ae.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

`` Top Chef '' قادم إلى نيو أورلينز للموسم 11

`` Top Chef '' قادم إلى نيو أورلينز للموسم 11


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


عرض مسابقة الطهي الشهير في طريقه إلى The Big Easy

سيقام الموسم الحادي عشر من برنامج Top Chef في نيو أورلينز.

استعد لمزيد من Emeril و gumbo. أعلنت شركة برافو ذلك لموسمها القادم من كبار الطهاةومن المقرر أن يبدأ التصوير قريبًا توم وبادما والعصابة سيتجهون إلى نيو أورلينز.

عادة ما تكون الشبكة شديدة الصمت حول مواقع التصوير الخاصة بها ، ولكن هذه المرة تم إصدارها بيان صحفي لمنافذ الأخبار المحلية التي تروج لحقيقة أنها دخلت في شراكة مع مؤسسة تسويق السياحة في نيو أورلينز ومكتب لويزيانا للسياحة لعرض "مشهد الطعام النابض بالحياة في نيو أورلينز". لقد دخلوا في شراكة مع مجالس السياحة في الماضي ؛ تم الإبلاغ عن أنه يتم دفع مئات الآلاف من الدولارات في بعض الأحيان لبرافو لتسليط الضوء على أقوى سمات الدولة أو المدينة.

سيكون هذا هو الموسم الحادي عشر من المسلسل. تم تصويرهم سابقًا في سان فرانسيسكو ولوس أنجلوس وميامي وشيكاغو ونيويورك ولاس فيغاس وواشنطن العاصمة وتكساس وسياتل. لم يتم تحديد موعد العرض الأول بعد ، ولكن يُشاع أنه سيتم تصويره من مايو حتى يوليو. سيكون هؤلاء المتسابقون في صيف حار!


الشيف نينا كومبتون

وقعت نينا كومبتون ، المولودة في سانت لوسيا ، في حب نيو أورلينز أثناء تصوير الموسم الحادي عشر من برنامج BRAVO & # x2019s Top Chef: نيو أورلينز (حصلت على المركز الثاني وتم التصويت لها كمفضلة لدى المعجبين). في عام 2015 ، عادت إلى المدينة لتفتح Comp & # xE8re Lapin في Old No. 77 Hotel & amp Chandlery. منذ ذلك الحين ، كانت طلبات الحجز مستمرة. أدى نجاح Compere Lapin إلى قيام Compton بافتتاح مطعم ثان ، Bywater American Bistro ، في ربيع عام 2018.

تدربت نينا على التقاليد الفرنسية في معهد الطهي في أمريكا ، وتمزج بين تقاليد الطهي الغنية في نيو أورلينز وتقاليد جذورها الكاريبية. تم تسميتها كواحدة من مجلة Food & amp Wine & rsquos & quotBest New Chefs 2017. & rdquo جنبًا إلى جنب مع تلقي مراجعة رائعة من The New York Times ، تم تسمية Comp & egravere Lapin & ldquoBest New Restaurant & rdquo من قبل كل من New Orleans Magazine و The Times-Picayune. ثم في عام 2018 ، حصلت على جائزة مؤسسة جيمس بيرد المرموقة لـ & quotBest Chef: South & quot (تم اختيارها في التصفيات النهائية لنفس الجائزة في العام السابق).

بدأت نينا حياتها المهنية في دانيال في مدينة نيويورك ، إلى جانب الشيف دانيال بولود. من هناك ، انضمت إلى نورمان فان أكين في ميامي في نورمان ورسكووس. بعد ذلك ، كانت مهمة مع فيليب رويز في Palme d & rsquoOr في فندق Biltmore التاريخي. ثم انتقلت نينا إلى Casa Casuarina في ميامي بيتش حيث ارتقت إلى رتبة طاهٍ تنفيذي. قبل أن تستقر في نيو أورلينز ، كانت طاهية المطبخ في المطعم الإيطالي Scarpetta في Fontainebleau Miami Beach. هناك & ldquoGnocchi Queen & rdquo عملت مع الشيف الشهير وصاحب المطعم سكوت كونانت.

غذاء للفكر: نينا هي ابنة السير جون جورج ملفين كومبتون ، رئيس وزراء سانت لوسيا ثلاث مرات. وهي تعمل أيضًا كسفيرة للطهي في الدولة الجزيرة.


شيرلي تشونغ

ولدت شيرلي ونشأت في بكين بالصين ، وتعرضت للمأكولات العالمية في سن مبكرة من قبل جدتها ، ليانج سي يي ، المدير السابق للصليب الأحمر في الصين. هاجرت شيرلي إلى أمريكا في سن 17 للالتحاق بالجامعة وعملت في وادي السيليكون لبضع سنوات بعد التخرج. قررت شيرلي متابعة شغفها بالطعام ، لذا تركت مسيرتها المهنية في مجال التكنولوجيا المتقدمة وظلت مسجلة في أكاديمية كاليفورنيا للطهي في سان فرانسيسكو. تدربت على المطبخ الفرنسي والإيطالي الكلاسيكي ، وعملت وافتتحت مطاعم لتوماس كيلر وجاي سافوي وماريو باتالي. بعد أن افتتحت CarneVino بصفتها طاهية المطبخ لمجموعة Batali ، حصلت CarneVino على العديد من الجوائز لأفضل ستيك هاوس دوليًا.

قبل أن تصل إلى النهائي في الموسم 11 من & ldquoTop Chef & rdquo في نيو أورلينز ، شغلت منصب الشيف التنفيذي في China Poblano ، من قبل Jose Andres ، والذي تم ترشيحه لجائزة أفضل مطعم جديد من قبل James Beard Foundation في عام 2011. أثناء عملها في الصين بوبلانو ، وقعت في حب المطبخ المكسيكي وتعلمت المزيد عن تراثها الخاص. في عام 2014 ، افتتحت Shirley مطعمًا في مقاطعة أورانج ، Twenty Eight ، يقدم المأكولات الصينية الحديثة.

شاركت شيرلي أيضًا في الموسم الرابع عشر من برنامج BravoTV & # 39s Top Chef حيث استغلت الفرصة لعرض مطبخها الأمريكي الصيني. تمت مكافأتها بحصولها على وصيفة Top Chef.

مفهوم مطعمها التالي Ms Chi Cafe ، مفتوح الآن في Culver City وموقع القمر الصناعي في قاعة الطعام The Fields LA في DTLA.

mv2_d_2400_2700_s_4_2.jpg / v1 / fill / w_130، h_147، al_c، q_80، usm_0.66_1.00_0.01، blur_2 / Chinese٪ 20Heritage٪ 20Cooking.jpg "/>

تجلب شيرلي نفس الطاقة الحيوية إلى كتاب الطبخ الخاص بها ، Chinese Heritage Cooking From My American Kitchen ، مما جعلها مفضلة لدى المعجبين في Top Chef. من نشأتها في بكين إلى حضور مدرسة الطهي في كاليفورنيا ، إلى صنع اسمها في عالم المطاعم وفي Top Chef ، تقدم شيرلي اليوم أشهى المأكولات الصينية.


WYES تقدم New Orleans Cooking مع Kevin Belton

الشيف كيفين بيلتون جاهز للانطلاق ، مسار الطهي الذي هو ، في سلسلة طبخ جديدة من WYES-TV. في مشروعه التلفزيوني العام الرابع ، سيستكشف الشيف بيلتون طرق الطعام الغنية والمتعددة الأوجه في لويزيانا.

KEVIN BELTON’S COOKIN & # 8217 LOUISIANA هي جولة لذيذة من 26 جزءًا من أفضل النكهات والأطباق في Pelican State.

سيزور الشيف الحائز على جائزة مواقع في جميع أنحاء الولاية لإلقاء نظرة على تقاليد الطعام الأصيلة لمطبخ لويزيانا. في أسفاره ، سيبحث الشيف عن الأطباق التي تعكس مزيج لويزيانا المعقد للثقافات ، وإعداد Filipinostyle Beef Tapa مع Sinangag (أرز مقلي بالثوم) ، ولفائف الملفوف المجرية المحشوة والكولاتش التشيكية التقليدية. كما أنه سينغمس في فضل ثقافة الطعام في لويزيانا من خلال الأطباق التي تعكس مصايد الأسماك الغزيرة ، ومحصول الحمضيات وتجارب المزرعة المزدهرة الصديقة للأسرة "التي تختارها".

من الدجاج والزلابية ، أحد مشروب دلتا ديلايتس من شمال شرق لويزيانا ، إلى خبز الكراكلين كورنبريد من إيفانجلين أبرشية في منطقة كاجون هارتلاند ، KEVIN BELTON’S COOKIN 'LOUISIANA ستأخذ المشاهدين في رحلة ممتعة حول الطعام مع الطاهي المجتمعي مقاس 6'9 ".

KEVIN BELTON’S COOKIN 'LOUISIANA يتم توزيعها على محطات التلفزيون العامة على الصعيد الوطني من قبل American Public Television.


كبار الطهاة التوجه إلى نيو أورلينز للموسم 11

ماتياس كلامر / برافو

كبار الطهاة على وشك تذوق نيو أورلينز.

تبعًا لتقليد ظهوره في مدن مختلفة في جميع أنحاء البلاد - لوس أنجلوس وسياتل ونيويورك ، وما إلى ذلك - سيقضي عرض مسابقة الشيف موسمه الحادي عشر في Big Easy.

& quotBravo Media & # x27s كبار الطهاةبالشراكة مع مؤسسة تسويق السياحة في نيو أورلينز ومكتب لويزيانا للسياحة ، يسرنا أن نعلن أن الموسم الجديد من العرض الحائز على جائزة إيمي وجيمس بيرد سيقام في نيو أورلينز ، كما ذكرت الشبكة في بيان يوم الجمعة. . & quot ؛ سيكون مشهد الطعام النابض بالحياة في نيو أورلينز إضافة مرحب بها في الموسم الحادي عشر من السلسلة. & quot

ربما & # x27ll نرى الطهاة يطبخون بعض البامية وغيرها من نكهات الكاجون قريبًا؟

لم يصدر Bravo بعد موعد العرض الأول للموسم ، لذلك علينا الانتظار لنرى.


ملخص العرض الأول لموسم Top Chef: ملخص العرض الأول لـ Top Chef New Orelans

مرحبًا بك في Big Easy! أكثر من سياتل أو تكساس أو لاس فيجاس ، فقد أضافت نيو أورلينز كمنطقة محلية مجموعة من التوابل التي تشتد الحاجة إليها كبار الطهاة. كل شخص أعرفه ممن قضى وقتًا في Nawlins يتحدث عن ذلك بجو مبجل ، وقد أخبرني Gail Simmons منذ حوالي شهر أنه كان من قبل الحكام وموقع التصوير المفضل # x2019 حتى الآن. حتى أنهم فكروا في شراء ممتلكات هناك ، وكنت آمل أنها تعني أنهم اشتروا جميعًا منزلًا واحدًا معًا ويعيشون تحت سقف واحد ويقومون بتصويره. هناك & # x2019d الكثير من الدراما ، وأنا متأكد من أنه وفقًا لمعاينة الموسم ، فإن اللحم البقري الذي & # x2014 I & # x2019m مقتنع ، أو على الأقل ، أتمنى & # x2014 موجود بين Gail و Padma لم يتم سحقه بشكل كافٍ منذ سياتل. نأمل أن يكون هناك المزيد حول ذلك مع استمرار الموسم. #TeamGail من الواضح

سيستغرق الأمر بضع حلقات لتذكير هؤلاء الطهاة الجدد بالذاكرة ، ولكن برز زوجان على أنهما الأكثر شهرة. بادئ ذي بدء ، كانت هناك جانين بوث ، الأشقر الممتلئ الجسم من أستراليا. في كثير من الأحيان كبار الطهاة يقضي المتسابقون حياتهم مختبئين في المطابخ لسبب ما ، لكن جانين تبختر في هز ديزي ديوكس والكعب ، معلنة ، & # x2019C حقيقة أنني & # x2019m لست قبيحًا للغاية & # x2026 عادة ما يكون شيئًا يجب أن أقنع الناس بالتغلب عليه. & # x201D من الطبيعي أن يكون هذا & # x2019d بيانًا مزعجًا للغاية ، ولكن ربما في حالتها ، يكون هذا صحيحًا تمامًا.

ومن الجدير بالذكر أيضًا أن شيرلي ، التي تدير مطاعم لتوماس كيلر ، وبموجب قبولها الخاص ، يمكنها إغلاق فمها. ثم كان هناك ستيفاني كمار ، التي كنت أعرف أنها تبدو مألوفة أنها كانت صديقة كريستين و # x2019 من العام الماضي والتي تم قطعها قبل بدء المنافسة. لديها جوع إلى الفداء الذي هو أجزاء متساوية مقنعة وزاحفة. انا معجب بها. ثم كان هناك ترافيس ، الرجل الأبيض & # x201C الذي يصنع الطعام الآسيوي. & # x201D يحب كل جزء من الثقافة الآسيوية ، الاعتراف ، & # x201CI مواعدة الآسيويين فقط. & # x201D أوه ، أنا أعرف رجال مثل هذا. ثق بي. & # x2019ll أطلق عليه & # x201CRQ & # x201D (مائة تعليق - & # x201Clikes & # x201D لأي شخص يمكنه تخمين ما يمثله ذلك). بطريقة جيدة؟ أراهن أنه ، مثل معظم الأشخاص الذين يحملون بطاقات RQ ، يقوم برحلة حج لمدة شهر إلى جنوب شرق آسيا حيث ينغمس في جميع النكهات المحلية.

التالي: الغذاء المناسب للمستنقع & # x2026

دخل Tom و Padma المتسابقين & # x2019 أماكن المعيشة في حبال الخرز ، ولم يضطر أحد حتى إلى كشف الهالة. كانت الخرزات إما تقرأ & # x201Calligator & # x201D أو & # x201Cturtle ، & # x201D التي كانت البروتينات التي كان عليهم استخدامها لأول مرة تحدي الإقصاء. (لا يوجد إطلاق نار سريع!) كان الطهاة يطبخون لـ 150 شخصًا في مستنقع طهي بالخارج ، وكان الضيوف يزينون طهاةهم المفضلين بخرز ماردي غرا. أنا & # x2019d أزعم أن التحدي كان مرجحًا بشكل مفرط لصالح جانين و # x2019. (أنا & # x2019d أقول الشيء نفسه عن جيسون ، الرجل الأكثر مظهرًا تقليديًا ، لكنني على ثقة من أن الضيوف يمكن أن يشعروا بدمائه على بعد ميل واحد).

زار توم الطهاة بينما كان يحضرون محطات طعامهم ووصل في الوقت المناسب ليشهد جيسون ينزف في طعامه. لكن جايسون ارتد مرة أخرى من لحظة الإماتة تلك بإنهاء طبقه & # x201Cfast كـ f & # x2014 ، & # x201D قائلاً ، & # x201CI اعتقد أن هذا من المفترض أن يكون صعبًا. & # x2019m سأذهب لاختيار بعض الفراولة. & # x201D هل جيسون مجرد لقيط مغرور ، كما يبدو أن ستيفاني تعتقد ، أم أنه معلق التالي؟ (انتظر ، ما الفرق & # x2019s؟) فقط الوقت سيخبرنا.

تم شحن القضاة إلى المستنقع على بارجة تسمى ملكة المستنقع ، والتي قال توم مازحا أنها لقب بادما & # x2019s. إنه & # x2019s مضحك ، فكرت في نفس النكتة بالضبط في اللحظة التي رأيت فيها لقب ملكة المستنقع. عقول عظيمة!

على العموم ، فضل القضاة والسكان المحليون الشيفات ، الأمر الذي يبشر بالخير لاحتمال فوز سيدتين على التوالي بشكل غير مسبوق. استمتع الجميع كاري& # x2018s أرجل الضفادع المسلوقة مع مستحلب المحار وسلطة الكوسة الباردة. أشار Emeril إلى أن السكان المحليين في نيو أورلينز فوجئوا بسرور من الحصول على أرجل الضفادع الباردة ، على الرغم من أن أرجل الضفادع الباردة تبدو وكأنها مشروع علمي للصف السابع بالنسبة لي. لقد أحبوا أيضًا روكابيلي ساره& # x2018s & # x201Cunapologetically Spicy & # x201D General Tso & # x2019s-fried التمساح مع تشيليز مدخن وصلصة حلوة وحامضة وخضار مخلل وبراعم البازلاء. تسبب التوابل من طبقها في حدوث ماس كهربائي في Padbot وصرخت ، & # x201CHoly s & # x2014 ، إنها & # x2019s ساخنة! & # x201D

لكن الفوز ذهب إلى نينا، الذي ذكرنا مرات عديدة أنها كانت تحمل فخر سانت لوسيا على كتفيها. مع العلم أن لحم السلاحف يمكن أن يصبح قاسيًا بعض الشيء ، قررت تقسيم اللحم إلى كرات طرية وصبها في الكاري الذي يقدم مع Chayote Slaw والصلصة مع الزبيب. قام الضيوف بوزن نينا بالخرز ، وأعلن الحكام أنها ملكة المستنقع. (نعلم أن هذا اللقب ينتمي حقًا إلى Mama Odie ، لكن Nina يمكنها استعارته في الوقت الحالي).

على الجانب الأقبح من الطيف كان باتي وهارون ورامون. قبل مواجهة الحكام ، الملاكمة الملاكمة التايلاندية رامون أحصى عدد قليل جدًا من مسبحات ماردي غرا كما لو كانت مسبحة. انتهى به الأمر إلى حزم سكاكينه لأن الداشي من طبق السلحفاة المطهو ​​ببطء تم تخفيفه بعد أن أضاف إليه الثلج. بصراحة ، من يضيف الثلج إلى الداشي؟ (أنا & # x2019 لم أطبخ داشي أبدًا ، لكن يبدو أن الأمر خطأ.)

هارون، الذي هبط في قاع المعكرونة التي يقدمها بشكل مفرط ، قدم طبقًا لائقًا ولكنه باهت مقارنة بالطهاة الآخرين. فطيرة صريرها مع تمساح الكاجون الرقيق. لاحظ كيرتس أن أيا من الأطباق السفلية لم تكن بهذا السوء ، لكن المنافسة كانت شرسة.

ما رأيك في العرض الأول لفيلم Big Easy؟ هل أدى الموقع إلى إضفاء الحيوية على العرض؟ هل تشعر بالتفاؤل حيال هذه المجموعة من الطهاة؟


& # x27Top Chef & # x27 القضاة يدافعون عن قرار نهائي صادم

كانت خاتمة "Top Chef: New Orleans" مثل اختفاء مهروس البازلاء ، بالقرب من حلاقة الرأس وخلافات كريستين المرسلة إلى المنزل مقابل جوزي كلها في واحد. بعبارة أخرى ، كان الفك يسقط.

تفاجأ المشجعون الأسبوع الماضي عندما هزم نيكولاس إلمي بطريقة ما كل من شيرلي تشونج المحبوب من المعجبين وفائز "لاست تشانس كيتشن" لويس مالدونادو ليفوز بمكان في النهاية ضد نينا كومبتون. وفي ختام يوم الأربعاء ، حقق ما يبدو مستحيلاً: لقد فاز.

على الرغم من الموسم الكامل من التقليل المستمر والتفكير المفرط في أطباقه - وتحذيره من قبل الحكام حول كلا الخطأين بشكل متكرر - فقد انتصر الطاهي من ويست نيوبري ، ماساتشوستس. وقد نجح في تحقيق هذا الإنجاز بتفوقه على نينا ، التي كانت واحدة من أقوى المنافسين منذ العرض الأول للموسم.

أولئك الذين كانوا يأملون في أن يحصل نيك على نتيجته بسبب موقفه السيئ وأحيانًا يسيء معاملة زملائه المتسابقين (كل ذلك الظل الذي ألقاه على كارلوس ، حيث أرسل "صديقًا" ستيفاني حزمًا عندما كان لديها أحد أفضل الأطباق) أصيبوا بخيبة أمل.

في الواقع ، لقد انقلب حتى على خوادمه المطمئنة خلال خدمة العشاء النهائية ، وهو يصرخ ويقسم بصوت عالٍ لدرجة أن رواد المطعم المذهولين استداروا للنظر نحو المطبخ.


& # 8216 Top Chef: New Orleans & # 8217 review: لماذا اتخذ نيكولاس إلمي الخطوة الصحيحة

قد تكون حلقة الليلة & # 8217s من & # 8220Top Chef: New Orleans & # 8221 هي الأكثر إثارة للجدل في الموسم ، ولسبب وجيه. بعد كل شيء ، كان هذا شيئًا مشابهًا جدًا لما حدث العام الماضي بإقصاء Kristen Kish & # 8217s ، باستثناء فترة وجيزة في اللعبة.

الليلة ، كانت الضحية ستيفاني سيمار ، التي انتهى بها الأمر حقًا بالسقوط على سيفها بعد أن اتخذ نيكولاس إلمي قرارًا مثيرًا للجدل عندما يتعلق الأمر بالمعركة بين المطبخ الإسباني والطعام الفرنسي الكلاسيكي. لقد كلفتها هذه الخطوة ، لأنه كان يتمتع بحصانة ويمكنه القيام بخطوات كبيرة دون التفكير في أن مؤخرته كانت على المحك.

الآن ، هذا هو السؤال الذي نعلم أن interwebs ستناقش بقوة في الوقت الحالي: هل كان يجب أن يستقيل بدلاً من أن يظل عالقًا في المنافسة؟ يمكنك أن تقول أنك إذا كنت تريد أن تلعب بطاقة الأخلاق ، ولكن هنا تكمن المشكلة الحقيقية في ذلك: من المستحيل حقًا أن تقول إن أي شخص يجب أن يفعل ذلك عندما يحاول القتال من أجل أسرته وحياته المهنية. نيكولاس shouldn & # 8217t استقال منذ أن حصل على الحصانة ، وكان بإمكان الطهاة الآخرين الدفاع عن أنفسهم.

مع قول ذلك ، على الرغم من ذلك ، فقد تعرضت ستيفاني للتلف بشكل خطير هنا ، في الغالب منذ أن انتهى بها الأمر للتو في الفريق الخطأ بينما واصلت نينا كومبتون هيمنتها. بينما كانت هذه الحلقة مسلية للغاية ، إلا أنها لم تفعل شيئًا لتغيير تصورنا بأننا سنرى نينا تفوز بهذا في النهاية. لديها الآن ميزة هائلة على الطهاة الآخرين ، وهي في الحقيقة ليست قريبة. درجة ب.

ما رأيك في هذه الحلقة & # 8220Top Chef & # 8221 ، وهل تعتقد أن نيكولاس فعل الشيء الخطأ باختياره البقاء بالفعل في المنافسة؟ شارك أدناه ، وانقر هنا إذا كنت تريد مشاهدة المزيد من أخبار & # 8220Top Chef & # 8221. أيضًا ، قم بالتسجيل في النشرة الإخبارية CarterMatt إذا كنت ترغب في الحصول على تحديثات تلفزيونية أسبوعية يتم إرسالها إليك مباشرةً.

26 تعليقات

mseay1
10 يناير 2014 @ 11:05 مساءً

اتخذ نيكولاس القرار الصحيح وكنت غاضبًا لأن القضاة ذكروا حتى الاستقالة. بعد كل شيء ، ما هي حصانة & # 8217s إذا لم تكن محميًا. اختار القضاة الاستمرار في إرسال شخص ما إلى المنزل. لقد أفسدوا ستيفاني وليس نيكولاس.

مادلين
10 يناير 2014 @ 5:00 مساءً

فاز نيك بالحصانة العادلة والمربعة. تم وضع المناعة حتى تتمكن من & # 8220s & # 8221 في وضع سيء. وهذا بالضبط كيف تم استخدامه. أكثر ما أزعجني هو الإجماع على قرار القضاة بالاستقالة. إذا شعر الحكام بشدة بالموقف ، فلماذا لم & # 8217t يأخذون الحصانة بعيدًا ويرسلون نيك إلى المنزل؟ لم يفعل الحكام ذلك لأن (A) لم يكن & # 8217s في قواعد اللعبة والأهم من ذلك (ب) أنهم لم & # 8217t يريدون أن يبدو مثل الأشرار. بدلاً من ذلك ، كان من الأسهل على الحكام زرع & # 8220 بذرة الاستقالة & # 8221 في الطهاة الآخرين & # 8217 رؤساء & # 8230 ، مما يجعل نيك يبدو سيئًا. للمضي قدمًا ، يجب أن يشعر الطهاة الباقون بالقلق حقًا بشأن الفوز بالحصانة وإمكانية الأداء السيئ في جولة الإقصاء # 8230. قد يطلب الحكام من ذلك الطاهي & # 8220 أن يسقط على سيفهم & # 8221.

ليزا
10 يناير 2014 @ 1:23 مساءً

لقد وجدت أنه من الوقاحة أن أطلب من نيكولاس الاستقالة. أعتقد أنه قبل أسبوعين ، عندما كانت كاري تتمتع بالحصانة ، ذكر القضاة أيضًا أنه كان من الممكن أن تعود إلى المنزل لولا فوزها بالحصانة.
أما بالنسبة للمعاينة: مرة أخرى مع تخريب كارلوس نيكولاس: إس

ممداني
10 يناير 2014 @ 7:26 صباحا

بدا لي ذلك غير عادل لدرجة أنهم طلبوا منه التفكير في الاستقالة. لقد شاهدت كل موسم وأوافق ، إذا أعطيت مناعة لا يمكنك البدء في مطالبة الشيف & # 8220resign & # 8221! حزن جيد. لقد سقط العديد من المنعطفات السيئة للغاية مع أصحاب الحصانة. يبدو نيك وكأنه عذاب عصبي متوتر متوتر طوال الوقت على أي حال ، ثم إضافة ذلك إلى طبقه كان مجرد قسوة نوعًا ما.

اميال
10 يناير 2014 @ 1:32 ص

أعلم أنني سأصوت لستيفاني في Last Chance Kitchen ، لكنني لا أعتقد أنه يجب على نيكولاس الاستقالة ، حتى لو كان أسوأ طبقين في الفريق هما. أعتقد أنهم إذا وضعوا قاعدة يحصل فيها الفائز في Quickfire على حصانة ، فيجب عليهم اتباع هذه القاعدة. أعتقد أيضًا أنه كان ينبغي عليهم إقصاء أي شخص ، لكني أحصل على جدول زمني وموعد نهائي. أعتقد أن اختيار Nicolas & # 8217s لا يختبر نزاهته & # 8217t ، وأعتقد أنه من الظلم أن تعود ستيفاني إلى المنزل ، ومن الظلم أيضًا أن تعود نيكولا إلى المنزل أيضًا. أعتقد أن نيكولاس يجب أن يتعايش مع بعض الذنب. إنه أيضًا نوع من الرائحة الكريهة لأن شيرلي وستيفاني كانا المفضلين لدي.

Boobalcious
10 يناير 2014 @ 1:16 صباحًا

كان من الظلم حقًا أنهم حاولوا إجباره على الاستقالة. حصل على حصانة عادلة ومربعة. لقد كان طاهًا أقوى بكثير من ستيفاني على أي حال. كان لديها الكثير من التدريب لصنع تلك الأطباق.

الكتلة
9 يناير 2014 @ 10:39 مساءً

أنا أحب المنافسة على تلفزيون الواقع ، وخاصة الجوانب الاجتماعية للألعاب. يحتاج برنامج Top Chef إلى المزيد من الحلقات من هذا القبيل. بجانب كل النجوم ، أعتقد أن هذا الموسم كان ثاني أفضل & # 8211 رائع. لكن بالنظر إلى قرار نيكولاس & # 8217 من وجهة نظر ناقد تلفزيون الواقع ، لا يسع المرء إلا أن يتنبأ بأن الكارما ستلدغ نيكولاس في النهاية. أعلم أنه وقع في شدة اللحظة على طاولة الحكام ، لكن هل يعتقد حقًا أن أ) الكارما ستسمح له بالفوز في النهاية و (ب) الحكام والإنتاج سيسمحون له حقًا بالفوز بكل شيء؟ هذا ما كان يجب أن يعتقده نيكولاس. في رأيي ، كان يجب أن يرسل نفسه إلى Last Chance Kitchen ، ومن يدري ، ربما يمكن للكارما أن يعمل معه ، بدلاً من العمل ضده كما هو الحال من الآن فصاعدًا. لكن حلقة رائعة بشكل عام. ملاحظة. يمكنك & # 8217t حقًا إلقاء اللوم على الحكام في أي شيء يتبعونه فقط.

بول
9 يناير 2014 @ 6:32 مساءً

هناك سبب يدعو إلى الاستقالة ، وهو سبب بسيط لا يبدو أن أحدًا يفهمه: إنه & # 8217s يتعلق بالاحترام. عندما تصوّر نفسك مرارًا وتكرارًا على أنك طاهٍ فرنسي ماهر ، كما فعل نيك ، وبعد ذلك يتم الحكم عليك من قبل رجل دولة في المجال ، الذي يقترح عليك هو نفسه الاستقالة ، فمن الواضح أنه يجب عليك إظهار الاحترام والاستقالة & # 8211 وماذا سيكون ضاع من شأنه أن يكسب مائة ضعف في النزاهة. إنها قضية تتجاوز المنافسة وتتجاوز الحصانة. لقد كان موقفًا فريدًا تم إنشاؤه بالكامل بواسطة Jacques Pepin ، ويمكنك & # 8217t استقراء أنه يمثل أي نوع من سابقة أو يتنصل من أي كتاب قواعد (وإلى جانب ذلك ، من يريد الحياة التي تحددها قواعد غير قابلة للانتهاك على أي حال). ربما كان هذا مفهومًا جوهريًا من قبل الطهاة الآخرين على المائدة ، إن لم يكن من قبل نيك سيئ الحظ. تتضاءل المهارة والموهبة بالتأكيد إن لم تكن محززة بالنزاهة ..

أندريا
9 يناير 2014 @ 4:39 مساءً

أعتقد أن القضاة لم يكن عليهم & # 8217t إرسال أي شخص إلى المنزل. تم تصميم هذا الطبق من قبل المعلم وشعر نيكولاس بالضغط للقيام بذلك (من المسلم به أنه مدعوم من خلال امتلاكه حصانة). إنه ليس & # 8217t & # 8220Top Chef & # 8221 إذا أرسلوا إلى المنزل أحد كبار الطهاة في التحدي. باستثناء ذلك ، أعتقد أن نيكولاس كان منافقًا لأنه لم يأخذ السقوط ، مع الأخذ في الاعتبار مدى سوء الشرف الذي جعله لكارلوس. إذا تحدثت عن عدم نزاهة الآخرين ، أظهر نفسك. لقد خدع صديقه.

بولا دافي
9 يناير 2014 @ 4:55 مساءً

نقطة كبيرة أندريا. لم أفكر أبدا في شخص ما لم يذهب إلى المنزل. يفعلون ذلك في عروض مسابقة الواقع الأخرى ، عندما تكون الأمور على ما يرام & # 8217t كان من الممكن أن يعود اثنان إلى المنزل الأسبوع المقبل.

كيت
9 يناير 2014 @ 7:17 مساءً

فكرة ممتازة يا أندريا! لم يكن عليهم مطلقًا إرسال أي شخص إلى المنزل. لا أوافق على أن نيك لا يتمتع بالنزاهة ، وأعتقد أنه حصل على حصانته واستخدمها بالطريقة التي قصدت بها. كما أشرنا ، فإن القضاة العاديين لم يطلبوا استقالته أيضًا. كان جاك بيبين هو من قدم الاقتراح الأول ، وكان من الخطأ منه أن يفعل ذلك.

كموتز
9 يناير 2014 @ 3:38 مساءً

هذا هراء. في وقت سابق من برنامج Top Chefs ، قال توم إنه كان قرار القضاة & # 8217 ولم يُسمح باستقالاتهم. أيضًا ، كم مرة تم إخبار شخص ما بـ & # 8220Y & # 8217re أنت محظوظ أن لديك حصانة أو أنك & # 8217d ستذهب إلى المنزل & # 8221؟ نيكولاس يستحق البقاء ، نهاية القصة & # 8211 يقول قواعد اللعبة.

الصوفي 1
9 يناير 2014 @ 9:47 صباحا

لقد أظهر للعالم ، بما في ذلك أفضل الطهاة في العالم ، أنه يفتقر إلى النزاهة.
سيعود هذا لعضه في المؤخرة. إذا فزت بمسابقة ، لكنك خسرت في لعبة الحياة ، فأنت خاسر.

Alwaysjs
9 يناير 2014 @ 4:35 مساءً

كيف يفتقر إلى النزاهة؟ لقد حصل بحق الحصانة. ما فائدة الحصانة إذا لم تنقذ طاهًا عندما يفعلون أسوأ ما في وسعهم؟

Onegalsopinion
9 يناير 2014 @ 6:35 مساءً

لكن زملائه اتصلوا به وطلبوا منه عدم تقديم الطعام الذي انتهى به الأمر إلى وضعهم في القاع. لا أعتقد أنه كان يجب أن يستقيل بسبب طهي طعام سيء ، أعتقد أنه يجب أن يستقيل لأنه لم يحترم زملائه في الفريق ومن خلالهم تحت الحافلة عندما كان بإمكانه تعديل مكانه واحترم أنه لم يكن رقبته على المحك. هذا & # 8217s حيث أظهر افتقارًا تامًا للنزاهة مما جعله يطلب الاستقالة حيث لم يكن الآخرون & # 8217t من قبل.

Onegalsopinion
9 يناير 2014 @ 6:36 مساءً

Alwaysjs
9 يناير 2014 @ 8:37 مساءً

لا ، الشيء هو أنهم & # 8217t حازمون جدًا حول هذا الموضوع & # 8211 كانوا يستجوبون. لقد آمنوا به كقائد ولم يؤمنوا بأنفسهم. لم يكن & # 8217t يحاول إفسادهم & # 8211 كان يحاول بذل قصارى جهده. إذا كانوا يؤمنون به ، فلماذا لا يؤمن بنفسه؟ (عندما أقول & # 8216 كانوا & # 8217 أنا & # 8217m في الغالب يشير إلى ستيفاني. لم يكن لدى شيرلي الكثير لتقوله & # 8211 ويبدو أن ستيفاني تتبع قيادة نيكولاس & # 8217 ، وهو ما أرسلها في النهاية إلى منزلها ، إلى حد ما.)

أرى ما تحصل عليه & # 8217re على الرغم من أنه أمر منطقي ، إلا أنني لا أرى كيف يجعله شخصًا سيئًا.

بولا دافي
9 يناير 2014 @ 4:54 مساءً

أنا أعترض. إذا تم ذلك خلف شخص ما ، فقد تكون مشكلة تتعلق بالنزاهة. إذا لم يوافق & # 8217t على أنه كان الأسوأ في الفريق وحاول تبرير ذلك ، فقد يتم التشكيك في النزاهة. اعتمد على الحصانة. لم يضحّي من أجل خير الآخرين. في مرحلة ما ، تفوقت عائلته على شيرلي وستيفاني. بقعة صعبة.

تشارلي
9 يناير 2014 @ 7:51 صباحا

في مرحلة ما ، يجب أن تتفوق النزاهة الشخصية على لعب اللعبة. من المؤكد أن الفوز باللعبة هو مغير للحياة بالنسبة لـ Top Chef ، ولكن إظهار أنك لا تملك شخصية هو أيضًا مغير للحياة. كان يجب أن يستقيل. ويمكنني أن أقول أن & # 8217s ما كنت سأفعله لأنني فقدت المواد والمكاسب الشخصية في السعي لفعل الشيء الصحيح. أنا & # 8217m لا أحاول أن أكون متدينًا & # 8212 فقط أقول إن بعض الناس على استعداد لفعل الشيء الصحيح & # 8212 ولكن من الواضح ليس نيكولاس.

برنت ولجاموت
10 يناير 2014 @ 2:45 مساءً

إذن لماذا تنافس في إطلاق النار السريع إذن. كان يجب على جميع الطهاة إخبار بادما وجاك لـ STUFF IT ، من أجل إطلاق النار السريع ، بناءً على تفكيرك. ما هو الشيء الصحيح & # 8220 & # 8221؟ لقد حصل على حصانة في لعبة ، كان ذلك متاحًا لأخذها من قبل أي شخص. حصل ستيف على فرصة للحصول على مناعة. فجرت ذلك.

جاي
9 يناير 2014 @ 6:42 صباحا

أوافق على أن ذلك كان أمرًا خاطئًا حقًا بالنسبة للقضاة. إذا كانت تحديات الإقصاء تهدف إلى طرد الطهاة الذين صنعوا أسوأ الأطعمة ، فلا ينبغي لهم أبدًا التخلي عن المناعة في المقام الأول. لقد فاز بها ، وحتى لو خدم فأرًا ميتًا في قمامة ، فهل لا يزال من الممكن السماح له بالبقاء دون أي ذنب. إنها مسابقة في النهاية وأي من المتسابقين الذين قالوا إنهم سيغادرون لأنهم شعروا أن هذا هو الشيء الصحيح الذي يجب فعله يكذب تمامًا!

سوزان
9 يناير 2014 @ 6:21 صباحًا

أعتقد أنه كان من الخطأ تمامًا مطالبة نيكولاس بالمغادرة. حصل على الحصانة. كان هناك الكثير من الطهاة الذين حصلوا على مناعة ثم تعثروا في التحدي الرئيسي ولم يُطلب منهم المغادرة. لا أعتقد أن الفتيات كانوا سيغادرون لو كان الحذاء في القدم الأخرى. هذا يضع سحابة داكنة على نيكولاس ويجعله يبدو سيئًا. لا ينبغي أن يكون قرار أي شخص لمغادرة شخص ما قبول Tom أو Padma. حزين جدا لنيكولاس.

fubsy
9 يناير 2014 @ 5:52 صباحا

أعتقد أنه كان من الخطأ تمامًا أن يقترح القضاة أن نيكولاس يجب أن & # 8220 يسقط على سيفه & # 8221 أو & # 8220resign & # 8221. سواء فجر نيكولاس هذا التحدي أم لا ، فإن العرض مبني على تحديات المناعة. حصل على حصانة عادلة. هذه & # 8217s كيف يتم لعب اللعبة. إذا بدأت في مطالبة الأشخاص الذين حصلوا على حصانة بالتخلي عنها ، فإن الفرضية الأساسية للعرض تصبح عديمة القيمة. من السهل على توم إصدار مرسومه & # 8220 يجب على نيكولاس أن يفعل ذلك الشيء الصحيح ويسقط على سيفه & # 8221. من الثري جدًا أن نبدأ في الوعظ بالأخلاق والشرف المهني ، في عرض قام في الماضي بترقية الطهاة بناءً على من صنع أفضل طبق من حلوى آلة البيع أو جبنة فيلادلفيا.

العقل
9 يناير 2014 @ 5:46 صباحا

اتفقت مع قرار نيكولاس & # 8217. سواء كان لديه أسوأ الأطباق أم لا ، فقد حصل على حصانة عادلة ومربعة. عادلة أم لا ، هذه هي الطريقة التي تُلعب بها اللعبة.


العرض الأول للموسم الحادي عشر في نيو أورلينز `` Top Chef '' (فيديو)

سيشهد الموسم المقبل ، الذي يبدأ يوم الأربعاء ، 2 أكتوبر على برافو ، مجموعة جديدة من الشيفتستانت يقدمون أفضل ما لديهم للحكام توم كوليتشيو ، وجيل سيمونز ، وهيو أتشيسون ، وإميريل لاغاسي ، والمضيفة بادما لاكشمي.

سيكشف Bravo عن المتسابقين "Top Chef" للموسم 11 على موقع bravotv.com ، لكن فيما يلي أول ستة متسابقين.

  • ستيفاني سيمار ، 28 من بوسطن ، ماساتشوستس
  • باتريشيا فيجا ، 29 من نيويورك ، نيويورك
  • جانين بوث ، 25 من نيويورك ، نيويورك
  • جيسون سيشونسكي ، 27 من فيلادلفيا ، بنسلفانيا
  • نيك إلمي ، 32 عامًا من فيلادلفيا ، بنسلفانيا
  • بيني بارتولوتا ، 37 سنة من نيويورك ، نيويورك

من بين الحكام الضيوف المشاهير للموسم 11 "توب شيف" ليا ميشيل ، جون فافرو ، كويستلوف ، جاك بيبين وأنتوني ماكي.

سيعود "Top Chef: Last Chance Kitchen" للموسم الجديد مع Colicchio كمضيف. تطلق Bravo أيضًا سلسلة ويب جديدة قبل العرض الأول تسمى "اختيارات Padma". ستبدأ السلسلة الإلكترونية التي ستنطلق يوم الأربعاء الموافق 14 أغسطس / آب ، طهاة محليين من نيو أورلينز يتنافسون على فرصتهم للظهور في برنامج Top Chef.

من الغوص في القمامة إلى التمساح الحية وبعض العرق والدموع على الأقل ، ألق نظرة على ما يمكن توقعه من الموسم 11 من "Top Chef" في العرض الترويجي الجديد أدناه.


الموسم 11

هل الموسم 11 يستحق المشاهدة؟ لقد رأيت الجدل الدائر حول الفائز وأنه لم يكن محبوبًا جدًا. أتذكر أنني قرأت الشيء نفسه عن الموسم التاسع ولكن انتهى بي الأمر إلى الإعجاب بهذا النوع.

لطالما أحببت ذلك. أنا أيضًا لا أكره الشخصية مثل الآخرين وأعتقد أن معظم الكراهية تأتي من حب شخص آخر. قرر الجميع فقط من يريدون رؤيته يفوز قبل أن ينتهي

المفسدات المفسدات:

في رأيي ، فكرة أن نيكولاس كان رجلاً سيئًا مبالغ فيها. Nicholas wasn & # x27t حقًا & quotvillain ، & quot في حد ذاته. لقد مارس الجنس مع ستيفاني ، التي يحبها كثير من الناس (بمن فيهم أنا). نوع من. كان يتمتع بحصانة وكان يجب أن يتركها تقود طبقها الخاص. لقد كان مستبدًا / واثقًا جدًا من نفسه ولعبها بشكل خاطئ. ومع ذلك ، كان يتوقع من الجمهور أن يتخلى عن حصانته لإنقاذ ستيفاني ، وأنا فقط لا أعتقد ذلك & # x27s عادل. هذه مسابقة وفاز بحصنته عادلة ونزيهة. علاوة على ذلك ، على الرغم من أن ستيفاني رائعة ، كان بإمكانها التحكم في الأمر وإخباره ، & quot؛ لا ، لم نقم & # x27t من القيام بذلك. هذا هو الطبق الخاص بي ، وسأكون مسؤولاً إذا فشل. & مثل الشيف قائدة وكان بإمكانها تأكيد هيمنتها. لقد كان موقفًا محزنًا بشكل عام ، وشعرت بالسوء تجاهها حقًا. لكنني لا أعتقد أن نيكولاس شرير.

على الجانب الآخر ، كانت الجريمة الحقيقية لهذا الموسم هي خسارة نينا كومبتون الرائعة أمام نيكولاس في النهاية. كان هذا خطأ القضاة ، واضح وبسيط. يقولون دائمًا ، & quotIt & # x27s حول الطعام ، إنه & # x27s حول تلك اللوحة النهائية. & quot يجب أن يكون الفائز. قال الحكام أنفسهم أنه عندما يقترب ذلك ، فإنهم يسمحون لأنفسهم بعد ذلك بالعودة ومراجعة بقية الموسم. في هذه المرحلة ، كان ينبغي عليهم فعل ذلك وكان ينبغي أن تكون نينا هي الفائزة بشكل واضح. كانت متسقة جدًا وأنيقة جدًا ولكنها لا تعرف الخوف في كل جانب من جوانب طبخها. إنه & # x27s ليس خطأ نيكولاس & # x27s أنه فاز - إنه & # x27s توم وشركاه & # x27s.


شاهد الفيديو: Gangstar New Orleans - UNLOCK EVERYTHING MEGA GLITCH Android u0026 iOS