ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

كعكة مع موس الكراميل والموز والشوكولاتة

كعكة مع موس الكراميل والموز والشوكولاتة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


جهز سطح العمل أولاً. أغلق الفرن على نار متوسطة إلى منخفضة وقم بتبطين قالب الكيك بحلقة قابلة للإزالة (24 سم) بورق الخبز.

كونترتوب: يخلط الزيت مع شراب السكر المحترق وصفار البيض مع 80 جرام من السكر ويخلط بالخلاط. صنعت شراب السكر من ملعقتين سكر و 150 مل ماء. نخلط الدقيق مع البيكنج باودر ونخلط المزيج مع الصفار. اخفقي بياض البيض مع باقي السكر ، ثم اخلطي المكونين بملعقة ، من الأسفل إلى الأعلى ، مع الحرص على عدم ترك بياض البيض. تُسكب العجينة على شكل كعكة وتُخبز على نار خفيفة ، واختبارها باستخدام عود أسنان. بعد الخبز ، اتركي الجزء العلوي ليبرد على شواية ، ثم قطعيه إلى نصفين. ضعي قالب كيك على شكل كعكة ، ضعي الخاتم وحضري الموس الأول ، الكراميل.

رغوة الكراميل: نذوب السكر على نار هادئة حتى يتكرمل ثم نضيف الحليب ونتركه على النار حتى يذوب السكر ويتم الحصول على شراب متجانس. اخلطي الصفار مع النشا. يُسكب الشراب الساخن على صفار البيض ، ثم يُسكب المزيج في حمام ماري مع التحريك بمضرب حتى يتكاثف. اتركيه ليبرد. يتم ترطيب الجيلاتين ببضعة ملاعق كبيرة من الماء ، ثم يتم تسخينه برفق (في الميكروويف ، لمدة 5 ثوانٍ) ويخلط مع الكريم. اخفقي الكريمة المخفوقة جيدًا وادمجيها في كريمة الكراميل مع التحريك برفق. صب الكريم على المنضدة واتركه يبرد لمدة 20 دقيقة.

موس الموز: رطب الجيلاتين في القليل من الماء ثم سخنه لمدة 5 ثوان في الميكروويف حتى يصبح سائلاً. يخلط الموز بخلاط عمودي ، ويخلط مع عصير الليمون ثم مع الجيلاتين السائل. تُخفق الكريمة المخفوقة جيدًا وتُمزج مزيج الموز ، ويُسكب الكريمة الناتجة على شكل كعكة ، فوق موس الكراميل. ضعي فوق حبتين من الموز مقطعين إلى شرائح رفيعة. دع الكيك يبرد لمدة 20 دقيقة.

موس الشوكولاته: نذوب الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة السائلة ، نضيف الجيلاتين الرطب ثم نسخنها قليلاً ونمزج كل شيء مع الكريمة المخفوقة. ضعي الكريمة على شكل كعكة فوق طبقة الموز ، وفوقها الطبقة الثانية. اتركيه ليبرد لمدة 20 دقيقة.

سطح أملس: تُذوّب الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة ، تُرفع عن النار وتُترك لتبرد قليلاً وتُسكب فوق الكيك.

زخرفة: من 5 ملاعق كبيرة من السكر المحروق ، يتم تشكيل تماثيل مختلفة على ورق خبز ، صب السكر المحترق الساخن. اتركيها لتبرد ثم ضعيها على الكيك. توضع قطع الموز المقطعة إلى شرائح مائلة على الكعكة وقت التقديم حتى لا تتأكسد.


المكونات كعكة Entremet مع الياسمين والليتشي من Simona Callas

(لكعكة 1500 جرام - 10 حصص)

  • 1 أو
  • 50 جرام سكر
  • 50 جم زبدة طرية
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 40 جرام طحين أبيض www.simonacallas.com
  • 10 غرام من دقيق اللوز
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 200-250 جم من الليتشي من الكومبوت
  • 50 جرام سكر ناعم www.simonacallas.com
  • 1 ملعقة صغيرة بكتين NH
  • 7.5 غ من مسحوق الجيلاتين المائي في 30 مل من الماء البارد
  • 100 مل حليب
  • 15 جرام زهور الياسمين المجففة
  • 150 جرام شوكولاتة بيضاء
  • 7 غ من مسحوق الجيلاتين المائي في 25 مل من الحليب
  • 3 صفار www.simonacallas.com
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 250 جرام كريمة مخفوقة قليلاً
  • 5 غ من الجيلاتين الرطب في 25 مل من الحليب البارد
  • 1 صفار www.simonacallas.com
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 75 مل من الحليب الساخن
  • 100 جرام شوكولاتة بيضاء ذائبة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 125 جرام كريمة جبنة فيلادلفيا
  • 140 جرام زبادي كريمي (يوناني)

آيسنج شوكولاتة بيضاء مخملية


كيك كراميل بالموز

هذه وصفة جديدة لمسابقتنا أرسلتها ميهجريجور: كعكة الكراميل بالموز. شارك مع روحك وصفات هنا! يمكنك الفوز بآلة خبز أو عصارة.

مكونات
للشكل بالكراميل: كوب سكر
قمة الكراميل: 800 مل حليب ، 6 بيضات ، خلاصة الروم ، كوب من السكر ، مغلف من بودنغ الكراميل (أضع الشوكولاتة) ، قليل من الملح
السطح الأصفر: 4 بيضات ، 100 جرام سكر ، 80 جرام بقسماط أبيض ، ملعقتان كبيرتان قشر برتقال ، بيكنج بودر ، رشة ملح
قمة الموز: علبة كبيرة من القشدة الحامضة (حوالي 700 جرام) ، 200 جرام سكر بودرة ، 2 كيس جيلاتين ، هريس موز (2 موز + كوب سكر ، خلاط) ، 3 موزات
طريقة التحضير
كراميل كوب السكر بشكل مستطيل. اخفقي 6 بيضات مع السكر ورشة ملح ، ثم أضيفي الجوهر وظرف البودنج ، واسكبيها في خيط رفيع وخلطيها باستمرار بالمضرب ، ثم خففي بالحليب. تصب في المقلاة بالكراميل وتخبز لمدة 25 دقيقة ، حتى تحصل على كريمة متماسكة ومتينة.
نخفق بياض 4 بيضات مع رشة ملح ثم مع السكر ، نضيف قشر البرتقال المحلى ، نضيف الصفار المسحوق وفتات الخبز الممزوجة بمسحوق الخبز. تُسكب هذه التركيبة فوق الكريمة من الشكل ، بعد أن تتماسك (بعد 25 دقيقة في الفرن) وتوضع في الفرن مرة أخرى لمدة 15-20 دقيقة ، على النار المناسبة ، حتى تنضج الطبقة العلوية جيدًا. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد جيداً دون إخراجها من المقلاة.
اخلطي الكريمة مع السكر البودرة ، ثم مع الموز والجيلاتين المرطب مسبقًا ثم صُوب في حمام البحر ، وصُب في خيط رفيع. يُسكب هذا الكريم في الأعلى ، فوق فتات الخبز ، ثم يُرش الموز فوقه ويُترك في الثلاجة لبضع ساعات ، ويفضل من المساء حتى اليوم التالي.


كعكة الموز وموس الشوكولاتة - كعكة خاصة للمناسبات الخاصة!

نقترح عليك تجربة وصفة كعكة لذيذة مع الموز وموس الشوكولاتة ، وهي جيدة بشكل لا يصدق ، ورائحة للغاية ولذيذة للغاية.

تتكون الكيك من كونترتوب متفتت وكريم الشوكولاتة والموز - مزيج لذيذ يسعد جميع الأذواق والأذواق. هذه الكعكة كريمية للغاية ، ناعمة ، طرية ، مع رائحة مكثفة من الشوكولاتة والموز ، حلوى رائعة ستفاجئ الجميع!

مكونات كونترتوب

مكونات موس الشوكولاتة

- 200 جرام شوكولاتة داكنة

مكونات مائدة الجبن

مكونات إضافية

طريقة التحضير

1. كونترتوب. ضعي الزبدة الباردة في مبشرة كبيرة ، أضيفي الدقيق المنخل وافركي الكتلة حتى تحصل على "فتات جافة". يضاف السكر واللوز المطحون ثم يكسر البيض.

2. اعجن العجينة بسرعة واجمعها على شكل كرة. ليس عليك عجن العجينة لفترة طويلة ، حتى لو لم تحصل على عجينة متجانسة ، لتجنب الحصول على عجينة "ثقيلة" بعد الخبز.

3. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. ثم نخرج العجينة ونلفها ونضعها في طبق للخبز ونضعها في الثلاجة مرة أخرى لمدة 30 دقيقة. سخني الفرن على 200 درجة.

4. ضع صينية الخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.

5. حضري موس الشوكولاتة: ضعي في قدر صغير 250 مل من الكريمة والزبدة ، واتركي الخليط حتى الغليان. نرفع المزيج عن النار ونضع الشوكولاتة ونذوبها مع التحريك بشكل مكثف. تحتاج إلى الحصول على كتلة شوكولاتة متجانسة. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. اخفقي الكريمة (50 جم) حتى تحصلي على قمم ثابتة.

6. مائدة جبن. يخفق الجبن الكريمي مع السكر البودرة والرم. يُمزج الجبن مع الشوكولاتة.

7. ضعي المزيج الناتج في الكريمة المخفوقة واخلطيهم بعناية حتى تحصلي على قوام متجانس ورائع. قشر الموز.

8. قم بتجميع الكيك: ضعي بضع ملاعق كبيرة من الموس على المنضدة ، ثم وزعي الموز بشكل لولبي.

9. ضع الموس المتبقي في الأعلى. إذا رغبت في ذلك ، قم بتسوية الجزء العلوي وتزيين الكعكة حسب الرغبة ، على سبيل المثال ، بالشوكولاتة المبشورة أو رسم خطوط متموجة. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل.


كعكة الجوز والكراميل والموز & # 8211 كعكة فاخرة بنكهات تتماشى بشكل مثالي

نظرًا لأننا اعتدنا على ذلك حتى الآن ، أقترح كعكة أخرى رائعة بنكهات تتماشى تمامًا: المكسرات والكراميل والموز.

كصعوبة ، الأمر صعب للغاية ، لكنني أوصي به أيضًا للمبتدئين لأنهم يمكنهم تعلم العديد من الإجراءات المفيدة جدًا: كيفية كراميل السكر ، وكيفية استخدام الجيلاتين للكريمات ، وكيفية إذابة الشوكولاتة.


كعكة الشوكولاتة والموز

العطلات هي مناسبة للاستفادة من منطقة الراحة والخروج منها عندما يتعلق الأمر بالحلويات. تتطلب وجبة عيد الفصح أطباقًا مصممة خصيصًا ، بالإضافة إلى الأطباق التقليدية ، فإن كعكة لذيذة مع الشوكولاتة والموز تكمل تمامًا قائمة كاملة. أنا من عشاق الحلويات ، وصنع الكيك هو نوع النشاط الذي أقوم به ، من كل قلبي.

لذلك ، بالنسبة لوجبة عيد الفصح ، أقترح كعكة تحتوي على شوكولاتة وموز ، وأنا مقتنع تمامًا بأنها ستنال إعجاب الجميع. يعني من لا يحب الشوكولا ؟!

سيكون لهذه الكعكة عدة مراحل من التحضير ، لكن لا تخف ، إنها ليست فلسفة رائعة ، سترى.

مكونات كونترتوب
  • 300 غرام طحين
  • 60 غرام كاكاو
  • 15 غرام بيكنج بودر
  • 10 جرام من صودا الخبز
  • 250 غرام سكر
  • 4 بيضات
  • 250 مل شيفير
  • 150 مل زيت
  • 150 مل من الماء الساخن
مكونات كريمة الشوكولاتة
  • 200 غرام سكر
  • 120 غرام كاكاو
  • 4 صفار
  • 200 غرام زبدة
  • 200 غرام سكر بودرة
  • 200 غرام شوكولاتة (100 غرام شوكولاتة داكنة و 100 غرام شوكولاتة بالحليب)
  • 200 مل حليب
مكونات إدراج الموز
  • 1 موزة كبيرة أو 2 موزة صغيرة
  • 50 غرام زبدة
  • 50 غرام سكر بني
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
مكونات كريم مسكربون
طريقة تحضير كونترتوب

الجزء العلوي من الكاكاو هو نوع السطح المبلل الذي لا يحتاج إلى شراب قبل التركيب. من الكميات المعروضة يأتي 2 كونترتوب بقطر 18 سم ، والتي سيتم قطعها إلى قسمين.

لقد قمت بتسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة ، ثم قمت بإعداد الأشكال القابلة للإزالة ، والتي قمت بتبطينها بورق الخبز ، في القاعدة.

في وعاء ، أخلط المكونات الرطبة مع خفقت: السكر والبيض والزيت والكفير والحليب وخلطت جيدًا.

في وعاء آخر قمت بخلط المكونات الجافة: الدقيق ، الكاكاو ، البيكينج باودر و صودا الخبز.

في النهاية قمت بخلط التركيبتين ، ليس كثيرًا ، مما أدى إلى عجينة طرية.

صببت التركيبة في علب الخبز وتركتها في الفرن لمدة 45 دقيقة.

بعد إزالة الأسطح من الفرن ، تركتها للراحة لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ثم أخرجتها من القوالب وتركتها تبرد تمامًا ، حتى أتمكن من قصها دون أن تنكسر.

طريقة تحضير كريمة الشوكولاتة

أعددت قدرًا أضع فيه الماء وأتركه يغلي.

في وعاء أضع السكر والكاكاو وصفار البيض والحليب ، وأضعهم فوق القدر على النار وضربهم في حمام البخار حتى يذوبوا. ثم أضفت الشوكولاتة واستمر في التقليب حتى تذوب. أضعه جانبًا ليبرد مع التحريك من حين لآخر.

في وعاء آخر ، وضعت الزبدة في درجة حرارة الغرفة والسكر البودرة وخلطتها حتى أحصل على كريمة بهواء. صببت كريمة الشوكولاتة بشكل رقيق واستمرت في الخلط على سرعة منخفضة حتى دمجتها كلها. تركتها في الثلاجة حتى تصلب حتى أتمكن من نشرها على أسطح العمل.

طريقة تحضير نشرة الموز

لقد قطعت الموز إلى جولات.

أضع السكر البني والعسل في قدر صغير. تقلبت حتى تذوب ، ثم أضفت الزبدة وحصلت على صلصة الكراميل ، ووضعت عليها الموز. تحركت لمدة دقيقتين أخريين ، ثم أخرجته من على النار. تركتها لتبرد.

بعد أن انتهيت من تحضير جميع الخطوات المذكورة أعلاه ، قمت بتجميع الكعكة على النحو التالي:

على شكل حلقة كعكة ، أضع طبقة من كونترتوب ، طبقة من كريمة الشوكولاتة ، ثم صنعت ثقبًا في المنتصف ، ملأته بصلصة الموز. تابعنا بنفس الطريقة ، في النهاية يجب أن يكون لدينا 4 أسطح عمل و 3 طبقات من الكريم.

تركت الكعكة في الثلاجة طوال الليل للتأكد من أن كريمة الشوكولاتة لديها ما يكفي من الوقت لتتجمد.

طريقة تحضير كريم الماسكاربوني

لقد أعددت أيضًا الكريمة التي سأغطي بها الكعكة ، وخلط جميع المكونات الثلاثة مرة واحدة.

يجب أن ينتج كريم جيد التهوية.

إنها كعكة منحلة ، كعكة دسمة ولذيذة ، سوف تدلل بها عائلتك.


كيك انتريمت بالشوكولاتة والموز

لدي صندوق من الكريب دنتيل في المنزل ، اشتريته من هايبر ماركت وفكرت في استخدامه لإعداد ملحق لكعتي. إذا لم تتمكن من العثور على واحدة لشرائها ، يمكنك تحضيرها في المنزل باستخدام الوصفة هنا.

اخترت اللون الأزرق لثلج المرآة لمجرد أنه يبدو أنه يتناسب مع روح ليلة رأس السنة ، ولكن إذا قررت تجربة هذه الكعكة ، يمكنك اختيار أي لون آخر للزينة.


كعكة الموز والكراميل 2020

إذا كنت تحب شوكولاتة الروم ، فمن المؤكد أنها تستحق المحاولة. تم اكتشاف هذا الصنوبر بواسطة Ispas Laura. اكتشف (واحفظ!) دبابيس على Pinterest! كعكة مالاجا هي كعكة جيدة للغاية ، مزيج مثالي من المرينغ مع المكسرات ، الشوكولاتة التي تفصلها عن الكريمة وبالتالي تبقى مقرمشة ، بالإضافة إلى الكريمة الناعمة. كيك شرائح الموز والكراميل من ايكو. الموز - كعكة الموز والكراميل ، وصفة بيتيتشيف. نصنع رغوة صلبة من البيض بالسكر البني والفانيليا والقرفة والهيل ونضيف فيها زيت الزيتون والموز المسحوق بالشوكة. مافن الموز والشوكولاتة ، وصفة بيتيتشيف بالكراميل ، وصفات الحلوى.

كعكة الشوكولاتة أعلى ، كثيفة ، رطبة ولذيذة ، والتي لا تحتاج إلى شراب. كيك مع موس الموز ، كراميل ، كريمة و بياض بيض. وصفة كعكة الموز بالكراميل. الكعك & # 8211 الكعك & # 8211 ملفات تعريف الارتباط نكهة حضرية.

ترجمة هذه الصفحة تم إنشاء هذه الكعكة وأصبحت مشهورة نتيجة لقصة حب ، قصة فاضحة لتلك الأوقات. ديسمبر اكتشف رومان بيترو هذا الدبوس. اكتشف (واحفظ!) دبابيسك الخاصة على Pinterest.

كعكة البانوفي: حلوى إنجليزية ، لها نفس الاسم الإنجليزي العادي: الموز والتوفي (الكراميل). كعكة البسكويت مع كريم الموز والكراميل.


كعكة خالية من الموز: مثل هذه الحلوى بالتأكيد ليست كذلك

إذا طلبت منهم عدم رمي الموز ، فسأخبرك: حسنًا ، أنا كلب. لمنع الأكسدة ، يتم رش الموز بقليل من عصير الليمون. من دوناتس الموز بدلاً من السكر إلى الحساء أو السلطة. يصعب صنع الحلويات ، خاصة عندما تصنع كعكة بجميع أنواعها. يمكن استخدام الكريمة السريعة مع الماسكاربوني والشوكولاتة في الكعك والفطائر أو. بالنسبة للكعك أو الكيك ، اللذان يكونان عمومًا حلوًا جدًا ، يبدو لي أن المربى الحامض يسير على ما يرام. لقد استخدمت بعضا من هذا المربى للموس. شاهد وصفة الكيك بالموز والشوكولاتة ولا تضيعوا الموز كثيراً.


طوال طفولتي ، أكلت جميع أنواع الكعك التي تصنعها والدتي ، سواء بمناسبة الذكرى السنوية للعائلة أو في الأعياد أو المناسبات الاحتفالية الأخرى. كان هناك كعكات دبلومة مع الفاكهة ، وكعك بالفانيليا وكريم البرتقال ، وكعك مع الجوز وكريمة الكراميل أو كعك مع رقائق من العسل وكريمة الزبدة الرغوية. ومع ذلك ، لم أتناول كعكة الشوكولاتة التي صنعتها والدتي. ليس لدي شك في أنها لم تكن لتتمكن من صنع واحدة ، لأنها كانت ماهرة للغاية في إعداد الحلويات اللذيذة والرائعة ، والتي أثارت حسد جميع الضيوف ، ولم أسألها لماذا لم تسعدنا أبدًا بمثل هذا كعكة. تفسيري الوحيد لعدم وجود تعذيب بلون الكاكاو هو أنه في ذلك الوقت كان الوالدان على دراية جيدة بفكرة أن الشوكولاتة الزائدة تؤذي أطفالهما لدرجة أنني أشك في أن والدتي قد انحازت إلى حد ما مع هذا الافتراض وتجنبت ، من أجلنا. جيد ، لتنغمس في هذه. الصحراء.

نظرًا لأن الشوكولاتة هي واحدة من أكثر الحلويات أمانًا في السوق اليوم ، نظرًا لقلة المكونات ، وإدراكًا لتأثيرها المفيد الذي يمنحه الكاكاو العطري ، كل ما كان علي فعله هو تحضير كعكة للذكرى الأخيرة للعائلة. جيد ، مع الكثير من الشوكولاتة. لقد جعل كل الحاضرين ، بما في ذلك والدته ، يطلبون حصة مضاعفة أو حتى ثلاثية إليك وصفة كعكة موس الشوكولاتة الناجحة!

مكونات

من أجل كونترتوب

75 جرام دقيق
100 جرام من الكاكاو
3 بيضات
150 جرام زبدة
150 جرام سكر
3 قوارير من الفانيليا
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
قليل من الملح

للموس

300 جرام من شوكولاتة الحليب
300 جرام شوكولاتة بيضاء
2 كيس جيلاتين
800 مل من الكريمة السائلة
6 ملاعق كبيرة ماء

كيفية صنع كعكة الشوكولاتة

إعداد كونترتوب

نذوب الزبدة مع السكر في قدر أكبر وليس مرتفعًا جدًا أو في مقلاة ذات قاع سيراميك أو تفلون ، مع الحرص على عدم غليها. عندما يذوب السكر وتكون التركيبة متجانسة ، يُرفع عن النار ويترك ليبرد لمدة 20 دقيقة تقريبًا. بعد هذه الفترة ، أضيفي البيض إلى الوعاء ، واخلطيهم جيدًا حتى يذوبوا ، ثم أضيفوا الدقيق ، والكاكاو ، والملح ، والبيكنج باودر ، الممزوج مسبقًا في وعاء آخر. امزج كل شيء ببطء ، ولكن جيدًا ، بمساعدة شوكة أو شوكة خشبية أو بلاستيكية كبيرة ، واضعًا خلاصات الفانيليا في النهاية.

تُسكب التركيبة التي تم الحصول عليها في صينية كعك بجدران قابلة للإزالة ، مبطنة بورق الخبز ، وتنتشر جيدًا بملعقة لتغطية قاع الصينية جيدًا (هذه العملية ضرورية لأنها ليست تركيبة سائلة جدًا ، مثل تلك الموجودة في الإسفنج كعكة ، على سبيل المثال) وتترك لمدة 25 دقيقة في فرن مسخن على درجة حرارة 160 درجة. بعد انقضاء الوقت ، اختبر قوام سطح العمل باستخدام عود أسنان ، وإذا خرج المسواك نظيفًا ، أوقف تشغيل الفرن وأخرج سطح العمل واتركه ليبرد.

تحضير الكريم

لأن هذه طبقتان من موس الشوكولاتة مع تحضير متطابق ، كل ما عليك فعله هو الانتباه للطبقة الأولى ، إلى الطبقة الأولى ، بحيث يسير كل شيء بسلاسة في الطبقة الثانية ، لذا ، اطحن 300 جرام من الشوكولاتة بالحليب ضعيها في قدر على الموقد مع 200 مل من الكريمة السائلة ، وحركيها ببطء حتى تذوب الشوكولاتة ، دون تسخينها حتى الغليان. توضع جانبا لتبرد. عندما يبرد تقريبًا ، ضعي الجيلاتين في كيس في كوب ، وأضيفي 3 ملاعق كبيرة من الماء ، واخلطي جيدًا واتركيه يزداد في الحجم لبضع دقائق. ضعي الجيلاتين في الميكروويف لمدة 12-15 ثانية حتى يذوب ثم اخلطيهم مع الشوكولاتة المذابة. في النهاية ، ضعي فوق هذه التركيبة 200 مل من الكريمة السائلة التي تخفقها بهدف الخلاط أو الروبوت بحيث تصبح لزجة وتخلط بسهولة شديدة ، مع حركات من أعلى إلى أسفل.

بالنسبة للطبقة الثانية من الشوكولاتة ، كرر جميع الإجراءات المذكورة أعلاه.

تجميع الكعكة

عندما يبرد ، قم بإزالة سطح الطاولة من الدرج ، وقم بإزالة ورقة البرشمان من تحته ، ثم ضع سطح الطاولة مرة أخرى في الدرج. صب الطبقة الأولى من الموس فوقها ، مع الحرص على عدم تقطير التركيبة السائلة من الوعاء. من التجربة ، بغض النظر عن مدى جودة نشر الجزء العلوي في الدرج قبل وضعه في الفرن ، سيظل هناك جزء مكشوف على الحافة ، وهو مكان جيد لتصريف الكريمة هناك. لذلك ، أنصحك بإغلاق الدرج بشريط سكوتش أو شريط لاصق ذاتيًا ، حتى لا يتسرب أي شيء.

توضع الكيكة في الثلاجة وتترك لمدة ساعة حتى تتكاثف الشوكولاتة ، بحيث يمكن للطبقة الأولى أن تدعم الطبقة الثانية. لجأت إلى خدعة ووضعتها في الفريزر لمدة 30 دقيقة ، وأخرجتها ، وسكبت الطبقة الثانية عليها ووضعتها في الثلاجة ، حيث بقيت لمدة 12 ساعة تقريبًا.

إنها كعكة رائعة ولذيذة للغاية ، وليس من الصعب على الإطلاق تحضيرها!



تعليقات:

  1. Balar

    أعتقد أنك مخطئ. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب.

  2. Bem

    انا أنضم. كان ومعي. دعونا نناقش هذا السؤال.

  3. Matoskah

    لا أستطيع المشاركة الآن في المناقشة - لا يوجد وقت فراغ. لكنني سأعود - سأكتب بالضرورة أفكر في هذا السؤال.

  4. Landon

    أعتذر ، لكن هذا لا يناسبني.



اكتب رسالة