة جنبًا إلى جنب مع التوت الأزرق الحامض وحلاوة شراب القيقب مزيجًا مثاليًا.

  • 250 غرام دقيق أبيض
  • 250 مل من الحليب
  • 2 بيض
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • قليل من الملح
  • 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
  • علبة صغيرة من العنب البري (حوالي 120 غرام)
  • خلاصة الفانيلا.

للبدء ، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر في وعاء كبير. يُمزج بياض البيض بشكل منفصل حتى يصبح رغويًا. يتم أيضًا خلط الصفار بشكل منفصل مع الحليب وشراب القيقب والزبدة المذابة وجوهر الفانيليا. تُسكب التركيبة الناتجة فوق المكونات الجافة وتُمزج حتى تصبح ناعمة. ضعي بياض البيض المخفوق على الوجه واخلطيهم بلطف في حركات دائرية.

كل ما عليك فعله هو تسخين مقلاة غير لاصقة مدهونة بالزبدة على نار متوسطة (المرحلة 5 على الموقد الكهربائي) وبمساعدة تلميع ، اصنع الفطائر الصغيرة. أفضل إضافة العنب البري بعد صب الفطيرة ، حتى أتمكن من توزيعها بالتساوي.

اخبز الفطائر على الجانب الأول عندما تتكون فقاعات هواء في الأعلى ، ويتضاعف حجمها. هذا الوقت هو حوالي 5 دقائق ، وبعد ذلك تقوم بتشغيله لمدة 1 ، 2 دقيقة على الجانب الآخر. ما عليك أن تضعه في اعتبارك هو أنها تطبخ على نار خفيفة إلى متوسطة!

بمجرد أن تصبح الفطائر جاهزة ، أقدمها مع جزء صحي من شراب القيقب. بالطبع يمكنك تناولها مع المربى أو النوتيلا أو سادة.


للحصول على وصفة MINI PANCAKES & # 8211 PANCAKES CEREAL VIDEO ، انقر فوق تشغيل في النافذة أدناه! & # x2665 لا تنس الاشتراك في قناة Teo’s Kitchen على YouTube (انقر هنا) & # x2665

المكونات لـ 6 حصص من الميني بان كيك - بان كيك الحبوب

  • 200 مل حليب بيلوس
  • 2 بيضة زوج
  • 20 جرام زبدة بيلوس مذابة
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا بيلبيك القديمة
  • 200 جرام دقيق بيلبيك
  • كيس مسحوق الخبز Belbake
  • 100 مل شراب ماريبل القيقب
  • 50 جرام زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت فيتا دور

تحضير الميني بان كيك - بان كيك الحبوب

  • في وعاء كبير ، اخلطي الحليب والبيض والزبدة المذابة (20 جم) وسكر الفانيليا باستخدام خفاقة.
  • يضاف الدقيق والبيكنج باودر. حرك حتى نحصل على تركيبة متجانسة ، بدون كتل.
  • ننقل التركيبة في كوب للصلصات أو في كيس نقطعه في الزاوية.

  • سخني مقلاة غير لاصقة. دهنها بقليل من الزيت باستخدام ملعقة من المعجنات.
  • نرش مباشرة في المقلاة على شكل دوائر صغيرة للعجين ، قطرها حوالي 1 سم. اخبزيها على نار متوسطة إلى منخفضة.
  • عندما تظهر فقاعات صغيرة على سطح الفطائر ، فإننا نقلبها باستخدام ملعقة أو عود أسنان.
  • عندما ننتهي من خبز كل العجينة ، نذوب 40 جرام زبدة في نفس المقلاة. ضعي كل الفطائر في المقلاة واخلطيها حتى تغطى جميعًا بالزبدة.
  • ثم نضعهم في أوعية التقديم. رشهم بشراب القيقب / العسل حسب الرغبة والفواكه الطازجة أو الطبقة المفضلة.


الفطائر مع الريكوتا

لدي بعض الوصفات للإفطار أو الغداء في عطلة نهاية الأسبوع. من بينها خبز فرنسي محمص, بيض مخفوق, عصيدة أو الفطائر (كلاسيكي أو مع المايونيز). أود حقًا أن أبدأ يوم السبت أو الأحد كما لو كنا نأكل في حانة صغيرة حميمية وسنختار من القائمة بعض الأطباق للاستمتاع بها. منذ حوالي عامين ، على ما أعتقد ، اكتشفت فطائر الريكوتا في Frudisiac وكانت تبدو مختلفة عن الفطائر التي أكلتها من قبل. كانت أكثر رقة وذات قوام أكثر نعومة ومغطاة بالكريمة المخفوقة والفواكه والعسل. أحببتهم! في كل مرة أذهب إلى هناك ، أحصل على جزء من فطائر الريكوتا. كانت مشكلتهم الوحيدة أن لديهم طعمًا خفيفًا من صودا الخبز أو مسحوق الخبز ، وهو أمر مزعج بعض الشيء.

كنت أبحث عن وصفات فطيرة تشبه تلك ، لكني لم أكن أبدو جيدًا. لا أعرف لماذا ، لكنني لم أبحث عن الفطائر مع الريكوتا في التكوين. بطريقة ما كان لدي انطباع بأن الكريم الموجود في الأعلى كان في الواقع هو الموجود في الوصف (غبي ، أعلم). لذلك اختبرت جميع أنواع وصفات الزبادي التي بدت متشابهة. لم يكونوا كذلك. حتى يوم ما أصابني: & # 8220 ربما لديهم الريكوتا في التكوين !؟ & # 8221. د & # 8217ohhh. ليس الأمر كما لو أنني لم أسمع عن فطائر الريكوتا ، لكنني لم أقم بربط المعلومات جيدًا. الشيء الجيد أنني اكتشفت أخيرًا السر الكبير.

حسنًا ، ماذا أريد أن أقول ، هذه هي أفضل الفطائر التي صنعتها ولا أعتقد أنني سأعود إلى الكلاسيكيات لفترة من الوقت ، لذا تأكد من تجربتها. سألني أحد الأصدقاء إذا كان الأمر صعبًا. إنها ليست صعبة على الإطلاق ، والجزء الوحيد الأكثر تعقيدًا هو التغلب على بياض البيض. ليس عليك حتى الرغوة ، يستغرق الأمر حوالي 30 ثانية & # 8211 دقيقة واحدة ، حتى تصبح رغوية قليلاً. يمكنك القيام بذلك مع هدف ، إذا لم يكن لديك خلاط. قد يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً.


المكونات الفطائر الأمريكية مع توت العليق

  • 250 جرام دقيق
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 200 مل من الحليب كامل الدسم
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر مبشور
  • 2 بيضة ، افصل بياض البيض
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 150 جرام من العليق أو العنب البري أو غيرها من التوت الطازج أو المجمد

الفطائر الأمريكية مع التوت الأسود & # 8211 تفسيرات حول الوصفة

قبل الانتقال إلى تعليمات الطهي الصحيحة ، سأخبرك أنه في الوصفة التي ألهمتني بها كان هناك شيء لم يعجبني. كمية زائدة من مسحوق الخبز (ملعقتان صغيرتان مغطاة بـ 250 جرام من الدقيق فقط). بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بإضافة ملعقة صغيرة أخرى من صودا الخبز. بدلا من ذلك ، تم إضافة البيض كله. دعنا نقول أن الإضافات الزائدة عوضت إلى حد ما الجهد المبذول في التحضير. اخترت خفق بياض البيض وإزالة صودا الخبز تمامًا وتقليل مسحوق الخبز إلى ملعقة صغيرة فقط. لا أستطيع تحمله بكميات كبيرة ، أشعر بمذاقه في أي طبق.

الفطائر الأمريكية مع التوت الأسود وإعداد العجين

1. قم بتشغيل الفرن ، واضبطه على 100 درجة مئوية ، ثم ضع قدرًا به ماء ساخن في الفرن.

2. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر (الصورة 1).

3. توت العليق أو العنب البري ، إذا كان لديك حبات مجمدة ، لا تقم بفك تجميدها قبل إضافتها إلى العجين. سوف تتلطخ الفطائر بشدة ، لذا احتفظ بها باردة (الصورة 2).

4. اخفقي بياض البيض مع الملح. اخفقي الصفار قليلًا بالشوكة وخففيه بالحليب المسكب شيئًا فشيئًا. في منتصف الدقيق في الوعاء ، اصنع حفرة واسكب الحليب مع الصفار. أضف مستخلص الفانيليا والزبدة المذابة وبياض البيض المخفوق (الصورة 3).

5. تخلط العجينة بملعقة ، ترفع التركيبة من الأسفل إلى السطح المحيط بها ، دون التقليب في دائرة ولا بأي حال من الأحوال بالخلاط. يجب أن تحصل على عجينة قوية إلى حد ما ، مقارنة بعجينة الفطائر التي اعتدنا عليها ، وذات قوام رغوي (الصورة 4).

6. قبل خبز الفطائر مباشرة ، أضيفي حبات العليق المفرومة برفق باستخدام السكين. إذا تم استخدام التوت الأزرق أو الفاكهة الصغيرة ، فلا داعي لقطعها (الصورة 5). اخلطي العليق في العجينة لفترة وجيزة دون الإصرار (الصورة 6).

أصر على أنه لا ينبغي خلط العجين بشكل مفرط ، لأنه في هذه الحالة لن تكون الفطائر جيدة التهوية على الإطلاق ، ورغوة ، ولكنها ستصبح ثقيلة ولزجة.

فطائر الطبخ

سخني مقلاة على نار متوسطة. يُضاف القليل من الزبدة ويُسكب تلميع العجين المبشور في منتصف المقلاة مباشرةً. في الجزء الخلفي من الملمع ، يتم إعطاء العجينة شكل دائري بسرعة ، بقطر يتراوح بين 12-15 سم. هذا هو الحجم المعتاد للفطائر الأمريكية.

قريباً ، ستبدأ فقاعات الهواء بالتشكل على سطح الفطائر. اتبعي ذلك حتى تتكون بضع فقاعات باتجاه منتصف الفطيرة ، والتي ستنكسر بدورها. حان الوقت لقلب الفطائر على الجانب الآخر.

تُقلى في المقلاة لمدة دقيقة واحدة ، حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم تُنقل إلى صينية الفرن.

احفظه في الفرن حتى التقديم ، لكن ليس أكثر من 15-25 دقيقة. يتم تقديم هذه الفطائر الأمريكية مع شراب القيقب أو العسل المذاب.


فيديو: Pannekoek!!


تعليقات:

  1. Kaden

    وكان لافتا جدا للقراءة

  2. Inachus

    وأنا أتفق تماما معك. وأعتقد أن هذه فكرة جيدة جدا. اتفق معك تماما.

  3. Jago

    أنا فيك يمكنني أن أسأل؟

  4. Donavan

    أوافق ، رسالة مفيدة

  5. Nik

    ما إذا كانت هناك نظائر؟



اكتب رسالة