ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

شريحة لحم بقري مشوي

شريحة لحم بقري مشوي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يُنقع اللحم المقشر والمغسول في الحليب لبضع ساعات.

يُرفع عن الحليب ، ويُدهن بزيت الزيتون ، وقاعدة البهارات (فوكس) ويوضع في قدر من الفخار.

في الأعلى نضع الثوم النظيف وورق الغار والفلفل وصب النبيذ.

غطي الطبق وضعيه في الفرن لمدة ساعتين.

بعد ساعتين ، انزع الغطاء واتركه بنيًا جيدًا.

قدميها مع الزينة المرغوبة.


شريحة لحم بقري مشوية مع صوص

شريحة لحم بقري مشوية مع صوص من: لب بقر ، زيت ، جزر ، كرفس ، نبيذ أبيض ، شوربة لحم بقري ، أوراق الغار ، بصل ، زعتر ، زبدة ، سكر بني ودقيق.

المكونات:

  • 1 كغ من لب بقر ، خالي من الدهون
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 8 حبات جزر منظفة
  • 1 ساق كرفس كرفس مفروم
  • 200 مل من النبيذ الأبيض
  • 600 مل شوربة لحم بقري (مكعب)
  • 2 ورق الغار
  • 500 جرام بصل
  • عدد قليل من أغصان الزعتر
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بني
  • 2 ملاعق صغيرة دقيق

طريقة التحضير:

سخن الفرن على 160 درجة مئوية. تدليك اللحم بملعقة صغيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل. سخني قدر يمكن خبزه وتحمير اللحم من جميع الجوانب لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، سخني ملعقتين صغيرتين من الزيت في مقلاة واقلي الجزر والكرفس لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً.

يُرفع اللحم إلى طبق ، ويُسكب النبيذ في القدر ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين. نضيف الحساء ثم اللحم والجزر والكرفس وورق الغار ولا تفرط بالخضروات.

غطيها بغطاء واخبزيها لمدة ساعتين. يوصى بقلب اللحم إلى نصفين.

في هذه الأثناء ، يُقطّع البصل إلى شرائح رفيعة ويُسخّن ملعقة كبيرة من الزيت في قدر ويُقلى البصل بالزعتر ورشة ملح وفلفل.

غطي المقلاة بغطاء واتركيها على النار لمدة 20 دقيقة ، حتى ينضج البصل ، دون أن يتحول إلى اللون البني. نرفع الغطاء ونشعل النار ونضيف الزبدة والسكر ونترك البصل يتكرمل.

قلبي من حين لآخر ، أزيلي خيوط الزعتر وضعي كل شيء جانبًا.

عندما يصبح اللحم جاهزًا ، يصبح طريًا ويسهل تقطيعه إلى شرائح.

أخرج اللحم والخضروات من الوعاء. سخني المقلاة مع البصل المكرمل ، أضيفي الدقيق واقلي كل شيء لمدة دقيقة واحدة ، ادمج البصل في الصلصة في الوعاء الذي تُخبز فيه شريحة اللحم ، للحصول على صلصة سميكة ورائحة.

تذوق وتبل إذا لزم الأمر. أضيفي اللحم والخضروات إلى المقلاة مرة أخرى أو قدميه في طبق بجانب قدر ممتلئ.


ستيك لحم مع إكليل الجبل والجذور المخبوزة

وصفة للطبق الرئيسي يمكن تقديمها حتى عند دعوتك لتناول العشاء. شريحة لحم طرية ولذيذة بجانب الخضار الصحية.

في وعاء ، اخلطي الجزر الأبيض والبطاطس والجزر مع 3 ملاعق صغيرة من إكليل الجبل و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل و 1 ملعقة كبيرة ماء و 2 ملاعق زيت.

دهن اللحم البقري بملعقة كبيرة من زيت الزيتون والثوم وتبليه ببقية إكليل الجبل ونصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل.

ضعي اللحم في صينية خبز مدهونة بالزيت ووزعي الخضار حوله واخبزيه. تحقق كل 20 دقيقة حتى يصل اللحم إلى درجة حرارة داخلية 63 درجة مئوية.

ارفعي اللحم إلى طبق وغطيه بورق الألمنيوم لمدة 5 دقائق. ضع صينية الخضار في الفرن مرة أخرى ، لكن أطفئ النار. اخلطي الزبادي والفجل والخل في وعاء.

قدمي شرائح اللحم مع صلصة الزبادي والثوم المعمر مع رش الخضار الساخنة.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


روست بيف. وصفة لخبز اللحم البقري

لشرائح اللحم:
1 قطعة لحم بقري
5-6 جزر صغير
2 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح خشن

حضري شرائح اللحم البقري في الفرن

روست بيف. وصفة لخبز اللحم البقري في وعاء مستطيل ، اخلطي مكونات التتبيلة وضعي قطعة العضلات. باستخدام ملعقة ، غطي اللحم بالتتبيلة ثم غطيه بورق تغليف. بعد 3 ساعات ، اقلب العضلات على الجانب الآخر. في الصباح ، عندما تستيقظ ، كرر الإجراء. في هذه الأثناء ، قم بتحويل الفرن إلى 190 درجة مئوية.

روست بيف. وصفة لخبز اللحم البقري قشر الجزر (يفضل أن يكون صغيرًا ورقيقًا قدر الإمكان) والثوم. نضع اللحم مع التتبيلة في طبق الخبز ، بالضرورة بغطاء ، نضع الخضار ونرش الملح الخشن فوق بلح البحر ، الذي سيختلط مع الخضار ويشكل قشرة لذيذة. اتركيه لمدة ساعة وعشر دقائق ولكن أزيلي الغطاء لمدة 15 دقيقة.


تعليمات

مرق اللحم البقري الجيلاتيني ، وصفة بسيطة مطبوخة على نار خفيفة مع مكونات قليلة ولكنها جيدة لشريحة لحم لذيذة!

في مقلاة أكبر أضع ملعقة صغيرة من الزيت لدهن السطح بالكامل وتسخينه. أضع المرق المقطّع جيدًا في المقلاة على نار عالية للحصول على لون ذهبي (تستغرق العملية بأكملها 5 دقائق) لا يجب أن تصبح شريحة لحم في المقلاة ، وفي النهاية تكون متبل بالملح والفلفل. تُرفع كل قطعة من اللحم وتوضع في صينية أكبر. نضع فصوص الثوم بين قطع اللحم ، نضيف البصل النظيف في المقلاة ، نسكب الزيت فوقها لدهن جميع قطع اللحم. إنها شريحة لحم بسيطة ولكنها لذيذة بشكل غير عادي ، قم بتغطية الصينية بصف من ورق الخبز ثم طرف من الألومنيوم حتى لا يكون لها اتصال مباشر باللحم وأدخل الصينية على حرارة 170 درجة لمدة ساعتين تقريبًا. عندما ينضج اللحم نصفًا ، يُسكب النبيذ ويُترك حتى يسقط ويصبح طريًا ولزجًا. تقدم مع السلطة حيث لا يزال لدينا الكثير. تتمتع بشهية جيدة ويوم رائع!


روست بيف

مكونات

  • مقياس حرارة اللحوم إلزامي
  • 2 إلى 3 أرطال دائرية أو عيون شريحة لحم مستديرة ، إزالة الدهون
  • الملح والفلفل الطازج حسب الرغبة
  • 1/2 بصلة مطحونة
  • المسواك

للمرق: (درجة 1/2 كوب ستكون نقطة واحدة +)

  • حجم الحصة: 1/4 كوب • الحصص: 12 • النقاط +: 0 • النقاط الذكية +: 0
  • 3 أكواب مرق لحم بقري
  • 4 ملاعق كبيرة طحين

تعليمات

  • أخرجي الستيك من الثلاجة قبل ساعة من الطهي حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
  • قطع كل الدهون من اللحم لإبقائها رقيقة.
  • افركي اللحم بزيت الزيتون وتبليه بسخاء بالملح والفلفل.
  • باستخدام المسواك ، ضع قطع من البصل على الجزء العلوي من شريحة لحم.
  • ضع ميزان الحرارة على طول الطريق في منتصف اللحم.
  • ضعه في مقلاة واضبط الفرن في أي مكان بين 300 درجة و 350 درجة.
  • تقلى حتى يقرأ ميزان الحرارة 130 درجة للندرة ، 140 درجة للوسيط النادر ، 150 درجة للمتوسط ​​و 155-160 درجة لأداء جيد.
  • أخرج الستيك من الفرن واتركه يرتاح لمدة 10-20 دقيقة قبل تقطيعه ، حتى يتم توزيع العصائر بالتساوي. أقوم دائمًا بإخراج شريحة لحم البقر من الفرن عندما تكون درجة الحرارة 135 درجة للبيئات النادرة. سترتفع درجة الحرارة بمقدار 5 درجات أخرى مع بقائها.

لصنع المرق

  • أضيفي كوبًا من مرق اللحم البقري إلى قطرات المقلاة مع التقليب لتقشير قاع المقلاة.
  • تصب في قدر صغير وتسخن على نار متوسطة.
  • أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الدقيق إلى المرق المتبقي واخلطيهم جيدًا.
  • تصب في القدر وتضرب على نار خفيفة.
  • أضيفي جميع القطرات المتراكمة من شريحة لحم البقر إلى القدر ، واتركيها حتى الغليان وقلبي حتى تتكاثف ، واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق.
  • اضبط الملح والفلفل.

تغذية

التقديم: 4 أوقية لحم ، سعرات حرارية: 142 سعرة حرارية ، كربوهيدرات: 0.5 جرام ، بروتين: 24 جرام ، دهون: 4 جرام ، كوليسترول: 44 مجم ، صوديوم: 292 مجم ، ألياف: 0.1 جرام ، نقاط زرقاء ذكية: 3 نقاط خضراء ذكية: 3 النقاط الأرجوانية الذكية: 3 + نقاط: 4 كلمات رئيسية: شريحة لحم بقري مخبوزة ، وصفة سهلة لشرائح اللحم البقري ، طريقة عمل شريحة لحم بقري ، شريحة لحم بقر ، شطيرة لحم بقري 3 SP 3 SP 3 SP 4 PP 5 المكونات أو أقل وصفات لحوم البقر وصفات العشاء وصفات خالية من البيض وصفات منشورة 20 مارس 2009 من جينا 44 التعليقات / اترك تعليقا '

شريحة لحم بقري مشوي

لفترة طويلة كنت أرغب في إعداد هذه الوصفة للحم البقري المشوي في الفرن ، لكن لم يكن لدي الأدوات اللازمة ، على التوالي فرن كهربائي. لا يعني ذلك أن الغاز لن يعمل ، لكنه يجفف اللحم أكثر قليلاً. في أول فرصة ، بعد تجهيز مطبخي ، قلت إنه ليس لدي عذر لعدم المحاولة.

سخني الفرن على 240 درجة

افركي اللحم جيدًا بالملح والفلفل وإكليل الجبل وزيت الزيتون.

سخني المقلاة جيدًا ثم اقلي اللحم على كل جانب وفي الأطراف.

ضعي اللحم في صينية من التفلون أو الفولاذ المقاوم للصدأ. اخفضي حرارة الفرن إلى 200 درجة وضعي الصينية في الفرن.

إذا كنت تريد أن تفعل ذلك أكثر في الدم ، فعليك أن تبقى لمدة ساعة تقريبًا. . إذا كنت تريد أن تنضج بشكل أفضل (كما أحبها) ، أضف 15 دقيقة أخرى إلى وقت الطهي.

أثناء وجود اللحم في الفرن ، قمت بتنظيف بعض الجزر والبطاطس ، وقطعتها إلى شرائح وغليها لمدة 10 دقائق تقريبًا. بعد أن ظل اللحم في الفرن لمدة 40-50 دقيقة ، أخرجت الدرج ووضعت البطاطا والجزر شبه المطبوخة والمصفى بجانب اللحم. رششت مرة أخرى بقليل من زيت الزيتون ووضعت الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى.

ميهاي بريدا

سلام. أنا ميهاي. طباخ الأسرة. أعني ، أنا أطبخ لعائلتي ومن وقت لآخر للأصدقاء. أنا لست محترفًا ، لكني أطبخ من أجل المتعة. إذا وصلت إلى هنا ، فهذا يعني أنك قرأت للتو وصفة كتبها لي. أتمنى أن تكون قد أحببت ذلك (لا تنسى أن تقديريه من خلال النقر على النجوم أعلاه) وأتمنى لك الكثير من النجاح لتجربته أيضًا. استمر في البحث عن الوصفات الأخرى على الموقع. إذا كانت لديك اقتراحات ، يمكنك مراسلتي باستخدام صفحة الاتصال. "انا أطبخ!" واستمتع بوجبتك! " لشهواتك.


عضلات لحم الخنزير محشوة بالفطر و مدخنة

بالنسبة للوجبات التي تجتمع فيها الأسرة بأكملها ، ولكن أيضًا للمناسبات التي يكون لديك فيها المزيد من الضيوف الطنانين ، فإن لفة لذيذة ورائعة ستخرجك من المشاكل. لحم الخنزير ، الديك الرومي أو الدجاج ، بحشوات مختلفة ، وكما قد يكون الحال ، في لحم الخنزير المقدد أو طبقة بروسكيوتو ، يسمح ال roulade بتركيبات مختلفة ويمكن أن يرضي جميع الأذواق. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع بميزة أنه يمكن تحضيرها مسبقًا ، وسوف تقوم بتسخينها فقط في الوقت المناسب. تجمع اللفة التي أتحدث عنها اليوم بين نكهة الفطر ورائحة الدخان القوية ، ولإكمال الصورة ، يدخل النبيذ الأبيض الجاف والثوم إلى المشهد. لا شيء معقد ، أود أن أقول ، لكنه لذيذ جدًا.

نشرت في 300-400 كيلو كالوري ، لحم الخنزير ، الأخبار الكلمات الدليليلة: مدخن، لحم مقدد، لحم خنزير، فطر، شريحة لحم خنزير مخبوزة، حليب، عضلات لحم الخنزير، عضلة لحم خنزير محشوة، بقدونس، لحم خنزير مدخن، لحم خنزير مشروم، وصفة شريحة لحم مشوية، وصفة رول، وصفة شريحة لحم لحم خنزير، وصفة لحم خنزير، وصفة وصفة، لحم خنزير ملفوف والثوم والنبيذ الأبيض تعليق واحد & # 187

ستيك لحم بقري في فرن جميلاكويسيني

تقلى شرائح اللحم البقري الطرية واللذيذة. انظر هنا طبق مع شريحة لحم البقر المطهية مع الصلصة واثنين من التزيين. حضري مقبلات خليط البوريه أو الخضار وقدميها مع شرائح اللحم البقري في الصلصة الحلوة الحارة.

يخنة اللحم البقري مع صلصة النبيذ الأحمر والخضروات المخبوزة وصفات الطعام وصفات اللحوم طعام الشراب

ستيك لحم بقري مخبوز 1 أطباق طعام وصفات لحم بقري

شرائح

دبوس على فيلي

ستيك لحم سبارو مع صلصة التوت البري اطباق اللحوم والمأكولات والمشروبات

وصفات طبخ اللحم البقري المشوي مع وصفة جينا براديا للأطعمة الرومانية ولحم الخنزير

بالنسبة للقطعة الكاملة التي يبلغ وزنها كيلوغرام واحد ، يتم الاحتفاظ بها لمدة 3 3 1 2 ساعة يضاف إليها ساعة واحدة لكل كيلوغرام إضافي.

جميلاكوزين ستيك لحم بقري. وصفة فيديو خطوة بخطوة. مع وجود شرائح اللحم في الفرن يكون هناك القليل من الصداع. وصفة البطاطس الجديدة مع الشبت والزبدة هنا والفطر بالثوم في المقلاة هنا. على سبيل المثال ، لقطعة 2 كجم ، شريحة لحم جاهزة في 4 4 1 2 ساعة.

سأخبرك كيف تستعد بكل أسرارها. شريحة لحم البقر مع الزبدة فيديو وصفة شريحة لحم البقر مع الزبدة المنكهة هي واحدة من تلك التي أحضرها عندما أريد أن أبهر. منكه بالروزماري والثوم متبل جيدا بالملح والفلفل ومطبوخ في الفرن على نار عالية. ستيك لحم بقري ستيك مع صلصة الفلفل الأخضر بيففرستيك ستيك لحم بقري ستيك بالفرن.

في المجموع ، استغرق الأمر حوالي 20 إلى 24 دقيقة لأحمر جميع الفتيات. شرائح اللحم البقري 19 وصفة. 3 قطع من عصفور اللحم البقري 80 جرام زبدة 2 3 ملاعق كبيرة زيت 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر المفروم تعليمات ملح الفلفل الحار وكيفية تحضير وصفة شرائح اللحم البقري مع الزبدة المنكهة يمكن العثور عليها في المقطع أدناه. عندما تصبح شريحة اللحم جاهزة ، أخرجها على طبق.

لها 4 جوانب و 2 نهايات. إذا كنت ترغب في عمل لحم بقري مشوي لذيذ في الفرن ، فهذه الوصفة هي واحدة من أفضل الوصفات. شريحة لحم البقر المطهية والنكهة رائعة وجيدة بشكل خاص ، فهي ليست باردة وهي مطهية للغاية ، مطهية. يُغلى المزيج على نار متوسطة ويُغطى بغطاء.

كنت سعيدًا لأنني شعرت برائحة كل قطعة من اللحم الطري واللين تذوب في فمك. يضاف العسل ويترك لينقع لمدة ساعة إلى ساعتين. يتم تحضير اللحم على الفور والنكهات لذيذة حقًا. أنت تعمل قليلاً في البداية ثم يحل الفرن كل شيء.

قرب النهاية ، رشي الفلفل الحلو وضعيها في الفرن لبضع دقائق. إنها وصفة لشريحة لحم البقر المشوي في الفرن والتي ستحتاج فيها إلى بعض المكونات التي تمتزج نكهاتها بشكل متناغم للغاية مما يمنح الجميع متعة حقيقية في الطهي. اخترت قطعة من 1 5 كجم من لب اللحم البقري التي نقعها لمدة 24 ساعة في عصير الطماطم. بعد حوالي 10 دقائق في الفرن ، قاس اللحم درجة حرارة 60 درجة بالداخل ، ثم عرفت أنه ليس جيدًا في الدم ولكن ليس مطبوخًا جدًا.

يمكنك حساب وقت الطهي على النحو التالي. سخني الزيت في مقلاة ثم ضعي قطعة اللحم واقليها على نار عالية لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب. شريحة لحم الضأن المخبوزة مثالية للمعكرونة.


فيديو: استكمالا لحلقات الشوى الجزء التانى الانتركوت على الفحم