ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

صحراء عيد الفصح

صحراء عيد الفصح


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تخلط الزبدة بالدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر والنكهات ثم نضع البيض والماء ونعجن العجينة جيداً. اتركيه ليبرد لبضع دقائق.

نخلط الجبن مع السكر والنكهات والبيض في وعاء ونضيف السميد ورقائق الشوكولاتة والزبيب ونخلط جيداً.

العجين مقسم إلى قسمين ، مع كل جانب يتم تحضير عيد الفصح. خذ قطعة وافردها على ورقة رقيقة ، بسماكة 1 سم ، وضعها في الصينية ، مبطن بالورق أو الزبدة ، بالإضافة إلى الدقيق. شكلي حدًا ، ليس مرتفعًا جدًا ، ضعي نصف تركيبة الجبن ، ضعيها جيدًا ، ثم زينيها (على شكل صليب أو كما تفضلين) ، دهنها بماء العسل وضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، حوالي 30-40 دقيقة. حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد في المقلاة ، ثم أخرجه بسهولة.

عيد فصح سعيد!!


عيد الفصح مع sm & acircntănă

سنحتاج: 150 غرام زبدة
200 غرام طحين
70 غرام سكر
2 صفار
الفانيليا السكر
قشر الليمون المبشور و acircie.

نخلط الزبدة مع الدقيق المنخل وبقية المكونات. نحصل على قشرة ناعمة نضعها في قاع صينية الكيك بقطر 28 سم. للحشوة التي نحتاجها: 800 جرام سمسم وقشر ودهني (20٪ على الأقل دهون)
8 صفار
6 بياض بيض مخفوق
6 ملاعق كبيرة طحين
4 ملاعق كبيرة سميد
10 ملاعق كبيرة سكر
بذور الفانيليا
خلاصة الفانيلا
اختياري: الزبيب.

ضعي الكريمة في وعاء أكبر واخلطيها مع صفار البيض والسكر والمنكهات. على sm & acircntăn & acirc نضع السميد والدقيق ونخلط. أضيفي بياض البيض المخفوق وادمجيهما بحذر بملعقة. يقلب فقط من الأسفل ويقلب لأعلى. سنسكب التكوين فوق الورقة. ثم نتركه في الفرن على حرارة 180 درجة لحوالي 50-60 دقيقة أو حتى يصبح لونه بني.

عندما يكون عيد الفصح جاهزًا ، سنتركه ليبرد لمدة خمس ساعات. لن نقطعها وهي دافئة. سنقطعها ونقدمها مع السكر البودرة.


إعادة & # 539ete pasc & # 259. أشهى وصفات عيد الفصح في بوكوفينا

في حلويات أخرى ، يتم صنع عيد الفصح والكعك بعد زيارة بوكوفينا. كان العملاء مفتونين بمذاق المنتجات ، وكانت الطلبات تسير بسلاسة.

تبلغ تكلفة الكعكة مع الجوز والزبيب 55 ليو لكل كيلوغرام ، و 64 ليو عيد الفصح.

مراسل: & bdquo الكعكة تبدو رائعة ، ما السر؟
طاهي المعجنات إليانا أوكان: "السر يكمن في وصفة تقليدية من بوكوفينا ، فقط بالمكونات الطبيعية".

عيد الفصح عيد الفصح أو Fat Cake ليست سوى عدد قليل من عناوين الوصفات الأصلية الفريدة التي أنشأتها الأختان Raluca و Roxana. بدأ كل شيء بشغف للطهي ، ومن هناك إلى تطوير شركة عائلية ، كانت مجرد خطوة أخرى.

مراسل: "من أين تحصل على شغفك بالطبخ؟"
روكسانا برودان buc & # 259tar: بدأ شغفي بالطهي في سن 13 عامًا ، وكان لدي العديد من الرحلات في جميع أنحاء المنزل وبدأت كل شيء ، وذهبت إلى كلية للطهي والآن أحب أن أفعل ذلك. "

"نضع العجينة مع البيضة ، نضع بعض الزبيب في المنتصف ونتركها تنضج ، ثم نخبزها في الفرن لمدة 30 دقيقة". تشرح كيفية الاستعداد لعيد الفصح.

على الرغم من أننا في جائحة ، يبدو أن المبيعات لم تتأثر - بل على العكس من ذلك ، فقد زادت وحصلت على تقييمات جيدة جدًا من العملاء.

مراسل: "ما الذي يجعلك مختلفًا عن محلات الحلويات أو المعجنات الأخرى؟"
رالوكا برودان مدير cofet & # 259rie: "في المقام الأول ، نختلف في حقيقة أننا لا نستخدم أي مواد حافظة في المقام الثاني ، بسبب السعر الجيد للغاية الذي نوفره للمنتجات".
مراسل: كم عدد الطلبات لديك في اليوم؟
رالوكا برودان ، مدير cofet & # 259rie: & bdquo لدينا الكثير من الطلبات خلال هذه الفترة ".


وصفة عيد الفصح الفريدة من مولدوفا! كيف يحضر رهبان دير نيامت حلوى عيد الفصح اللذيذة

لن نفصل هنا تاريخ أو أهمية عيد الفصح ، سنقدم لربات البيوت ، على الرغم من أن معظمهن يعرفن بالتأكيد كيفية صنع "القيامة الحلوة" ، وهي وصفة فريدة لعيد الفصح من مولدوفا. تأتي من المعلمة الفرنسية Doina Neamțu ، التي ولدت وترعرعت و ... تقاعدت في تقاليد الأجداد من معرض Neam الحلو في يوم "أوزانا ، تتدفق بشكل جميل وواضحة تمامًا ، حيث تم عكس قلعة نيامت للأسف لعدة قرون"كما يخبرنا إيون كرينجو بشكل جميل وواضح في "ذكريات الطفولة" الخالدة.

"تعلمت أن أجعل عيد الفصح من والدتي ، التي تعلمت من جدتي ، والدتها ، التي أخبرتني عندما كنت طفلة في السادسة أو السابعة من عمرها أنها أكلت أفضل عيد فصح في حياتها في دير نيامو ، كان - فقط تزوجت وأحبتها كثيرًا لدرجة أنها أرادت فعل ذلك من أجل جدها ولم تذهب إلى المنزل إلا بعد أن أقنعت الراهب الذي طبخها ليكشف لها ماذا وكيف فعلت معجزة عيد الفصح "، قالت السيدة Neamțu ، على وجه الحصر فاناتيك ، أصل الوصفة. ويمكن لمؤلف هذه السطور ، الذي يتمتع بامتياز الاستمتاع في كثير من الأحيان بحلوى عيد الفصح اللذيذة المعنية ، أن يشهد ، في الواقع ، أن عيد الفصح للسيدة Doina Neamțu من Târgu Neam هو استثنائي للغاية! لنبدأ بالعجين. خليط الكيك الرقيق.

عيد الفصح المصنوع وفقًا لوصفة الرهبان من دير نيامت هو الحلوى المثالية لوجبة عيد الفصح التقليدية

مكونات عجينة عيد الفصح من دير نيامت (عجينة الكيك)

  • 330 جرام طحين
  • 2 بيض
  • 20 غرام زبدة مذابة
  • 50 مل من الزيت
  • 160 مل حليب
  • 15 غرام خميرة طازجة
  • رشة ملح
  • قشر نصف ليمونة مبشور
  • قشر مبشور من 1/2 برتقالة
  • خلاصة الروم والفانيليا

طريقة تحضير العجينة لعيد الفصح في دير نيامت

افركي البيض بالملح حتى يشتد لون الصفار. نخل الدقيق 2-3 مرات لجعله "جيد التهوية" قدر الإمكان. صب الحليب المغلي تدريجيًا على ملعقة كبيرة من الدقيق وقلبه طوال الوقت حتى لا تتكون كتل ، حتى يتحول إلى عجينة. دعها تبرد قليلاً (حتى تحمل ، والعجينة ، وأنت ، اختبار الإصبع!) وقم بإذابة الخميرة بقليل من السكر والحليب والدقيق. امزج الخليطين واترك "النتيجة تزيد. احذر من حرق الخميرة!

يُمزج ما تبقى من الحليب مع السكر والنكهات ، ونضع البيض ونخلط جيداً. يُمزج السائل الناتج مع المايونيز المتزايد (حجم مضاعف أو ثلاثي!). ضعي المزيج كله في حفرة وسط الدقيق ثم اخلطي الدقيق تدريجيًا. إذا كنت تعتقد أن العجين سميك جدًا ، فقم بإفراغه بالقليل من الحليب الدافئ. يجب أن تكون العجينة طرية ولزجة قليلاً ، لكن يجب إزالتها بسهولة باليد.

ضعي في وعاء بجانب الوعاء الذي تعجن فيه الزبدة والزيت الساخن ، انقعي يديك في الوعاء واعجني جيدًا حتى تمتزج الدهن تمامًا. عندما "تتقرح" العجينة ، ليس بسبب الحقد ، بل من الهواء بداخلها ، فإنها تدور معها حتى تنتفخ ... "الغضب"! إنتباه ، إنتباه كبير: بدون طلاء أظافر على العجن حتى لا تضطر للبحث عنه في العجين! اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة 2-3 ساعات حتى يتضاعف حجمها.

كونترتوب عيد الفصح من Târgu Neamț هو نفس الكعك المولدوفي الشهير

عيد الفصح بدون عجينة مع الزبيب والليمون & # 8211 المكونات

نقدم أدناه قائمة المكونات اللازمة لتحضير عجينة بدون عجين بشكل دائري 27 سم:

  • 1 كجم من الجبن الطازج
  • 150 غرام سكر
  • 100 جرام زبيب ذهبي
  • 1 ملعقة صغيرة شراب الروم أو خلاصة الروم
  • 5 بيضات
  • 200 غرام كريمة مخمرة
  • 1 حبة فانيليا
  • 100 غرام طحين
  • 50 غرام سميد
  • 5 جرام خميرة بودرة
  • قشر ليمون
  • 20 جرام زبدة


عيد الفصح بلونين (حمار وحشي)

بهذه الوصفة شاركت في حملة "Cozonac Perfume #farazahar" التي نظمتها NoSugarShop.ro و Oalesitigai.ro.
نعم ، أعرف أن عيد الفصح التقليدي لا يبدو هكذا. لكنها حلوى مصنوعة من جبن البقر ، لذلك لا أحد يربكنا لاستخدام خيالنا على أكمل وجه. لقد صنعت عيد الفصح في صينية الكيك التي تلقيتها من oalesitigai.ro. خرجت فريدة من نوعها وسهلة التقطيع وذوق جيد جدا جدا. هل تحاول ذلك أيضا؟ بالطبع ، يمكنك استخدام شكل دائري. عند الكميات المعطاة ، يعمل واحد بقطر 24 سم. يمكنك العثور على المكونات على موقع NoSugarShop.ro الإلكتروني.

لعيد الفصح مقسمة إلى 12-14 أجزاء

  • 8 بيضات
  • 150 جرام إريثريتول ، مبشور ليمون / قشر برتقال
  • 800 جرام من الجبن القريش
  • 25 جرام كاكاو أسود
  • 25 جرام كيتومكس للكوزوناك
  • زبدة مدهونة

يخفق البيض مع الإريثريتول والنكهات حتى يذوب التحلية. أضيفي الجبن واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. أفضل القيام بذلك باستخدام الخلاط العمودي ، من أجل تجانس مثالي.

تنقسم التركيبة التي تم الحصول عليها إلى 2. يتم دمج الكاكاو في الجزء الأول ، وفي الجزء الآخر ، الكيتوميكس.

ثم توضع التراكيب بملعقة على شكل مدهون بالزبدة ، بالتناوب مع بعضها البعض.
يتم وضع شكل عيد الفصح في شكل آخر أكبر ، حيث يتم سكب الماء الساخن حوالي إصبعين.
تُخبز على نار متوسطة (160-170 درجة مئوية) حتى يصبح السطح صلبًا. استغرق الأمر مني حوالي ساعة. يمكن تغطية النصف ساعة الأولى بورق الألمنيوم.

اتركي الصينية لتبرد ثم ضعيها في الثلاجة طوال الليل. يُقلب عيد الفصح على طبق ويقطع إلى شرائح قبل التقديم.

المجموع: 1440 جرام ، 2193 سعرة حرارية ، 189.6 بروتين ، 137.5 دهون ، 50.3 كربوهيدرات ، 12.3 ألياف.
المصدر: http://calorii.oneden.com

ملاحظة: هذه الحسابات تقريبية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فأوصيك بإجراء حساباتك الخاصة ، بدءًا من المنتجات الملموسة المستخدمة.


1. يخفق البيض ويخلط في وعاء مع السكر حتى يصبح ناعمًا. أضيفي قليل من الملح والسميد والدقيق والبيكنج باودر وسكر الفانيليا واخلطيهم مرة أخرى. سنقوم بصب نصف زجاجة من خلاصة الروم ، والقشر المبشور نصف ليمونة ونضع التركيبة الكاملة على كمية الجبن.

2. بينما نقوم بخلط كل شيء ، يمكننا ترك ورقة من عجينة الكيك في صينية الخبز مغطاة بورق الخبز لمدة نصف ساعة.

3. وزعي خليط الجبن فوق ورقة العجين واتركيه لمدة 20 دقيقة أخرى.

4. دهن التحضير ببيضة مخفوقة باستخدام فرشاة ، وضعها في الفرن على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف.

5. لكي ينمو عيد الفصح في الفرن أيضًا ، لا تفتح باب الفرن لأول 25 دقيقة. بعد ساعة ونصف ، يمكنك الاختبار باستخدام معجون أسنان عيد الفصح بالجبن. إذا خرج نظيفًا ، فهذا يعني أنه جاهز.


عيد الفصح الروسي دون الخبز

كنت أخطط لتجربة عيد الفصح الروسي التقليدي لفترة طويلة ، لكنني تجرأت هذا العام فقط. عيد الفصح الروسي دون الخبز يمكن صنعه وفقًا للعديد من الوصفات وبكثير من أنواع الحشوات (فواكه مجففة / طازجة ، كاكاو ، قهوة ، كراميل ، إلخ). العنصر الوحيد الذي لم يتغير هو جبن بقري. اختر واحدة الجودة والدهون والمذاق الحامض.
الشكل التقليدي لعيد الفصح هو شكل محدد ، هو جذع الهرم الرباعي ، الذي يحتوي على صليب مطبوع على الجانبين وبالأحرف الأولى لتحية عيد الفصح باللغة الروسية (المسيح قام! & # 8211 Христо́с Воскре́се! - ХВ). لكن موترتجل ربات البيوت الأخريات بدافع الحاجة أو الرغبة في الإبداع. كذلك يمكن تحضير عيد الفصح في واحد مصفاة / مصفاة أو في أواني بلاستيكية جديدة لبساتين الفاكهة (به عدة ثقوب) أو في واحد أواني بسيطة حيث يتم عمل العديد من الثقوب بمساعدة مفك البراغي (البديل الذي استخدمته). هناك حاجة إلى ثقوب للصرف.
القوام كريمي وحريري ، والطعم جيد جدًا ويعتمد على النكهات المستخدمة. في عيد الفصح هذا ، كان لدينا نسخة من الشوكولاتة ، ولكن بشكل خاص لمقال اليوم ، قمنا بإعداد عيد فصح بسيط بالفانيليا. بالطبع ، ليس عليك انتظار عطلة عيد الفصح حتى تتمكن من الاستمتاع بهذه الحلوى الرائعة. إذا كنت تستخدم غربالًا دائريًا ، مثل هذا ، فستحصل على قطعة رائعة فطيرة الجبن بدون خبز.

لعيد الفصح حوالي 6-8 حصص

  • 70 جم سكر أخضر
  • 2 بيض
  • 100 مل قشطة حلوة
  • 70 جرام زبدة
  • 500 جرام جبن قريش دهني
  • فانيلا
  • قشر ليمون ، مبشور أو مسكر ، اختياري

بادئ ذي بدء ، قم بإعداد النموذج. مهما كان اختيارك (غربال / مصفاة / وعاء) ، يجب أن يكون نظيفًا. ورق حائط بشاش أو منشفة قماش مبللة بالماء ومعصورة.

يخفق البيض مع السكر الأخضر ، ثم يضاف الكريمة الحلوة.

يوضع الخليط في غلاية على نار خفيفة. مع التحريك باستمرار ، احتفظ به حتى تتكاثف التركيبة. أضف الزبدة المقطعة إلى مكعبات. تُسكب الكريمة التي يتم الحصول عليها فوق الجبن ، وتضاف الفانيليا.

امزج كل شيء بخلاط يدوي ، بحيث تصبح التركيبة بأكملها كريمية ، بدون كتل. يتم سكبه في النموذج المعد. غطيها بشاش رطب. يتم وضع النموذج على شواية موضوعة في وعاء لتصريف السائل (كان لدي شكل من أشكال الخبز بشواية). اتركه يبرد لمدة 10-24 ساعة. بعد أول 2-3 ساعات ، عندما تصلب التركيبة قليلاً ، ضع وزناً فوق عيد الفصح (على سبيل المثال ، علبة الماسكاربوني أو 1-2 عبوة من الزبدة). في اليوم التالي ، يُسكب عيد الفصح من القالب على طبق ، ويُزال الشاش ويُقدم.

يمكن تزيينها بقطرات الشوكولاتة أو رشها برقائق الكاكاو / جوز الهند.


حلويات نباتية خام بسيطة

يتم هنا جمع أبسط وأجمل وصفات حلويات الطعام النيء بالصور ، حتى تتمكن من معرفة كيفية صنعها - مجانًا تمامًا! احصل على الإلهام من خلال وصفات الحلوى البسيطة والصحية هذه - كل واحدة منها نباتية تمامًا.

فطيرة الكمثرى البيضاء

فطيرة طازجة وطازجة في وعاء. مصنوعة من قشرة الحنطة السوداء ، وفلين التوت البري والكمثرى ، المتبل بالقرفة والتوابل الكاملة ومغطاة بقشر اللوز والجوز المحمص ، هذه الحلوى النباتية النيئة سهلة التحضير في بضع دقائق فقط باستخدام معالج المطبخ.

هل أحب الطاقة والحيوية من تناول الطعام النيء؟ فيما يلي العشرات من وصفات الطعام النيء البسيطة لمحاولة إبقائك نشيطًا ومليئًا بالخيرات الطبيعية للأطعمة النيئة! تصفح هذه المجموعة من الوصفات للحساء الخام محلي الصنع والسلطات النيئة والعديد من الأطباق الرئيسية. إذا كنت جديدًا في تناول الطعام النيء ، فقد تكون مهتمًا أيضًا بتجربة بعض الوصفات النيئة "تقريبًا" للحصول على مقدمة لنظامك الغذائي ونمط حياتك ، باستخدام أطعمة ومكونات أكثر شيوعًا.


Lorem ipsum dolor sit amet، consectetur adipiscing elit، sed do eiusmod ...

اشترك في نشرتنا الإخبارية! ستستلم الإخبارية, وصفة طبية, قوائم سريعة, معلومة إلى عن على صحتك!

لماذا GoostoMix

GoostoMix عبارة عن منصة تقدم وتوصي بسلسلة من الأجهزة المفيدة في مطبخ الإنسان العصري ، النشط والمهتم بالصحة والتغذية. نحن نقدم نصائح لنظام غذائي متوازن ، وصفات سهلة المتابعة ومعلومات عن المكونات التي يمكن استخدامها لجلب المذاق والعناصر الغذائية إلى القائمة اليومية.


عيد الفصح مع اللبن الزبادي (P)

عيد الفصح هو الوقت الذي يتحول فيه المطبخ إلى أكثر الأماكن حيوية في المنزل ، حيث يأتي الصغار سراً لتذوق الحلويات ، ويتظاهر الكبار بعدم ملاحظة ذلك.

إليكم وصفة زبادي ممتازة في عيد الفصح ، والتي تذكرنا بطفولة عيد الفصح ، والتي سيحصل الطهاة الهواة أيضًا على تحيات وعناق وتصفيق.

مكونات لعيد الفصح مع زبادي أوليمبوس:

جراب الفانيليا
قشر مبشور من برتقالة
50-100 جم زبيب
150-200 جرام سكر
2 ملاعق كبيرة طحين أو سميد
4 بيضات
500 جرام زبادي أوليمبوس يوناني 10٪
قشر الليمون المبشور
قليل من الملح
نصف مكعب من الخميرة الطازجة
300 جرام طحين
75 جرام زبدة
130 مل حليب
100 جرام سكر
2 صفار

4 خطوات لتحضير عيد الفصح مع زبادي أوليمبوس:

1. العجينة: افركي الخميرة الطازجة بملعقة من السكر وأضيفي الحليب الفاتر. افركي الصفار بالسكر وقشر الليمون. نضعهم فوق الحليب. أضيفي المكونات الجافة (الدقيق والملح) وابدئي بالعجن مع إضافة الزبدة المذابة تدريجياً.

2. دع العجينة تتخمر لمدة ساعة تقريباً.

3. دهن قالب ذو قاع قابل للإزالة بالزيت ، وزع العجينة واتركها تنضج لمدة نصف ساعة.

4. الحشوة: اخلطي الصفار مع السكر. نضيف الزبادي اليوناني والدقيق والفانيليا وقشر البرتقال. اخفق بياض البيض وأضفه إلى التكوين. نسكب الحشوة فوق العجينة ونرش الزبيب ونضعها في الفرن لمدة 45-50 دقيقة.

لترى بالتفصيل كيفية صنع زبادي عيد الفصح ، شاهد الفيديو أدناه ، حيث تقوم إيرينا بوكوا (معجبو ماستر شيف يعرفونها جيدًا!) بإعداد هذه الوصفة أمام أعيننا:


فيديو: خروج يد بشرية في صحراء شاهد!


تعليقات:

  1. Gilmer

    في رأيي ، هم مخطئون. أقترح مناقشته. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.

  2. Besyrwan

    أعتقد، أنك لست على حق. دعنا نناقش. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  3. Alrik

    نقطة مثيرة للاهتمام

  4. Yozshuktilar

    أعتذر ، لكن في رأيي أنت مخطئ. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في PM ، سنتواصل.

  5. Jaroslav

    a good question



اكتب رسالة