ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

وصفة كعكة الموز ستريوسيل Oaty

وصفة كعكة الموز ستريوسيل Oaty


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك بالفواكه
  • كعكة الموز

كعكة لذيذة يمكن الاستمتاع بها لشرب شاي بعد الظهر أو للمناسبات الخاصة. كعكة رطبة من الشوفان والموز مغطاة بقطع الجوز الحلو المتبل بالقرفة.

225 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • للكيك
  • 110 جرام زبدة طرية
  • 150 جرام سكر ناعم بني غامق
  • 2 بيض
  • 250 جرام موز مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 100 جرام دقيق عادي
  • 110 جرام شوفان عصيدة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • لتتصدر
  • 60 جرام من الشوفان
  • 5 ملاعق كبيرة من السكر الناعم البني الداكن
  • 30 جرام زبدة ذائبة
  • 2 ملاعق كبيرة من الجوز المفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطبخ: ٤٠ دقيقة› الاستعداد: ١ ساعة

  1. اخلطي الدقيق مع 110 غ من الشوفان والملح وبيكربونات الصودا.
  2. في وعاء كبير ، قشدي زبدة 110 جم مع 150 جم سكر ناعم بني غامق. يُخفق البيض ثم يُخفق مزيج الموز والفانيليا والطحين. يُسكب المزيج في صينية خبز مربعة الشكل مدهونة بالزبدة ومرشّاة بالطحين بقياس 20 سم.
  3. اخلطي 60 جرام من الشوفان ، 5 ملاعق كبيرة من السكر الناعم البني الداكن ، الزبدة المذابة ، الجوز والقرفة معًا حتى يتفتت. يرش بالتساوي على الجزء العلوي من الخليط.
  4. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية / غاز 4 لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى تنتهي الاختبارات. نقل إلى رف لتبرد.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(250)

المراجعات باللغة الإنجليزية (202)

كانت الرائحة أثناء الطهي لذيذة ، شكرًا لك على هذه الوصفة الرائعة ، لقد كانت رائعة ، كان لا بد من تغيير الجوز لرقائق الشوكولاتة لأن الزوج يعاني من حساسية شديدة من المكسرات لكنها عملت بشكل جيد !!! - 10 فبراير 2013

هذه الكعكة سهلة التحضير ، خاصة في الخلاط. إنه جميل ورطب ولكنه أيضًا مقرمش جدًا - بسبب الشوفان والجوز. Delicous.-07 مايو 2013

لا أحب تذوق كعكات الموز القوية جدًا ، لكن هذا كان مثاليًا. من الرائع حقًا أن تأخذها في صندوق غداء لأن الشوفان يجعلها مرضية حقًا دون أن تكون ثقيلة على الإطلاق ، بل على العكس تمامًا. لقد استخدمت البقان بدلاً من الجوز لأنها كانت ما كان لدي في الخزانة. نوصي بشدة بهذه الوصفة - 19 يوليو 2014


فطائر خبز الموز فائقة الرطوبة

يعد صنع فطائر خبز الموز الخاصة بك بديلاً صحيًا لاستخدام خلطات الصناديق ، بالإضافة إلى أنها أفضل مذاقًا ويمكنك الاحتفاظ بها مجمدة للوصول السريع إليها لاحقًا. فطائر الموز الرطبة سهلة التحضير وتتيح لك الحصول على خيار إفطار سريع لأي شخص في العائلة.

أنا شخصياً أحب الاحتفاظ بها في الفريزر لأنها & # 8217re جزء من وجبة إفطار زوجي كل يوم مع مخفوق البروتين. تتيح لك فطائر الموز الاستمتاع بالنكهة اللذيذة لخبز الموز دون الحاجة إلى تخزين رغيف كبير أو المرور عبر الخبز بسرعة. تتيح لك الكعك الحصول على جزء مناسب من خبز الموز مع كل قضمة.

لصنع فطائر خبز الموز سوبر مويست ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض غير مبيض
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2/3 كوب سكر
  • 3 حبات موز ناضجة مقشرة ومهروسة
  • نصف كوب زبدة مذابة ومبردة قليلاً
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

أفضل فطائر الموز على الإطلاق

أنت تعرف أنني & # 8217m لا أحد يقول أن كل وصفة أنشرها هي الأفضل. أعلم أن هناك طهاة وطهاة وخبازين رائعين أفضل مني بعشرة ملايين مرة. عندما أقول أن فطائر الموز هذه هي الأفضل ، لا أمزح.

الآن إذا كنت تحب الكعك الجاف (الذي لا أفعله & # 8217t) ، فقد لا يكون هذا هو الأفضل بالنسبة لك لأن هذه هي الكلمة M (رطبة) وخفيفة ولذيذة ، خاصةً خارج الفرن مباشرةً. بمجرد أن شعروا بالبرد ، قمنا أنا والشيخ القديم باختبار الذوق وكانوا لا يزالون رائعين. إذا كان هناك أي شيء متبقٍ بحلول الغد ، فسأخبرك بما هو عليه في اليوم الثاني.

السر كان الموز الإضافي. عادةً ما أستخدم 3 حبات موز كبيرة في فطائر المافن الخاصة بي. تتطلب بعض الوصفات 3 أنواع صغيرة أو 2 كبيرة لكنني استخدمت 4 موزات كبيرة. لماذا ا؟ لم أستطع تحمل & # 8217t أن أتخلص من تلك الموزة الأخيرة الوحيدة.

عادةً ما أخدم الفطائر مع القليل من الزبدة محلية الصنع وأعترف بأن أبي John & # 8217s كان يريد الزبدة ولكن ذلك كان قبل أن يتذوقها. لم أكن بحاجة إلى أي شيء يتماشى مع هذه.

لقد أضفت ستريوسيل-إيش تحتل المرتبة الأولى ولكن بصراحة ، أعتقد أن هذه كانت ستصبح رائعة بدونها.


استعراضات (17)

MAde هذه الليلة. إنهم بخير ، لكن ليسوا رائعين. استغرق 5 دقائق إضافية للخبز.

من الواضح أن هذه الوصفة لا يمكن أن تستخدم إلا دقيق القمح الكامل ، بدون بدائل ، مما يجعله في كتابي وصفة سيئة. بدون دقيق القمح الكامل ، ستترك لك فوضى سائلة حيث لن يساعدك أي قدر من إضافة أي مكونات جافة إضافية أو وقت الخبز الإضافي. لن يتم طهي الكعك أبدًا ، وقد تمركزت كعكات مافن كثيفة للغاية تلتصق ، حسنًا ، بكل شيء.

العسل سائل ، لذلك هناك مشكلتك مع الكثير من السوائل. أجد أنه من الوقاحة انتقاد الوصفة عند إجراء الاستبدالات. تم اختباره كما هو مكتوب.

ضاعفت هذه الوصفة أربع مرات حتى أتمكن من تجميد الفطائر والاستمتاع بها كوجبة خفيفة يومية وصحية. لقد استبدلت السكر العادي بالستيفيا والعسل ، كما استبدلت زيت الكانولا بزيت بذور الكتان. هذه الوصفة كانت مثيرة للاشمئزاز. تتطلب الوصفة الكثير من مسحوق الخبيز وتحتوي على الكثير من السوائل. لا يتم طهي الفطائر بشكل صحيح وتكون لزجة من الداخل. هل كانت البدائل التي أجريتها لهذه الوصفة غير صحيحة أم أن هذه مجرد وصفة فطيرة الموز الأسوأ على الإطلاق ؟! واسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك وأي اقتراحات بشأن الخطأ الذي يمكن أن يحدث. أحب فكرة فطائر الموز الصحية هذه ولا أطيق الانتظار للعثور على وصفة تظهر بالفعل.


بقلم سو لاو | هواية مستساغة

ستروبيري بانانا بوكلي هي وصفتي اليومية مع مجموعة المدونات من مائدة العشاء الخاصة بنا. نجتمع معا أسبوعيا للنشر في مواضيع مختلفة. نغطي هذا الأسبوع كعكات القهوة وننشر وصفاتنا المفضلة.

قررت أن أخبزكم يا رفاق إبزيم موز بالفراولة. إنها مليئة بالفراولة الطازجة مع شرائح الموز بالإضافة إلى الموز المهروس مع طبقة ستريوسيل متفتتة.

حصلت الأبازيم على اسمها من صنعها تقليديا كعكات خفيفة مغطاة بالفاكهة والستريوزيل. توضع الثمرة في الأعلى وعندما تغوص في الخليط فإنها تخلق مظهرًا ملتويًا أو غير متساوٍ.

لقد قمت بخلط الثمار في الخليط ، وكذلك نقع شرائح الموز في عصير الليمون بسبب ميل كل من الفراولة والموز إلى الحصول على ألوان غير مرغوب فيها بعد الخبز ، لذلك تجنبنا وضعها في الأعلى.

ومع ذلك ، فإن فتات الستريوسيل لا تزال تعطيها سطحًا وعرًا ، لذلك لا يزال كل شيء جيدًا. مغطاة برذاذ الجليد ، إنها اللمسة النهائية المثالية.


اخبز كعكة القهوة

    بواسطة تلك الوصفة من خلال فن الحياة الطبيعية عن طريق صنع المعجزات بواسطة المكونات السحرية بواسطة Karen & # 8217s قصص المطبخ بقلم Hezzi-D & # 8217s كتب وطباخين من Sweet Beginnings
  • إبزيم الفراولة والموز من هواية مستساغة

نحن نشارك الوصفات من مائدة العشاء الخاصة بنا! انضم إلى مجموعتنا وشارك وصفاتك أيضًا! بينما أنت & # 8217re فيها ، انضم إلى لوحة Pinterest أيضًا!

إبزيم الفراولة والموز

قد يعجبك ايضا:

كعكة القهوة بالكراميل والفول السوداني

كعكة الكراميل بالفول السوداني تعلوها طبقة رقيقة من الكيك الأصفر مع زبدة الكراميل الغنية بالكراميل المليئة بالفول السوداني.

كعكة التوت البري بليس

Cranberry Bliss Coffee Cake هي نسخة كعكة الإفطار من بار ستاربكس التوت البري بليس الشهير ، مع التوت البري والبرتقال والزنجبيل.

جديلة قهوة بلوبيري تشيز كيك كريسنت

من السهل صنع ضفيرة القهوة المصنوعة من لفائف الهلال وحشوة كعكة الجبن والتوت من أجل إفطار رائع دون بذل الكثير من الجهد.

كعكة القهوة القرفة

ستريوسل القرفة اللذيذة تعلوها كعكة الشاي بحشوة جبنة الكريمة.

ميني خبز جوز الهند والليمون السريع

يجمع خبز Mini Coconut-Lemon Quick Bread بين اثنين من نكهات خبز الشاي المفضلة لديك في رغيف واحد مدمج.


فطائر الموز


من السهل جدًا وضعها في الفرن في أقل من خمس دقائق. تعتبر الطبقة العلوية على هذه الأشياء جيدة جدًا وقد تميل إلى صنع كل هذه & # 8220muffies & # 8221.

كيفية صنع فطائر الموز

لماذا تستخدم الموز في خبز الموز؟

السبب في استخدامنا للموز الناضج جدًا في خبز الموز هو أن الموز الناضج يكون أكثر حلاوة بشكل طبيعي. تبدأ النشويات الموجودة في الموز بالتحول إلى سكر.

لا حاجة إلى خلاط هنا. في الواقع ، تكون الكعك أفضل عندما تمزج باليد لأنك & # 8217re على الأرجح لا تفرط في خلطها مما يجعل الكعك صعبًا.

كما هو الحال مع خبز الموز أو أي فطيرة أخرى ، تكون هذه أفضل تقريبًا في اليوم الثاني لأن نكهة الموز تبدأ في النقع في جعلها أكثر رطوبة.

لقد صنعت هذه الفطائر مليون مرة. هذه المرة عندما صنعتهم ، كنت قد وضعتهم في الفرن لبضع دقائق عندما نظرت إلى البيضة التي كان من المفترض أن تكون في الخليط جالسة على المنضدة.

قرف. أخبار سارة ، لقد كانت رائعة بالفعل بدونها. لم & # 8217t حتى تفوتها. لذلك إذا كان شخص ما تعرفه يعاني من حساسية البيض ، فاعلم فقط أن هذه الأشياء رائعة بدون أي بيض.

كيفية هرس الموز

يمكنك هرس الموز بطريقتين:

  1. استخدم شوكة لهرس قطع صغيرة من الموز حتى تصبح طرية.
  2. أضف قطع الموز إلى الخلاط باستخدام ملحق المضرب واتركه يخفق.

كيفية تجميد فطائر الموز

لتجميد فطائر الموز هذه ، اتركها تبرد تمامًا. بعد ذلك ، لفها في غلاف بلاستيكي ثم جمدها في كيس Ziploc كبير. لأكلها ، قم بإذابة الثلج على المنضدة في درجة حرارة الغرفة.

وصفات MUFFIN أخرى

كما ترون ، نحن نحب وصفات الكعك ولدينا القليل منها على المدونة. هنا بعض المفضلات الينا:


مكونات

  • لتحضير العجينة:
  • 4 1/2 أونصات من الشوفان الملفوف على الطراز القديم ، وليس الطهي السريع ، أو سريع التحضير ، أو قطع سميكة (حوالي 1 1/3 كوب 128 جم)
  • 4 1/2 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حوالي 1 كوب ، مملوءة بالملعقة 128 جرام)
  • 6 أونصات من السكر البني الفاتح (حوالي 3/4 كوب ، معبأ بقوة 170 جم)
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة (4 جم) ملح كوشير من الكريستال الماسي ، بالإضافة إلى المزيد لرش ملح الطعام ، استخدم حوالي نصف الكمية في الحجم أو نفس الوزن ، بالإضافة إلى ملح إضافي للرش
  • 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 6 أونصات من الزبدة الباردة غير المملحة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة (حوالي 3/4 كوب 170 جم)
  • 1 بيضة كبيرة ، مباشرة من الثلاجة (حوالي 1 3/4 أوقية 50 جرام)
  • لملء:
  • 8 أونصات من المربى (الحجم سوف يختلف 225 جرام) أو 12 أونصة & # 34 جوسي & # 34 فاكهة ، مثل التوت الأزرق الكامل أو توت العليق أو الكرز منزوع النوى أو شرائح الفراولة أو الخوخ المقشر والمقطّع (سيختلف الحجم 340 جم)
  • عصير ليمون حسب الرغبة

  1. هذه الوصفة مخبوزة في علب كعك مربعة بحجم 2 × 20 سم / 8 بوصة. يمكنك استخدام صينية كعك مستطيلة الشكل ، لكن ستكون القضبان أكثر سمكًا وقد تحتاج إلى وقت أطول في الفرن.
  2. علبتان تنتج 18 بار إفطار.
  3. ضعي علب الكعك ودهنها. يمكنك استخدام ورق دهون مغلف بورق شحوم أو ورق خبز غير لاصق لبطانة العلب.
  4. قم بشحم الورق المضاد للشحوم أو ورق الخبز كإجراء احترازي إضافي ، حيث يمكن أن يلتصق مثل الغراء على القضبان.
  5. قم بإذابة الدهن الخالية من الألبان (يمكنك استخدام الزبدة) مع السكر والشراب ، ثم صبها في وعاء مع ذلك الشوفان وخلطها جيدًا قبل تقسيمها إلى علبتين واضغط الخليط جيدًا قبل وضع الشوفان فوقها بمربى التوت الأزرق. التوت الطازج.

الكلاسيكية Streusel تتصدر

يمكن استخدام طبقة الستروسل الأساسية هذه لتزيين العديد من المخبوزات مثل الفطائر والكعك والمافن والخبز الحلو. يخلق الستريوسيل قوامًا حلوًا ومتفتتًا يرفع الوصفات البسيطة.

الوصفة ، في أبسط أشكالها ، تحتوي على عدد قليل جدًا من المكونات: الدقيق والسكر والزبدة. ومع ذلك ، يمكن إضافة البهارات والمكسرات المقطعة إذا رغبت في ذلك.

النصائح والحيل والتقنيات

هناك عدد قليل جدًا من الخطوات الأساسية لإنشاء ستريوسل تحتل المرتبة الأولى. يتم تقليب جميع المكونات معًا باستثناء الزبدة.

يتم بعد ذلك تقطيع قطع صغيرة من الزبدة الباردة إلى خليط الستروسيل باستخدام إما خلاط معجنات أو شوكة. هذه العملية تخلق خليطًا مفتتًا بدلاً من عجينة واحدة متماسكة.

يمكن صنع غطاء الستريوسل لمدة تصل إلى ثلاثة أيام قبل الموعد المحدد وحفظها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام. استخدم streusel لإعداد وصفة بسيطة ، مثل إضافة كعكة التوت أو كعكة القهوة أو حتى على خبز الموز الأساسي.


يُسخن الفرن مسبقًا على مروحة الغاز 4/170 درجة مئوية / 150 درجة مئوية. ادهن قالب كعك بحجم 23 سم بالزبدة وبطّن القاعدة بورق مقاوم للشحوم. لعمل طبقة علوية من الستروسل ، ضعي الدقيق والزبدة في وعاء وافركيهم معًا حتى يشبه الخليط فتات الخبز المتكتلة. أضيفي السكر واللوز.

لتحضير خليط الكيك ، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والزبدة في وعاء كبير وافركيهم حتى يشبه الخليط فتات الخبز. أضيفي السكر ثم اخلطي البيض مع كمية كافية من الحليب لإعطاء تناسق متناقص.

تُسكب الملعقة في القصدير المُجهز ، ثم تُوزع على الوجه وتُبعثر بالفاكهة التي اخترتها. نرش خليط الستروسل ثم نخبز لمدة 35-40 دقيقة. اختبرها باستخدام سيخ للتأكد من نضج الكعكة. اتركيه للجلوس في القصدير لمدة 15 دقيقة قبل أن يبرد على الرف.

يمكنك استخدام أي فاكهة ترغب بها في هذه الكعكة. سيكون الكمثرى الناضج أو البرقوق أو التفاح رائعًا ، أو اختر التوت الأزرق أو الخوخ أو التوت. الخيارات لا حصر لها.


شاهد الفيديو: كيكة الشوفان والموز من الشيف أمتياز الجيتاوي - بهار ونار


تعليقات:

  1. Haddad

    الجدير بالذكر ، إنها المعلومات القيمة

  2. Menkaura

    هذا كل ما في الأمر.

  3. Nikonris

    ماذا عن ذلك سيقول؟



اكتب رسالة