ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

طبق فلفل مخبوز مع صدر دجاج

طبق فلفل مخبوز مع صدر دجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ضعي الفلفل في مقلاة الشواء أو على اللهب.

في هذه الأثناء ، نقطع اللحم إلى مكعبات ونضعها في القليل من الزيت لتتجمد ، ثم نغطيها بالماء ونتركها تغلي.

عندما يصبح الفلفل جاهزًا ، ضعه في وعاء ورش القليل من الملح فوقه ، ثم غطيه لمدة 10 دقائق. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.

تضاف مع الطماطم المقطعة منزوعة الجلد والثوم المقطع في القدر مع اللحم. يرش بالملح والفلفل. اتركيها تغلي لمدة 10 دقائق ، ثم أطفئي النار وأضيفي الشبت المفروم ناعماً.


توصيات لك ولمنزلك

وعاء بغطاء من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، 4.7 لتر ، مستدير ، بنفسجي

فرن مقلاة الهواء المشواة

مقلاة من الحديد الزهر المطلي بالمينا دائرية ، 25 سم ، أحمر

إنها سلطة رائعة ، لقد أحبها زوجها أيضًا ، فهي لا تحتوي على دهون على الإطلاق ، وهي تستحق التجربة أيضًا ، لقد أعطيت الوصفة بالفعل لشخصين لتجربتها ، جربها أيضًا.

ميهايلا سيسيليا (شيف دي كوزين) ، 11 يوليو 2010

شكرا جزيلا على ردود الفعل لك!

كونستانتا بروكا (رئيس المطبخ) ، 8 يوليو 2010

ألينا بانيكا (رئيس المطبخ) ، 8 يوليو 2010

فالنتينا أيونيتا (طاهية المطبخ) ، 8 فبراير 2010

يجب أن يكون لذيذ جدا.

سيلي سنيجيك (رئيس المطبخ) ، 20 ديسمبر 2009

وصفة مثيرة للاهتمام. أعتقد أنني أحب ذلك

كريستينا الأول (طاهية المطبخ) ، 14 ديسمبر 2009

costy1969 (Chef de cuisine) ، 21 نوفمبر 2009

يبدو أنها وصفة جيدة ، فهي تستحق التحضير ، لكن بدون عيش الغراب ، فأنا أعاني من الحساسية.

فالنتينا أيونيتا (رئيس مطبخ) ، 2 يوليو ، 2009

أعتقد أنها لذيذة ، لكنها في الواقع سلطة أكثر تعقيدًا من سلطة الفلفل المخبوزة.


المكونات طعام الفلفل المشوي والصيام:

  • 12-15 فلفل مخبوز (كنت أستخدم كابيا من الفريزر)
  • 2 بصل
  • 2 فص ثوم
  • 3-4 ملاعق كبيرة من المرق أو 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم (استخدمت حبتين طماطم صغيرتين في المرق وبعض عصيرهم)
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة طعام طحين ، فلفل
  • البقدونس الأخضر

تحضير الفلفل المخبوز والصيام:

يتم تنظيف الفلفل المخبوز (إذا لم يكن في المجمد وجاهز للتنظيف) ويتم إزالة ظهوره وبذوره.

قطّع الفلفل إلى شرائح بسرعة وضعه في وعاء حتى لا يفقد السائل اللذيذ الذي يتركه.

يُقشر البصل ويُغسل ويُفرم ناعماً.

يُسخن زيت الزيتون في قدر ويُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح طرياً. عندما ينضج البصل ، يرش بالدقيق ويخلط بسرعة حتى يتجانس.

أضيفي الفليفلة المقطعة فورًا إلى شرائح والعصير الذي تركوه ، واخلطيها واملأها بالماء الساخن طالما أن الفلفل مغطى. أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل المطحون الطازج واتركه على نار خفيفة.

بعد أن يغلي الطعام لمدة 7-8 دقائق ، أضيفي الطماطم (معجون الطماطم والمرق) والثوم المفروم.

يقلب ويترك حتى يغلي لمدة 1 دقيقة ، ثم يطفئ النار ويضاف البقدونس المفروم مع تعديل الطعم بالملح والفلفل إذا لزم الأمر. غطيها بغطاء واتركي الطعام على البخار لمدة 5-10 دقائق تحت الغطاء واجعل جميع النكهات لذيذة.

لقد قدمته مع أرز بالخضروات (بصل ، كرفس ، جزر مقطع) ، لكنه يتناسب أيضًا مع عصيدة من دقيق الذرة أو بطاطس طبيعية. إنه طبق لذيذ جدًا ، وبالنسبة لمن لا يصوم يمكنك استبدال معجون الطماطم بالقشدة الحامضة ، والنتيجة مكررة للغاية.


صدر دجاج مع صلصة الفلفل المشوي

الصلصة الجيدة تعزز أي قطعة من اللحم ، وتساعد على طراوتها وعصيرها وعدم جفافها أثناء الطهي ، فهذه مشكلة شائعة ، خاصة إذا كنا نتحدث عن الدجاج. يميل الثدي على وجه الخصوص إلى الجفاف إذا لم يتم طهيه بشكل صحيح ، لذا فإن وصفة صلصة الفلفل المخبوزة تحميك من المواقف غير السارة.

يعطي الفلفل المخبوز والمثلج نكهة خاصة للحم وتندمج النكهات بشكل مثالي ، خاصة إذا كنا نتحدث عن الفلفل الطازج وليس الفريزر. سوف تحصل على صلصة لذيذة ، من الجيد فقط نقعها في الخبز الطازج.

  • 500 جرام صدر دجاج
  • 5-6 فلفل رومي مطبوخ
  • 2 بصل
  • 3 فصوص ثوم
  • 2 طماطم
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت
  • مكعب من الزبدة
  • ملح
  • فلفل
  • فلفل أحمر
  • 150 مل كريم سائل
  • المساحات الخضراء للزينة

إذا لم يكن الفلفل مطبوخًا بالفعل ، اخبزه مباشرة على اللهب أو في الفرن ، وبعد طهيه ، رش الملح عليه. دعها تبرد وتقشرها وتزرعها ، ثم تقطع إلى شرائح.

قسمي الدجاج إلى قطع مناسبة وسخني المقلاة بالزيت والزبدة. نضيف الدجاج ونحمر لبضع دقائق على كل جانب. ليس من الضروري طهي اللحم تمامًا لأنه سيغلي في الصلصة على أي حال ، ولكن للحصول على هذا الطعم والمظهر البني.

عندما يتحمّر اللحم ، يُرفع عن النار ويوضع البصل المفروم والثوم في المقلاة نفسها. دعهم يتماسكون أثناء تقشير الطماطم وتقطيعهم إلى مكعبات. ضعي الفلفل والطماطم المقطعة في المقلاة ، وتبليها بالملح والفلفل ، وعندما تغلي الصلصة ، أعيدي الدجاج.

أضف الماء إذا لزم الأمر وقم بتغطيته بغطاء. اتركه ينضج لمدة 20-30 دقيقة ، أو حتى ينضج اللحم جيدًا. في النهاية ، أضيفي الفلفل الحلو. بعد ذلك ، يمكنك ترك الصلصة هكذا ، إذا كنت تحب القوام أو يمكنك تصفيتها بالخلاط. أطفئي النار وأضيفي الكريم السائل. اخلطي الصلصة ثم مرريها ، إذا كنتِ تريدين أن تكون ناعمة قدر الإمكان ، وإلا فقدمي التحضير على هذا النحو.

يمكن تقديم الدجاج بصلصة الفلفل المخبوز سادة أو مع مقبلات من البوريه أو الأرز أو أي شيء تريده.

عليك ان تراه ايضا


طبق الفلفل المشوي مع صدور الدجاج - الوصفات

صدر دجاج مع طماطم طازجة و فلفل مشوي

لقد صنعت طبق دجاج من الطماطم الطازجة والفلفل المخبوز اليوم ، على الرغم من أنني كنت أفكر في البداية في شيء آخر. كنت أشتهي قطعة الفلفل المخبوزة التي أكلتها عندما كنت طفلاً. ثم فكرت ماذا أفعل بعد ذلك ؟؟ كان لدي صدور دجاج ، لكن نظرًا لأن الصيف وحار جدًا ، اعتقدت أنني لن أفتح عينين على الموقد لأن المطبخ يسخن & # 8230 لذا جمعت بينهما وخرج طبق رائع! بالإضافة إلى ذلك ، قدر واحد على الموقد.

لقد قمت بخبز الفلفل في الفرن لأنني كنت لا أزال أشغلهم في العديد من الأطباق الأخرى. من السهل أن أخبز بهذه الطريقة! يجب أن تكون حريصًا على عدم حرق نفسك. لتنظيفها بسهولة ، بعد الخبز (سواء كانت في الفرن أو على اللهب) ، أضعها في وعاء ورشها بالملح وغطيتها بورق الألمنيوم. بعد 10-15 دقيقة ، ينظف بسهولة بشكل مثير. عليك أن تجرب هذا ، إذا لم تفعل الشيء نفسه!

كانت إحدى الفلفل التي خبزتها ساخنة ، لذا لم أضطر إلى إضافة أي شيء حار للطعام. يمكنك أن تضيف إلى ذوقك.

الطماطم ، كنت أستخدم الكرز ، مطبوخة جيدًا كما كنت أستخدمها في المنزل. لديّ بعض الأصدقاء الذين لديهم دفيئة في توبوليو بمقاطعة بيهور وهم يجلبون لي دائمًا طماطم رائعة. يمكنك العثور على هذه الطماطم في المتاجر الكبيرة تحت اسم & # 8220Valentino land & # 8221 وأنا أضمن أنها لذيذة جدًا! يمكنك وضع الطماطم الطازجة من أي نوع أو علبة الطماطم في المرق.

لذا ، إذا كنت تريد أن تصنع شيئًا جيدًا دون أن تصنع اللحم والزينة بشكل منفصل ، جرب طبق الدجاج هذا مع الطماطم الطازجة والفلفل المخبوز. أنا متأكد من أنك ستعجبك. سارت الامور بشكل جيد مع عصيدة من دقيق الذرة بجانبها ، إذا أردت!


فيديو: عندك بطاطس وصدور دجاج . حضري الذ وجبة عشاء او غداء رااااائعة!!