ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

ربع باوندر محلي الصنع وصفة بالجبن

ربع باوندر محلي الصنع وصفة بالجبن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • همبرجر لحم

هل تحب ربع باوندر من مكان برجر معروف؟ روايتي أصغر حجماً بالمقارنة مع مذاقها الرائع.


كينت ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

9 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 200 جرام لحم مفروم قليل الدهن
  • 1 بصلة مفرومة
  • ملح وفلفل
  • 2 خبز بالسمسم
  • 4 جبنة مفردة
  • 2 ملاعق كبيرة كاتشب
  • 2 ملاعق كبيرة خردل أمريكي
  • 1 حبة صغيرة مخلل شبت

طريقةالإعداد: 5 دقائق ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 15 دقيقة

  1. في وعاء يُمزج اللحم المفروم مع نصف البصل والملح والفلفل. اخلط جيدا بيدك. ضعي المزيج على لوح تقطيع واستخدمي حلقة بيض أو قطاعة سكون كبيرة ، اقطعي 2 برجر.
  2. سخني مقلاة بقليل من الزيت واقلي البرجر حتى ينضج. أثناء حدوث ذلك ، قطعي خبز البرجر إلى شرائح ثم تحمص قليلاً تحت الشواية.
  3. ضعي نصف ملعقة كبيرة من الكاتشب والخردل على قاعدة الخبز. كرر مع الكعكة العلوية. عندما ينضج البرغر - ضعي شريحة من الجبن على القاعدة ، ثم ضعي فوقها برغر ثم شريحة أخرى من الجبن. نضيف المخللات والبصل المتبقي. أعلى مع غطاء البرجر.
  4. هذا كل شيء. سريع وسهل ولذيذ. أفضل للجميع - سعرات حرارية أقل بكثير.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

ملحوظة: أنت على حق ، ليس هناك مفاجأة لأنه من المفترض أن يكون نسخة محلية الصنع - 23 نوفمبر 2012

أرغ ... لم تضع البهارات على الكعكة أبدًا ؛ مباشرة على الهامبرغر. إذا كانت المقلاة ساخنة بدرجة كافية ، فلن تحتاج إلى زيت. عندما يقترب البرغر من النضج ، يتم وضع شريحة من الجبن فوقه ، وغطاء الغطاء لمدة دقيقتين ، ثم إزالة البرغر والجبن الذائب. - 07 Mar 2013


وصفة صلصة ماكدونالدز المميزة

وصفة صلصة ماكدونالدز المميزة ، التي كانت في يوم من الأيام سرًا خاضعًا لحراسة مشددة ، أصبحت الآن مطلوبة بشدة. نظرًا لشعبيتها ، اكتشف البعض منا كيفية صنعها.

إذا كنت & rsquore معجبًا بهذه الصلصة اللذيذة ، فمن المحتمل أنك لاحظت مدى تشابهها مع صلصة ثاوزند أيلاند. في الواقع ، يقول الكثير من الناس أن & rsquos بالضبط ما هو عليه. وعلى الرغم من أنني أتفق معهم ، إلا أنني أجعلها مختلفة قليلاً.

ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في استخدام نسخة محلية الصنع من صلصة ثاوزند آيلاند التي تركتها ورسكو من السلطة التي تناولتها في الليلة السابقة ، فاستمر في ذلك. قد لا تتمكن من معرفة الفرق بين هذه الصلصة والشيء الحقيقي.

كما هو الحال مع جميع وصفاتي ، لا تتردد في تعديل مكونات صلصة بيج ماك محلية الصنع لتناسب ذوقك الشخصي.


أنا تود ويلبر ، هاكر الطعام المزمن

على مدار 30 عامًا ، كنت أقوم بتفكيك أكثر الأطعمة التي تحمل علامات تجارية في أمريكا لتقديم أفضل وصفات استنساخ أصلية لتستخدمها في المنزل. مرحبا بكم في مختبري.

إلى ماذا تشير علامة ماكدونالدز عندما تقول "أكثر من 100 مليار خدم؟" هذا ليس عدد العملاء الذين يتم تقديمهم ، ولكن عدد فطائر اللحم البقري التي تم بيعها منذ أن فتحت ماكدونالدز أبوابها لأول مرة في الأربعينيات. يعتبر الهامبرغر فطيرة واحدة. بيج ماك يعد اثنان.

باعت ماكدونالدز همبرغر 11 مليار في عام 1972 ، وهو نفس العام الذي أضيف فيه هذا السندويش ، كوارتر باوندر ، إلى القائمة المتنامية. كان ذلك أيضًا هو العام الذي أُضيف فيه عدد كبير من البطاطس المقلية وتم تكريم المؤسس راي كروك بجائزة هوراشيو ألجير (الحدثان غير مرتبطين). في عام 1972 ، افتتح ماكدونالدز رقم 2000 أبوابه ، وبحلول نهاية ذلك العام ، أصبحت ماكدونالدز أخيرًا شركة تبلغ قيمتها مليار دولار.

اكتشف المزيد من وصفات ماكدونالدز المقلدة هنا.

إنها أشهر بطاطس مقلية في العالم ، وهي مسؤولة عن ثلث إجمالي مبيعات البطاطس المقلية في الولايات المتحدة ، ويقول الكثيرون إنها الأفضل. تحظى شرائح البطاطس المقلية بشعبية كبيرة حتى أن برجر كنج غيرت وصفته الخاصة لتنافس بشكل أفضل الصيغة السرية من ميكي دي. ربع جميع الوجبات التي يتم تقديمها اليوم في المطاعم الأمريكية تأتي مع البطاطس المقلية ، وهي حقيقة تثير إعجاب أصحاب المطاعم لأن البطاطس المقلية هي أكثر عناصر القائمة ربحًا في صناعة المواد الغذائية. تم تطوير خطوات التحضير المناسبة بواسطة ماكدونالدز لتقليل وقت التحضير في المتجر ، مع إنتاج زريعة طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. يتطلب هذا الاستنساخ عملية قلي من خطوتين لتكرار نفس الصفات: البطاطا المقلية مقلية ، مجمدة ، ثم مقلية مرة أخرى حتى تصبح مقرمشة قبل التقديم مباشرة. تأكد من استخدام أداة تقطيع لتقطيع البطاطس بسماكة ثابتة (1/4 بوصة مثالية) ولنتيجة طهي تجعلها مثل الشيء الحقيقي. أما بالنسبة للإشاعة التي تقول إن عليك نقع البطاطس في ماء سكر لمساعدتها على التحول إلى اللون البني الذهبي ، فقد وجدت أيضًا أن ذلك ليس ضروريًا. إذا كانت البطاطس قد نمت بشكل صحيح ، فإنها تحتوي على ما يكفي من السكر من تلقاء نفسها لصنع استنساخ جيد مع لون رائع.

الآن ، ماذا عن بيج ماك أو كوارتر باوندر للذهاب مع تلك البطاطس المقلية؟ انقر هنا للحصول على قائمة بجميع وصفات ماكدونالدز المقلدة.


كيف تصنع ماكدونالدز & # 8217s كوبيكات كوارتر باوندر

من الصعب الاعتراف بذلك ، لكن الكثير من الناس (بمن فيهم أنا) يحبون الأطعمة الدهنية وغير الصحية التي تقدمها مطاعم الوجبات السريعة. لن تكذب ، ماكدونالدز & # 8217 هو بالتأكيد المكان المفضل لدي لالتقاط كوارتر باوندر اللذيذ وتناول كل شيء قبل أن أصل إلى المنزل.

على الرغم من أن هذه البرغر لذيذة ، إلا أنها للأسف غير صحية وتسبب السمنة قدر الإمكان. في المرة القادمة التي ترغب في تناول هذا البرجر الدهني الأسطوري ، جرب هذه الوصفة البسيطة واصنع نسختك الصحية في المنزل!

هذا في المنزل Copycat Quarter Pounder له نفس النكهة الرائعة مثل تلك التي تحصل عليها في ماكدونالدز ، إلا أنه مذاق أكثر نعومة وستشعر بالذنب أقل بكثير بعد تناوله. من السهل صنع هذا البرجر ويمكنك وضع الكثير أو القليل من كل ما تريده ، بدلاً من أن تغمره بالكاتشب أو تحت الموسم.

جرب هذا البرجر وستفاجأ برؤية مدى مذاقه مثل الشيء الحقيقي!

مكونات:

الملح محنك
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/4 ملعقة صغيرة مسحوق بصل

البرجر
4 خبز هامبورجر
1 باوند تشاك مطحون
8-12 شرائح مخلل شبت حامض
1 ملعقة كبيرة بصل مجفف & # 8211 مرطب
8 شرائح جبن أمريكي
خردل
كاتشب

تعليمات:

تحضير الملح المتبل عن طريق الجمع بين الملح والفلفل ومسحوق البصل. قم بتخزين هذا في شاكر الملح. يُرش مزيج التوابل هذا على فطائر البرجر أثناء الطهي.

حضري فطائر البرجر إلى 4 قطع متساوية. تُلف الفطائر بغلاف بلاستيكي وتُجمد حتى تتجمد.

سخن الشواية إلى 400 درجة. أثناء تسخين صينية الخبز ، يمكنك تحميص الخبز من الأعلى والتاج حتى يتحول لونهما إلى اللون البني. يجب أن يستغرق هذا حوالي دقيقة حسب الشواية أو المقلاة. ضع البرجر على صينية الخبز الساخنة. يتبل بوفرة مع مزيج التوابل. عندما تبدأ الفطائر في الطهي ، اسحقها في صينية الخبز. عندما تنضج الفطائر على جانب واحد ، اقلبها وتتبل بمزيج التوابل.

أثناء طهي الفطائر ، يمكنك إضافة الخردل والكاتشب إلى قيعان خبز البرجر. أضف شريحة واحدة من الجبن الأمريكي إلى الجزء العلوي من الخردل والكاتشب. عندما تنضج فطيرة البرجر ، ارفعها من الشواية ، استخدم ملعقة ثانية للضغط على الشحوم الزائدة. شريحة برجر فوق الجبن. أضف شريحة الجبن الثانية. ضعي عليها قطعتين من المخلل والبصل. ضعي فوقها الخبز المتبقي.

شكرا ل ستيفاني مانلي من مدونة CopyKat لهذه الوصفة الشهية والصورة المميزة.

إذا قررت عمل هذه الوصفة ، فأخبرنا بكيفية ظهورها ، ويرجى مشاركة أي نصائح قد تكون لديك لجعلها أفضل. استخدم قسم التعليق أدناه للمشاركة. نود أن نسمع عن تجربتك.

تابعنا على Facebook للحصول على المزيد من أفكار الطعام والوصفات اللذيذة: دليل الوصفة


تكشف شركة McDonald & # x27s السابقة عن وصفة كوارتر باوندر - وهذا أفضل من الأصلي

فيديو تعليمي من قبل ماكدونالدز & # x27s-عامل تحول إلى طاهٍ يكشف عن كيفية صنع واحدة من سلسلة & # x27s الأكثر شهرة في البرغر ، حيث يواصل عشاق الوجبات السريعة البحث عن طرق لإعادة إنشاء مفضلاتهم السريعة أثناء العزلة.

Rob Nixon ، Aussie YouTuber وراء قناة Nicko & # x27s Kitchen ، وضع نسخته محلية الصنع من Quarter Pounder في مقابل الشيء الحقيقي في سلسلة عبر الإنترنت تسمى & # x27Fast Food VS Homemade & # x27.

تمت مشاركة المقطع في الأصل في عام 2017 ، وقد حصد أكثر من 44000 مشاهدة وشهد مرة أخرى مؤخرًا بعد أن التقطته وكالة الأنباء البريطانية الشمس .

تتطلب الوصفة البسيطة سبعة مكونات فقط ، ومذاقها أفضل من الشيء الحقيقي - على الأقل وفقًا لاختبار التذوق الرسمي في المقطع الذي أصبح الآن فيروسيًا.

الوصفة تحتوي على سبعة مكونات فقط. (يوتيوب: Nicko & # x27s Kitchen)

كما يكشف شريكه في الحلقة ، كانت أول وظيفة لـ Nixon & # x27s تعمل في مطبخ مطعم McDonald & # x27s - مما جعله في مكانة ممتازة لتحسين أسلوب OG burger الكلاسيكي.

يكمن المفتاح في التفاصيل ، وفقًا لنيكسون ، الذي يقيس بعناية 0.25 رطل ، أو 113 جرامًا من اللحم المفروم ، يعمل على تسطيح الفطيرة بحيث تكون أكبر قليلاً من الكعكة (لحساب انكماش القلي) ، وتستخدم الجبن الأمريكي.

تجميع Nixon & # x27s هو كتاب Macca & # x27s ، وصولاً إلى طريقة إدارة الصلصة ببراعة.

في الحكم النهائي ، يصف القاضي المنفرد لحم برجر McDonald & # x27s بأنه تذوق مثل & quotcardboard & quot مقارنة بمحاولة Nixon & # x27s. تحقق من الوصفة أعلاه ، أو توجه إلى Nicko & # x27s Kitchen لمشاهدة التحدي بالكامل.

أشاد النقاد عبر الإنترنت بالمحاولة الشجاعة أيضًا ، مع تعليقات تتراوح من & quot؛ أعجبت & quot؛ إلى & quot؛ يجب أن تفتح سلسلة طعامك & quot.

"إنه خبير طعام - عضو منا طهاة تنفيذيون حقيقيون وحقيقيون وصادقون يمكنهم تحسين الطعام السيئ إلى لقمة رائعة ولذيذة من الجنة الكاملة على الأرض ،" كتب أحد المعجبين.

هل تريد تجربة الكلاسيكية؟ تحقق من الوصفة أدناه.

يعيد طاهي YouTube إنشاء مفضلات الوجبات السريعة ، ثم يضعها في الاختبار بتذوق أعمى. (يوتيوب: Nicko & # x27s Kitchen)


تقليد ماكدونالدز بيج ماك

ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد

هناك مشكلتان رئيسيتان في Big Mac كما هي: جودة المكونات منخفضة ، والخبز الأوسط لا لزوم له على الإطلاق. نستبدل اللحم الغامض بشريحة لحم الخاصرة الخالية من الدهن ، ونحمرها في مقلاة من الحديد الزهر حتى تتحول إلى اللون البني الجميل ، ثم نجمع المكونات الكلاسيكية معًا داخل كعكة واحدة من بذور السمسم. إنها واحدة من الوصفات المقلدة المفضلة لدينا حتى الآن.

احصل على وصفتنا لأفضل وصفة Big Mac المقلدة.


وقت التحضير: حوالي 15 دقيقة

وقت الطبخ: حوالي 15 دقيقة

لقد كنت في مهمة للعثور على أفضل طبقة من البرجر لسنوات - لحم الخنزير المقدد المقرمش رائع ولكن قليل من المشاة ، يمكن أن يكون البيض المقلي متخبطًا وفوضويًا للغاية ، ويجب طهي حلقات البصل المقلية بشكل منفصل في الفرن وغالبًا تم سحبها من البرجر في اللقمة الأولى ... لكنني أعتقد أنني قمت بتكسيرها أخيرًا بهذه الشريحة من البودنج الأسود ، الذي يتحول إلى مقرمش من الخارج ولكنه يذوب في الفم من الداخل. بالطبع ، يكمن جمال البرغر في أنه يمكنك دائمًا استخدام وصفة خليط البرغر الخاصة بي ولكن بعد ذلك قم بتغيير طبقة البرجر لتعكس تفضيلاتك الخاصة ... لكنني أعتقد أن هذا السرد يتطلب بعض الضربات!


قاموا بإزالة المكونات الاصطناعية من الآيس كريم في عام 2017

تشتهر ماكدونالدز في المقام الأول بعروضها اللذيذة ، لكن لديها قائمة حلوى أيضًا. في الواقع ، فإن آيس كريم الفانيليا الخاص بهم ، المستخدم في حلوى الفدج الساخنة ، McFlurries ، ومخاريط الآيس كريم العادي ، وأكثر من ذلك حصل على تحول كبير في عام 2017. وذلك عندما أعلنت الشركة أنها أزلت جميع المواد الحافظة الاصطناعية والألوان من حلوياتها الفاترة.

بدأت العملية في عام 2016 ، وتم نشرها في جميع مطاعمهم البالغ عددها 14000 على مدار الأشهر القليلة المقبلة. لكن السلسلة لم تعلن عن المفتاح فعليًا إلا بعد اكتماله.

تم اختبار الآيس كريم ، الذي يستخدم في أكثر من نصف حلويات ماكدونالدز ، بدقة "لضمان عدم تأثر المذاق" بالتغيير في الوصفة ، وفقًا لدارسي فورست ، كبير مديري ابتكار القائمة في ماكدونالدز. تم تقديم حوالي 68 مليون مخروط تحتوي على الوصفة الجديدة قبل إخراج القطة من الحقيبة ، وهو دليل في حد ذاته على أن الإصدار الجديد يمكن أن يتماشى مع الوصفة الأصلية.


المكونات في برجر إكليل الجبل والزعتر

  • اللحم المفروم - لقد استخدمت اللحم المفروم قليل الدهن.
  • فتات خبز البانكو
  • جبنة الشيدر - شيدر مبشور.
  • عصير مخلل - أو استخدم الماء البارد إذا لم يكن لديك عصير مخلل احتياطيًا. غالبًا ما أستخدم عصير المخلل في فطائر البرجر الخاصة بي لأنها تجعل البرغر أكثر عصارة ويضيف الكثير من النكهة.
  • صلصة رسيستيرشاير
  • زعتر - زعتر طازج مفروم ناعم.
  • إكليل الجبل - إكليل الجبل الطازج المفروم ناعما.
  • مسحوق الثوم
  • ملح وفلفل
  • زيت نباتي أو زيت بخاخ للطبخ - للشوي.
  • الكعك همبرغر - لقد صنعت كعكات الهمبرغر سهلة الصنع منزليًا في أقل من 3 ساعات مع 15 دقيقة فقط من العمل التحضيري الفعلي. هذه الكعك الناعم ، الرقيق والمتجدد الهواء هي المفضلة لدي.
  • الطبقة - أعلى البرجر مع الطبقة المفضلة لديك. لقد استخدمت الكلاسيكيات - المايونيز والخس والطماطم والبصل والمخللات والكاتشب. لقد قمت في الواقع بقلي البصل إلى جانب البرغر من أجل تلك اللمسة الإضافية.
  • زيت الطهي - دهن المقلاة.

ستحتاج أيضًا إلى وعاء خلط ومقلاة من الحديد الزهر وملعقة تقليب. أوصي بشدة أيضًا باستخدام مقياس حرارة رقمي للحوم إذا كنت تطبخ الكثير من اللحوم وترغب في التحقق من نضجها. ما عليك سوى إدخاله في منتصف اللحم للحصول على قياس سريع.


توبينجس برجر

لا تتردد في إضافة الطبقة المفضلة لديك إلى البرجر! بصراحة ، عندما يطبخون هكذا & # 8217re ، أحبهم عادي ، مع الجبن فقط! (ما لم يكن لدي بعض توابل البطاطس المقلية التي شاركتها معك تحت الوصفة.)

لكن بعض الإضافات القياسية المفضلة هي:

  • خردل
  • كاتشب
  • بصلة
  • طماطم
  • خس
  • مخللات
  • مايو
  • بايكون

توابل البطاطس المقلية

لا أعرف ما هو بالضبط ، لكن هذا التوابل يهز عالمي ، وأحب وضعه على أي شيء تقريبًا. خاصة الأطباق الجانبية مثل البروكلي المحمص بالثوم وأسافين البطاطا المخبوزة.

لذلك عندما يكون لدي بعض في متناول اليد ، أحب رش هذا على برجر الجبن أيضًا! فقط كن حذرًا من إضافة الملح ، لأن توابل مثل هذه يمكن أن تحتوي على الكثير من الملح!


شاهد الفيديو: تعديل ربع


تعليقات:

  1. Tyce

    وهذه حالة خاصة ..

  2. Fassed

    وهم استثنائي ، في رأيي

  3. Grobei

    السؤال الجيد جدا



اكتب رسالة