ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

Fort George Brewery و Coava Coffee's Java the Hop Coffee IPA

Fort George Brewery و Coava Coffee's Java the Hop Coffee IPA


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يعود مصنع Hop Coffee IPA من Fort George Brewery و Coava Coffee إلى العلب كواحد من أكثر منتجات IPA الفريدة المتوفرة في السوق. وبدءًا من هذا الأسبوع ، عادت Java the Hop - بحبوب قهوة جديدة ، وقفزة مختلفة ، ونفس التوقيع 16 أونصة مع ظهر الخيش.

حبة واحدة - جيشونا

من منطقة كيامبو الشرقية ، كينيا ، تنمو حبوب قهوة Gichuna في مزرعة عائلية تم تناقلها لعدة أجيال. يبللون الطاحونة ويتخمرون ويغسلون في الموقع ، ثم يجففون الحبوب على أسرة مرتفعة. توقع تلميحات من الكراميل والدبس والخروب ممزوجة بمكونات الراوند والكركديه والكشمش. يتم استيراد حبوب Gichuna وتحميصها حصريًا بواسطة Coava Coffee.

قفزة واحدة - سيمكو

تم تربيتها لأول مرة من قبل Yakima Chief Ranches ، Simcoes هي هجين أمريكي فريد من نوعه مع نكهة شمالية غربية قوية. تضيف فاكهة العاطفة والمشمش والصنوبر ورائحة الأخشاب إلى الحيوية المنعشة والشبابية لهذه القفزة المعقدة.

لا تدع اللون البرتقالي اللامع يخدعك. عندما ترفع نصف لتر إلى أنفك ، فلا شك على الإطلاق في ما ستحصل عليه: قهوة IPA. Java the Hop هي لعبة موسمية محدودة التشغيل ، وهي متوفرة في علب سعة 16 أونصة ومسودة أثناء نفاد الإمدادات. احصل على نصف لتر أو علبة في Fort George Brewery في أستوريا ، أو تحقق من مكتشف البيرة في Fort George على www.fortgeorgebrewery.com/beerfinder/ لمعرفة موقع شمال غربي بالقرب منك.

ظهر برنامج Java the Hop Coffee IPA بعد Fort George Brewery و Coava Coffee لأول مرة في New School Beer.


9 أنواع من القهوة مع أنماط أساسية غير تقليدية

للحصول على بديل لسمك القهوة القياسي ، جرب بيرة القهوة هذه بأنماط أساسية غير تقليدية.

يبدو أن القهوة القوية هي عرض منتشر في كل مكان بين مصانع الجعة الأمريكية ، ولكن بشكل عام نادرًا ما تستخدم أنماط البيرة الأخرى كقاعدة لبيرة القهوة - أي حتى وقت قريب. بالنسبة للإصدار 12 (أبريل / مايو 2016) من مجلة Craft Beer & amp Brewing Magazine® ، اكتشفت العديد من أنواع البيرة ذات أنماط غير متوقعة من البيرة البني إلى البيرة الحمراء وحتى الأنماط الخفيفة مثل Kölsch. جرب أنواع بيرة القهوة التسعة هذه بأنماط أساسية غير تقليدية.

جافا القفزة
مصنع الجعة فورت جورج (أستوريا ، أوريغون)

تم إنشاء IPA الموسمي هذا باستخدام حبة قهوة واحدة - قهوة Gichuna من منطقة Kiambu East في كينيا ، والتي يتم الحصول عليها من Coava Coffee Roasters. إنها قفزة واحدة مع Simcoe hops للحصول على نكهات من فاكهة العاطفة والمشمش والصنوبر.

اليمان / شقيقان / ستون دايمان كوفي ايبا
التعاون بين Aleman (شيكاغو ، إلينوي) ، Two Brothers (وارينفيل ، إلينوي) ، شركة Stone Brewing Company (سان دييغو ، كاليفورنيا)

يتزوج IPA الذي ينحني الأسلوب بين اللدغة الاستوائية من Citra hops مع نكهة القهوة والعطريات من حبوب البن المحمصة حديثًا لشركة Two Brothers (ابتكار حديث لهم). والنتيجة هي IPA مبتكرة ومتوازنة جيدًا وذات نكهة مكثفة.

المشروب البارد IPA
روغ أليس (نيوبورت ، أوريغون)

يتم مزج القهوة الباردة من Stumptown Coffee Roasters في بورتلاند مع IPA المصنوع باستخدام Rogue Farms Liberty و Rebel و Freedom hops. تتوازن رائحة القهوة الغنية مع لكمة جريئة.

براون أليس وبورتر

قهوة التراث براون البيرة
تخمير ألاسكا (جونو ، ألاسكا)

في عام 2015 ، أطلقت شركة Alaskan Brewing Company لأول مرة Heritage Coffee Brown Ale كجزء من سلسلة Pilot الخاصة بها. لا تعتبر قاعدة بيرة القهوة هذه أسلوبًا غالبًا ما يُنسى في المحادثات حول بيرة القهوة ، فالطريقة التي يضيف بها صانع الجعة تايلر ليندكويست القهوة فريدة من نوعها. يفعل ذلك من خلال عملية التخمير. عمل ألاسكا مع محمصة قهوة Juneau Heritage Coffee ، حيث قاموا بتحميص بعض من الشعير الباهت مع القهوة مباشرة في محمصة القهوة.

بندر القهوة
Surly Brewing Co. (مينيابوليس ، مينيسوتا)

بأسلوب Surly الجريء النموذجي ، تعتبر بيرة القهوة هذه كبيرة في كل من التحميص والحيوية. تُضاف قهوة غواتيمالا إلى الجعة البني من دقيق الشوفان في مصنع الجعة لصنع هذا المشروب الكريمي الذي يشبه الكابتشينو.

أوك كليف كوفي البيرة
ديب إلوم تخمير (دالاس ، تكساس)

قام Deep Ellum بأخذ عينات من المشروب البارد من Oak Cliff Coffee Roasters ووجد أن حبة كارمن من بنما تكمل بشكل خاص بيرة Deep Ellum البنية. تمت إضافة دفعة من القهوة المخمرة على البارد إلى البيرة البنية أثناء النقل من وعاء التخمير إلى الخزان اللامع.

ريد أليس

لافا جافا
شركة أصلان تخمير (بيلينجهام ، واشنطن)

يجمع هذا التعاون بين شركة Aslan Brewing Co. و Bellingham Coffee Roasters بين النكهات المشرقة والحمضية والحمضية لحبوب القهوة المحمصة قليلاً مع نكهة الفاكهة ذات الأحجار الداكنة لبيرة Aslan's Northwest Red ale.

صباح الاحد الامبراطوري
شركة Renegade Brewing Company (دنفر ، كولورادو)

تزن بيرة القهوة الحمراء الكبيرة حوالي 9 بالمائة ABV. Sunday Morning ، المفضل في غرفة تذوق Renegade ، يتم تضخيمه بالقهوة المحمصة من مقهى Novo القريب. بعد التخمير ، يتم غمر هذا اللون الأحمر الإمبراطوري مع القهوة الباردة التي تضفي لمسة مشرقة على هذا المشروب الخفيف.

كولش

Laimas Coffee Kölsch
شركة FATE Brewing Co. (بولدر ، كولورادو)

أسلوب بيرة القهوة غير المتوقع هو Kölsch ، الذي يحصل على إضافة قهوة في FATE Brewing Company في بولدر ، كولورادو. يقول جيف جريفيث ، رئيس مصنع الجعة في FATE ، إنه وفريقه جربوا اثني عشر نوعًا مختلفًا من القهوة قبل الهبوط على حبة حبوب معينة ، وهي صنف إثيوبي أحادي الأصل ، يتم ضغطه على البارد وإضافته إلى Laimas Kösch الحائز على جائزة في التخمير الثانوي. "هذا التنوع أكثر فاكهة من معظم أنواع القهوة ويتماشى بشكل جيد مع النمط الممل. أعتقد أنه يوفر حلاوة لطيفة ويضيف بعض القوام أيضًا. إنه يمنحها بالتأكيد إحساسًا سلسًا بالفم ".


9 أنواع من القهوة مع أنماط أساسية غير تقليدية

للحصول على بديل لسمك القهوة القياسي ، جرب بيرة القهوة هذه بأنماط أساسية غير تقليدية.

يبدو أن القهوة القوية هي عرض موجود في كل مكان بين مصانع الجعة الأمريكية ، ولكن بشكل عام نادراً ما تستخدم أنماط البيرة الأخرى كقاعدة لبيرة القهوة - أي حتى وقت قريب. بالنسبة للإصدار 12 (أبريل / مايو 2016) من مجلة Craft Beer & amp Brewing Magazine® ، اكتشفت العديد من أنواع البيرة ذات أنماط غير متوقعة من البيرة البني إلى البيرة الحمراء وحتى الأنماط الخفيفة مثل Kölsch. جرب أنواع بيرة القهوة التسعة هذه بأنماط أساسية غير تقليدية.

جافا القفزة
مصنع الجعة فورت جورج (أستوريا ، أوريغون)

تم إنشاء IPA الموسمي هذا باستخدام حبة قهوة واحدة - قهوة Gichuna من منطقة Kiambu East في كينيا ، والتي يتم الحصول عليها من Coava Coffee Roasters. إنها قفزة واحدة مع Simcoe hops للحصول على نكهات من فاكهة العاطفة والمشمش والصنوبر.

اليمان / شقيقان / ستون دايمان كوفي ايبا
التعاون بين Aleman (شيكاغو ، إلينوي) ، Two Brothers (وارينفيل ، إلينوي) ، شركة Stone Brewing Company (سان دييغو ، كاليفورنيا)

يتزوج IPA الذي ينحني الأسلوب بين اللدغة الاستوائية من Citra hops مع نكهة القهوة والعطريات من حبوب البن المحمصة حديثًا لشركة Two Brothers (ابتكار حديث لهم). والنتيجة هي IPA مبتكرة ومتوازنة جيدًا وذات نكهة مكثفة.

المشروب البارد IPA
روغ أليس (نيوبورت ، أوريغون)

يتم مزج القهوة الباردة من Stumptown Coffee Roasters في بورتلاند مع IPA المصنوع باستخدام Rogue Farms Liberty و Rebel و Freedom hops. تتوازن رائحة القهوة الغنية مع لكمة جريئة.

براون أليس وبورتر

قهوة التراث براون البيرة
تخمير ألاسكا (جونو ، ألاسكا)

في عام 2015 ، أطلقت شركة Alaskan Brewing Company لأول مرة Heritage Coffee Brown Ale كجزء من سلسلة Pilot الخاصة بها. لا تعتبر قاعدة بيرة القهوة هذه أسلوبًا غالبًا ما يُنسى في المحادثات حول بيرة القهوة ، فالطريقة التي يضيف بها صانع الجعة تايلر ليندكويست القهوة فريدة من نوعها. يفعل ذلك من خلال عملية التخمير. عمل ألاسكا مع محمصة قهوة Juneau Heritage Coffee ، حيث قاموا بتحميص بعض من الشعير الباهت مع القهوة مباشرة في محمصة القهوة.

بندر القهوة
Surly Brewing Co. (مينيابوليس ، مينيسوتا)

بأسلوب Surly الجريء النموذجي ، تعتبر بيرة القهوة هذه كبيرة في كل من التحميص والحيوية. تُضاف قهوة غواتيمالا إلى الجعة البني من دقيق الشوفان في مصنع الجعة لصنع هذا المشروب الكريمي الذي يشبه الكابتشينو.

أوك كليف كوفي البيرة
ديب إلوم تخمير (دالاس ، تكساس)

قام Deep Ellum بأخذ عينات من المشروب البارد من Oak Cliff Coffee Roasters ووجد أن حبة كارمن من بنما تكمل بشكل خاص بيرة Deep Ellum البنية. تمت إضافة دفعة من القهوة المخمرة على البارد إلى البيرة البنية أثناء النقل من وعاء التخمير إلى الخزان اللامع.

ريد أليس

لافا جافا
شركة أصلان تخمير (بيلينجهام ، واشنطن)

يجمع هذا التعاون بين شركة Aslan Brewing Co. و Bellingham Coffee Roasters بين النكهات المشرقة والحمضية والحمضية لحبوب القهوة المحمصة قليلاً مع نكهة الفاكهة ذات الأحجار الداكنة لبيرة Aslan's Northwest Red ale.

صباح الاحد الامبراطوري
شركة Renegade Brewing Company (دنفر ، كولورادو)

تزن بيرة القهوة الحمراء الكبيرة حوالي 9 بالمائة ABV. يتم تضخيم Sunday Morning ، المفضل في غرفة تذوق Renegade ، مع القهوة المحمصة من Novo Coffee القريبة. بعد التخمير ، يتم غمر هذا اللون الأحمر الإمبراطوري مع القهوة الباردة التي تضفي لمسة مشرقة على هذا المشروب الخفيف.

كولش

Laimas Coffee Kölsch
شركة FATE Brewing Co. (بولدر ، كولورادو)

أسلوب بيرة القهوة غير المتوقع هو Kölsch ، الذي يحصل على إضافة قهوة في FATE Brewing Company في بولدر ، كولورادو. يقول جيف جريفيث ، رئيس مصنع الجعة في FATE ، إنه وفريقه جربوا اثني عشر نوعًا مختلفًا من القهوة قبل الهبوط على حبة حبة معينة ، وهي صنف إثيوبي أحادي الأصل ، يتم ضغطه على البارد ويضاف إلى Laimas Kösch الحائز على جائزة في التخمير الثانوي. "هذا التنوع أكثر فاكهة من معظم أنواع القهوة ويتماشى بشكل جيد مع النمط الممل. أعتقد أنه يوفر حلاوة لطيفة ويضيف بعض القوام أيضًا. إنه يمنحها بالتأكيد إحساسًا سلسًا بالفم ".


9 أنواع من القهوة مع أنماط أساسية غير تقليدية

للحصول على بديل لسمك القهوة القياسي ، جرب بيرة القهوة هذه بأنماط أساسية غير تقليدية.

يبدو أن القهوة القوية هي عرض منتشر في كل مكان بين مصانع الجعة الأمريكية ، ولكن بشكل عام نادرًا ما تستخدم أنماط البيرة الأخرى كقاعدة لبيرة القهوة - أي حتى وقت قريب. بالنسبة للإصدار 12 (أبريل / مايو 2016) من مجلة Craft Beer & amp Brewing Magazine® ، اكتشفت العديد من أنواع البيرة ذات أنماط غير متوقعة من البيرة البني إلى البيرة الحمراء وحتى الأنماط الخفيفة مثل Kölsch. جرب أنواع بيرة القهوة التسعة هذه بأنماط أساسية غير تقليدية.

جافا القفزة
مصنع الجعة فورت جورج (أستوريا ، أوريغون)

تم إنشاء IPA الموسمي هذا باستخدام حبة قهوة واحدة - قهوة Gichuna من منطقة Kiambu East في كينيا ، والتي يتم الحصول عليها من Coava Coffee Roasters. إنها قفزة واحدة مع Simcoe hops للحصول على نكهات من فاكهة العاطفة والمشمش والصنوبر.

اليمان / شقيقان / ستون دايمان كوفي ايبا
التعاون بين Aleman (شيكاغو ، إلينوي) ، Two Brothers (وارينفيل ، إلينوي) ، شركة Stone Brewing Company (سان دييغو ، كاليفورنيا)

يتزوج IPA الذي ينحني الأسلوب بين اللدغة الاستوائية من Citra hops مع نكهة القهوة والعطريات من حبوب البن المحمصة حديثًا لشركة Two Brothers (ابتكار حديث لهم). والنتيجة هي IPA مبتكرة ومتوازنة جيدًا وذات نكهة مكثفة.

المشروب البارد IPA
روغ أليس (نيوبورت ، أوريغون)

يتم مزج القهوة الباردة من Stumptown Coffee Roasters في بورتلاند مع IPA المصنوع باستخدام Rogue Farms Liberty و Rebel و Freedom hops. تتوازن رائحة القهوة الغنية مع لكمة جريئة.

براون أليس وبورتر

قهوة التراث براون البيرة
تخمير ألاسكا (جونو ، ألاسكا)

في عام 2015 ، أطلقت شركة Alaskan Brewing Company لأول مرة Heritage Coffee Brown Ale كجزء من سلسلة Pilot الخاصة بها. لا تعتبر قاعدة بيرة القهوة هذه أسلوبًا غالبًا ما يُنسى في المحادثات حول بيرة القهوة ، فالطريقة التي يضيف بها صانع الجعة تايلر ليندكويست القهوة فريدة من نوعها. يفعل ذلك من خلال عملية التخمير. عمل ألاسكا مع محمصة قهوة Juneau Heritage Coffee ، حيث قاموا بتحميص بعض من الشعير الباهت مع القهوة مباشرة في محمصة القهوة.

بندر القهوة
Surly Brewing Co. (مينيابوليس ، مينيسوتا)

بأسلوب Surly الجريء النموذجي ، تعتبر بيرة القهوة هذه كبيرة من حيث التحميص والحيوية. تُضاف قهوة غواتيمالا إلى مشروب الجعة البني من دقيق الشوفان لصنع هذا المشروب الكريمي الذي يشبه الكابتشينو.

أوك كليف كوفي البيرة
ديب إلوم تخمير (دالاس ، تكساس)

قام Deep Ellum بأخذ عينات من المشروب البارد من Oak Cliff Coffee Roasters ووجد أن حبة كارمن من بنما تكمل بشكل خاص بيرة Deep Ellum البنية. تمت إضافة دفعة من القهوة المخمرة على البارد إلى البيرة البنية أثناء النقل من وعاء التخمير إلى الخزان اللامع.

ريد أليس

لافا جافا
شركة أصلان تخمير (بيلينجهام ، واشنطن)

يجمع هذا التعاون بين شركة Aslan Brewing Co. و Bellingham Coffee Roasters بين النكهات المشرقة والحمضية والحمضية لحبوب القهوة المحمصة قليلاً مع نكهة الفاكهة ذات الأحجار الداكنة لبيرة Aslan's Northwest Red ale.

صباح الاحد الامبراطوري
شركة Renegade Brewing Company (دنفر ، كولورادو)

تزن بيرة القهوة الحمراء الكبيرة حوالي 9 بالمائة ABV. يتم تضخيم Sunday Morning ، المفضل في غرفة تذوق Renegade ، مع القهوة المحمصة من Novo Coffee القريبة. بعد التخمير ، يتم غمر هذا اللون الأحمر الإمبراطوري مع القهوة الباردة التي تضفي لمسة مشرقة على هذا المشروب الخفيف.

كولش

Laimas Coffee Kölsch
شركة FATE Brewing Co. (بولدر ، كولورادو)

أسلوب بيرة القهوة غير المتوقع هو Kölsch ، الذي يحصل على إضافة قهوة في FATE Brewing Company في بولدر ، كولورادو. يقول جيف جريفيث ، رئيس مصنع الجعة في FATE ، إنه وفريقه جربوا اثني عشر نوعًا مختلفًا من القهوة قبل الهبوط على حبة حبوب معينة ، وهي صنف إثيوبي أحادي الأصل ، يتم ضغطه على البارد وإضافته إلى Laimas Kösch الحائز على جائزة في التخمير الثانوي. "هذا التنوع أكثر فواكه من معظم أنواع القهوة ويتماشى بشكل جيد مع النمط الممل. أعتقد أنه يوفر حلاوة لطيفة ويضيف بعض القوام أيضًا. إنه يمنحها بالتأكيد إحساسًا سلسًا بالفم ".


9 أنواع من القهوة مع أنماط أساسية غير تقليدية

للحصول على بديل لسمك القهوة القياسي ، جرب بيرة القهوة هذه بأنماط أساسية غير تقليدية.

يبدو أن القهوة القوية هي عرض منتشر في كل مكان بين مصانع الجعة الأمريكية ، ولكن بشكل عام نادرًا ما تستخدم أنماط البيرة الأخرى كقاعدة لبيرة القهوة - أي حتى وقت قريب. بالنسبة للإصدار 12 (أبريل / مايو 2016) من مجلة Craft Beer & amp Brewing Magazine® ، اكتشفت العديد من أنواع البيرة ذات أنماط غير متوقعة من البيرة البني إلى البيرة الحمراء وحتى الأنماط الخفيفة مثل Kölsch. جرب أنواع بيرة القهوة التسعة هذه بأنماط أساسية غير تقليدية.

جافا القفزة
مصنع الجعة فورت جورج (أستوريا ، أوريغون)

تم إنشاء IPA الموسمي هذا باستخدام حبة قهوة واحدة - قهوة Gichuna من منطقة Kiambu East في كينيا ، والتي يتم الحصول عليها من Coava Coffee Roasters. إنها قفزة واحدة مع Simcoe hops للحصول على نكهات من فاكهة العاطفة والمشمش والصنوبر.

اليمان / شقيقان / ستون دايمان كوفي ايبا
التعاون بين Aleman (شيكاغو ، إلينوي) ، Two Brothers (وارينفيل ، إلينوي) ، شركة Stone Brewing Company (سان دييغو ، كاليفورنيا)

يتزوج IPA الذي ينحني الأسلوب بين اللدغة الاستوائية من Citra hops مع نكهة القهوة والعطريات من حبوب البن المحمصة حديثًا لشركة Two Brothers (ابتكار حديث لهم). والنتيجة هي IPA مبتكرة ومتوازنة جيدًا وذات نكهة مكثفة.

المشروب البارد IPA
روغ أليس (نيوبورت ، أوريغون)

يتم مزج القهوة الباردة من Stumptown Coffee Roasters في بورتلاند مع IPA المصنوع باستخدام Rogue Farms Liberty و Rebel و Freedom hops. تتوازن رائحة القهوة الغنية مع لكمة جريئة.

براون أليس وبورتر

قهوة التراث براون البيرة
تخمير ألاسكا (جونو ، ألاسكا)

في عام 2015 ، أطلقت شركة Alaskan Brewing Company لأول مرة Heritage Coffee Brown Ale كجزء من سلسلة Pilot الخاصة بها. لا تعتبر قاعدة بيرة القهوة هذه أسلوبًا غالبًا ما يُنسى في المحادثات حول بيرة القهوة ، فالطريقة التي يضيف بها صانع الجعة تايلر ليندكويست القهوة فريدة من نوعها. يفعل ذلك من خلال عملية التخمير. عمل ألاسكا مع محمصة قهوة Juneau Heritage Coffee ، حيث قاموا بتحميص بعض من الشعير الباهت مع القهوة مباشرة في محمصة القهوة.

بندر القهوة
Surly Brewing Co. (مينيابوليس ، مينيسوتا)

بأسلوب Surly الجريء النموذجي ، تعتبر بيرة القهوة هذه كبيرة في كل من التحميص والحيوية. تُضاف قهوة غواتيمالا إلى الجعة البني من دقيق الشوفان في مصنع الجعة لصنع هذا المشروب الكريمي الذي يشبه الكابتشينو.

أوك كليف كوفي البيرة
ديب إلوم تخمير (دالاس ، تكساس)

قام Deep Ellum بأخذ عينات من المشروب البارد من Oak Cliff Coffee Roasters ووجد أن حبة كارمن من بنما تكمل بشكل خاص بيرة Deep Ellum البنية. تمت إضافة دفعة من القهوة المخمرة على البارد إلى البيرة البنية أثناء النقل من وعاء التخمير إلى الخزان اللامع.

ريد أليس

لافا جافا
شركة أصلان تخمير (بيلينجهام ، واشنطن)

يجمع هذا التعاون بين شركة Aslan Brewing Co. و Bellingham Coffee Roasters بين النكهات المشرقة والحمضية والحمضية لحبوب القهوة المحمصة قليلاً مع نكهة الفاكهة ذات الأحجار الداكنة لبيرة Aslan's Northwest Red ale.

صباح الاحد الامبراطوري
شركة Renegade Brewing Company (دنفر ، كولورادو)

تزن بيرة القهوة الحمراء الكبيرة حوالي 9 بالمائة ABV. Sunday Morning ، المفضل في غرفة تذوق Renegade ، يتم تضخيمه بالقهوة المحمصة من مقهى Novo القريب. بعد التخمير ، يتم غمر هذا اللون الأحمر الإمبراطوري مع القهوة الباردة التي تضفي لمسة مشرقة على هذا المشروب الخفيف.

كولش

Laimas Coffee Kölsch
شركة FATE Brewing Co. (بولدر ، كولورادو)

أسلوب بيرة القهوة غير المتوقع هو Kölsch ، الذي يحصل على إضافة قهوة في FATE Brewing Company في بولدر ، كولورادو. يقول جيف جريفيث ، رئيس مصنع الجعة في FATE ، إنه وفريقه جربوا اثني عشر نوعًا مختلفًا من القهوة قبل الهبوط على حبة حبوب معينة ، وهي صنف إثيوبي أحادي الأصل ، يتم ضغطه على البارد وإضافته إلى Laimas Kösch الحائز على جائزة في التخمير الثانوي. "هذا التنوع أكثر فواكه من معظم أنواع القهوة ويتماشى بشكل جيد مع النمط الممل. أعتقد أنه يوفر حلاوة لطيفة ويضيف بعض القوام أيضًا. إنه يمنحها بالتأكيد إحساسًا سلسًا بالفم ".


9 أنواع من القهوة مع أنماط أساسية غير تقليدية

للحصول على بديل لسمك القهوة القياسي ، جرب بيرة القهوة هذه بأنماط أساسية غير تقليدية.

يبدو أن القهوة القوية هي عرض منتشر في كل مكان بين مصانع الجعة الأمريكية ، ولكن بشكل عام نادرًا ما تستخدم أنماط البيرة الأخرى كقاعدة لبيرة القهوة - أي حتى وقت قريب. بالنسبة للإصدار 12 (أبريل / مايو 2016) من مجلة Craft Beer & amp Brewing Magazine® ، اكتشفت العديد من أنواع البيرة ذات أنماط غير متوقعة من البيرة البني إلى البيرة الحمراء وحتى الأنماط الخفيفة مثل Kölsch. جرب أنواع بيرة القهوة التسعة هذه بأنماط أساسية غير تقليدية.

جافا القفزة
مصنع الجعة فورت جورج (أستوريا ، أوريغون)

تم إنشاء IPA الموسمي هذا باستخدام حبة قهوة واحدة - قهوة Gichuna من منطقة Kiambu East في كينيا ، والتي يتم الحصول عليها من Coava Coffee Roasters. إنها قفزة واحدة مع Simcoe hops للحصول على نكهات من فاكهة العاطفة والمشمش والصنوبر.

اليمان / شقيقان / ستون دايمان كوفي ايبا
التعاون بين Aleman (شيكاغو ، إلينوي) ، Two Brothers (وارينفيل ، إلينوي) ، شركة Stone Brewing Company (سان دييغو ، كاليفورنيا)

يتزوج IPA الذي ينحني للأناقة بين اللدغة الاستوائية من Citra hops مع نكهة القهوة والعطريات من حبوب البن المحمصة حديثًا لشركة Two Brothers (ابتكار حديث لهم). والنتيجة هي IPA مبتكرة ومتوازنة جيدًا وذات نكهة مكثفة.

المشروب البارد IPA
روغ أليس (نيوبورت ، أوريغون)

يتم مزج القهوة الباردة من Stumptown Coffee Roasters في بورتلاند مع IPA المصنوع باستخدام Rogue Farms Liberty و Rebel و Freedom hops. تتوازن رائحة القهوة الغنية مع لكمة جريئة.

براون أليس وبورتر

قهوة التراث براون البيرة
تخمير ألاسكا (جونو ، ألاسكا)

في عام 2015 ، أطلقت شركة Alaskan Brewing Company لأول مرة Heritage Coffee Brown Ale كجزء من سلسلة Pilot الخاصة بها. لا تعتبر قاعدة بيرة القهوة هذه أسلوبًا غالبًا ما يُنسى في المحادثات حول بيرة القهوة ، فالطريقة التي يضيف بها صانع الجعة تايلر ليندكويست القهوة فريدة من نوعها. يفعل ذلك من خلال عملية التخمير. عمل ألاسكا مع محمصة قهوة Juneau Heritage Coffee ، حيث قاموا بتحميص بعض من الشعير الباهت مع القهوة مباشرة في محمصة القهوة.

بندر القهوة
Surly Brewing Co. (مينيابوليس ، مينيسوتا)

بأسلوب Surly الجريء النموذجي ، تعتبر بيرة القهوة هذه كبيرة في كل من التحميص والحيوية. تُضاف قهوة غواتيمالا إلى الجعة البني من دقيق الشوفان في مصنع الجعة لصنع هذا المشروب الكريمي الذي يشبه الكابتشينو.

أوك كليف كوفي البيرة
ديب إلوم تخمير (دالاس ، تكساس)

قام Deep Ellum بأخذ عينات من المشروب البارد من Oak Cliff Coffee Roasters ووجد أن حبة كارمن من بنما تكمل بشكل خاص بيرة Deep Ellum البنية. تمت إضافة دفعة من القهوة المخمرة على البارد إلى البيرة البنية أثناء النقل من وعاء التخمير إلى الخزان اللامع.

ريد أليس

لافا جافا
شركة أصلان تخمير (بيلينجهام ، واشنطن)

يجمع هذا التعاون بين شركة Aslan Brewing Co. و Bellingham Coffee Roasters بين النكهات المشرقة والحمضية والحمضية لحبوب القهوة المحمصة قليلاً مع نكهة الفاكهة ذات الأحجار الداكنة لبيرة Aslan's Northwest Red ale.

صباح الاحد الامبراطوري
شركة Renegade Brewing Company (دنفر ، كولورادو)

تزن بيرة القهوة الحمراء الكبيرة حوالي 9 بالمائة ABV. Sunday Morning ، المفضل في غرفة تذوق Renegade ، يتم تضخيمه بالقهوة المحمصة من مقهى Novo القريب. بعد التخمير ، يتم غمر هذا اللون الأحمر الإمبراطوري مع القهوة الباردة التي تضفي لمسة مشرقة على هذا المشروب الخفيف.

كولش

Laimas Coffee Kölsch
شركة FATE Brewing Co. (بولدر ، كولورادو)

أسلوب بيرة القهوة غير المتوقع هو Kölsch ، الذي يحصل على إضافة قهوة في FATE Brewing Company في بولدر ، كولورادو. يقول جيف جريفيث ، رئيس مصنع الجعة في FATE ، إنه وفريقه جربوا اثني عشر نوعًا مختلفًا من القهوة قبل الهبوط على حبة حبوب معينة ، وهي صنف إثيوبي أحادي الأصل ، يتم ضغطه على البارد وإضافته إلى Laimas Kösch الحائز على جائزة في التخمير الثانوي. "هذا التنوع أكثر فواكه من معظم أنواع القهوة ويتماشى بشكل جيد مع النمط الممل. أعتقد أنه يوفر حلاوة لطيفة ويضيف بعض القوام أيضًا. إنه يمنحها بالتأكيد إحساسًا سلسًا بالفم ".


9 أنواع من القهوة مع أنماط أساسية غير تقليدية

للحصول على بديل لسمك القهوة القياسي ، جرب بيرة القهوة هذه بأنماط أساسية غير تقليدية.

يبدو أن القهوة القوية هي عرض موجود في كل مكان بين مصانع الجعة الأمريكية ، ولكن بشكل عام نادراً ما تستخدم أنماط البيرة الأخرى كقاعدة لبيرة القهوة - أي حتى وقت قريب. بالنسبة للإصدار 12 (أبريل / مايو 2016) من مجلة Craft Beer & amp Brewing Magazine® ، اكتشفت العديد من أنواع البيرة ذات أنماط غير متوقعة من البيرة البني إلى البيرة الحمراء وحتى الأنماط الخفيفة مثل Kölsch. جرب أنواع بيرة القهوة التسعة هذه بأنماط أساسية غير تقليدية.

جافا القفزة
مصنع الجعة فورت جورج (أستوريا ، أوريغون)

تم إنشاء IPA الموسمي هذا باستخدام حبة قهوة واحدة - قهوة Gichuna من منطقة Kiambu East في كينيا ، والتي يتم الحصول عليها من Coava Coffee Roasters. إنها قفزة واحدة مع Simcoe hops للحصول على نكهات من فاكهة العاطفة والمشمش والصنوبر.

اليمان / شقيقان / ستون دايمان كوفي ايبا
التعاون بين Aleman (شيكاغو ، إلينوي) ، Two Brothers (وارينفيل ، إلينوي) ، شركة Stone Brewing Company (سان دييغو ، كاليفورنيا)

يتزوج IPA الذي ينحني الأسلوب بين اللدغة الاستوائية من Citra hops مع نكهة القهوة والعطريات من حبوب البن المحمصة حديثًا لشركة Two Brothers (ابتكار حديث لهم). والنتيجة هي IPA مبتكرة ومتوازنة جيدًا وذات نكهة مكثفة.

المشروب البارد IPA
روغ أليس (نيوبورت ، أوريغون)

يتم مزج القهوة الباردة من Stumptown Coffee Roasters في بورتلاند مع IPA المصنوع باستخدام Rogue Farms Liberty و Rebel و Freedom hops. تتوازن رائحة القهوة الغنية مع لكمة جريئة.

براون أليس وبورتر

قهوة التراث براون البيرة
تخمير ألاسكا (جونو ، ألاسكا)

في عام 2015 ، أطلقت شركة Alaskan Brewing Company لأول مرة Heritage Coffee Brown Ale كجزء من سلسلة Pilot الخاصة بها. لا تعتبر قاعدة بيرة القهوة هذه أسلوبًا غالبًا ما يُنسى في المحادثات حول بيرة القهوة ، فالطريقة التي يضيف بها صانع الجعة تايلر ليندكويست القهوة فريدة من نوعها. يفعل ذلك من خلال عملية التخمير. عمل ألاسكا مع محمصة قهوة Juneau Heritage Coffee ، حيث قاموا بتحميص بعض من الشعير الباهت مع القهوة مباشرة في محمصة القهوة.

بندر القهوة
Surly Brewing Co. (مينيابوليس ، مينيسوتا)

بأسلوب Surly الجريء النموذجي ، تعتبر بيرة القهوة هذه كبيرة من حيث التحميص والحيوية. تُضاف قهوة غواتيمالا إلى الجعة البني من دقيق الشوفان في مصنع الجعة لصنع هذا المشروب الكريمي الذي يشبه الكابتشينو.

أوك كليف كوفي البيرة
ديب إلوم تخمير (دالاس ، تكساس)

قام Deep Ellum بأخذ عينات من المشروب البارد من Oak Cliff Coffee Roasters ووجد أن حبة كارمن من بنما تكمل بشكل خاص بيرة Deep Ellum البنية. تمت إضافة دفعة من القهوة المخمرة على البارد إلى البيرة البنية أثناء النقل من وعاء التخمير إلى الخزان اللامع.

ريد أليس

لافا جافا
شركة أصلان تخمير (بيلينجهام ، واشنطن)

يجمع هذا التعاون بين شركة Aslan Brewing Co. و Bellingham Coffee Roasters بين النكهات المشرقة والحمضية والحمضية لحبوب القهوة المحمصة قليلاً مع نكهة الفاكهة ذات الأحجار الداكنة لبيرة Aslan's Northwest Red ale.

صباح الاحد الامبراطوري
شركة Renegade Brewing Company (دنفر ، كولورادو)

تزن بيرة القهوة الحمراء الكبيرة حوالي 9 بالمائة ABV. Sunday Morning ، المفضل في غرفة تذوق Renegade ، يتم تضخيمه بالقهوة المحمصة من مقهى Novo القريب. بعد التخمير ، يتم غمر هذا اللون الأحمر الإمبراطوري مع القهوة الباردة التي تضفي لمسة مشرقة على هذا المشروب الخفيف.

كولش

Laimas Coffee Kölsch
شركة FATE Brewing Co. (بولدر ، كولورادو)

أسلوب بيرة القهوة غير المتوقع هو Kölsch ، الذي يحصل على إضافة قهوة في FATE Brewing Company في بولدر ، كولورادو. يقول جيف جريفيث ، رئيس مصنع الجعة في FATE ، إنه وفريقه جربوا اثني عشر نوعًا مختلفًا من القهوة قبل الهبوط على حبة حبوب معينة ، وهي صنف إثيوبي أحادي الأصل ، يتم ضغطه على البارد وإضافته إلى Laimas Kösch الحائز على جائزة في التخمير الثانوي. "هذا التنوع أكثر فواكه من معظم أنواع القهوة ويتماشى بشكل جيد مع النمط الممل. أعتقد أنه يوفر حلاوة لطيفة ويضيف بعض القوام أيضًا. إنه يمنحها بالتأكيد إحساسًا سلسًا بالفم ".


9 أنواع من القهوة مع أنماط أساسية غير تقليدية

للحصول على بديل لسمك القهوة القياسي ، جرب بيرة القهوة هذه بأنماط أساسية غير تقليدية.

يبدو أن القهوة القوية هي عرض منتشر في كل مكان بين مصانع الجعة الأمريكية ، ولكن بشكل عام نادرًا ما تستخدم أنماط البيرة الأخرى كقاعدة لبيرة القهوة - أي حتى وقت قريب. بالنسبة للإصدار 12 (أبريل / مايو 2016) من مجلة Craft Beer & amp Brewing Magazine® ، اكتشفت العديد من أنواع البيرة ذات أنماط غير متوقعة من البيرة البني إلى البيرة الحمراء وحتى الأنماط الخفيفة مثل Kölsch. جرب أنواع بيرة القهوة التسعة هذه بأنماط أساسية غير تقليدية.

جافا القفزة
مصنع الجعة فورت جورج (أستوريا ، أوريغون)

تم إنشاء IPA الموسمي هذا باستخدام حبة قهوة واحدة - قهوة Gichuna من منطقة Kiambu East في كينيا ، والتي يتم الحصول عليها من Coava Coffee Roasters. إنها قفزة واحدة مع Simcoe hops للحصول على نكهات من فاكهة العاطفة والمشمش والصنوبر.

اليمان / شقيقان / ستون دايمان كوفي ايبا
التعاون بين Aleman (شيكاغو ، إلينوي) ، Two Brothers (وارينفيل ، إلينوي) ، شركة Stone Brewing Company (سان دييغو ، كاليفورنيا)

يتزوج IPA الذي ينحني للأناقة بين اللدغة الاستوائية من Citra hops مع نكهة القهوة والعطريات من حبوب البن المحمصة حديثًا لشركة Two Brothers (ابتكار حديث لهم). والنتيجة هي IPA مبتكرة ومتوازنة جيدًا وذات نكهة مكثفة.

المشروب البارد IPA
روغ أليس (نيوبورت ، أوريغون)

يتم مزج القهوة الباردة من Stumptown Coffee Roasters في بورتلاند مع IPA المصنوع باستخدام Rogue Farms Liberty و Rebel و Freedom hops. تتوازن رائحة القهوة الغنية مع لكمة جريئة.

براون أليس وبورتر

قهوة التراث براون البيرة
تخمير ألاسكا (جونو ، ألاسكا)

في عام 2015 ، أطلقت شركة Alaskan Brewing Company لأول مرة Heritage Coffee Brown Ale كجزء من سلسلة Pilot الخاصة بها. لا تعتبر قاعدة بيرة القهوة هذه أسلوبًا غالبًا ما يُنسى في المحادثات حول بيرة القهوة ، فالطريقة التي يضيف بها صانع الجعة تايلر ليندكويست القهوة فريدة من نوعها. يفعل ذلك من خلال عملية التخمير. عمل ألاسكا مع محمصة قهوة Juneau Heritage Coffee ، حيث قاموا بتحميص بعض من الشعير الباهت مع القهوة مباشرة في محمصة القهوة.

بندر القهوة
Surly Brewing Co. (مينيابوليس ، مينيسوتا)

بأسلوب Surly الجريء النموذجي ، تعتبر بيرة القهوة هذه كبيرة من حيث التحميص والحيوية. تُضاف قهوة غواتيمالا إلى مشروب الجعة البني من دقيق الشوفان لصنع هذا المشروب الكريمي الذي يشبه الكابتشينو.

أوك كليف كوفي البيرة
ديب إلوم تخمير (دالاس ، تكساس)

قام Deep Ellum بأخذ عينات من المشروب البارد من Oak Cliff Coffee Roasters ووجد أن حبة كارمن من بنما تكمل بشكل خاص بيرة Deep Ellum البنية. تمت إضافة دفعة من القهوة المخمرة على البارد إلى البيرة البنية أثناء النقل من وعاء التخمير إلى الخزان اللامع.

ريد أليس

لافا جافا
شركة أصلان تخمير (بيلينجهام ، واشنطن)

يجمع هذا التعاون بين شركة Aslan Brewing Co. و Bellingham Coffee Roasters بين النكهات المشرقة والحمضية والحمضية لحبوب القهوة المحمصة قليلاً مع نكهة الفاكهة ذات الأحجار الداكنة لبيرة Aslan's Northwest Red ale.

صباح الاحد الامبراطوري
شركة Renegade Brewing Company (دنفر ، كولورادو)

تزن بيرة القهوة الحمراء الكبيرة حوالي 9 بالمائة ABV. Sunday Morning ، المفضل في غرفة تذوق Renegade ، يتم تضخيمه بالقهوة المحمصة من مقهى Novo القريب. بعد التخمير ، يتم غمر هذا اللون الأحمر الإمبراطوري مع القهوة الباردة التي تضفي لمسة مشرقة على هذا المشروب الخفيف.

كولش

Laimas Coffee Kölsch
شركة FATE Brewing Co. (بولدر ، كولورادو)

أسلوب بيرة القهوة غير المتوقع هو Kölsch ، الذي يحصل على إضافة قهوة في FATE Brewing Company في بولدر ، كولورادو. يقول جيف جريفيث ، رئيس مصنع الجعة في FATE ، إنه وفريقه جربوا اثني عشر نوعًا مختلفًا من القهوة قبل الهبوط على حبة حبة معينة ، وهي صنف إثيوبي أحادي الأصل ، يتم ضغطه على البارد ويضاف إلى Laimas Kösch الحائز على جائزة في التخمير الثانوي. "هذا التنوع أكثر فواكه من معظم أنواع القهوة ويتماشى بشكل جيد مع النمط الممل. أعتقد أنه يوفر حلاوة لطيفة ويضيف بعض القوام أيضًا. إنه يمنحها بالتأكيد إحساسًا سلسًا بالفم ".


9 أنواع من القهوة مع أنماط أساسية غير تقليدية

للحصول على بديل لسمك القهوة القياسي ، جرب بيرة القهوة هذه بأنماط أساسية غير تقليدية.

يبدو أن القهوة القوية هي عرض موجود في كل مكان بين مصانع الجعة الأمريكية ، ولكن بشكل عام نادراً ما تستخدم أنماط البيرة الأخرى كقاعدة لبيرة القهوة - أي حتى وقت قريب. بالنسبة للإصدار 12 (أبريل / مايو 2016) من مجلة Craft Beer & amp Brewing Magazine® ، اكتشفت العديد من أنواع البيرة ذات أنماط غير متوقعة من البيرة البني إلى البيرة الحمراء وحتى الأنماط الخفيفة مثل Kölsch. جرب أنواع بيرة القهوة التسعة هذه بأنماط أساسية غير تقليدية.

جافا القفزة
مصنع الجعة فورت جورج (أستوريا ، أوريغون)

تم إنشاء IPA الموسمي هذا باستخدام حبة قهوة واحدة - قهوة Gichuna من منطقة Kiambu East في كينيا ، والتي يتم الحصول عليها من Coava Coffee Roasters. إنها قفزة واحدة مع Simcoe hops للحصول على نكهات من فاكهة العاطفة والمشمش والصنوبر.

اليمان / شقيقان / ستون دايمان كوفي ايبا
التعاون بين Aleman (شيكاغو ، إلينوي) ، Two Brothers (وارينفيل ، إلينوي) ، شركة Stone Brewing Company (سان دييغو ، كاليفورنيا)

This style-bending IPA marries the tropical bite of Citra hops with coffee flavor and aromatics from Two Brothers’ freshly roasted coffee beans (a recent innovation of theirs). The result is an innovative IPA that is well balanced and intensely flavored.

Cold Brew IPA
Rogue Ales (Newport, Oregon)

Portland’s Stumptown Coffee Roasters’ cold-brew coffee is blended with an IPA made using Rogue Farms Liberty, Rebel, and Freedom hops. The rich coffee aroma is balanced by a bold hoppy punch.

Brown Ales and Porters

Heritage Coffee Brown Ale
Alaskan Brewing (Juno, Alaska)

In 2015, Alaskan Brewing Company debuted the Heritage Coffee Brown Ale as part of its Pilot Series. Not only is the base of this coffee beer an often-forgotten style in conversations about coffee beer, the method by which brewer Tyler Lindquist adds the coffee is unique. He does so through the malting process. Alaskan worked with Juneau coffee roaster Heritage Coffee, where they roasted some of their pale malt with coffee right in the coffee roaster.

Coffee Bender
Surly Brewing Co. (Minneapolis, Minnesota)

In Surly’s typical bold style, this coffee beer is big in both roastiness and hoppiness. Guatemalan coffee is added to the brewery’s oatmeal brown ale to create this creamy, cappuccino-like brew.

Oak Cliff Coffee Ale
Deep Ellum Brewing (Dallas, Texas)

Deep Ellum sampled Oak Cliff Coffee Roasters’ cold brew and found the Carmen bean from Panama especially complemented Deep Ellum’s brown ale. A cold-brewed batch of coffee was added to the brown ale during transfer from fermentation vessel to bright tank.

Red Ales

Lava Java
Aslan Brewing Co. (Bellingham, Washington)

This collaboration between Aslan Brewing Co. and Bellingham Coffee Roasters combines the bright, critrusy, and acidic flavors of lightly roasted coffee beans with the dark stone fruit flavor of Aslan’s Northwest Red ale.

Imperial Sunday Morning
Renegade Brewing Company (Denver, Colorado)

This big red coffee ale weighs in at almost 9 percent ABV. Sunday Morning, a favorite in Renegade’s tasting room, is amplified with roasted coffee from nearby Novo Coffee. After fermentation, this imperial red is infused with cold-press coffee that gives a bright nose to this malty brew.

Kölsch

Laimas Coffee Kölsch
FATE Brewing Co. (Boulder, Colorado)

An unexpected coffee beer style is Kölsch, which is getting a coffee addition at FATE Brewing Company in Boulder, Colorado. Jeff Griffith, FATE’s head brewer, says that he and his team tried twelve different coffees before landing on the particular bean, a single-origin Ethiopian variety, that gets cold-pressed and added to their award-winning Laimas Kösch in secondary fermentation. “This variety is fruitier than most coffees and goes well with the malty style. I think it provides a nice sweetness and adds some body too. It definitely gives it a smooth mouthfeel.”


9 Coffee Beers with Unconventional Base Styles

For an alternative to the standard coffee stout, try these coffee beers with unconventional base styles.

Coffee stout seems to be an omnipresent offering among American craft breweries, but generally speaking other beer styles are rarely used as the base of coffee beers—that is, until recently. For Issue 12 (April/May 2016) of_ Craft Beer & Brewing Magazine®,_ I discovered several coffee beers with unexpected beer styles—from brown ales to IPAs to red ales and even lighter styles such as Kölsch. Try these nine coffee beers with unconventional base styles.

Java The Hop
Fort George Brewery (Astoria, Oregon)

This seasonal IPA is created with a single coffee bean—Gichuna coffee from the Kiambu East District of Kenya, sourced by Coava Coffee Roasters. It’s single-hopped with Simcoe hops for aromas of passionfruit, apricot, and pine.

Aleman/Two Brothers/Stone Dayman Coffee IPA
Collaboration among Aleman (Chicago, Illinois), Two Brothers (Warrenville, Illinois), Stone Brewing Company (San Diego, California)

This style-bending IPA marries the tropical bite of Citra hops with coffee flavor and aromatics from Two Brothers’ freshly roasted coffee beans (a recent innovation of theirs). The result is an innovative IPA that is well balanced and intensely flavored.

Cold Brew IPA
Rogue Ales (Newport, Oregon)

Portland’s Stumptown Coffee Roasters’ cold-brew coffee is blended with an IPA made using Rogue Farms Liberty, Rebel, and Freedom hops. The rich coffee aroma is balanced by a bold hoppy punch.

Brown Ales and Porters

Heritage Coffee Brown Ale
Alaskan Brewing (Juno, Alaska)

In 2015, Alaskan Brewing Company debuted the Heritage Coffee Brown Ale as part of its Pilot Series. Not only is the base of this coffee beer an often-forgotten style in conversations about coffee beer, the method by which brewer Tyler Lindquist adds the coffee is unique. He does so through the malting process. Alaskan worked with Juneau coffee roaster Heritage Coffee, where they roasted some of their pale malt with coffee right in the coffee roaster.

Coffee Bender
Surly Brewing Co. (Minneapolis, Minnesota)

In Surly’s typical bold style, this coffee beer is big in both roastiness and hoppiness. Guatemalan coffee is added to the brewery’s oatmeal brown ale to create this creamy, cappuccino-like brew.

Oak Cliff Coffee Ale
Deep Ellum Brewing (Dallas, Texas)

Deep Ellum sampled Oak Cliff Coffee Roasters’ cold brew and found the Carmen bean from Panama especially complemented Deep Ellum’s brown ale. A cold-brewed batch of coffee was added to the brown ale during transfer from fermentation vessel to bright tank.

Red Ales

Lava Java
Aslan Brewing Co. (Bellingham, Washington)

This collaboration between Aslan Brewing Co. and Bellingham Coffee Roasters combines the bright, critrusy, and acidic flavors of lightly roasted coffee beans with the dark stone fruit flavor of Aslan’s Northwest Red ale.

Imperial Sunday Morning
Renegade Brewing Company (Denver, Colorado)

This big red coffee ale weighs in at almost 9 percent ABV. Sunday Morning, a favorite in Renegade’s tasting room, is amplified with roasted coffee from nearby Novo Coffee. After fermentation, this imperial red is infused with cold-press coffee that gives a bright nose to this malty brew.

Kölsch

Laimas Coffee Kölsch
FATE Brewing Co. (Boulder, Colorado)

An unexpected coffee beer style is Kölsch, which is getting a coffee addition at FATE Brewing Company in Boulder, Colorado. Jeff Griffith, FATE’s head brewer, says that he and his team tried twelve different coffees before landing on the particular bean, a single-origin Ethiopian variety, that gets cold-pressed and added to their award-winning Laimas Kösch in secondary fermentation. “This variety is fruitier than most coffees and goes well with the malty style. I think it provides a nice sweetness and adds some body too. It definitely gives it a smooth mouthfeel.”


9 Coffee Beers with Unconventional Base Styles

For an alternative to the standard coffee stout, try these coffee beers with unconventional base styles.

Coffee stout seems to be an omnipresent offering among American craft breweries, but generally speaking other beer styles are rarely used as the base of coffee beers—that is, until recently. For Issue 12 (April/May 2016) of_ Craft Beer & Brewing Magazine®,_ I discovered several coffee beers with unexpected beer styles—from brown ales to IPAs to red ales and even lighter styles such as Kölsch. Try these nine coffee beers with unconventional base styles.

Java The Hop
Fort George Brewery (Astoria, Oregon)

This seasonal IPA is created with a single coffee bean—Gichuna coffee from the Kiambu East District of Kenya, sourced by Coava Coffee Roasters. It’s single-hopped with Simcoe hops for aromas of passionfruit, apricot, and pine.

Aleman/Two Brothers/Stone Dayman Coffee IPA
Collaboration among Aleman (Chicago, Illinois), Two Brothers (Warrenville, Illinois), Stone Brewing Company (San Diego, California)

This style-bending IPA marries the tropical bite of Citra hops with coffee flavor and aromatics from Two Brothers’ freshly roasted coffee beans (a recent innovation of theirs). The result is an innovative IPA that is well balanced and intensely flavored.

Cold Brew IPA
Rogue Ales (Newport, Oregon)

Portland’s Stumptown Coffee Roasters’ cold-brew coffee is blended with an IPA made using Rogue Farms Liberty, Rebel, and Freedom hops. The rich coffee aroma is balanced by a bold hoppy punch.

Brown Ales and Porters

Heritage Coffee Brown Ale
Alaskan Brewing (Juno, Alaska)

In 2015, Alaskan Brewing Company debuted the Heritage Coffee Brown Ale as part of its Pilot Series. Not only is the base of this coffee beer an often-forgotten style in conversations about coffee beer, the method by which brewer Tyler Lindquist adds the coffee is unique. He does so through the malting process. Alaskan worked with Juneau coffee roaster Heritage Coffee, where they roasted some of their pale malt with coffee right in the coffee roaster.

Coffee Bender
Surly Brewing Co. (Minneapolis, Minnesota)

In Surly’s typical bold style, this coffee beer is big in both roastiness and hoppiness. Guatemalan coffee is added to the brewery’s oatmeal brown ale to create this creamy, cappuccino-like brew.

Oak Cliff Coffee Ale
Deep Ellum Brewing (Dallas, Texas)

Deep Ellum sampled Oak Cliff Coffee Roasters’ cold brew and found the Carmen bean from Panama especially complemented Deep Ellum’s brown ale. A cold-brewed batch of coffee was added to the brown ale during transfer from fermentation vessel to bright tank.

Red Ales

Lava Java
Aslan Brewing Co. (Bellingham, Washington)

This collaboration between Aslan Brewing Co. and Bellingham Coffee Roasters combines the bright, critrusy, and acidic flavors of lightly roasted coffee beans with the dark stone fruit flavor of Aslan’s Northwest Red ale.

Imperial Sunday Morning
Renegade Brewing Company (Denver, Colorado)

This big red coffee ale weighs in at almost 9 percent ABV. Sunday Morning, a favorite in Renegade’s tasting room, is amplified with roasted coffee from nearby Novo Coffee. After fermentation, this imperial red is infused with cold-press coffee that gives a bright nose to this malty brew.

Kölsch

Laimas Coffee Kölsch
FATE Brewing Co. (Boulder, Colorado)

An unexpected coffee beer style is Kölsch, which is getting a coffee addition at FATE Brewing Company in Boulder, Colorado. Jeff Griffith, FATE’s head brewer, says that he and his team tried twelve different coffees before landing on the particular bean, a single-origin Ethiopian variety, that gets cold-pressed and added to their award-winning Laimas Kösch in secondary fermentation. “This variety is fruitier than most coffees and goes well with the malty style. I think it provides a nice sweetness and adds some body too. It definitely gives it a smooth mouthfeel.”


شاهد الفيديو: Tragom zanatskog piva ep. 6. Pivara HOG


تعليقات:

  1. Xiuhcoatl

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنناقش.

  2. Javin

    يمكن أن تملأ الفجوة ...

  3. Gardakazahn

    لكم البيانات الخاطئة

  4. Kakazahn

    حسنا ، ماذا بعد؟

  5. Reilly

    الاستجابة السلطوية المعرفية ...

  6. Mezizil

    أنا آسف ، لكن لا يمكننا فعل أي شيء.

  7. Kagataur

    أنت تسمح للخطأ. يمكنني الدفاع عن موقفي.



اكتب رسالة