ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

دونات بيضاء

دونات بيضاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لا يزال الثلج يتساقط في الخارج ، لذلك قمت بتبييضها لتتناغم مع الطقس.أخذت الوصفة من Cheerful Chefs ، لأنها لا تزال فرحتي.

  • 700 جرام طحين
  • 250 غ شحم الخنزير
  • 250 مل من الحليب
  • 25 جم خميرة طازجة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 2 بيض
  • القرف للحشو
  • سكر ناعم

حصص: 138

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

تحضير الوصفة الكعك الأبيض:

في وعاء ، نخل الطحين ونضيف الشحم والبيضتين ونخلطهما ، سخني الحليب بشكل منفصل قليلاً ، أذيبي الخميرة في الحليب مع السكر والملح ، ثم اسكبي الطحين وابدئي بالعجن جيداً ، غطي الوعاء بمنشفة ونتركها ترتفع حتى - ويضاعف الحجم. ثم ننشر ورقة بسمك إصبع ثم بكوب بقطر 5 سم نقطعها بورق خبز ونضعها في فرن مسخن مسبقاً ، 5 دقائق على نار عالية ثم خففي درجة الحرارة لأدنى حد حتى يصبح لونها بني ثم أخرجيها من الفرن ولفيها وهي ساخنة مع مسحوق السكر.


كرواسان رقيق بلونين ، مع الجوز والقرف - لقد قمت بنشر الوصفة التفصيلية خطوة بخطوة

يبدأ بتحضير المايونيز. تُخمر الخميرة مع ملعقتين كبيرتين من السكر والقليل من الحليب الدافئ وملعقة كبيرة من الدقيق. تخلط التركيبة جيداً وتترك لترتفع لمدة 10 دقائق. يخلط البيض بالملح والزيت ، وتصبح المقلاة كريمية قليلاً.

في وعاء ينخل الطحين الممزوج بالبيكنج باودر ونضيف باقي السكر والبيض والمايونيز ويعجن المزيج ، ثم يترك ليرتفع في مكان دافئ لحوالي 20 دقيقة.

سيتم الحصول على عجينة تشبه الكعكة. بعد أن يرتفع ، قسّم العجينة إلى قسمين متساويين. على جانب ، نضيف قشر الليمون المبشور ونعجن جيداً ، وعلى الجانب الآخر نضيف 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت.

اعجن كل جزء من العجين جيداً واتركه يرتفع مرة أخرى لمدة 30 دقيقة. كل قطعة عجين مقسمة إلى 8 أجزاء متساوية. نحصل على 8 قطع من عجينة الكاكاو و 8 قطع عجين أبيض.

نأخذ قطعة من العجينة البيضاء ونلفها في ورقة مستديرة ، ثم نأخذ قطعة من عجينة الكاكاو ونلفها في ورقة مستديرة. ضعي قطعة الكاكاو فوق القطعة البيضاء وقطعيها إلى 8 أجزاء متساوية ، مليئة بالمربى ، الجوز ، القرف ، حسب تفضيل الجميع.

كيف يتم تحضير الشراب؟

اغلي الماء مع السكر في قدر واتركيه ليبرد. بعد أن ينضج الكرواسون ، أخرجه من الفرن و مرره بسرعة عبر الشراب.

نخبز الكرواسان في صينية الفرن ، مبطّن بورق الخبز ومدهون بالزيت ، ثم يُخبز لمدة 22 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. مسحوق مع جوز الهند ويمكن تقديمه كحلوى أو على الإفطار.


للحصول على هذا عجينة طرية للكرواسون أنا أتحدث عنه ، أنت بحاجة إلى:

عجينة الكرواسون سهلة التحضير للغاية. إذن ، هذا ما عليك فعله للحصول عليه عجينة طرية للكرواسون:

نضع الدقيق في وعاء كبير ونصنع حفرة في المنتصف. أضف السمن والماء والسكر والأرز والملح وابدأ بالعجن. السر وراء هذا العجين الطري كرواسون هو أن السمن يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة عند إضافته فوق الدقيق. علاوة على ذلك ، يجب أن تكون حريصًا على إضافة أكبر قدر ممكن من الخل ، لأنه عنصر مهم جدًا يمنح العجين هشاشة.


فيديو: Perfect HomeMade Donuts Recipe دونات خانگی Easy Donut, How To Make Doughnuts