ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

نفخة السبانخ

نفخة السبانخ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يتم تنظيف السبانخ وغسلها وتبريدها وتركها لتبرد ثم تقطع إلى قطع صغيرة.

Ouale مفصول. يخفق بياض البيض ويخلط الصفار مع الكريمة الحامضة ، 75 جرام من الجبن المبشور ، الشبت المفروم ، البهارات والسبانخ. ثم نضيف بياض البيض ونخلط جيداً ونضعها في وعاء مقاوم للحرارة مدهون بالزبدة أو القليل من الزيت وابشر باقي الجبن. ضعيها في الفرن المسخن واحتفظي بها حتى تحمر قليلاً.

يمكن أن تقدم على هذا النحو أو مقبلات لشريحة لحم.



بودنغ السبانخ

مكونات:

450 جرام سبانخ طازجة
كوب من جبن الريكوتا أو الجبن القريش
2 صفار
ريحان وقليل من الثوم الأخضر المفروم

طريقة التحضير:

كل ما عليك فعله هو خلط جميع المكونات بعناية. نقطع أوراق السبانخ ناعماً ونمزجها مع الجبن وصفار الريحان والثوم الأخضر. دهن بعض علب المافن بالزبدة وضعي التركيبة فيها.

نعم بودنغ السبانخ في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح مستديرًا وذهبيًا. مع هذا النوع من الوصفات ، يمكنك إطعام دجاجك بشكل صحي ولذيذ قدر الإمكان. من قال أن الأطفال لا يحبون السبانخ؟


يقطين نباتي ولازانيا بالسبانخ

قم بإذابة السبانخ. يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة.

نقطع اليقطين إلى نصفين ونزيل الساق والبذور ونقطع القشرة إلى مكعبات.

نقطع البصل إلى نصفين ثم إلى مكعبات. يُقشر القرع ويُبشر ويُقطع جيدًا.

يُسخّن زيت الزيتون ويُقلى البصل المفروم والثوم. يضاف اليقطين مكعبات ويقلى. نضيف الزعتر ويقلى قليلا.

تضاف الطماطم والشوربة وتتبل بالقرفة والملح والفلفل. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق.

لصلصة البشاميل مع السبانخ ، نذوب السمن ونخلطه مع الدقيق بالتدريج. أضيفي الحليب ودعيه يغلي مع التحريك باستمرار.

دعي أوراق السبانخ تجف ، أضيفيها إلى الصلصة ، وتبليها بجوزة الطيب والملح والفلفل.

توضع طبقات اللازانيا واليقطين وصلصة البشاميل في طبقات ، وتُسكب صلصة البشاميل على الطبقة الأخيرة.


بودنغ السبانخ

مكونات:

450 جرام سبانخ طازجة
كوب من جبن الريكوتا أو الجبن القريش
2 صفار
ريحان وقليل من الثوم الأخضر المفروم

طريقة التحضير:

كل ما عليك فعله هو خلط جميع المكونات بعناية. نقطع أوراق السبانخ ناعماً ونمزجها مع الجبن وصفار الريحان والثوم الأخضر. دهن بعض علب المافن بالزبدة وضعي التركيبة فيها.

نعم بودنغ السبانخ في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح مستديرًا وذهبيًا. مع هذا النوع من الوصفات ، يمكنك إطعام دجاجك بشكل صحي ولذيذ قدر الإمكان. من قال أن الأطفال لا يحبون السبانخ؟


صوم باتي بالسبانخ

يقدم لنا مؤلفو الوصفات النباتية النيئة العديد من الأفكار لفطائر الصيام التي يمكننا الحصول عليها في المنزل باستخدام البذور والفواكه الزيتية كأساس ، مثل المكسرات والكاجو والبندق واللوز والفستق وبذور عباد الشمس أو بذور اليقطين.

يتم ترطيبها لبضع ساعات ، ويفضل بين عشية وضحاها ، ثم خلطها في الخلاط حتى تصبح عجينة. يمكن بناء العديد من الوصفات على هذه القاعدة الكريمية ، بإضافة خضروات أو خضروات متنوعة.

الوصفة التي نقدمها لك مصنوعة من الكاجو والسبانخ وهي طعام شهي موسمي يستحق المحاولة ، خاصة خلال الصوم الكبير.

فطيرة الصيام بالسبانخ - وصفة

• 100 غرام من الكاجو
• ½ توصيلة السبانخ
• 1-2 بصل أخضر (أو 1 بصلة مجففة)
• 1 حفنة من الثوم الأخضر (أو 1-2 فص ثوم مجفف)
• ½ ليمون
• ملح ، زعتر ، ريحان أو بهارات أخرى

للحصول على طبق صحي ، تحتاج إلى خلاط. ابدأ في المساء بوضع الكاجو في وعاء من الماء. اتركها رطبة حتى اليوم التالي (أو على الأقل 4-5 ساعات). سيؤدي ذلك إلى تليينها وتسهيل معالجتها في خلاط في كريمة ناعمة.

صفي ماء الكاجو وضعيه في الخلاط. أضف ما يكفي من الماء العذب لتغطية المكسرات. نضيف عصير الليمون الطازج مع القليل من الملح والبهارات.

امزجي حتى يصبح المزيج قشديًا ، مثل العجينة. ثم أضيفي تدريجيًا أوراق السبانخ المغسولة مسبقًا (والمصفوفة جيدًا) واستمري في الخلط حتى تمتزج تمامًا.

يضاف البصل والثوم تدريجياً. تذوق الملح والحامض والبهارات واضبط المذاق.

إذا كان لديك خلاط قوي بسرعة تزيد عن 1000 واط ، فيمكنك مزج جميع المكونات مرة واحدة.

إذا خرجت العجينة ناعمة جدًا وتدفقت من شريحة الخبز ، يمكنك إضافة 1-2 ملاعق صغيرة من نخالة السيليوم إليها. قلبي واتركيه في الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريبًا. سوف يتخثر ويصبح أكثر سمكًا ومناسبًا للمقبلات.

المصدر: Izabela Pănescu، باتيه السبانخ: https://www.izabelapanescu.ro/2015/05/03/pate-cu-spanac/

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


نفخة السبانخ

1. اختاري أوراق السبانخ ، وبعد غسلها بمزيد من الماء ، قطعي ذيولها وضلوعها السميكة. يُسكب الماء في إناء ويُوضع على نار متوسطة ، ويُغلى الملح ويُغلى أوراق السبانخ لمدة 3-4 دقائق ، حتى يصبح طريًا. تُرفع الأوراق من الماء وتُهرس بالخلاط. ثم اغلي المهروس على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يتبخر كل الماء منه.

2. كسر البيض وفصل بياض البيض عن الصفار. يُمزج الصفار جيدًا في قدر مع الدقيق ، ثم يُسكب الحليب ببطء مع التحريك دائمًا بملعقة خشبية. يجب وضع الخليط على حرارة منخفضة جدًا ، بحيث يتم إزالته فورًا من الحرارة عندما يبدأ في الغليان. يضاف هريس السبانخ والملح والفلفل ويقلب مرة أخرى.

3. سخن الفرن إلى 180 درجة ودهن أشكال سوفليه بالزيت. يخفق بياض البيض حتى يتحول إلى رغوة صلبة ويدخله في الخليط. ضعي كل شيء في الفرن لمدة 35-40 دقيقة حتى يرتفع السوفليه. من الأفضل تقديم السوفليه على الفور!


سوفليه السبانخ مع صدور الدجاج

تعد السبانخ من أشهر الخضروات ، نظرًا لخصائصها الغذائية. يوصي خبراء التغذية بتناول الخضار الورقية الخضراء ، والتي تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية. من وجهة النظر هذه ، توفر السبانخ عناصر غذائية أكثر من أي طعام آخر.

على الرغم من أن هذه الخضار يمكن العثور عليها في السوق على مدار العام (إما معلبة أو في عبوات مجمدة) ، إلا أن السبانخ في موسم الذروة من مارس إلى مايو ومن سبتمبر إلى أكتوبر. يحتوي على أفضل نكهة طازجة ، لكنه في نفس الوقت مكون ممتاز في الطعام اللذيذ.

لهذا السبب نقدم لكم اليوم وصفة سوفليه من السبانخ وصدور الدجاج. بعد حوالي ساعة ، ستتمكن من الاستمتاع بهذا الطبق الممتاز الغني بالعناصر الغذائية. يمكن أن يكون خيارًا رائعًا لتناول وجبة احتفالية أو لتناول غداء دسم. شهية طيبة!

المكونات والكميات لـ 8 حصص:

1 كجم من السبانخ
300 جرام صدر دجاج مسلوق
4 بيضات
4 ملاعق كبيرة سمن
3 ملاعق كبيرة طحين
500 مل من الحليب
130 جرام جبن
1 ملعقة كبيرة فتات الخبز
1 ملعقة كبيرة اللاركس الأخضر المفروم
ملح
فلفل.

طريقة التحضير:

1. يتم تنظيف السبانخ وغسلها في عدة مياه وغليها لمدة 7 دقائق في ماء مغلي ومملح. بعد الغلي ، صفيها وقطعيها بسكين أو مرريها عبر المفرمة.

2. أثناء غليان السبانخ ، حضري صلصة بيضاء مكونة من 3 ملاعق كبيرة من السمن والطحين والحليب في مقلاة.

3. بعد أن تبرد ، ضعي الصلصة والسبانخ في وعاء ، حيث أضيفي صدر الدجاج المسلوق ، المفروم جيدًا ، 100 جرام من الجبن المبشور ، صفار البيض ، الصنوبر المفروم ، الملح والفلفل. امزج كل شيء من أجل التجانس.

4. يُخفق بياض البيض ، مع قليل من الملح ، في رغوة ودمجها ، بحركات خفيفة ، في تكوين السبانخ واللحوم.

5. دهن القالب ببقية المارجرين ورشه بفتات الخبز. يُسكب تكوين السوفليه ويوضع في الفرن المسخن مسبقًا ، على نار متوسطة ، لمدة 30-35 دقيقة.

6. قدميها ساخنة مع رشها مع باقي الجبن على مبشرة صغيرة.

بتكوين السبانخ باللحم يمكنك حشو الفطائر ، التي يتم ترتيبها في صينية ، ورشها بالجبن والاحتفاظ بها لمدة 15-20 دقيقة في الفرن.

وقت التحضير: 40 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت الخبز.


سوفليه سبانخ بالجبن

إذا كنت ترغب في طهي طبق من السبانخ ، يمكنك اختيار صنع سوفليه السبانخ بالجبن. عادة ما يكون صنع السوفليه أكثر صعوبة ، لكن هذا ليس هو الحال مع هذه الوصفة. لا يتطلب الكثير من المهارة أو الوقت. وصفة سوفليه السبانخ سهلة التحضير ولذيذة للغاية ومغذية. السبانخ مصدر غني بالفيتامينات (أ ، ج ، ك ، هـ ، د) ومعادن الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك.

المكونات:

  • 1 كجم من السبانخ
  • 3 بيضات
  • 50 غرام زبدة
  • 1 كوب كريمة حامضة
  • 150 غرام جبن مبشور
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • ملح فلفل.

طريقة التحضير

تُغسل السبانخ جيدًا وتُسلق لبضع دقائق ، ثم تُصفى وتُفرم. نضع الزبدة والدقيق في قدر ونترك قليلاً ثم نضيف السبانخ. بعد بضع دقائق ، أضيفي الكريمة تدريجيًا وقلبي باستمرار. يرفع عن النار ويخلط مع جزء من الجبن المبشور ، حوالي 100 غرام. يتبل بالملح والفلفل ويترك ليبرد قليلاً.

بعد أن يبرد ، أضف الصفار ، مرتبة بدوره. اخفقي بياض البيض بالخلاط وأضيفيه. نسكب التركيبة في مقلاة مدهونة بالزبدة ونرش فوقها ما تبقى من الجبن المبشور ونضعها في الفرن. يجب تسخين الفرن مسبقًا. اتركيها على نار عالية لمدة 40-45 دقيقة ، ثم أخرجيها وقدميها.


نفخة السبانخ

قم بإذابة الزبدة في مقلاة وأضف السبانخ (لقد استخدمت مجمدة ، تركتها في وعاء في الثلاجة في الليلة السابقة ، وفي اليوم التالي قمت بتصريف الماء الزائد وأضفته على هذا النحو إلى المقلاة). إذا تم استخدام السبانخ الطازجة ، فاحرقها لمدة 2-3 دقائق في الماء الساخن ، وصرف الماء الزائد وقطعها جيدًا أو صفيها (كمية السبانخ المحددة في الوصفة هي السبانخ المبشور والمصفى).

أضف الكريمة والملح حسب الرغبة. حركي المزيج حتى يتجانس جيدًا ، أضيفي الجبن المبشور جيدًا واتركي المقلاة على النار لمدة 2-3 دقائق (حتى تمتزج الجبن جيدًا). عندما يبرد التكوين ، أضف الصفار.

يخفق بياض البيض بشكل منفصل مع قليل من الملح ويخلط مع المكونات المذكورة أعلاه برفق باستخدام ملعقة مع حركات من الأسفل إلى الأعلى.

ورق حائط طبق مقاوم للحرارة يحتوي على زبدة وفتات خبز (إذا كنت تستخدم طبق سيليكون فتخط هذه الخطوة) وضع التركيبة. ضع السوفليه في الفرن المسخن على نار متوسطة لمدة 40-45 دقيقة (حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً ويتماسك السوفليه جيدًا) - بعد إخراج السوفليه من الفرن ، اتركه لفترة.


نفخة الجبن

* 50 جرام زبدة (بالإضافة إلى القليل لتزييت الأشكال)

* 50 جرام دقيق أبيض

* 1 ملعقة كبيرة دقيق الخردل

* 300 مليلتر حليب

* 1 طرف سكين جوزة الطيب (اختياري)

* 100 جرام من الجبن المبشور (كنت أستخدم Emmentaler ولكن يمكنك وضع جبنة شيدر أو جبنة متعفنة أو جبن الماعز)


فيديو: Heavenly Spinach, Parsley And Feta Cheese Puff Pastry Pockets - By One Kitchen


تعليقات:

  1. Todal

    أنت تسمح للخطأ. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنتحدث.

  2. Clyftun

    خمسة احتمالات

  3. Bink

    أنا نهائي ، أنا آسف ، لكنه على الإطلاق لا يقترب مني. من ايضا من يستطيع ان يواجه؟

  4. Randy

    في رأيي ، يتم ارتكاب الأخطاء. دعونا نحاول مناقشة هذا.

  5. Ear

    مثير للاهتمام. فقط الاسم تافه إلى حد ما.

  6. Lang

    أنا أفهم هذا السؤال. يمكن مناقشتها.

  7. Zologis

    نعم أنت راوي القصص

  8. Samoel

    عظيم ، هذه رسالة مضحكة

  9. Angel

    لم يكن أحسن!



اكتب رسالة