ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

قوقلوف بياض بيض مع توت العليق

قوقلوف بياض بيض مع توت العليق


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أخفقت بياض البيض جيدًا ، وأضيف السكر تدريجيًا. لقد قمت بخلط الدقيق مع البيكنج بودر. أضفت الزبدة الطرية فوق بياض البيض المخفوق ، ثم الدقيق في المطر ، واخلطه بمضرب من الأسفل إلى الأعلى. في النهاية أضع خلاصة الفانيليا وبعض حبات التوت المغسول والمصفى.

لقد قمت بتزييت شكل gugluf (قطره 15 سم) ، حيث قمت بسكب التركيبة. في الأعلى ، أضع التوت من مكان إلى آخر ، وشكلت الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

عندما كان حفلًا ، تركته يبرد ، ثم انقلبت على طبق. يمكن طحنها بالسكر أو تزجيجها بالشوكولاتة المذابة. نحن ببساطة فضلنا ذلك.


  • 8 بياض بيض
  • 160 جرام سكر
  • 130 جرام طحين
  • 60 مل زيت
  • 1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 خلاصة الفانيليا
  • قليل من الملح
  • 50 جرام كرز مجفف
  • 50 جرام توت بري مجفف
  • 50 جم زبيب

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


شيك بياض بيض رخامي رقيق

غالبًا ما يكون لدينا بياض بيض ولا نعرف ماذا نفعل به ، أليس كذلك؟ بقيت 5 بياض بيض من البارحة حساء الفجل (ابحث عن الوصفة هنا) ، لذا فقد صنعت اليوم ملف شيك رخامي وبالتالي سريع ورقيق& hellip أنه طار. & # 128578 دعني أخبرك كيف فعلت ذلك:

المكونات اللازمة لصنع كعكة البيض الرخامية:

  • -5 بياض بيض
  • - 5 ملاعق سكر
  • - 5 ملاعق طحين
  • - 50 جرام زبدة مذابة
  • - 5 ملاعق حليب
  • - خلاصة الفانيليا والورد ، صبغة حمراء

كيفية تحضير كعكة البيض الرخامية؟

أعني ، وصفة بسيطة: لكل بياض بيضة أضع ملعقة كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من الدقيق وملعقة كبيرة من الحليب و 10 جرام من الزبدة ، أليس كذلك؟ وأنا لا أستخدم مسحوق الخبز ، لكن إذا لم تكن متأكدًا بما يكفي ، يمكنك استخدام كيس واحد.

اخفقي بياض البيض وأضيفي السكر واستمري في الخفق حتى يذوب تماما. أضيفي الزبدة والحليب وأخيراً الدقيق مع التحريك برفق من الأسفل إلى الأعلى. قسّم التركيبة إلى قسمين ، أحدهما يُترك باللون الأبيض ويُنكه بالفانيليا ، والآخر ملون ونكهة مختلفة (كاكاو + رم أو عجائب ونكهات وألوان أخرى) وندش استخدمت صبغة حمراء وجوهر الورد. أضع القليل من الصبغة لأنني أردت أن يكون اللون النهائي ورديًا ، ولكن يمكنك إضافة الكثير من الصبغة كما تريد.

لقد استخدمت شكل guguluf ووضعت العجين في كيسين مختلفين يمكن التخلص منهما ، وقمت بتقطيع الجزء العلوي منه بنفس الحجم. وبدأت في الصب: صف أبيض ، في الأعلى ، في المنتصف تمامًا - صف وردي اللون وهكذا دواليك حتى انتهيت. أضع النموذج في الفرن ، على الحرارة المناسبة. بعد 30 دقيقة ، اختبر باستخدام عود أسنان.

أخرجت الكعكة من القالب (استخدمت قالبًا من السيليكون) ، ووضعتها على شواية وأخفيتها حتى تبرد. إذا كان على الطاولة ، فمن المؤكد أن الهون أو التتار أو الأتراك أو جيبيس كانوا يغزون ويغزوون هذا المنجم الذي لم يلمسه بالتأكيد ، أليس كذلك؟ بعد أن تبرد بهدوء ، وضعت الكعكة على طبق ، وقمت بتغطيتها بالثلج بقطرة من السكر وأخذت 2-3 صور سريعة وليست فنية للغاية. القوط ، القوط الغربيين ، الأتراك ، التتار وغيرهم من الغزاة الجشعين الذين لا يرحمون ، حلقت كعكتي ولم يبق منها سوى ذاكرتها.

لذا من فضلك افعل هذا بنفسك كيك، بأي شكل يرغب فيه قلبك (صينية كيك ، صينية كيك ، دائرية ، مربعة) ، بأي رائحة أو لون والتقط بعض الصور الأكثر جمالا من تلك الخاصة بي. وأريهم لي وإلا سأرسل شهوتي على رأسك. & # 128539

إذا كنت تستخدم أشكالًا أخرى ، فيمكنك صب العجين بقطبين أو كوبين أيضًا. هذه من أعز حلويات الطفولة ، أليس كذلك؟ مع أو بدون gepids. :))))

أفكار أخرى لاستخدام بياض البيض المتبقي شيك مقبلات مصنوع من بياض البيض و كونترتوب أبيض.


حول guguluf أو Guglhupf أو kougelhopf أو kouglof

Guguluful هو خبز تقليدي من الفضاء الألماني والنمساوي والفرنسي (شرق فرنسا ، الألزاس). يعود تاريخ أول توثيق لوصفات guguluf إلى القرن الثامن عشر في ألمانيا (حوالي 1774). صنعت الأشكال من المعدن المطروق يدويًا والسيراميك المصقول السميك. فيما يلي عدة أشكال قديمة من guguluf من تلك الفترة معروضة في متحف في Alascia (مصدر الصورة). كلها مجهزة بخطاف يسمح بتعليقها على الحائط. يقال أن درجة ثراء الأسرة المعيشية تمت الإشارة إليها أيضًا من خلال أكبر عدد من أشكال guguluf المعروضة على جدار المطبخ.

يتكون الاسم من الانضمام إلى المصطلحين Gugel و Hupf (نوع من غطاء محرك السيارة + غطاء) الذي يشير إلى غطاء الرأس (القرن الثامن عشر). هناك أيضًا أسطورة تشير إلى عمامة أحد المجوس (اللصوص الثلاثة من الشرق) التي كان سينساها في المذود في بيت لحم. كان فارسًا صليبيًا سيحضره إلى ستراسبورغ (الألزاس) وخبازًا محليًا ، مستوحى من الشكل الجميل والزخارف الحجرية الثمينة ، كان من الممكن أن يحوله إلى كعكة اليوم ، gugulu المزينة باللوز. هنا عرض لريكوير (بلدة صغيرة من العصور الوسطى في الألزاس زرتها عدة مرات) مع البوم التقليدي. (مصدر الصورة).

يتم تحضير عنب الثعلب الألزاسي من عجينة مخمرة مع الكثير من الزبدة والبيض والسكر والحليب (نوع البريوش) والتي يضاف إليها الزبيب واللوز وقطع صغيرة من لحم الخنزير المقدد (لاردون). نحن نتحدث عن لحم مقدد نيء وليس مدخن! ويستخدم الإنجليز بشكل مكثف حليب البقر (الشحم) للعجائن الحلوة أو المالحة. تضفي هذه الدهون على العجين رقة غير عادية! أعدكم بإعداد وصفة الكغلوف التقليدية قريبًا!

بدءًا من هذا الشكل ، توجد الآن سلسلة من الكيكات والكعك التي يطلق عليها عمومًا "Guglhupf" ، حتى لو كانت العجينة مختلفة عن العجين الأصلي. إليكم كعكة الليمون الرقيقة المصنوعة على شكل guguluf & # 8211 الوصفة هنا.

هذه المرة صنعت guguluf رقيق مع الجوز والبندق & # 8211 المفضلة! الشكل المستخدم له قطر كبير يبلغ 22 سم وارتفاعه 15 سم. إذا لم يكن لديك مثل هذا الشيء ، يمكنك خبز الكعكة في قالب كيك كبير (30 × 10 × 10 سم).


كعكة البيض بجوز الهند والتوت

شيك بياض بيض توت العليق إنها متعة الصيف التي أقترحها لتدليلك في أي وقت من اليوم. وصفة بسيطة وسهلة وسريعة ، كما في زمن الجدة ، هذه الكعكة سوف تغلب عليك.

كان الكوب الذي استخدمته لقياس المكونات 250 مل. وصفت والدتي وجدتي هذه الحلوى كعكة بياض البيض إلى كوب.

شيك بياض بيض توت العليق يمكنك أيضًا التحضير بعد العطلة ، عندما يتبقى لديك الكثير من بياض البيض. يمكن تخزين بياض البيض في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر. اكتب على الأكياس عدد بياض البيض الذي وضعته فيها ومن السهل استخدامه. دعهم يذوبون طوال الليل في الثلاجة ، ولا تذوبهم في الميكروويف.

كعكة التوت الأبيض رقيقولذيذ وسهل التحضير. لقد استفدت من الفاكهة الموجودة في الحديقة ، لكن توت العليق موجود الآن على مدار السنة في محلات السوبر ماركت. أضفت جوز الهند لنكهة إضافية. إذا لم يعجبك يمكنك التخلي عنه.

في المدونة يمكنك أيضًا العثور على وصفات أخرى لكعكة بياض البيض

يمكنك العثور على جميع وصفات حلوى بياض البيض إذا انقر هنا. يمكنك أن تجد كل حلوى التوت إذا انقر هنا.

ستحب المذاق الحلو والحامض للحلوى التي أقترحها لك. يمكنك استبدال التوت بالتوت الأزرق أو العليق الصغير. لقد استخدمت الليمون الأخضر للنكهة. قشرته أكثر عطرة ويعمل بشكل مثالي ، لكن إذا لم تستخدمي الليمون العادي ، لكن عصير الليمون سيكون أصغر. لذلك ، بدلاً من عصير نصف ليمونة ، استخدم فقط ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون.

الآن دعك ترى طريقة عمل كعكة توت العليق البيضاء:

المكونات:

6 بياض بيض
1 كوب سكر
كيس واحد من سكر الفانيليا
1 كوب دقيق + 2 ملاعق كبيرة طحين
1/2 قصب جوز الهند
2 ملاعق كبيرة من رقائق اللوز المطحون ناعماً
كيس واحد من سكر الفانيليا
1 كيس من مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور (ليمون)
عصير نصف ليمونة و # 8211 ليمون
رشة ملح
1 كوب توت بري

اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح وسكر الفانيليا. أضيفي السكر تدريجيًا واخلطيهم حتى يتحولوا إلى رغوة صلبة مثل المرينغ. أضف قشر الليمون المبشور.

اخلطي الدقيق ثم جوز الهند واللوز المطحون مع التحريك برفق من الأسفل إلى الأعلى. نضيف البيكنج بودر مع عصير الليمون. بعد تجانس التكوين ، اسكب القليل من العجين في صينية مبطنة بورق الخبز. فوق هذا نضع توت العليق مع 2 ملاعق كبيرة من الدقيق. نسكب العجينة مرة أخرى ونضيف التوت وننهي العجينة.

تُخبز الكعكة في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة ، أو حتى تجتاز اختبار المسواك. نتركه يبرد على شواية ثم يمكننا تقطيعه.


مرنغ اللوز & # 8211 كوكيز بياض البيض المقرمش

المرينغ باللوز & # 8211 بياض البيض المقرمش من النكهات الحضرية. مرنغ مقرمش باللوز. كوكيز بياض بيض اللوز. إنه يشبه إلى حد ما الماكرون الشهير ، لكنه أسهل بكثير في التحضير ولا يزعج ربات البيوت كثيرًا.

هذه الوصفة من مرينغ اللوز عملية لأنه يمكننا استخدامها بياض البيض المتبقي من الكعك أو المايونيز أو كريمات الكيك. يشبه اللوز قليلاً (في التكوين) لكنهما مختلفان تمامًا. هيريس كيفية القيام بذلك pricomigdalele.

إذا لم تكن من محبي اللوز ، فأنا أقدم لك أيضًا وصفة لبعض حلوى الجوز & # 8211 انظر هنا.

أو البعض مع رقائق جوز الهند (Kokosmakronen) & # 8211 انظر هنا.

من بين المكونات أدناه ، تظهر صينية فرن (30 × 40 سم) مليئة بالمرنغ اللوز مع تقريبًا. بقطر 6 سم لكل منهما. لقد صنعت جزءًا ثلاثيًا لأنني أخذتهم إلى معرض Vicii si Delicii Gourmet حيث تم بيعهم للجمعيات الخيرية. لهذا السبب ليس لدي صور نهائية أكثر وسامة.

  • 5 بياض بيض (150-170 جم تقريبًا)
  • 250 جرام سكر
  • قليل من الملح
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة خل سادة
  • 350 جرام لوز أبيض مقشر (مطحون)
  • 4-5 قطرات من خلاصة اللوز
  • 25 جرام دقيق
  • عدد قليل من رقائق اللوز للزينة

فيديو: Growing Blackberries In Containers - The Complete Guide To Growing Blackberry