ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

دجاج مع صوص الخردل من ميها

دجاج مع صوص الخردل من ميها


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لقد أحببت حقًا فكرة ميهايلا عن أرجل الدجاج مع البطاطس وصلصة الخردل وقمت بتكييفها مع أسرتي بمعنى أنني استخدمت صدور الدجاج وتخلت عن البطاطس. كانت النتيجة لذيذة.

  • 1 صدر دجاج منزوع الجلد وعظم مقطوع بالطول إلى 2
  • ملح فلفل
  • 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
  • 1/3 رأس ثوم مقشر
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • عناقيد قليلة من البروكلي

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

طريقة التحضير دجاج بصلصة الخردل من مها:

اخلطي الثوم مع الملح في الهاون. يُضاف الزيت شيئًا فشيئًا حتى يتجانس تمامًا مع التحريك باستمرار. ثم تخلط مع الخردل والزعتر.

يُغطى صدر الدجاج بخليط الثوم الذي تم الحصول عليه سابقًا ، ويوضع في مقلاة ويوضع في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة على الرف العلوي لمدة 7 دقائق. العودة وترك لمدة 7 دقائق أخرى. غطي بورق الألمنيوم واتركيه لمدة 5 دقائق.

يُطهى البروكلي على البخار لمدة 7 دقائق. غطيها بالملح والفلفل.

أكل الدجاج مع البروكلي.



دجاج مع صلصة الخردل من ميها - وصفات

فيت | نباتي ، نباتي

المكونات:
500 جرام بطاطس بيضاء
250 جرام سلمون طازج
1 بروكلي
100-150 جم بيسميت
4-6 ملاعق كبيرة من صلصة ساموراي الجامعية
حفنة شبت
2 بيض
الماء العادي
دقيق
بسكويت
100 مل كريم سائل
1 ليمون

نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ، ثم نسلقها في ماء مملح حتى تصبح طرية. بعد أن يغلي ، نسحقهم في وعاء.

نكّهي السلمون بالملح والفلفل ، ثم اطهيه لمدة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة في الفرن ، في صينية مغطاة بورق الخبز. عندما تصبح جاهزة ، اتركها تبرد ، ثم اسحقها قليلاً واخلطها مع البطاطس.

نضيف في التكوين 100 جرام من فتات الخبز ، 4-6 ملاعق كبيرة من صلصة الساموراي من الجامعة ، الشبت المفروم ، وبعد ذلك نشكل بعض الكرات التي نعطيها من خلال الدقيق ، والبيض المخفوق مع القليل من الماء العادي ، ثم فتات الخبز. تُقلى كرات اللحم في حمام زيت (180 درجة تقريبًا) ، وبعد ذلك يمكننا تقديمها مع صلصة الكريمة السائلة والشبت المفروم وعصير الليمون. للتزيين ، قمت بسلق القليل من البروكلي ، لكن يمكنك تقديم الطبق مع أي نوع من الخضار المطبوخة.

يمكن الوصول إلى الفيديو الذي يحتوي على إعداد الوصفة على صفحة الوسائط أو على قناة Univer Youtube.


كروكيت البطاطس مع صوص سوريل

كروكيت البطاطس مع صلصة m & # 259cri & # 537، من سلسلة جيدة من خضروات الألبان
M & # 259cri & # 537ul إنه نبات يستخدم في جميع أنحاء العالم ويتم زراعته لمجموعة متنوعة من الاستخدامات. على الرغم من أنه يُزرع في المقام الأول لاستخدامه في الطعام ، نظرًا لمذاقه القابض والحمضي ، إلا أنه يحتوي أيضًا على مجموعة واسعة من الفوائد الصحية.
أوراق الصنوبريات الطازجة: كالسيوم ، حديد ، مغنيسيوم ، فسفور ، بوتاسيوم ، صوديوم ، سيلينيوم ، فيتامين سي ، فيتامين ب 6 ، فيتامين أ ، ثيامين & # 259. تساعد الكتابة في تنظيم ضغط الدم والحفاظ على الرؤية وهي مصدر طبيعي للحديد وتقوية المناعة.
يُستهلك التفاح بطريقة مشابهة للسبانخ أو الغليون ، وغالبًا ما يستخدم الثلاثة معًا.

صورة فوتوغرافية: كروكيت البطاطس مع m & # 259cri & # 537 & ndash Arhiv & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i حاجة للصلصة:
3-4 أرجل & # 259turi m & # 259cri & # 537
1 بصلة & # 259 ميكروفون & # 259
2 فص ثوم
1 ملعقة طعام زيت
1 ملعقة كبيرة & # 539 & # 259 f & # 259in & # 259 أو نشا
200 مل حليب
ملح فلفل
1 مسحوق الجوز & # 537oar & # 259
بالنسبة للكروكيت:
3 حبات بطاطس كبيرة
1 أو
1 ملعقة كبيرة فتات الخبز أو رقائق البيض
ملح ، فلفل ، بابريكا
1 فص من البصل والثوم الأخضر
فيرديا & # 539 & # 259
1 ملعقة كبيرة سمسم وكعك
50 مل زيت
من فضلك اسأل & # 537ti a & # 537a:
Op & # 259re & # 537ti m & # 259cri & # 537ul، & icircl drain & # 537i & icircl يمر عبر تيار من الماء البارد ، للحفاظ على الظل الأخضر الفاتح. قشر القرع وابشره واعصره على الثوم. يرش الدقيق ويحرك بقوة ، ثم يسكب تدريجياً في الحليب الدافئ ويقلب. إذا كنت تريد المزيد من الصلصة السائلة ، أضف القليل من الماء. & Icircn الصلصة البيضاء التي تم الحصول عليها ، يضاف الملح والفلفل والجوز & # 537oara & # 537i m & # 259cri & # 537ul & # 537i le m & # 259run & # 539e & # 537ti & icircn blender. سوف تحصل على صلصة خضراء.
قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. سحقها لأنها ساخنة واخلطها مع الملح والفلفل والبصل والبصل الأخضر وفتات الخبز وفتات الخبز والبيض المخفوق. إذا كنت بحاجة إلى رقائق البيض ، فقم بإفراغها بملعقة من الماء أو الحليب. امزجيها بالزيت وشكلي الكروكيت الذي تمر عبر فتات الخبز الممزوجة بالفلفل الحلو وبذور السمسم والتوت المهروس. اخبزيها في صينية الخبز مع تقليبها على الجانبين.
يمكن قلي الكروكيت. قدميها ساخنة مع الصلصة.

التحضير 30 دقيقة خبز 25 دقيقة
Re & # 539et & # 259 de & # 8239 Elena Potra، B & acircrzava، jud. Arad


يمكن ترك أرجل الدجاج كاملة أو مقطعة إلى نصفين. إذا كان لديك صندوق ، قم بتقطيعه إلى قطع رفيعة. نضع الملح والفلفل على قطع اللحم.

ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت من برطمان الطماطم المجففة في مقلاة ساخنة واقلي الدجاج على نار عالية حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

نخرج اللحم من المقلاة ونضع الثوم المهروس. بعد 15 ثانية اسكب النبيذ وامضغه بملعقة خشبية. بعد دقيقة ، يضاف الخردل ومرق الدجاج والكريمة وجبن البارميزان والطماطم المجففة مقطعة إلى شرائح.

قلبي من حين لآخر لإذابة جبنة البارميزان. اتركه يغلي لمدة 5 دقائق حتى يتكاثف. تذوق الملح والفلفل.

نضيف أوراق الريحان واللحوم المقلية إلى المقلاة ونطهى لمدة دقيقة أخرى.


دجاج مطبوخ بصلصة الخردل مع الفطر. لن يترك أي شخص غير مبال!

طبق شهي لن يترك أحدا غير مبال! تقلى قطع الدجاج الرقيقة حتى تغطى بقشرة ذهبية ومقرمشة ، وبعد ذلك تُخبز بصلصة الخردل مع الكريمة والفطر والتوابل الحارة والنبيذ الأبيض.

المكونات:

- كيلوغرام واحد من الدجاج (أي جزء ، على سبيل المثال - أسفل الفخذين)

-200 غرام من الفطر (على سبيل المثال ، شامبينيون)

-250 مل من الماء أو شوربة الدجاج

-2 ملاعق كبيرة خردل (يفضل ألا تكون ساخنة)

-80 مل قشطة للطبخ 20٪

-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

- ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1- اغسل وجفف اللحم.

2- ضعي الزبدة وزيت الزيتون في المقلاة. اقلي اللحم تدريجيًا. ضعها على طبق.

3- نقطع الفطر والثوم إلى شرائح ونقليهما في المقلاة التي تقلى فيها اللحم.

4. صب حساء النبيذ والدجاج في مقلاة مع الفطر والثوم. ثم يضاف الخردل.

5. اترك الخليط حتى الغليان. أضيفي الكريما واطهي الصلصة لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة حتى تتكاثف. في النهاية ، نملحه ونفلفل.

6. اسكبي الصلصة في صينية خبز عميقة وضعي فوقها قطع اللحم المقلي.

7- حضري كل شيء بالزعتر وضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.


سلطة السبانخ مع صلصة بذور الخردل والعسل والسمسم

لذيذ وصحي سلطة السبانخ الحلوة والحامضةالذي يوفر لك الكثير من الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية. يمكنك أيضًا إضافة مصدر آخر للبروتين ، مثل صدور الدجاج أو التونة أو الجمبري. سأحاول ذلك على العشاء. ستقع على الفور في حب صلصة بذور الخردل والعسل والسمسم.

إذا كنت تحب السبانخ ، فهذه السلطة مثالية لك. كل ما عليك فعله هو غسل أوراق السبانخ الصغيرة وتحضيرها ، ورش التوت البري واللوز في الأعلى ، وإعطاء السلطة مذاقاً رائعاً مع هذا الطعم الرائع. صلصة بذور الخردل والعسل والسمسم. بالاقتران مع السبانخ ، إنه ممتاز حقًا وستقع في حبه بالتأكيد. في المنزل ، هذه واحدة من أكثر تتبيلات السلطة شيوعًا على الإطلاق. أحب تحضيره للسلطات الأخرى المختلفة ، خاصةً إذا قمت بإعداد السلطة كطبق جانبي للحوم.

بدون العسل ، يمكن أيضًا تناول السلطة من قبل النباتيين ، بالإضافة إلى أنها مليئة بالدهون الصحية والألياف والبروتين. هناك عدة أسباب لتضمين السبانخ في النظام الغذائي:

  • يمنع السرطان
  • له آثار إيجابية على الرؤية
  • يقوي العظام
  • له تأثيرات مضادة للأكسدة
  • يساعد في الحفاظ على ضغط الدم الصحي
  • قد يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
  • فنجان يزن أقل من عشرة سعرات حرارية

تحضير سلطة السبانخ البسيطة مع صلصة بذور الخردل والعسل والسمسم وتزويد الجسم بكمية كبيرة من العناصر الغذائية.


دجاج مع خردل ، مشروم و صوص زبادي

احتفل الأصدقاء من unica.ro هذا الأسبوع بثلاث سنوات على الإنترنت. في هذه المناسبة يسعدني أن أهدي هذه الوصفة لهم. إنها وصفة "اخترعتها" بينما كنت أقوم بإعدادها. أعني ، كنت أفكر ، منذ البداية ، أن أفعل شيئًا بالدجاج. وعلى طول الطريق ، أضفت كل أنواع المعجزات. كما سيؤكد "الشهود" ، إنه حلم :)

احتفل الأصدقاء من unica.ro هذا الأسبوع بثلاث سنوات على الإنترنت. في هذه المناسبة يسعدني أن أهدي هذه الوصفة لهم. إنها وصفة "اخترعتها" أثناء الطهي. أعني ، لقد كان في رأسي منذ البداية أن أفعل شيئًا بالدجاج. وعلى طول الطريق ، أضفت كل أنواع المعجزات. كما قد تؤكد & quotmartorii & quot ، أنه حلم :)

مكونات (4 حصص)

  • 1 كغ صدر دجاج ، منزوع العظم والجلد
  • 100 مل عصير من الليمون و acircie (بتعبير أدق ، عصير ليمون واحد و acircie كبير أو اثنين أصغر)
  • 100 مل زيت زيتون بكر ممتاز + 1 ملعقة كبيرة لصلصة الزبادي
  • 1 ملعقة طعام من بذور الخردل
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة ورشيسترشاير
  • 1 ملعقة صغيرة تاباسكو (أو أقل ، إذا كنت لا تحب التوابل)
  • 2 ملاعق كبيرة عصير طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 400 مل لبن غنم وجاموس
  • حفنة شبت
  • 1 ملعقة طعام زعتر مجفف
  • ملح فلفل
  • فطر شامبينيون ولحم الخنزير المقدد ومنفاخ و acircnză - للتزيين

لقد صنعت تتبيلة من زيت الزيتون والليمون وعصير أكيرسي وصلصة ورشيسترشاير والتاباسكو. أضفت بذور الخردل (التي سحقتها قليلاً بملعقة) والملح والفلفل.

& Icircn هذا التتبيلة أضع صدور الدجاج ، مقطعة إلى مكعبات. غطيته بغشاء بلاستيكي ووضعته في الثلاجة لمدة ساعة.

في غضون ذلك ، أعددت صلصة الزبادي. قطعت الشبت وخلطته مع اللبن. أضفت 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والزعتر المجفف. قمت بخلطها جيدًا ووضعت الصلصة في الثلاجة ، مغطاة.

في وعاء ، قمت بخلط عصير الطماطم مع العسل. أضع بعض الزعتر وأضعه جانبًا.

عندما حان الوقت ، أخرجت مكعبات الدجاج من التتبيلة ووضعتها في مقلاة مسخنة جيدًا (بدون زيت ، لا شيء).

عندما تحمروا ، أضفت عصير الطماطم مع العسل وخلطوا جيدًا ، على نار عالية ، حتى ينخفض ​​كل السائل في المقلاة.

قرب النهاية ، ملأت بعض الفطر بشرائح لحم الخنزير المقدد وغطيتها بالمنفاخ.

وضعتهم في VitaCook ، على 180 درجة ، لمدة 6 دقائق. (إذا لم يكن لدينا ، نضعهم بشكل جيد في صينية ، في الفرن الساخن).

أضع الفطر على الطبق. بجانبهم قطع الدجاج التي رشتها بصلصة الزبادي.

من أجل البهارات ، قمت برش رقائق الفلفل الحار (جدًا).

بعد أن حدثت لي ردود فعل الأصدقاء الذين صنعوا هذه المعجزة ، أجرؤ على القول إنها كانت لذيذة للغاية. شهية طيبة :)


سلمون مع صوص الخردل

إذا كنت تعبت من الطبخ سمك السلمون فيليه (طازجًا أو مذابًا طازجًا) في المقلاة أو على الشواية أو على الشواية ، أنصحك بتجربة هذا بسرعة سمك السلمون مع صلصة الخردلمطبوخ في الفرن. يستغرق التحضير حوالي 5 إلى 10 دقائق ، بحد أقصى نصف ساعة للخبز (يمكنك خلالها القيام بأنشطة أخرى ، مثل تصفح الوصفات التي تتضمن سمك السلمون فيليه وبالتالي) ، لا يتطلب سوى المكونات التي يمكن الوصول إليها من حيث التوافر والسعر ، والنتيجة النهائية هي (ضع دائرة حول الإجابة / الإجابات الصحيحة):

  1. رائع
  2. طيب المذاق
  3. طيب المذاق
  4. لعق أصابعك
  5. مجنون
  6. كارثي (إذا جلست مع أنفك على الهاتف ونسيت أن لديك سمك السلمون في الفرن).

ماذا تحتاج؟

  • 2-4 فيليه سلمون منزوع الجلد (130-140 جم قطعة)
  • 1 ملعقة طعام زيت بذور العنب
  • ½ ليمون (عصير فقط)
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

إلى عن على S.O.S:

  • 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
  • 3 ملاعق كبيرة قشدة سائلة (غير مخمرة للطبخ) تحتوي على 30 - 32٪ دهن
  • 1 ملعقة صغيرة فصوص ثوم مبشورة
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • ملح البحر والفلفل المختلط - حسب الرغبة.

كيف ستمضي قدما؟

نخلط جميع مكونات الصلصة جيداً (كريمة ، خردل ، ثوم حبيبي ، زعتر) ، وفي النهاية تطابق طعم الملح والفلفل.

إذا لم يكن لديك حبيبات الثوم ، يمكنك استخدام 2-3 فصوص من الثوم لتنظيفها ثم تمريرها من خلال العصارة. كان أكثر راحة مع الحبيبات.

امسح قطع السلمون بالمناشف الورقية ، وفلفلها وملحها (إذا لم تسقط الكثير من الملح و / أو الفلفل في الصلصة) ، ثم رشها بعصير الليمون ودهنها بالزيت.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية ويوضع ورق الخبز في مقلاة غير لاصقة. توضع شرائح السلمون في المقلاة وتغطى بالصلصة.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة. إذا بدا بعد هذا الوقت أن السلمون قد نضج ، فقد نضج.

أثناء خبز السلمون ، يمكنك قلي بعض شرائح البطاطس بسرعة في حمام زيت (مقلاة ، غلاية ، كل ما لديك في متناول اليد).

كن حذرًا عند المواعيد ، انتهي من قلي البطاطس مع السلمون.

الفلفل الأحمر وبذور عباد الشمس للزينة فقط. يمكنك البقاء على قيد الحياة بدونهم. شرائح الليمون اختيارية ، وبعد التقاط صورة سيلفي مع تحفة الطهي ، يمكنك عصرها فوق شرائح السلمون.

النبيذ ، بدوره ، اختياري أيضًا. اخترت أبيض شبه جاف من فرانسيا. مباشرة من البقرة ، بها 4.1٪ دهون - إذا تناولتها بعد الكتابة على العبوة.


لفائف صدر الدجاج مع الجبن ولحم الخنزير مغطى بصوص الجبن

اليوم سنفعل لفائف صدر الدجاج مع الجبن ولحم الخنزير مغطى بصوص الجبن. هذا طبق مشابه لما نجده في المطاعم ، صدر الدجاج محشو بلحم الخنزير والجبن ، ثم يتم تقديمه من خلال الدقيق والبيض وفتات الخبز ، مقلي بالزيت ومغطى بصلصة جبن رائعة للغاية.

مكونات لفات:
8 شرائح من لحم الخنزير المضغوط
4 قطع من صدور الدجاج المخفوقة مع مطرقة اللحم
8 شرائح جبن
150 جرام خردل
150 جرام دقيق
4 بيضات
200 جرام من فتات الخبز
الملح والفلفل حسب الذوق

نأخذ قطعة من صدر الدجاج ونضعها فوق رقائق الطعام. دهن الخردل بالملح والفلفل ، ضعي شريحتين من لحم الخنزير المضغوط وشريحتين من الجبن. نقوم بلف صدور الدجاج بإحكام ونلفها في غلاف بلاستيكي لإعطائها شكل دائري. نستمر في فعل الشيء نفسه مع القطع الثلاث الأخرى من صدور الدجاج. ضعي اللفائف في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.

نضع الملح والفلفل فوق البيض ونخفقه بالشوكة.

بعد أن تُترك اللفائف في الثلاجة ، نمررها عبر الدقيق ، ثم عبر البيض وأخيراً عبر فتات الخبز.

تقلى اللفائف بالزيت الساخن واحدة تلو الأخرى حتى لا تنخفض درجة حرارة الزيت. عندما يصبح لونه بنيًا ، أخرجه على طبق مغطى بمنشفة مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

مكونات صلصة الجبن:

1 لتر حليب
200 جرام من خليط الجبن المبشور (لدي جبن موزاريلا ، شيدر وإيمنتالر)
3 ملاعق كبيرة طحين
1 فص ثوم مبشور أكبر
50 جرام زبدة
الملح والفلفل حسب الذوق

ضعي الزبدة في قدر. عندما تصبح الزبدة ساخنة نضيف الثوم الذي نقليه لمدة 2-3 ثوان والدقيق الذي ندمج جيدا و 500 مل من الحليب الذي نضيفه تدريجيا.

عندما ننتهي من دمج الحليب ، تبله بالملح والفلفل حسب الرغبة. قلبي باستمرار حتى تتكاثف الصلصة ، ثم ضعي الجبن المبشور واتركي الصلصة على النار لمدة 30 ثانية حتى تذوب الجبن.

أضفت 500 مل أخرى من الحليب لأن الصلصة بدت كثيفة جدًا ، لذا في المجمل وضعت لترًا واحدًا من الحليب.

نأخذ لفة صدر دجاج ونقطعها. ضعي صلصة الجبن على الوجه ورشي البقدونس الأخضر المفروم فوقه.

ألا يبدو هذا رائعًا تمامًا؟ إنه طعام جيد جدًا يجب أن تصنعه. اللحم طري للغاية ، والجبن قد ذاب ، ومع صلصة الجبن ، فإنه يعطي مذاقًا رائعًا لطبقنا.


دجاج مع صوص الجوز

& Icirc & # 539i يجب أن:
4 صدور دجاج مسحب
3 ملاعق كبيرة م & # 259 زيت سلالة
ملح & # 537i فلفل
& Icirc & # 539i حاجة للصلصة:
3 ملاعق كبيرة مو & # 537tar
3 ملاعق كبيرة عسل
80 جرام مكسرات
1 ملعقة كبيرة زبدة
50 جرام سم & acircn & acircn & # 259
من فضلك اسأل & # 537ti a & # 537a:
يتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل ، ويقلى في مقلاة لمدة 5 دقائق على كل جانب.
تحضير الصلصة:
نخلط الزبدة والعسل مع العسل والجوز المفروم والزبدة ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق على نار معتدلة. ضعي صدر الدجاج في طبق وضعي الصلصة فوقه. يتناسب بشكل جيد مع السبانخ.

Re & # 539et & # 259 بواسطة Iuliana Alexandra Grecu ، loc. Dorohoi، jud. Boto & # 537ani

ستجد هنا وصفة لذيذة بالدجاج والباذنجان.


فيديو: ستيك الدجاج بصوص الليمون ب 10 دقايق بس chicken steak with lemon sauce