قرنبيط في الفرن
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
نفتح باقات القرنبيط ونغسلها جيدًا بالماء البارد. في هذه الأثناء ، اغلي الماء في قدر كبير. بعد غليان الماء ، أضيفي الملح حسب الرغبة وضعي الباقات في الغليان حتى تدخلها الشوكة (لا أكثر!). نخرجها بمصفاة ونرشها بالفلفل ونتركها تبرد.
نقلي البصل والفلفل في القليل من الزبدة ، ثم أضيفي اللحم المفروم لمدة 15 دقيقة. يُرفع عن النار ويُضاف الملح والفلفل والبابريكا حسب الرغبة ، ثم يُترك ليبرد. بعد أن يبرد ، اخفقي بيضتين مع القشدة الحامضة واخلطيها مع اللحم القاسي. ورق حائط صينية أو طبق يينا بالزبدة وفتات الخبز ، ضعي القرنبيط المسلوق ، ثم اسكبي خليط اللحم فوقه ورشي عليه الكثير من فتات الخبز. اتركيه في الفرن لمدة 30-40 دقيقة ، حتى يتحول لونه إلى البني من الأعلى.