ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

فيليه لحم الخنزير محشي بالفطر وصفة

فيليه لحم الخنزير محشي بالفطر وصفة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم خنزير
  • قطع لحم الخنزير
  • شرائح لحم الحنزير

يتم تقطيع شرائح لحم الخنزير وحشوها بحشوة الفطر اللذيذة ، مما ينتج عنه مزيج رائع وأنيق من النكهة. قدميها جنبًا إلى جنب مع الخضار الموسمية لوجبة خاصة.

14 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 1 (1.5 كجم) من شرائح لحم الخنزير
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 5 فصوص ثوم
  • 140 جرام فطر مقطع
  • 230 مل كريما حامضة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 ملعقة كبيرة أعشاب دي بروفانس
  • زيت نباتي حسب الحاجة للطبخ
  • 100 جرام جبنة مقطعة إلى شرائح رفيعة

طريقةالتحضير: ٣٠ دقيقة ›طبخ: ساعتان› جاهز في: ساعتان و ٣٠ دقيقة

  1. قم بإحضار لحم الخنزير إلى درجة حرارة الغرفة ، فهذا سيساعد على ضمان طهيه بشكل متساوٍ.
  2. في مقلاة على نار متوسطة ، تذوب الزبدة ويضاف البصل ، 2 فص ثوم مفروم ناعماً والفطر ويطهى ويقلب حتى ينضج البصل ، حوالي 6 إلى 8 دقائق.
  3. نضيف الكريما الحامضة ونطهو ونقلب لمدة دقيقتين إضافيتين قبل إضافة التوابل والأعشاب. انقلي محتويات المقلاة إلى وعاء وضعيها جانبًا.
  4. يُضاف القليل من الزيت النباتي إلى المقلاة ويُحمّر لحم الخنزير بالتساوي من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ، حوالي 6 إلى 8 دقائق. يرفع عن النار ويترك ليبرد. ضعها على لوح التقطيع.
  5. سخن الفرن إلى 150 درجة مئوية / غاز 2.
  6. قم بفراشة شرائح لحم الخنزير بحيث توضع بشكل مسطح على السبورة. افعل ذلك عن طريق إمساك سكين حاد بشكل مسطح بحيث يكون موازيًا للوح ثم تقطيعه طوليًا في اللحم (قطع بسمك حوالي 1.5 سم) ، ولف ما تبقى من شرائح اللحم للخارج أثناء تقطيعه بحيث يتدحرج مثل الحصيرة .
  7. انشر مزيج الفطر بالتساوي على جانب لحم الخنزير المواجه لك الآن ، مع وضع شرائح الجبن في الأعلى. قم بلف اللحم بحذر على شكل جذوع الأشجار وثبته بسلسلة المطبخ. لا تخف من المبالغة في ذلك - كلما كان ذلك أكثر إحكامًا كان ذلك أفضل!
  8. قطع 3 فصوص من الثوم إلى 20 شريحة. اصنع قطعًا ضحلة في اللحم وأدخل شرائح الثوم ثم تبّلها بالملح والفلفل حسب الرغبة. انقليها إلى صفيحة مزدوجة من ورق الألومنيوم ، وضعيها على صينية خبز ثم غلفيها كعلبة.
  9. تحمص في الفرن المسخن لمدة ساعة ونصف أو حتى يختفي لون لحم الخنزير من اللون الوردي في المنتصف. أخرجه من الفرن واتركه يرتاح لمدة 25 دقيقة. أزيلي الخيط وتخلصي منه ثم قطعيه إلى شرائح وقدميه.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(4)


شاهد الفيديو: سيراليون ستيك مع مشروم صوص وماش بوتيتو صحي - Sirloin Steak with mushroom sauce and Mashed Potato


تعليقات:

  1. Gow

    في رأيي لم تكن على حق. أنا متأكد. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM.

  2. Uwaine

    موضوع فضولي

  3. Maccus

    لقد قرأت اليوم كثيرًا عن هذا الموضوع.



اكتب رسالة