ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

أرداف

أرداف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يُنخل الدقيق في وعاء ويُضاف ملعقة صغيرة من السكر والملح ويُمزج. اصنعي ثقبًا في المنتصف ، أضيفي الخميرة ، ملعقة صغيرة من السكر ، ملعقتان كبيرتان من الحليب ، اخلطي واتركيه حتى يرتفع لمدة 5-10 دقائق. نضيف البيض والزبدة المذابة ويبرد قليلاً ويبدأ العجن بإضافة الحليب تدريجياً الممزوج بالمياه المعدنية. يغطى ويترك لينتقع لمدة 30 دقيقة.

نقسم القشرة إلى أجزاء متساوية ونصنع كرات ونضعها في صينية مبطنة بورق الخبز ونتركها تتخمر لمدة 15 دقيقة أخرى ، دهنها ببيضة مخفوقة مع ملعقتين كبيرتين من الحليب ، أضع الكمون فوقها


أعدت بسرعة كعك الفانيليا & # 8211 رقيق جدا تذوب في فمك!

& # 8220 كعك الفانيليا & # 8221 طرية وجيدة التهوية وعطرة للغاية. تصنع هذه الفطائر بسرعة من عجينة الكيك وتندمج بشكل مثالي مع الشاي الساخن أو كوب من الحليب الدافئ. قم بإعداد هذه الأطباق الشهية واللذيذة لأحبائك وقدمها بكل سرور على الإفطار!

مكونات

طريقة التحضير

1. سخني الحليب على 38 درجة واذابي الخميرة ، أضيفي 2 ملاعق كبيرة من السكر ، 2 ملاعق كبيرة من الدقيق ، اخلطي جيداً واتركي الخليط في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.

2. أضيفي المايونيز: السكر المتبقي والملح و 4 صفار البيض والزبدة الطرية والفانيليا.

3. ثم يضاف الدقيق المنخول ويعجن العجينة الطرية. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة وغطيها بمنشفة واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.

4. اجمع العجينة بيديك وشكل الكعك (حوالي 15 كعكة) وضعها في مقلاة مدهونة بالزبدة على مسافة من بعضها البعض.

5. اسمح للكعك أن يزداد حجمًا ولصقها معًا. دهن الخبز بمزيج من صفار البيض والقشدة.


كعك طري سهل التحضير ، مثالي بدلاً من الخبز!

وصفة لا تشوبها شائبة للكعك المثالي بدلاً من الخبز! وإذا كنت تريد كعك بنكهة ، فلا تتردد في وضع بعض الشبت مع الثوم المهروس عليها! سوف تشمها من بعيد!

المكونات:

- 6 جم / 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الجافة النشطة

-237 مل / 1 كوب حليب فاتر

-110 جم / 0.5 كوب زبدة غير مملحة

- 437 جرام / 3.5 كوب دقيق قمح

-2 ملاعق كبيرة زيت لدهن الوعاء.

للتشحيم:

طريقة التحضير:

1. في وعاء ، اخلطي ملعقة كبيرة من السكر والخميرة والحليب واتركي الخميرة تشكل قبعة رغوية لمدة 10 دقائق.

2. أضيفي الزبدة المذابة والبيض. امزج مع هاتف. في النهاية يضاف كل الدقيق والسكر والملح. يخلط كل المكونات.

3. اتركيه على سطح العمل لمدة 20 دقيقة دون تغطية الوعاء.

4. رشي سطح العمل ودهن العجينة بقليل من الزبدة. اعجن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة.

5. انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت وغطيه بغشاء بلاستيكي. اتركيه لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه.

6. بعد التخمر ، مرر العجين على سطح العمل وقم بإخراج الهواء منه عن طريق التثقيب.

7. نقسم العجينة إلى 16 جزء متساوي. يمكنك المضي قدمًا على النحو التالي: تشكيل كرة من العجين تدحرجها قليلاً على الطاولة ، ثم تقسم العجينة إلى نصفين ، ثم إلى 4 أجزاء ، وكل جزء مرة أخرى إلى 4 أجزاء.

8. شكل كرة صغيرة بتدويرها على سطح العمل.

9. ضع الكعك بجانب بعضها البعض في صينية مبطنة بورق الخبز. في حالتنا ، خرج 4 صفوف من 4 كعكات.

10. غطيها بورق لاصق واتركيها لترتفع لمدة 30 دقيقة. ستلاحظ كم هي جميلة نمت الكعك.

11. في وعاء صغير ، اخلطي البيض مع الحليب. دهن كل خبز بتركيبة البيض.

12. في الفرن المسخن ، اخبز الكعك على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 18-20 دقيقة (يعتمد وقت الخبز على معايير الفرن الأيمن).

13. بعد أن يتحول لون الخبز إلى اللون البني ، ضعي قطعة من الزبدة بينهما ، ثم دهن كل خبز بالزبدة.

خرج الكعك طريًا ورقيقًا وعطرًا ، وامتلأ المنزل برائحة الخبز المنزلي.


كعك طري سهل التحضير ، مثالي بدلاً من الخبز!

وصفة لا تشوبها شائبة للكعك المثالي بدلاً من الخبز! وإذا كنت تريد كعك بنكهة ، فلا تتردد في وضع بعض الشبت مع الثوم المهروس عليها! سوف تشمها من بعيد!

المكونات:

- 6 جم / 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الجافة النشطة

-237 مل / 1 كوب حليب فاتر

-110 جم / 0.5 كوب زبدة غير مملحة

- 437 جرام / 3.5 كوب دقيق قمح

-2 ملاعق كبيرة زيت لدهن الوعاء.

للتشحيم:

طريقة التحضير:

1. في وعاء ، اخلطي ملعقة كبيرة من السكر والخميرة والحليب واتركي الخميرة تشكل قبعة رغوية لمدة 10 دقائق.

2. أضيفي الزبدة المذابة والبيض. امزج مع هاتف. في النهاية يضاف كل الدقيق والسكر والملح. يخلط كل المكونات.

3. اتركيه على سطح العمل لمدة 20 دقيقة دون تغطية الوعاء.

4. رشي سطح العمل ودهن العجينة بقليل من الزبدة. اعجن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة.

5. انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت وغطيه بغشاء بلاستيكي. اتركيه لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه.

6. بعد التخمر ، مرر العجين على سطح العمل وقم بإخراج الهواء منه عن طريق التثقيب.

7. نقسم العجينة إلى 16 جزء متساوي. يمكنك المضي قدمًا على النحو التالي: تشكيل كرة من العجين تدحرجها قليلاً على الطاولة ، ثم تقسم العجينة إلى نصفين ، ثم إلى 4 أجزاء ، وكل جزء مرة أخرى إلى 4 أجزاء.

8. شكل كرة صغيرة بتدويرها على سطح العمل.

9. ضع الكعك بجانب بعضها البعض في صينية مبطنة بورق الخبز. في حالتنا ، خرج 4 صفوف من 4 كعكات.

10. غطيها بغشاء بلاستيكي واتركيها لترتفع لمدة 30 دقيقة. ستلاحظ كم هي جميلة نمت الكعك.

11. في وعاء صغير ، اخلطي البيض مع الحليب. دهن كل خبز بتركيبة البيض.

12. في الفرن المسخن ، اخبز الكعك على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 18-20 دقيقة (يعتمد وقت الخبز على معايير الفرن الأيمن).

13. بعد أن يتحول لون الخبز إلى اللون البني ، ضعي قطعة من الزبدة بينهما ، ثم دهن كل خبز بالزبدة.

خرج الكعك طريًا ورقيقًا ورائعًا ، وامتلأ المنزل برائحة الخبز المنزلي.


  • 500 & # 8211550 جم طحين
  • 300 مل ماء
  • 25 جم خميرة طازجة
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • بذور السمسم الأسود والأبيض للزينة

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


الكعك همبرغر

اليوم أريد أن أشارككم أ وصفة من الكعك همبرغر. مصنوعة الكعك بسيط جدا ويخرج رقيق ولذيذ.

حسنًا ، ليس عليك وضع البرغر فقط فيها. يمكنك أيضًا استخدامها للسندويشات ذات الحشوات المختلفة. هذه الخبز لذيذة ورقيقة لدرجة أنك ستحظى بتقدير كبير مع كل ما يناسبك.

لكن يمكنك العثور على آخرين في المدونة وصفات الخبز، حيث يمكنك الحصول على الإلهام.

* وإذا أعجبتك الوصفات الموجودة في هذه المدونة ، يمكنك متابعتها على صفحة الفيسبوك. ستجد هناك وصفات جديدة وقديمة ومناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


كعك طري سهل التحضير ، مثالي بدلاً من الخبز!

وصفة لا تشوبها شائبة للكعك المثالي بدلاً من الخبز! وإذا كنت تريد كعك بنكهة ، فلا تتردد في وضع بعض الشبت مع الثوم المهروس عليها! سوف تشمها من بعيد!

المكونات:

- 6 جم / 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الجافة النشطة

-237 مل / 1 كوب حليب فاتر

-110 جم / 0.5 كوب زبدة غير مملحة

- 437 جرام / 3.5 كوب دقيق قمح

-2 ملاعق كبيرة زيت لدهن الوعاء.

للتشحيم:

طريقة التحضير:

1. في وعاء ، اخلطي ملعقة كبيرة من السكر والخميرة والحليب واتركي الخميرة تشكل قبعة رغوية لمدة 10 دقائق.

2. أضيفي الزبدة المذابة والبيض. امزج مع هاتف. في النهاية يضاف كل الدقيق والسكر والملح. يخلط كل المكونات.

3. اتركيه على سطح العمل لمدة 20 دقيقة دون تغطية الوعاء.

4. رشي سطح العمل ودهن العجينة بقليل من الزبدة. اعجن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة.

5. انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت وغطيه بغشاء بلاستيكي. اتركيه لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه.

6. بعد التخمر ، مرر العجين على سطح العمل وقم بإخراج الهواء منه عن طريق التثقيب.

7. نقسم العجينة إلى 16 جزء متساوي. يمكنك المضي قدمًا على النحو التالي: شكل كرة من العجين تدحرجها قليلاً على الطاولة ، ثم قسم العجين إلى نصفين ، ثم إلى 4 أجزاء ، وكل جزء مرة أخرى إلى 4 أجزاء.

8. شكل كرة صغيرة بتدويرها على سطح العمل.

9. ضع الكعك بجانب بعضها البعض في صينية مبطنة بورق الخبز. في حالتنا ، خرج 4 صفوف من 4 كعكات.

10. غطيها بغشاء بلاستيكي واتركيها لترتفع لمدة 30 دقيقة. ستلاحظ كم هي جميلة نمت الكعك.

11. في وعاء صغير ، اخلطي البيض مع الحليب. دهن كل خبز بتركيبة البيض.

12. في الفرن المسخن ، اخبز الكعك على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 18-20 دقيقة (يعتمد وقت الخبز على معايير الفرن الأيمن).

13. بعد أن يتحول لون الخبز إلى اللون البني ، ضعي قطعة من الزبدة بينهما ، ثم دهن كل خبز بالزبدة.

خرج الكعك طريًا ورقيقًا ورائعًا ، وامتلأ المنزل برائحة الخبز المنزلي.


قد تكون مهتمًا بهذه المنتجات:

طريقة التحضير:

اشطفها وصفيها حمص معلب. يمزج جنبا إلى جنب مع الطماطم المجففة ، والثوم ، والبصل ، والأعشاب لوز طازج حتى التجانس. الموسم مزيج من كرات اللحم برجر مع ملح وفلفل لتذوقه ، وإذا لزم الأمر ، كثف المزيج بفتات الخبز & # 8211 خليط لا يجب أن تكون لزجة ويجب أن تكون سهلة التشكيل. تم تدريبه 4 كرات لحم سميكة باليد وتقلى فيها زيت الزيتون حتى تتحول إلى اللون الذهبي. خدم كرات اللحم للبرغر وهي ساخنة في كعكة ، معا مع الخضار المفضلة ، صلصة ، أو مع صلصة خالية من السعرات الحرارية ، ليتذوق.

كوبري:اخبز نفسك في المنزل كعك مقرمش برائحة رائعة، مع المساعدة خليط البروتين لدينا للخبز الغني البروتين والألياف.

القيم الغذائية1 كرة لحم (إجمالي 4 كرات لحم)
سعرات حراريه141
البروتينات6 جرام
الكربوهيدرات14 جرام
الدهون6 جرام

نعتقد أن هذه الوصفة برجر نباتي مع كرات لحم الحمص المقرمش سوف يرسم ابتسامة على وجهك وسوف يسعد ذوقك! إذا أعجبك ذلك ، فلا تنسى أن تعطيه شارك، حتى يتمكن الأصدقاء والعائلة من الاستمتاع بها.


كيف تصنع أسرع كعك

هذه وصفة لأسرع الكعك. ما عليك سوى 5 دقائق لتحضير العجينة ، ويمكن تخزين العجينة في الثلاجة لمدة 3 أيام. بهذه الطريقة ، ستتمكن من الاستمتاع بالخبز الدافئ والطازج كل يوم.

كيف تصنع أسرع كعك

1. ضعي كل الدقيق في وعاء كبير. في وسطها ، يوجد جوفاء صغيرة توضع فيها الخميرة المطحونة والماء. يوضع الملح في زاوية من الإناء.

2. تخلط جيدا. يمكنك استخدام خلاط أو محضر طعام. اعجن لمدة 5 دقائق. إذا كانت العجينة لزجة ، أضيفي القليل من الدقيق.

3. في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ، أضيفي العجينة واتركيها تتضاعف (حوالي ساعة ، ساعة ونصف).

4. فرغ العجين من الهواء. دهن وعاء بغطاء بالزيت وأضف العجينة هناك. يمكن حفظها في الثلاجة لمدة 3 أيام.

5. عندما يكون التحضير مرغوباً ، أخرجي العجينة ، وصنعي كعكات صغيرة باليد من خلال الدقيق. سوف يخبزون في صانع الشطائر لمدة 5 دقائق بأقصى طاقة. يمكن أيضًا تحضيرها في مقلاة ، مع تغطية الصينية لمدة 4-5 دقائق على كل جانب.


طهي الكعك واللفائف المضفرة منزليًا

وقت التحضير
مستوى
حصص

مكونات

  • 1750 غرام طحين
  • 20 غرام خميرة جافة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 850 مل من الماء الدافئ
  • 150 مل زيت
  • 1 ملعقة طعام ملح خشن
  • إضافي:
  • 2 ملاعق كبيرة ماء
  • 1 ملعقة صغيرة طحين
  • حبوب السمسم

طريقة التحضير

أولاً ، كما هو الحال مع أي عجينة ، يُنخل الدقيق في وعاء كبير ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 30-40 دقيقة. ثم نخلطها بالملح ونخلها مرة أخرى.

نصنع حفرة في وسط الدقيق ونضع الخميرة مع السكر هناك. أضيفي القليل من الماء الدافئ واخلطي الخميرة مع السكر والماء وقليل من الدقيق. غطي الوعاء واتركيه هكذا حتى يتم تنشيط الخميرة وتتشكل العديد من البثور في الأعلى.

نبدأ في الصب من الماء الساخن ، بالتناوب مع الزيت ودمج الدقيق تدريجياً. نحتفظ بالقليل من الزيت حتى النهاية ، عندما نربط القوائم.

اعجن العجينة غير شديدة الصلابة ، ولكن ليست لزجة ، في الوعاء أولاً ، ثم على السبورة المطحونة بالدقيق.

ضع العجينة في الوعاء مرة أخرى ، وقم بتغطيتها بمنشفة واتركها لترتفع في مكان دافئ لمدة 50 دقيقة تقريبًا.

ثم قسّمي العجينة إلى 9-10 قطع نشكل منها لفائف وكعك مضفرة.

لنسجها ، دهن أيدينا بالزيت وشكل لفائف من قطع العجين. من كل لفة نصنع الضفائر إلى قسمين ، أو في ثلاثة ، كما نتمنى. من المهم تشكيل حواف العجينة تحتها بعد الحياكة ، وذلك لمنحها شكلاً دائرياً.

نضع اللفائف المضفرة والكعك في الدرج ، على ورق الخبز ، على مسافة 2 سم بينهما ، حتى يمكن أن تنمو.

نتركهم في المقلاة لمدة 15-20 دقيقة أخرى ، وخلال هذه الفترة نحول الفرن إلى 175 درجة.

اخلطي ملعقتين كبيرتين من الماء مع ملعقة صغيرة من الدقيق ، ودهني بهذا الخليط اللفائف والكعك على الوجه. نرش بذور السمسم ونضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة ، أو حتى يتحول لون اللفائف والكعك المضفر إلى اللون البني بشكل جيد.

إن خلطة الدقيق مع الماء التي ندهنها بها مفيدة حتى لا تنفض السمسم عن العجين بعد الخبز.


للبدء ، سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة. يفضل إذا كان لديك وظيفة الشواية لاستخدامها (أي للتسخين فقط في الأعلى).

قطع غطاء على الكعك ثم اغرف جزء من القلب برفق حتى تتسع البيضة بالداخل.

في كل كعكة نكسر بيضة ونرش القليل من الملح. ضعي الخبز بجانب بعضهما البعض في صينية وضعي الصينية في الفرن.

اتركيها حتى تتكاثف البيضة وضعي عليها الجبن المبشور ، وضعي المزيد في الفرن حتى تذوب الجبن.

تقدم مع قطع من لحم الخنزير على السطح والخضر المفروم.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.