ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

وصفة الحمص

وصفة الحمص


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وصفة الحمص


يُحفظ الحمص طوال الليل في ماء بارد ، وفي اليوم التالي نقوم بغليه في الماء حتى يلين ، ثم نضيف الملح. بعد غلي الحمص نضعه تحت تيار من الماء البارد في مصفاة ثم نقطعه بالخلاط بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح ثم نقطعه مرة أخرى بالخلاط.

تُزين بالفلفل المطحون والزيتون والبقدونس وتقدم على الخبز.


ما هي فوائد تناول الدبال؟

  • السعرات الحرارية: 166
  • الدهون: 9.6 جرام
  • البروتين: 7.9 جرام
  • الكربوهيدرات: 14.3 جرام
  • الألياف: 6 جم
  • المنغنيز: 39٪ من RDA
  • النحاس: 26٪ من RDA
  • حمض الفوليك: 21٪ من RDA
  • المغنيسيوم: 18٪ من RDA
  • الفوسفور: 18٪ من RDA
  • الحديد: 14٪ من RDA
  • الزنك: 12٪ من RDA
  • الثيامين: 12٪ من RDA
  • فيتامين ب 6: 10٪ من RDA
  • البوتاسيوم: 7٪ من RDA

الدبال هو صحة جيدة

من خلال المكونات الموجودة ، يساعد الدبال في مكافحة الالتهاب. ومن هذا المنطلق يجب أن تكون وصفة الحمص على قائمة التوصيات لجميع المصابين بأمراض التهابية. كما أن استهلاك الدبال يعزز صحة الجهاز القلبي الوعائي ، ولكن أيضًا الهضم الجيد. أظهرت الدراسات أنه نظرًا لاحتوائه على الألياف ، يساهم الدبال في تطوير البكتيريا المعوية المفيدة ويحسن العبور المعوي.

نظرًا لأنه يعزز إنتاج الزبد ، وهو حمض دهني قصير السلسلة له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان ، فقد ثبت أن الدبال مفيد في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون. في الوقت نفسه ، يمنع استهلاك الدبال تقلبات السكر في الدم. أظهرت الاختبارات أن الخبز الأبيض يسبب ما يصل إلى أربعة أضعاف مستويات السكر في الدم بعد الوجبات مقارنة بالحمص. وهذا على الرغم من حقيقة أن لديهم محتوى مشابهًا إلى حد ما من الكربوهيدرات.


ما هي فوائد تناول الدبال؟

  • السعرات الحرارية: 166
  • الدهون: 9.6 جرام
  • البروتين: 7.9 جرام
  • الكربوهيدرات: 14.3 جرام
  • الألياف: 6 جم
  • المنغنيز: 39٪ من RDA
  • النحاس: 26٪ من RDA
  • حمض الفوليك: 21٪ من RDA
  • المغنيسيوم: 18٪ من RDA
  • الفوسفور: 18٪ من RDA
  • الحديد: 14٪ من RDA
  • الزنك: 12٪ من RDA
  • الثيامين: 12٪ من RDA
  • فيتامين ب 6: 10٪ من RDA
  • البوتاسيوم: 7٪ من RDA

الدبال هو صحة جيدة

من خلال المكونات الموجودة ، يساعد الدبال في مكافحة الالتهاب. من هذا المنطلق ، يجب أن تكون وصفة الحمص على قائمة التوصيات لجميع المصابين بأمراض التهابية. كما أن استهلاك الدبال يعزز صحة الجهاز القلبي الوعائي ، ولكن أيضًا الهضم الجيد. أظهرت الدراسات أنه نظرًا لاحتوائه على الألياف ، يساهم الدبال في تطوير البكتيريا المعوية المفيدة ويحسن العبور المعوي.

نظرًا لأنه يعزز إنتاج الزبد ، وهو حمض دهني قصير السلسلة له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان ، فقد ثبت أن الدبال مفيد في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون. في الوقت نفسه ، يمنع استهلاك الدبال تقلبات السكر في الدم. أظهرت الاختبارات أن الخبز الأبيض يسبب ما يصل إلى أربعة أضعاف مستويات السكر في الدم بعد الوجبات مقارنة بالحمص. وهذا على الرغم من حقيقة أن لديهم محتوى مشابهًا إلى حد ما من الكربوهيدرات.


حمص لبناني

اليوم سأعيد في مطبخي صنع جزيء من الجو اللبناني مع خبز بيتا دافئ ودبال لبناني معد بسرعة.

مكونات:

  • 400 غرام حمص
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 2 ملاعق طعام من مكرونة الطحينة (طحينة)
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل
  • مسحوق بابريكا حلو

أستخدم محضر طعام أخلط فيه الحمص المعلب المصفى جيدًا من العصير الذي لا أرميه.

نضيف الثوم الموجود على المبشرة الصغيرة وعصير الليمون ومعجون الطحينة وكذلك رشة ملح وفلفل.

نظرًا لحقيقة أنني حصلت على قوام كثيف إلى حد ما من معجون الحمص ، أضفت 4-5 ملاعق كبيرة من العصير المحفوظ في البداية وامزجه مع إضافة ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

مزينة بمسحوق الفلفل الحلو السخي ورشها بقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ، لا أستطيع أن أفكر في الاستمتاع بها إلا مع خبز البيتا الساخن محلي الصنع الذي أعشقه مع هذا الحمص اللبناني المغذي للغاية.


وصفة الحمص اللبناني: المكونات والتحضير

المكونات لحصص 4:

  • 400 جرام من الحمص المعلب
  • عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طحينة (انظر الوصفة أدناه)
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
  • 1-2 فص ثوم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون صافي (اختياري)
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا أو بابريكا (اختياري)
  • بذور الصنوبر أو اليقطين والبقدونس الطازج (للزينة)

إذا لم يكن لديك صلصة الطحينة ، يمكنك ببساطة صنع بذور السمسم في المنزل.

للحصول على جرة تحتوي على حوالي 200 جرام من صلصة السمسم ، فأنت بحاجة إلى المكونات التالية: 120 جرامًا من بذور السمسم ، و 60 مليلترًا من زيت الزيتون ، وملعقة صغيرة من الملح. ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها حتى تحصلي على عجينة سميكة. تخزينها في الثلاجة في وعاء زجاجي مع غطاء.

طريقة التحضير:

صفي الحمص المعلب وضعيه في الخلاط وأضيفي معجون الطحينة ومسحوق الكمون والثوم والملح. امزج حتى تحصل على عجينة كريمية.

ضعي التركيبة في وعاء واسكبي زيت الزيتون البكر الممتاز أو عصير الليمون (للحصول على سعرات حرارية أقل).

نرش الفلفل الحلو أو الفلفل الحلو أو بذور اليقطين أو الصنوبر والبقدونس المفروم ناعما فوقها. شهية طيبة!


حمص لبناني

اليوم سأعيد في مطبخي صنع جزيء من الجو اللبناني مع خبز بيتا دافئ ودبال لبناني معد بسرعة.

مكونات:

  • 400 غرام حمص
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 2 ملاعق طعام من مكرونة الطحينة (طحينة)
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل
  • مسحوق بابريكا حلو

أستخدم محضر طعام أخلط فيه الحمص المعلب المصفى جيدًا من العصير الذي لا أرميه.

نضيف الثوم الموجود على المبشرة الصغيرة وعصير الليمون ومعجون الطحينة وكذلك رشة ملح وفلفل.

نظرًا لحقيقة أنني حصلت على قوام كثيف إلى حد ما من معجون الحمص ، أضفت 4-5 ملاعق كبيرة من العصير المحفوظ في البداية وامزجه مع إضافة ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

مزين بمسحوق البابريكا الحلو السخي ومرشوش بقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ، لا أستطيع أن أفكر في الاستمتاع به سوى مع خبز البيتا الساخن محلي الصنع الذي أعشقه مع هذا الحمص اللبناني المغذي للغاية.


حمص لبناني

اليوم سأعيد في مطبخي صنع جزيء من الجو اللبناني مع خبز بيتا دافئ ودبال لبناني معد بسرعة.

مكونات:

  • 400 غرام حمص
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 2 ملاعق طعام من مكرونة الطحينة (طحينة)
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل
  • مسحوق بابريكا حلو

أستخدم محضر طعام أخلط فيه الحمص المعلب المصفى جيدًا من العصير الذي لا أرميه.

نضيف الثوم الموجود على المبشرة الصغيرة وعصير الليمون ومعجون الطحينة وكذلك رشة ملح وفلفل.

نظرًا لحقيقة أنني حصلت على قوام كثيف إلى حد ما من معجون الحمص ، أضفت 4-5 ملاعق كبيرة من العصير المحفوظ في البداية وامزجه مع إضافة ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

مزين بمسحوق البابريكا الحلو السخي ومرشوش بقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ، لا أستطيع أن أفكر في الاستمتاع به سوى مع خبز البيتا الساخن محلي الصنع الذي أعشقه مع هذا الحمص اللبناني المغذي للغاية.


  • 720 جرام حمص مسلوق (3 علب)
  • 5 ملاعق كبيرة طحينة (معجون السمسم& # 8211 انقر للحصول على وصفة)
  • 4-5 فصوص من الثوم
  • عصير ليمون كبير
  • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 100 مل ماء
  • ملح
  • فلفل

نصفي الحمص ونضعه في وعاء ونضيف إليه أيضا معجون السمسم والزيت وعصير الليمون والثوم والماء والملح والفلفل.

نمر بخلاط رأسي حتى نحصل على عجينة متسقة أو نضع كل شيء في الروبوت ونمزج حتى تبدو التركيبة وكأنها هريس.

ينقل الحمص الذي يتم الحصول عليه في سلطانيات منفردة ويزين بالفلفل الحلو وزيت الزيتون والبقدونس المفروم وبذور الكمون ، ويقدم مع الغراء ، لذيذ ، شهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


وصفة الحمص اللبناني: المكونات والتحضير

المكونات لحصص 4:

  • 400 جرام من الحمص المعلب
  • عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طحينة (انظر الوصفة أدناه)
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
  • 1-2 فص ثوم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون صافي (اختياري)
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا أو بابريكا (اختياري)
  • بذور الصنوبر أو اليقطين والبقدونس الطازج (للزينة)

إذا لم يكن لديك صلصة طحينة ، يمكنك ببساطة صنع بذور السمسم في المنزل.

للحصول على جرة تحتوي على حوالي 200 جرام من صلصة السمسم ، فأنت بحاجة إلى المكونات التالية: 120 جرامًا من بذور السمسم ، و 60 مليلترًا من زيت الزيتون ، وملعقة صغيرة من الملح. ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها حتى تحصلي على عجينة سميكة. تخزينها في الثلاجة في وعاء زجاجي مع غطاء.

طريقة التحضير:

صفي الحمص المعلب وضعيه في الخلاط وأضيفي معجون الطحينة ومسحوق الكمون والثوم والملح. امزج حتى تحصل على عجينة كريمية.

ضعي التركيبة في وعاء واسكبي زيت الزيتون البكر الممتاز أو عصير الليمون (للحصول على سعرات حرارية أقل).

نرش الفلفل الحلو أو الفلفل الحلو أو بذور اليقطين أو الصنوبر والبقدونس المفروم ناعما فوقها. شهية طيبة!


حمص لبناني

اليوم سأعيد في مطبخي صنع جزيء من الجو اللبناني مع خبز بيتا دافئ ودبال لبناني معد بسرعة.

مكونات:

  • 400 غرام حمص
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 2 ملاعق طعام من مكرونة الطحينة (طحينة)
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل
  • مسحوق بابريكا حلو

أستخدم محضر طعام أخلط فيه الحمص المعلب المصفى جيدًا من العصير الذي لا أرميه.

نضيف الثوم الموجود على المبشرة الصغيرة وعصير الليمون ومعجون الطحينة وكذلك رشة ملح وفلفل.

نظرًا لحقيقة أنني حصلت على قوام كثيف إلى حد ما من معجون الحمص ، أضفت 4-5 ملاعق كبيرة من العصير المحفوظ في البداية وامزجه مع إضافة ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

مزين بمسحوق البابريكا الحلو السخي ومرشوش بقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ، لا أستطيع أن أفكر في الاستمتاع به سوى مع خبز البيتا الساخن محلي الصنع الذي أعشقه مع هذا الحمص اللبناني المغذي للغاية.


حمص لبناني

اليوم سأعيد في مطبخي صنع جزيء من الجو اللبناني مع خبز بيتا دافئ ودبال لبناني معد بسرعة.

مكونات:

  • 400 غرام حمص
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 2 ملاعق طعام من مكرونة الطحينة (طحينة)
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل
  • مسحوق بابريكا حلو

أستخدم محضر طعام أخلط فيه الحمص المعلب المصفى جيدًا من العصير الذي لا أرميه.

نضيف الثوم الموجود على المبشرة الصغيرة وعصير الليمون ومعجون الطحينة وكذلك رشة ملح وفلفل.

نظرًا لحقيقة أنني حصلت على قوام كثيف إلى حد ما من معجون الحمص ، أضفت 4-5 ملاعق كبيرة من العصير المحفوظ في البداية وامزجه مع إضافة ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

مزين بمسحوق البابريكا الحلو السخي ومرشوش بقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ، لا أستطيع أن أفكر في الاستمتاع به إلا مع خبز البيتا الساخن محلي الصنع الذي أعشقه مع هذا الحمص اللبناني المغذي للغاية.


فيديو: خبز الحمص الخالي من الجلوتين للدايت ومرضي السكر محسوب السعرات والكربوهيدرات Chickpeas pita bread


تعليقات:

  1. Flint

    أعتقد أن هذا هو الموضوع المثير للاهتمام للغاية. أقدم لكم لمناقشته هنا أو في رئيس الوزراء.

  2. Graent

    أجل رائع،

  3. Aranris

    أنت ترتكب خطأ. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  4. Doulkis

    ما هي لك في الرأس؟

  5. Mordechai

    أنا مندهش من براعة وخيال المؤلف المحترم!



اكتب رسالة