ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

مافن الذرة مع فلفل بوبلانو

مافن الذرة مع فلفل بوبلانو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ضع رف الفرن في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة. ضع 12 أكواب مافن بالحجم العادي مع بطانات ورقية أو رقائق معدنية.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي الطحين ودقيق الذرة والسكر والبيكنج باودر والملح. خفقت حتى تمتزج جيدًا. يُمزج اللبن الرائب مع الكريمة الحامضة في وعاء صغير.

أضيفي البيض والزيت إلى خليط القشدة الحامضة واخلطيها بشوكة حتى تمتزج جيدًا. صب السائل فوق المكونات الجافة وأضف فلفل بوبلانو وحبات الذرة وثلثي كوب من فريسكو كويسو. باستخدام ملعقة مطاطية ، قم بطيها برفق (بدون تحريك) حتى تمتزج تمامًا.

قسمي الخليط بالتساوي بين أكواب المافن المحضرة (نصف كوب من الخليط لكل كوب سيكون حوالي نصف الكمية ممتلئًا).

نرش القمم بما تبقى من فريسكو الكيسو ثم فوق كل مافن بشريحة هالابينو ونصف طماطم. اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً باهتاً ويخرج الكول من المنتصف نظيفاً ، حوالي 18-20 دقيقة. انقله إلى رف سلكي واتركه يبرد لمدة 15 دقيقة.

قدميها على الفور أو تبرد تمامًا وخزنيها في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين. من الأفضل تقديمها دافئة لذا يرجى إعادة تسخينها قبل التقديم.


فطائر الذرة مع فلفل بوبلانو - الوصفات

أنا جامع للوصفات ولدي خزانة ملفات مليئة بالوصفات من المجلات والصحف والتداول مع الأصدقاء ووصفات عائلتي العزيزة التي نقلتها عائلتي إلي. . . البعض ليس لدي أي فكرة من أين أتوا. أحاول سرد المصادر عندما تكون لديّ. . . أنا لا أحاول أن أدعي أن أي وصفة كانت لي إلا إذا كانت كذلك. . . أنا جاد عشاق الطعام. . . ليس طاهيا محترفا!

سأقوم أيضًا بنشر تلك الوصفات التي تبدو واعدة بالنسبة لي لأنني أبحث دائمًا عن وصفات جديدة لتجربتها.

أنا من الجيل الثالث من صقلية وأمريكية وكوبية وإيطالية وقد فتنت بكل ما حدث في المطبخ عندما كبرت بجانب مربي. . . مشاهدة كل حركة تقوم بها. بدأت في إعطائي وظائف صغيرة لأقوم بها في المطبخ حتى لا تطأني. . . تعلمت كيفية الطهي في سن مبكرة ، ورمي الأشياء معًا ، ونادرًا ما استخدم أدوات القياس. الطبخ هو شغف يتطلب الكثير من تذوق ورعاية ما تطبخه حتى يصبح مناسبًا تمامًا.

هذا هو تطور الطبخ الإيطالي. . . تزوجت رجلًا جنوبيًا أعدت والدته أفضل وجبات طعام الراحة الجنوبية. . . وبصفتي شابًا بالغًا ، كنت هناك إلى جانبها ، أتعلم كيفية طهي الطعام على الطريقة الجنوبية. لقد جمعت أنا وهو بين أسلوبَي الطهي في أسلوبنا الخاص الذي لم يخيب أمل ضيوفنا أبدًا.

منذ وفاة رجلي الجنوبي ، اعتدت على الطبخ لشخص واحد. . . لذلك هناك تطور آخر في طبخي. . . طهي وجبة كبيرة وتحويلها إلى وجبات مختلفة تمامًا.

لقد تزوجت منذ ذلك الحين وزوجي الجديد (نعم ، رجل جنوبي آخر) لديه أسلوب طهي مماثل. . . ونعمل على إتقان فن إعداد وجبات رائعة باستخدام بقايا الطعام :)


فطائر الذرة المكسيكية مع بوبلانوس المحمص بالنار والذرة والجبن وصفة

أدوات

24 - 30 بطانات كب كيك ورقية

مكونات

عبوة واحدة من خبز الذرة بالعسل Krusteaz 15 أونصة

1/2 كوب زبدة مذابة (درجة حرارة الغرفة)

3/4 كوب من الجبن المكسيكي المبشور

كوب فلفل بوبلانو مشوي على النار مقشر ومبذر ومقطع مكعبات (2-3 فلفل بوبلانو) أو علبة 6 أونصات من مكعبات الفلفل الحار أورتيجا

كوب ذرة (يمكن استخدامه مجمدة أو معلبة. في حالة استخدام مياه الصرف المعلبة)

الاتجاهات

تحضير فلفل بوبلانو المحمص على النار.

شوي الفلفل بوبلانو على الشواية أو الموقد. يُرفع عن النار ويوضع في وعاء ، ويُغطى بغلاف بلاستيكي ، ويُعرق الفلفل لمدة 20 دقيقة تقريبًا. سيؤدي ذلك إلى إرخاء الجلد وتسهيل تقشيره. قشر الفلفل البوبلانو وإزالة البذور وقطع النرد

ضع بطانات الكب كيك في قوالب المافن

في وعاء كبير ، أضيفي خليط خبز الذرة والبيض والزبدة والحليب والجبن وفلفل بوبلانو والذرة.

تخلط يدوياً بملعقة كبيرة حتى تمتزج جيداً.

تُمزج المافن بالملعقة في بطانات ، ممتلئة تقريبًا بمقدار إلى

اخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا (حتى تخرج عود أسنان في الكعك نظيفًا)


فطائر الذرة في أكواب بوبلانو

فطائر الذرة في أكواب بوبلانو هي أفضل وصفة لمحبي الطعام. سيستغرق الطهي حوالي 35 دقيقة. إذا كانت هذه هي الوصفة المفضلة لمطاعمك المفضلة ، فيمكنك أيضًا صنع فطائر الذرة في أكواب بوبلانو في منزلك.

قد تأتي فطائر الذرة في أكواب بوبلانو في العلامات أو المناسبة التالية التي تبحث فيها عن وصفتك. نود أن نقترح عليك نسخ العلامات والمكونات أدناه لعمل فطائر الذرة في أكواب بوبلانو.

  • 60 دقيقة أو أقل
  • حان الوقت لعمل
  • مسار
  • المكون الرئيسي
  • أطباق
  • تحضير
  • مناسبات
  • امريكي شمالي
  • المقبلات
  • الخبز
  • أطباق جانبية
  • خضروات
  • أمريكي
  • مكسيكي
  • جنوب غرب الولايات المتحدة
  • سهل
  • حفلة عشاء
  • حدث عطلة
  • نباتي
  • الكعك
  • ذو علاقة بالحمية
  • عيد الاستقلال
  • الخبز السريع
  • الفلفل
  • قوة

المكونات مفيدة لصنع فطائر الذرة في وصفة أكواب بوبلانو التي هي رذاذ الطبخ ، خليط فطيرة الذرة ، مزيج الجبن المكسيكي ، بيمينتو المفروم ، أوراق الكزبرة ، فلفل بوبلانو.

قد يكون لفطائر الذرة في أكواب بوبلانو صورة بديلة للوصفة بسبب عدم توفر الصورة الأصلية. إذا كان لديك محتوى / خطوات فريدة لإعداد وصفة أو صورة لكعك الذرة في أكواب بوبلانو ، فيمكنك مشاركتها معنا.

شارك بأشياءك / خطواتك إلغاء الرد

أهلا! أنا فيكتور. أمارس التدوين في المدونات منذ عام 2015. أجني الكثير من المال من خلال التدوين. إذا كنت ترغب في الحصول على تحديثات حول الوصفات والأفلام والمطاعم وغيرها الكثير ، يمكنك الانضمام إلينا على برقية. سأقدم لك أيضًا نصائح لكسب المال من شأنها أن تساعدك على بناء قيمتك أكثر. يمكنك مشاركة اسم الوصفة والفيديو معي هنا إذا كان ذلك يتوافق مع إرشاداتنا ، فسأقوم بالتحميل على قناتي.


فطائر الذرة مع فلفل بوبلانو - الوصفات

2 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 كوب دقيق الذرة الصفراء
1 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملح
3/4 كوب كريمة حامضة
1/2 كوب حليب 2٪
1/2 كوب سكر حبيبي
8 ملاعق كبيرة (1 عصا) زبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة
2 بيض
1/4 كوب شرائح رقيقة من فلفل بوبلانو ، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
3/4 كوب حبات ذرة طازجة (مقطعة من ذرة أذن كبيرة)
3/4 كوب جبنة فريسكو ، مقسمة

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

دهن قالب مافن بسعة 12 كوب بالزبدة أو بخاخ الطبخ.

في وعاء كبير ، اخفقي دقيق الذرة الصفراء ، الدقيق متعدد الاستخدامات ، البيكنج بودر ، صودا الخبز ، والملح. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الكريمة الحامضة والحليب والسكر والزبدة والبيض.

باستخدام ملعقة مطاطية ، اطوي خليط الكريما الحامضة برفق في خليط الدقيق حتى تمتزج. لا تفرط في الخلط.

أضيفي شرائح الفلفل بوبلانو وحبات الذرة ، مع 1/2 كوب جبن فريسكو مفتت. يقلب في الخليط.

دهن كوب قياس 1/3 كوب وقياس مستوى المغرفة في كل كوب من أكواب المافن. رشي حوالي 1 ملعقة صغيرة من جبنة الفريسكو المفتتة فوق كل كعكة مافن.

اخبزيها حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الكعك حتى تصبح نظيفة ، لمدة 15 إلى 18 دقيقة ، مع تدوير المقلاة في منتصف عملية الخبز. تبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة. أخرجه من المقلاة واتركه يبرد على رف سلكي.


لحم خنزير ، جبنة شيدر و # 038 مافن بوبلانو كورن

الاتجاهات:
سخني الفرن إلى 400. ادهن أو اصنعي 12 بئراً في قالب مافن. في وعاء متوسط ​​، اخفقي دقيق الذرة والطحين والبيكنج بودر وصودا الخبز والسكر. اخفقي البيض واللبن والزيت حتى تمتزج جيدًا. أضيفي لحم الخنزير والفلفل والجبن. يقسم بالتساوي بين الآبار ويخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويوضع عود أسنان في وسط الكعك ويخرج نظيفاً. تبرد على رف السلك.

افكاري:

أحب أن أتناول بقايا الطعام وصنع شيئًا جديدًا تمامًا معهم. كان لدي بعض بقايا لحم الخنزير من حفلة تطوير الوصفات التي أعمل عليها ، وبينما تكون شطائر لحم الخنزير لذيذة دائمًا ، أردت أن أحاول استخدامها بطريقة مختلفة. أحببت التباين بين لحم الخنزير المدخن والفلفل الحار والجبن مقابل خبز الذرة الحلو قليلاً. ستكون رائعة كوجبة إفطار ، لكنها كانت رائعة أيضًا عند تقديمها بدلاً من لفافة مع الحساء أو الفلفل الحار.

ملحوظة: مثل معظم الكعك ، يعاد تسخين هذه الفطائر وتجميدها جيدًا. أبدا بدون الإفطار مرة أخرى!


الاتجاهات

سخني الفرن إلى 400 درجة مئوية (200 درجة مئوية). قم بطلاء قالب مافن سعة 12 كوبًا برذاذ الطهي ، أو دهنه بالزبدة ، أو صفه بورق المافن.

في مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة ، ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة أو سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

بمجرد أن تذوب الزبدة ، يُضاف البصل والفلفل ويُقلى لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح طريًا. تبلها مع ملح للمذاق. يقلب في الذرة ويطهى حتى يسخن تماما. تركه يبرد.

تذوب الزبدة المتبقية في مقلاة صغيرة على نار خفيفة وبمجرد أن تذوب ، تُرفع عن النار أو تستخدم الميكروويف لإذابة الزبدة.

في وعاء كبير ، اخفقي الطحين ودقيق الذرة والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معًا.

في وعاء كبير آخر ، اخفقي اللبن الرائب والبيض حتى يتجانسوا.

اصنعي جيدًا في المكونات الجافة ، وأضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وحركيها حتى تتجانس تمامًا.

أضيفي الخضار المقلية مع الزبدة المذابة والجبن المبشور واستمري في الطي. الزبدة ستكون لزجة جدا.

باستخدام نصف كوب ، اسكب الخليط بالتساوي في أكواب المافن. اخبز لمدة 10 دقائق. اتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق في العلبة على رف سلكي.


ملخص الوصفة

  • 4 آذان ذرة على قطعة خبز ، إزالة قشور وحرير
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 فلفل بوبلانو ، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات
  • 4 حبات فلفل هالابينو - تمت إزالة البذور والأغشية والفلفل المفروم (اختياري)
  • 1 بصلة حمراء مفرومة
  • نصف كوب زبدة

سخن شواية الفرن واضبط رف الفرن على بعد 6 بوصات من مصدر الحرارة.

اشوي الذرة حتى تتفحم الحبات قليلاً عند الأطراف ، حوالي 5 دقائق ، مع التقليب كثيرًا. انزع الذرة ، تبرد ، وقطع الحبوب من حبات نقل الكوز إلى وعاء.

يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ويُقلب الفلفل البوبالانو وفلفل الهالبينو والبصل الأحمر حتى ينضج الفلفل والبصل ، ويُمزج حوالي 8 دقائق في الذرة والزبدة. يُغطى المقلاة ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى لدمج النكهات.


تذوب الزبدة في قدر لها غطاء على نار متوسطة عالية. يضاف البوبالانو والبصل. عندما تبدأ في الحصول على القليل من اللون البني ، استخدم عصارة الثوم لإضافة الثوم. أنا أحب هذه العصارة تمامًا ، فهي مصنوعة من Calphalon. اترك هذا الطهي حتى تشم رائحة الثوم الرائع لمدة 30 ثانية.

أحب استخدام الأرز البسمتي ولكن يمكنك أيضًا استخدام الأرز العادي طويل الحبة. أضيفي الأرز إلى المقلاة وقلبي حتى تغطي الزبدة الأرز. دع هذا يكتسب القليل من اللون الممتع ، فهذا يضيف المزيد من النكهة!

أراهن أنك & # 8217re مندهشًا لرؤية أفضل من السبائك مرة أخرى ، لول! لم & # 8217t أدرك ، حتى بدأت هذه المدونة ، كم أستخدم هذه الأشياء! على أي حال ، صب الماء و 1 1/2 ملعقة كبيرة من السبائك. يقلب جيدًا حتى يتجانس. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة ويُغطّى. اترك هذا الطهي لمدة 20 دقيقة. عند الانتهاء من الطهي ، أضيفي الذرة وقلبي.

وهناك لديك! أرز مكسيكي لذيذ وسهل مع بوبلانوس وذرة. هذا يتناسب مع أي طعام مكسيكي. إليك بعض الوصفات الرائعة لمهرجتك المكسيكية. فاصوليا سوداء مع عرقوب مدخن ، صلصة منزلية سهلة وسريعة أو صلصة طازجة مع الفاصوليا السوداء وبالطبع انتشلادا الدجاج بالكريمة. استمتع!


منذ عدة سنوات ، تلقينا ملف كتاب الطبخ Moosewood بواسطة مولي كاتزن كهدية. وأصبحت العديد من وصفاتها من مفضلاتنا ، مثل هذه: خبز الذرة. إنها طريقة بسيطة وسريعة للحصول على بعض خبز الذرة الطازج مع العشاء.

على مر السنين ، قمت بتغييره قليلاً وهذه إحدى نسختي. نحب بشكل خاص الحصول عليها جنبًا إلى جنب مع وعاء جميل من شيلي ، لكنني متأكد من أنها ستنسجم جيدًا مع العديد من الحساء أو حتى كوجبة خفيفة!

بوبلانو مشوي و فطائر خبز الذرة بالفلفل الأصفر

المكونات الجافة:

2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

المكونات الرطبة:

1 كوب من اللبن الرائب أو الزبادي العادي

2 ملاعق كبيرة سكر أو شراب الصبار

3 ملاعق كبيرة من القرطم أو الزيت النباتي

1 فلفل بوبلانو ، محمص ، مبذر ، مقشر ومفروم

1 فلفل أصفر ، محمص ، مقشر ومفروم

6-8 أونصات جبنة مونتيري جاك ، مكعبات صغيرة أو مبشورة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني صينية 24 ميني مافن.

تُمزج المكونات الجافة وتُخفق لخلطها بالتساوي.

امزج المكونات الرطبة في وعاء منفصل.

اخلطي المكونات الرطبة مع المكونات الجافة.

أضف الفلفل والجبن إلى الخليط واخلط ما يكفي لتندمج المكونات.

يُسكب المزيج في صينية المافن بالتساوي ويُخبز لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يصبح لون المافن بنيًا جيدًا ويصبح صلبًا في المنتصف.

دعهم يبردوا قليلاً ويقدموا.

لبديل: إذا كنت ترغب في عمل خبز الذرة "العادي" ، دهن مقلاة 8 بوصة مربعة بالزبدة أو الزيت. يُسكب المزيج ويُخبز لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يصبح المركز متماسكًا.


شاهد الفيديو: الذرة بالجبنة على الطريقة الكورية Korean cheese corn