ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

أفضل 25 عرض شرائح للأغذية الشتوية

أفضل 25 عرض شرائح للأغذية الشتوية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


احتضن أفضل الفواكه والخضروات التي يقدمها الموسم

البنجر

طعم البنجر المحمص حديثًا مثل الحلوى (تذكر أن السكر يأتي من البنجر وكذلك القصب) ، ولكن على عكس Kit-Kat Bar النموذجي ، فإن البنجر مليء بالفيتامينات والمعادن. يحتوي كوب واحد من البنجر المطبوخ على ثلث قيمتك اليومية من حمض الفوليك و 28 في المائة من قيمتك اليومية من المنغنيز. يعتبر البنجر أيضًا مصدرًا وفيرًا للأنثوسيانين ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تم ربطها بانخفاض حالات الإصابة بأمراض القلب ، والنترات ، مما يحسن من تمدد الأوعية الدموية.

انقر هنا للحصول على 10 طرق لاستخدام البنجر في حلوياتك.

بروكلي ربيع

يكون القرنبيط (المعروف أيضًا باسم رابيني) في موسم الذروة من يناير إلى مايو ، ولكن يجب تضمين هذا الأخضر الجريء والمر في نظامك الغذائي على مدار العام. يعتبر البروكلي ربيع مصدرًا رائعًا لفيتامين A و C و K ، ولكنه وفير أيضًا في حمض الفوليك ، مما قد يساعد في تقليل أعراض الحساسية.

انقر هنا للحصول على وصفة ساندويتش لحم الخنزير المشوي والبروكلي راب.

كرة قدم

ثينكستوك

فيما يتعلق بالخضروات العصرية ، لا يوجد شيء رائج الآن أكثر من كرنب بروكسل (ما لم يكن بالطبع الكرنب الذي لا مفر منه). في الولايات المتحدة ، تكون هذه الخضار الشتوية التقليدية في موسم الذروة من سبتمبر إلى مارس ، ويقال إن براعم بروكسل تصبح أكثر حلاوة بعد الصقيع الأول. إلى جانب كونها لذيذ للغاية عند تحميصه، براعم بروكسل لديها خصائص غذائية لفيتامينات متعددة لذيذة ، حيث توفر أكثر من 100 في المائة من المدخول اليومي الموصى به من الفيتامينات C و K ، بالإضافة إلى كميات ملحوظة من فيتامين B6 ، وحمض الفوليك ، والمنغنيز ، والحديد.

كرنب

قرنبيط

أصبح القرنبيط مشهورًا عنصر بديل في الوصفات التي تتطلب البطاطس أو الحبوب. القرنبيط الأبيض هو الأكثر شيوعًا ، ولكن هناك العديد من الأصناف الأخرى مثل البرتقالي والأخضر والأرجواني ، كل منها يحتوي على تركيبة مغذية مختلفة قليلاً. يحتوي القرنبيط الأبيض على وفرة من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك حمض الفوليك والفيتامينات B6 و C و K. كما يتم إجراء الأبحاث على مركبها الكيميائي النباتي ، إيزوثيوسيانات، والتي تم ربطها بتدمير بعض الخلايا السرطانية. ومع ذلك ، للاستفادة الكاملة من الخصائص الصحية للقرنبيط ، تجنب غليها - الذي يقتل نسبة كبيرة من المواد الكيميائية النباتية - وحاول تبخيرها أو تحميصها بدلاً من ذلك.

سيليرياك

قد لا تكون الخضروات الشتوية الأكثر جاذبية ، ولكن طعم الكرفس الخفيف والترابي يجعلها إضافة مثالية للشوربات الحريرية والسلطات المقرمشة وغراتين الكريمة. طعم الخضار مثل الكرفس مع ملاحظات البقدونس ، ومثل الكرفس ، فهو منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف. ما لم يتم تقديمه نيئًا (مقشرًا ومقطعًا إلى شرائح رفيعة أو مقشرًا) ، يجب غسل الكرفس وتقشيره وغليه ، على غرار تحضير البطاطس.

انقر هنا لمشاهدة الشيف روبي ويلسون وهو يصنع الكاكاو والكاكاو باستخدام celeriac.

كليمنتين

نوفمبر هو بداية موسم كليمنتين. الكليمنتين هو خليط بين الماندرين الصيني والبرتقال ، لكن صغر حجمه وقشرته الرقيقة تجعلهما الوجبة الخفيفة المثالية. يلبي نوعان من الكلمنتين الاحتياجات اليومية للبالغين من فيتامين سي ، كما أنهما لذيذان جدًا مغطى بالشوكولاتة.

الهندباء

لا تتمتع جميع الأذواق الأمريكية المرارة الخفية من نبات الهندباء، ولكن يجب أن تكون هذه الخضار الشتوية على رادارك. ومع ذلك ، فإن عدد الخضروات الورقية المختلفة التي تحمل اسم "الهندباء" مذهل: فريزيه ، وشيكوري ، وإسكارول ، ونبات الهندباء البلجيكية كلها مؤهلة. بغض النظر عن نوع الهندباء التي تتحدث عنها ، فإن الأوراق الخضراء هي مصدر وفير للثيامين والبوتاسيوم والكالسيوم. كما أنه يحتوي على مادة `` intybin '' ، وهي مادة مُرة تعمل على تنشيط الشهية والجهاز الهضمي. (الفريزيه عبارة عن سلطة خضراء ورقية مجففة ؛ فقط سادة الهندباء عادة ما يشير إلى النواة القوية ذات اللون الكريمي أو الأحمر.

الشمرة

عند استهلاك الشمر نيئًا ، يكون له نكهة عرق السوس القوية. عندما تحمص، يأخذ حلاوة شبيهة بالكراميل. تحتوي حبة الشمر الواحدة على 73 سعرًا حراريًا فقط ولا تحتوي على دهون تقريبًا ، ولكنها مليئة بالألياف وفيتامين ج والبوتاسيوم ومجموعة من المعادن الأخرى. تجارب على الفئران خلص إلى أن مستخلص بذور الشمر يمكن أن يكون له خصائص مضادة للأورام ويمكن أيضًا أن يحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي.

جريب فروت

عندما تفكر في الأطعمة الشتوية ، نادرًا ما يتبادر إلى الذهن الجريب فروت ، لكن الجريب فروت في فلوريدا وتكساس يبلغ ذروته من ديسمبر إلى أبريل. الفوائد الغذائية للجريب فروت هائلة ، حيث تحتوي فاكهة واحدة كبيرة على 120 في المائة من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين سي. فقط كن حذرًا إذا خلط الجريب فروت ببعض الأدوية الموصوفة.

جيكاما

نكهة jicama تقع في مكان ما بين نكهة التفاح اللذيذ وكستناء الماء. يمكن استخدام Jicama نيئًا ، مع المكونات الأخرى في ملف سلطة جيكاما الاحتفالية والصحية، أو مقلي قليلاً. يحتوي الجيكاما على مركب إينولين ، وهو مركب يقوي العظام عن طريق تعزيز قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم.

الكراث

حجم الكراث يجعلها واحدة من أكثر الأطعمة المخيفة في ممر المنتجات ، لكن هذا الطعام الشتوي الخارق يستحق المحاولة. من وجهة نظر الطهي ، ينتشر الكراث نكهة الثوم اللطيفة إلى الحساء واليخنات والريزوتو. فهي منخفضة السعرات الحرارية بشكل خاص وهي مصادر وفيرة لفيتامينات A و C.

البرتقال

تتوفر ثمار الحمضيات خلال فصل الشتاء إذا تم استيرادها من المناطق الاستوائية. البرتقال من أكثر الفواكه المغذية التي يمكنك تناولها، مما يوفر كمية يومية من فيتامين ج ، بالإضافة إلى الألياف. يحتوي البرتقال اللذيذ أيضًا على أكثر من 170 مادة كيميائية نباتية مختلفة ، بعضها يمكن أن يقلل الالتهاب ويقلل من ضغط الدم.

الجزر الأبيض

طعم الجزر الأبيض يشبه إلى حد ما البطاطس الأكثر حلاوة. تشبه جذورها الطويلة الجزر ، ويمكن أن تؤكل نيئة مثل الجزر ، لكن محتوى النشا في الجزر الأبيض يجعلها المرشح المثالي للحصول على حساء مهروس أو شهي. يوفر كوب من الجزر الأبيض 29 بالمائة من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين ج ، و 17 بالمائة من RDI للفولات ، و 24 بالمائة من المنجنيز.

إجاص

تحرك فوق التفاح. الشتاء هو موسم الكمثرى. صنف Anjou ، المعروف أيضًا باسم الكمثرى الشتوي ، غني بالألياف الغذائية ، مما يساعد على تخفيف الإمساك ، من بين فوائد أخرى. أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الكمثرى قد تكون قادرة أيضًا على تنظيم استقلاب الكحول والحماية من القرحة.

انقر هنا للتعرف على خمس طرق للاستمتاع بالكمثرى.

البرسيمون

يعتبر البرسيمون شائعًا في شرق آسيا ولكنه أصبح مؤخرًا أكثر انتشارًا في الولايات المتحدة ، حيث يمتد موسم الذروة من أكتوبر إلى يناير. إنها تشبه الطماطم ولكن مع لون برتقالي صامت. يمكن أن تؤكل البرسيمون نيئة أو مجففة أو مطبوخة، ولكن يفضل استهلاك الكاكي الأمريكي المزروع عندما ينضج تمامًا. الكاكي الأمريكي غني بشكل خاص بفيتامين سي والحديد ، حيث تحتوي ثلاثة أوقيات ونصف من الفاكهة على 80 و 19 في المائة من المدخول اليومي الموصى به ، على التوالي.

رمان

ال الرمان عنصر غير مستغل في المطبخ الغربي ، لكن بذور الفاكهة الفاتنة يمكن أن تضيف طعمًا حلوًا ومقرمشًا إلى السلطات والشوربات. تم الترويج لعصير الرمان من قبل المسوقين كطريقة لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان البروستاتا وضعف الانتصاب ، على الرغم من أن إدارة الغذاء والدواء وجدت أن هذه الادعاءات لا أساس لها إلى حد كبير. هكذا قال، البحث على الحيوانات وجد أن الرمان مضاد قوي للأكسدة ومضاد للالتهابات.

راديكيو

يمكن أن تؤكل هذه اللمبة ذات اللون العنابي المر قليلاً (الأكبر منها تشبه الملفوف الصغير) نيئة في السلطة أو مطبوخة. بتسع سعرات حرارية فقط لكل كوب ، يعتبر الراديكيو غذاءً مثاليًا لإنقاص الوزن ، ولكنه أيضًا مصدر جيد للزياكسانثين واللوتين ، وهما مركبان يحميان العين من الأمراض المرتبطة بالعمر. قم بدمجه بسهولة في العشاء الخاص بك مع هذا راديكيو بلسميك مشوي مع بيكورينو حلق

فجل

على الرغم من مكانتها الصغيرة ، تعد هذه الخضروات الجذرية من الأطعمة الخارقة القوية. إلى جانب كونه منخفض السعرات الحرارية ، يحتوي الفجل على مركبات تسمى isothiocyanates ، والتي تم العثور عليها لقتل الخلايا السرطانية. قم بتقطيعهم إلى شرائح للحصول على وجبة خفيفة سريعة خالية من الشعور بالذنب ، أو قم بإلقائهم في أ سلطة الفجل والخيار والثوم المعمر.

بطاطا حلوة

قد يكون جذرًا متواضعًا ، لكن البطاطا الحلوة هي واحدة من أصح الأطعمة على هذا الكوكب. إنه مصدر غني للبيتا كاروتين - صبغة تتحول في النهاية إلى فيتامين أ داخل الجسم. من أكتوبر إلى ديسمبر هو موسم الذروة لشراء البطاطا الحلوة. هذه بعض الوصفات الرائعة ل حول البطاطا الحلوة إلى وجبة لذيذة.

شارد سويسري

بعض الحرارة مطلوبة لتحطيم الأوراق الليفية للسلق السويسري ، ولكن حتى بعد الطهي ، يحتوي السلق على كمية كبيرة من البروتين والألياف مقارنة بمحتواه من السعرات الحرارية. تعتبر الخضروات الورقية مصدرًا رئيسيًا للمغنيسيوم ، حيث يوفر كوب واحد ما يقرب من نصف الاحتياجات اليومية. في ليالي الشتاء الباردة ، حاول طهي هذه اللذيذة حساء الكوسة والسلق السويسري.

فجل

يتشابه شكل اللفت مع شكل البنجر والخضروات الجذرية الأخرى ، ولكنه في الواقع أكثر ارتباطًا باللفت ، وبراعم بروكسل ، والجرجير. عندما يتم تحميصها ، تصبح جذور اللفت حلوة وناعمة ، ولكن الفوائد الصحية الحقيقية تأتي من قممها الخضراء المورقة. أ دراسة حديثة وجد أن النترات الغذائية الموجودة في اللفت الأخضر يمكن أن تفيد صحة القلب والأوعية الدموية. يمكن طهي اللفت الأخضر على درجة حرارة منخفضة أو سوتيه أو سلقه سريعًا. إذا كنت لا تعرف ماذا تفعل باللفت أو الخضر ، تحقق من بعض هذه الوصفات.

الاسكواش الشتوي

قد يكون القرع رمزًا للخريف ، لكنه يصل إلى ذروته خلال فصل الشتاء. يحتوي القرع على الكاروتينات (المركبات المسؤولة عن الألوان البرتقالية والصفراء الزاهية) ، وفيتامين أ ، والبوتاسيوم ، ويمكن تحميصه ، أو مزجه في الحساء ، أو إضافته إلى السلطة دافئة. الجوز ، الجوز ، و الكابوتشا الاسكواش تقدم جميعها مذاقًا وقوامًا مختلفين ، لذلك لا تخف من تجربة أصناف متنوعة.


25 سلطة شتوية أنت & # 8217ll في الواقع تشتهيها بعد المحاولة مرة واحدة

السلطات الشتوية تحصل على سمعة سيئة. من السهل معرفة السبب عند مقارنتها بنظيراتها الصيفية - أوعية ممتلئة بالمنتجات الزاهية ، والضمادات الحلوة ، والخضروات الطازجة ، التي غالبًا ما يتم حصادها محليًا. لكننا هنا لإبلاغكم بأن السلطات الشتوية بلاه لا يمكن أن يكون الممثل أبعد ما يكون عن الواقع. عندما تعلوها العناصر المناسبة وتوضع في الضمادات المناسبة ، يمكن أن تكون السلطات الشتوية لذيذة ومسببة للإدمان.


25 سلطة شتوية أنت & # 8217ll في الواقع تشتهيها بعد المحاولة مرة واحدة

السلطات الشتوية تحصل على سمعة سيئة. من السهل معرفة السبب عند مقارنتها بنظيراتها الصيفية - أوعية ممتلئة بالمنتجات الزاهية ، والضمادات الحلوة ، والخضروات الطازجة ، التي غالبًا ما يتم حصادها محليًا. لكننا هنا لإبلاغكم بأن السلطات الشتوية بلاه لا يمكن أن يكون الممثل أبعد ما يكون عن الواقع. عندما تعلوها العناصر المناسبة وتوضع في الضمادات المناسبة ، يمكن أن تكون السلطات الشتوية لذيذة ومسببة للإدمان.


25 سلطة شتوية أنت & # 8217ll في الواقع تشتهيها بعد المحاولة مرة واحدة

السلطات الشتوية تحصل على سمعة سيئة. من السهل معرفة السبب عند مقارنتها بنظيراتها الصيفية - أوعية ممتلئة بالمنتجات الزاهية ، والضمادات الحلوة ، والخضروات الطازجة ، التي غالبًا ما يتم حصادها محليًا. لكننا هنا لإبلاغكم بأن السلطات الشتوية بلاه لا يمكن أن يكون الممثل أبعد ما يكون عن الواقع. عندما تعلوها العناصر المناسبة وتوضع في الضمادات المناسبة ، يمكن أن تكون السلطات الشتوية لذيذة ومسببة للإدمان.


25 سلطة شتوية أنت & # 8217ll في الواقع تشتهيها بعد المحاولة مرة واحدة

السلطات الشتوية تحصل على سمعة سيئة. من السهل معرفة السبب عند مقارنتها بنظيراتها الصيفية - أوعية ممتلئة بالمنتجات الزاهية ، والضمادات الحلوة ، والخضروات الطازجة ، التي غالبًا ما يتم حصادها محليًا. لكننا هنا لإبلاغكم بأن السلطات الشتوية بلاه لا يمكن أن يكون الممثل أبعد ما يكون عن الواقع. عندما تعلوها العناصر المناسبة وتوضع في الضمادات المناسبة ، يمكن أن تكون السلطات الشتوية لذيذة ومسببة للإدمان.


25 سلطة شتوية أنت & # 8217ll في الواقع تشتهيها بعد المحاولة مرة واحدة

السلطات الشتوية تحصل على سمعة سيئة. من السهل معرفة السبب عند مقارنتها بنظيراتها الصيفية - أوعية ممتلئة بالمنتجات الزاهية ، والضمادات الحلوة ، والخضروات الطازجة ، التي غالبًا ما يتم حصادها محليًا. لكننا هنا لإبلاغكم بأن السلطات الشتوية بلاه لا يمكن أن يكون الممثل أبعد ما يكون عن الواقع. عندما تعلوها العناصر المناسبة وتوضع في الضمادات المناسبة ، يمكن أن تكون السلطات الشتوية لذيذة ومسببة للإدمان.


25 سلطة شتوية أنت & # 8217ll في الواقع تشتهيها بعد المحاولة مرة واحدة

السلطات الشتوية تحصل على سمعة سيئة. من السهل معرفة السبب عند مقارنتها بنظيراتها الصيفية - أوعية ممتلئة بالمنتجات الزاهية ، والضمادات الحلوة ، والخضروات الطازجة ، التي غالبًا ما يتم حصادها محليًا. لكننا هنا لإبلاغكم بأن السلطات الشتوية بلاه لا يمكن أن يكون الممثل أبعد ما يكون عن الواقع. عندما تعلوها العناصر المناسبة وتوضع في الضمادات المناسبة ، يمكن أن تكون السلطات الشتوية لذيذة ومسببة للإدمان.


25 سلطة شتوية أنت & # 8217ll في الواقع تشتهيها بعد المحاولة مرة واحدة

السلطات الشتوية تحصل على سمعة سيئة. من السهل معرفة السبب عند مقارنتها بنظيراتها الصيفية - أوعية ممتلئة بالمنتجات الزاهية ، والضمادات الحلوة ، والخضروات الطازجة ، التي غالبًا ما يتم حصادها محليًا. لكننا هنا لإبلاغكم بأن السلطات الشتوية بلاه لا يمكن أن يكون الممثل أبعد ما يكون عن الواقع. عندما تعلوها العناصر المناسبة وتوضع في الضمادات المناسبة ، يمكن أن تكون السلطات الشتوية لذيذة ومسببة للإدمان.


25 سلطة شتوية أنت & # 8217ll في الواقع تشتهيها بعد المحاولة مرة واحدة

السلطات الشتوية تحصل على سمعة سيئة. من السهل معرفة السبب عند مقارنتها بنظيراتها الصيفية - أوعية ممتلئة بالمنتجات الزاهية ، والضمادات الحلوة ، والخضروات الطازجة ، التي غالبًا ما يتم حصادها محليًا. لكننا هنا لإبلاغكم بأن السلطات الشتوية بلاه لا يمكن أن يكون الممثل أبعد ما يكون عن الواقع. عندما تعلوها العناصر المناسبة وتوضع في الضمادات المناسبة ، يمكن أن تكون السلطات الشتوية لذيذة ومسببة للإدمان.


25 سلطة شتوية أنت & # 8217ll في الواقع تشتهيها بعد المحاولة مرة واحدة

السلطات الشتوية تحصل على سمعة سيئة. من السهل معرفة السبب عند مقارنتها بنظيراتها الصيفية - أوعية ممتلئة بالمنتجات الزاهية ، والضمادات الحلوة ، والخضروات الطازجة ، التي غالبًا ما يتم حصادها محليًا. لكننا هنا لإبلاغكم بأن السلطات الشتوية بلاه لا يمكن أن يكون الممثل أبعد ما يكون عن الواقع. عندما تعلوها العناصر المناسبة وتوضع في الضمادات المناسبة ، يمكن أن تكون السلطات الشتوية لذيذة ومسببة للإدمان.


25 سلطة شتوية أنت & # 8217ll في الواقع تشتهيها بعد المحاولة مرة واحدة

السلطات الشتوية تحصل على سمعة سيئة. من السهل معرفة السبب عند مقارنتها بنظيراتها الصيفية - أوعية ممتلئة بالمنتجات الزاهية ، والضمادات الحلوة ، والخضروات الطازجة ، التي غالبًا ما يتم حصادها محليًا. لكننا هنا لإبلاغكم بأن السلطات الشتوية بلاه لا يمكن أن يكون الممثل أبعد ما يكون عن الواقع. عندما تعلوها العناصر المناسبة وتوضع في الضمادات المناسبة ، يمكن أن تكون السلطات الشتوية لذيذة ومسببة للإدمان.


شاهد الفيديو: 12 لعبة و خدعة مع باربي. تحدي باربي في اجازة الصيف ضد باربي في اجازة الشتاء!