ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

مقبلات تشوكس مع عجة البيض

مقبلات تشوكس مع عجة البيض


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


للشو: اغلي الماء بالزيت ورشة ملح وقليل من السكر. عندما يغلي ، يرفع عن النار ويضاف الدقيق. قلب سريعًا ، ثم ضعه على النار مرة أخرى واخلطه لمدة 3-5 دقائق ، حتى يخرج من جدران القدر. اتركيه ليبرد.

أضيفي بيضة واحدة واخلطي جيدًا بعد كل واحدة. بعد البيضة الخامسة ، تفقدي العجينة. ضعي ملعقة من العجين على الطبق ، وإذا كانت تحتوي على كلمة ، فلن تحتاجي إلى آخر بيضة.

توضع العجينة في كيس مقطّعة من طرف وتشكيل دوائر بكلمة. اخبزي لمدة 10-15 دقيقة على نار عالية ، ثم على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 20-30 دقيقة. لا تفتح الفرن لمدة 20 دقيقة الأولى!

أومليت: يخفق البيض بالملح والفلفل. إذا كان عن بعد مالحًا ، فلا تقم بإضافة الملح. نقطع لحم الخنزير المقدد ويقلى في القليل من الزيت. تُبشر ناعماً وتُمزج مع البيض ولحم الخنزير المقدد وتقلى بالزيت.

نقطع الكرنب بسكين (نصفين) ونملأ الأومليت. حصلت على 34 قطعة (حسب حجمها أو صغرها).


دائرية بجوز الهند


لقد اشتريت اليانسون من قبل وبحثت عن وصفات لحلويات اليانسون ، ووجدت هذه الوصفة لملفات تعريف الارتباط الطرية.

  • 250 جرام طحين
  • 1/2 علبة بيكنج بودر
  • 125 جرام سمن
  • 75 جرام قديم
  • 1 أو
  • 3 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض
  • قشر الليمون المبشور
  • 1 ملعقة صغيرة يانسون (إذا لم تضعه ، يمكنك استخدام القرفة)

افركي المارجرين ثم أضيفي السكر واخلطي المزيد. أضيفي البيض والنبيذ واليانسون والبيكنج باودر وقشر الليمون المبشور والدقيق دون توقف للخلط. والنتيجة هي قشرة ناعمة مناسبة تقطع منها الكوب وتضغط بإصبعك في المنتصف للحصول على انخفاض. لقد جعلتها أصغر (إذا كان لديك الصبر للقيام بها بنفسك).

اخبزيها على نار مناسبة لمدة 20 دقيقة.

أزلها ، اتركها لتبرد ثم املأها بالكريمات المختلفة.

للحشو ، يمكنك استخدام أي شيء: المربى الصلب أو نواة الجوز أو بذور الخشخاش المبشورة بالحليب أو كريمة الفانيليا. لقد استخدمت جوز الهند المحمص مع الحليب وأضيفت فيه القليل من الزبدة.

إنها طرية للغاية وإذا كنت ترغب في تبسيط عملك ، يمكنك قصها بأشكال ملفات تعريف الارتباط وتزجيجها في النهاية. يتصرف العجين بشكل جيد للغاية ، ويسهل التعامل معه ، وأعتقد أنه يمكن الاحتفاظ بملفات تعريف الارتباط لعدة أيام.

الوصفة من مجلة & # 8222Femeia de azi & # 8221 مع تغييرات طفيفة ، بما في ذلك العنوان :).

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


لفائف لحم البقر بالفطر

الخطوة 1. اغسل اللحم واتركه يجف. ملاحظة. يمكن أيضًا استخدام لحم الخنزير.

الخطوة 2. غطيها بفيلم التشبث وضربها لجعلها أرق.

الخطوه 3. لحم مخفوق.

الخطوة 4. يُفرم الفطر ناعماً ويقلى مع البصل.

الخطوة 5. ملح فلفل.

الخطوة 6. يخفق البيض مع الحليب ورشة ملح لعمل الأومليت.

الخطوة 7. نذوب الزبدة في المقلاة ونخبز العجة.

الخطوة 9. يُملح اللحم على كلا الجانبين وينتشر على قطعة من رقائق الطعام.

الخطوة 10. رتبي العجة والفطر وشرائح الفلفل في الوسط فوق اللحم.

الخطوة 11. إنه يعمل بدقة وبشكل محكم.

الخطوة 12. يتم لفها بورق القصدير ويتم ربط الأطراف جيدًا للحفاظ على شكلها.

الخطوة 13. أضف بضع طبقات أخرى من رقائق الألومنيوم. ضعي في قدر ، غطيها بالماء واتركيها حتى الغليان.

الخطوة 14. يغلي على نار متوسطة ، 1.5 ساعة. ثم أخرجه من المقلاة ، واتركه ليبرد ، ثم أخرجه من الرقاقة والجزء. شهية كبيرة!


وصفات مماثلة:

فيليه سمك السلمون المشوي على البطاطس معي.

فيليه سلمون مشوي ، يقدم على بطاطا طبيعية طازجة ومتبله بالشبت

فيليه سلمون مع صوص وعنب

فيليه السلمون مع الصلصة والعنب المحضر بالنبيذ الأبيض الجاف والقشدة الحامضة

سلمون مشوي مع صلصة الفلفل

سمك السلمون المشوي مع صلصة الفلفل المحضر بالنبيذ وحساء الطيور والقشدة الحامضة المتبل بالزعتر والفلفل الحار.

سمك السلمون مع صلصة الترياكي (ترياكي)

سمك السلمون مع صوص الترياكي المحضر بصلصة الصويا والعسل والزنجبيل المبشور الطازج والبصل الأخضر


مهمتنا هي جعل الطعام اليومي أكثر متعة وسرعة وصحة ومرضية لأولئك الذين يقومون بإعداده.

وبالتالي ، نريد تكوين مجتمع من الأشخاص الموهوبين والمتحمسين والمبدعين ، ونوفر لهم مكانًا يمكنهم فيه الكشف عن أفضل الأفكار واكتشافها في نفس الوقت مع الأصدقاء والعائلة والطهاة الآخرين الذين يشاركونهم نفس الشغف بالطعام.

نريد أن نكون معكم وأنتم من خلالنا مع الآخرين!


المطعم في المنزل

لم أفعل شيئًا حلوًا خلال عام ، لذلك كان مطلوبًا. لقد كنت أفكر في choux a la creme لفترة طويلة ، لكن لا يبدو أنني أحب الكلاسيكيات. لذا جربت كريم برتقال. وإذا كانت ثمار الحمضيات نجومًا في بداية العام ، فأنا أشارك بهذه الوصفة في تحدي يناير 2012 "Sweet Romania" الذي استضافته هذا الشهر تجمع.

نحن نحتاج :
- نقطة. choux: 125 مل ماء ، 25 جرام سمن ، 80 جرام دقيق ، 20 جرام نشا ذرة ، 3 بيضات ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر مبشور ، قشر برتقال مبشور.
- نقطة. كريمة: 300 جرام برتقال بدون قشر وبدون جلد ، 30 جرام نشا ذرة ، 80 جرام سكر بودرة ، 2 بيضة.
- نقطة. مزين: 200 مل كريمة سائلة ، بودرة سكر

نستعد مثل هذا:
الماء يغلي مع السمن. عندما يغلي ، ارفعه عن النار وأضف الدقيق المنخل فجأة مع النشا والبيكنج باودر. نضيف قشر البرتقال المبشور ونخلط. العودة إلى النار لمدة 1-2 دقيقة مع التحريك باستمرار. يُرفع عن النار ، يُترك ليبرد قليلاً ، ثم يُمزج البيض واحداً تلو الآخر ، ويُمزج جيداً بعد كل واحدة.
من العجين اكوام تقريبا. 5-6 سم ، على الصينية مغطاة بورق الخبز. تخبز على حرارة 200 درجة في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة.
عندما يتم خبزها ، أخرجها واتركها لتبرد ، ثم قم بقطع غطاء على كل منها.
بالنسبة للكريمة ، قشر البرتقال وقشرهم ، واخلطهم مع الخلاط. نخلط لب البرتقال مع البيض ثم نضيف النشا والسكر البودرة ونخلط جيداً. يوضع الخليط الناتج على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن الكريم. اتركيه ليبرد.
اخفقي السائل.
تمتلئ قشور العجين بالكريمة والكريمة المخفوقة ومغطاة بغطاء ومسحوق بالسكر البودرة.


مهمتنا هي جعل الطعام اليومي أكثر متعة وسرعة وصحة ومرضية لأولئك الذين يقومون بإعداده.

وبالتالي ، نريد تكوين مجتمع من الأشخاص الموهوبين والمتحمسين والمبدعين ، ونوفر لهم مكانًا يمكنهم فيه الكشف عن أفضل الأفكار واكتشافها في نفس الوقت مع الأصدقاء والعائلة والطهاة الآخرين الذين يشاركونهم نفس الشغف بالطعام.

نريد أن نكون معكم وأنتم من خلالنا مع الآخرين!


فيديو: طريقة عمل عجة البيض و البقدونس على الطريقة الحلبية - طريقة عمل عجة البيض بالبقدونس