ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

بستان Ultimat Blue

بستان Ultimat Blue


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  1. الصفحة الرئيسية
  2. يطبخ

4

1 تقييم

4 مارس 2014

بواسطة

لورين جوردون

ستحب وصفة الكوكتيل الكلاسيكية المنعشة هذه. إنها ساحرة مثل السجادة الحمراء!

1

حصص

167

السعرات الحرارية لكل وجبة

الوصفات ذات الصلة

مكونات

  • 1 أونصة Ultimat Vodka
  • ¼ أوقية باترون سيتروونج أورانج ليكيور
  • 2 أونصة عصير توت أزرق طازج
  • 1 أونصة عصير توت بري طازج
  • معطر منمق منمق مقبلات

الاتجاهات

رجي المكونات معًا واسكبيها فوق الثلج.

حقائق غذائية

الحصص 1

السعرات الحرارية لكل حصة 167

إجمالي الدهون 0.4 جم 0.6٪

السكر 9 جرام

بروتين 0.8 جم 1.5٪

الكربوهيدرات 14 جم 5٪

فيتامين أ 2 ميكروغرام N / أ

فيتامين سي 13 ملغ 22٪

فيتامين إي 0.6 ملغ 2.8٪

فيتامين ك 13 ميكروغرام 16٪

الكالسيوم 11 ملغ 1٪

الألياف 3 جرام 13٪

حمض الفوليك (طعام) 9 ميكروغرام N / A

ما يعادل الفولات (إجمالي) 9 ميكروغرام 2٪

حديد 0.4 ملغ 2٪

مغنيسيوم 10 ملغ 2٪

النياسين (ب 3) 0.4 ملغ 2.1٪

الفوسفور 18 ملغ 3٪

غير مشبعة 0.2gN / A

بوتاسيوم 89 ملغ 3٪

الصوديوم 2 ملغ N / A

زنك 0.2 ملغ 1.4٪

هل لديك سؤال حول بيانات التغذية؟ دعنا نعرف.

العلامات


أفضل السمك المقلي

أثناء بحثي مؤخرًا عن العديد من وصفات خليط البيرة على الإنترنت ، اكتشفت اكتشافًا مثيرًا للاهتمام. كل وصفة وجدتها ، على ما يبدو ، كانت مختلفة تمامًا. من أجل ضبط الوصفة بدقة ، ذهبت إلى 10 مصادر مختلفة ، وطبعتها جميعًا ، وقمت بتشريح قوائم المكونات. لقد استشرت مارثا ستيوارت ، وإميريل لاجاس ، وجوردون رامزي ، وألتون براون ، وباولا دين وخمسة مصادر أخرى حسنة السمعة. لا توجد وصفتان متطابقتان.

على سبيل المثال ، تضمنت أربع وصفات بيضًا في الخليط ، ودعت واحدة إلى بياض بيضة فقط ، ولم تذكر الخمس وصفات البيض على الإطلاق. استخدمت ثلاث وصفات طحين فقط ، بينما دعت الوصفات الأخرى بكميات متفاوتة من نشا الذرة و / أو مسحوق الخبز بالإضافة إلى الدقيق. تقوم بعض الوصفات بتغطية السمك بالدقيق قبل وضعه في الخليط ، لكن البعض الآخر لا يفعل ذلك. ثلاثة ذكروا تبريد الخليط لمدة نصف ساعة والباقي لم يذكر هذه الخطوة. أما بالنسبة للبيرة؟ حسنًا ، كان هذا في جميع أنحاء الخريطة أيضًا. دعت ثلاث وصفات للبيرة أو الجعة ، أقسمت إحداها بواسطة IPA ، وادعت الأخرى أن الجعة الداكنة أعطت أفضل النتائج. حتى درجات حرارة الطهي كانت غير متناسقة ، حيث تراوحت بين 350 درجة و 375 درجة. وأي نوع من الزيت هو الأفضل؟ يعتمد على من تسأل & # 8230 الخضار ، الكانولا ، الفول السوداني ، أو القرطم؟

كلما درستهم أكثر ، أصبحت مرتبكًا أكثر. كان هناك شيء واحد فقط لفعله. توجهت إلى متجر الخمور ، واشتريت مجموعة من البيرة ، وذهبت إلى المنزل ، وأشعلت المقلاة العميقة.

لقد اختصرت اختبار التذوق الخاص بي في خمس وصفات من الطهاة المشاهير المذكورين أعلاه. هذا ما اكتشفته.

البيرة

لقد جربت أربعة أنواع مختلفة من البيرة: البيرة الباهتة ، والبيرة ذات اللون البني ، وموسوعة جينيس ، و IPA. لم أتمكن من اكتشاف أي اختلاف في النكهة في المذاق النهائي. كانت الدفعة التي صنعتها مع غينيس ذات لون أغمق قليلاً ، لكنها كانت بالكاد ملحوظة. نصيحتي؟ احتفظ بالبيرة الجيدة للشرب ، واستخدم الأشياء الرخيصة في الخليط.

اشتملت اثنتان من الوصفات الخمس على بيض في الخليط ، مما أدى إلى طبقة أكثر نعومة وعجينة. إذا كنت تحب سمكك المقلي لطيفًا ومقرمشًا ، مثلي ، فتخطى البيض.

إيمريل لاجاس ضد جوردون رامزي: تضمن خليط Emeril & # 8217s البيض (على اليسار) ، لكن Gordon & # 8217s لم يفعل ذلك. أسفرت وصفة الشيف رامزي # 8217s عن منتج نهائي أكثر هشاشة.

قوة الطحين

كانت وصفة الشيف جوردون رامزي هي الوصفة الوحيدة التي تحتوي على دقيق الأرز. (يطلب 1 كوب دقيق ، و 3/4 كوب دقيق أرز.) دقيق الأرز هو ما يعطي التمبورا اليابانية قشرتها الخفيفة والمقرمشة. كانت وصفته ، إلى حد بعيد ، هي الأكثر هشاشة.

طحين قبل الخليط؟

دعت اثنتان من الوصفات إلى نفض الشرائح في الدقيق قبل غمسها في الخليط ، ودعت واحدة إلى نثر نشا الذرة ، ولم تذكر اثنتان هذه الخطوة على الإطلاق. لم أتمكن من الكشف عن أي اختلاف بين الإصدارات التي تحتوي على الدقيق مقابل نشا الذرة. ومع ذلك ، فإن الدفعة التي صنعتها حيث دخلت السمكة مباشرة إلى الخليط كانت الخاسر الواضح. تنهار القشرة بسهولة وتفصلها عن السمك بعد طهيها. يعد رش شرائحك بالدقيق (أو نشا الذرة) قبل غمسها في الخليط خطوة حاسمة بالفعل.


قم دائمًا بنثر السمك في الدقيق قبل دهنه بالخليط ، مما يساعد القشرة على الالتصاق به. تم تخطي هذه الخطوة الحاسمة في الصورة أعلاه.

طحين بعد الخليط؟

وصفة بولا دين لها لمسة غير عادية. في طبقها ، تغمس السمك في الخليط ، ثم تعيده إلى الدقيق ، ثم في الزيت الساخن. لم أر أو أسمع شيئًا كهذا من قبل. لقد بدا غريباً بعض الشيء وغير ضروري ، لكن بعد تجربته ، أنا الآن تحولت. نتج عن ذلك سمك مقلي بهيكل خارجي مقرمش للغاية ولون بني ذهبي محسن.

توابل

كان خليط مارثا ستيوارت هو الأبسط ، حيث كان يستدعي البيرة والبيض والدقيق والملح ، لكنني وجدته لطيفًا بعض الشيء. تتطلب وصفة Emeril ثمانية توابل مختلفة ، والتي شعرت أنها تغلبت على النكهة الرقيقة للأسماك الطازجة. القليل من الملح ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الأبيض والبابريكا ومسحوق الثوم يقدمون النكهة الفائزة. جاءت إضافة أخرى مثيرة للاهتمام من جوردون رامزي. دعت وصفته إلى إضافة ملعقة صغيرة من السكر. لقد جربته وأعجبني!

دعها ترتاح

تتطلب بعض الوصفات ترك الخليط يرتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة. لقد جربته ولم أتمكن من معرفة ما إذا كان قد أحدث أي فرق في المنتج النهائي. يبدو أن الغرض الكامل من استخدام البيرة هو إحداث الكربنة. عندما يرتاح الخليط ، فإنه يفقد هذا التأثير. لماذا تهتم؟

الوقت ودرجة الحرارة أمبير

من بين الوصفات الخمس التي قمت بمسحها ، دعت اثنتان إلى الطهي عند 350 درجة والباقي يتطلب 375 درجة. يتراوح وقت الطهي من دقيقتين إلى عشر دقائق. فضلت القشرة المقرمشة للأسماك المطبوخة عند 375 درجة ، على الرغم من أنني كنت أعمل مع قطع صغيرة نسبيًا من السمك. إذا كنت تقوم بطهي شرائح كبيرة وسميكة ، فقد تكون 350 درجة أفضل طريقة للذهاب. عند 375 درجة ، كانت أربع دقائق هي وقت الطهي المثالي لشرائح الحدوق التي استخدمتها.


تجنب استخدام سلة القلي عند قلي أي شيء مقلي. يمكن أن يندمج الخليط المبلل في السلة ، وسوف تنكسر القشرة عندما تحاول إزالته. بدلاً من ذلك ، استخدم مقشدة عنكبوتية لإزالة السمك من الزيت.

أفضل سمك مقلي بخليط البيرة

بعد اختبار خمس وصفات ، قمت بتطوير وصفة فرانكن هذه التي تستخدم تقنيات مختلفة من وصفات مختلفة. جربها! أنت لن تخيب.

  • 1 رطل من سمك الحدوق ، مقطع إلى شرائح 4 بوصات
  • 14 أوقية بيرة من اختيارك
  • 3/4 كوب دقيق (بالإضافة إلى المزيد للغبار)
  • 3/4 كوب دقيق أرز (بالإضافة إلى المزيد للغبار)
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • زيت الكانولا للقلي

اخفقي المكونات الجافة المذكورة أعلاه معًا ، ثم قلبي في البيرة حتى يصبح المزيج ناعمًا. يجب أن يكون اتساق عجينة الفطيرة. رتب طبقين ، أضيفي حوالي 1/2 كوب دقيق إضافي إلى أحدهما ، و 3/4 كوب إضافي من دقيق الأرز إلى الآخر. قم بملح السمك برفق (والذي يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة) ، ثم قم بلفه في دقيق الأرز ، ثم رشه في الدقيق الآخر حتى يصبح مغطى جيدًا. اغمس السمكة في الخليط حتى تغطى تمامًا ، ثم دحرجها مرة أخرى في دقيق الأرز ، ثم اسقطها برفق في الزيت 375 درجة. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي أربع إلى خمس دقائق. عيناك وأذنيك هما أفضل طريقة لمعرفة وقت الانتهاء. استمع جيدًا - عندما تبدأ الفقاعات والهسهسة والفرقعة في الهدوء ، تكون السمكة قد نضجت. قم بإزالته واتركه يرتاح لمدة دقيقة على رف سلكي. قدميها على الفور مع بعض شرائح الليمون وصلصة التارتار ، أو أيولي ، أو خل الشعير ، أو الكاتشب ، أو أي نوع من التوابل يلفت الأنظار. لذيذ جدا!


اطلب الفراولة المختارة مسبقًا!

سيتم افتتاح Butler & # 8217s Orchard في يوم الذكرى المفتوح ، 31 مايو من الساعة 8:30 صباحًا حتى 2 مساءً
سيكون اختيار الحجوزات ليوم الاثنين عبر الإنترنت يوم الخميس الساعة 5 مساءً

يتم فتح الفراولة بالحجز من أجل الانتقاء الجيد
قم بزيارة تقويم المحاصيل للمزيد من المعلومات!

زهور الفاونيا مفتوحة الآن
قم بزيارة Crop Calendar لمزيد من المعلومات!

سوق المزرعة مفتوح الثلاثاء & # 8211 الأحد 8:30 صباحًا & # 8211 6:00 مساءً

The Farm Park مفتوح يوم الثلاثاء & # 8211 الأحد 8:30 صباحًا & # 8211 6:00 مساءً
آخر دخول هو 5 مساءً
ملحوظة: تغلق Farm Park الدخول المنتظم لبعض الأحداث (مثل Mother & # 8217s Day Brunch)

يوجا المزرعة
التواريخ: 11 و 25 و 16 و 30 يوليو
7:00 مساءً (يبدأ تسجيل الوصول الساعة 6:45 مساءً)
قم بزيارة تقويم الأحداث للحصول على تذاكر ومزيد من المعلومات!


التعليقات التحريرية

إعادة النظر

. انعكاس للاهتمام الدولي والزخم الذي اكتسبه المنتج.

- "Milwaukee Sentinel Journal"

كطفل نشأ في عائلة فلبينية ، كانت العلامة التجارية SPAM (R) عنصرًا أساسيًا في مطبخنا ، وقد أمضيت حياتي في الهذيان حول سحرها للمبتدئين - تلك النفوس التعيسة. تعتبر العلامة التجارية للرسائل الاقتحامية (R) ، كما قد تكون أمريكية ، ظاهرة دولية ، و كتاب الطبخ في نهاية المطاف الرسائل الاقتحامية تقوم بعمل استثنائي من خلال اكتساب شعبيتها العالمية الرائعة.

- "درو لازور ، فيلادلفيا ديلي نيوز ، كاتب عمود خاص بالطعام / الشراب"

ما شهيتك ببعض الحقائق الممتعة: إنها موجودة منذ عام 1937 وتباع في 44 دولة ، معظمها من لحم الخنزير والملح ونشا البطاطس. ثم انتقل إلى لحم الأمر - أكثر من 100 وصفة. إنه طبيعي مع البيض ، بما في ذلك Spam Benedict ، حيث تمثل الشرائح المحترقة لحم الخنزير المقدد الكندي. للحصول على حفلة ممتعة ، جرب Spam Corn Dogs ، وهي عبارة عن قطع من السبام مغطاة بخليط دقيق الذرة. أو كن خبيرًا في Spam Musubu ، وهو تخصص هاواي مصنوع من قطعة من الأرز وشريحة من السبام وبعض النوري. يوجد 11 إصدارًا مختلفًا في الكتاب ، بما في ذلك نسخة مخبوزة بالبقسماط ومقلية على طريقة الكاتسو. قبل أن تبدأ في الطهي ، تحقق من مقدمة الكتاب ، التي كتبها المحرر الإداري التنفيذي الخاص بنا ، تارا كوف ، وهو خبير طعام في منتصف القرن وخبير في مجال البريد العشوائي.

- "مجلة راشيل راي في الموسم"

من الغلاف الخلفي

علبة زرقاء صغيرة ، إمكانيات لا نهاية لها!

اطبخ باستخدام منتجات SPAM (R) كما لم تفعلها من قبل! كتاب الطبخ المطلق (R) الرسائل الاقتحامية (SPAM) مليء بأكثر من 100 وصفة فريدة لكل وجبة في اليوم - بدءًا من تجزئة الإفطار في الصباح وساندويتش الباربكيو المسحوب للغداء إلى الكابوبس المشوي اللذيذ على العشاء وحتى غواكامولي لتناول وجبة خفيفة بينهما. سواء كنت ترغب في إعداد أطباق راقية أو شهية أو الطهي بأسلوب كلاسيكي بسيط ، فإن هذه الوصفات تحتوي على كل شيء. مع العديد من الوصفات السريعة والسهلة واللذيذة التي يمكنك اكتشافها من مطبخ Hormel Foods - بالإضافة إلى الطهاة المشهورين والحائزين على جوائز من جميع أنحاء العالم - ستحب تجربة واحدة جديدة كل يوم!

"كتاب الطبخ المطلق (R) الرسائل الاقتحامية (SPAM) يظهر الطهاة أن هناك المزيد من الرسائل الاقتحامية (R) الكلاسيكية أكثر من مقلاة مع وصفات ستجعلك تدرك كيف أصبحت منتجات الرسائل الاقتحامية (R) جزءًا من لحاف الطهي في أمريكا. "
—أن برالي ، كاتبة عمود في مجال الأغذية ، شاتانوغا تايمز فري برس

"الرسائل الاقتحامية (R) الكلاسيكية هي أول أيقونة أمريكية صالحة للأكل والأيقونة الوحيدة الصالحة للأكل والتي تعد أيضًا واحدة من أكثر الكلمات استخدامًا في العالم. إن الاعتقاد بأن العلامة التجارية الرسائل الاقتحامية (R) هي أصل المهرجانات والمتاحف يضيف فقط إلى الأسطورة . يجب أن يكون لكل طاه طبق سبام (R) في قائمة طعامه وتكريم هذا البطل الأمريكي ".
مجلة المأكولات والمشروبات

  • الشيف جوناثان ميلينديز ، مؤسس الشهية الصريحة
  • الشيف جورجيان ليمنج ، مقطع بطل
  • يوميات مطبخ إليزابيث، مدون طعام حائز على جوائز
  • الشيف مارتن يان ، المضيف التلفزيوني الحائز على جوائز يان كان كوك
  • الشيف لوكاس سين ، رئيس الطهاة في Junzi Kitchen في مدينة نيويورك
  • مايكل بوليتز ، ناشر مجلة المأكولات والمشروبات
  • سيندي كيرشنر ، طاهية وكاتبة طعام حائزة على جوائز
  • الشيف كيم ويلكوكس ، المالك والشيف لمقهى It’s All So Yummy في نوكسفيل ، تينيسي
  • واشياء أخرى عديدة!

نبذة عن الكاتب

هورميل فودز ia إحدى شركات Fortune 500 التي تضم 49 علامة تجارية للمواد الغذائية ، بما في ذلك الرسائل الاقتحامية (R).


فاكهةالأعشاب والتوابلالمكسراتمعنوياتمتفرقات
تفاحمشمش ، توت أسود ، كرز ، توت بري ، كشمش ، تمر ، ليتشي ، مانجو ، برتقال ، كمثرى ، أناناس ، برقوق ، رمان ، قرع ، سفرجلبهارات ، هيل ، قرفة ، قرنفل ، كزبرة ، كمون ، زنجبيل ، جوزة الطيب ، إكليل الجبل ، يانسون ، زعترلوز ، كستناء ، بندق ، جوز البقان ، صنوبر ، فستق ، جوزأرماجناك ، بوربون ، براندي ، كالفادوس ، كونياك ، كوانترو ، كيرش ، ماديرا ، روم ، شيري ، فيرماوثكراميل ، شراب القيقب ، دبس السكر ، فانيليا
مشمشتفاح ، موز ، توت أسود ، توت أزرق ، كرز ، جوز الهند ، توت بري ، ليمون ، برتقال ، خوخ ، أناناس ، برقوق ، برقوق ، توت بري ، فراولةهيل ، حريف ، قرفة ، كزبرة ، زنجبيل ، جوزة الطيب ، إكليل الجبل ، زعفرانلوز ، بندق ، صنوبر ، فستق ، جوزأماريتو ، براندي ، كونياك ، كيرش ، ليكيور برتقالي ، رمكراميل ، عسل ، شراب القيقب ، مسكربون ، فانيليا
موزمشمش ، توت أسود ، توت أزرق ، كرز ، جوز هند ، تمر ، جوافة ، ليمون ، ليمون ، مانجو ، برتقال ، بابايا ، باشن فروت ، أناناس ، رمان ، توت ، فراولةالبهارات والهيل والقرفة والقرنفل والزنجبيل والمكاديميا وجوزة الطيبكاجو ، بندق ، فول سوداني ، جوز البقان ، فستق ، جوزأرماجناك ، مسكرات الموز ، براندي ، كالفادوس ، كونياك ، كيرش ، ماديرا ، رمكراميل ، شوكولاتة ، قهوة ، كريم فريش ، عسل ، شراب القيقب ، دبس السكر ، فانيليا
بلاك بيريتفاح ، مشمش ، موز ، توت أزرق ، ليمون ، مانجو ، شمام ، نكتارين ، برتقال ، خوخ ، برقوق ، توت ، فراولة ، بطيخقرفة ، قرنفل ، زنجبيل ، نعناعاللوز والبندقبراندي ، شمبانيا ، كوانترو ، جراند مارنييه ، كيرش ، مشروب كحولي برتقالي كراميل ، كريم فريش ، عسل ، مسكربون ، فانيليا
توت بريتفاح ، مشمش ، موز ، توت أسود ، تين ، ليمون ، مانجو ، شمام ، نكتارين ، برتقال ، خوخ ، كمثرى ، أناناس ، توت ، راوند ، فراولة ، بطيخالبهارات والهيل والقرفة والقرنفل والزنجبيل والخزامى والنعناع وجوزة الطيباللوز والبندق والجوز والصنوبر والجوزكونياك ، كيرش ، مشروب كحولي برتقالي ، بورت ، رم ، تربل سيككريم فريش ، عسل ، شراب القيقب ، مسكربون ، دبس السكر ، ريكوتا ، فانيليا
الشمامالجريب فروت والبطيخ والتوتريحان ، كزبرة ، زنجبيل ، نعناع ، يانسون ، طرخون ميناء
الكرازمشمش ، جوز الهند ، ليمون ، شمام ، نكتارين ، برتقال ، خوخ ، برقوق ، سفرجل ، توت بريبهارات ، قرفة ، قرنفل ، كزبرة ، زنجبيل ، مريمية ، زعترلوز ، بندق ، جوز البقان ، فستق ، جوزأماريتو ، أرماجناك ، بوربون ، براندي ، كاسيس ، غراند مارنييه ، كيرش ، نبيذ أحمر ، روم ، فودكاكراميل ، شوكولاتة ، قهوة ، كريم طازج ، عسل ، مسكربون ، فانيليا
جوزة الهندمشمش ، موز ، توت أسود ، كرز ، تمر ، جريب فروت ، جوافة ، كيوي ، برتقال ذهبي ، ليمون ، ليمون ، ليتشي ، مانجو ، برتقال ، بابايا ، باشن فروت ، أناناسالبهارات والريحان والهيل والكزبرة والقرفة والقرنفل والكزبرة والكمون والزنجبيل وورق الكفير والليمون والنعناع وجوزة الطيبلوز ، جوز برازيلي ، كاجو ، مكادميا ، فول سوداني ، فستق رمكراميل ، شوكولاتة ، كريم طازج ، عسل ، مسكربون ، ماء الورد ، فانيليا
كرزتفاح ، مشمش ، ليمون ، ليمون ، برتقال ، خوخ ، كمثرى ، قرع ، سفرجل ، يوسفيبهارات ، قرفة ، قرنفل ، زنجبيل ، يانسون ، زعترلوز ، بندق ، فستق ، جوزكونياك ، جراند مارنييه ، نبيذ أبيضعسل ، شراب القيقب ، فانيليا
تاريختفاح ، مشمش ، موز ، جوز هند ، ليمون ، ليمون ، برتقال ، برقوق ، سفرجلقرفة ، زنجبيل ، إكليل الجبل ، زعتراللوز والبندق والمكاديميا والجوز والفستق والجوزأرماجناك ، براندي ، نبيذ أحمر ، رمكراميل ، شوكولاتة ، قهوة ، كريم فريش ، شراب القيقب ، مسكربون ، ماء زهر البرتقال ، فانيليا
عنبالتفاح والليمون والكمثرى والتوت والفراولةحريف ، كمون ، زنجبيل ، نعناع ، بابريكا ، إكليل الجبللوز ، بندق ، جوز البقان ، فستق ، جوزبراندي ، كونياك ، رمعسل ، شوكولاتة بيضاء
جريب فروتأفوكادو ، موز ، جوز هند ، ليمون ، ليمون ، شمام ، برتقال ، بابايا ، أناناس ، رمان ، توت ، فراولة ، طماطمريحان ، زنجبيل ، نعناع ، إكليل الجبل ، يانسون ، طرخون ، زعتركاجو ، بندق ، مكادميا ، جوز البقان ، جوزكامباري ، شامبانيا ، جن ، جراند مارنييه ، بورت ، رم ، تكيلا ، فودكاكراميل ، كريم فريش ، غرينادين ، عسل ، فانيليا
جوافةموز وجوز الهند والليمون والليمون والبرتقال والباشن فروت والأناناس والفراولةزنجبيلالكاجو والمكاديميارمشوكولاتة بيضاء ، عسل ، مسكربون
المنتوت أسود ، شمام ، جريب فروت ، ليمون ، ليمون ، نكتارين ، خوخ ، فراولةريحان ، هيل ، كزبرة ، كمون ، زنجبيل ، نعناع ، طرخون شامبانياحليب جوز الهند ، عسل
كيويموز ، كرز ، جوز الهند ، جريب فروت ، ليمون ، ليمون ، ليتشي ، مانجو ، برتقال ، بابايا ، باشن فروت ، أناناس ، فراولة البندق والمكاديمياكيرش ، رمشوكولاتة ، عسل
برتقال ذهبيجوز هند ، توت بري ، تمر ، ليمون ، ليمون ، مانجو ، برتقال ، بابايا ، فرسيمون ، أناناس ، رمان ، قرع ، سفرجل ، فراولةحريف ، قرفة ، زنجبيل ، صولجان ، نعناع ، جوزة الطيببندق ، جوز البقان ، فستق ، جوزبراندي ، روم ، نبيذ أبيضكراميل ، شوكولاتة ، عسل ، فانيليا
ليمونتفاح ، مشمش ، موز ، توت أسود ، توت أزرق ، كرز ، جوز الهند ، توت بري ، تمر ، عنب الثعلب ، جريب فروت ، عنب ، جوافة ، كيوي ، ليمون ، مانجو ، نكتارين ، برتقال ، بابايا ، باشون فروت ، خوخ ، كمثرى ، فرسيمون ، برقوق ، خوخ ، السفرجل ، التوت ، الراوند ، اليوسفيريحان ، ورق الغار ، هيل ، حريف ، قرفة ، زنجبيل ، نعناع ، زعتر ، بقدونس ، بذور الخشخاش ، إكليل الجبل ، حكيم ، زعترلوز ، كستناء ، بندق ، جوز البقان ، صنوبر ، فستق ، جوزالجن ، المسكرات البرتقالية ، النبيذ الأحمر ، الروم ، الفودكاكراميل ، شوكولاتة ، قهوة ، كريم فريش ، عسل ، شراب القيقب ، مسكربون ، فانيليا
جيرتفاح ، مشمش ، أفوكادو ، جوز هند ، تمر ، عنب الثعلب ، جريب فروت ، جوافة ، ندى ، كيوي ، ليمون ، مانجو ، برتقال ، بابايا ، باشن فروت ، خوخ ، توت ، فراولة ، طماطمالكزبرة والزنجبيل والنعناعبندق ، مكادميا ، فول سوداني ، جوز البقانرم ، تكيلا ، فودكاكراميل ، حليب جوز الهند ، كريم طازج ، عسل ، شراب القيقب ، مسكربون ، فانيليا ، شوكولاتة بيضاء
ليتشيتوت أسود ، جوز الهند ، ندى ، كيوي ، ليمون ، ليمون ، مانجو ، برتقال ، باشن فروت ، كمثرى ، أناناس ، برقوق ، توت بري زنجبيل رمعسل
مانجوتفاح ، أفوكادو ، موز ، توت أسود ، توت أزرق ، جوز الهند ، جريب فروت ، كيوي ، برتقال ذهبي ، ليمون ، ليمون ، برتقال ، بابايا ، باشن فروت ، أناناس ، توت بري ، فراولةريحان ، حريف ، كزبرة ، قرفة ، قرنفل ، زنجبيل ، نعناع ، جوزة الطيب ، يانسوناللوز والكاجو والمكاديمياأماريتو ، شمبانيا ، كيرش ، مشروب كحولي برتقالي ، رم ، ساكي ، فودكاكراميل ، حليب جوز الهند ، قهوة ، كريم طازج ، عسل ، مسكربون ، فانيليا ، شوكولاتة بيضاء
زليقةمشمش ، توت أسود ، توت أزرق ، كرز ، توت بري ، ليمون ، برتقال ، خوخ ، برقوق ، توت بري ، فراولةبهارات ، قرفة ، زنجبيل ، نعناع ، جوزة الطيبلوز ، بندق ، جوز البقان ، فستقبراندي ، شمبانيا ، كيرش ، مشروب كحولي برتقالي ، مشروب كحول الخوخ ، نبيذ أحمر ، نبيذ أبيضكراميل ، شوكولاتة ، عسل ، شراب القيقب ، مسكربون ، فانيليا
برتقاليتفاح ، مشمش ، أفوكادو ، موز ، توت أسود ، توت أزرق ، كرز ، جوز الهند ، توت بري ، تمر ، عنب ، جريب فروت ، جوافة ، جريب فروت ، برتقال ، ليمون ، ليمون ، مانجو ، نكتارين ، بابايا ، باشن فروت ، خوخ ، كمثرى ، كاكا ، أناناس ، برقوق ، رمان ، خوخ ، قرع ، سفرجل ، توت ، راوند ، فراولة ، طماطمريحان ، هيل ، كزبرة ، قرفة ، قرنفل ، كمون ، زنجبيل ، نعناع ، جوزة الطيب ، بابريكا ، بقدونس ، بذور الخشخاش ، إكليل الجبل ، زعفران ، يانسون نجمي ، زعتراللوز ، الكستناء ، البندق ، المكاديميا ، البقان ، الصنوبر ، الفستق ، الجوزليكيور اللوز ، أماريتو ، أرماجناك ، براندي ، كونياك ، كيرش ، ليكيور برتقالي ، نبيذ أحمر ، روم ، تكيلا ، فودكا ، نبيذ أبيضكراميل ، شوكولاتة ، قهوة ، غرينادين ، عسل ، شراب القيقب ، مسكربون ، فانيليا
باباياموز ، جوز الهند ، جريب فروت ، كيوي ، برتقال ذهبي ، ليمون ، ليمون ، مانجو ، نكتارين ، برتقال ، باشن فروت ، خوخ ، أناناس ، توت ، فراولةكزبرة ، قرفة ، زنجبيل ، نعناعكاجو ، مكادميا ، فول سودانيميناءكراميل ، عسل ، فانيليا ، شوكولاتة بيضاء
فاكهة العاطفةموز ، جوز الهند ، كيوي ، ليمون ، ليمون ، مانجو ، برتقال ، بابايا ، خوخ ، كمثرى ، أناناس ، فراولةالكزبرة والزنجبيلاللوز والكاجو والمكاديمياالشمبانيا ، كوانترو ، النبيذ المثلج ، الروم ، التكيلاكراميل ، شوكولاتة ، فانيليا
خوختفاح ، مشمش ، توت أسود ، توت أزرق ، كرز ، جوز الهند ، ليمون ، ليمون ، نكتارين ، برتقال ، بابايا ، باشن فروت ، أناناس ، برقوق ، توت بري ، فراولةبهارات ، ريحان ، ورق الغار ، قرفة ، قرنفل ، زنجبيل ، صولجان ، نعناع ، جوزة الطيب ، زعفران ، يانسون ، طرخون ، زعترلوز ، بندق ، جوز البقان ، فستق ، جوزبوربون ، براندي ، كالفادوس ، كاسيس ، شمبانيا ، كونياك ، كوانترو ، جراند مارنييه ، كيرش ، ماديرا ، بورت ، نبيذ أحمر ، روم ، فين سانتو ، ويسكي ، نبيذ أبيضسكر بني ، كراميل ، شوكولاتة ، كريم فريش ، غرينادين ، عسل ، شراب القيقب ، مسكربون ، دبس السكر ، فانيليا
كمثرىتفاح ، مشمش ، توت أسود ، توت أزرق ، كرز ، توت بري ، تمر ، ليمون ، برتقال ، باشن فروت ، برقوق ، سفرجل ، توت بري ، راوند ، فراولةبهارات ، ريحان ، هيل ، قرفة ، قرنفل ، زنجبيل ، صولجان ، نعناع ، جوزة الطيب ، بقدونس ، إكليل الجبل ، يانسوناللوز ، الكستناء ، البندق ، المكاديميا ، الفول السوداني ، البقان ، الصنوبر ، الفستق ، الجوزبوربون ، براندي ، كالفادوس ، كريم دي كاسيس ، شامبانيا ، جراند مارنييه ، كيرش ، براندي كمثرى ، بورت ، نبيذ أحمر ، رم ، ويسكيكراميل ، شوكولاتة ، كريم فريش ، عسل ، شراب القيقب ، مسكربون ، فانيليا
البرسيمونتفاح ، أفوكادو ، عنب ، كيوي ، برتقال ، ليمون ، برتقال ، كمثرى ، رمانقرفة ، قرنفل ، زنجبيل ، صولجان ، جوزة الطيبلوز ، كاجو ، بندق ، جوز البقان ، جوزبوربون ، براندي ، كونياك ، كيرش ، نبيذ حلوكراميل ، قهوة ، عسل ، شراب القيقب ، فانيليا ، شوكولاتة بيضاء
أناناسالمشمش والأفوكادو والموز وجوز الهند والجريب فروت والكيوي والبرتقال والليمون والليمون والمانجو والبرتقال والبابايا والباشن فروت والرمان والتوت والفراولةبهارات ، ريحان ، هيل ، كزبرة ، قرفة ، قرنفل ، زنجبيل ، نعناع ، إكليل الجبل ، زعفران ، يانسون نجميكاجو ، مكادميا ، فستق ، جوزبراندي ، كوانترو ، غراند مارنييه ، كيرش ، مشروب كحولي برتقالي ، رم ، نبيذ حلوكراميل ، شوكولاتة ، عسل ، شراب القيقب ، فانيليا
وظيفة محترمةمشمش ، كرز ، ليمون ، نكتارين ، برتقال ، خوخ ، توت ، فراولةالبهارات واللوز وورق الغار والهيل والقرفة والقرنفل والكزبرة والزنجبيل والصلول والنعناع وجوزة الطيب والمريمية والزعتربندق ، جوز البقان ، جوزبراندي ، جين ، كيرش ، رم ، ويسكي ، نبيذ أحمر ، نبيذ حلوكراميل ، كريم فريش ، عسل ، شراب القيقب ، فانيليا
رمانتفاح ، أفوكادو ، موز ، جوز هند ، جريب فروت ، برتقال ذهبي ، ليمون ، ليمون ، برتقالبهارات ، هيل ، قرفة ، قرنفل ، كزبرة ، كمون ، زنجبيل ، نعناع ، جوزة الطيب ، بقدونس ، كركملوز ، بندق ، صنوبر ، جوزبورت ، تكيلا ، فودكاعسل ، شوكولاتة بيضاء
يقطينتفاح ، جوز الهند ، توت بري ، برتقال ذهبي ، ليمون ، ليمون ، برتقالالبهارات ، ورق الغار ، الفلفل الحار ، الكزبرة ، القرفة ، القرنفل ، الكمون ، الزنجبيل ، جوزة الطيب ، إكليل الجبل ، المريمية ، الزعترالبندق والجوز والصنوبر والجوزبراندي ، كونياك ، مشروب كحولي برتقالي ، رم ، نبيذ أبيضكراميل ، كريم فريش ، عسل ، شراب القيقب ، دبس السكر ، فانيليا ، شوكولاتة بيضاء
سفرجلتفاح ، كرز ، توت بري ، تمر ، برتقال ذهبي ، ليمون ، برتقال ، كمثرى ، توت بريورق الغار ، هيل ، قرفة ، قرنفل ، زنجبيل ، جوزة الطيب ، يانسونلوز ، بندق ، جوز البقان ، فستق ، جوزأرماجناك ، براندي ، كالفادوس ، نبيذ أحمر ، ويسكي ، نبيذ أبيضكراميل ، عسل ، شراب القيقب ، مسكربون ، فانيليا
توت العليقمشمش ، توت أسود ، توت أزرق ، جريب فروت ، عنب ، ليمون ، ليمون ، مانجو ، نكتارين ، برتقال ، خوخ ، كمثرى ، أناناس ، برقوق ، سفرجل ، راوند ، فراولةقرفة ، قرنفل ، زنجبيل ، نعناع ، يانسون ، زعتراللوز والبندق والمكاديميا والفول السوداني والجوز والصنوبر والفستقبراندي ، شمبانيا ، كونياك ، كوانترو ، فرامبواز ، غراند مارنييه ، كيرش ، مشروب كحولي برتقالي ، نبيذ أحمر ، رم ، تكيلاكراميل ، شوكولاتة ، كريم فريش ، عسل ، شراب القيقب ، مسكربون ، فانيليا
راوندتفاح ، مشمش ، برتقال أحمر ، جريب فروت ، ليمون ، ليمون ، نكتارين ، خوخ ، برقوق ، توت بري ، فراولةورق الغار ، هيل ، قرفة ، قرنفل ، زنجبيل ، نعناع ، جوزة الطيبلوز ، بندق ، جوز البقانبراندي ، جراند مارنييه ، كيرش ، بورت ، نبيذ أبيضكراميل ، كريم فريش ، غرينادين ، عسل ، شراب القيقب ، مسكربون ، فانيليا ، شوكولاتة بيضاء
الفراولةتفاح ، مشمش ، موز ، توت أسود ، توت أزرق ، توت بري ، عنب الثعلب ، عنب ، جريب فروت ، جوافة ، برتقال ، ليمون ، ليمون ، مانجو ، شمام ، برتقال ، بابايا ، باشن فروت ، خوخ ، أناناس ، برقوق ، رمان ، توت ، راوندهيل ، قرفة ، قرنفل ، كزبرة ، زنجبيل ، نعناع ، جوزة الطيبلوز ، بندق ، فول سوداني ، جوز البقان ، صنوبر ، فستق ، جوزأماريتو ، براندي ، شامبانيا ، كونياك ، مسكرات البيلسان ، جراند مارنييه ، كيرش ، بورت ، نبيذ أحمر ، روز ، رم ، ساكي ، شيري ، نبيذ أبيضكراميل ، شوكولاتة ، كريم طازج ، عسل ، فانيليا

أود أن أعرف - ما هي تركيبات النكهات التي ترغب في استخدامها في وصفاتك؟ اسمحوا لي أن نعرف في التعليقات أدناه!


أجنحة بافلو بالجبنة الزرقاء المطلقة

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. الرجاء قراءة سياسة الإفصاح الخاصة بي.

هذه هي Ultimate Blue Cheese Buffalo Wings مع صلصة جبن زرقاء مكتنزة. إنها حقًا الوجبة الخفيفة المثالية للعبة الكبيرة القادمة! بالإضافة إلى ذلك ، هذه الأجنحة مخبوزة وليست مقلية وهي مقرمشة للغاية!

يتم تقديم هذا المنشور إليك بالشراكة مع Litehouse، Inc.! على الرغم من أنني قد تم تعويضي عن وقتي ، إلا أن جميع الآراء تخصني بنسبة 100٪.

أجنحة الدجاج هي أفضل طعام للحفلات وهذا هو السبب في أنها & # 8217re مثالية جدًا للعبة الكبيرة. لقد جعلت هذه الأجنحة مميزة للغاية من خلال دهنها ببعض صلصة تشنكي بلو تشيز من لايت هاوس لإضفاء نكهة إضافية على الجبن الأزرق ، ثم قمت بتقديمها مع صلصة الجبن الأزرق المخبوزة الخاصة بي. في حين أنه قد تكون هناك بعض المنافسة الودية عندما يتعلق الأمر بالغطس المفضل للجناح (مزرعة مقابل الجبن الأزرق) ، فأنا من عشاق الجبن الأزرق لأجنحتي. ما & # 8217s تراجع المفضل لديك؟

لا يمكنني أبدًا صنع ما يكفي من أجنحة الدجاج ، فهي تسير بسرعة كبيرة جدًا ، لذا قد ترغب في مضاعفة هذه الوصفة. ومضاعفة الغمس أيضًا لأنه رائع أيضًا مع الجزر أو أعواد الكرفس أو بعض رقائق التورتيلا.

منذ زمن بعيد ، لم أكن أصنع الأجنحة في المنزل أبدًا لأنني كرهت فكرة قليها ، لكنني أخبزها بعد ذلك وأدركت مدى سهولة صنعها. إذا قمت بتبطين ورقة الخبز الخاصة بك بورق السيلبات أو ورق البرشمان ، فلن يكون لديك حتى أي أطباق لغسلها. إذا كنت & # 8217re قلقًا بشأن عدم كونها مقرمشة ، فلا تفعل ذلك ، لأنها تأتي مقرمشة تمامًا في كل مرة.

إذا كنت & # 8217 مثلى ، فزت & # 8217t بحاجة إلى مناسبة خاصة مثل Big Game لصنع أجنحة الجاموس ذات الجبن الأزرق ، لذا اجعل هذا مشروعك في نهاية هذا الأسبوع واستمتع به.

تحقق من محدد مواقع المتاجر على Litehousefoods.com لترى أين يمكنك شراء صلصة لايت هاوس تشنكي بلو تشيز. إذا كنت تفضل رانش بأجنحة ، فابحث عن صلصة لايت هاوس هوم ستايل رانش.

أتمنى أن تجرب صلصة تشنكي بلو تشيز من لايت هاوس لأنها لذيذة جدًا على السلطات أو الغموسات أو الهامبرغر أو السندويشات ، ولا تحتوي على ألوان صناعية أو نكهات أو مواد حافظة.

إذا أحببت هذه الوصفة يا رفاق ، والأهم من ذلك صنعها بأنفسكم ، فيرجى إخبارنا بذلك. اترك تعليقًا أدناه وقم بتقييم هذه الوصفة أو التقط صورة وقم بوضع علامة عليها #jocooks على Instagram حتى نتمكن من رؤيتها. أنا دائما أحب أن أرى ما يأتون به يا رفاق!


هل يمكنك تجميد عجينة الفطيرة؟

نعم! ولديك خياران بناءً على ما تصنعه.

  1. قم بتسطيح عجينة قشرة الفطيرة في طبق ، ولفها بإحكام بغلاف بلاستيكي متبوعًا بورق الألمنيوم لمزيد من الحماية ، واكتب التاريخ عليها وقم بتجميدها حتى تصبح جاهزًا لاستخدامها. عندما تكون & # 8217re جاهزًا لاستخدامه ، اتركه يذوب في درجة حرارة الغرفة ثم قم بتدويره حسب إرشادات الوصفة الخاصة بك.
  2. يمكنك أيضًا تجميد قشرة الفطيرة في قالب الفطيرة أو التورتة أو الكيش. افردي القشرة ، وضعيها في طبق الفطيرة ، ولفيها بغلاف بلاستيكي وورق ألمنيوم وألصقي كل شيء في الفريزر. ثم عندما تكون جاهزًا لخبز فطيرتك ، يمكنك وضعها مباشرة في الفرن ، دون الحاجة إلى إذابة الجليد أولاً. ستزيد من وقت الخبز بحوالي 3-4 دقائق.

تبقى عجينة الفطائر في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر.


مقايضات البروتين - إرشاداتنا ووصفاتنا

استبدل قطع اللحم الطرية بقطع طرية أخرى مثل شرائح اللحم البقري أو لحم المتن بقطع مماثلة من لحم الضأن أو لحم الخنزير أو الدجاج. قد تحتاج القطع السميكة والأقل طراوة مثل التحميص إلى الطهي لفترة أطول ، لذا تأكد من استبدالها وفقًا لذلك ، مثل تحميص لحم الخنزير لحم البقر أو لحم الضأن المشوي أو ضبط أوقات الطهي.

يوفر الرسم البياني أدناه مرجعًا سريعًا للحوم التي يسهل تبديلها مع بعضها البعض. تأكد من مراعاة محتوى الدهون وأوقات الطهي وحجم القطع المختلفة عند اختيار البدائل.

فيما يلي بعض المقايضات الشائعة التي يمكنك إجراؤها بالخضروات التي تفضلها أو المتوفرة لديك.

  • عدس - استخدم لحم البقر أو لحم الخنزير.
  • مأكولات بحرية - استخدام الدواجن.
  • لحم خنزير - استخدام الدواجن أو اللحم البقري.
  • لحم - استخدم لحم الضأن أو الدواجن أو الخنزير.
  • دواجن - استخدم المأكولات البحرية أو لحم الخنزير.

بدائل لحم الضأن ولحم البقر

قد يكون لحم الضأن باهظ الثمن أو يصعب الحصول عليه في بعض المناطق ، لكن لا تدع ذلك يمنعك من تجربة وصفات لحم الضأن اللذيذة بلحوم مختلفة.

مرق لحم الضأن Keto مع صلصة الشبت والفاصوليا الخضراء سيكون لذيذًا بنفس القدر مع لحم البقر وسيحتاج إلى وقت طهي مماثل. لا الفاصوليا الخضراء؟ بعض البروكلي المقلي بالزبدة يمكن أن يكون بديلاً ممتازًا.

بدائل لحوم البقر

اعتمادًا على الوصفة التي تعدها ، غالبًا ما يكون الدجاج أو لحم الضأن أو لحم الخنزير بدائل سهلة للحوم البقر المفروم. ضع في اعتبارك ملف تعريف النكهة والملمس ووقت الطهي لتحديد الأفضل.

تستدعي طاجن Keto Tex-Mex الشهير للغاية لحوم البقر المفروم ، ولكن سيكون كل من الدجاج المفروم أو نقانق لحم الخنزير المطحون مع إزالة الأغلفة لذيذة.

في الواقع ، سيكون نقانق لحم الخنزير المطحون المنهار (تمت إزالة الأغلفة) خيارًا ممتازًا لقلي الملفوف الإيطالي Keto. يمكن أيضًا استخدام السجق العادي أو الدجاج المفروم. قد تحتاج إلى تعديل التوابل إذا قررت استخدام النقانق المتبل بالفعل.

إذا لم يكن لديك قدر بطيء ، فسيعمل فرن هولندي أو قدر كبير بغطاء على الموقد. فقط اتركي اللحم ينضج على نار هادئة لمدة 2-3 ساعات واتركيه مغطى. تحقق منه كل 20-30 دقيقة للتأكد من أنه لا يغلي على نار هادئة. أضف الماء أو المرق إذا لزم الأمر.

أخيرًا ، إذا كان من السهل الحصول على لحم الضأن أو إذا كنت تحب النكهة ببساطة ، فحاول استخدام لحم الضأن المفروم في فطائر همبرغر كيتو مع صلصة الطماطم والملفوف المقلي. مرق الطماطم في هذه الوصفة سحري وسيتذوق طعمه حقًا مع لحم الضأن.

بدائل لحم الخنزير

تجنب لحم الخنزير؟ في حين أن لحم الخنزير هو لحم أبيض من الناحية الفنية ، إلا أن معظم قطع لحم الخنزير خفيفة النكهة ويمكن استبدالها بالدجاج أو المأكولات البحرية أو لحم البقر أو لحم الضأن.

في طبق لذيذ مثل لحم الخنزير كيتو والفلفل الأخضر المقلي ، سيكون الدجاج أو الروبيان بدائل مثالية. من غير المحتمل أن تضطر إلى تعديل أوقات الطهي إذا كنت تستخدم قطعًا صغيرة من الدجاج. ومع ذلك ، إذا استبدلت الجمبري ، أضفه في النهاية بعد أن تصبح الخضار طرية. ينضج معظم الجمبري في أقل من 2-3 دقائق على نار متوسطة.

يمكن إقران الأطباق التي تحتوي على صلصات أو توابل أكثر ثراءً مع لحم البقر أو لحم الضأن أو الدجاج. على سبيل المثال ، قدمي صلصة الجبن الأزرق من شرائح لحم الخنزير كيتو مع وصفة صلصة الجبن الأزرق فوق شريحة لحم سميكة أو طرية أو قطعة لحم غنم.

بدائل المأكولات البحرية

هل تحتاج إلى بدائل للمأكولات البحرية؟ بالنسبة لأولئك غير الساحليين ، قد تكون أطباق المأكولات البحرية بعيدة المنال أو قد تفضل ببساطة المحار على الأسماك أو العكس.

في العديد من الوصفات ، يعمل الدجاج جيدًا كبديل للأسماك. جرب قلي شرائح الدجاج الصغيرة لاستخدامها بدلاً من السمك في طاجن السمك بالكريمة بالكيتو. سيكون المحار أيضًا رائعًا في طاجن السمك.

في حالة عدم وجود المأكولات البحرية الطازجة ، حاول استخدام المأكولات البحرية المعلبة ، مثل المأكولات البحرية المستخدمة في صنع عجة المأكولات البحرية من كيتو. سيكون الدجاج أو لحم الخنزير المطبوخ والمقطع لذيذًا أيضًا مع الصلصة الكريمية ، والتي تشمل الثوم والكمون وصلصة الفلفل.

بدائل الدجاج

لا دواجن في قائمتك؟ على الرغم من أن الدجاج يبدو محبوبًا عالميًا ، إلا أنه يمكن استبداله بمجموعة متنوعة من اللحوم عند الضرورة. ضع في اعتبارك قوام الوصفة النهائية وكذلك وقت الطهي عند اختيار البدائل.

طعم الدجاج قليل جدًا عند وضعه في الحساء أو الطاجن ، مما يجعل استبداله باللحم البقري أو الخنزير أمرًا سهلاً نسبيًا. في طاجن دجاج كيتو بيستو وجبنة الفيتا ، تأتي الكثير من النكهة من جبن الفيتا والزيتون ، مما يجعل لحم البقر المفروم أو لحم الخنزير بديلاً مثاليًا للدجاج.

وبالمثل ، فإن الصلصة الموجودة في أفخاذ دجاج كيتو بالثوم والفطر هي التي تجعل الطبق لذيذًا للغاية. هذه النكهات نفسها من الثوم وإكليل الجبل والزعتر ستكون لذيذة مع لحم الخنزير. بدلًا من ذلك ، اصنع الصلصة حسب الوصفة ، وحذف الدجاج ، وقدم الصلصة فوق الروبيان أو السمك الأبيض المشوي.

يمزج طاجن الدجاج Keto fajita بين النكهات الجنوبية الغربية والدجاج والجبن ، ولكن يمكنك بسهولة استخدام شرائح من اللحم البقري واستخدام وقت طهي مماثل. سيكون لحم الخنزير المتبقي أيضًا لذيذًا في هذا الطبق اللذيذ لأن لحم البقر ولحم الخنزير كلاهما مريحان بشكل جيد مع النكهات الجنوبية الغربية.

اللحوم المعلبة

باستخدام اللحوم المعلبة؟ إذا لم يكن اللحم الطازج متاحًا بسهولة ، أو إذا كنت بحاجة إلى استخدام اللحوم أو المأكولات البحرية المستقرة على الرفوف ، يمكنك استبدال اللحوم المعلبة باللحوم الطازجة.

Canned chicken, salmon, tuna, shrimp, pork, or beef are generally available in most grocers or online. Since the meats are already cooked, an added bonus is the reduced overall prep and cooking time.

Try using canned meats in cold salads such as the Keto beef salad with mozzarella and tomato. The dressing is made with parsley, basil, and oregano, which goes well with chicken or salmon, both of which are easy to find in tins.

In a warm dish such as Keto Latino chicken with zucchini rice, save time by skipping the need to brown the chicken. Start with preparing the vegetables and then add canned chicken near the end, heating just until warmed.

Vegetable substitutions

Eat your veggies, but only eat low-carb veggies that you like. When swapping vegetables in recipes, start by using the Diet Doctor vegetable guide to determine which vegetables are lowest in carbs and are the best choices for keto or low carb.

Next, consider vegetable substitutions not only based on carbs, but also consider texture, flavor, and cooking time.

Tender greens like spinach can replace hardier greens such as kale, but the cooking time must be reduced. For example, make Keto fried eggs with kale using spinach. Instead of cooking the spinach first as you would the kale, add fresh spinach at the very end of the recipe when you add the cranberries and nuts.

In fresh salads, substitute greens that have similar flavors and textures such as using arugula for endive which are both somewhat bitter. Endive would be excellent instead of arugula in Low-carb zucchini walnut salad.

Texture in vegetables

Some vegetables add texture as much as flavor. Mushrooms are one example. In some dishes, they can simply be omitted, but in other recipes, you may need to replace them with a similar texture and mild flavor.

Chicken skillet with mushrooms and parmesan is one example. In place of mushrooms, chopped cabbage, sauteed until tender, would add a similar texture with a neutral flavor.

Broccoli spears also have a unique texture, especially when tossed into salads. Cauliflower provides a similar texture with a flavor that often integrates well as a substitute.

If you have broccoli on hand, but you don’t want the texture, use broccoli stems instead of tips. The stems can be used in place of zucchini, cabbage, or even radishes. You might grate some broccoli stems into Low-carb cauliflower hash browns if you don’t have enough cauliflower on hand.

Common vegetable swaps

The cooking time for most low-carb vegetables is often similar, making the most important consideration the texture and taste.

Here are some common swaps that you can make with the vegetables you prefer or that you have available.

  • كرنب — use spinach.
  • بروكلي — use cauliflower or cabbage.
  • كوسة — use squash.
  • طماطم — use sundried tomatoes.
  • يقطين — use winter squash.
  • كرة قدم — use cabbage or bok choy.
  • الفلفل — use jalapeno or assorted peppers.
  • الفطر — use cabbage or zucchini.
  • بصل — use dried onions or shallots.

Frozen vegetables

Frozen vegetables are a great way to keep your favorite vegetables on hand. When using frozen vegetables in recipes, remember that they’ve been cooked or blanched and will take less overall cooking time. Also, when thawed, frozen vegetables are likely to have a higher moisture content. Before using frozen vegetables in a recipe, thaw or lightly cook the vegetables and then remove as much water as possible.

To remove the water, let the vegetables drain in a colander and/or use a clean towel to squeeze out any remaining water before adding them to a casserole, stir fry, frittata, or other dry-heat method of cooking like baking, roasting, grilling, or frying. For example, frozen broccoli could be used to make Low-carb butter-fried broccoli, but the broccoli needs to be thawed and dried as much as possible before frying.

As always, check frozen food ingredient lists for food starches. Products such as cauliflower rice or cauliflower mash are most likely to have added carbs that you may want to avoid.

Vegetarian and vegan substitutions

If you’re looking for vegetarian options, please read the substitution guidelines outlined in How to follow a healthy vegetarian diet.

In most recipes, you can use eggs instead of meat and/or add cheese or dairy to provide additional protein. Halloumi, goat cheese, or paneer are fairly versatile cheeses that can be added to recipes traditionally made with meats.

Look for simple swaps such as adding sliced boiled eggs and additional cheese to a Low-carb pickle sandwich and omit the turkey.

Remember that tofu absorbs most flavors, which makes it an excellent option for most meat substitutes, including curries and stir-fries. Use it in place of chicken in Low-carb curry chicken with cauliflower rice. Tofu can also be used in a fresh salad like the Keto cheeseburger salad. Omit the cheese and use a vegan mayonnaise to make the salad dressing.

Cheese substitutions

With such a wide variety of cheese, many of us are spoilt for choice, but it also makes it easier to find substitutes when a recipe might call for a particular type of cheese. In general, it’s typically safe to substitute any cheddar cheese for another, keeping in mind that mild cheddar won’t overpower a recipe like a very sharp cheddar might.

You can also typically substitute an Italian cheese for any other, such as asiago for parmesan, or mozzarella for provolone, even though the flavors are different. Try to substitute hard cheeses for hard cheese. Pecorino, asiago, and Manchego are all aged, firm cheeses, and can be used interchangeably. Semisoft or semi-firm cheeses like Edam, mozzarella, Swiss, muenster, or fontina are also pretty easy to exchange in recipes even though the flavors vary.

Feta and blue cheese

Some cheeses have very strong and distinctive flavors. Feta is one of those. If you want to avoid the salty, tangy flavor of feta, try using goat cheese instead.

While it isn’t as firm as feta, goat cheese can be used in most recipes like Low-carb feta cheese stuffed bell peppers. Creamy goat cheese would be an excellent substitute and would taste great with the mint, eggs, and hot sauce.

Blue cheese is another strong-flavored salty cheese. It has a velvety texture, which makes a wonderful sauce for meats and cheeses. For a milder sauce, use cheddar cheese. The Keto blue cheese cabbage stir fry can easily be made with goat cheese, cheddar, or even pepper jack cheese for an added kick of heat. If you want a stronger flavor, try using feta cheese in a recipe that calls for blue cheese.


Van Gogh Acai Blueberry Vodka Review

Van Gogh Vodka continues to produce some of the best flavored vodkas available. The good news is that Van Gogh is a popular brand and one that can be found almost anywhere. ال great news is that they have recently released a vodka with the elusive blueberry.

I put blueberry in alcohol in the same category as cherry, lemon, and grape. It is with these particular fruit flavors that the taste of the vodka (or other spirit) can easily go medicinal and become reminiscent of cough syrups. Yet, Van Gogh has struck gold with the Acai-Blueberry - or maybe they struck blue.


The Ultimate Crab Dip

William Hereford

معروف ك chupe de centolla, this Chilean crab gratin borders on a cheesy crab dip. While similar South American chupe are always prepared with milk-soaked bread and any combination of shrimp, scallops, shellfish, meats, and cheeses, Patagonia’s version relies solely on the massive local king crabs, the hallmark of fishermen’s kitchens along Chile’s southernmost coast.

The Ultimate Crab Dip William Hereford

The Ultimate Crab Dip

شاهد الفيديو: Blue Gender - Ultimate Blue


تعليقات:

  1. Dokazahn

    المعلومات القيمة

  2. Kermichil

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. دعونا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا على PM.

  3. Rikward

    نوع آخر ممكن

  4. Sheridan

    لا أرى بهذا المعنى.

  5. Zulurn

    أنا أعرف بدقة ، ما هو - خطأ.



اكتب رسالة