ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

وعاء الاسكواش الشتوي

وعاء الاسكواش الشتوي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • حبة قرع متوسطة الحجم (حوالي 1 1/2 رطل)
  • 5 قرع شتوي صغير (حوالي 1 رطل لكل منها ؛ مثل البلوط أو الكرنفال أو الرقائق أو الزلابية الحلوة أو القرع السكري) ، مقسمة
  • 4 1/2 ملاعق صغيرة زيت زيتون مقسمة
  • 3 ملاعق صغيرة من شراب القيقب النقي (اختياري) ، مقسم
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ، بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة. صفائح الخبز 2 مغطاة بورق زبدة. قطع القرع إلى نصفين بالعرض. ضع النصف العلوي جانبًا. إزالة البذور والخيوط من النصف السفلي ؛ ينبذ. ضع النصف السفلي من الكوسة على صينية خبز واحدة. قم بإزالة الأغطية من 3 من القرع الصغير عن طريق قطع دائرة 1 بوصة حول السيقان بسكين مسنن صغير (كما هو الحال في نحت القرع). قم بقطع وتجاهل الخيوط من الجانب السفلي للغطاء. اغرف البذور والخيوط من المركز ؛ تجاهل. (إذا باستخدام ديليكاتا أو أي قرع مستطيل آخر ، اقطع نصفين بالعرض واستخلص البذور والخيوط.)

  • قطع شريحة رقيقة من أسفل كل من القرع الصغير المجوف إلى الخارج حتى يجلس الاسكواش بالتساوي على سطح مستو ؛ ضع (مع أغطية) على صفيحة الخبز مع قاع القرع. رش الدواخل مع 1/4 ملعقة صغيرة. زيت زيتون و 1/4 ملعقة صغيرة. شراب القيقب (في حالة الاستخدام). تبلي التجاويف بالملح والفلفل. اخبزيها حتى لا تقابل سكين التقشير التي تم إدخالها في القرع أي مقاومة ، لمدة ساعة تقريبًا.

  • في هذه الأثناء ، قم بإزالة السيقان من القرع الصغير المتبقيين وقطع القرع إلى نصفين بالطول. إزالة البذور والخيوط من القرع الصغير والنصف العلوي من القرع ؛ ينبذ. قشر وقطّع القرع إلى قطع 1/4 إنش ، ضعيها في وعاء كبير ، أضيفي ما تبقى من 4 و 1/4 ملعقة صغيرة زيت وقلبيها حتى تتغطى ، تبلوها بالملح والفلفل ، وزعيها في طبقة واحدة على الصفيحة المتبقية واخبزيها مع التحريك مرة واحدة حوالي 30 دقيقة ، حتى تنضج القرع ، انقليها إلى وعاء كبير وقلبي مع 2 3/4 ملعقة صغيرة شراب القيقب (إذا كنت تستخدمين) والزبدة والزعتر. يقسم بين الجوز المجوف والقرع الصغير ويقدم دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ، صور أشلي رودريغيز

المحتوى الغذائي

8 حصص ، تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 220٪ سعرات حرارية من الدهون 50 دهون (جم) 6 دهون مشبعة (جم) 2 كوليسترول (مجم) 5 صوديوم (مجم) 250 كربوهيدرات (جم) 45 ألياف غذائية (جم) 8 المجموع السكريات (غ) 12 بروتين (غ) 4 قسم المراجعات

30+ طريقة لذيذة لتحويل الاسكواش الشتوي إلى وجبة صحية

اتصل بنا متحيزين ، ولكن على الرغم من جودة المنتجات الصيفية ، فإننا نشعر بالحماس الشديد تجاه حقيقة موسم الحصاد: خريف. هذا عندما يكون قطف التفاح جيدًا ، عندما تعود براعم بروكسل والقرنبيط في محلات البقالة إلى الموسم مرة أخرى ، وعندما نبدأ في مراقبة كل أنواع القرع الشتوي اللذيذ والتخطيط لدورات وصفات الخريف والشتاء. من الكلاسيكيات مثل الاسكواش والجوز ، إلى المفضلة الجديدة مثل ديليكاتا الاسكواش ، السباغيتي الاسكواش والكابوتشا ، هناك العديد من أنواع الطرق المتاحة لطهيها. والاسكواش يبقى جيدًا ومغذية للغاية. وهذا هو السبب في أننا جمعنا أفضل وصفات حساء الاسكواش الشتوي ، وصفات حساء القرع ، وأفضل أفكار الاسكواش الشتوية الشاملة حتى تتمكن من الاستمتاع بالقرع المفضل لديك طوال الموسم. بغض النظر عن ما تحب أن تأكله ، هناك شيء هنا في قائمتنا لك ولعائلتك. ثق بنا: سوف يشكرك حفل عشاء الخريف وضيوف عيد الشكر.

ولكن ليس فقط القشور الجميلة والمذاق اللذيذ هو ما يجعلنا نعود إلى وصفات الاسكواش الشتوية هذه. يعتبر الاسكواش طعامًا صحيًا ومغذيًا بشكل لا يصدق ، كما أنه مفيد لك بقدر ما هو ممتع في تناوله. المربى المليء بألفا كاروتين وبيتا كاروتين ، بالإضافة إلى فيتامين سي ، إنها طريقة سهلة لتناول عشاء صحي في الخريف وسيحبها الأطفال! اختر مجموعة الاسكواش الشتوية المفضلة لديك ، وتصفح وصفاتنا ، وابدأ في الطهي!


وصفة

  • 1 كرتون أو كيس أو قرع الجوز المقطّع مسبقًا
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا اسباني ساخن مدخن
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 2 كوب كرنب أحمر مبروش ناعماً
  • 3 ملاعق كبيرة خل نبيذ أحمر
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • & frac14 كوب خل أرز
  • 4 ملاعق صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف مطحون
  • 1 خيار مقطع إلى شرائح مستديرة بسماكة 14 بوصة
  1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت
  2. ضع قرع الجوز في وعاء كبير. أضيفي الزيت والكمون والفلفل الحلو وملح البحر.
  3. رتبي القرع في طبقة واحدة على صينية الخبز. اخبز 20 دقيقة. اقلب الاسكواش. اخبزيها لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج. لمزيد من القرع المقرمش ، اخبز لفترة أطول قليلاً. اجلس جانبا.
  1. اخفقي خل الأرز والسكر وصلصة الصويا والفلفل الأحمر المسحوق في وعاء كبير.
  2. أضيفي شرائح الخيار إلى خليط الخل وقلبيها لتغطية جميع أنواع الخيار. غطي المزيج واتركيه يبرد لمدة عشر دقائق إلى ساعة.
  1. يُضاف إلى الوعاء والقرع المطبوخ والملفوف المخلل والخيار المخلل والذرة والفاصوليا السوداء والطماطم والأفوكادو. رشي عليه زيت الزيتون. قمة مع الكزبرة

اترك رد إلغاء الرد


طبق الإفطار الماتشا بالنعناع

شاي ماتشا الأخضر يحظى بشعبية كبيرة في الوقت الحالي لأنه يوفر مضادات الأكسدة 137 مرة أكثر من الشاي الأخضر الذي يتم تخميره بانتظام وهو مشروب دافئ رائع للاستمتاع به في الصباح بدون توترات الكافيين التي يمكن أن تسببها القهوة.

طبق Matcha Mint Chocolate Chip Smoothie هو وجبة إفطار لذيذة وخالية من الغلوتين ونباتي. مليئة بنكهة النعناع ومليئة بالعناصر الغذائية.

وعاء عصير فطيرة اليقطين

صحن عصير اليقطين هذا مزين بتوابل فطيرة اليقطين مفيدة جدًا للموسم ومن المؤكد أنها ستدفئك في الصباح البارد.

لمزيد من الطرق لإرضاء الرغبة الشديدة في اليقطين ، تحقق مما يلي:

صحن عصير التوت واللوز والكينوا

يسمح لك العنب البري المجمد بالاستمتاع بهذه الفاكهة الصيفية في أي وقت من السنة.

الكينوا هو البروتين النباتي الكامل الوحيد ، وهو سيملأك ويجعلك تشعر بالدفء في الصباح البارد.

توصي هذه الوصفة بترك الكينوا تبرد في درجة حرارة الغرفة بعد الطهي ، ولكن يمكنك تناولها دافئة إذا كنت تريد دفئًا إضافيًا في وعاء العصير.

وعاء عصير التوت الدافئ في فصل الشتاء

تستخدم هذه الوصفة السريعة والسهلة التوت المجمد ، لذا يمكنك الاستمتاع بمذاق الصيف الطازج طوال العام مع وعاء العصير الدافئ هذا.

وعاء عصير اليقطين الحنطة السوداء

لا تدع الحنطة السوداء تخيفك & # 8211 هذه الوصفة بسيطة للغاية.

ما عليك سوى نقع الحنطة السوداء طوال الليل ، ومعالجتها في الخلاط في الصباح ، وإضافة بقية المكونات ، وتسخين مزيج العصير للحصول على حشوة دافئة في صباح بارد.

قد يكون تناول الطعام الصحي في الأشهر الباردة أمرًا صعبًا ، ولكن هذه الوصفات الـ 12 لتسخين عصير الوعاء يمكن أن تجعل الأمر أسهل كثيرًا!

لن تضطر بعد الآن إلى المعاناة من تجميد العصائر الباردة في فصل الخريف والشتاء البارد مع وصفات Comforting Warming Smoothie Bowl هذه.

ما رأيك في هذه القائمة من أفكار Warming Smoothie Bowl؟ يرجى حصة أفكارك أدناه!


أطباق السباغيتي الاسكواش بوريتو

رجل على قيد الحياة! الاثنين تسلل لي بعد عطلة نهاية الأسبوع بعيدا. (بارك سيتي ، يوتا - هل كنت؟ إنها مدينتي الجبلية الجديدة المفضلة.) لم تنجح أي كمية من القهوة السوداء أو أكواب زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة الداكنة في إيقاظي من ضباب ما بعد الرحلة ، لكن لدي وعاء البوريتو الملحمي تمامًا وصفة لك. دعنا نذهب اليها.

في الأساس ، كل ما تفعله هو تحميص بعض السباغيتي الاسكواش حتى تصبح طرية ومكرملة على الحواف. أثناء وجود القرع في الفرن ، سيكون لديك متسع من الوقت لرمي سلطة ملفوف حمراء بسيطة وملونة. يحتوي على الكثير من الجير وبعض الفاصوليا السوداء للبروتين. ثم اخلطي بعض الصلصة الخضراء مع الأفوكادو للحصول على صلصة كريمية تكمل الطبق.

هذه الأطباق بسيطة جدًا ولذيذة لدرجة أنني كدت أن أحفظها في كتاب الطبخ الخاص بي ، لكنني لم أستطع الانتظار. اجعلهم لتناول العشاء الليلة؟


تنمو وصفات RoofTop & # 8230 الحصاد & # 8230 أكل & # 8230

8 حصص ، تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 220٪ سعرات حرارية من الدهون 50 دهون (جم) 6 دهون مشبعة (جم) 2 كوليسترول (مجم) 5 صوديوم (مجم) 250 كربوهيدرات (جم) 45 ألياف غذائية (جم) 8 المجموع السكريات (غ) 12 بروتين (غ) 4

قرع الجوز مع الزبدة والزعتر

إذا كان لديك فرن واحد فقط في مطبخك ، فإن أي أطباق جانبية لعيد الشكر تعدها بشكل عام تحتاج إلى إعدادها على الموقد ، لأن الديك الرومي يحتل مركز الصدارة في الفرن. إليك جانب بسيط من القرع الجوز يمكنك القيام به بسهولة على الموقد. الحيلة في هذا الطبق هي تحمير الزبدة قبل إضافة القرع ، بحيث يمتص القرع بعض نكهات الزبدة البنية الرائعة والمعقدة ، قبل أن يتحول أيضًا إلى اللون البني.

مكونات

  • 1 1/2 رطل من قرع الجوز ، مقشر ومزيل البذور ، ومقطع اللحم إلى قطع 1/2 بوصة (حوالي 4 أكواب)
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم (أو 1 ملعقة صغيرة من المجفف)
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

خطوة بخطوة

  1. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف الزبدة مع الخفق بشكل متكرر. استمر في طهي الزبدة. بمجرد ذوبانه سوف يتشكل قليلاً ، ثم يهدأ. ستبدأ المواد الصلبة للحليب البني بلون العسل في التكون. يجب أن تتمتع الزبدة برائحة البندق الرائعة. ازالة من الحرارة. يضاف الزعتر مع الخفق باستمرار. إذا كنت تستخدم الزعتر الطازج ، فإن المزيج سوف يتحول قليلاً.
  2. (لاحظ أنه لا يستغرق & # 8217 وقتًا طويلاً للانتقال من الزبدة ذات اللون البني إلى الزبدة المحترقة. ستحتاج إلى إزالة المقلاة من عنصر الحرارة ووضعها على سطح بارد للمساعدة في إيقاف طهي الزبدة. إذا احترقت الزبدة ، أوصي بإلقاءها والبدء من جديد ، وهو شيء كان عليّ القيام به في بعض الأحيان عندما لا أنتبه جيدًا.)
  3. تُضاف قطع القرع المكعبة إلى المقلاة وتُعاد المقلاة إلى الموقد ، وتسخينها على ارتفاع متوسط. استخدم ملعقة خشبية أو معدنية لتقليب قطع القرع حتى تُغطى جيدًا بخليط الزبدة والزعتر. يرش بسخاء مع الملح والفلفل. انشر قطع القرع في طبقة متساوية واتركها تطهى دون تقليب حتى تصبح بنية اللون قليلاً على جانب واحد (عدة دقائق). قلبي ووزعي القطع مرة أخرى واتركيها تطهى دون تقليب حتى يتحول لون المزيد من الجوانب إلى اللون البني.
  4. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، وقم بتغطية المقلاة ، واتركها تطهى حتى تنضج القرع ، لمدة 10 إلى 20 دقيقة ، حسب حجم القطع.

أضيفي المزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة ورشي المزيد من الزعتر الطازج المفروم قبل التقديم.

Http://www.simplyrecipes.com/recipes/butternut_squash_with_brown_butter_and_thyme/

قرع الجوز مع الجوز والفانيليا

نحن نستخدم قرع الجوز لهذا الطبق ، ولكن يمكنك بسهولة استخدام الكابوتشا سكواش بدلاً من ذلك ، أو أي قرع شتوي صلب سهل التقشير. يمكنك إما سلق أو تحميص القرع ، يتم تقديم التوجيهات لكلا الطريقتين.

مكونات

  • 1 قرع الجوز ، حوالي 2 رطل ، مقشر ، وإزالة البذور ، وقطع اللحم إلى مكعبات 1 بوصة (انظر كيفية تقطيع وتقشير القرع الجوز)
  • 3 أوراق غار (في حالة غليان القرع)
  • ملح
  • كوب واحد ممتلئ من الجوز (يمكن أن يحل محل الجوز أو الصنوبر)
  • 2-3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المبشور
  • 1-2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • عصير ليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • فلفل أسود حسب الرغبة

خطوة بخطوة

إذا تحمص يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. تُغطى مكعبات القرع بقليل من الزيت النباتي وتُوزّع على صينية خبز. يرش الملح ويشوي حتى تبدأ المكعبات في التحول إلى اللون البني ، حوالي 20 دقيقة. اخرجه من الفرن.

في حالة الغليان ضعي 4 أكواب من الماء في إناء متوسط ​​الحجم وأضيفي أوراق الغار. جلب إلى يترك على نار خفيفة. أضف القرع إلى القدر. يُغلى ويُغطى لمدة 10 دقائق. بالوعة.


وعاء الشتاء في كاليفورنيا

في قدر متوسط ​​الحجم ، ضعي كوب فارو وغطيه بحوالي كوبين من الماء المملح بسخاء. يُغلى المزيج ، ثم يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 30 دقيقة. صفيها واتركيها تبرد ، ثم أضيفي القليل من زيت الزيتون لتغطي وتلمع الحبيبات.

لتحضير القرع ، سخني الفرن مسبقًا على حرارة 450 درجة وجاهزي صينية الخبز. اغسل القرع وقطعه بالطول واكشط البذور. بمجرد تنظيفه ، اقلب جانبه من اللحم لأسفل ، وقم بتقطيع نصف قطر نصف بوصة ووضعه في وعاء. رشي عليها زيت الزيتون ، وتبليها بالملح والفلفل ، ثم غلفي جيدًا وصفي كل نصف قمر على الصينية. تحمص لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح طرية وقليلاً من الكراميل. رائع.

أزيلي قشر البرتقال بسكينك وقطعي البرتقال إلى نصفين. قم بتقطيع قطع بحجم بوصة وتأكد من التخلص من أي بذور. على مندولين أو بالحجم الكبير على مبشرة صندوقية ، احلق براعم بروكسل إلى شرائح رقيقة. افعل الشيء نفسه بالنسبة للبصل الأحمر.

لتحضير صلصة الخل: امزج المكونات الأربعة الأولى معًا ورش زيت الزيتون ببطء حتى يستحلب. اضف الملح والفلفل للمذاق.

لتجميع: تخلط جميع المكونات معًا (تأكد من حفظ بضع قطع من القرع والبرتقال والفيتا للتزيين) في وعاء كبير وتخلط مع الصلصة. باستخدام يديك النظيفتين ، قلبي جيدًا وتذوقي التتبيل. ضعها على طبق وزين السلطة باستخدام قطع الاسكواش والبرتقال والنعناع والفيتا.


  • 2 ½ رطل ديليكاتا أو قرع بلوط (انظر النصيحة)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • 2 ملاعق كبيرة خردل حبوب كاملة ، مقسمة
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم أو 1 ملعقة صغيرة مجففة
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون مقسم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • ½ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • 1 رطل صدر دجاج منزوع العظم والجلد
  • 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب النقي
  • 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة
  • 8 أكواب سلطة خضراء مشكلة
  • 4 ملاعق صغيرة جبن بارميزان مبشور
  • 4 ملاعق صغيرة من بذور اليقطين المحمصة المملحة

يُسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

اقطع القرع من المنتصف بالطول وأزل البذور. قطع بالعرض إلى شرائح 1 بوصة.

يُمزج 1 ملعقة كبيرة زيت ، 1 1/2 ملعقة كبيرة خردل ، ثوم ، إكليل الجبل ، قشر الليمون ، 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ، و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير. أضيفي الدجاج والقرع وقلبي حتى تتغطى المكونات. رتبي طبقة واحدة على الصينية المجهزة.

اخبزي ، بدون تقليب أو تقليب ، حتى يبدأ القرع في التحول إلى اللون البني ويصل الدجاج إلى درجة حرارة داخلية 165 درجة فهرنهايت ، 20 إلى 22 دقيقة. انقلي الدجاج إلى لوح تقطيع نظيف وقطعيه إلى شريحة.

في هذه الأثناء ، اخفقي الملعقتين المتبقيتين من الزيت ، ونصف ملعقة كبيرة من الخردل ، و 1 1/2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، وشراب القيقب ، والزعتر ، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل ، وربع ملعقة صغيرة من الملح في وعاء متوسط ​​الحجم. يضاف الخضر ويقلب حتى يغطى.

قسمي الخضار على 4 أطباق تقديم. ضعي الدجاج والكوسا وجبن البارميزان وبذور اليقطين على الوجه.

نصيحة: يمكنك العثور على الأطعمة الشهية والقرع البلوط في قسم المنتجات في العديد من متاجر البقالة. يحتوي القرع ديليكاتا على قشرة صالحة للأكل ، لكن القرع ليس كذلك ، لذلك يمكنك إزالة قشرة القرع من البلوط قبل التقديم أو تناول الطعام من حوله.


وعاء ترياكي سيتان والاسكواش (نباتي)

شرائح لحم السيتان المشوية في صلصة ترياكي محلية الصنع حلوة / مالحة / لزجة تستريح بشكل مريح على سرير من القرع الشتوي المهروس الطازج. دعونا لا ننسى البروكلي الذي يضيف قرمشة خضراء مشرقة.

اكتشفت في الشتاء الماضي الكابوتشا الاسكواش ، المعروف أيضًا باسم القرع الياباني ، وانقلب عالمي رأسًا على عقب من خلال هذا العضو البرتقالي الحلو الذي لا يُصدق في كوركوبيتا ماكسيما الأنواع ، نعم ، لقد أسقطت للتو بعضًا من اللاتينية مثلها & # 8217s لا شيء ، لأنني & # 8217m رائع بهذه الطريقة.

هذا هو موسم الكستناء ، لكني أكره الكدح المتمثل في تسجيل رطل وخبز رطل منها ثم تقشير كل منها بشق الأنفس. Gaaa العملية برمتها تدفعني للجنون لكني أحبني الكستناء. لذا تخيل دهشتي بعد تحميص أول اسكواش كابوتشا ، قضمه وتتعجب من العجائب التي تذوقها مثل الكستناء. أعني حقيقة. في هذه المرحلة ، يجب أن تتخيلني أمسك بك من طية صدر السترة وأعطيك القليل من الاهتزاز وأنا أصرخ & # 8220طعمها مثل الكستناء! & # 8221

"لقد حان الوقت لإخراج اليقطين من القدر وأكله. في التحليل النهائي ، كان هذا هو ما حل مشاكل الحياة الكبيرة. يمكنك أن تفكر وتفكر ولا تصل إلى أي مكان ، لكن لا يزال عليك أن تأكل اليقطين. هذا أوصلك إلى الأرض. أعطاك ذلك سببًا للاستمرار. يقطين."

إيه إم سميث ، وكالة المباحث رقم 1 للسيدات

السيتان هو ركب النحل ويملأ تلك المساحة التي اعتادت الأطعمة اللحمية عليها. فيما يلي بعض أطباق السيتان المفضلة لدي:

ريش باربيكيو سيتان مع صقيل التمر الهندي اللزج

تحقق من صفحتي الجديدة أكوافابا! للحصول على النصائح والحيل والاطلاع على جميع وصفات Aquafabulous الخاصة بي.


12 وصفة صحية للقرع الشتوي

قسم المنتجات في السوبر ماركت الخاص بك مكدّس بالبلوط والجوز والاسباجيتي الاسكواش. هذه الخضروات منخفضة السعرات الحرارية ولكن كثيفة المغذيات (تسمية خاطئة لأنها ، مثل الطماطم ، فهي في الواقع فاكهة) يمكن أن تملأك بينما توفر كميات وفيرة من الألياف وفيتامين أ والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمواد الكيميائية النباتية التي قد تساعدك على محاربة مرض السكري ، أمراض القلب والسرطان جامعة هارفارد T.H. مدرسة تشان للصحة العامة.

في حين أن القرع الصيفي ذو نكهة خفيفة ومائية ، إلا أن القرع الشتوي له نكهة غنية بالبندق ، وفي حالة القرع والجوز ، قوام كريمي يرضي تمامًا. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، فقد تتساءل عما إذا تمت الموافقة على القرع الشتوي. يمكن أن يكون الأمر كذلك ، يعتمد فقط على كيفية تحضير الاسكواش! لحسن الحظ ، قمنا بتضمين الكثير من الخيارات منخفضة الكربوهيدرات في هذه الجولة.

في ما يلي 12 وصفة سهلة التحضير ولذيذة جدًا ، ستصنع القرع الشتوي حتى بعد فصل الشتاء. تأكد من تسجيل كل شيء في الخاص بك تطبيق NuMi للبقاء على المسار الصحيح!

في حوالي 30 دقيقة ، يمكنك الحصول على هذا الحساء اللذيذ الذي يحتوي على ركلة ، وذلك بفضل الهالبينو والزنجبيل والفلفل الأسود ومسحوق الكاري. يمد القرع الجوز وحليب جوز الهند الخفيف بالقوام الكريمي. هذا هو حقا الحساء الذي يأكل كوجبة ، مع لحم الديك الرومي المبشور والسبانخ والجزر الأبيض والبصل والثوم في مرق الدجاج. إنها جودة مطعم ، لكنها مصنوعة في المنزل.

تتكون الوصفة من 4 حصص ، كل منها 290 سعرة حرارية. على نظام Nutrisystem ، يُحسب هذا الحساء على أنه 1 SmartCarb و 1 PowerFuel و 3 إضافات و 1 خضروات.

تتطلب ليلة الشتاء الباردة وعاءًا من الفلفل الحار ، وهذا واحد مرضي للغاية.

تساهم ثلاثة أكواب من قرع الجوز بالقوام الكريمي في هذه الوصفة التي تجمع بين الديك الرومي المطحون مع البصل والثوم والفلفل الجرس والفلفل السيرانو والطماطم المقطعة والفاصوليا والكمون والفلفل الحار والفلفل الحلو ومسحوق الفلفل الحار في قاعدة مرق الدجاج. وكل هذا يحدث في وعاء واحد.

هذه الوصفة السخية تقدم 6 حصص في الكوب الواحد وتحسب 1 SmartCarb و 1 PowerFuel و 1 Extra و 1 Vegetable.

أحدث اسباجيتي الاسكواش ثورة في تناول الطعام منخفض الكربوهيدرات من خلال تناول المعكرونة في أطباقك الإيطالية المفضلة. وماذا عن المقلاة الهوائية؟ لقد جعل تناول "الطعام المقلي" صديقًا للنظام الغذائي تمامًا لأنه يوفر بسرعة طعم وملمس الطعام المقلي مع القليل من الزيت أو بدونه - وعلى الرغم من الاسم ، لا قلي!

تستدعي هذه الوصفة اسكواش إسباجيتي واحد ، وهذا ما يسمى بخيوطها الليفية التي تحاكي المعكرونة ، مع صلصة المارينارا الجاهزة للاستخدام ، وجبن الريكوتا ، وجبن الموزاريلا المبشورة والسبانخ المتبل بالأوريجانو أو واحد أو أكثر من الأعشاب والتوابل الإيطالية المفضلة. . إنه سهل أيضًا. بمجرد طهي القرع في المقلاة الهوائية ، تقوم بإزالة "المعكرونة" وتخلط مع المكونات الأخرى الخاصة بك ، ثم تعيدها إلى الكوسة المجوفة وتعود إلى المقلاة الهوائية لإذابة جبن الموزاريلا في الأعلى.

الحصة الواحدة تحتوي على 253 سعرة حرارية فقط وتعتبر 1 PowerFuel و 2 Extras و 2 Vegetable.

طبق جانبي أم حلوى؟ انت صاحب القرار. هذا هو الاقتران الطبيعي - قرع الجوز الكريمي مع شراب القيقب (خالي من السكر) وجوزة الطيب والقرفة. القرع محمص مما يبرز حلاوته المتأصلة. الحصة الواحدة 110 سعرة حرارية فقط وتحسب على أنها 1 SmartCarb و 1 Extra.

لا يمكنك تناول المعكرونة بالقدر الذي تريده ولكن يمكنك العودة للحصول على المزيد إذا كنت تتناول معكرونة اسكواش. نظرًا لأنه غير نشوي ، فهو مدرج في قائمة "غير محدودة". هذه الوصفة بالضربة القاضية تجمع أزواج اسباجيتي مع مكعبات بطاطا حلوة سوتيه لجرعة مضاعفة من فيتامين أ وفلافونيدات مقاومة للسرطان. الانضمام إلى المرح: جبنة الماعز الكريمية والقرفة والمريمية والعسل. إذا كنت من كبار المعجبين بالحلويات والمالحة ، فستحب هذا الطبق ، الذي يمنحك الكثير من المذاق والرضا عند 288 سعرة حرارية فقط. تتكون الوصفة من حصتين ، والتي تعد واحدة من SmartCarb ، و 1 PowerFuel ، و 3 إضافات ، و 1 خضروات لكل منهما.

تم صنع قرع البلوط المحمص الحلو والدسم وشراب القيقب لبعضهما البعض. أضف براعم بروكسل ولحم الخنزير المقدد الديك الرومي - مزيج مثالي بنفس القدر - ولديك طبق جانبي قاتل. تتطلب الوصفة تحميصين - أولاً بلوط القرع ، ثم براعم بروكسل مع إكليل الجبل لتوابل الأشياء. قمة مع فتات لحم الخنزير المقدد ورذاذ من شراب القيقب. قد يجعلك هذا تنسى تمامًا الحلوى. 299 سعرة حرارية فقط لكل وجبة ، هذا الطبق الشهي يحسب 1 SmartCarb ، 1 PowerFuel ، 3 إضافات و 1 خضار.

يضمن قرع الجوز المهروس الحصول على حساء كريمي غني بدون أي منتجات ألبان. هذا الحساء الغني واللذيذ اقتصادي أيضًا. الوصفة ، التي تستخدم فقط صدر دجاج واحد والكثير من الخضار ، تقدم ست حصص. وتشمل تلك الخضار اللفت والكرفس والجزر والبصل بنكهة الثوم والزعتر وإكليل الجبل وأوراق الغار. يمكنك إضافة بعض الصلصة الحارة أيضًا إذا كنت تبحث عن ركلة. حصة واحدة من حساء الاسكواش الشتوي تحسب على أنها 1 SmartCarb و 1 PowerFuel و 1 Vegetable.

لا يستغرق الأمر سوى أربع ساعات من الطهي البطيء لإعداد هذا الطبق المنزلي المعطر من تركيا بولونيز (صلصة اللحم) ، المحشو بالخضار (البازلاء والكوسة والطماطم المهروسة) ويقدم مع اسباجيتي الاسكواش الذي يطبخ مباشرة في طباخك البطيء مع باقي الكمية. المكونات. الأوريجانو والريحان ورقائق الفلفل المجفف والبصل تجعل طعم البولونيز أصيلًا. لن تصدق الرائحة التي تملأ المطبخ أثناء الطهي. تقدم هذه الوصفة ستة حصص لكل منها 262 سعرة حرارية: حصة واحدة تحسب على أنها 1 SmartCarb و 1 PowerFuel و 2 نباتي و 2 إضافات.

هل تطلب هذا في كل مرة تراه في قائمة المطعم؟ إنه غني ودسم للغاية مع مثل هذه النكهات الدقيقة ، وتعتقد أنه سيكون من الصعب صنعه. ليس كذلك. الجزء الأصعب هو تقشير الجوز وتقطيعه إلى مكعبات — ولكن يمكنك تخطي ذلك إذا كان السوبر ماركت الخاص بك يقوم بذلك بالفعل نيابة عنك. يُقلى القرع والجزر المفروم ومكعبات البصل الحلو في الزبدة المذابة للحصول على نكهة إضافية. مرق الدجاج أو الخضار قليل الصوديوم هو الأساس مع قليل من الحليب الخالي من الدسم. نمزجها جميعًا حتى تصل إلى الكمال الناعم والكريمي. تتكون هذه الوصفة السهلة من أربع حصص ، كل منها تحسب على أنها 1 سمارت كارب ونصف خضار وواحدة إضافية.

قم بتقطيع قرع البلوط إلى نصفين ، ثم قم بإزالة البذور ولديك "الكوب" المثالي للحشو. في هذه الوصفة ، تشتمل تلك الحشوة على الكينوا وبذور الرمان والجوز المطحون المتبل بالكزبرة والبقدونس المجفف ، وكلها معبأة في كل نصف قرع بلوط محمص. تتكون الوصفة من أربع حصص ، كل منها يعتبر 1 SmartCarb و 1 PowerFuel.

تعتبر الوجبات ذات المقلاة الواحدة رائجة لأسباب واضحة - سهلة الغسل وأطباق أقل للغسيل. يُعد قرع الجوز أساسًا كريميًا لبراعم بروكسل المحمصة وشرائح السلمون المحضرة قليلاً. الخضار متبلة بالثوم والفلفل والمريمية وزيت الزيتون ، بينما يتم رش مسحوق الثوم على الفيليه. كل شيء يعمل. إن المساعدة السخية المكونة من قطعتين فيليه هي 388 سعرة حرارية فقط وتحسب على أنها 1 SmartCarb و 2 PowerFuels و 1 Vegetable و 1 Extra.

ستحصل على كل متعة عشاء المعكرونة دون الشعور بالذنب في هذا العنصر الإيطالي الأساسي ، الذي يُعد صديقًا للنظام الغذائي مع اسباجيتي الاسكواش وعلبة من كرات اللحم Nutrisystem في صلصة المارينارا. بعد تحميص اسباجيتي الاسكواش ، وإزالة البذور واستخراج ألياف تشبه المعكرونة ، وخلط السبانخ الصغيرة المفرومة وكرات اللحم المطبوخة مع المارينارا. تتكون وجبة عشاء من القمح الكامل من الوجبة التي تحتوي على 274 سعرة حرارية وتُحسب كعشاء Nutrisystem 1 و 1 SmartCarb و 2 خضروات.