ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

شوكولاتة منزلية مع البندق

شوكولاتة منزلية مع البندق


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


المصدر باولا - http://enjoydessert.blogspot.ro/2012/11/ciocolata-de-casa-cu-alune-de-padure.html

  • 100 مل ماء
  • 180 غرام سكر
  • 120 غرام زبدة
  • 270 غرام حليب بودرة
  • 50 غرام كاكاو
  • 50 غرام بندق مفروم

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة شوكولاتة محلية الصنع بالبندق:

لقد قمت بنخل مسحوق الحليب مع الكاكاو. أضع الماء والسكر على النار مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر. حتى لحظة الغليان ، لم أملأه بالشراب ، وعندما بدأ في الغليان ، تركته لمدة 6 دقائق أخرى. يجب أن يكون للشراب قوام لزج. أطفأت النار وأضفت الزبدة وقلبت حتى تذوب. صببت الشراب فوق خليط الحليب المجفف والكاكاو ، مع التحريك بقوة من أجل التجانس الكامل. في النهاية أضفت البندق المفروم ، وخلطت التكوين جيدًا. غطيت صينية الكيك بورق الخبز وصببت الخليط. أضعها في الثلاجة في المساء حتى اليوم التالي. في اليوم التالي ، قمت بتقسيم الشوكولاتة. احتفظت به في الثلاجة.

أتمنى لك الحظ الجيد!


موس الشوكولاتة بالبندق

وصفة لذيذة اقترحها دوميترو بوكسا ، الشيف التنفيذي في فندق بولمان.

تذوب الشوكولاتة في حمام ماء (45 درجة مئوية) ثم تخلط مع صفار البيض. يخفق بياض البيض مع السكر بشكل منفصل حتى يصبح الرغوة. ثم يتم إضافته إلى تركيبة الشوكولاتة مع التحريك برفق للتهوية.

يتم خلط نصف كمية رغوة الشوكولاتة مع كريمة البرالين والبندق والكحول للحصول على الكريمة الثانية.

يتم تقديمه في أكواب بالتناوب بين الطبقات حسب التخيل ، وهو مزين بالفواكه الحمراء وأوراق النعناع والبندق المطحون.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


شوكولاتة منزلية مع البندق

لا شيء يضاهي قطعة شوكولاتة محلية الصنع ، ناعمة ودسمة ، مع فول سوداني مقرمش وآيسيركن بالداخل. إحدى الحلويات التي تذكرنا بالطفولة بسيطة جدًا في مطبخك الخاص ، فهي جاهزة في غضون 10 دقائق وكل ما عليك فعله للاستمتاع بها هو الانتظار حتى تبقى باردة لبضع ساعات.

  • 175 جم سكر
  • 125 جرام زبدة
  • 275 جرام حليب بودرة
  • 50 جرام كاكاو
  • 50 جرام بندق
  • 100 مل من الماء

نضع الماء والسكر ليغليان في وعاء على نار عالية. يُغلى المزيج بعد 5 دقائق من الغليان. أطفئي النار وأضيفي الزبدة لتذوب.

يُمزج الحليب المجفف مع الكاكاو ويُسكب فوقه الشراب المُعد مسبقًا. امزج كل شيء جيدًا. يقلى البندق الكامل أو المفروم في مقلاة.

تُسكب كريمة الشوكولاتة في صينية مبطنة بورق المطبخ. يرش البندق في الأعلى ويدفعهم برفق في التكوين. قم بضبط مستوى التركيبة واتركها لتبرد لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى تتماسك الشوكولاتة.

عليك ان تراه ايضا


شوكولاتة منزلية لذيذة مع البندق

1. قم بغلي الماء والسكر مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا ويتكون شراب سميك (يشبه العسل في قوامه).

2. بعد أن يصبح الشراب سميكًا ، يمكنك إضافة الكاكاو مع التحريك باستمرار. بعد الغليان مرة أخرى ، ارفعي القدر عن النار وأضيفي الزبدة المفرومة. يقلب حتى يذوب تماما.

3. أضيفي الحليب المجفف شيئًا فشيئًا حتى يتجانس كل شيء. أضف الجوهرتين - يمكنك استخدام الآخرين ، وفقًا لتفضيلاتك.

4. صب كل الشوكولاتة في وعاء زجاجي أو معدني ، لكن مبطن بورق الخبز. أضف البندق - يمكن أن يكون نيئًا أو مقليًا.

5. ضعي الشوكولاتة في الثلاجة واتركيها تتماسك - إذا لم تكن 3-4 ساعات كافية ، يمكنك تركها طوال الليل.

نوصي بوصفة شوكولاتة منزلية أخرى بسيطة وسريعة


شوكولاتة منزلية لذيذة مع البندق

1. قم بغلي الماء والسكر مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا ويتكون شراب سميك (يشبه العسل في قوامه).

2. بعد أن يصبح الشراب سميكًا ، يمكنك إضافة الكاكاو مع التحريك باستمرار. بعد الغليان مرة أخرى ، ارفعي القدر عن النار وأضيفي الزبدة المفرومة. يقلب حتى يذوب تماما.

3. أضيفي الحليب المجفف شيئًا فشيئًا ، حتى يتجانس كل شيء. أضف الجوهرتين - يمكنك استخدام الآخرين ، وفقًا لتفضيلاتك.

4. صب كل الشوكولاتة في وعاء زجاجي أو معدني ، لكن مبطن بورق الخبز. أضف البندق - يمكن أن يكون نيئًا أو مقليًا.

5. ضعي الشوكولاتة في الثلاجة واتركيها تتماسك - إذا لم تكن 3-4 ساعات كافية ، يمكنك تركها طوال الليل.

نوصي بوصفة شوكولاتة منزلية أخرى بسيطة وسريعة


المكونات: 450 جرام سكر ، 150 مل ماء ، 1 كيس سكر فانيليا ، 150 جرام زبدة مع 80٪ دهون ، 500 جرام حليب كامل الدسم ، 50-100 جرام كاكاو أسود ، بندق

تحضير: يُغلى السكر وسكر الفانيليا والماء في قدر حتى يتماسك الشراب جيدًا. كلما زاد إحكامها ، زادت سماكة الشوكولاتة. اسحب الوعاء من على النار وقطرة بين إصبعي السبابة والإبهام وافحصه. يجب أن تكون متصلة بشكل جيد. بعد أن يتماسك الشراب بشكل كافٍ ، يُرفع عن النار ويذوب الزبدة المقطعة فيه. بشكل منفصل ، في وعاء كبير ، اخلطي مسحوق الحليب والكاكاو المنخول مسبقًا. يتم تبريد شراب الزبدة إلى حوالي 40-45 درجة حتى يمكن تشكيلها ، وصبها فوق الخليط بمسحوق الحليب. يقلب في البداية بملعقة ثم باليد. لا تقم بالعملية عندما يكون الشراب باردًا ، لأنه سيتجمد ولن تتمكن من عجنه! يمكن الآن إضافة الفواكه المجففة. توضع عجينة الشوكولاتة ، معجون جيداً وفاترة ، في صينية (مع ورق الخبز) وتسويتها. دعها تبرد وتقسيمها.



تعليقات:

  1. Julkree

    تعال ، اخترع - لم يخترع ، كل شيء مضحك مبكرًا

  2. Vudoshakar

    أعتقد أنك كنت مخطئا. اكتب لي في رئيس الوزراء ، ناقشها.

  3. Temi

    يمكنني أن أقترح أن يأتي على موقع حيث يوجد العديد من المقالات حول موضوع مثير للاهتمام لك.

  4. Nazilkree

    رسالة رائعة ، أعجبتني :)

  5. Shae

    آسف ، فكرت ، وحذفت الأمر



اكتب رسالة