ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

وصفة مصاصات الشوكولاتة

وصفة مصاصات الشوكولاتة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • شوكولاتة
  • الشوكولاته الداكنة

علاج ممتع يصنعه مع الأطفال الصغار - يمكنهم المساعدة في تزيين مصاصاتهم بالطريقة التي يريدونها.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتيصنع: 6 مصاصات

  • 100 جرام شوكولاتة داكنة ، مكسورة
  • سكر ملون أو رشات
  • عصي مصاصة

طريقةالإعداد: 5 دقائق ›الطهي: 10 دقائق› الوقت الإضافي: إعداد ساعتان ›الاستعداد: 2 ساعة و 15 دقيقة

  1. تذوب الشوكولاتة في وعاء فوق قدر من الماء المغلي. يقلب باستمرار حتى يصبح ناعمًا.
  2. ضع ورقة الخبز على سطح عمل أو صينية. بالملعقة ، اصنعي دوائر من الشوكولاتة على ورق الخبز.
  3. ضع أصابع المصاصة في منتصف دوائر الشوكولاتة. أضف القليل من الشوكولاتة لتغطية العصا. تزيين حسب الرغبة. اتركها تبرد لمدة ساعتين على الأقل.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)


مصاصات الشوكولاتة

اخفقي صفار البيض والسكر. ثم صب الحليب المغلي على صفار البيض والسكر.
ضعيها مرة أخرى في القدر على نار خفيفة واتركيها حتى تعقيم -80 درجة مئوية (175 فهرنهايت) لمدة 125 ثانية.

قطّع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.
عندما يأتي خليط الآيس كريم من الموقد نضيف الشوكولاتة ويقلبوا.

بعد دمج كل الشوكولاتة ، صفيها واتركيها تبرد على الفور ثم أضيفي الكريمة.

يصفى من خلال chinois جيد ويبرد على الفور.
من الأفضل أن تترك الآيس كريم ينضج لمدة 6 ساعات على الأقل ، لكن من الأفضل أن تتركه بين عشية وضحاها.
ضعها في آلة الآيس كريم واخلطها.

لولي

ضع الآيس كريم في قوالب السيليكون ، وأدخل عصا الآيس كريم وقم بتجميدها. تذوب زبدة الكاكاو.

تُذوّب شوكولاتة كاليبوت الداكنة 811 وتُضاف زبدة الكاكاو المذابة لتخفف الشوكولاتة.

قم بفك قوالب الحلوى المثلجة ثم اغمسها في الشوكولاتة الرقيقة.
بمجرد غمسها يرش على الفور بشعيرية كاليبو.
ضعها مرة أخرى في الفريزر حتى الخدمة.


وصفة مصاصات الشوكولاتة - الوصفات

الصيف هنا ولا توجد طريقة أفضل للاحتفال بها مع وصفة حلوى التوت بالشوكولاتة الداكنة!

من السهل جدًا أن تجعلك مبدعًا مع الإضافات والنكهات. لقد صنعنا توت العليق لجعله ورديًا منعشًا ولكن يمكن بسهولة تبديل التوت لأي نوع آخر
التوت أو الفاكهة (مثل العنب البري لجعلها أرجوانية أو المانجو لجعلها صفراء). يمكنك أيضًا غمسها في الشوكولاتة!

كما هو الحال دائمًا هذه الوصفة مصنوعة من مكونات طبيعية لذيذة ونباتية وخالية من الغلوتين. هم ليستمتع بها الجميع.

مصاصات

  • 4 حبات موز
  • 450 جرام توت (3 أكواب)
  • 125 مل من حليب الكاجو (أو بديل نباتي) (1/2 كوب)

تتصدر

• اخلطي الموز و 300 جرام من التوت وحليب الكاجو حتى يصبح المزيج ناعمًا
التناسق. أضيفي 150 جرام من توت العليق وقلبيهم مع المزيج.
• اسكبي المزيج في 8 قوالب لولي لولي ، ضعي العيدان في المنتصف. ضع القوالب الخاصة بك
في الثلاجة.
• قم بتجميد قوالب الآيس كريم لمدة 5 ساعات حتى تتجمد تمامًا.
• ابدأ في إذابة الشوكولاتة وأخرج بلطف مصاصات الثلج المجمدة من قوالبها.
بمجرد أن تذوب تمامًا ، قم برش الشوكولاتة فوق مصاصات الثلج ورشها على
الطبقة.
• استمتع به على الفور أو خزنه في وعاء محكم الغلق في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أيام.

تسجيل الدخول للحصول على قائمة التسوق.

الرجاء تسجيل الدخول أو إنشاء حساب لإرسال قائمة التسوق لنفسك.

مرحبًا بك في Livia & # 8217s! أنا & # 8217m أوليفيا وأنا & # 8217m متحمسون جدًا لمشاركة بعض إبداعاتي الشهية معك. بعد تشخيص حالتي بعدم تحمل شديد في عام 2014 ، كان علي إعادة التفكير في طريقة تناول الطعام.

شرعت في العثور على طريقة لا يزال بإمكاني الاستمتاع بها في الحلويات الرائعة وجميع الأشياء الحلوة. جميع وصفاتي كلها طبيعية ونباتية وخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ولذيذة للغاية سيحبها الجميع. أتمنى أن تحبهم جميعًا بقدر ما أحب!


إذا اتبعت الإرشادات المذكورة أعلاه ، فهي بخير في الفريزر لمدة شهرين على الأقل و 8211 # 3 أشهر.

عصي اسكيمو & # 8211 لقد اشتريت هذه المنتجات بكميات كبيرة من Amazon لنستمر خلال الصيف!

شوكولاتة & # 8211 أنا أستخدم شوكولاتة كاليبوت هذه ، بصراحة ، إنها أفضل ما يمكنك تذوقه على الإطلاق ، بالإضافة إلى سهولة إذابتها وعندما تشتريها بكميات كبيرة ، فإنها تعمل بسعر أرخص من متوسط ​​شوكولاتة السوبر ماركت.

ورق الخبز & # 8211 تأكد من استخدام الخبز شهادة جامعية أو ورق الخبز لا ورق مقاوم للشحوم (قد يلتصق!)


ملاحظات لحاء الشوكولاتة ونصائح أمبير

للحصول على مظهر احتفالي ، اخلط شيئًا أخضر ، مثل الفستق أو البيبيتاس (بذور اليقطين الخضراء) وشيء أحمر ، مثل التوت البري المجفف. تشمل الخيارات الأخرى الزنجبيل المجفف المفروم ، والذي سيضيف بريقًا ذهبيًا ، أو حتى قصب السكر المسحوق.

أسهل طريقة لإذابة الشوكولاتة هي وضعها في الميكروويف. استخدم وعاءًا آمنًا للميكروويف وقم بتسخين الشوكولاتة على فترات 30 ثانية مع التقليب بعد كل واحدة. لا تنفد صبرك وتخطي ضجة ، ولا تطرفه!

لا ميكروويف؟ إذابة الشوكولاتة البيضاء؟ استخدم غلاية مزدوجة. ضعي الشوكولاتة في وعاء كبير مقاوم للحرارة فوق قدر من الماء المغلي برفق. اطبخي حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل تقريبًا مع التقليب المستمر. امسح بعناية أي مكثف من قاع الوعاء قبل وضع الشوكولاتة على صينية الخبز (الماء والشوكولاتة لا يختلطان!).

إذا كنت & # 8217 في عجلة من أمرك ، قم بتبريد لحاء الشوكولاتة في الثلاجة. سيكون لحاء الشوكولاتة الخاص بك مثاليًا لحفلة الليلة & # 8217s.

إذا كان لديك وقت ، اترك لحاء الشوكولاتة يبرد في درجة حرارة الغرفة لبضع ساعات. تكمن مشكلة الثلاجة في أن الشوكولاتة يمكن أن تنتج بعض التكثيف الخفيف على السطح. عندما يتبخر الماء بين عشية وضحاها ، سترى دوامات صغيرة من السكر المذاب فوقها (تسمى زهرة السكر).


تحضير

من أجل Ice Lollies

ضع التوت في محضر الطعام واتركه حتى يصبح ناعمًا - إذا لم يكن لديك محضر طعام ، يمكنك هرس التوت بشوكة في وعاء حتى يتم تحرير العصائر وتصبح قطع الفاكهة صغيرة. ضعي التوت المسحوق في مصفاة فوق وعاء. ادفع التوت من خلال المنخل باستخدام ظهر الملعقة ، سيؤدي ذلك إلى إطلاق عصير التوت في الوعاء والتقاط البذور في المنخل ، وتخلص من البذور.

اخلطي الزبادي والحليب المكثف وخلاصة الفانيليا في وعاء منفصل. يضاف خليط التوت ويقلب حتى يتجانس.

صب في قوالب اسكيمو الخاصة بك وأدخل عصي اسكيمو وضعها في الفريزر. - إذا لم يكن لديك قالب مصاصة للثلج ، فيمكنك استخدام أكواب بلاستيكية صغيرة ، وتغطية الجزء العلوي بغشاء بلاستيكي وثقب فتحة صغيرة في الأعلى وإدخال العصا. قم بتجميد مصاصات الثلج لمدة 4 ساعات على الأقل ولكن يفضل أن يتم ذلك طوال الليل.

للتزيين

بمجرد أن يتم ضبط مصاصات الثلج ، قم بإذابة الشوكولاتة البيضاء في الميكروويف وقم بتقسيم الشوكولاتة إلى قطع وضعها في وعاء الميكروويف في الميكروويف على دفعات لمدة 30 ثانية ، مع التحريك بعد كل انفجار حتى تذوب. اتركيه ليبرد لبضع دقائق. قم بإزالة مصاصات الثلج من قوالبها وضعها في صينية خبز مبطنة بورق مقاوم للشحوم. اغمس كل آيس لولي في الشوكولاتة البيضاء لتغطي حوالي ثلثي المصاصة في الشوكولاتة ثم ضعها مرة أخرى على ورق الشحوم لتثبت.

بمجرد أن تتماسك الشوكولاتة البيضاء ، قم بإذابة الشوكولاتة الداكنة على النحو الوارد أعلاه واتركها لتبرد لبضع دقائق. صب الحبيبات في وعاء. اغمس الثلث العلوي من كل مصاصة ثلجية في الشوكولاتة الداكنة ثم اغمسها في وعاء الحبيبات لتغطي الجزء العلوي من المصاصة بالرش. - ستحتاج إلى العمل بسرعة لأن الشوكولاتة تتماسك بسرعة على المصاصة المثلجة. بمجرد أن يتم تغليف جميع مصاصات الثلج ، ضعها مرة أخرى في الفريزر حتى تصبح جاهزًا للخدمة!


إذا كان لديك موز يتحول إلى اللون البني في وعاء الفاكهة ولكن ليس لديك وقت لصنع خبز الموز ، فإن تقطيعه إلى شرائح وتجميده يعد فكرة رائعة.

يجعل الموز المجمد العصائر لذيذة ودسمة أو يمكنك استخدامها لصنع كريمة لطيفة ، وهي النسخة الأكثر صحة من الآيس كريم التي ستجدها. بدلاً من ذلك ، اصنع مصاصات الشوكولاتة المثلجة بالبرتقال الصحية (الوصفة أدناه) أو هذه المصاصات المثلجة بالموز وجوز الهند والتوت.

ستحتاج إلى معالج طعام * أو خلاط عالي القوة لصنع هذه الحلوى. لقد استخدمت خلاط Froothie Optimum G2.3 الخاص بي *. اقرأ تقييمي.


هذه المصاصات هي الاستخدام الأمثل للأفوكادو الناضج أكثر من اللازم

تعتبر مصاصات الشوكولاتة بالأفوكادو المثلجة من الأطعمة المجمدة الرائعة للاستخدام في المنزل. إذا كان لديك ثمرة أفوكادو ناضجة تحتاج إلى تناولها ، فهذا هو الاستخدام الأمثل لها.

ما عليك سوى بضع دقائق لتخفق المكونات معًا وستحصل على مصاصة مثلجة بالشوكولاتة صحية كريمية تمامًا سيحبها الأطفال (وأنت).

لقد أضفت شراب القيقب إلى هذا لتحليته - ولكن يمكن حذفه أو زيادته إذا كنت تفضل أن يتناسب مع ذوقك الخاص.

هل يتذوقون الأفوكادو؟ رقم.

هل هي دسمة ولذيذة وشوكولاتة؟ نعم فعلا.

هل يجب أن تصنعهم اليوم؟ قطعا!


وصفة لولي آيس شوكولاتة بالكراميل

تبدو مصاصات الثلج المغطاة بالشوكولاتة رائعة مغموسة بالمئات والآلاف - أو ، إذا كان بإمكانك العثور عليها ، بذور الشمر المسكرة Credit: Andrew Crowley

اتبع مؤلف هذا المقال

اتبع المواضيع في هذه المقالة

لقد غمستها في بذور الشمر المغطاة بالسكر ، والتي تسمى أحيانًا المخواس ، والتي يمكن العثور عليها في محلات البقالة الهندية. استخدم المئات والآلاف إذا لم تتمكن من العثور عليهم. إذا كنت تستخدم عصي اسكيمو خشبية في قوالب DIY مثل أواني الزبادي ، اترك المزيج يتجمد لمدة ساعة تقريبًا قبل أن تغرق في العصي ، وإلا فلن يقفوا بشكل مستقيم.

وقت التحضير: 10 دقائق ، بالإضافة إلى التجميد | وقت الطبخ: 5 دقائق

يصنع

مكونات

  • 160 جرام دولسي دي ليتشي أو كراميل معلب
  • 200 مل حليب (شبه منزوع الدسم أو كامل الدسم)
  • 200 جرام شوكولاتة سادة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند
  • 4 ملاعق كبيرة من بذور الشمر المكسوة بالسكر (مخواس) أو مئات وآلاف

طريقة

  1. اخلطي دولسي دي ليتشي والحليب معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. تصب في قوالب وتجميد.
  2. تذوب الشوكولاتة وزيت جوز الهند معًا مع التحريك معًا. اغمس المصاصات في المعطف ثم في المخواة أو بالمئات والآلاف. توضع على ورق زبدة غير لاصق وتتجمد لتضبط.

طلاء المصاصات بالشوكولاتة

إن غمس المصاصات في الشوكولاتة يمنحها طلاءًا هشًا ولذيذًا ، لكنه يساعد على تخفيف الشوكولاتة بقليل من الدهون. على الرغم من أنني أشك في الفوائد الصحية المزعومة لزيت جوز الهند ، إلا أنه الإضافة المثالية هنا ، مما يمنحك لمسة نهائية نقية تذوب بسهولة في فمك. سيكون لديك خليط شوكولاتة متبقي يمكن استخدامه لتزيين الكعك والبسكويت ، ولكن إذا كنت تفضل ذلك ، استخدم نصف الكميات ورشه فوق المصاصات بدلاً من غمسها.


تحضير

من أجل Ice Lollies

الخطوة 1: ضعي التوت في محضر الطعام واتركيها حتى تصبح ناعمة ، - إذا لم يكن لديك محضر طعام ، يمكنك هرس التوت بشوكة في وعاء حتى تخرج العصائر وتصبح قطع الفاكهة صغيرة. ضعي التوت المسحوق في مصفاة فوق وعاء. ادفع التوت من خلال المنخل باستخدام ظهر الملعقة ، سيؤدي ذلك إلى إطلاق عصير التوت في الوعاء والتقاط البذور في المنخل ، وتخلص من البذور.

الخطوة الثانية: اخلطي الزبادي والحليب المكثف وخلاصة الفانيليا في وعاء منفصل. يضاف خليط التوت ويقلب حتى يتجانس.

الخطوة 3: صب في قوالب اسكيمو الخاصة بك وأدخل عصي اسكيمو وضعها في الفريزر. - إذا لم يكن لديك قالب مصاصة للثلج ، فيمكنك استخدام أكواب بلاستيكية صغيرة ، وتغطية الجزء العلوي بغشاء بلاستيكي وثقب فتحة صغيرة في الأعلى وإدخال العصا. قم بتجميد مصاصات الثلج لمدة 4 ساعات على الأقل ولكن يفضل أن يتم ذلك طوال الليل.

للتزيين

الخطوة 4: بمجرد أن يتم ضبط مصاصات الثلج ، قم بإذابة الشوكولاتة البيضاء في الميكروويف وقم بتقسيم الشوكولاتة إلى قطع وضعها في وعاء الميكروويف في الميكروويف على دفعات لمدة 30 ثانية ، مع التحريك بعد كل انفجار حتى تذوب. اتركيه ليبرد لبضع دقائق. قم بإزالة مصاصات الثلج من قوالبها وضعها في صينية خبز مبطنة بورق مقاوم للشحوم. اغمس كل آيس لولي في الشوكولاتة البيضاء لتغطي حوالي ثلثي المصاصة في الشوكولاتة ثم ضعها مرة أخرى على ورق الشحوم لتثبت.

الخطوة 5: بمجرد أن تتماسك الشوكولاتة البيضاء ، قم بإذابة الشوكولاتة الداكنة كما هو مذكور أعلاه واتركها لتبرد لبضع دقائق. صب الحبيبات في وعاء. اغمس الثلث العلوي من كل مصاصة ثلجية في الشوكولاتة الداكنة ثم اغمسها في وعاء الحبيبات لتغطي الجزء العلوي من المصاصة بالرش. - ستحتاج إلى العمل بسرعة لأن الشوكولاتة تتماسك بسرعة على المصاصة المثلجة. بمجرد أن يتم تغليف جميع مصاصات الثلج ، ضعها مرة أخرى في الفريزر حتى تصبح جاهزًا للخدمة!