دجاج مشوي ورومي مع صوص الكبر
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات
- 3 ملاعق كبيرة خل نبيذ شيري
- 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 ملاعق كبيرة من نبات الكبر
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- 4 صدور دجاج منزوعة الجلد (حوالي 1 3/4 رطل)
- قلبان من الخس الروماني ، مقطعتان إلى نصفين بالطول ، واللب تركت على حالها
- جبن مانشيجو أو بارميزان مبشور
تحضير الوصفة
سخن الشواء (حرارة متوسطة إلى عالية). اهرس الخل والمكونات الأربعة التالية في معالج صغير حتى تصبح ناعمة تقريبًا. الموسم خلع الملابس لتذوق مع الملح والفلفل. يُمزج الدجاج مع 1/4 كوب من الصلصة في وعاء متوسط. يرش بالملح والفلفل.
دعه يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة. ضع الرومين ، مقطوعًا لأعلى ، على صينية الخبز. رش مع 1/4 كوب صوص. أنتقل إلى معطف. اشوي الدجاج حتى ينضج ، حوالي 6 دقائق لكل جانب. نقل إلى لوحة. يُشوى الرومين حتى يتفحم ويذبل قليلاً من جميع الجوانب ، لمدة دقيقتين تقريبًا.
انقل 1 صدر دجاج و 1 رمح رومين لكل 4 أطباق. رشي الدجاج بالصلصة المتبقية ورشي الجبن بكمية وفيرة وقدميها.