ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

هاي كونتري بوينا Noche

هاي كونتري <i>بوينا Noche</i>


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تكرم سانتا في ، نيو مكسيكو ، التقاليد وتبتهج بالنكهات المحلية عشية عيد الميلاد.

خلال موسم الكريسماس ، تتباهى سانتا في ، نيو مكسيكو ، حقًا بلقبها "المدينة المختلفة".

يظل احتفال سانتا في مميزًا في احترامه للتقاليد القديمة والأطعمة المحلية الشهية. v المؤسسون الأسبان المخلصون في القرن السابع عشر ، الذين أطلقوا على المدينة اسم La Villa Real de la Santa Fé de San Francisco de Asís (المدينة الملكية للعقيدة المقدسة للقديس فرانسيس الأسيزي) ، تركوا وراءهم إرثًا كاثوليكيًا وقديمًا. - تقاليد العالم. يجتمع الجانبان التوأم لهذا التراث في نواح كثيرة في عيد الميلاد. في ارتباط مذهل بالماضي ، أعاد سانتا فيز تمثيل مسرحية معجزة عيد الميلاد القديمة ، لاس بوساداس ، التي جلبها المستوطنون الأوائل. يؤدي عدد من كنائس الأبرشيات الدراما ، التي تعيد تمثيل ماري ويوسف بحثهما عن مكان للإقامة حيث يمكن أن يولد يسوع ، لمدة تسع ليالٍ خلال موسم الأعياد ، وينظم متحف نيو مكسيكو عرضًا في الساحة الرئيسية بالمدينة. قبل أيام من عيد الميلاد.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

احتفال على مستوى المدينة

تصمم الاحتفالات مع غروب الشمس في ليلة عيد الميلادبوينا Noche، "ليلة سعيدة" كما هو معروف هنا ― وتستمر حتى منتصف الليل مع وصول عيد الميلاد. يزين السكان أبوابهم وجدرانهم الخارجية بالفلفل الأحمر المجفف في أكاليل من الزهور و ristras (خيوط من الفلفل الحار المجفف) ، متشابكة مع أغصان العرعر والتنوب والأرز والصنوبر. في الداخل ، تضيء جذوع خشب الصنوبر العطرة في مواقد كيفا المستديرة لتعطير هواء المساء. بينما تفسح السماء اللازوردية المجال لظلال غروب الشمس من اللون الأرجواني والقرمزي ، يضيء الآلاف من الناس farolitos، "فوانيس صغيرة" ، مصنوعة من الشموع الموضوعة في الرمل أسفل الأكياس الورقية. تتوهج الفوانيس على طول الشوارع والأرصفة والجدران وأسطح المنازل المبنية من الطوب اللبن ، وحتى أغصان الأشجار في الأحياء حول المدينة ، كرمز للإيمان الدائم لدى البعض ، وعادات ساحرة للجميع.

على الجانب الشرقي التاريخي لسانتا في ، يضيء مهرجان الأضواء ألمع الأضواء ، حيث يجذب حشودًا من الزوار إلى الشوارع المجاورة لطريق كانيون وأسكيا مادري ، والتي أصبحت ممرات للمشاة فقط في هذه الأمسية الخاصة. تتجول العائلات ومجموعات الأصدقاء المجمعة لمسافات طويلة أو حتى أميال خلال الليل المتجمد ، مدعومين بالفوانيس ، ونيران البون الصغيرة التي تسمى luminarias ، وهدايا من الشوكولاتة الساخنة وعصير التفاح التي يقدمها السكان المحليون والتجار ، والترانيم العفوي. ينضم البعض إلى الحفلات الجارية ، بينما يقوم آخرون بالتحقيق في الشوارع الجانبية الصغيرة للعثور على أكثر العروض إبداعًا - ربما فاروليتو يركبون قطارًا نموذجيًا أو يعلقون على بالونات الهواء الساخن الصغيرة المعلقة في الهواء. مع اقتراب منتصف الليل ، يتوجه العديد من المحتفلين إلى القداس في الكنائس أو إلى قداس نوش بوينا الكبير في كاتدرائية القديس فرنسيس.

طاولة سانتا في

في حفلات الكريسماس والعشاء العائلي ، يكون الطعام طعامًا تقليديًا إلى حد كبير ، يعتمد على المكونات المحببة مثل الفلفل الحار والذرة ولحم الخنزير والاسكواش. يضفي تشيلي الأخضر والأحمر الأسطوري في نيو مكسيكو لون عيد الميلاد على الطبق. سواء كانت مقطعة طازجة على شكل أخضر أو ​​مجففة ومطحونة للأحمر ، يمكن أن تكون ساخنة بنفس القدر لأن طعمها يعتمد على تنوع القرون وظروف النمو ، وليس درجة اللون. في بعض الأحيان يتم استخدام الفلفل الحار كزينة لنكهة إضافية ، ولكن في حالات أخرى ، كما هو الحال مع الانتشلادا ، يتم طهيها على نار خفيفة في الصلصات التي تصبح جزءًا لا يتجزأ من التحضير. غالبًا ما يفضل السكان المحليون المتغيرات الخضراء أو الحمراء مع أطباق مختلفة ، ولكن في أي وقت من العام ، يمكن لرواد تناول الطعام غير الحاسمين طلب طعامهم "عيد الميلاد" والحصول على كلا الأسلوبين معًا.

يجلس Posole في وسط الطاولة في العديد من وجبات العطلات في Santa Fe. هذا الحساء الذي يعتمد على hominy كان مفضلاً في نيو مكسيكو لعدة قرون وهو غير مكلف لإصلاحه لحشد من الناس. قام الأمريكيون الأصليون بتعليم المستوطنين الإسبان الأوائل أسلوبهم في تجفيف الذرة وحفظها على أنها البوزول ، وساهم الأوروبيون بدورهم بلحم الخنزير الذي يكمل الطابع القوي للتخصص. غالبًا ما يظهر التحضير كطبق جانبي على مدار العام ولكنه يرتدي المزيد من التوابل لدوره في عيد الميلاد.

تشبه الهدايا الصغيرة ، الذروة المكسوة بالذرة ذروتها في عيد الميلاد أيضًا. لأنهم كثيفون العمالة بشكل معتدل ، يحب الناس مشاركة عملية خلط المكونات وتحضيرها ، وتغليف التامال ، ثم تبخيرها. يعتبر لحم الخنزير والفلفل الأحمر الحشو الكلاسيكي ، لكن العديد من الطهاة يستخدمون أنواعًا أخرى من الحشو أيضًا ، مثل الفلفل الحار والذرة والكوسا.

يعتبر كارني أدوفادا ، مكعبات لحم الخنزير النضرة المطبوخة ببطء في صلصة الفلفل الأحمر المحمص والخشن ، أكثر الأطباق توابلًا على المائدة. يمكنك الاسترخاء مع Ensalada de Noche Buena ، وهي سلطة مشرقة من الحمضيات ، وجيكاما مقرمشة ، وبذور الرمان ذات الألوان الجوهرة ، أو مع Natillas ، وهي حلوى قائمة على الكسترد مغطاة بالمرنغ. وبالطبع ، نخب الأعياد بكوكتيل فوار وإيقاظ "فيليز نافيداد."


شاهد الفيديو: NOCHE BUENA GROCERY HAUL + WAIS TIPID TIPS. RealAsianBeauty


تعليقات:

  1. Ainsley

    يجب أن أخبرك أنك مضللة.

  2. Arazilkree

    وجد موقعًا يثير اهتمامك بسؤال.

  3. Fleming

    هناك شيء ما في هذا وأحب هذه الفكرة ، وأنا أتفق معك تمامًا.

  4. Helmut

    بثقة ، حاول العثور على إجابة سؤالك على google.com

  5. Mezigar

    يتفق ، إنها الجواب الرائع

  6. Faron

    السؤال مثير للاهتمام ، أنا أيضًا سأشارك في المناقشة.

  7. Daiktilar

    أنا مستعد لمساعدتك ، وطرح الأسئلة. معا يمكننا العثور على حل.



اكتب رسالة