ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

وصفة كعكة الموز بالشوكولاتة المتبل

وصفة كعكة الموز بالشوكولاتة المتبل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعكة الشوكولاتة
  • كعكة الموز بالشوكولاتة

كانت هذه واحدة من كعكاتي المفضلة عندما كنت طفلة وأنا الآن أخبزها لبناتي. إنها ليست كعكة الشوكولاتة الغنية ، بل كعكة الموز مع لمسة من الشوكولاتة والقرنفل المطحون العطري والقرفة. إنه ممتاز مع غاناش الشوكولاتة المفضل لديك أو الجليد.

10 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 250 جرام سمن أو زبدة
  • 250 جرام سكر ناعم
  • 3 بيضات
  • 50 جرام شوكولاتة سادة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 2 ملاعق صغيرة كاكاو
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 4 حبات موز
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 300 جرام دقيق عادي
  • 5 ملاعق صغيرة بيكنج بودر

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›طبخ: ساعة› جاهز في: ساعة و ٢٠ دقيقة

  1. ادهني قالب كعك سبرينغفورم وسخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. اخفقي المارجرين والسكر حتى يصبح المزيج رقيقًا وأضيفي البيض واحدًا تلو الآخر ، واخفقي بعد كل إضافة. تُبشَّر الشوكولاتة السادة وتُضاف القرفة والكاكاو والقرنفل المطحون ويُحرَّك.
  3. قشر الموز واهرسيه بالشوكة ورشي القليل من بيكربونات الصودا حتى لا يتحول لونه إلى البني.
  4. يُضاف الموز المهروس إلى مزيج السمن والبيض. يُمزج الدقيق مع البيكنج باودر ويقلب مع خليط الكيك.
  5. يُسكب خليط الكيك في الصينية المُعدّة ويُخبز في فرن مُسخّن لمدة ساعة تقريبًا.
  6. دعي الكيك يبرد وادهنيه بغناش الشوكولاتة إذا رغبت في ذلك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (3)

لقد صنعت هذه الكعكة لأنني كنت أشعر بالحنين إلى الوطن لشيء "إنجليزي" واتضح أنه رائع! بقيت رطبة لعدة أيام وكانت جميلة مع غاناش الشوكولاتة - 17 سبتمبر 2013

كعكة رائعة! لم يكن لدي فصوص مطحونة ، لكنني استخدمت التوابل المختلطة بدلاً من ذلك وكانت هذه الكعكة رائعة! لقد استخدمت أيضًا علبة مربعة وكانت الحشوة أكثر من اللازم بالنسبة للقصدير ، لذلك قمت بملع 8 أكواب من الكعك وخبزها أولاً! أيضا لذيذ! بدون تثليج! -05 نوفمبر 2012

كانت هذه هي المرة الأولى التي صنعت فيها كعكة الموز وكانت مثالية. لقد قمت بتعديلها قليلاً عن طريق إضافة التوابل المختلطة ، وبالنسبة للإضافات ، استخدمت طبقة كريمة برتقالية من الشوكولاتة والتي نقلت الكعكة إلى المستوى التالي. رائع. -03 سبتمبر 2017


كعكة الشوكولاتة والموز بجوز الهند

اليوم عيد ميلادي. نحن & # 8217re نحتفل مع منحلة كعكة الشوكولاتة والموز. كعكة جوز الهند الغنية بالموز مغطاة بكريمة الشوكولاتة المخفوقة الحريرية ثم مغطاة بغاناش الشوكولاتة الداكنة.

يجب أن أمانع في تباطؤ عملية التمثيل الغذائي والجلد المترهل & # 8230

ما زلت أقول لنفسي إنني & # 8217m أصبح أكثر حكمة مع تقدمي في العمر ، وهذا أفضل من أن أكون مرحًا وغباءًا.

فيما يلي بعض أجزاء الحكمة التي تعلمتها على مدار فترة طويلة ، طويل سنوات. ظننت أنني & # 8217d أشاركهم معكم أيها الشباب:

(تخيلني جالسًا على هزازي ، وألوح لك بعصا.)

  • سوف تتحول إلى والدتك (أو والدك يا ​​رفاق) لذلك قد تبدأ في الإعجاب بها الآن.
  • لا تحكم على الآباء الذين تراهم يخطئون في الأماكن العامة. ستأتي لحظة deja vu الخاصة بك ، عندما تجد نفسك تفعل الشيء نفسه بالضبط مع أطفالك.
  • لا تثق أبدًا في شخص يتحدث باستمرار عن مدى صدقه وكيف تكون نواياه صافية. فرص كبيرة ، هم & # 8217 كاذب سمين كبير.
  • إذا كان صديقك قد فعل ذلك خطأ ، فسيظل هذا خطأ عندما تفعله. (مهما كان & # 8220it & # 8221.) أنت لست استثناء من القاعدة.
  • فقط لأنك محق ، لا يعني & # 8217t أنه لا يجب عليك & # 8217t تقول أنك آسف. الطريق السريع محاط باعتذارات لا تعد ولا تحصى.
  • إذا كان كل من يحبك ، يكره صديقك / صديقتك / خطيبك & # 8230 قطعها في أسرع وقت ممكن. تقودك نظارتك على شكل قلب إلى طريق مؤلم طويل.
  • شكرا لك ملاحظات لا تزال في الاسلوب كل الاطفال الرائعين يفعلون ذلك. كن ممتنًا للأشياء الصغيرة.
  • استمع عندما يقوم كبار السن بإعطاء النصائح. إنهم & # 8217re ليسوا مجرد قعقعة على أنهم & # 8217 لقد كانوا هناك بالفعل. (مهم & # 8230 مثل جرو الآن.)
  • تناول الكيك دائمًا عند تقديمه. قد تكون أفضل كعكة على الإطلاق ، أو ربما آخر كعكة لك على الإطلاق.

الآن أنا & # 8217m لا أخبرك أن هذه هي أفضل كعكة على الإطلاق. هناك الكثير من الكعك الرائع في العالم ، وفي هذا الموقع ، لا يمكن المطالبة بمثل هذا الشيء.

لكن سأقول ، كعكة الموز بالشوكولاتة هذه هي كعكي المفضل الآن. إذا كنت تحب الموز المغطى بالشوكولاتة والمرشوش بجوز الهند الحلو ، فهذه الكعكة هي كل ما تحتاجه لطفلك!

كعكة موز خفيفة وغنية بالشوكولاتة ، مغطاة بكريمة مخفوقة بالشوكولاتة ، ثم غاناش الشوكولاتة الداكنة.

طبقات كعكة الموز وجوز الهند متوازنة بشكل متساوٍ ، فهي ليست مجرد كعكة موز بالشوكولاتة أو كعكة جوز الهند بالشوكولاتة ، بل هي & # 8217s. لا يهم أن العناوين.

صقيع الشوكولاتة المخفوق جيد التهوية وحلوة قليلاً. ثم تنساب كمية كبيرة من غاناش الشوكولاتة على الجوانب للحصول على لمسة نهائية غنية بالشوكولاتة.

عند صنع كعكات الطبقات ، إذا سمح الوقت ، أود تحويلها إلى عملية تستغرق يومين. السبب في ذلك هو النداء البصري.

أقوم بلف كل طبقة من كعكة جوز الهند جيدًا وأقوم بتجميدها. في اليوم الثاني عندما يحين وقت تجميد الكعك ، لا تسحب صقيع الشوكولاتة المخفوقة الفتات في جميع أنحاءها ، وتكون كعكة الموز بالشوكولاتة أسهل بكثير في التسوية لأن الطبقات صعبة.

بمجرد تزيين الكعكة بالكامل ، أضعها في الثلاجة ، بحيث يمكن إذابة الجليد من الداخل ببطء.

تعمل عملية الذوبان بالتجميد هذه مثل السحر وتجعل احتمالات إنتاج كعكة جميلة أعلى بكثير.

لذلك آمل أن يكون يومك مبهرًا كما هو مؤكد لي ، وتذكر ما قلته عن الكذابين والاعتذارات والأولاد والكعك. أنا هنا لأجعل حياتك أسهل قليلاً!

النضال مع الخبز؟ اقرأ هذا المقال عن مشكلات الخبز الشائعة!


مكونات

    • 2 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
    • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
    • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
    • 1 عصا زبدة غير مملحة ، طرية ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة ، مذابة ومبردة
    • 1 كوب سكر مقسم
    • 2 بيض كبير
    • 1 1/4 كوب موز مهروس ناضج جدًا (حوالي 3 متوسط)
    • 2/3 كوب زبادي كامل الدسم
    • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
    • قطعة واحدة (3 1/2 إلى 4 أونصات) 70٪ - شوكولاتة كاكاو حلوة ومر ، مفرومة خشنة
    • 1 كوب جوز (3 أونصات) ، محمص ومبرّد ومقطّع بشكل خشن
    • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة

كعكة الشوكولاتة والموز

كعكة في أي وقت من اليوم - إنها كعكة يمكننا أن نتخلف عنها جميعًا.

مزيج الشوكولاتة والموز لا يفشل أبدًا. هذه الكعكة رطبة للغاية ، ولديها ما أعتبره المستوى المناسب من الحلاوة ليؤهل كإفطار ، أو وجبة خفيفة ، أو - مع بعض الكريمة المخفوقة أو الكريمة الطازجة - حلوى. كعكة في أي وقت من اليوم - هذه كعكة يمكننا جميعًا الحصول عليها.

عندما كنت طفلاً ، كانت الوصفات الأولى التي صنعتها طوال الوقت حوالي 7،8،9 كانت Tollhouse Chocolate Chip Cookies و Bisquick Coffee Cake أتذكر الاستيقاظ مبكرًا في صباح عطلة نهاية الأسبوع وصنع كعكة القهوة هذه ، وأنا مسرور جدًا بنفسي. أتذكر أيضًا حدوث فوضى كبيرة لدرجة أن والدتي لم تكن أبدًا متحمسة كما كنت أتمنى أن تكون & # 8217s حول الكعكة ، لكنني أكثر استياءًا من الانفجار الذي أحدثته في المطبخ.

الآن أصبح زوجي أقل من مبتهج بالفوضى ، ولكن بطريقة ما لا يزال سعيدًا برؤية الطعام.

وبالطبع كانت هناك بقايا طعام ، وكانت هذه أيضًا المرة الأولى التي أدركت فيها أن الكعكة يمكن أن تكون طعام إفطار ، أو وجبة خفيفة ، أو كعكة في أي وقت. كان هذا اكتشافًا جيدًا جدًا. في عشاء حل هناك كعكة بيري القهوة وهي كعكة أخرى في أي وقت من اليوم. يمكن أيضًا أن تحول قطعة من الكريمة المخفوقة أو رش السكر البودرة أي كعكة في أي وقت إلى حلوى.

هذه دروس قيمة في الحياة. آمل أن يكون لديك قلم لتدوين الملاحظات.

كعكة الشوكولاتة والموز هذه رطبة للغاية ، وتحتوي على المستوى المناسب من الحلاوة لتتأهل كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة أو حلوى.

سقسقة هذا

المزيد من وصفات حلوى الموز:

وإذا كنت تحب الخبز بالموز بقدر ما أحب & # 8230

وصفات أخرى لكعكة الفطور:

مثل هذه الوصفة؟ قم بتثبيته على لوحتك المفضلة على Pinterest.

يعلق هذا

وصفة كعكة الموز بالشوكولاتة | كعكة الموز و الشوكولاته

وصفة كعكة الموز بالشوكولاتة | كعكة الموز والشوكولاته | كعكة الموز الشوكولاته رقاقة مع صورة مفصلة وصفة الفيديو. كعكة الشوكولاتة الكلاسيكية الغنية والكريمة المصنوعة من الموز ومسحوق الكاكاو. الوصفة تشبه إلى حد بعيد خبز الموز الشهير بنكهة الموز والجوز بنكهة الشوكولاتة. يمكن تقديم هذه الكعكة كحلوى مع اختيار الكريمة ، ولكن يمكن أيضًا مشاركتها كوجبة خفيفة مع فنجان من الشاي أو القهوة.
وصفة كعكة الموز بالشوكولاتة | كعكة الموز والشوكولاته | كيك الموز بالشوكولاتة مع صورة خطوة بخطوة وصفة الفيديو. وصفات الكيك هي اختيار شائع خلال شهر ديسمبر. يتم صنعها بشكل عام للاحتفالات ومشاركتها مع الأصدقاء والعائلة والتي يمكن صنعها بالبيض وبدونه. إحدى هذه الوصفات البسيطة والسهلة هي وصفة كعكة الموز بالشوكولاتة المعروفة برطوبتها ونكهة الشوكولاتة.

لست من أشد المعجبين بوصفات الكعك حيث يستغرق تحضيرها وخبزها الكثير من الوقت. أيضًا ، المشكلة الكبيرة الأخرى في وصفات الكيك هي معدل نجاحها. يجب أن يكون لديك خطوة احترازية إضافية لجعلها مثالية ورطبة وكذلك إسفنجية في الملمس. مشكلتي الرئيسية مع الخبز هي أنني لا أقوم بذلك كثيرًا. ومن ثم قد ينتهي بي الأمر بارتكاب أخطاء أثناء الخبز بشكل خاص. ومع ذلك فأنا معجب كبير بهذا وصفة كعكة الموز بالشوكولاتة، لسببين رئيسيين. السبب الرئيسي هو تركيبة ونكهة وطعم الشوكولاتة والموز المملوءين في هذا كعكة الموز الشوكولاته رقاقة. السبب الرئيسي الآخر هو البساطة في تحضير الكيك. هناك فرصة أقل لحدوث خطأ في هذه الوصفة لأنها لا تحتوي على العديد من الخطوات الرائعة.

على أي حال ، فإن الوصفة بسيطة للغاية ، ولكن هناك بعض النصائح والاقتراحات والاختلافات كيك الموز بالشوكولاتة. أولاً ، كما ذكرت سابقًا ، يمكنك تقديم الكعكة كوجبة خفيفة لأنها تحتوي على حلاوة أقل مقارنة بالحلويات التقليدية. ومع ذلك يمكنك زيادة مستوى السكر لجعلها وصفة حلوى كلاسيكية. ثانياً في هذه الوصفة أضفت الجوز. حسنًا ، فإن إضافة الجوز أو الكاجو أو اللوز سيؤدي بالتأكيد إلى تحسين تجربة تقديم الكيك. أخيرًا ، الوصفة هي خيار خالٍ من البيض وقد استخدمت الخل كبديل. إذا كنت مرتاحًا مع صفار البيض ، فيجب أن تستخدمه جيدًا كأحد المكونات الرطبة الرئيسية.

أخيرًا ، أطلب منك التحقق من التفاصيل الأخرى الخاصة بي مجموعة وصفات كيك بدون بيض مع هذا المنصب من وصفة كعكة الموز بالشوكولاتة. يتضمن بشكل أساسي وصفات مثل كعكة الرخام ، كعكة الشوكولاتة ، كعكة الشوكولاتة الخالية من البيض ، كعكة الشوكولاتة ، كعكة الشوكولاتة ، كعكة الشوكولاتة ، كعكة البسكويت ، كعكة الطبخ ، كعكة البخار ، كعكة الموز. علاوة على ذلك ، أود أيضًا أن أسلط الضوء على مجموعة الوصفات التفصيلية الأخرى الخاصة بي مثل ،


كعكة الموز بالكركم المتبل

هناك القليل من الأشياء المفيدة واللذيذة أكثر من شريحة دافئة من كعكة الموز الرقيقة ، لكن هذه الوصفة تأخذ كعكة الموز وتعطيها كركم ترقية جاد لتعزيز الصحة! إن البحث العلمي حول الفوائد الصحية للكركم ، ولا سيما خصائصه القوية المضادة للالتهابات ومضادة للسرطان ، لا يمكن تصديقه. من المؤكد أن الكركم يستحق لقب طعامه الفائق (أو التوابل الفائقة).

يميل الكركم تقليديًا إلى أن يكون محجوزًا للأطباق اللذيذة ، لا سيما الكاري ، ولكن نظرًا لأنني من أشد المعجبين بالكركم ، فأنا أحب تجربة وضعه في أكبر عدد ممكن من إبداعاتي. هذه الكعكة ليست استثناء. إنه خالٍ تمامًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والسكر ، ولكنه بلا شك لذيذ ، بفضل الموز ومزيج من توابل الشاي! يمتزج بشكل مثالي مع كوب من شاي الأعشاب كوجبة خفيفة في الصباح أو بعد الظهر.

مكونات

  • 4 موزات ناضجة (عضوي)
  • 3 بيضات عضوية حرة
  • كوب دقيق الحنطة السوداء
  • 1 ملعقة كبيرة طحين جوز الهند
  • 1 ملعقة صغيرة صودا بيكربونات
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق لاتيه كركم (أو 1 ملعقة صغيرة كركم ، 1 ملعقة صغيرة قرفة ، نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب و رشة فلفل أسود)
  • اختياري: عسل عضوي خام أو سكر جوز الهند حسب الرغبة

طريقة

يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
في الخلاط أو محضر الطعام ، اخلطي الموز والبيض حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا (سيساعد ذلك على جعل الكيك قوامًا جميلًا ورقيقًا).
في وعاء ، اخلطي دقيق الحنطة السوداء ودقيق جوز الهند وصودا البيكربونات ومسحوق / بهارات لاتيه الكركم حتى تمتزج.
يُضاف البيض المخلوط مع الموز إلى المزيج الجاف ويُحرّك حتى يمتزج جيدًا. إذا كانت رطبة جدًا ، يمكنك إضافة القليل من دقيق الحنطة السوداء حسب الحاجة ، حتى يتم الوصول إلى قوام خليط الكيك. إذا أردت ، أضف مُحليًا طبيعيًا اختياريًا حتى الوصول إلى الحلاوة التي تريدها.
تُسكب في قالب كيك مبطّن (20 سم) وتُخبز لمدة 30 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وينضج بالكامل.
استمتع. هذا شيء رائع يقدم دافئًا من الفرن أو مع زبدة الجوز العضوية!

تخلص من الأساطير الشائعة واكتشف كل ما تحتاج حقًا إلى معرفته من أجل الصحة والرفاهية في دورة إتقان التغذية المجانية.

إيريكا طالبة ومتمرسة في العلوم من ملبورن بأستراليا ولديها شغف بالطهي والإبداع واليوغا والتأمل والقراءة وأشعة الشمس! كان الفيلم الوثائقي Food Matters عاملاً مساعدًا في طريقها إلى العافية ...


كعكة الموز

أفضل كعكات الموز هي تلك المُتبلة جيدًا والمجمدة بطبقة ثقيلة من كريمة الجبن. نسبة القرفة والزنجبيل والفانيليا لدينا إلى الموز تضفي على كل قضمة مزيجًا من النكهات الأكثر توازناً وانحطاطًا. خطوة خطوة من خبز الموز التقليدي ، هذا إلى حد كبير كعكة و [مدش] اعتمادًا على خليط الزبدة والسكر الذي يشكل قاعدة الخليط ورسكووس ويتشكل في مستطيل سهل التقطيع. يساعد دمج نشا الذرة في المكونات الجافة على جعل الفتات متجدد الهواء وطريًا مخمليًا مع منع الكيك أيضًا من أن يصبح سائلاً للغاية بسبب الرطوبة في الموز. نستخدم أيضًا ملعقة صغيرة كاملة من الملح لتتناسب مع حلاوة الكيك ولتعزيز النكهات الرقيقة في الكيك. أخيرًا ، نستخدم كريمة الجبن الكلاسيكية من الجبن الطري والزبدة والملح والفانيليا والسكر البودرة. بمجرد دمج السكر البودرة ، اخفقي كريمة التزيين لمدة 5 دقائق لعمل صقيع خفيف ، مثالي لإنشاء طبقة صلبة بحجم نصف بوصة يسهل تحريكها في الأعلى. قم بتزيين محيط الزينة بالجوز لإيماءة قطع الجوز داخل الكيك ، واستعد لتقديم وصفة الموز الجديدة المفضلة لديك.


  • 4 قطع موز
  • 1/2 كوب حليب
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 1/2 كوب سكر
  • 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • 3 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 بيض
  • 1 كوب زبدة غير مملحة
  • 1 1/2 كوب رقائق شوكولاتة داكنة

طريقة عمل كعكة الموز بالشوكولاتة

الخطوة 1 نخلط مكونات الخليط ويسخن الفرن

لتحضير وصفة الكيك اللذيذة ، أضف الملح والدقيق متعدد الأغراض والبيكنج باودر والزبدة والسكر في وعاء كبير. الآن ، سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت. يُقشر الموز ويُهرس في وعاء كبير.

الخطوة 2 اخفقي المكونات معًا لتحضير خليط الكيك

بعد ذلك ، أضف الحليب في وعاء الموز وافتح البيض فيه. باستخدام المضرب الكهربائي ، اخلطي جميع المكونات معًا واسكبي الخليط المحضر في خليط الدقيق. يقلب جيدًا لتشكيل خليط الكيك.

الخطوة 3 نضيف رقائق الشوكولاتة ، ونسكب المزيج في طبق خبز مدهون بالزيت ويخبز

الآن ، أضف رقائق الشوكولاتة الداكنة في الخليط وامنحه المزيج النهائي. نأخذ صينية خبز وندهنها بالزيت ونثرها بالدقيق. أخيرًا ، أضيفي خليط الموز إلى طبق الخبز واخبزيه لمدة 35 دقيقة.

الخطوة 4 دع الكيك يبرد وقدميه

للتحقق مما إذا كانت الكعكة جاهزة أم لا ، قم بوخزها بشوكة. إذا خرجت الكعكة نظيفة ، تكون جاهزة ، أخرجيها من طبق الخبز وضعيها جانبًا. اتركيه ليبرد على رف سلكي وقدميه.


طريقة عمل كعكة الموز بالشوكولاتة

1. ادهن صينية الخبز بالادهن واتركها بورق الزبدة. سخني الفرن على 160 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة على الأقل. دقيق غربال ، كاكاو ، ملح و بيكنج بودر. كما أنني استخدمت القليل من مسحوق القرفة السيلاني ، وهو اختياري. اخلطهم جيدًا للحصول على خلط موحد. اجلس جانبا.

2. قم بقياس السكر ، واخفق البيض في وعاء ، ثم اهرس الموز في الخلاط. قم بقياسه وأضف الفانيليا. قم بتليين الزبدة وقياسها. خلال تجاربي العديدة شعرت أن الموز المهروس أعطى قوامًا أفضل.

3. أضف الماء إلى وعاء الخلط. أستخدم الماء الدافئ لوقا لكي يذوب السكر بسرعة.

4. يضاف السكر ويقلب جيدا. يُضاف الزبدة والبيض المخفوق والموز المهروس.

5. خفقت كل منهم. لا تطرف.

6. أضف نصف الدقيق. امزج وأضف الباقي.

7. تخلط جيدا وتفتيت أي كتل.

8. قم بإضافته إلى صينية مدهونة أو مبطنة. اضغط عدة مرات على طاولة المطبخ. اخبز لمدة 40 إلى 50 دقيقة عند 160 درجة مئوية.

9. إدخال سيخ ليخرج نظيفا. عندما صنعت هذا الخبز على حرارة 170 درجة مئوية ، نتج عن ذلك تشققات. في المرة القادمة تُخبز عند 160 درجة مئوية وتزيد 2 ملعقة كبيرة ماء. اتضح أنه مثالي مع عدد قليل جدًا من الشقوق الخفيفة. قم بقراءة الملاحظات المذكورة في بطاقة الوصفة لمنع ذلك.

10. اتركه ليبرد لمدة 5 إلى 7 دقائق. ارفعه باستخدام ورق الزبدة أو اقلبه على الرف. اتركه ليبرد تمامًا إذا كنت ترغب في التجميد. يمكنك الاستمتاع بها عندما يكون الجو دافئًا أو المضي قدمًا في الصقيع. يمكنك اختيار صقيع المفضل لديك. لقد صنعت كريمة شوكولاتة بالحليب المكثف من جميع الوصفات لأنها سهلة وسريعة التحضير.

11. أضف 1 علبة حليب مكثف مع 60 جرام أو 2 أونصة شوكولاتة غير محلاة في وعاء ثقيل.

12. نذوبهم على نار متوسطة مع التحريك المستمر.

13. ستحتاج إلى الاستمرار في التقليب لمنع احتراق القاع.

14. يتحول إلى شوكولاتة فاتنة. أغلق الموقد. تأكد من ذوبان الشوكولاتة تمامًا قبل إزالة اللهب. أضف 1 ملعقة صغيرة فانيليا و 1 ملعقة كبيرة ماء. يقلب جيدا. توضع جانبا لتبرد. هذه الزينة تكفي لطبقتين من الكيك. إذا كنت تصنع كعكة من طبقة واحدة ، فستترك مع بعضها يمكنك استخدامه للدهن على الخبز المحمص ، أو فوق الفطائر أو الكوب كيك أو الآيس كريم. فقط أضف القليل من الماء وحركه ودفئه.

15. صب كريمة التزيين في الوسط وابدأ في الانتشار بالتساوي. كرر دهنها بملعقة حتى ترى سطحًا ناعمًا جيدًا في الأعلى. يمكن أن تنتشر أي زائدة متبقية على الحواف على الجانبين.

16. بعد فترة ، يبدأ في التماسك. يمكنك رش بعض الشوكولاتة المبشورة أو الحبيبات أو نشارة الشوكولاتة. لقد استخدمت بذور عباد الشمس بالشوكولاتة.


قم بتسخين الفرن 160 درجة مئوية / 140 درجة مئوية باستخدام مروحة / غاز 3. دهن صينية رغيف بسعة 450 جم / 1 رطل بورق خبز غير لاصق.

استخدم شوكة لهرس الموز المقشر في وعاء الخلط. نضيف باقي مكونات الكيك (ماعدا رقائق الشوكولاتة) ونخفق بمضرب كهربائي حتى تمتزج المكونات وتصبح ناعمة.

يُضاف رقائق الشوكولاتة ويُسكب المزيج في صينية الرغيف المُعدّة. مستوى القمة.

اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تنضج جيدًا ، مع تقليص حجمها بعيدًا عن جوانب الصفيح وبني ذهبي.

توضع جانباً لتبرد لمدة 10 دقائق ، ثم تُرفع من الصينية وتترك لتبرد على رف سلكي.

للتزيين ، قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى وعاء مقاوم للحرارة.

تذوب الشوكولاتة في الوعاء فوق قدر من الماء المغلي (تأكد من أن الوعاء لا يلمس الماء). يقلب بانتظام ، حتى يذوب تمامًا ، ثم يُرفع عن النار. ستذيب حرارة الوعاء أي كتل متبقية.

تُسكب الشوكولاتة المذابة في كيس مواسير وتوضع متعرجة في الجزء العلوي من الرغيف. نترك الشوكولاتة جانباً. قطعيها إلى شرائح وقدميها.

نصائح حول الوصفة

يمكن مضاعفة كميات هذه الكعكة بسهولة - اخبزيها في قالب رغيف بسعة 900 جم / 2 رطل لمدة 55 دقيقة.


شاهد الفيديو: كيكة الموز والشوكولاتة. غادة التلي