ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

وصفة صلصة الشبت

وصفة صلصة الشبت



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • صلصة

صلصة الشبت الكريمية الحامضة رائعة على أي سمكة ، خاصة السلمون. يمكنك إضافة المزيد من الليمون أو الخردل بما يناسب ذوقك.

335 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 100 مل (4 أونصة سائلة) من الكريمة الحامضة
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • حفنة صغيرة من الشبت الطازج المفروم

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›جاهز خلال: 5 دقائق

  1. اخفقي الكريمة الحامضة والخردل وعصير الليمون والشبت حتى تمتزج جيدًا. يبرد قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(195)

المراجعات باللغة الإنجليزية (149)

صلصة سريعة لذيذة لكني اعتقدت أن الخردل طغى على الشبت. في المرة القادمة سأستخدم كمية أقل من الخردل والمزيد من الشبت. - 09 Jul 2014

بواسطة NKTAUBE

لقد أحببت هذه الصلصة ، لكن زوجي وأولادي لم ... كانت قوية بعض الشيء ، لكنني استمتعت بها على الرغم من كل شيء ... شكرًا .. - 15 سبتمبر 2008

حاولت بصدق العثور على أي شيء إيجابي حول هذه الوصفة ، لكنها كانت قوية جدًا بالنسبة لنا جميعًا. حاولت إضافة المزيد من الكريمة الحامضة لجعلها صالحة للأكل ، ولكن دون جدوى - يؤسفني أن أقول إنها سقطت في سلة المهملات. - 16 فبراير 2018


صلصة الشبت

اخلطي 1 كراث صغير مفروم ناعماً ، 1/2 كوب زبادي يوناني سادة 2٪ دسم ، 3 ملاعق كبيرة شبت طازج مفروم ، و 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج في وعاء صغير الموسم مع ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج.

كيف تقيم صلصة الشبت؟

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


مكونات وصفة صلصة الشبت

تحتاج فقط إلى 6 مكونات لتحضير وصفة صلصة الشبت:

  • الشبت، بالطبع بكل تأكيد! يضيف نكهة منعشة منعشة إلى الصلصة الكريمية.
  • زبادي & # 8211 تستدعي العديد من وصفات صلصة الشبت الكلاسيكية الكريمة الحامضة أو الكريمة الثقيلة ، لكنك لن تجد أيًا منهما هنا. بدلاً من ذلك ، يُصنع الزبادي الصلصة وقاعدة الكريمة # 8217. يمكنك استخدام الحليب كامل الدسم العادي أو الزبادي اليوناني ، أيهما تفضل!
  • مايونيز & # 8211 للثراء. يمكنك تذوق المايونيز هنا ، لذا تأكد من استخدام واحدة جيدة. أنا أحب Sir Kensington & # 8217s Classic Mayonnaise و Avocado Oil Mayonnaise و Vegetable Mayo. المايونيز النباتي منزلي الصنع سيعمل هنا أيضًا!
  • مسحوق البصل والثوم & # 8211 يضيفون نكهة حادة ولذيذة.
  • وعصير ليمون طازج & # 8211 لجعلها جميلة ومشرقة.

ابحث عن الوصفة الكاملة بالقياسات أدناه.

وصفة صلصة الشبت هذه & # 8217t أسهل في التحضير!

فقط أضف المكونات إلى وعاء صغير & # 8230

هذه الصلصة هي الأفضل باردة ، لذا بردها حتى تصبح جاهزًا لاستخدامها. يتم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة ، ويمكن الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى 4 أيام.


الاتجاهات

لتحضير صلصة الشبت:

اخلطي جميع المكونات في وعاء صغير. يتبل بالملح والفلفل. غطي المزيج وضعيه في الثلاجة حتى تمتزج النكهات ، حوالي 30 دقيقة.

لتحضير كعك السلطعون:

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي برفق السلطعون ، البصل الأخضر ، البقدونس ، أولد باي والمايونيز معًا. ابدأ بملعقتين كبيرتين من فتات الخبز ومعرفة ما إذا كنت بحاجة إلى المزيد. اضف الملح والفلفل للمذاق.

أضيفي البيض بملعقة مطاطية حتى يلتصق الخليط ببعضه. أضف المزيد من الفتات إذا لزم الأمر.

تقسم إلى 8 كعكات صغيرة. رتب على صفيحة خبز مبطنة بورق زبدة. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة.

يُنقع كعك السلطعون في الدقيق. يُسخن الزيت نصف بوصة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية حتى يسخن ، لكن لا يُدخن. تُقلى الكعك في المقلاة حتى تصبح الأطراف الخارجية مقرمشة وتحمر ، 4-5 دقائق لكل جانب. قدميها ساخنة مع صلصة الشبت على الجانب.


تحضير

من ماذا تصنع صلصة الشبت؟

وصفتنا بسيطة للغاية ومصنوعة من القشدة الحامضة وعصير الليمون والشبت وملح الثوم والفلفل.

صلصة الزبادي والشبت

لتقليل الدهون المشبعة والمزيد من البروتين ، يمكنك استخدام الزبادي اليوناني العادي غير المحلى بدلاً من القشدة الحامضة. كلاهما طعم رائع.

هل يمكنك صنع صلصة الشبت الكريمية في وقت مبكر؟

نعم ، قم بتدوين تاريخ انتهاء صلاحية الكريما الحامضة (أو الزبادي) لأن ذلك سيكون أحدث صلصة للشبت جيدة. احتفظ بها في وعاء محكم الغلق في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

تعمل بقايا السباغيتي ومرطبانات الهلام بشكل رائع لهذا الغرض!


وصفة صلصة الشبت

يعتبر الشبت والأسماك ذات النكهة الخفيفة مزيجًا مثاليًا ، لذلك ليس من المستغرب أن هذه الصلصة غالبًا ما توجد في أرقى المطاعم لتذهب مع فيليه مشوي طازج.

هذه الوصفة رائعة بعض الشيء ، لذا عليك أن تمنح نفسك ساعة من أجلها & ndash ، لكننا أبقينا وصفتنا بسيطة لاتباعها قدر الإمكان. هناك طريقة واحدة فقط لمعرفة كيف سيكون مذاق صلصة الشبت محلية الصنع!

اصنعي صلصة الشبت الكريمية للسلمون ، وقدميها مع البطاطس الجديدة وبعض الخضار المطبوخة على البخار ، وستتناولون عشاءًا يبدو ممتعًا ولكن ليس رسكوت (طالما تشاركين الصلصة والهيليب).

مكونات

يعتبر الشبت والأسماك ذات النكهة الخفيفة مزيجًا مثاليًا ، لذلك ليس من المستغرب أن هذه الصلصة غالبًا ما توجد في أرقى المطاعم لتذهب مع فيليه مشوي طازج.

هذه الوصفة رائعة بعض الشيء ، لذا عليك أن تمنح نفسك ساعة من أجلها & ndash ، لكننا أبقينا وصفتنا بسيطة لاتباعها قدر الإمكان. هناك طريقة واحدة فقط لمعرفة كيف سيكون مذاق صلصة الشبت محلية الصنع!

اصنعي صلصة الشبت الكريمية للسلمون ، وقدميها مع البطاطس الجديدة وبعض الخضار المطبوخة على البخار ، وستتناولون عشاءًا يبدو ممتعًا ولكن ليس رسكوت (طالما تشاركين الصلصة والهيليب).

طريقة

افصل أوراق الشبت عن السيقان واقطع الأوراق (تمسك بالسيقان!).

ضعي الحليب والبصل وورق الغار وسيقان الشبت في قدر متوسطة الحجم ، وسخنيها حتى الغليان.

ارفعي القدر عن النار واتركي المزيج ينقع لمدة 25 دقيقة ، ثم صفيه من خلال غربال (أو أخرجي القطع بملعقة مشقوقة). تأكد من وجود الحليب المصفى في مكان قريب ، حيث تقوم بإضافته لاحقًا.

تذوب الزبدة في مقلاة غير لاصقة ، ويقلب الطحين ويتحول إلى عجينة (تعرف بالرو).

قم بطهيها برفق على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق & ndash و rsquot توقف عن التقليب!

أضف الآن بعض الحليب المصفى واستمر في التقليب حتى يصبح ناعمًا. استمر في إضافة المزيد من الحليب حتى تتكاثف الصلصة.

ينضج الصلصة برفق شديد لمدة 10-15 دقيقة.

نضيف أوراق الشبت المقطعة وعصير الليمون. جرب قليلاً (اهتم بالحرارة) ، ثم أضف بعض الفلفل الأسود المطحون لتتبيله.

ضع فوق كل طبق القليل من الشبت الطازج لجعله يبدو أكثر احترافية.


ما هي المكونات الموجودة في وصفة صلصة الشبت الكريمي هذه؟

زبادي: لقد استخدمت الزبادي اليوناني العادي لإضافة هذا الملمس الدسم والرائحة. كما أنه يضيف البروتين.

يمكنك تجربة الزبادي العادي أيضًا لكنه قد يكون صلصة أرق.

مايونيز: يضيف المايونيز قشدة ونكهة إضافية إلى الصلصة.

الشبت: عندما أقوم بذلك ، أحاول استخدام الشبت المفروم الطازج ولكن يمكنك استخدام الشبت المجفف إذا كان هذا هو كل ما يمكنك العثور عليه.

أقوم دائمًا بإعداد الصلصة ثم إضافة المزيد من الشبت إذا شعرت أنها بحاجة إلى المزيد.

عصير ليمون: يضيف عصير الليمون لمسة من الحلاوة إلى الصلصة. يمكن أن يساعد أيضًا في تخفيف الصلصة إذا كانت سميكة جدًا.


المكونات في صلصة الشبت

هناك الكثير من الاختلافات في صلصة الشبت! في الواقع ، لدينا أيضًا صلصة الليمون والشبت التي & # 8217s أغنى قليلاً وتجمع بين المايونيز والزبادي اليوناني. إذا كنت تبحث عن صلصة الشبت المصنوعة من المايونيز ، فانتقل إلى هناك. هذه الصلصة أسمك قليلاً ومعظمها زبادي بالليمون والأعشاب. هنا & # 8217s ما & # 8217s في صلصة الشبت الصحية هذه:

  • زبادي يوناني: نحب استخدام الزبادي كامل الدسم للحصول على أغنى وأغنى نكهة
  • الشبت الطازج: إنه & # 8217s أمر لا بد منه!
  • عصير ليمون
  • زيت الزيتون
  • مسحوق الثوم
  • الشبت المجفف
  • ملح

مكونات

  • 3/4 كوب زبادي يوناني سادة 2٪ قليل الدسم
  • 1/4 كوب لبن خالي من الدسم
  • 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 49
  • الدهون 2 جم
  • سطفت 1 غ
  • Unsatfat 1g
  • بروتين 5 جم
  • كربوهيدرات 3 جم
  • 0.0 غ من الألياف
  • الصوديوم 151 ملجم
  • الكالسيوم 6٪ القيمة اليومية
  • البوتاسيوم٪ DV
  • السكريات 2 جم
  • السكريات المضافة 0 جم

19 وصفة شبت لاستخدام ما تبقى من تلك المجموعة

جاستن ووكر

يضفي الشبت العطري الطازج لمسة من الإشراق على كل شيء من سمك السلمون المرقط المدخن إلى سلطة البطاطس السويدية إلى حساء الزبادي المثلج. هذه الوصفات لا تستخدمها فقط كزينة - فهي تستفيد إلى أقصى حد من أحد أعشابنا المفضلة.

سكير (جبن زبادي ايسلندي) مع البقدونس والشبت

فلاتبريدس مولدوفا محشو بالشبت والحميض

يضيف الكفير ، وهو مشروب حليب مخمر روسي تقليدي ، حنانًا إلى عجينة هذه الخبز المولدوفي الرقيق ، المحشو بالشبت والبصل الأخضر والحميض - مثالي كوجبة خفيفة بعد الظهر أو بداية لنزهة كبيرة. احصل على وصفة خبز فلاتبريدز المولدوفي المحشو بالشبت والحميض »

شوربة الزبادي والأعشاب مع الحمص

يضيف الأرز والغاربانزوس الجسم إلى هذا الحساء النباتي المليء بالخضروات والأعشاب الطازجة. قدمها باردة - كما فعلنا - أو دافئة قليلاً ، إذا كنت تفضل ذلك. احصل على وصفة اللبن البارد وشوربة الأعشاب بالحمص »

بولش كوتاج بان كيك بالجبن (لينديفيكيس)

هذه الفطائر البولندية في المدرسة القديمة أخف وزنا وأكثر نعومة وجبنًا من المعيار المعتمد على الخليط. احصل على وصفة فطائر جبن كوتاج البولندية (lindivikis) »

شوربة عيد الفصح اليونانية

جريك ماك اند تشيز

هذا الطاجن اللذيذ مرصع بالسبانخ ، مغطاة بجبنة الفيتا ، ومُشبع بالقرفة. احصل على وصفة ماك بالجبنة اليونانية »

سمك السلمون المدخن مع صلصة الهليون المشوية

شحم الهليون المشوي ونكهة مزيج الشبت الطازج لعمل صلصة مميزة وحيوية في فصل الربيع لتراوت السلمون المدخن على الموقد.

بورشت البط مع صلصة الطماطم المخمرة

يجمع هذا الحساء بين بطة كاملة وخضر بنجر وملفوف في صلصة طماطم مخمرة - بديل رائع عندما لا تكون الطماطم الطازجة & # 8217t في الموسم. احصل على وصفة بطة بورشت بصلصة الطماطم المخمرة »

D.I.Y. مخللات

سواء أكانت قطعة علوية مقرمشة أو مذاق منعش أو ببساطة على الجانب ، لا تكتمل أي لوحة سندويتش بدونها. احصل على وصفة D.I.Y. مخللات »

ستيك التنورة المشوية مع سلطة الأعشاب

شريحة اللحم هذه متبلة بالملح والفلفل وتقدم مع سلطة أعشاب خفيفة مع خردل الحبوب الكاملة وتتبيلة العسل. احصل على وصفة ستيك التنورة المشوية مع سلطة الأعشاب »

زيت الزيتون اللوز الأخضر المسلوق مع الشبت

زيت الزيتون اللوز الأخضر المسلوق مع الشبت

الخرشوف والفول المدمس (Aginares Me Koukia)

الكراث والأعشاب فريتاتا (كوكو سابزي)

هذا الفريتاتا المليئة بالأعشاب من البيض والبطاطا والكراث هو طبق جانبي إيراني شهير.

البولندية البيضاء بورش (بيالي بارسزكس)

تستدعي وصفة حساء عيد الفصح البولندي هذا الفجل الطازج ، لكنها تعمل أيضًا مع النسخة المعدة.

سلطة الفول بالثوم والشبت (باجولا)

يضيف الكمون والليمون مذاقًا مدخنًا لاذعًا إلى طبق الفول المصري الكلاسيكي هذا.

سلطة بطاطس كولرابي (Potatissallad med Kålrabbi och Dill)

سلطة الشبت والبطاطس الجديدة هي طعام صيفي شهير في السويد. في هذا الإصدار ، يتم تسخين الكرنب المسلوق والشبت الطازج والبطاطس المسلوقة في الزبدة المذابة لعمل طبق جانبي بسيط مثالي للنزهات وحفلات الشواء في الفناء الخلفي.

الكراث المشوي بالشبت (Schalottenlök i Folie)

أخف من البصل ، يعتبر البصل مثاليًا للشواء. لطهي الطعام بالخارج في منتصف الصيف في السويد ، يقذف الطاهي في المنزل آسا جوهانسون الكراث في الزبدة وزيت الزيتون ، ويلفه في ورق القصدير بالشبت ، ويطبخ العبوة ببطء على الشواية حتى ينضج الكراث ويتكرمل ، ويأخذ نكهة عميقة وحلوة.

تنبت كروت

لإضفاء لمسة على مخلل الملفوف التقليدي ، تحب مؤلفة كتاب الطبخ كارين سولومون نقع براعم بروكسل في مزيج مملح من الفلفل والشبت والثوم والفلفل الحار.

صلصة الشبت بالعسل

المزيد للقراءة

أنت تسميها الخل البلسمي. في إميليا رومانيا ، إنه الذهب الأسود.

يعتبر Aceto Balsamico الإيطالي أكثر من مجرد بهار ، وهو غارق في تراث الأسرة وتقاليد قرون من التقاليد.


مكونات الباسا المقلية مع صلصة الشبت

  • 250 جرام سمك باسا
  • 1 فص ثوم
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة أوراق شبت
  • الفلفل الأسود كما هو مطلوب
  • السكر حسب الحاجة
  • رقائق الفلفل الحار كما هو مطلوب
  • 20 مل زيت زيتون بكر
  • 50 مل مرق سمك
  • ملح على النحو المطلوب
  • جبنة بارميزان حسب الحاجة
  • 6 قطرات من عصير الليمون
  • 1 بصلة
  • 1 ملعقة كبيرة كرفس
  • 3 ملاعق صغيرة بصل أخضر

طريقة عمل الباسا المقلية بصلصة الشبت

الخطوة 1

يقطع البصل والكرفس وأوراق الشبت في وعاء. لتحضير التتبيلة ، أضيفي زيت الزيتون ، البصل ، الكرفس ، الملح ، الفلفل ، رقائق الفلفل الحار مع عصير الليمون في وعاء واخلطيهم جيدًا. بمجرد تحضير التتبيلة ، اغسل سمك الباسا واتركها حتى تجف. ابدأ في تتبيل شرائح السمك.

الخطوة 2

الآن ، سخني زيت الزيتون في مقلاة واقلي البصل المفروم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف الثوم والشبت ومرق السمك مع جبنة البارميزان والملح والفلفل والسكر حتى تصل الصلصة إلى السمك المطلوب.

الخطوه 3

نأخذ مقلاة أخرى ونحمني فيها زيت الزيتون. تُقلى شرائح الباسا المتبلة في المقلاة وتُقلى على الجانبين. نسكب الصلصة فوقها ونتركها تنضج على نار هادئة. زينيها بالبصل الأخضر وقدميها ساخنة!