ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

كرات اللحم المحشية بالموزاريلا (كرات اللحم)

كرات اللحم المحشية بالموزاريلا (كرات اللحم)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لقد قطعت البصل الأخضر ليس ناعما جدا على المفرمة. أنا سحقت الثوم.

في وعاء أضع اللحم والبصل المفروم والثوم المفروم وكيس التوابل ودقيق الشوفان والبيض.

بدأت في العجن حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. أضفت القليل من الملح لأنها بدت غير مملحة للغاية ، لكن هذا يناسب ذوق الجميع.

لم أقم بإضافة بهارات أخرى لأن المغلف يحتوي على مجموعة مختارة من العديد من الخضار والملح والفلفل.

أضع ورق القصدير على الوعاء مع الخليط واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.

في وعاء أعلى على الجدران قمت بتسخين زيت عباد الشمس.

من اللحم المفروم نبدأ في تكوين كرات اللحم: نأخذ كمية من اللحم في أيدينا وننشرها في راحة اليد ، وفي المنتصف نضع كرة جبن موزاريلا نغطيها بالعجين. نحاول ألا نرى الجبن حتى لا يتدفق في الزيت.

عندما يسخن الزيت ، اقلي كرات اللحم حتى تحمر بشكل جيد.

لقد قدمنا ​​كرات اللحم هذه ، أو بالأحرى كرات اللحم مع البطاطس المخبوزة والمتبلة وأيضًا مع بهارات البطاطس من ديليكات.


لدي 10 كرات لحم.

أتمنى لك شهية كبيرة!


كرات لحم محشية بالجبن

الخطوة 1. في وعاء عميق نضع اللحم المفروم ونضيف فوقه فتات الخبز المنقوعة في القليل من الماء وهرسوا بيديك فوق اللحم.

الخطوة 2. نضيف الثوم المبشور على مبشرة صغيرة ، البقدونس المفروم ناعماً والبيض والبصل المفروم ناعماً والملح والفلفل ، ثم يعجن اللحم جيداً حتى تحصل على عجينة متجانسة قدر الإمكان.

الخطوه 3. تتشكل كرات اللحم بحجم كرة أكبر ، ويتكون مجوف في منتصف الكرة ، نملأه بمكعبات الجبن.

الخطوة 4. شكلي غطاءً رقيقًا من اللحم وضعيه فوق الجبن. اضغط على الحواف بأصابعك. يجب شد كرات اللحم جيداً ، وإلا فإن الجبن سوف يجف وتفتت كرات اللحم. يمكنك استخدام وعاء من الماء البارد الذي تبلل فيه يدك عند تشكيل كرات اللحم وعصرها. ضعي كرات اللحم في الدقيق واقليها في حمام زيت على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بعد قلي كرات اللحم ، قم بإزالتها على منديل ورقي ماص.

الخطوة الخامسة. سرعان ما صنعنا بطاطس مهروسة بالزبدة وقليل من الحليب بجانب كرات اللحم المحشوة بالجبن وقدمناها بجانب الدونات بالخل.

الخطوة 6. نتمنى لك شهية طيبة وزيادة وصفة طبخك لكرات اللحم المحشوة بالجبن.


زلابية بتلو محشوة بالموتزاريلا.

في البداية أردت أن أقدم لك وصفة مع الطقس بالخارج والبرد والمطر والبرد والمطر مرة أخرى. قلت حساء كريمة البطاطس (الوصفة هنا على أي حال & # 8211 http://bucatarialuiradu.co.uk/supa-de-leustean-cu-cartofi/) ولكن بعد ذلك تذكرت أنه في الواقع الصنوبر (إذا لم تنمو في الحديقة) من الصعب جدًا ، أو من المستحيل العثور عليه في المتاجر في المملكة المتحدة. لذلك توقفت عند الوصفة أدناه ، وهي مناسبة للطقس بالخارج على أي حال. شهية كبيرة.

وصفة متعددة الاستخدامات مرة أخرى ، من جميع وجهات النظر. يمكن أن يكون اللحم المفروم أفضل ما تفضله ، لحم العجل ، لحم البقر ، لحم الخنزير أو لحم الضأن ، حتى الديك الرومي. يمكن استبدال جبنة الموزاريلا بجبنة الشيدر أو غيرها من الجبن التي تذوب جيدًا ، ويمكن "ترتيب" البهارات والخضراوات حسب ذوقك ، ويمكن استبدال المعكرونة بالبطاطس المهروسة أو السلطة أو الأرز. ومع ذلك ، فإن المؤشرات التي أعطيها هنا هي ، كما فعلت أنا وفضلت في ذلك الوقت.

بالنسبة لكرات اللحم ، قمت بخلط اللحم مع البيض والملح والفلفل ، وفكرة الفلفل الحلو والثوم المفروم والخضار. كما ترى في الصورة استخدمت "كرات" جبنة الموزاريلا (لكن بالطبع يمكنك تكسير أو تقطيع القطع إلى قطعة أكبر) ووضعتها في وسط اللحم ثم قمت بتشكيل كرات اللحم حول القطعة من الجبن ، مشدود بإحكام حتى لا يتفتت عند طهيه ولا توجد شقوق في مكان تدفق الجبن.

بالنسبة للصلصة ، ببساطة مرة أخرى ، قمت بتقسيم القليل من الفلفل الحار ، البصل الأخضر والثوم في زيت الزيتون ، أضع المرق والملح والفلفل حسب الرغبة ، نصف ملعقة صغيرة من السكر للتقطيع من حموضة الطماطم. تذوق باستمرار على ذوقك ، مالح ، فلفل ، حلو. أضفت قطع الزيتون الكبيرة والمنقورة وسلقها لمدة 5 دقائق على نار هادئة.

في مقلاة ساخنة ، حمّر كرات اللحم على نار عالية في زيت الزيتون من جميع الجوانب للحصول على القشرة واللون والمذاق. ثم صببت الصلصة فوقهم (صفي الزيت الزائد من المقلاة إذا بقي بعد قلي كرات اللحم) ووضعته في الفرن (180 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يتغلغل اللحم جيدًا. في النهاية زينت مرة أخرى بالخضروات الطازجة وقطرة من زيت الزيتون.
إذا كانت الصلصة كثيفة في الفرن ، فبإمكانك بدون أي مشكلة إطالةها قليلاً بالماء الذي تقوم فيه بغلي المعكرونة أو البطاطس المهروسة أو الماء فقط ...

تم غلي المعكرونة في ماء مملح.

المكونات. وقت التحضير 60 دقيقة. الأجزاء 3-4.

لكرات اللحم:
500 جرام لحم عجل مفروم
120 جرام جبن موزاريلا
1 أو
1 ثوم أخضر
ملح ، فلفل ، بابريكا ، خضار (بقدونس ، زعتر ، إكليل الجبل ، زعتر)

لتحضير الصلصة:
50 مل زيت زيتون
1-2 بصل أخضر
1-2 ثوم أخضر
300 مل مرق (أو معجون طماطم مطوية بالماء)
10-12 زيتون (اختياري)
1 فلفل حار (اختياري)
ملح ، فلفل ، سكر
خضرة


كرات لحم البطاطا بصلصة الليمون

اغسل البطاطس جيدًا. اغليها في ماء مملح. يصفى ويقشر ويصفى. اتركيه ليبرد.
اخلطي البيض ثم أضيفي الطحين والبقدونس الأخضر واعجني بعجينة مرنة وليست طرية جدًا. تطابق طعم الملح والفلفل.
هنا يمكنك المتابعة بطريقتين:
- مصبوب على شكل لفافة بقطر 6-7 سم وملفوفة في فتات الخبز ، بحيث تخترق العجين وتشكل قشرة. قطعي الشرائح السميكة بإصبع واحد وضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز مدهونة بالقليل من الزيت
- أشكال مفلطحة بالحجم المناسب تقوم بلفها في فتات الخبز ، ثم انقلها إلى الصينية المبطنة بورق الخبز ، مدهونة بقليل من الزيت.
ضعها في الفرن المسخن لمدة 20-25 دقيقة ، على درجة 190-200 درجة ، مع قلبها في منتصف الطريق أو حتى تنضج وتحمر جيدًا.
احتفظي بها دافئة حتى تصبح الصلصة جاهزة.

صلصة الليمون
نذوب الزبدة في قدر ونضيف الدقيق ونخلط جيداً وبعد بضع دقائق نروي بالشوربة. افرك جيدًا حتى لا تبقى متكتلة وتترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار أو حتى تبدأ الصلصة في التكتل.
توضع جانبا وتخلط القشر وعصير الليمون وتعديل طعم الملح.
ضع في وصول

قدمي كرات لحم البطاطس وهي ساخنة ، مع رشها بصلصة الليمون ، كطبق بحد ذاتها أو كطبق جانبي بجانب السمك أو اللحم أو أطباق مشوية متنوعة ، إلخ.


إفطار حلو منخفض الكربوهيدرات

14. عصير جوز الهند مع الفراولة

في حين أن بعض الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تقطع الفاكهة تمامًا ، إلا أننا أكثر اعتدالًا. الفاكهة هي حلوى الطبيعة ، أليس كذلك؟

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفراولة على عدد قليل من الكربوهيدرات ، بحوالي 7 جرامات فقط لكل حصة ، لذلك لن تقتل ميزانيتك من الكربوهيدرات. امزج القليل من حليب جوز الهند ومسحوق بروتين الفانيليا وخلاصة الفانيليا للحصول على وجبة إفطار خفيفة ومتوازنة.

خمسة عشر. وافل سيتو بالقرفة

نعتقد أن الفطائر تجعل كل شيء أكثر متعة. يمكنهم تحويل وجبة الإفطار العادية خلال الأسبوع إلى وجبة خاصة ستجدها في العطلة. ونحن هنا من أجل ذلك.

على الرغم من أن دقيق اللوز قد لا يصبح رقيقًا مثل الطحين الأصلي ، إلا أنه يقوم بعمل جيد في مكانه. جرب خفق بياض البيض قليلًاالعملإعطاء تلك الفطائر أكثر من ذلك بقليل. لا تنس إضافتها بالزبدة.

16. فطائر القرفة مع محتوى منخفض الكربوهيدرات

لفائف القرفة والكعك هما من الوجبات القليلة الكربوهيدرات القليلة التي يمكن أن تفكر بها ، ومع ذلك تتناسب هذه الفطائر بشكل مثير للدهشة مع فاتورة كيتو وباليو والنباتي. تحقق ، تحقق وتحقق.

إنها مصنوعة من دقيق اللوز ، ومسحوق البروتين ، وهريس اليقطين ، وزبدة الجوز أو البذور ، ولها طلاء شبيه بالسينابون - أحلام مصنوعة لتناول الإفطار.


باذنجان محشو باللحم البقري

مكونات
200 غرام من لحم البقر
1 جزرة صغيرة
1 جزر أبيض صغير
شريحة من الكرفس
ثوم أخضر (جزء أبيض فقط)
ورقة شمر
1 بصلة مجففة
2 باذنجان روماني
2 ملاعق كبيرة مرق أطفال
3 شرائح موزاريلا (نوع الجبن)
1 أو
الشبت الطازج
مزيج من الأعشاب العطرية (المريمية والريحان والزعتر)

طريقة التحضير
لقد قمت بغلي اللحم البقري جيدًا (قمت بتغيير الماء الأول) مع الجزر والجزر الأبيض والكرفس والبصل والقليل من الشمر.
قطعت الباذنجان إلى نصفين (طوليًا) وقمت بتقطيعه في الماء المغلي. بعد أن تبردوا قليلاً ، أزلت اللب بالكامل (أزلت البذور القديمة). عندما يتم طهي الخضار واللحوم ، قمت بتقطيعها بمفرمة مع منتصف الباذنجان وخلطها مع المرق والبيض والثوم والشبت والأعشاب.
ملأت الباذنجان المخفوق بالحشوة أعلاه ووضعته في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية وفي النهاية أضفت جبن الموزاريلا المبشور وتركته في الفرن حتى يصبح لونه بنيًا!
شهية طيبة!


كرات اللحم المحشية بالموزاريلا (كرات اللحم) - الوصفات

مكونات يخنة صدور الديك الرومي & # 8211750 جرام صدر ديك رومي ، 800 جرام بطاطس ، 2-3 ملاعق كبيرة زيت ، 2 ملعقة كبيرة مرق ، ملح [وهليب]

المكونات الصفراء الأعلى للكيك اللوني & # 8211 4 بيضات ، 4 ملاعق كبيرة سكر ، 4 ملاعق كبيرة طحين ، 1 بيكنج بودر ، مكونات بنية عليا للكيك اللوني [& hellip]

المكونات عجينة فطيرة باللحم & # 8211 250 غرام زبدة ، 2 بيضة ، قليل من الماء ، ملح ، 3 أكواب بالدقيق المكونات ملء فطيرة باللحم & # 8211 [& hellip]

مكونات لفائف لحم الخنزير & # 8211400 غرام عضلات لحم الخنزير ، و 150 غرامًا من الفطر ، و 100 غرام من النقانق ، و 100 غرام من الأضلاع المدخنة ، و 100 غرام من الجبن [والهيلب]

مكونات كريمة البرتقال & # 8211 250 مل حليب ، 300 مل نكتار برتقال ، 30 مل ليكيور برتقالي ، 2 كيس كريم ليمون بودرة للكعك ، 2 [& hellip]

مكونات الدجاج مع التوت & # 8211 1 صدر دجاج ، 2-3 ملاعق صغيرة من صلصة التوت ، 3-4 ملاعق كبيرة زيت [والهيلب]

مكونات أومليت مع الخضار والفطر & # 8211 6 بيضات ، 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة ، زيت ، 1 كوسة ، 300 غرام فطر ، 1 فلفل ، 1 بصل [& هيلب]

مكونات الباذنجان المحشو بالصويا & # 8211 1 كجم من الباذنجان ، 3 بصل ، 3 فلفل حلو ، 1 فص ثوم ، 200 جرام حبيبات فول الصويا ، مرق [& هيلب]

مكونات تركيا مع الهليون & # 8211800 غرام صدر ديك رومي ، 400 غرام هليون ، 4 طماطم ، زيت ، ملح ، فلفل مطحون ، فلفل ، 1 [& hellip]

مكونات مرق الذرة مع الدجاج # 8211 1 دجاجة ، 1 بصل ، 1 فلفل حلو ، 2 ملعقة كبيرة زيت ، 1 ملعقة صغيرة بابريكا [& hellip]

مكونات مقبلات الطماطم # 8211 6 طماطم متوسطة ، 100 جرام أرز ، 100 جرام مايونيز ، 1 ملعقة صغيرة خردل ، أوراق خس ، أوراق بقدونس [وهليب]

مكونات سلطة الفاصوليا & # 8211500 غرام من الفاصوليا ، 10 فجل ، 150 غرام زيتون ، 1 باقة بصل أخضر ، 2 مخلل ، ملح [وهليب]

مكونات كرات اللحم مع الفطر والسبانخ & # 8211 5 بطاطس كبيرة ، 125 غرام كريمة حامضة ، 1 بيضة ، ملح ، فلفل ، القليل من البابريكا ، 5 فطر [& هيلب]

- مكونات الكيك مع رقائق بسكويت الويفر وحشوة الرغوة & # 8211300 غرام لوز ، 250 غرام سكر ، 150 غرام عسل ، 1 ملعقة كبيرة [وهليب]

مكونات التيراميسو بالبسكويت & # 8211 500 مل قهوة محضرة ، 4 بيضات ، 500 غرام جبن مسكربون ، 500 غرام كريمة مخفوقة ، 1 علبة كبيرة من البسكويت البسيط ، 7 ملاعق كبيرة [& hellip]

مكونات سمك القد مع الصلصة والفاصوليا الخضراء & # 8211 4 شرائح سمك القد ، 500 غرام من الفاصوليا الخضراء ، 2 فلفل أخضر ، 1 كرفس ، 1 جزر ، [& hellip]

مكونات شرائح الدجاج المفروم & # 8211 500 جرام صدر دجاج ، 2 ملاعق كبيرة طحين ، فلفل ، ملح ، 2 بيضة إعداد شرائح لحم [وهليب]

مكونات الطماطم المحشوة باللحم & # 8211 10 طماطم متوسطة ، 300 جرام فطر ، 300 جرام دجاج ، 300 جرام بصل ، 2 بيضة ، 2 ملعقة طعام [& هيلب]

مكونات الدجاج مع الصلصة الحارة & # 8211 1 دجاجة كبيرة ، 100 جرام زبدة ، 3 بصل ، 1 لتر من الحساء ، ملح ، فلفل ، 2 ملاعق كبيرة [& هيلليب]

مكونات مربي الباذنجان & # 8211 3 كجم باذنجان ، 2 كجم طماطم ، بقدونس وأوراق كرفس ، ملح ، أسبرين ، عصير طماطم ، إعداد الباذنجان [& hellip]

مكونات الباذنجان بالقشدة الحامضة & # 8211 1/2 كجم من الباذنجان ، 250 مل قشدة حامضة ، 25 جرام طحين ، 100 جرام جبن تيليما ، 50 جرام زبدة [& hellip]

مكونات عجينة لفائف الرغوة & # 8211 4 صفار بيض ، 4 ملاعق زيت ، 4 ملاعق كبيرة سكر ، 100 مل ماء ، خميرة ، دقيق ، 170 [هيليب]

مكونات سندويتشات الموزاريلا & # 8211 1 خبز دائري ، 250 غرام طماطم كرزية ، 200 غرام فطر ، 200 غرام جبنة موزاريلا ، 2 جزر ، سمسم ، باستا [وهليب]

مكونات لفائف النازلي مع الأرز & # 8211 300 فيليه نزلي ، 250 غرام أرز ، 100 مل زيت ، 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون ، ملح ، فلفل [& hellip]

مكونات تتبيلة الفول السوداني & # 8211 1 كجم ونصف كروشي ، 3 بصل ، كوب زيت ، 1 ورق الغار ، حبوب الفلفل ، قليل [& هيلب]

مكونات تماثيل البسكويت بالكرز & # 8211 1 كجم من البسكويت العادي ، 500 غرام من السكر البودرة ، 50 غرام من الكاكاو ، 250 غرام من الجوز المطحون ، 100 غرام من البذور [& hellip]


فيديو: جربوا أحلي وأسرع وصفة كفتة بالصوص اللذيذ كفتة ايكيا الأصلية .!!