ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

برجر الديك الرومي مع مرق الكاري الأحمر

برجر الديك الرومي مع مرق الكاري الأحمر



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


برجر الديك الرومي مع مرق الكاري الأحمر

يقول الناس دائمًا أن برغر الديك الرومي لطيف ، لكن هذه الوصفة من الشيف ريموند موهان في The Highliner في مدينة نيويورك تثبت أنه مع القليل من TLC ، يمكن أن تكون مصدرًا ضخمًا للنكهة يحسب لها حساب.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر
  • علبة حليب جوز الهند سعة 14 أونصة
  • ملح للتذوق
  • 2 جنيه لحم ديك رومي أبيض مفروم
  • 2 جنيه لحم ديك رومي غامق مفروم
  • 1 عصا زبدة ذائبة
  • 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المفروم
  • 1 ملعقة صغيرة حكيم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مفروم
  • هامبرغر كعكة
  • خس للتزيين
  • شريحة طماطم للتزيين
  • 1/2 أفوكادو مقطع شرائح للتزيين

إذا كنت قد اتبعت مدونتي لفترة من الوقت ، فمن المحتمل أن تعرف أن لدي بعض وصفات مرق الكاري (أو الصلصة) على هذا الموقع. الشخص الذي يعرفه معظم الناس ، من كتاب الطبخ الخاص بي & # 8216 The Curry Guy & # 8217 ، هو هذا الكتاب.

يعمل مرق الكاري الأساسي بشكل جيد حقًا وأنا أستخدمه كثيرًا. الشيء هو أن هناك العديد من الطرق المختلفة لعمل مرق الكاري الأساسي. هم جميعا متشابهين تماما بالرغم من ذلك.

وصفة مرق الكاري التي ستجدها أدناه هي نسخة مصغرة من صلصة الكاري الأساسية التي تظهر في & # 8216 The Curry Guy & # 8217. إنها الوصفة التي أستخدمها في أغلب الأحيان وأقوم أيضًا بتدريسها في فصول الكاري الخاصة بي.


كاري جزر برجر ديك رومي

ترى إيرين باريخ الكثير من الإمكانات في برغر الديك الرومي المتواضع.

& # 8220 ولكن في كثير من الأحيان تسقط تلك البرغر في قسم النكهات ، & # 8221 كما تقول ، & # 8220 ومن المحتمل أن ينتهي بها الأمر بجفاف قرص الهوكي أيضًا. & # 8221

لن يكون ذلك صحيحًا إذا اتبعت هذه الوصفة لبرغرها اللذيذ بالكاري والجزر التركي ، والذي يتضمن الكثير من التوابل والخضار في الفطائر.

احصل على المزيد من رؤيتها حول كيفية طهي برجر الديك الرومي المثالي هنا.

وإذا كنت تبحث عن شيء أبسط قليلاً ، فيمكنك اتباع نفس الوصفة ولكن فقط أضف ملعقة كبيرة من خردل ديجون والملح والفلفل إلى اللحم للحصول على برجر أساسي.

بغض النظر عن اختيارك ، لا تنسى الطبقة. & # 8220 الكزبرة ، والبصل الأحمر ، والأفوكادو ، والهلابينو هي المفضلة لدي ، & # 8221 كما تقول.

مكونات

1 باوند 94٪ ديك رومي أرضي عضوي قليل الدهن

2 بصل أخضر مفروم ناعماً

1 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفرومة ناعماً حسب الرغبة

1/4 كوب كزبرة مفرومة ناعماً

2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور طازج

1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري أصفر

1/4 ملعقة صغيرة كركم مطحون

3/4 ملعقة صغيرة ملح البحر ، حسب الرغبة

فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

الاتجاهات

  1. قم بتسخين الشواية على درجة حرارة متوسطة مع الفرشاة قليلاً بالزيت ، أو قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 400 درجة وقم بتبطين صينية بورق زبدة.
  2. في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات ماعدا الديك الرومي ، وتأكدي من توزيع التوابل بالتساوي. أضيفي الديك الرومي واخلطيهم برفق.
  3. لتقسيم البرجر ، اضغطي برفق على الخليط بيديك وقطعي القطع إلى 4 أقسام قبل تشكيل الفطائر. أجد ترطيب يديك يمنع الديك الرومي من الالتصاق. يجب أن يكون سمك كل برجر حوالي 1/2 بوصة.
  4. ضعي البرغر على الشواية واطهيه لمدة 5-6 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج تمامًا ولا يعود لونه ورديًا. كنت تبحث عن درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت. في حالة استخدام الفرن ، سيتم طهي البرغر خلال 15-18 دقيقة.
  5. يُقدم مع خبز من اختيارك أو في لفائف الخس ويوضع فوقها حسب الرغبة.

لماذا نحب هذه الوصفة

يعتبر برجر الديك الرومي وجبة خفيفة غنية بالبروتين يحبها الجميع تقريبًا ، وقد تكون هذه هي الطريقة الأكثر لذة لصنعها. يمكنك أيضًا إضافة المزيد من العناصر الغذائية عن طريق إضافة طبقة صحية تناسب ذوقك الخاص.


كاري هندي برجر تركي

أضفت مطعم Indian Curry Turkey Burgers إلى دورة إعداد الوجبة الخاصة بي.

إنهم في الغالب بالنسبة لي لأن زوجي يفضل اللحوم الحمراء في شكل برجر ، وليس الديك الرومي.

على الرغم من أنني قمت بإعدادها لتناول طعام الغداء في اليوم الآخر ولم أسمع أي شكاوى.

لذا ، هناك & # 8217s الأمل. أعتقد أنه & # 8217s لأنني أضفت مجموعة كاملة من jalapenos إلى & # 8230

إذا كنت تحب برجر الديك الرومي ، تحقق من هذه الأشياء الجميلة.

مزيج من الكاري. الكركم والكمون والكزبرة ونحن نتحدث!

قم بالتمرير لأسفل وأنا & # 8217ll أريكم كيف كنت أتناولهم منذ & # 8217m كيندا محاولًا عدم تناول الخبز في هذه اللحظة من الزمن.

دعونا نجمع مكوناتنا.

يتم هرس كل شيء معًا!

بالنسبة للبصل ، وجدت أنني أحبهم مفرومًا أفضل من المفروم. استخدم مبشرة الجبن.

حاول ألا تبكي على ذلك. تم تقطيعهم في هذه الصورة. تجاهل ذلك.

حسنًا ، نحن مستعدون لتشكيل فطائر.

هذه خطوة يمكنك القيام بها في وقت مبكر. لذا إذا لم تكن مستعدًا لطهيها ، فقم بتغطيتها واحتفظ بها في الثلاجة.

يمكنك عمل 4 برجر كبير و 5 برجر متوسط ​​الحجم و 6 برجر متوسط ​​الحجم.

أذهب إلى الـ 6 حتى أتمكن من تمديدها.

اطبخيهم في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون. تأكد من طهيها بالكامل.

الآن يمكنك وضعها جانبًا لتحضير وجبتك & # 8230

أو خدمهم على الفور! لقد صنعت لي مع الخس للكعك.

لقد قمت أيضًا بخلط غمس الزبادي / الخيار فوقها.

سيكون صلصة المانجو لذيذة أيضًا. قد ألعب مع إضافة jalapenos إلى الخليط في دفعي التالي.

لكنني حقًا أحبهم على الأرز & # 8230 مع حفنة من الليمون والكزبرة.

أيضا أزواج جيدة مع سلطة جانبية.

أنا & # 8217d أخدمهم أيضًا مع نان! أعتقد أن لدي وصفة نان بالثوم في مكان ما & # 8230

أو مجرد أكلها باردة & # 8230 في مطبخك يحدق في الفضاء كما أفعل.

على أي حال ، إذا رأيت هذه في #shutterbeanmealprep الخاص بي قليلاً ، فهذا & # 8217s لأنني & # 8217m مهووس نوعًا ما.


الفيديو ذات الصلة

لقد صنفت هذا على أنه شوكتان ونصف من الوصفة ولكن من 3.5 إلى 4 مع تعديلاتي. & # x27d أعد نسختي مرة أخرى أولاً ، ليست هناك حاجة لوجبة الذرة أو النشويات أو البيض عند صنع فطائر الديك الرومي أكثر مما هي عليه عند صنع فطائر اللحم البقري ربما قصة مختلفة عن رغيف اللحم / الديك الرومي. إذا أفرطت في عمل مكون مبلل عن طريق الخطأ ، فاستخدم نصف ملعقة كبيرة من الشوفان المنخل أو زهرة الأرز ، وادمجها واتركها لمدة دقيقة قبل المتابعة. لقد تخلصت من عصير الليمون وجميع الأعشاب باستثناء الطرخون والبقدونس من الفطائر تمامًا (سترى لماذا لاحقًا) وأضفت ما يلي إلى خليط اللحوم: حوالي 6 أونصات. جودة مدخنة مبشورة ، بضع ملاعق من البصل الأحمر المفروم الناعم ، سيرانو شيلي مفروم ناعم ، ثوم مفروم ، ورشة من ورسيستشاير قبل تشكيل الفطائر. لقد استبدلت الفلفل الأبيض أو الفلفل بالليمون بالفلفل الأسود. لم أستخدم الزيت في الوصفة ولكني أضفت بعضًا من زيت بذور العنب إلى صفيحة الخبز قبل خبز الفطائر في الفرن لمدة 15-20 دقيقة على كل جانب عند 325 درجة فهرنهايت. أو يمكنك طهيها بالكامل في مقلاة إلى درجة النضج المرغوبة. لقد صنعت عصير الليمون البسيط لنشره على خبز البصل (خالي من الغلوتين أو ليس من اختيارك) ثم قدمت بطاطا حلوة وسلطة جانبية من الجرجير الصغير مع بعض التين البلسمي وشرائح الفراولة الطازجة بدلاً من وضع أوراق الخس على البرجر. كانت الوجبة بأكملها أخف وزنا ، لكنها ممتلئة ، مع تقديم برجر حقيقي بنكهات طازجة بما في ذلك بروتين معروف. A grapefruity Sauvignon Blanc أو زوج Gwerzetraminer الكلاسيكي بشكل جيد مع الوجبة. كان شربات التوت مع رذاذ صلصة الشوكولاتة الداكنة حلوى رائعة.

كانت هذه طريقة جيدة لاستخدام الديك الرومي المطحون. كان زوجي متفاجئًا إلى حد ما - لم يعجبه صوت الوصفة. لم يكن لدي أي مزيج حشو خبز الذرة ، لذلك استبدلت مزيج دقيق الذرة 3 إلى 1 مع حكيم إضافي وفلفل أسود وبقدونس.

طبق منزلي جدا. سهل وأفضل من أي بان برجر قديم. كانت الصلصة مالحة قليلاً بالنسبة لي. نتفق مع سماكة مع نشا الذرة الملاط.

كان لذيذًا جدًا للديك الرومي المطحون وأيضًا سريعًا وسهل التحضير. أود أن أتفق مع المراجعين الآخرين على أن المرق هو مجرد مرق وسأحاول تكثيفه في المرة القادمة.

هذه وصفة جيدة جدًا للديك الرومي المطحون. ضاعفته ، أضفت الكرفس المفروم ، الكراث ، الفلفل الحار ، ومسحوق الثوم. بالنسبة للصلصة ، أضفت بعضًا من مربى المشمش أثناء تقليله ، مما جعله يشبه الصقيل الذي غطته بالملعقة فوق الفطائر. يقدم مع يوكون مهروس بالكريمة الحامضة وبازلاء بالزبدة.

كان هذا لذيذًا - لقد استخدمت سائل نقع بورسيني المتبقي من وجبة أخرى وقليلًا من مرق الدجاج ولم أجد صعوبة في جعله يتحول إلى صلصة مكثفة للغاية. قمت أيضًا بنسخ الفطائر في البداية ، ثم أعدتها إلى الصلصة المختزلة لإنهاء الطهي. لم يكن لديك نبات الطرخون الطازج لذلك استخدم نصف طن من المجفف. تقدم مع أرز الياسمين وبصل لؤلؤي مكرمل. يم !!

كان هذا سريعًا وسهلاً. ومع ذلك ، فإن & quotgravy & quot هو أكثر من مرق. في المرة القادمة التي أصنعها ، سأستخدم المزيد من الخردل وأكثف الصلصة ببعض نشا الذرة.

كان بخير. لقد صنعتها بدجاج قليل الدهن ، وأخذت نصيحة من مراجع سابق ، ورشّت بعض الشيري في المرق. يجب أن أقول إن المرق كان غير موصوف إلى حد ما. غلظها بطين نشا الذرة. تقدم مع البطاطة المهروسة والبروكولي المبخر. بفظاعة الرتق الضواحي! : س)

لقد صنعت هذا في كثير من الأحيان كلما أردت وجبة سريعة ولذيذة. لها نكهة رائعة!

إنها حقًا وصفة رائعة وسريعة ولائقة طوال أيام الأسبوع. حتى أن زوجي أحب ذلك وهو يقسم أنه لا يحب & # x27t تركيا الأرض. اصنعيها من البطاطس المهروسة بالثوم الأحمر والبروكلي. أكله الأطفال وأحبوه أيضًا.

& # x27d أجعلها مرة أخرى. لكنني أجريت بعض التغييرات لأنها بدت نوعًا من الكآبة. أولاً ، ضاعفت الوصفة بحيث تخدم 4 فصوص ، وأضفت 3 فصوص ثوم (مفروم) ، 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل حريف وحوالي 3 طبل. نبيذ مارسالا إلى الفطائر. كان المرق رقيقًا جدًا ، لذا أضف ملاطًا من نشا الذرة وقم بتقطيعه ببضعة ملاعق كبيرة من الشيري الجاف.


برجر الديك الرومي في مرق الفطر

هذا هو المنصب الذي أعرض فيه روحي للعالم. أو لجميع قرائي الأربعة عشر. أيًا كانت الطريقة التي تريد النظر إليها.

هنا ، تحت صورة طبق من برجر الديك الرومي ، لدي سر عميق لأصرخ فيه أنني عشت معه منذ 43 عامًا.

ها هو & # 8230 & # 8230.أنا انطوائي بطبيعتي. و انا ايضا أخيرا حسنا مع ذلك. (شكرا لله!)

(هنا تعريف جيد للانطوائيين والمنفتحين ، بالمناسبة).

أنا أشعر بحرية كبيرة ، في الواقع. سنين و يعني سنوات، حقيقة أنني لم أكن مرتاحًا في مواقف اجتماعية معينة حقا أزعجني. لم أستمتع بأنشطة معينة يبدو أن الآخرين يستمتعون بها بسهولة مما جعلني أشعر بالسوء حقًا. مثل مجموع منبوذ.

لكني الآن أنظر إلى شخصيتي من منظور جديد تمامًا. لأنك تعرف ماذا؟ العالم الاحتياجات بعض الناس الهادئين. نعم هو كذلك. لدينا مواهب ونقاط قوة يمكن أن يستخدمها هذا العالم بشكل يائس.

لا ، & # 8217s لا بأس أن تعزل نفسك تمامًا عن الناس. اشخاص يحتاج اشخاص. أنا يحتاج اشخاص. (يا فتى ، لقد تعلمت ذلك!) لكن ، وهذا كبير لكن، هو - هي يكون * تماما * طيب ليس يجب أن تكون محاطًا بالناس طوال الوقت أو أن تكون مشغولاً ، مشغولاً ، مشغولاً إذا كان الانشغال متمركزًا اجتماعيًا بشكل صارم. وأنا أعلم الناس من هذا القبيل. ذلك ليس أنا. أنا هادئ وأستمد قوتي من أن أكون وحدي كثيرًا من الوقت.

وفي الواقع ، لأنني أحرزت تقدمًا كبيرًا جدًا في السنوات القليلة الماضية ، يمكنني العمل كمنفتح مع أفضلهم. لكن في قلبي ، المكان الهادئ المنعزل هو المكان الذي سيكون فيه المنزل دائمًا بالنسبة لي. أحتاج ذلك كثيرًا.

ملاحظة. لمجرد أنني & # 8217m انطوائي لا يعني & # 8217t أنني لا أهتم بالناس. يهمني بشدة عن الناس. الأشخاص الذين أعرفهم (عائلتي ، أصدقائي) ، والذين لا أعرفهم (مثل الأشخاص الذين يعانون في كل مكان مثل هذه المرأة السودانية). ليس لديك فكرة عن الأعباء التي أحملها بهدوء للآخرين. لذا لا تحكم على الانطوائي من خلال غلافه. هناك الكثير مما يحدث تحت السطح.

الآن كل شي على مايرام! دعونا & # 8217S فقط نغير الموضوع ونتحدث عن هذا البرجر التركي الرائع.

(لم يكن الانتقال من موضوع إلى آخر هو نقطة قوتي على الإطلاق).

هذه وصفة تحول لواحدة من وجباتي المفضلة والسهلة ، وهي Mushroom Burgers in Gravy وهي عبارة عن برغر لحم بقري مع ظرف أو اثنين من مزيج حساء البصل الفرنسي ، والسباحة في علبتين من كريمة الفطر حساء بمثابة مرق. أنا أعرف. ليس بصحة جيدة ، أليس كذلك؟ لذلك قررت أن أعطي هذه الوصفة القليل من التغيير باستخدام بعض المكونات الصحية وأحب أحب الطريقة التي ظهرت بها وكذلك فعلت عائلتي! والأهم من ذلك ، فعل حفيدي البالغ من العمر أربع سنوات. مزق. هو - هي. أعلى. [GRANNY FIST PUMP]

لقد غيرت اللحم البقري إلى الديك الرومي ، مبشورًا في بعض البصل (مهم جدًا لأنه ينتج الكثير من عصير البصل!) ، أضفت البقدونس الطازج المفروم للنكهة ، واستخدمت الفطر الحقيقي للمرق. اقرأ ملاحظاتي أدناه للحصول على بعض النصائح واذهب إلى عائلتك قريبًا. إنه & # 8217s حقًا سهل للغاية. (وانظر إلى مدى عدم ضخامة عدد السعرات الحرارية. اهتف!)

ملاحظاتي: & # 8211 لقد استخدمت البقدونس الإيطالي الطازج ذو الأوراق المسطحة الذي كنت أستخدمه للغاية أوصي به ، ولكن يمكنك استخدام رقائق البقدونس المجففة.

& # 8211 لقد صنع هذا دفعة كبيرة لأنني أردت الحصول على الكثير من بقايا الطعام ، ولكن يمكنك بسهولة نصف هذه الوصفة لمجموعة أصغر.

& # 8211 لقد قسمت اللحم إلى 10 فطائر ، لكن يمكنك أن تصبح أصغر أو أكبر مع فطائرك. كانت فطائر بلدي بحجم لائق للغاية. واحدة كانت كافية للنساء ، واثنتان كانت كافية للرجال. أكثر من كافي.

& # 8211 لقد استخدمت شرائح الفطر الطازجة ، ثم قطعتها بشكل خشن لأن قطع الفطر الكبيرة في فمي تجعلني أشعر بالخوف والغرابة في بعض الأحيان. لكن يمكنك تركها مقطعة إلى شرائح إذا كنت تريدها أكبر.

& # 8211 لماذا يبدو أن الديك الرومي الأرضي يأتي دائمًا في حاويات 1 1/4 رطل فقط؟ لم أر قط رطلًا من الديك الرومي فقط. هذا غريب بالنسبة لي لأنهم يبيعون تورية واحدة من اللحم المفروم طوال الوقت.

& # 8211 لقد قدمت لي فوق الأرز البني ، لكن الأرز العادي أو الكينوا أو نودلز البيض أو البطاطس المهروسة سيكون رائعًا أيضًا.


14 وصفة بلسم برجر الديك الرومي

برجر الديك الرومي (مطابخ شبكة الغذاء)

برجر الديك الرومي (مطابخ شبكة الغذاء)

برجر توسكان تركي مع طماطم بلسميك

برجر توسكان تركي مع طماطم بلسميك

برجر الديك الرومي الفريد

برجر الديك الرومي الفريد

برجر أمريكي كبير الحجم

برجر الديك الرومي التايلاندي مع صلصة الكاري الزبادي

نحن البشر والبنائين hellipwe & rsquore. نحن نبني الأشياء حول الأشياء. نحن نبني حياة حول الأحلام ، والأدوات حول الاحتياجات ، والحب حول التعاطف ، والفلاتر حول المخاوف. نبني مظهرًا حول ظل طلاء الأظافر. ليس لأنني فعلت ذلك & rsquove. أي وقت مضى. نبني الرضا حول الجوع.

يتكون برجر الديك الرومي التايلاندي هذا من الصلصة. قد يؤدي بناء برجر حول الصلصة إلى وضع العربة أمام الحصان. ومع ذلك ، قمنا ببناء هذه المدينة على & hellipcurry & hellipand & hellipyogurt. Errr & hellip.yes.

في عدد يوليو من Cooking Light ، هناك عدد كبير من وصفات البرغر الشهية بالإضافة إلى & ldquo10 Easy Zingy Burger Sauces & rdquo. اغلق. أنا. أسفل. أحب تخيل الأشياء بالصلصات! عندما شعرت بالإغماء من خلال تناول البرجر بعد وصفة البرجر ، لفت انتباهي SoCal Guacamole Burger و Great Plains Burger. ولكن على الرغم من كل هذه البرجر الشاهقة والمثيرة والمثيرة والمستوحاة من المنطقة (التحقق من الحقيقة: إقليميًا ، في الحقيقة ، كلمة. بام!) ، فقد سرقت صلصة المايونيز بالكاري الرعد.

أنت تعرف بالفعل من برجر جنوب غرب تركيا مع صلصة الزبادي الشيبوتلي أنني & rsquom رغيف المايونيز. يمكنني كتابة أغنية عن ازدرائي للمايو. لحسن الحظ ، لدينا سمكة أكبر لنقليها ، لذا فإن جلجل سيبقيك على حافة مقعدك حتى تصبح الأسماك المقلية أكبر حجمًا. لحسن الحظ # 2 ، يعمل الزبادي العادي بشكل مشابه للمايونيز ، لذلك عندما تجسست على صلصة الكاري مايو ، قلت بصوت عالٍ ، & ldquowhy didn & rsquot أفكر في ذلك؟ & rdquo في أفضل صوت لي لستيف أوركيل. ومن هناك بنى البرجر نفسه.

يحتوي برجر الديك الرومي التايلاندي هذا على حليب جوز الهند (حليب جوز الهند! لكن من فضلك لا تذهب وتضع ماء جوز الهند في لحم البرجر لمحاولة & ldquolighten & rdquo. هذا & rsquod يكون عرجاء. نذهب كامل الدسم عندما نذهب حليب جوز الهند. الفترة ، نهاية القصة عنوان الوصفة ليس & ldquoSkinny Thai Turkey Burger & rdquo) ، مسحوق الكاري (هل يمكنني حتى متابعة هذه الجملة بعد هذا البيان الطويل؟ يبدو أنني & rsquom ذاهب إلى & hellip) والزنجبيل الطازج وصلصة الصويا. ها! هذه المكونات البسيطة تصنع فطيرة رائعة.

ثم تفعل شيئًا عبقريًا غريبًا مثل إعداد وصفة Laurie & rsquos لسلو الملفوف الآسيوي مع صلصة الزنجبيل باسل وإضافة صانع البرجر الخاص بك وندش صلصة الزبادي بالكاري وما تحصل عليه هو heeeeeeeeeaveeeeeen.

حسنًا ، لذلك هناك شيء واحد صغير أردت لفت الانتباه إليه. قصدت أن أضع كستناء الماء في الفطائر ونسيت. علبة كستناء الماء كانت جالسة على المنضدة. بجانب صلصة الكاري بالزبادي. في عبوة حمراء زاهية. ما زلت نسيت. هنا & رسقوس نصيحتي: قم بتقطيع بعض كستناء الماء واخلطها مع اللحم. من المحتمل أن تكون من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة و rsquos كل ما تحتاجه للحصول على ملمس لذيذ. أو افعل كما فعلت وفغضابوديت. في كلتا الحالتين ، ضع بعض الكاري في البرجر.


ويت واتشرز برجر الديك الرومي الإيطالي

كما قلت سابقًا ، هذه البرغر الديك الرومي منخفضة. في Weight Watchers ، توجد نقطة ذكية واحدة على الأزرق والأرجواني ونقطتان ذكيتان على Green. إذا كنت تحسب السعرات الحرارية ، فهذه ليست سوى 130 سعرة حرارية.

أضيفي إليها بعض صلصة زيرو بوينت ، وقليلًا من جبن الموزاريلا ، وبعض الجرجير للحصول على برجر أنيق. هذه النقانق الإيطالية من تركيا برجر رائعة مع سلطة جانبية لطيفة ، وبعض المعكرونة (هل جربت خبز النقانق الإيطالي أو وعاء واحد ألفريدو؟) أو وعاء لذيذ من زوبا توسكانا ... وبالطبع النبيذ.


  • 600 مل ماء
  • 1 كغ بصل (ما يقرب من 8 بصل)
  • 1 فلفل أخضر
  • 2 ملعقة كبيرة طماطم مهروسة
  • 400 جرام علبة طماطم البرقوق
  • 3 ملاعق كبيرة من معجون الزنجبيل / الثوم
  • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
  • 1 ملعقة كبيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  1. تقطع جميع الخضروات تقريبًا إلى قطع متشابهة الحجم.
  2. ثم ، في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، أضيفي كل شيء ما عدا التوابل الجافة - واتركيها حتى الغليان.
  3. نضيف البهارات والملح بمجرد غليان الماء ، ثم نستمر في الطهي حتى يصبح البصل طريًا جدًا.
  4. بعد ذلك ، أخرج المقلاة من على النار واخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا - باستخدام إما خلاط غمر أو خلاط قائم بذاته (إذا كنت تستخدم خلاطًا قائمًا بذاته ، فأنت تريد ترك الخليط يبرد قليلاً)
  5. هذا هو ثم مرق الكاري الخاص بك! اتركيها لتبرد ، ثم قسميها إلى 6 أكياس / أحواض شطيرة وخزنيها حتى تريدين استخدامها.

كيفية عمل مرق الكاري الأساسي في المنزل

1. يقطع البصل والفلفل تقطيعًا خشنًا ويضاف إلى مقلاة كبيرة غير لاصقة مع جميع المكونات باستثناء البهارات الجافة

2. حركي لخلط كل شيء وفتت أي قطع كبيرة من البصل

3. يُغلى المزيج على نار متوسطة / عالية

4. أضف البهارات المجففة

5. استمر في الغلي حتى يصبح البصل طريًا جدًا & # 8211 حوالي نصف ساعة

6. بمجرد أن يصبح البصل طريًا ، أطفئي النار واتركيه ليبرد قليلاً ، قبل خلطه مع الصلصة الناعمة باستخدام خلاط غمر (أو قائم بذاته)

7. قسم إلى 3 أو 6 حاويات مناسبة للفريزر ، واستخدمها مع وصفتك المفضلة لتحضير كاري لذيذ في المنزل!


شاهد الفيديو: باستا بالكاري-همبرغر الحبش - شوربة البطاطا ج2